Блок занятий по теме «Предельные одноатомные спирты

Блок занятий по теме «Предельные одноатомные спирты»
(органическая химия, автор программы Н.Е. Кузнецова, 10 класс)
I. Изучение теоретического материала по теме «Предельные одноатомные спирты»
согласно поурочному планированию.
№
урока
Тема урока
Эксперимент,
оборудование
Домашнее
задание
37.
Спирты: классификация,
номенклатура, изомерия.
Коллекция
различных спиртов,
слайды презентации
«Спирт: друг или
враг?»
§ 21, с.134
№ 1-3
(устно);
№ 6-8
38.
Физические свойства спиртов.
Образование водородных связей.
§ 22, с. 143
№ 1-3
(устно);
№8
39.
Химические свойства
предельных одноатомных
спиртов.
Спирты в жизни человека.
Спирты и здоровье.
Коллекция
различных спиртов,
демонстрация
растворимости в
воде различных
спиртов,
слайды презентации
«Спирт: друг или
враг?»
Демонстрационный
эксперимент
(с. 137)
Урок – ролевая
игра, суд над
спиртом
40.
41.
Спирты в жизни человека.
Спирты и здоровье.
Урок – ролевая
игра, суд над
спиртом
Примечание
Распределение
ролей для урока
о действии
спиртов на
организм
человека,
ознакомление
со сценарием
урока
Консультации
§ 22, 23,
с.150 № 7
Консультации
Сочинение –
рассуждение
«Спирт: друг
или враг?»
Сочинение –
рассуждение
«Спирт: друг
или враг?»
Консультации
II. Подготовительный этап:
1) распределение ролей, ознакомление с функциями, последовательностью исполнения;
2) внеурочная, самостоятельная работа учащихся по сбору материала согласно своей роли;
3) консультации учителя;
4) работа с учебной и дополнительной литературой;
5) изготовление плакатов, рисунков, реквизита.
III. Урок – ролевая игра, суд « Спирт: друг или враг? ».
На подготовительном этапе учащимся объявлены исполняемые ими роли:
1. Члены суда
а) осуществляют ведение суда;
б) задают вопросы;
в) составляют текст «приговора».
2. Обвинители, защита
а) продумывают и составляют вступительное слово;
б) составляют (заранее) вопросы к свидетелям;
в) задают вопросы на суде, выясняя действие спирта на органы человека;
г) организуют дискуссию;
д) предъявляют улики.
3. Врачи (терапевт, кардиолог, невропатолог, гастроэнтеролог, сексопатолог,
химик, историк, социолог, корреспонденты):
а) изучают и анализируют литературу по своей роли;
б) составляют своё краткое выступление;
в) изготавливают наглядный материал, реквизит;
г) чётко и аргументировано отвечают на вопросы во время суда;
д) химик – проводит демонстрационный эксперимент.
4. Пострадавшие:
а) изучают литературу по теме;
б) изготавливают реквизит;
в) участвуют в дискуссии.
Тема урока: «Спирты в жизни человека».
Форма
проведения
ролевая игра, суд над спиртом
урока
Методическая
сформировать условия для активного
цель
обсуждения учащимися проблемы потребления
урока
алкоголя
Задачи урока:
1) обобщить знания учащихся по теме «Спирты»;
Обучающая
2) сформировать представление о вредном
воздействии алкоголя на организм человека с
точки зрения химии;
предупредить об опасности привыкания
Воспитывающая
организма человека к алкоголю и возникновению
заболевания – алкоголизм
1) способствовать формированию
диалогического взаимодействия, умению
аргументировать свою позицию, предлагать
Развивающая
оценку и самооценку;
2) развивать эмоционально-оценочное
отношение к приобретаемым знаниям с
помощью средств компьютерной техники;
3) дать возможность оценить разные
профессиональные роли
Главная
проблема урока
способствовать созданию у учащихся
отрицательного отношения к попыткам
пробовать алкоголь
1) подготовительная деятельность к
восприятию и осознанию проблемы (сбор
информации);
2) активизация познавательной деятельности
Формы и виды
путём использования учебной презентации;
деятельности
3) первичное понимание проблемы учащимися –
учащихся на
уроке
выступления от групп;
4) диалог между группами – обсуждение
материала, предложенного выступающими от
групп;
5) обращение и использование нормативных и
законодательных документов;
6) восприятие эксперимента, поставленного
учащимися (демонстрационный опыт);
7) обсуждение и дискуссия по результатам
эксперимента;
8) работа в группах по обобщению материала;
9) самооценка и оценка деятельности своих
товарищей (оценочная деятельность)
1) учебная и дополнительная литература;
2) презентация «Спирт: друг или враг?»;
Оборудование
3) экран, ноутбук, мультимедийный проектор;
4) Конституция, Кодекс;
5) атрибуты судей, врачей, корреспондентов,
пострадавших;
6) результаты расследования в виде таблиц;
7) «улики» (спирт, кусок печени);
8) рисунки-карикатуры;
9) словарик основных понятий;
10) магнитофон.
