Использование масла зародышей пшеницы и муки зародышей пшеницы

1
Использование масла зародышей пшеницы и муки зародышей пшеницы
«Витазар» в клинике различных болезней
После выхода в 2002 г. первого издания книги «Зародыш здоровья» было
проведено более 30 различных клинических испытаний масла зародышей пшеницы и
муки зародышей пшеницы в 20 различных медицинских учреждениях России и Украины.
При анализе и изложении полученных результатов, представленных в данной
главе, мы придерживались следующих принципов:
1. Представлять только фактические данные при проведении клинических
испытаний и не касаться вопросов объяснения механизма действия, по принципу
«Неважно как телевизор работает, важно, что он показывает».
2. Представлять результаты клинических испытаний однотипных заболеваний,
сделанных в различных лечебных учреждениях, по принципу «Ум – хорошо, а два –
лучше».
Масло зародышей пшеницы и мука зародышей пшеницы «Витазар» при
сердечно-сосудистых заболеваниях и нарушениях липидного обмена
Атеросклероз коронарных и мозговых артерий в последние годы приобретает
глобальный характер. В связи с этим возрастает число различных сердечно-сосудистых
заболеваний. По статистическим данным в России среди лиц трудоспособного возраста
(от 20 до 64 лет) от заболеваний сердечно-сосудистой системы умирает 34% мужчин и
39% женщин.
Развитие атеросклероза характеризуется накоплением липидов и холестерина в
виде внеклеточных липидных частиц и массивных отложений этерифицированного
холестерина, а на более поздних стадиях развития атеросклероза, разрастанием
соединительной ткани и увеличением холестерино-фиброзных и кальциевых отложений.
Анализ смертности от сердечно-сосудистых заболеваний проведенный в США
показал, что при снижении содержания холестерина в сыворотке крови на 10%,
смертность от сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 13%.
Однако при этом следует отметить, что холестерин является одной из важнейших
частей клеточных мембран. Также холестерин часто используется в организме человека
для биосинтеза стероидных гормонов.
2
Суточная потребность человека в холестерине составляет 1 грамм (примерно
столько его и выводится из организма). Около 50% холестерина поступает с пищей и
около 50% синтезируется организмом (в основном, в печени). Так что холестерин для
человека необходим.
Атеросклероз стимулируется не просто наличием холестерина, а его увеличением
в сыворотке крови. Основным фактором риска развития атеросклероза, при этом,
является, так называемый, холестерин низкой плотности (LDL).
В определенной степени предпосылкой к испытанию масла зародышей пшеницы
(МЗП) и муки зародышей пшеницы «Витазар» в клинике различных заболеваний
сердечно-сосудистой системы, послужили зарубежные данные о влиянии и МЗП, и
зародышей пшеницы на изменение содержания холестерина в крови и печени.
Так Токуда [ ] с сотрудниками установили, что содержание холестерина в крови и
печени у крыс, уменьшается с использованием масла зародышей пшеницы по сравнению
с использованием хлопкового или соевого масла (Таблица ).
Таблица. Влияние масла зародышей пшеницы на содержание холестерина в крови и
печени крыс.
Лечение
Масло зародышей пшеницы
Хлопковое масло
Соевое масло
Плазма, мг/л
106,5
112,9
127,1
Печень, мг/г
4,8
29,9
32,3
Лапрон [ ] с сотрудниками отметили, что диета у людей с 7% зародышей пшеницы
уменьшает содержание холестерина в крови на 5 – 10% по сравнению с контрольной
группой.
На кафедре клинической фармакологии Харьковской медицинской академии
последипломного образования под руководством профессора А.П. Опарина проводились
исследования влияния муки зародышей пшеницы на показатели липидного спектра крови
больных
ишемической
болезнью
сердца
(стабильной
стенокардией
II
и
III
функциональных классов). Все обследованные были разделены на две клинические
группы, сопоставимые по возрасту, давности и тяжести заболевания.
Группа № 1 (опытная) 30 человек получали стандартную антиангинальную терапию
(нитраты, β-аденоблокаторы, блокаторы кальциевых каналов). В диету опытной группы
была добавлена мука зародышей пшеницы в дозе 30 гр в сутки разделенная на 2 приема.
3
Группа № 2 (контрольная) 15 человек получала только антиангинальное лечение.
Сравнительную оценку показателей липидного спектра крови проводили на 14 день
лечения.
Результаты исследований показали, что мука зародышей пшеницы более
отчетливо
оказывает
гиполипидемическое
воздействие
у
больных
стабильной
стенокардией по сравнению с контрольной группой. Гиполипидемический эффект
использования муки зародышей пшеницы проявляется в снижении холестерина
атерогенных классов (низкой и очень низкой плотности), общих триглицеридов, с
одновременным увеличением антиатерогенного холестерина высокой плотности. При
приеме муки зародышей пшеницы не отмечено никаких побочных эффектов и
аллергических реакций.
На кафедре терапии и неврологии Харьковской медицинской академии
последипломного образования были проведены исследования влияния масла зародышей
пшеницы на больных ишемической болезнью сердца (стенокардия напряжения II и III
функциональных классов).
В опытной группе было 20 человек, которые на фоне общепринятой
антиангинальной терапии принимали масло зародышей пшеницы в дозе 3 мл 2 раза в
день (через час после приема еды). В контрольной группе было 15 человек. Срок терапии
составлял 25 дней.
Анализ изменения биохимического состава крови показал, что использование
масла зародышей пшеницы у больных ишемической болезнью сердца дает более
достоверный гиполипедимический эффект (снижение липидов и β-липопротеидов).
Оценка клинической картины у больных, которые дополнительно получали масло
зародышей пшеницы показала, что количество приступов стенокардии сократилось в 4
раза (в контрольной группе в 2,5 раза) и, соответственно, снизилось потребление
нитроглицерина. При этом устойчивость к физическим нагрузкам у больных опытной
группы была выше, чем в контрольной.
Также отмечается, что использование при лечении масла зародышей пшеницы
сопровождается снижением повышенной свертываемости крови, что очень важно при
возможном образовании в крови различных тромбов.
В Челябинском городском липидном центре напрямую оценивали возможности
использования масла зародышей пшеницы при регулировании липидного состава крови у
пациентов с гипертониснизился индекс атерогенности.
4
ческой болезнью.
Под наблюдением было 9 женщин в возрасте от 45 до 64 лет, у всех
диагностирована гипертоническая болезнь 2 – 3 степени. Перед началом приема масла
зародышей пшеницы все больные в течение 6 – 8 недель находились на
гиполипидемической диете.
После проведения терапии стандартной гиполипидемической диетой в течение 6
недель, назначалось масло зародышей пшеницы по следующей схеме: в первую неделю
– 1 чайная ложка масла зародышей пшеницы в день после завтрака, во вторую неделю –
2 чайные ложки масла зародышей пшеницы после завтрака и обеда, в последующие 4
недели по 3 чайных ложки в день после еды.
Биохимический анализ крови показал положительную динамику липидного
спектра при приеме масла зародышей пшеницы. На 1% снизилось содержание общего
холестерина, на 0,6% - холестерина низкой плотности, на 10% повысилось содержание
антиатерогенного холестерина высокой плотности и, что наиболее важно, на 7,8%
снизился индекс атерогенности.
В Новосибирской Медицинской Академии под руководством чл. кор. МАН Л.А.
Шпагиной была проведена оценка эффективности применения масла зародышей
пшеницы у промышленных рабочих с заболеваниями сердечнососудистой системы.
Критерии при включении в группы исследований были следующими:
1. Установление заболевания сердечно-сосудистой системы (ишемическая болезнь
сердца, артериальная гипертония).
2. Возраст не старше 60 лет.
3. Отсутствие острых и обострения хронических сопутствующих заболеваний.
Группа 1 (опытная) – 60 больных, средний возраст 52,7 лет, пролеченных
гиполипидемической диетой и маслом зародышей пшеницы по одной чайной ложке 3
раза в день, срок терапии 30 дней.
Группа 2 (контрольная) – 25 больных, средний возраст 53,4 года, пролеченных
только гиполипидемической диетой в течении 30 дней.
Контроль
клинических
симптомов
проводился
еженедельно.
Отмечена
положительная динамика в обеих группах, но более достоверное улучшение состояния,
уменьшение клинических симптомов с четырех до двух баллов, получено в группе
больных, получавших сочетано гиполипидемическую диету и масло зародышей пшеницы.
5
Контроль липидного обмена показал положительную клиническую динамику у
больных обеих групп и отсутствие у них побочных эффектов (ни один больной не был снят
с программы терапии). Более выраженный статистически достоверный эффект по
уменьшению показателей липидного состава крови был отмечен у больных опытной
группы. При этом было отмечено, что полученный гиполипидемический эффект у больных
опытной группы носит устойчивый характер и сохраняется спустя 3 месяца после терапии.
Показатели липидного обмена у больных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы
в динамике терапии приведены в таблице.
Таблица. Показатели липидного обмена в динамике терапии.
