При покупке новой кухни большинство покупателей почему

В помощь покупателю.
КУХНЯ НА «ОТЛИЧНО»
Хотите иметь идеальную кухню? Мы поможем вам сделать правильный
выбор.
1. С чего начать?
При покупке новой кухни большинство покупателей
почему-то
задумывается только о том, как она будет выглядеть. Некоторые из
покупателей дополнительно задумываются и о том, что будет внутри неё:
какая фурнитура, какие механизмы открывания. Но мало из них
действительно планирует свою кухню, полагаясь при составлении проекта в
магазине или с дизайнером и на свою интуицию. Такой подход не совсем
правильный – интуиция может и подвести… Что же такое хорошая
планировка кухни?
Во-первых, это максимально эффективно используемое пространство,
функциональность и вместительность.
Во-вторых, она должна быть удобной, то есть обеспечивать легкий
доступ ко всем необходимым вещам. Проект Вашей будущей кухни должен
обеспечить удобство передвижения по кухне, работы, принятия пищи и
отдыха.
Современные
комплектующие
позволяют
максимально
использовать даже минимальное пространство, что необходимо для
небольших кухонь. Поэтому, начиная планирование, не забудьте учесть
количество членов вашей семьи, привычки в питании, количество человек,
одновременно находящихся и готовящих на кухне, бытовые приборы,
которыми вы привыкли или хотели бы пользоваться. Не огорчайтесь, если
кухня у вас небольшая.
В-третьих, она должна быть не только функциональной, но и
эстетически радовать членов семьи своим внешним видом. Грустно, когда
заплатишь немаленькие деньги за мебель, которая впоследствии, в лучшем
случае, не доставляет удовольствия от ее использования. Любая купленная
вещь должна проносить удовольствие от ее использования! Тем более
мебель – ее просто так, как правило, не выбросишь и не поменяешь,
особенно встроенную мебель.
При правильной планировке даже самое маленькое помещение может
стать очень уютным и довольно вместительным.
Если предпочитаете кухни из массива дерева или с деревянной
отделкой, помните: они не всегда выдерживают большую влажность в
помещении. Собираетесь остановить выбор на глянцевой поверхности
гарнитура, выбирайте тот, который легко мыть.
• ДСП. Из этого материала производится подавляющее большинство
современных кухонь. Гарнитуры из ДСП являются самыми дешевыми,
изготавливаются из прессованных древесно-стружечных плит и покрываются
ламинатом
или
другим
износоустойчивым
материалом
самых
разнообразных текстур и расцветок. При покупке обращайте внимание на то,
чтобы все торцы деталей были закрыты кромкой и защищены от
проникновения влаги.
• МДФ – экологически чистый материал, хорошо переносит воздействие
пара, устойчив к различным грибкам, гигиеничен и безопасен. Стоит
дешевле натурального дерева, но внешний вид при этом практически
неотличим. Можно выбрать разнообразные расцветки и фактуры покрытия.
• Массив дерева представляет собой склеенные цельные бруски,
обработанные специальными составами или влагостойкая фанера. Это
наиболее дорогой материал, из которого делают кухни на заказ. Производят
кухни из дуба, ясеня, сосны, ореха вишни, каштана, ольхи и т. д.
2. Немного математики
Говоря о тенденциях современной кухни, нельзя оставить в стороне
такое понятие, как «зонирование». Пространство любой кухни предполагает
три основные зоны:
 место приготовления продуктов (плита и духовка),
 место для подготовки и разделки продуктов (рабочая поверхность и
раковина) и
 место для хранения продуктов (холодильник, ящики и отделы в
кухонном гарнитуре).
Кроме того, можно выделить зону для отдыха и принятия пищи, по
желанию – бар. Соответствие принципам эргономики гарантировано, если
зоны расположены в последовательности движения хозяйки: переработка
продуктов – разделка – приготовление пищи - сервировка и так далее…
Однако это не значит, что подобную схему нужно соблюдать всегда. Можно
спланировать свой вариант кухни.
3. Варианты планировки кухни
Любой кухонный гарнитур состоит из напольных и подвесных модулей.