Приборы и
реактивы для
химический стакан (100 мл), чашка Петри,
стеклянная палочка, пинцет, спирт, кусок печени
эксперимента
а) оформление доски – рисунки-карикатуры,
таблицы с результатами расследования;
б) на столах учащихся – сопроводительный
Оформление
кабинета
материал для учащихся, тетради,
дополнительная литература;
в) отдельно поставлены столы для судей, для
пострадавших, для обвинения и защиты;
г) экран, ноутбук, мультимедийный проектор
1. Андерсон А. Молодые люди и алкоголь,
наркотики и табак. – Копенгаген. Всемирная
Список
литературы
Организация Здравоохранения, 1998.
2. Еникеева Д.Д. Как предупредить алкоголизм и
наркоманию у подростков. М: Изд. Центр
«Академия», 1999.
3. Иванов В.П. Экология человека. СПбГМА,
1997.
4. Немцов А.В. Потребление алкоголя как
глобальная проблема.//Природа, 1990, №1.
5. Новиков О.П. Новый взгляд на
алкоголизм.//Наука и жизнь, 1993, №3.
6. Тихомирский Е. Как бросить пить. – СПб: ИК
Комплект, 1997.
7. Углов Ф. Самоубийцы. СПб: 1995
8. Хайям Омар. Рубаи. М: 1999.
Приложение
I. Характеристика обвиняемого.
Фамилии, имя _________Спиритус Древесный по кличке – Алкоголь_________________
Возраст _______________10.000 лет______________________________________________
Место рождения _____________Древний Вавилон__________________________________
Семейное положение ___жена Водка, дети – Джин и Тоник , внуки – Молотов, Казанова_
______________________и другая пакость________________________________________
Адрес проживания ___бомж (без определённого места жительства, в каждой семье)_____
Профессия ___________разнорабочий____________________________________________
Отличительные особенности __способен быстро испаряться и растворяться, горяч,______
____________бесцветен, источает сильный аромат, быстро вводит в зависимость_______
II. Сопроводительные материалы для учащихся по ходу урока.
Тема урока «Спирты в жизни человека» (2 урока)
Форма проведения: ролевая игра, суд над спиртом.
Ход урока:
1. Выступление историка;
2. Выступление судьи, постановка цели урока (обсуждение в группах);
3. Выступление судьи, характеристика обвиняемого;
4. Выступление обвинения:
а) вступительное слово обвинения;
б) выступления свидетелей (химик, терапевт, кардиолог, невропатолог,
гастроэнтеролог, сексопатолог, пострадавшие, корреспонденты)
Памятка
 Во время выступления внимательно слушай товарищей
 Делай краткие записи
 Составляй и задавай вопросы в ходе обсуждения
 Соблюдай этику ведения дискуссии
5.
Выступление социолога, изучение статей из Кодекса (работа в группах);
6.
Выступление защиты:
а) вступительное слово защиты;
б) выступление свидетелей (историк, адвокат предприятия по производству спиртных
напитков, пострадавшие);
7. Слово обвиняемого (музыка, стихи);
8. Заключительное слово защиты и обвинения:
а) работа в группах по обобщению материала;
б) краткое выступление – резюме защиты и обвинения
9. Принятие решения:
а) работа по анализу иллюстративного материала;
б) оглашение приговора, комментарии
10. Подведение итогов:
а) обсуждение достигнутых результатов;
б) отзыв об уроке (оценка урока и выступлений, самооценка, пожелания).
*Самооценка – оценка самого себя, своих достижений и недостатков. Самооценка – это
принятие себя.