До лечения
Группа
После лечения
bхолестери
н г/л
Триглице
риды
мг/100 мл
Опытная
Общий
холестер
ин
ммол/л
8,9 ± 0,8
8,7 ± 0,9
Контроль
9,1 ± 0,4
9,2 ± 0,8
182,4 ±
5,3
181 ± 6,4
Общий
холестер
ин
ммол/л
6,7 ± 0,4
bхолестер
ин г/л
Триглицери
ды мг/100
мл
7,1 ± 0,6
8,5 ± 0,4
8,6 ± 0,5
Через 3 месяца после
лечения
bхолестер
ин г/л
Триглицери
ды мг/100
мл
160,2 ± 4,4
Общий
холестер
ин
ммол/л
6,8 ± 0,4
7,3 ± 0,6
162,2 ± 4,4
174,2 ± 5,6
8,9 ± 0,9
9,6 ± 0,5
184 ± 5,6
Основной вывод в результате проведенных в Новосибирской Медицинской
Академии работ: масло зародышей пшеницы оказывает выраженное и устойчивое
гиполипидемическое действие на людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы
и может широко использоваться в сочетании с гиполипидемической диетой.
Масло зародышей пшеницы и мука зародышей пшеницы в клинике
профессиональных заболеваний
XXI век называют веком экологических и дистрессовых заболеваний. Человек
оказался наиболее чувствительным биологическим маркером все возрастающего
экологического напряжения. Не случайно в ответ на воздействие
комплекса
неблагоприятных физических, химических, социальных и других факторов, формируется
синдром напряжения адаптационных процессов, в конечном итоге, сопровождающийся
появлением различных патологий.
Профессиональные
заболевания,
в
частности,
такие
как
интоксикация
органическими растворителями и виброшумовая болезнь, являются в определенной
степени индикаторами экологической патологии людей.
6
В Новосибирской Медицинской Академии под руководством чл. кор. АМН РФ
проф. Л.А. Шпагиной было проведено комплексное исследование влияния масла
зародышей пшеницы и муки зародышей пшеницы «Витазар» в клинике различных
профзаболеваний.
Масло зародышей пшеницы и мука зародышей пшеницы «Витазар» при
лечении хронической интоксикации органическими растворителями
В структуре профессиональных заболеваний токсико-химического генезиса
интоксикации занимают ведущее место. Невозможно представить жизнедеятельность
человека, прямо или косвенно не связанную с влиянием на организм химических
веществ, спектр которых постоянно увеличивается. В их числе – средства бытового
назначения (синтетические моющие препараты, лаки, краски), лекарственные вещества,
химические добавки к пищевым продуктам, косметические средства, производственная
химия и др. При этом основу многих химических соединений составляют органические
растворители.
Для исследования эффективности влияния масла зародышей пшеницы и муки
зародышей пшеницы «Витазар» на лечение при интоксикации органическими
растворителями были сформированы 4 группы больных хронической интоксикацией.
Таблица. Дизайн исследования.
Группа
Группа
(опытная)
Количество Средний стаж
больных
работы (годы)
Средний
возраст
(годы)
1
25
19,8
44,5
Группа
3
(контрольная)
20
18,7
45,4
Группа
(опытная)
20
13,6
40,7
14
13,4
36,8
2
Группа
4
(контрольная)
Схема лечения
УНИТИОЛ – 2,5 мл лимфотронно.
Масло зародышей пшеницы 2 ч.л. * 2
раза в сутки. Витазар 50 гр. в сутки.
Курс лечения – 20 дней.
УНИТИОЛ – 2,5 мл лимфотронно.
Токоферол ацетат масляный 5%
раствор – 150 мг суточная доза (ТФА).
Курс лечения – 20 дней.
УНИТИОЛ – 2,5 мл лимфотронно.
Масло зародышей пшеницы 2 ч.л. * 2
раза в сутки. Витазар 50 гр. в сутки.
Курс лечения – 20 дней.
УНИТИОЛ – 2,5 мл лимфотронно.
Токоферол ацетат масляный 5%
раствор – 150 мг суточная доза (ТФА).
Курс лечения – 20 дней.
7
Все больные женщины, по профессии маляры лакокрасочных производств
машиностроительных предприятий г. Новосибирска. Больные были госпитализированы
по поводу хронического утомления и отклонений в анализах крови. Основными
клиническими синдромами являлись: гематологический с транзисторной или стойкой
лейкопенией, анемией, тромбоцитопенией и невротическими астеновегативными и
полиневрическими синдромами.
Анализ жалоб и объективное состояние больных, а также анализ показателей
гемограммы и обмена железа свидетельствовали об исходной идентичности Группы 1
(опытная) и Группы 3 (контроль), а также Группы 2 (опытная) и Группы 4 (контроль).
Критерии исключения из программы апробации
1. Возраст старше 50 и моложе 30 лет.
2. Наличие острых инфекций.
3. Обострение хронических воспалительных заболеваний.
4. Наличие клинико-биохимически значимых сопутствующих заболеваний.
Критерии оценки эффективности
1. Клинические (в баллах).
2. Гематологические (включая развернутый анализ крови и показатели обмена
железа).
3.
Биохимические:
отражающие
билирубин,
белковосинтетическую
и
ферментообразующую функции печени – общий белок, альбумины, α1 -, α2 – глобулины,
тимоловая проба, АЛТ, АСТ.
4.
Показатели
активности
свободнорадикального
окисления
лейкоцитов
(хемилюминесценция лейкоцитов с использованием различных индукторов: зимозан,
ксилол – на хемилюминометре ХЛЛМ – 07).
5. Показатели гуморального иммунитета (иммуноглобулины А, М, G).
6. Наличие любых побочных явлений, появившихся в результате выполнения
программы клинической апробации.
Полученные результаты и их обсуждение
Анализ всех симптомов и показателей крови проводился еженедельно. В целом в
ходе терапии клиническое улучшение получено во всех четырех группах. Наибольший
эффект отмечен практически по всем симптомам в Группе 1 (опытной) в сравнении с
Группой 3 (контрольной) и в Группе 2 (опытной) в сравнении с Группой 4 (контрольной).
Результаты приведены в Таблице…
8
Интересным фактом, требующим дополнительного анализа и исследований,
является исчезновение у высокостажированных рабочих в динамике терапии маслом
зародышей пшеницы и «Витазаром» (Группа 2)
желания вдыхать органические
растворители, что может свидетельствовать о значительном уменьшении наркотической
зависимости.
Таблица. Клиническая характеристика больных в динамике терапии
Симптомы
1. Слабость
2.
Раздражительность
3. Нарушение сна
4. Головные боли
5. Снижение
настроения
6. Быстрая
утомляемость
7. Кардиалгин
8. Сердцебиение
9. Одышка
10. Парастезин
11. «Зябкость»
кистей
12. Наркотическая
зависимость
Группа 1
(МЗП+Витазар)
опытная
до
после
лечения лечения
3,8 ± 0,4 2,0 ± 0,5
2,7 ± 0,2 1,3 ± 0,3
Группа 3
(традиционное
лечение) контроль
до
после
лечения лечения
3,6 ± 0,5 3,1 ± 0,3
2,6 ± 0,3 2,1 ± 0,2
Группа 2
(МЗП+Витазар)
опытная
до
после
лечения
лечения
2,1 ± 0,6
1,6 ± 0,2
1,9 ± 0,5
0,8 ± 0,1
Группа 4
(традиционное
лечение) контроль
до
после
лечения лечения
2,3 ± 0,2 1,9 ± 0,1
2,0 ± 0,3 1,4 ± 0,2
3,2 ± 0,3
3,1 ± 0,3
2,4 ± 0,3
1,3 ± 0,4
2,0 ± 0,5
1,3 ± 0,3
3,1 ± 0,2
3,0 ± 0,5
2,5 ± 0,3
2,7 ± 0,1
2,5 ± 0,4
1,9 ± 0,2
2,5 ± 0,4
2,2 ± 0,3
1,5 ± 0,2
0,9 ± 0,2
1,0 ± 0,4
0,5 ± 0,1
2,2 ± 0,3
2,3 ± 0,2
1,4 ± 0,3
1,9 ± 0,1
1,6 ± 0,2
1,0 ± 0,4
3,8 ± 0,3
1,3 ± 0,1
3,7 ± 0,2
3,0 ± 0,3
2,0 ± 0,3
1,1 ± 0,3
1,9 ± 0,2
1,5 ± 0,1
1,4 ± 0,2
2,1 ± 0,3
1,8 ± 0,2
3,9 ± 0,2
3,2 ± 0,4
0,7 ± 0,1
0,7 ± 0,1
0,7 ± 0,1
2,0 ± 0,1
2,6 ± 0,2
1,3 ± 0,1
2,2 ± 0,2
1,6 ± 0,3
3,7 ± 0,2
3,1 ± 0,5
0,9 ± 0,2
1,7 ± 0,1
1,2 ± 0,4
3,3 ± 0,3
2,9 ± 0,4
1,1 ± 0,1
1,3 ± 0,2
0,8 ± 0,1
0,8 ± 0,1
0,4 ± 0,1
0,2 ± 0,1
0,2 ± 0,1
0,3 ± 0,1
0,9 ± 0,4
1,2 ± 0,3
0,7 ± 0,1
0,7 ± 0,1
0,7 ±0,1
0,9 ± 0,1
0,5 ± 0,2
0,5 ± 0,1
2,1 ± 0,2
1,9 ± 0,1
2,0 ± 0,3
2,1 ± 0,3
1,6 ± 0,1
отсутствует
1,5 ± 0,1
1,5 ± 0,1
Статистически достоверная положительная динамика со стороны показателей
гемограммы и обмена железа (Таблица ) достигнута только в группе больных и рабочих,
получавших масло зародышей пшеницы и «Витазар». При лечении традиционно
используемыми препаратами статистически достоверные сдвиги наблюдались только в
отношении функции трансферрина и ретикулоцитов.