Нижние модули состоят из тумб под мойку, встраиваемую технику и для
хранения. Навесные шкафчики делятся на сушилки для посуды, модули над
вытяжкой, витрины и шкафчики.
Некоторые хозяйки предпочитают открытые подвесные полки в
сочетании с закрытыми шкафчиками под столешницей. Другие выбирают
полностью закрытые шкафы, чтобы скрыть беспорядок. Но имейте в виду,
что полностью закрытая кухня может сузить помещение, а сочетание глухих
дверок с витражными стеклами или открытыми полками выглядит более
симпатично и уютно.
Расположение
Описание
Плюсы и минусы
Однорядная кухня
Ставится вдоль одной
из стен, где все
необходимое
размещается в один
ряд. Раковину в этом
случае лучше
расположить в центре, а
плиту и холодильник –
по обе стороны от нее.
Используется для
экономии места в
маленьких
помещениях.
Однако, если на
кухне готовит не
один человек, такая
планировка не
слишком удобна.
Двухрядная кухня
Размещается по
противоположным
стенам, где шкафчики
смотрят друг на друга.
Рабочие центры могут
быть размещены по
одной линии или в
треугольнике. Удобно
будет расположить
Планировка выгодно
смотрится в
квадратных
просторных кухнях
либо в сквозных
помещениях. Не
подходит для узких
прямоугольных
кухонь.
холодильник и полки с
одной стороны кухни, а
мойку, плиту и
столешницы – с другой.
Г-образная
Устанавливается по
двум соседним стенам,
рабочие центры
располагаются в
треугольнике. На одной
стороне ставятся плита
и холодильник, а мойка
– на другой. Для такой
планировки подойдет
угловая мойка.
Хорошо подходит и
для очень
маленьких, и для
больших кухонь.
Позволяет поставить
дополнительную
мебель на
противоположной
стороне. Но доступ в
угловые шкафчики,
особенно нижние,
бывает не очень
удобен.
П-образная
Устанавливается по
трем примыкающим
стенам кухни. Удобно в
тех случаях, когда
размеры кухни
позволяют создать
полноценный
«кухонный
треугольник», выделив
под каждую рабочую
зону по одной стороне.
Подходит для
средних и больших
кухонь. Много места
для хранения и
рабочих
поверхностей. Так
же как и в
предыдущем
варианте, не удобен
доступ к нижним
шкафчикам.
Полуостровная
К традиционному
расположению мебели
добавляется выступ,
который не должен
мешать перемещению
внутри «кухонного
треугольника», можно
расположить в нем
барную стойку,
посудомоечную
Планировка больше
подходит для
вместительного
помещения.
Поверхность выступа
может
использоваться как
сушка для посуды,
стол для завтрака
или место хранения
блюд.
машину,
дополнительный шкаф.
Островная
Подходит только для
Островная кухня –
очень больших
наиболее выгодный
помещений.
вариант использования
большой площади. Как
правило, это
двухрядная, П-образная
или Г-образная
планировка с
«островом» в центре.
3. Подбор цвета
Цветовые предпочтения – это дело вкуса, но есть несколько правил,
которые не стоит игнорировать. Выбирая цвет для кухни, учитывайте размер
помещения и освещение. Если, например, помещение темное и/или
небольшое, лучше выбрать светлые тона. Темные цвета работают лучше на
больших пространствах, а светлые и нейтральные делают маленькую
площадь менее загроможденной. Чтобы у кухни появился характер, к
нейтральным оттенкам обязательно добавьте несколько ярких акцентов.
Хорошо сочетать теплые и холодные оттенки: например, серый с солнечножелтым или серебряный с шоколадным. Если вы выбрали гарнитур темного
цвета, сделайте столешницу светлой.
4. Фурнитура.