Функции самооценки:
 Констатирующая – что из изученного учебного материала я знаю хорошо
 Мобилизационно-побудительная – многое удалось, но в каком-то вопросе
разобрался не до конца
 Проектировочная – что должно стать содержанием программы дальнейшей
деятельности
III. Сводная таблица, заполняемая учащимися по ходу урока.
Положительное применение спирта
Негативное применение спирта
IV. Примерные вопросы защиты и обвинения.
Химик:
1. Влияет ли алкоголь на обмен веществ?
2. Правда ли, что все продукты распада алкоголя ядовиты?
3. Расскажите о влиянии ацетальдегида на клетки и ткани человека.
4. Какие органы человека в большей степени страдают при хроническом употреблении
алкоголя?
Кардиолог:
1. Почему алкоголь считают специфическим ядом для венозных сосудов?
2. Вы, наверное, слышали про бычье и пивное сердце. Объясните смысл этих
выражений.
3. Является ли спирт ядом? Смертельная доза?
4. Какие заболевания сердечно-сосудистой системы возникают при хроническом и
эпизодическом употреблении алкоголя?
Невропатолог:
1. Каково влияние спирта на мозг человека?
2. Расскажите о влиянии спирта на нервную систему человека.
3. Идиотизм, деградация, атрофия нервов – в чём суть этих заболеваний?
Гастроэнтеролог:
1. Какие органы пищеварения наиболее подвержены воздействию алкоголя?
2. Правда ли, что принятие спирта перед едой улучшает процесс пищеварения?
Сексопатолог:
1. Расскажите о влиянии спирта на половые клетки и железы.
2. Можно ли утверждать, что алкоголь генноопасное вещество?
Пострадавшие:
1. Как Вы себя чувствуете?
2. Какие симптомы ухудшения здоровья Вы ощущаете?
3. Являются ли алкогольные напитки для Вас жизненно необходимыми?
Социолог:
1. Правда ли, что при частом употреблении спирта человек разрушается как личность?
2. Может ли алкоголь изменить психику человека и сделать опасным для общества?
3. Почему алкоголизм особенно опасен в подростковом возрасте?
4. Можно ли считать алкоголь наркотическим веществом?
V. Словарик основных понятий (составляется учащимися на подготовительном этапе).
АЛКОГОЛИК – человек, привыкший к спиртному, испытывающий потребность в нём и
поглощающий его.
АЛКОГОЛЬНОЕ ОПЬЯНЕНИЕ – состояние отравления мозга этиловым спиртом, глубина
которого зависит от концентрации в крови.
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ – спиртосодержащие жидкости, принимаемые внутрь с целью
отравления головного мозга, называемого опьянением. К ним относятся
многие искусственно приготовленные жидкости, в том числе пиво.
Токсичность алкогольных напитков зависит от концентрации в них
этилового спирта и ядовитых примесей.
ПОХМЕЛЬНЫЙ СИНДРОМ (абстинентный синдром) – это совокупность симптомов
(вялость, сильная слабость, неприятный привкус и сухость во рту, сильная
жажда, тошнота и даже неоднократная рвота), возникающих после
алкогольного опьянения.
ПЬЯНСТВО – систематическое употребление спиртных напитков вследствие
сформировавшейся привычки.
РАСПРОСТРАНЁННОСТЬ АЛКОГОЛИЗМА – процент алкоголиков среди всего или части
населения. В последнее время расчёт производится относительно населения
в возрасте с 15 лет.
РЕМИССИЯ – ослабление болезненных проявлений у алкоголика, период воздержания от
употребления спиртного.
СТЕПЕНЬ ОПЬЯНЕНИЯ – уровень отравления головного мозга спиртными напитками.
ТОЛЕРАНТНОСТЬ – переносимость алкогольных напитков.
Этапы урока:
Этап, время
Деятельность
учащихся
Внимательно
См.
знакомятся с планом
сопроводительные
проведения,
урока, действующими
материалы к
Вступительное
акцентирует внимание
лицами, осознают и
уроку,
слово учителя
на содержании
принимают учебную
презентация
учебного материала,
задачу; просматривая
(слайд 1-3; 6-8)
познавательных
слайды, акцентируют
умениях и приёмах
внимание на основных
умственной
изученных понятиях
деятельности,
темы.