Нормализация
ОЖСС
свидетельствует
об
исчезновении
синдрома
перераспределения железа с увеличением его запасного фонда. Вероятно, в условиях
насыщения антиоксидантами восстанавливается синтетическая способность печени, в том
числе в отношении транспортных белков (трансферрина, церулоплазмина). Это
предположение подтверждается и результатами изучения функциональных проб печени
(Таблица
) в динамике терапии маслом зародышей пшеницы и «Витазаром». Так, после
лечения у больных хронической интоксикацией и в группе высокостажированных рабочих
9
нормализовался состав глобулинов, повысился уровень α2- и β-глобулинов, содержащих
транспортные белки.
Исследование процессов свободнорадикального окисления липидов на модели
лейкоцита выявило повышение антиоксидантной защиты в динамике терапии больных
при использовании масла зародышей пшеницы и «Витазара». После 20-дневного курса
терапии у больных, пролеченных маслом зародышей пшеницы и «Витазаром» отмечалась
тенденция к снижению показателей биоцидности.
Иммунная система является неотъемлемым компонентом защитных механизмов
от воздействия разнообразных факторов. Изучение спектра иммуноглобулинов и ЦИК у
больных хронической интоксикацией и экспонированных рабочих выявило улучшение
показателей практически во всех сравниваемых группах. Однако более существенное
повышение гуморального иммунитета отмечено у лиц, дополнительно получавших масло
зародышей пшеницы и «Витазар» (Таблица ).
Таблица. Показатели гуморального иммунитета у больных хронической интоксикацией в
динамике терапии.
Показатели
Группа 1 (МЗП +
Группа 3
Группа 2 (МЗП +
Группа 4
Витазар) опытная
(традиционное
Витазар) опытная
(традиционное
лечение)
лечение)
контрольная
контрольная
до
после
до
после
до
после
до
после
лечения
лечения
лечения
лечения
лечения
лечения
лечения
лечения
IgA (г/л)
2,4 ± 0,3
2,6 ± 0,4
2,6 ± 0,3
2,9 ± 0,4
2,8 ± 0,3
3,4 ± 0,4
3,0 ± 0,2
3,9 ± 0,4
IgM (г/л)
1,06 ± 0,4
3,2 ± 0,9*
1,20 ± 0,6
2,4 ±0,6*
2,70 ±0,8
4,5 ± 0,7*
2,8 ± 0,9
3,2 ± 0,8
IgG (г/л)
10,26±1,05
13,5±1,4*
11,52±1,2
12,8±1,5
12,5±1,4
15,8±1,5*
12,3±1,8
14,2±0,9*
89,2±7,6
62,8±8,4*
87,4±9,2
72,5±8,5
69,2±7,4
41,4±15,2*
62,5±6,4
42,5±7,2*
ЦИК
Таблица. Показатели гемограммы и обмена железа в динамике терапии.
Показатели
Норма
Группа 1 (МЗП +
Группа 3
Группа 2 (МЗП +
Группа 4
Витазар) опытная
(традиционное
Витазар) опытная
(традиционное
до
после
лечения
лечения
лечение)
лечение)
контрольная
контрольная
до лечения
после
лечения
до лечения
после
до
после
лечения
лечения
лечения
10
Эритроциты
(1012/л)
Гемоглобин
(г/л)
Ретикулоциты
3,5 –
3,1 ±
3,8 ±
4,0
0,4
0,4*
120 –
108,8 ±
121,4 ±
114,2 ±
119,4 ±
140
9,1
8,2*
7,2
5 – 10
1,2 ±
4,8 ±
1,1 ± 0,2
0,1
0,3*
0,8 –
0,98 ±
0,90 ±
0,94 ±
0,92 ±
1,0
0,06
0,08
0,05
6–8
4,0 ±
5,2 ±
4,2 ± 0,5
0,4
0,4*
180 –
151,4 ±
180,2 ±
159,5 ±
162,5 ±
250
12,6
10,1*
10,2
11-21
18,2 ±
14,2 ±
4,4
(%о)
Цветовой
показатель
Лейкоциты
(109/л)
Тромбоциты
(109/л)
Железо
сыворотки
3,3 ± 0,3
3,4 ± 0,3
3,4 ± 0,5
3,9 ±
3,2 ±
3,9 ±
0,2*
0,6
0,5
121,4 ±
132,5 ±
120,5 ±
132,5
3,1
10,2
9,2*
9,2
± 7,1*
1,4 ± 0,2
5,2 ± 2,1
6,8 ±
5,4 ±
5,1 ±
1,4*
1,8
0,8
0,81 ±
0,89 ±
0,88 ±
0,84 ±
0,04
0,05
0,1
0,05
0,01
4,5 ± 0,4
4,5 ± 0,8
7,2 ±
4,4 ±
5,0 ±
0,3*
0,7
0,9
162,4 ±
190,5 ±
164,5 ±
170,8
8,1
14,5
21,4*
12,7
± 10,2
17,2 ±
16,2 ±
10,8 ±
11,9 ±
11,2 ±
11,4 ±
3,1*
3,8
4,5
1,4
1,2
1,5
0,5
32,8 ±
54,6 ±
31,7 ±
40,8 ±
42,8 ±
59,4 ±
44,5 ±
45,4 ±
8,7
5,7*
7,8
6,2
12,8
5,7*
11,7
9,2
44,2 ±
28,4 ±
43,8 ±
42,1 ±
22,5 ±
24,8 ±
28,4 ±
27,9 ±
2,3
3,2*
2,9
1,4
1,2
1,4
9,2
7,4
(мкмоль/л)
ОЖСС
45 – 66
(мкмоль/л)
КНТ (%)
20 – 30
Таблица. Функциональные пробы печени в динамике терапии.
Показатели
Общий белок
Норма
(%)
α1-глобулины
(%)
γ-глобулины
(%)
Группа 4
Витазар) опытная
(традиционное
Витазар) опытная
(традиционное
лечение)
лечение)
контрольная
контрольная
после
до
после
лечения
лечения
лечения
лечения
лечения
64,4 ±
79,1 ±
65,2 ±
69,1 ±
70,4 ±
78,2 ±
70,3 ±
72,4 ±
2,8
3,8*
3,4
1,6*
2,5
1,8*
1,8
1,9
55 –
55,2 ±
60,1 ±
56,4 ±
55,9 ±
59,4 ±
61,7 ±
58,4 ±
59,1 ±
62,7
3,1
2,2*
2,1
1,1
1,4
0,9
1,2
0,4
6 – 8,8
4,1 ±
4,3 ±
3,9 ± 0,3
4,0 ± 0,1
5,2 ± 0,3
7,1 ±
5,8 ±
6,2 ±
0,4
0,2*
0,4*
0,2
0,3
5,0 ±
7,1 ±
7,5 ±
5,9 ±
6,4 ±
0,4
0,3*
0,3*
0,1
0,4
11 -
9,4 ±
13,2 ±
14,6
2,5
1,0*
14,5 –
19,4 ±
17,0 ±
18,5
1,8
0,8*
65 – 85
6 – 8,8
(%)
β-глобулины
Группа 2 (МЗП +
после
(%)
α2-глобулины
Группа 3
до
(г/л)
Альбумины
Группа 1 (МЗП +
до лечения
после
до лечения
лечения
5,2 ± 0,3
9,8 ± 1,4
5,1 ± 0,4
6,0 ± 0,4
10,1 ±
10,8 ±
13,9 ±
9,9 ±
10,5 ±
2,1
0,2
0,4*
0,4
0,6
20,8 ±
19,4 ±
18,9 ±
16,5 ±
18,1 ±
17,8 ±
3,5
4,2
0,4
0,3*
3,2
2,1
11
Билирубин
до 17,1
19,2 ±
11,2 ±
20,1 ±
19,0 ±
15,8 ±
14,2 ±
14,9 ±
15,5 ±
1,8
0,9*
2,1
1,4
0,2
0,3
0,3
0,2
0,1 –
0,8 ±
0,6 ±
0,9 ±
0,6 ±
0,2 ±
0,3 ±
0,2 ±
0,3 ±
0,68
0,01
0,02*
0,01
0,02*
0,01
0,02
0,03
0,01
0,1 – 0,
0,5 ±
0,4 ±
0,6 ±
0,4 ±
0,3 ±
0,2 ±
0,4 ±
0,3 ±
45
0,04
0,02
0,04
0,09*
0,02
0,01
0,02
0,02
0–4
8,4 ±
3,4 ±1,0*
8,9 ± 1,5
8,2 ± 0,8
3,8 ± 0,8
3,2 ± 0,7
3,5 ±
3,6 ±
0,2
0,3
общий
(мкмоль/л)
АЛТ
(мкмоль/л)
АСТ
(мкмоль/л)
Тимоловая
проба (ед.)