Подбор фурнитуры, которой комплектуется кухонный гарнитур, не
влияет на его внешний вид, поэтому многие не задумываются над этим
вопросом. Однако, если Вы хотите, чтобы ваша мебель радовала вас долгие
годы, а не только в первый год использования, нужно уделить этому
моменту пристальное внимание. Очень грустно бывает наблюдать красивый
гарнитур, сделанный из хороших материалов, но укомплектованный
дешевой
фурнитурой,
через год-два
активного использования:
перекошенные линии дверок (а то и вовсе болтающиеся или оторванные),
западающие и плохо открывающиеся ящики… Да, хорошая качественная
фурнитура стоит дорого и очень сильно влияет на стоимость кухонного
гарнитура. Но даже в рамках бюджетного варианта кухни простая замена
роликовых направляющих на шариковые и монтаж дверок на евровинты, а
не на саморезы, приведет не к очень большому удорожанию, зато позволит
открывать дверки и ящики долгие годы, а не только в первое время.
Принципам эргономики современно кухни соответствуют рейлинги и
навесные системы. Рейлинги представляют собой гладкую трубу, которая
крепится к стене. На рейлинг навешивают крючки, держатели, сетчатые
полки, полотенца и другое. То есть то, что должно быть под рукой у хозяйки.
Одна из последних тенденций в современных кухнях – замена
распашных дверок на выдвижные ящики. Это избавляет хозяйку от
«заползания» в тумбу и поиска необходимой вещи с вытаскиванием из
тумбы всего содержимого. Намного проще и удобнее найти и извлечь
нужный предмет из ящика, чем из тумбы с распашными дверками. Особой
популярностью у потребителей пользуются лотки для столовых приборов и
корзинки-бутылочницы, внутренние организации для хранения посуды и
кухонных принадлежностей. Все большее распространение приобретает
мебель, укомплектованная фурнитурой, обеспечивающей плавное
закрывание ящиков и дверок за счет демпфирующего элемента. Легкое
касание – и дверки закрываются плавно и бесшумно. Это действительно
удобно и комфортно! Последняя тенденция в оснащении кухонь – это
системы с электромеханическим открыванием/закрыванием.
Высокое качество фурнитуры – принцип №1 для любого именитого
производителя мебели. На кухне качество комплектующих проходит самую
настоящую проверку. Кухня – место особой частоты и «агрессивности»
пользования
фурнитурой
и
мебелью.
Шкафы
и
ящички
открываются/закрываются по несколько раз в день, порой второпях или с
силой. Крепёжные элементы выдерживают высокую статическую нагрузку.
Мебельные ручки должны функционировать и в то же время сохранять
изначальный внешний вид. Если добавить к этому особую кухонную среду –
повышенная влажность, перепады температур, пар и прочее – и мы получим
самый жёсткий тест-контроль для всех элементов, организующих кухонный
быт. На нашем рынке наиболее качественная фурнитура представлена
австрийскими (Grass и Blum), немецкими (Hettiche) и итальянскими (Salice)
производителями.
Мебель,
укомплектованная
фурнитурой
этих
производителей, позволяет просто комфортно пользоваться ею, не
задумываясь о том, например, как открывается фасад или выдвижной ящик.
Особой ролью при создании кухонного стиля наделена декоративная
фурнитура, и прежде всего – ручки. Мебельный ручки могут подчеркнуть
стилевую направленность кухни, стать ярким завершающим штрихом
интерьера, а могут и сами определять облик помещения. Формы
классических ручек элегантны, изящны, роскошны. Некоторые ручки
классически строги, другие – креативны и необычны. Ручки techno
эргономичны, лаконичны и легки.
5. Освещение.
Также, как и фурнитура, немаловажный фактор, который не бросается в
глаза на первый взгляд. Только достаточное освещение позволит создать тот
комфорт, когда пользоваться вашей кухней будет и удобно, и приятно.
Освещение может быть общим, рабочим и декоративным.
Общее освещение достаточно для того, чтобы поесть, убрать,
произвести какие-то другие необходимые действия. Обычно именно его и
имеют в виду под освещением кухонного помещения основная масса
покупателей. Поменяли люстру, добавили лампочек или увеличили их
мощность – все, освещение сделано.
Но по-настоящему комфорт для хозяйки может создать только рабочее
освещение. Для этого уже на стадии проектирования кухонного гарнитура
нужно предусмотреть дополнительное освещение мест для подготовки и
разделки продуктов. Стоит не так уж и дорого, но удобства именно для
хозяйки добавляет несоизмеримо больше. Качественно обработанные
продукты (почищенные, порезанные и т.д.) и непорезанные пальцы вам
гарантированы только с хорошим рабочим освещением.
