solx

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
лицей № 1 города Балтийска
Мастер-класс
Кружок «Я- исследователь»
Учитель Кондарева Наталья Анатольевна
Высшая квалификационная категория
Город Балтийск
2014-2015 учебный год
Мастер-класс
Кружок «Я- исследователь»
Тема: Обыкновенное чудо - соль
Цель: исследовать разные виды соли
Задачи: изучить различные виды соли, узнать о составе и свойствах
соли, узнать о значении соли в жизни человека, изучить применение соли в
жизни, развивать любознательность и кругозор.
Регулятивные УУД:
-определять цель деятельности на занятии с помощью учителя и
самостоятельно;
-учиться определять и формулировать проблему;
-учиться планировать деятельность на занятии;
-высказывать свое мнение, предлагать способ его проверки.
Познавательные УУД:
-добывать новые знания: извлекать информацию, представленную в разных
формах (текст, таблица, схема, иллюстрация и др.).
-перерабатывать полученную информацию: наблюдать и делать
самостоятельные выводы.
Коммуникативные УУД:
-уметь высказать свое мнение;
-договариваться с товарищами в группе, сотрудничать в совместном
решении проблемы (задачи);
-учиться уважительно относиться к чужому мнению.
Личностные УУД:
-осуществлять самоконтроль при выполнении заданий;
-уметь выполнять самооценку.
I. Организационный момент
-Ребята, по доброй русской традиции, встретим наших гостей хлебомсолью. А почему именно такое сочетание-хлеб с солью?
(Ответы детей)
Хлеб воплощает пожелание благополучия и богатства, а вот соль играет роль
оберега, защищающего от враждебных сил и злого влияния.
II. Актуализация знаний.
- Что вы знаете о соли? Чтобы вы хотели узнать? Гипотеза нашего
исследования: «Соль - это обыкновенное чудо»
-Как вы думаете, чем мы будем сегодня заниматься?
(Ответы детей)
Наблюдать, размышлять, рассуждать, исследовать, сравнивать, делать
выводы.
III. Открытие новых знаний
1. «Мозговой штурм»
-Любому пищеводу продукту можно найти замену, даже хлебу; без многих
видов продовольствия удаётся обойтись. Без соли – нет. Это единственный в
мире продукт, который нечем заменить, без которого жизнь человека
невозможна.
- Какая бывает соль? (морская, озерная, каменная, поваренная, черная,
йодированная)
-Где в природе есть соль? (в морях, океанах, в земле, в растениях, в
крови человека)
2. «Из истории появления соли»
Поваренную соль назвать обычным веществом нельзя- свойства у неё
удивительные и судьба очень интересная.
В далёкие времена соль считалась драгоценностью, ценилась, как
золото. Её хранили в особых ларцах, меняли на товары, даже на землю.
В Древнем Риме караваны с солью медленно брели по главной
торговой дороге – ВиаСолярия что означало «Соляной путь». Караваны
сопровождали отряды воинов, чтобы соль, драгоценное сокровище, не стала
добычей разбойников.
300 лет назад во Франции в доме очень богатого вельможи родился
наследник – сын. Отец был очень обеспокоен здоровьем ребёнка и вызвал
лучшего лекаря. Тот склонился над младенцем. Все замерли в ожидании. А
когда услышали совет врача, то одобрительно закивали. Кто же усомнится во
всемогущей соли? Она издавна спасала детей от болезней. Правда,
пользовались ею по-разному:
 иногда младенцу в рот клали кусочек соли;
 соль привязывали к руке и клали под подушку;
 но особенно был распространён способ «соления» новорождённых.
Ребёнка натирали мелкой солью, затем пеленали и держали в соли несколько
часов. Обычно на такое «лечение» расходовали всего несколько щепоток
соли. Но тут речь шла о наследнике знатного рода. Поэтому богатый отец не
поскупился. На его сына истратили 5 кг соли и продержали в ней сутки! Что
из этого вышло? В своих воспоминаниях лечащий врач писал: « У ребёнка
сошла вся кожа. Но лечение сказалось благотворно. Благодаря этому мальчик
выжил и всю жизнь всегда был очень здоров». Так 300 лет назад верили в
чудодейственность соли.
Трудно представить, что в прошлом во многих странах соль служила
источником пополнения казны, важным предметом торговли. Соль была
очень дорога. Из-за неё велись кровопролитные войны между соседними
народами.
8 тысяч лет люди используют соль в пище.
Источниками соли являются моря и океаны. С древних времён соль
добывали в залежах Мёртвого моря, оно считается самым солёным в мире.
Также соль находится в природе, в виде залежей минерала галита , это –
«каменная соль».
Древний способ добычи соли поистине является каторжным. Добывали
соль вручную. Люди по колено стояли в воде босиком, соль разъедала кожу.
3. Практическая работа по группам.
(У каждой группы свой вид соли. А исследования дети выполняют
одинаковые)
1задание: рассмотрите соль с помощью лупы и выясните из чего она
состоит? Какого она цвета? Какая соль на ощупь? Есть ли запах? Найдите
картинку соли своего вида и приклейте на рабочий лист.
Отчет групп по 1-ому заданию.
2 задание: опыты
1 опыт: пересыпать соль из одного стакана в другой.
Вывод: соль сыпучая.
2опыт: растворить соль в воде. Какой вывод можно сделать?
Вывод : Соль растворяется в воде.
-Для чего можно использовать раствор соли? Каждая группа обсуждает и
отвечает.
( полоскания горла, при зубной боли, промывание носа, при ушибах, при
укусах насекомых, для мытья посуды, при засолке овощей и т. д.)
3 опыт: что происходит с предметом в соленой воде? Опустить в соленую
воду картофель
Вывод: Он всплывает на поверхность. Как вы думаете почему?
3. Применение соли в жизни. Значение соли в жизни человека.
Каждая группа обсуждает, где можно применить их вид соли. Для чего она
нужна человеку? Отчет групп.
IV. Творческая работа в группах "Радуга в бутылке" из цветных мелков
и соли.
1) Насыпьте на чистый лист бумаги небольшое количество соли.
2)Возьмите мел определенного цвета и разотрите им соль.
3)Аккуратно пересыпьте получившуюся цветную соль в стеклянный сосуд.
4) Возьмите чистый лист бумаги и повторите эту процедуру с мелом другого
цвета.
5)Заполните емкость полностью слоями соли разного цвета.
V. Подведение итогов занятия. Рефлексия.
-Почему на Руси знатных гостей встречали хлебом и солью?
-Продолжите : «Соль – это…»
-Могли мы прожить без соли?
-Как вы думаете является ли соль- обыкновенным чудом?
-Какие выводы можно сделать о соли?
Самооценка (смайлики)
«Соль- обыкновенное чудо»