1,2
Изучение
побочных
явлений,
выявленных
у
больных
на
программной
реабилитации свидетельствует о безопасности использования масла зародышей
пшеницы и «Витазара» (Таблица ).
Таблица.
Побочные эффекты у больных хронической интоксикацией на программах
терапии.
Симптомы
Группа 1 (МЗП +
Витазар)
опытная
Кожный зуд
Тошнота
Изжога
Учащение стула
Привкус горечи
1
2
1
-
Группа 3
(традиционное
лечение)
контроль
2
2
1
3
2
Группа 2 (МЗП +
Витазар)
опытная
1
1
1
1
Группа 4
(традиционное
лечение)
контроль
1
2
1
2
2
Основные выводы:
1. Масло зародышей пшеницы и «Витазар» являются обоснованными средствами
эндоэкологической реабилитации.
2. В динамике 20-дневной терапии маслом зародышей пшеницы и «Витазаром»
наблюдалось
значительное
улучшение
показателей
клинической
характеристики
больных, улучшение показателей гемограммы обмена железа и белковосинтетической
функции печени.
3.
Масло
зародышей
пшеницы
и
«Витазар»
достоверно
повышают
антиоксидантную защиту.
4. Выявлен иммуномодулирующий эффект масла зародышей пшеницы и
«Витазара».
12
5. Применение масла зародышей пшеницы и «Витазара» является безопасным
способом детоксикации.
Масло зародышей пшеницы при лечении вибрационной болезни
Согласно современным представлениям, формирование вибрационной болезни
рассматривается с позиций адаптации организма к измененным условиям внешней
среды. Производственная вибрация, выступая в качестве хронического стрессирующего
фактора, приводит к запуску универсального механизма липопероксидации. Доказано,
что у больных ВБ имеет место ранняя некомпенсированная активация процессов
перекисного окисления липидов (ПОЛ) и депрессия антиоксидантной защиты (АОЗ) с
накоплением токсичных метаболитов. Впоследствии у них развивается токсическая
мембранопатия с нарушением процессов проницаемости и трансмембранного переноса,
формируется микроэлементный и витаминный дисбаланс. Все эти факторы способствуют
развитию производственно обусловленного окислительного стресса на клеточном,
тканевом, организменном уровнях.
На
базе
специализированного
отделения
профессиональной
патологии
Новосибирской Медицинской Академии была проведена сравнительная клиникофункциональная оценка влияния масла зародышей пшеницы на больных вибрационной
болезнью 1-ой степени.
Все обследованные мужчины, рабочие агрегатно-сборочных цехов предприятий
самолетостроения. Средний стаж виброопасной работы 12,7 лет. Средний возраст 47 лет.
Общие симптомы: головные боли, раздражительность, быстрая утомляемость. Основные
функциональные диагностические тесты: снижение мышечной силы, температуры кожи в
области кистей, повышение порогов болевой и вибрационной чувствительности. В
неврологическом статусе отмечены функциональные сдвиги в виде эмоциональной
неустойчивости, тремора пальцев рук, изменения кожного дермографизма, оживления
сухожильных и периостальных рефлексов.
Были сформированы две группы:
Группа № 1 (опытная) 23 больных.
Группа № 2 (контрольная) 18 больных.
В
обеих
группах
больные
получали
антиоксиданты
и
дополнительно
энтеросорбенты с интервалом в 1,5 часа между приемами пищи и антиоксидантов.
13
Отличие заключалось в подборе антиоксидантного компоненты. В Группе № 1
использовали масло зародышей пшеницы по 2 чайные ложки 2 раза в день. В Группе № 2
использовали 5%-й масляный раствор токоферол ацетата из расчета 150 мг токоферол
ацетата в сутки. Срок терапии 20 суток.
Анализ
всех
симптомов
проводился
еженедельно.
Улучшение
общего
самочувствия достигнуто в обеих группах. Более выраженная положительная динамика
«локального» статуса в среднем на 1 – 2 балла по 5-ти бальной системе (приступы
акроспазмов, судороги в руках, головные боли, головокружение, слабость, утомляемость,
раздражительность, расстройства сна, снижение слуха, снижение мышечной силы) была
отмечена в опытной группе № 1.
Снижение показателей полувыделения антипирина в динамике традиционной
терапии в 1,2 раза, а в опытной в 1,5 раза, свидетельствовало о более выраженной
положительной тенденции к восстановлению детоксикационной функции печени в
опытной
группе.
В
динамике
терапии
наблюдалось
достоверное
повышение
иммуноглобулинов в опытной группе № 1.
Изучение антиоксидантной системы в терапии больных оценивалось по уровню
концентрации изоформ эндогенного токоферола в сыворотке крови.
У всех больных до начала лечения наблюдалось пониженное содержание αтокоферола 0,68 ± 0,08 мг%.
И если в контрольной группе оно практически не
изменилось, то в опытной группе содержание α-токоферола увеличилось в 1,6 раза, βтокоферола в 1,2 раза и γ – в 1,1 раза, что свидетельствовало о повышении
антиоксидантной защиты организма.
Основной
вывод
сделанный
специалистами
Новосибирской
Медицинской
Академии: «Использование масла зародышей пшеницы имеет очевидные преимущества
в эффективности и безопасности при лечении такой патологии, как вибрационная
болезнь».
Масло зародышей пшеницы при лечении диабета
На базе поликлиники № 230 г. Москвы под руководством проф. Л.К. Дудниковой
было проведено изучение влияния масла зародышей пшеницы на состояние больных
сахарным диабетом с диабетической ретинопатией.
14
Были избраны наиболее информативные маркеры диабета: уровень гликемии,
показатели гликозилированного гемоглобина, макро-микроальбуминурии, напряжения
перекисного окисления липидов (ПОЛ) и активности антиокислительной защиты. О
состоянии органа зрения судили по функциональным характеристикам (острота зрения,
нестандартная электроретинограмма), а также по локальной активности ПОЛ и
антиокислительной активности слезы, которую в настоящее время используют как тестобъект в клинике диабета.
Общее число больных: 50 человек, среди них с инсулинозависимым сахарным
диабетом (I тип) – 18 человек, с инсулиннезависимым диабетом (II тип) – 32 человека.
Дозировка 4-х недельного курса приема масла составила 1 ч.л. масла 3 раза в день.
По всем указанным методикам при обоих типах диабета, сравнение проводили с
использованием широко известного японского препарата «Бионормалайзер». Общим для
«Бионормалайзера» и масла зародышей пшеницы является улучшение самочувствия,
повышение активности, лучшая переносимость заболеваний ОРВИ и гриппом. Однако, в
группе больных, получавших масло зародышей пшеницы, показатели гликемии и
гликозилированного гемоглобина были более стабильными с тенденцией к их снижению.
Одна из пациенток, в возрасте 60 лет, отметила появление в седине прежнего цвета волос
(вне окрашивания). Имело место уменьшение паталогической подвижности зубов (зубы
после курса терапии маслом не шатались). При применении масла зародышей пшеницы
острота
зрения
повышалась
по
окончании
курса
на
1
–
2
десятых;
в
электрофизиологических данных отмечается улучшение функции фоторецепторов,
активация звена передача информации. Имеется также снижение локальной активности
ПОЛ и тенденция увеличения локальной антиокислительной активности.
На основе комплекса работ [
] Новосибирской медицинской академии были
сформулированы рекомендации к реабилитации лиц предрасположенных к развитию
диабета или страдающих этим заболеванием с использованием масла зародышей
пшеницы и муки зародышей пшеницы «Витазар»:
- нерезко ограничить в пище углеводы за счет полного исключения легко
всасываемых углеводов;
- дробное питание (5 – 6 раз в сутки) небольшими порциями;
- включить в рацион клетчатку, пищевые волокна;
- ограничить потребление жиров за счет жиров животного происхождения, а
включить растительные, особенно полиненасыщенные жирные кислоты;
15
- включить в рацион муку зародышей пшеницы по 1 ст. ложке 2 – 3 раза в день (с
добавлением его в кисломолочные продукты и салаты) и масла зародышей пшеницы по 1
– 2 ч. л. 2 раза в день (или по 2 капсулы 2 раза в день).
Применение масла зародышей пшеницы в лечении больных с ранами
различного генезиса
В Московском городском ожоговом центре НИИ скорой помощи им. Н.В.
Склифосовского под руководством профессора, лауреата Госпремии СССР Л.Н.
Герасимовой было исследовано влияние масла зародышей пшеницы (МЗП) на
индивидуальную переносимость и клиническую эффективность при лечении ожоговых
ран.
Исследования проводились на больных с ожогами I-П-ШАБ степени на площади 5 –
18% поверхности тела различной локализации, среди которых было 8 женщин и 14
мужчин в возрасте 15 – 67 лет. Контрольную группу составили 14 больных соотносимые
по общей площади ожогов и возрасту, получавших лечение ран маслом облепихи.