Декоративное освещение придаст вашей кухне особый настрой и шарм.
6. Полезная техника
Правильно подобранная бытовая техника облегчает и ускоряет процесс
готовки и мытья посуды. Выбор здесь огромен. Главное, определиться с
количеством и функциональностью приборов, чтобы напрасно не
загромождать помещение. Перечислим самое необходимое:
Прибор
Минимальный объем функций
Варочная
панель
Газ-контроль и электроподжиг (для газовых плит);
автоматическое отключение, индикатор остаточного тепла,
изменяемая зона нагрева (для стеклокерамических
панелей).
Духовой шкаф
Конвекция, индикатор тепла, теплоизоляция дверцы,
обдув боковых стенок, автоотключение. Обычно
электрические духовки имеют больше возможностей, чем
газовые.
Вытяжка
Хорошая производительность (рассчитывается исходя из
объемов помещения), ширина (вытяжка должна быть
шире плиты). Два режима работы: отток воздуха и
рециркуляция. Жировой и угольный фильтр. Галогенные
лампы освещения, низкий уровень шума.
Холодильник
Полезный объем, автоматическое оттаивание No Frost или
капельная система, нулевая зона хранения, высокий класс
энергосбережения, антибактериальное покрытие, полки из
закаленного стекла.
Посудомоечная Количество распылителей и форсунок для воды (чем
машина
больше – тем лучше), возможность регулировки корзин,
экономный расход воды (от 14 л).
7. Выбор столешницы
Выбирая столешницу, учитывайте ее толщину: евростандарт – 38 мм,
стандарт наших производителей – от 28 мм, поэтому встраиваемая техника
иногда встает чуть ниже в тумбу, что мешает выдвигать верхний ящик под
плитой. Обращайте внимание на герметичность соединений и установку.
Материал
Плюсы
Минусы
ДСП и MDF,
Внешне
Со временем на столешницах могут
облицованные привлекательны,
оставаться царапины,
пластиком.
доступны по цене,
повреждения.
практичны, имеют
хорошие
антибактерицидные
свойства. Используются
чаще всего.
Натуральный
Эффектный прочный
Столешницы делаются только на
камень
(мрамор,
гранит,
травертин,
сланц).
материал, очень
устойчив к царапинам
(чуть менее мрамор),
приятен на ощупь,
имеет яркую текстуру и
оригинальную окраску.
Искусственный Плотная непористая
камень.
структура, устойчивость
к грибкам и бактериям,
широкая цветовая
гамма.
заказ и очень дорого стоят.
Легко поцарапать, может
размягчиться под воздействием
высоких температур, не стоек к
химическим кислотам
натурального происхождения.
На заметку: Выпускаются столешницы из нержавеющей стали (они не
боятся механических воздействий и очень гигиеничны, в основном
используются в современном стиле интерьера), столешницы из дерева (для
интерьера в стиле кантри) и столешницы из стекла. Все они стоят очень
дорого и могут возникнуть проблемы с поставкой.
Полезная геометрия
• Расстояние от столешницы до нижней поверхности навесного шкафа – не
менее 45 см (оптимально – 60 см)
• Глубина столешницы – 60 см
• Внутренний размер шкафа-стола и хозяйственного – не менее 46 см
• Глубина настенного шкафа – 30 см
• Напольные шкафы имеют ширину от 15 до 120 см. Каждый производитель
предлагает свой набор размеров.
• Высота подвесных полок может колебаться от 35 до 132 см. В зависимости
от вашего роста.
• Мойка не должна находиться рядом с плитой на расстоянии ближе 60 см.
• Вытяжка должна находиться над плитой на расстоянии 65–75 см.
Поддержите внешний вид
1. После того как вы закончили ремонт и планировку кухни, старайтесь
поддерживать в ней чистоту и класть все вещи на свои места.
2. Заведите правило протирать столешницу, раковину и плиту после каждого
использования. И применяйте правильные чистящие средства,
3. Удаляйте грязь, капли и пятна жира с пола. Удобнее пользоваться
многофункциональным пылесосом, который справится с сухой уборкой и со
сбором пролитой воды.