При поверхностных ожогах I-П степени у 8 больных МЗП применялось с 1 – 2 суток
после травмы в восстановительной и далее,
в репаративно-регенеративной фазах
раневого процесса.
При ожогах П-ША степени у 10 больных МЗП применяли с начала 2-й недели, и у 4х больных с ожогами ШБ степени в послеоперационном периоде для стимуляции роста
эпителия в ячейках пересаженных 1:3 аутодермотрансплантантов.
Среди больных обеих групп преобладала множественная локализация ожоговых
ран с преимущественным поражением кистей, стоп, лица, груди, нижних конечностей.
Расчеты показали, что на лечение 22-х больных опытной группы потребовалось 98
перевязок, а на лечение 14 больных контрольной группы – 152, т.е. в среднем в 2,5 раза
больше.
При открытом методе лечения ожогов лица и шеи I-П степени МЗП применяли 2
раза в день утром и вечером на протяжении 5 дней до локализации. При использовании
масла облепихи на ожоги той же степени до локализации, лечение продолжалось 7 дней.
При закрытом (повязочном) способе лечения расход МЗП на рану площадью 1%
поверхности тела составил 30 мл на одну перевязку.
16
При ожогах П-ША степени на курс лечения потребовалось 4 – 6 перевязок с МЗП, а
на лечение адекватных больных контрольной группы 7 – 10 перевязок. Наблюдения
показали, что МЗП хорошо переносится больными независимо от возраста, пола и
локализации, не вызывая каких-либо побочных реакций и осложнений. Обращает на себя
внимание факт отсутствия ощущения жжения при наложении МЗП. При использовании в
контрольной группе облепихового масла больные отмечали ощущение резкого жжения,
продолжавшегося в течение первых 20 -30 минут после наложения повязки.
В воспалительно-регенеративной фазе раневого процесса при ожогах П. степени
повторную перевязку с МЗП проводили на следующий день в связи с ее промоканием за
счет плаз морей. Повязка снималась легко, без боли и травматизации раны. Гиперении не
было, отек у 2-х больных был умеренным, у остальных отсутствовал. Сроки эпителизации
составили 7 – 8 суток.
В контрольной группе раневой процесс протекал гладко. Однако гиперения и отек
в области раны удерживался длительнее на 1 – 2 дня по сравнению с больными опытной
группы. Количество отделяемого с поверхности ран было обильным, пропитывало
повязку, делая ее более жесткой, из-за чего она снималась труднее за счет присыхания к
ране. Сроки эпителизации составили 10 – 10,5 суток.
При ожогах П-ША степени при использовании МЗП к 10 -12 суткам эпителизация
усиливалась, появлялись и разрастались островки эпителия по поверхности раны и
окончательное ее заживление наступало между 15 – 16 сутками с момента травмы.
При ожогах П-ША степени у больных контрольной группы динамика течения
раневого процесса имела аналогичную тенденцию, но купирование запаздывало на 2 – 3е суток по сравнению с опытной группой. Окончательная эпителизация раны наступала на
18 – 20-е сутки с момента травмы.
Применение МЗП у 4-х больных в послеоперационном периоде обеспечило
стимуляцию роста пересаженной кожи на месте стыковки трансплантатов и заполнение
эпителием ячеек перфорированных 1:3 лоскутов через 4 – 5 дней.
Исследования по использованию масла зародышей пшеницы (МЗП) в лечении
больных с ранами различного генезиса проводились на кафедре «Травматологии,
ортопедии и экстремальной медицины» Новосибирской государственной медицинской
академии под руководством проф. Н.Г. Колосова.
Под наблюдением находилось 52 больных с различными ранами после ожогов,
вскрытия флегмон, с трофическими язвами. Опытная группа представлена 13-ю
17
женщинами и 39-ю мужчинами. Возрастные параметры: до 50 лет - 12 пациентов, после
50 лет – 40 больных. Площадь ран у больных была от 20 до 50 см 2. Проводилась
монотерапия маслом зародышей пшеницы, способ применения местный, в виде
аппликаций в ране.
Характер и уровень местных проявлений воспалительного процесса в ране
оценивался определением сроков исчезновения отека и инфильтрации окружающих
мягких тканей, уменьшением гнойного отделяемого, появлением грануляционной ткани в
ране и началом краевой эпителизации ран.
При традиционном лечении больных с различными раневыми поверхностями
процессы заживления продолжались от 3-х недель до 2-х лет.
При лечении маслом зародышей пшеницы больные уже с 1-ых суток отмечают
исчезновение болей в ране, улучшение сна, аппетита, рана или язва из кратерообразной
постепенно превращается в плоскую. Объективно к 3-им суткам отмечено уменьшение
отека и инфильтрация мягких тканей.
При
дальнейшем
клиническом
наблюдении
за
течением
репаративной
регенерации отмечено, что при использовании масла зародышей пшеницы в лечении ран
на вторые сутки исчезает боль в ране, уменьшается отек окружающих рану мягких тканей,
гнойное отделяемое исчезает, появляется на 3 – 5 сутки выраженная краевая
эпителизация, грануляции мелкие, чистые. На 12 сутки эпителий покрывает раневую
поверхность, скорость эпителизации раневой поверхности составляет 1,5 – 2% в сутки к
площади раны. Появление грануляций в ранах наступает на 4 – 6 суток раньше, чем в
группе больных, которым проводилось лечение обычным традиционным способом.
Следует отметить, что при множественных трофических язвах аппликация масла
зародышей пшеницы на одну из ран стимулирует репаративные процессы на соседних
пораженных участках. Исчезает гнойное отделяемое, появляются свежие мелкие
грануляции, образуется краевая эпителизация. Таким образом, применение масла
зародышей пшеницы позволяет ускорить течение репаративной регенерации в ране по
сравнению с обще применяемыми антисептиками и мазями.
Известно, что при правильно подобранном лечении больных с ранами, количество
лейкоцитов в периферической крови постепенно снижается и приходит к нормальным
параметрам. В опытной группе у больных при лечении маслом зародышей пшеницы
отмечено достоверное снижение количества лейкоцитов в крови к 3 суткам терапии. При
исследовании лимфоцитов периферической крови у больных с ранами, отмечено
18
снижение клеток до начала лечения. В динамике терапии маслом предложенным
способом к 10 суткам количество лимфоцитов приходило к норме.
Цитологические исследования ран у больных в процессе лечения показали: в
мазках-отпечатках, взятых до лечения, преобладает детрит, большое количество до 50 –
70% разрушенных нейтрофилов и обильная микрофлора, преимущественно внеклеточно.
Клеточный состав крови представлен: полинуклеарными лейкоцитами – 79 – 95%,
лимфоцитами – до 2%, макрофагами – 1%. Такой характер цитограммы характеризуется
как воспалительно-дегенеративный.
В динамике терапии масла зародышей пшеницы уже на 3-и сутки в мазкахотпечатках отмечалось снижение содержания нейтрофильных лейкоцитов до 56 – 75%,
лизис нейтрофилов значительно уменьшился и составлял 28 – 30%, появлялись
полибласты до 3 – 7%, фибробласты и макрофаги 8 – 9%. Клеточный состав мазковотпечатков характеризовался регенераторно-воспалительным или регенераторным
типом. На 5-е сутки в мазках-отпечатках уменьшилось количество нейтрофилов, процент
разрушенных клеток сократился до 17 – 21%, увеличилось количество фибробластов и
эпителиальных клеток. К 10 – 12 дню после применения масла зародышей пшеницы
почти
полностью
исчезли
нейтрофильные
лейкоциты.
Увеличилось
количество
эпителиальных клеток и лимфоцитоза. При исследовании мазков-отпечатков с
поверхности ран с подсчетом клеток крови отмечено, что в начале лечения, 1 – 3 сутки,
длительно не заживающих ран маслом зародышей пшеницы процесс преобладал по типу
дегенеративно-воспалительного,
на
5
сутки
четко
прослеживается
картина
воспалительно-регенеративного типа. Снижается количество нейтрофилов, увеличивается
количество лимфоцитов, макрофагов, фибробластов эпителиальных клеток. К 10 суткам
после начала лечения воспаление приобретает тип регенеративного характера.
Изучение раневой микрофлоры показало, что МЗП обладает бактерицидными
свойствами. Так при лечении МЗП выделение стафилококка в ране встречено в 1,6 раза
реже, чем до лечения. Отмечено снижение роста синегнойной палочки в 1,4 раза
относительно исходных.
Антибактериальная активность МЗП также была подтверждена на кафедре
микробиологии Новосибирской государственной медицинской академии методом
диффузии в агаре. В качестве тест-культур использовались штаммы бактерий, полученные
из НИИ антибиотиков им. С.М. Навашина (г. Москва): Staphylococcus aureus MRSA 43300,
устойчивый к метициллиная, Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC
19
27853, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603 с расширенным спектром бета-лактамазной
активности.
В
качестве
контроля
и
для
разведения
использовали
рафинированное
подсолнечное масло. Каждый эксперимент сопровождался двукратным повтором.
Результаты оценки антибактериальной активности МЗП представлены в Таблице….
Таблица…. Оценка антибактериальной активности препарата «Масло зародышей
пшеницы».
Штаммы
микроорганизмов
Staph. aureus
E. coli
Ps.aeruginosa
Kl. pneumoniae
Как
показали
цельный
17,6
15,8
16,2
15,0
полученные
Разведения препаратов
Зоны задержки роста (мм)
1:10
1:50
10,6
0
10,2
0
10,2
0
10,0
0
результаты,
МЗП
сохраняет
контроль
0
0
0
0
значительную
антибактериальную активность даже при разбавлении его в 10 раз.
Обобщая полученные результаты по лечению ожогов и ран различного генезиса
можно сделать следующие выводы:
1. Местное использование МЗП в лечении раневых поверхностей после ожогов,
вскрытия флегмон, трофических язв позволяет ускорить течение репаративной
регенерации в ране, в среднем в 2,5 раза по сравнению с традиционно применяемыми
антисептиками и мазями. Объективно к 3-им суткам уменьшается отек и инфильтрация
мягких тканей, рана или язва из кратерообразной постепенно превращается в плоскую.
2. Масло зародышей пшеницы в лечении длительно не заживающих ран
опосредованно повышая функциональную активность нейтрофилов крови, уже на 5 сутки
санирует рану и усиливает краевую эпителизацию, что в совокупности не хронизирует
течение раневого процесса.
3. Масло зародышей пшеницы обладает бактерицидными свойствами (достоверно
уменьшает микробный рост в ране), активирует антиогенез, стимулирует миграцию
краевых эпителиоцитов к центру раны, тем самым усиливает репаративную регенерацию
кожной раны.
4. Специалисты считают, что доказанная безопасность и эффективность МЗП при
лечении ожогов и ран различного генезиса является хорошей перспективой его
20
использования не только в специализированных отделениях, но и в поликлинической
сети.
Результаты клинической апробации муки зародышей пшеницы у больных с
заболеваниями печени
Исследования
проводились
в
Харьковской
медицинской
академии
последипломного образования на кафедре инфекционных болезней под руководством
проф. Л. Г. Николаевой на больных острым вирусным гепатитом А, на больных с
хроническим гепатитом В и на больных с алкогольной болезнью печени.
I. Испытания влияния муки зародышей пшеницы на больных острым вирусным
гепатитом А проводилось на 20 пациентах, которые на фоне базисной терапии получали
муку зародышей пшеницы по 1 ст. ложке 2 раза в день. Контрольная группа состояла из
15 больных, принимавших только базисную терапию. Срок испытаний составлял 20 дней.
Как показали испытания, применение у больных острым вирусным гепатитом А
(ОВГА) муки зародышей пшеницы способствует более быстрому и более полному
восстановлению функций печени по сравнению с контрольной группой. Терапевтический
эффект от применения муки зародышей пшеницы отмечен у 18 больных ОВГА (90%).
Важной особенностью явилось потенцирование эффектов базисной терапии у больных
ОВГА.
Клинический эффект сопровождался появлением аппетита, исчезновением
ощущения тяжести и болевого синдрома в правом подреберье, хороший сон и, наконец,
уменьшение желтухи и появление окрашенного кала.
Инструментальные методы обследования – УЗИ
способствовало улучшению
диагностики ОВГА, уточняло размеры и консистенцию печени и селезенки. Проведенные
исследования также указали на более быструю положительную динамику структуры
печени у больных, получавших муку зародышей пшеницы.
II. Испытания муки зародышей пшеницы на больных с хроническим гепатитом В
проводились на 12 больных, которые на фоне базисной терапии получали муку
зародышей пшеницы по 1 ст. ложке 2 раза в день. Контрольная группа составляла 10
больных, принимавших только базисную терапию. Срок испытаний 1 месяц.
Более выраженная положительная динамика печеночных клинико-биохимических
синдромов у больных хроническим гепатитом В наблюдается у больных, принимавших
21
муку зародышей пшеницы. Использование в терапии этого контингента больных муки
зародышей пшеницы оказывало положительный эффект в 83,3% случаев (10 больных).
Под влиянием муки зародышей пшеницы отмечалось значительное улучшение
самочувствия пациентов, уменьшение размеров печени, выраженный биохимический
ответ в виде уменьшения либо нормализации уровня цитолитических ферментов.
III. Испытания муки зародышей пшеницы на больных с алкогольной болезнью
печени проводились на 8 больных, которые на фоне базисной терапии получали муку
зародышей пшеницы по 1 ст. ложке 2 раза в день. Контрольная группа составляла 5
больных, принимавших только базисную терапию. Срок испытаний 1,5 месяца.
В группе больных алкогольной болезнью печени после подключения в терапию
муки зародышей пшеницы, клиническая эффективность наблюдалась у всех 8 больных с
жировым гепатозом. Клинические симптомы в виде астено-невротического синдрома,
диспептических нарушений, болевых ощущений в брюшной полости, имевших место у
всех больных до начала лечения, в ходе лечения существенно уменьшились. Через 1
месяц они сохранялись у 37,5%, а через 1,5 месяца – у 12,5% больных. Изменение
лабораторных показателей наблюдалось у 87,5% больных до начала лечения,
сохранялось у 25% и 12,5% больных через 1 месяц и 1,5 месяца лечения соответственно.
Основные выводы, сделанные авторами после проведения работ по оценке
влияния муки зародышей пшеницы у больных с заболеваниями печени следующие:
1. Мука зародышей пшеницы имеет клиническую эффективность при ряде
заболеваний печени, отличается отсутствием побочных эффектов и обладает хорошей
переносимостью.
2. Введение в базисную терапию муки зародышей пшеницы позволяет
значительно улучшить клинико-биохимические синдромы, способствует улучшению, а
также оказывает регуляторное влияние на процессы белкового синтеза, позволяет
сократить сроки купирования активности процесса в печени.
Масло зародышей пшеницы в гастроэнтерологии
Исследование влияния масла зародышей пшеницы МЗП на заживление
экспериментальной язвы желудка на крысах проводилось в Московском ЦНИИ
гастроэнтерологии по методу Окабе, осуществляя аппликацию уксусной кислоты на
серозную стенку желудка. Начиная с первого дня образования экспериментальной язвы
22
желудка, животным через зонд вводили масло зародышей пшеницы в количестве 0,2 и
0,4 мл. В последующие дни масло зародышей пшеницы вводили утром перед
кормлением. Животных забивали под общим наркозом биторокотомией на 3 и 10 сутки
после воспроизведения экспериментальной язвы желудка. Животные были разделены на
4 группы, по 5 животных в каждой группе.
1 группа – введение 0,2 мл масла зародышей пшеницы;
2 группа – 0,4 мл масла зародышей пшеницы;
3 группа – 0,2 мл растительного масла;
4 группа – просто введение зонда.
Кормление животных было обычным.
После вскрытия брюшной полости желудок вынимали, разрезали по большой
кривизне, промывали в физиологическом растворе, производили осмотр слизистой,
измеряли язвенный дефект и определяли его площадь в см2, т.е. определяли язвенный
индекс (ЯИ). Результаты исследований приведены в Таблице…
Таблица… Действие масла зародышей пшеницы на заживление экспериментальной язвы
желудка по площади ЯИ (см2).
Опыт и контроль
1 группа. Опыт 1.
2 группа. Опыт 2.
3 группа. Контроль1.
4 группа. Контроль 2.
3 суток
0,12
0,15
0,2
0,3
10 суток
0,07
0,09
0,12
0,15
При внешнем осмотре язвенного дефекта можно отметить, что при использовании
масла зародышей пшеницы меньше отек, язвы более плоские. Во всех исследованных
группах,
включая
контрольные,
происходит
заживление
язвенного
дефекта.
В
большинстве случаев язва пенетрирует в печень, в отдельных случаях в сальник и
поджелудочную железу. При использовании МЗП заживление происходит достоверно
лучше, чем при введении растительного масла. Причем использование МЗП не только в 2
раза ускоряет заживление, но и повышает степень дифференцировки новообразованной
слизистой оболочки.
На клинической базе Новосибирской государственной медицинской академии,
больнице № 2 г. Новосибирска, было проведено комплексное исследование двух групп
пациентов, страдающих язвенной болезнью желудка (ЯБЖ) и язвенной болезнью
23
двенадцатиперстной кишки (ЯБДПК). При этом первая группа больных наряду с
традиционным лечением получала масло зародышей пшеницы (МЗП). Вторая группа МЗП
не получала.
Группы исследования:
1. Опытная группа – 27 пациентов, пролеченных традиционно противоязвенной
диетой и противоязвенной схемой. Дополнительно к основному лечению в течение 30
дней применялось масло зародышей пшеницы – 1 чайная ложка до еды 3 раза в день.
2. Контрольная группа – 23 больных, пролеченных традиционно противоязвенной
диетой и противоязвенной схемой в течение 30 дней.
При этом следует отметить, что исследование изоформ токоферолов, как основных
элементов антиоксидантной терапии показало, что в группе № 1, где использовали МЗП,
повышение α-токоферола было в 1,47 раза и ацетатной формой токоферола в 1,3 раза, по
сравнению с группой № 2, пролеченной по традиционной схеме.
В целом, в ходе терапии клиническое улучшение получено в обеих группах. Так, в
субъективной симптоматике отмечено снижение жалоб общего характера в обеих
группах. Вместе с тем, наибольший эффект, практически по всем симптомам, отмечен в
группе больных, дополнительно пролеченных маслом зародышей пшеницы (улучшение
аппетита, сна, снижение тревожности). Так получено уменьшение специфических жалоб
(изжога, отрыжка, боли различной локализации и интенсивности, запоры) в среднем в 1,9
раза.
Анализ объективного статуса больного в динамике проводимого лечения и
результаты эндоскопии больных подтвердили рубцевание язвенного дефекта у больных в
обеих группах. При этом сроки заживления достоверно в 1,3 раза (с 4-х недель до 3-х
недель) уменьшилось в группе больных дополнительно получавших к основной схеме
лечения масло зародышей пшеницы.
Таким образом, использование масла зародышей пшеницы определяет более
короткие сроки заживления язвенного дефекта с одновременным улучшением общего
самочувствия.
Масло зародышей пшеницы и мука зародышей пшеницы при лечении женской
патологии и как средство, влияющее на способность к воспроизводству потомства
24
Фактический материал положительного влияния муки зародышей пшеницы
«Витазар» на воспроизводство различных животных при кормлении их комбикормами,
содержащими «Витазар», подробно изложен в главе «Мука зародышей пшеницы
«Витазар» как компонент комбикормов».
Масло зародышей пшеницы (МЗП) непосредственно использовалось только при
кормлении соболей в зверосовхозе «Пушкинский», где был отмечен рекордный за все
существование зверосовхоза выход щенят соболя с самки – 2,59.
Зарубежные данные также показывают, что МЗП является эффективным средством
воспроизводства различных животных. В работе [
] показано, что золотые хомяки,
получавшие подкормку МЗП в течение всей беременности, продемонстрировали более
высокий процент способности к воспроизведению потомства и больший процент родов
по сравнению с контрольной группой (84 и 58% против 36 и 23% соответственно).
Прием МЗП овцами (30 см3 в неделю) за 3 недели до размножения закончился
существенным улучшением беременности и увеличением процента рождения двойни по
сравнению с контрольными животными [19]. При дальнейшем исследовании ягнение
увеличилось на 122,9% и число ягнящихся овец было выше на 7,6%, когда овцам давали
МЗП [ 20 ].
Dukelov [21] в течение 6 недель проверял воздействие МЗП на коров, которые
после 2-х и более безуспешных вязок закончили более высоким % беременности, чем в
контрольной группе (73 против 43%). Значительно больше беременностей сохранили у
коров, получавших 2 унции МЗП в неделю после неудач в 4-х и более вязках.
Currie [23] и nagel [24] сообщили, что употребление МЗП улучшает детородные
способности и предотвращают угрозу выкидыша у женщин.
Исследование эффективности МЗП при беременности с хронической плацентарной
недостаточностью, а также для консервативного лечения неспецифического цервицита
при фоновых и предраковых процессах слизистой оболочки шейки матки проводилось в
Харьковской академии последипломного образования на кафедре перинатологии и
гинекологии под руководством проф. Л.Г. Назаренко.
Обследованные беременные женщины были разделены на две группы. В опытную
группу вошли 15 женщин с хронической плацентарной недостаточностью (ХПН), которые
получали традиционную терапию препаратами спазмолитического, сосудистого действия,
и в дополнение к ним МЗП. В контрольную группу были включены 10 беременных,
которые получали лечение только по традиционной схеме.
25
Об
эффективности
лечения
беременных
по
поводу
ХПН
и
задержки
внутриутробного развития плода (ЗВРП) судили по динамике фетометрических,
кардиотокографических данных биофизических тестов.
Для оценки эффективности применения МЗП в лечении воспалительного процесса
цервикального канала и шейки матки взяты под наблюдение 20 женщин, готовящихся к
оперативному лечению по поводу фонового и предракового состояния шейки матки. Из
них 10 вошли в основную группу, 10 – в контрольную.
1.
Применение
МЗП
при
беременности
с
хронической
плацентарной
недостаточностью.
Терапевтический эффект от применения МЗП в дозе 1 ч.л. 2 раза в день отмечен у
80% пациенток.
Важной особенностью МЗП явилось усиление эффектов базисной терапии,
применяемой в связи с угрозой прерывания беременности. Так, уже на 2 – 3 день
констатировалось исчезновение болей в животе и пояснице, улучшение двигательной
активности плода.
Клинический эффект МЗП сопровождался повышением уровня гемоглобина у
каждой женщины в среднем на 10% от исходного уровня к 15 дню от начала лечения.
Были получены убедительные доказательства преимущества терапии ХПН,
включающей МЗП, ее очевидного патогенетического характера в отношении преодоления
недостаточности
маточно-плацентарного
кровотока,
обеспечивающего
позитивное
влияние на функциональное состояние плода.
Исследование ткани плаценты продемонстрировало, что использование МЗП
способствует формированию более значительных компенсаторных реакций в плаценте на
тканевом уровне, благоприятствует тем самым нормализации многочисленных функций
плаценты,
обеспечивающих
жизнедеятельность
плода
и
благоприятный
исход
беременности.
2. Применение МЗП в лечении неспецифического цервицита.
Пациенткам
опытной
группы
МЗП
(концентрированное
1:2)
вводили
в
цервикальный канал шейки матки раз в сутки с помощью медицинского шприца на 2 мл
по полиэтиленовому катетеру многоразового использования, всего на курс от 4 до 6
процедур. Кроме того, больным вводились тампоны, пропитанные 2 мл МЗП однократно
в течение суток, всего 10 – 14 дней.
26
Анализ результатов лечения в опытной группе показал, что положительный эффект
наблюдается уже после 3 – 5 процедур. Побочных явлений и осложнений при проведении
терапии не отмечалось.
В
результате
проведенных
в
Харьковской
медицинской
академии
последипломного образования исследований, авторами этих работ сделаны следующие
выводы.
1. Биологически активная добавка «Масло зародышей пшеницы» оказывает
разностороннее, весьма благоприятное действие на состояние фето-плацентарного
комплекса
при
беременности
осложненной
хронической
плацентарной
недостаточностью. Под влиянием терапии с включением МЗП наблюдается устранение
показателей как острого, так и хронического стресса, более существенное повышение
компенсаторно-приспособительных
реакций
в
плаценте,
достигается
коррекция
синдрома задержки развития плода.
2. МЗП является весьма эффективным средством для лечения неспецифического
цервицита у больных с фоновым и предраковыми состояниями шейки матки. В основе
клинической эффективности лежит положительное влияние на микрофлору, активность в
отношении большинства патогенных бактерий, а также стимуляция восстановительных
процессов. Наилучший эффект достигается у женщин с истинными эрозиями и
эндоцервикозами.
В Московской медицинской академии им. И.М. Сеченова под руководством проф.
О.В. Нестеровой было проведено исследование влияния МЗП на 7-ми женщинах –
добровольцах, имеющих 2-ую и 3-ю беременность с патологией в акушерском анамнезе
(средний возраст 29,6 лет). Основным показанием к назначению МЗП служил дисбаланс
липидного спектра, определяемый по содержанию липопротеинов. Прием МЗП
назначался с 3 – 8 недель беременности.
Из-за различий характера дисбаланса липидного спектра и акушерской патологии в
анамнезе, 3 женщины проходили терапию только МЗП, у 4-х пациенток совместно с МЗП
назначалось использование лекарственных препаратов по показанию акушерской
патологии. Было отмечено, что МЗП переносилось пациентками хорошо, каких-либо
побочных эффектов не наблюдалось.
По данным специальных гинекологических исследований, состояние плода и
маточно-плацентарного кровотока во всех случаях было нормально. К 3-м месяцам
27
приема МЗП у всех пациенток достоверно выявлена нормализация липидного спектра. В
результате терапии все 7 женщин родили детей.
Авторы уверены, что представленные в данном разделе результаты являются
достоверным основанием широкомасштабных исследований и использования тех
возможностей, которыми обладает МЗП в решении такой важной и благородной задаче
как деторождение. И эта уверенность поддерживается тем, что на бытовом уровне было
отмечено более 100 случаев рождения детей у женщин, принимавших МЗП, которые не
могли этого осуществить в течение пяти и более лет.
Применение муки зародышей пшеницы «Витазар» и масла зародышей пшеницы
в венерологии
Известно, что в настоящее время большое распространение получили инфекции,
передающиеся половым путем: трихомониаз, хламидиоз, уреоплазмоз и др. Несмотря на
то, что современная медицина располагает большим набором лекарственных средств,
специфически влияющих на возбудителей этих заболеваний, эффективность лечения
остается сравнительно невысокой, а наносимый вред от лекарственных препаратов,
являющихся, по сути, ксенобиотиками, - огромный. Это приводит и к резистентности
многих
штаммов,
изменению
их
вирулентности,
стертости
клиники
основного
заболевания, торпидности течения болезни.
В связи с чем актуален вопрос о поиске высокоэффективных, безопасных средств в
комплексном лечении венерических заболеваний и реабилитации больных, пролеченных
по традиционным агрессивным схемам терапии.
В Новосибирской медицинской академии с целью оптимизации терапии больных с
хроническими инфекциями, передающимися половым путем, проведена клиническая
оценка муки зародышей пшеницы «Витазар» и масла зародышей пшеницы (МЗП).
В опытной группе № 1 было 15 больных (мужчины) хроническим урогенитальным
трихомониазом, средний возраст которых составлял 42,7 года. Они были пролечены по
оптимизированной схеме терапии. В контрольной группе № 2 было 12 больных
(мужчины) хроническим урогенитальным трихомониазом, средний возраст их составил
41,3 года, они были пролечены по традиционной схеме терапии.
Оптимизированная схема кроме традиционного, этилогического лечения включала
МЗП и «Витазар». «Витазар» принимали по 1 ст. ложке 3 раза в день, а масло по 2 чайные
28
ложки 2 раза в день или по 2 капсулы 3 раза в день в течение 15 дней. Кроме того,
применялось локальное лечение – инстилляция в уретру МЗП по 5 мл ежедневно.
Контроль результатов проводился 1 раз в 3 дня. Ни один больной из группы № 1 не
был снят с программы реабилитации, не было выявлено ни одного побочного эффекта, а в
группе № 2 больные часто предъявляли жалобы со стороны гепатобилиарной системы
(тяжесть в правом подреберье, горечь во рту, дискомфорт), вплоть до полного отказа от
проводимой терапии. При оценке эффективности лечения (специфическими методами)
после проведенных курсов терапии были получены следующие результаты: в
контрольной группе № 2 эффективность лечения составила 65%, тогда как в опытной
группе, пролеченной по оптимизированной схеме терапии, эффективность лечения
составила – 81%.
Основной вывод из проведенных работ, сделанный авторами: «Масло зародышей
пшеницы и мука зародышей пшеницы «Витазар» являются экологически безопасными,
эффективными
средствами
в
комплексной
терапии хронических
инфекционных
заболеваний, передающихся половым путем (комбинированная схема с включением
местного лечения)».
Масло зародышей пшеницы как средство, повышающее физическую
выносливость
О возможности использования масла зародышей пшеницы (МЗП) в качестве
средства, повышающего физическую выносливость, отмечалось еще в 1955 г., когда
Эршов и Левин [
] опубликовали данные об улучшении плавательных способностей у
подопытных морских свинок, получавших диету содержащую Z-10? МЗП.
В 1977 г. известный спортивный физиолог Кьюстон [
] опубликовал данные, что
использование МЗП в группе мужчин среднего возраста, выполняющих в течение восьми
недель однообразную изнуряющую механическую работу, выносливость и улучшение
физического состояния были значительно выше по сравнению с контрольной группой.
Кьюстон провел проверку воздействия МЗП у спортсменов 13 различных
специализаций и в 11 случаях было отмечено значительное увеличение выносливости.
При этом он отмечает, что потребление МЗП способствует повышению потребления
кислорода, что, в определенной степени, может быть связано с обнаруженным (см. ниже)
нами повышением в крови при потреблении МЗП фетального гемоглобина.
29
После этих работ некоторые зарубежные авторы начали связывать эффективность
воздействия МЗП с наличием в нем октакозанола (28 атомный насыщенный спирт). МЗП
служит сырьем для получения октакозанола.
В частности, Р. Аткинс в своей книге «Биодобавки доктора Аткинса» так описывает
влияние октакозанола, хотя речь при этом идет о таком многофакторном биологическом
комплексе как МЗП. «Начиная использовать октакозанол в своей терапевтической
практике, я прописывал его пациентам, которые жаловались на общий упадок сил. Под
впечатлением происходивших у них улучшений я обратил свое внимание на группу
людей, у которых утомление было связано с повреждением мозга – рассеянным
склерозом (недостаток сил является одним из преобладающих симптомов этого
аутоиммунного заболевания). С тех пор сотни из них стали жить более полной и активной
жизнью. По моей оценке, около 90% наших пациентов с рассеянным склерозом,
программа лечения которых в обязательном порядке включала в себя октакозанол,
сообщали о снижении чувства усталости. Даже когда лечение не приводило к заметным
неврологическим улучшениям, эти люди говорили, что могут делать больше, чем раньше,
и при этом чувствуют себя лучше».
Другие исследователи придерживаются мнения, что октакозанол, возможно,
полезен людям с дистрофией мышц, хотя, в действительности, наблюдаемые улучшения
могли быть связаны с действием других компонентов МЗП.
В частности, отмечается, что антиоксидантная способность МЗП, связанная с
высоким и оптимальным сочетанием токоферолов и каратиноидов, обеспечивает
торможение старения и МЗП рекомендуется в качестве дополнительной весьма
эффективной целебной добавки, особенно для людей среднего и пожилого возраста [ ].
Результаты использования МЗП для лечения различных заболеваний в клиниках
России и Украины, которые представлены выше, показывают, что практически во всех
случаях у больных наблюдается улучшение таких клинических характеристик как:
слабость, раздражительность, нарушение сна, головные боли, быстрая утомляемость.
Масло зародышей пшеницы в физиотерапии
Лекарственные болезни – аллергические реакции организма, возникающие при
применении лекарств у людей с повышенной чувствительностью к тем или иным
препаратам, - все чаще встречаются в последнее время. И одна из причин этого –
30
появление большого количества новых сильнодействующих средств. Еще одна причина
возникновения лекарственных болезней – самолечение, обусловленное не только
самоуверенностью некоторых больных, но и высокой стоимостью медицинских услуг.
Уменьшить
применение
лекарственных
средств,
несомненно,
позволяет
использование лечебно-профилактических биологически активных добавок к пище,
однако, если уберечься все же не удалось, можно воспользоваться физическими
методами
лечения
–
электрическим
током,
ультразвуком,
инфракрасным
и
ультрафиолетовым излучением и другими. В ряде случаев физическое воздействие,
например, ультразвук, инфракрасное излучение или перепад давления на поверхности
тела используют для введения сквозь неповрежденную кожу небольших доз
лекарственных веществ, при этом увеличивая их эффективность за счет местного действия
физического фактора.
При использовании ультразвука, поверхность кожи смазывают каким-либо
веществом, обеспечивающим акустический контакт между кожей и излучателем
ультразвука. Дело в том, что даже тонкий слой воздуха – непреодолимая преграда для
ультразвуковых волн. Поэтому при диагностическом применении ультразвука используют
специальные гели, а при лечебном – либо те же гели, либо лекарственные вещества,
проникающие под действием ультразвука через кожные покровы.
Ультразвук оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие,
усиливает обращение крови и лимфы, улучшает проведение нервных импульсов по
нервам, снимает спазмы мышц, ускоряет заживление, уменьшает образование грубых
рубцов. Ультразвук увеличивает проницаемость клеточных мембран, поэтому введенные
с помощью ультразвука через кожу антиоксиданты, витамины, микроэлементы,
ненасыщенные жирные кислоты усиливают восстановительные процессы в очаге
поражения, нормализуют функционирование клеток.
Масло зародышей пшеницы оказалось подходящим по консистенции для
применения в качестве акустической контактной смазки, а по содержанию – бесценным
комплексом биологически активных веществ, стимулирующих процессы выздоровления.
Введение с помощью ультразвука (фонофорез) масла зародышей пшеницы сквозь
неповрежденную кожу весьма эффективно при лечении воспалительных заболеваний
оболочек сухожилий, периферических нервов, заболеваний сплетений спинномозговых
нервов, остеохондрозов, артрозов, переломов трубчатых костей, язвенной болезни
желудка, хронического насморка и т.д.
31
Инфракрасное излучение прогревает ткани на глубину до трех сантиметров и
вызывает расширение сосудов и усиление кровообращения. Мягкий прогрев оказывает
противовоспалительное действие, снижает болевые ощущения, снимает спазмы. Сквозь
прогретую поверхность тела и подкожные ткани в организм всасывается нанесенное на
кожу масло зародышей пшеницы, защищающее кожу от ожогов, стимулирующее
заживление ран, ускоряющее лечение воспалительных процессов, остеохондрозов и
других болезней, которые обычно лечат инфракрасным излучением.
Массаж – мощное средство воздействия на организм. Его влияние объясняется
сложными
физиологическими процессами, в которых участвуют многие системы и
органы. При массаже в коже образуются и поступают в кровь биологически активные
вещества, участвующие в передаче нервных импульсов, в сосудистых и других реакциях.
Массаж оказывает еще и механическое влияние на ткани: растягивающие, смещающие
усилия и давление приводят к активизации обращения крови, лимфы и межтканевой
жидкости, тканевого дыхания. При массаже нередко используются лечебные или
ароматические массажные кремы, но масло зародышей пшеницы, богатое биологически
активными соединениями, и здесь оказалось весьма подходящим. Его использование
вместо кремов дает возможность значительно быстрее справиться с болевыми
синдромами ног и рук, с невралгиями, миозитами, радикулитами, последствиями травм и
т.д., или просто сохранить хорошую форму.
Эффективность
использования МЗП в
физиотерапии при лечении таких
заболеваний, как невралгия, остеохондроз, артрит, лог – органы, при переломах костей и
др., с конкретной методикой лечения и возможными противопоказаниями подробно
описана в работах Новосибирской медицинской академии [ ].