I.
Деятельность
учителя
Сообщает тему урока,
Организационный знакомит с планом его
момент.
(5 - 8 мин.)
используемых на уроке,
какому качеству
личности будет уделено
внимание, представляет
действующих лиц.
Напоминает основные
понятия, изученные в
теме «Спирты»,
демонстрируя слайды
презентации.
Примечание
II.
Слово
Предоставляет слово
Председатель суда
председателю суда,
объявляет об открытии
председателя суда. готовит к просмотру
Вход
следующие слайды.
дела, просит войти
пострадавших,
пострадавших,
защитников,
защитников,
обвинителей.
обвинителей
(3 мин.)
Побуждает учащихся к
Историк знакомит
См.
внимательному
присутствующих с
сопроводительные
прослушиванию
жизнеописанием спирта, материалы к
выступлений,
стадиями становления
уроку,
демонстрирует по ходу
алкогольным напитком.
презентация
выступления слайды
Присутствующие в суде
(слайд 4, 5, 9)
презентации. Следит за
просматривают и
ходом выступления,
осмысливают материал
обсуждением
слайдов, задают
предложенного
уточняющие вопросы
материала.
историку.
Кратко обобщает
Каждая группа
выступление историка,
обсуждает и определяет
IV.
напоминает основную
цель своей работы на
Выступление
цель урока, предлагает
уроке, озвучивает её,
III.
Выступление
историка
(4 мин.)
председателя суда. каждой группе
Объявление цели
учащихся (члены суда,
данного заседания обвинители, защита,
суда.
(3 – 5 мин.)
председатель суда
формулирует цель
заседания.
врачи, корреспонденты)
определить цель своей
работы на этом уроке и
предоставляет слово
председателю суда.
Побуждает
Судья зачитывает
См.
присутствующих к
характеристику
сопроводительные
V.
внимательному
обвиняемого, обращает
материалы к
Речь судьи
прослушиванию
внимание на материал
уроку,
Характеристика
обвиняемого.
(3 мин.)
выступления,
слайдов, акцентирует
презентация
предлагает кратко
внимание на значимости (слайд 10, 11)
фиксировать основные
заседания,
моменты выступлений,
предоставляет слово
заполняя таблицу.
обвинению, просит
Демонстрирует слайды
предоставить суду
презентации. Следит за
«улики»
ходом обсуждения.
VI.
Выступление
обвинения:
а) вступительное
слово;
б) выступление
Побуждает
Обвинение произносит
См.
присутствующих к
обвинительную речь,
сопроводительные
внимательному
проводит опрос
материалы к
прослушиванию
свидетелей, предлагает
уроку,
выступления,
суду «улики».
презентация
предлагает кратко
«Химик» проводит
(слайд 10, 11, 16-
фиксировать основные
эксперимент,
23), список
моменты выступлений,
доказывающий
вопросов, рисунки
заполняя таблицу.
разрушительное
карикатуры,
Следит за ходом
воздействие спирта на
таблицы
свидетелей
обсуждения в группах и печень.
результатов
обвинения
дискуссией по
Работа в группах по
расследования
предложенному
обсуждению
материалу, побуждает
представленного
невропатолог,
задавать вопросы.
материала, дискуссия о
пострадавшие,
Контролирует
негативной роли спирта
проведение
на основе
эксперимента
предложенного
«химиком»,
материала обвинения.
демонстрирует слайды
Заполнение сводной
презентации
таблицы в тетрадях.
(химик, терапевт,
кардиолог,
корреспонденты)
(20 – 25 мин.)
соответственно
материалу
выступлений. Следит за
ходом обсуждения.
Побуждает
Социолог обращает
См.
присутствующих к
внимание на материалы
сопроводительные
VII.
внимательному
слайдов, результаты
материалы к
Выступление
прослушиванию
расследования
уроку,
выступления,
корреспондентов.
презентация
Работа с документами,
(слайд 12-14),
социолога.
Работа в группах с предлагает кратко
Конституцией и
фиксировать основные
обсуждение в группах,
список вопросов,
Кодексом
моменты выступлений,
дискуссия по
таблицы
заполняя таблицу.
результатам.
результатов
(10 - 15 мин.)
Демонстрирует слайды
расследования
презентации.
Оказывает помощь в
работе со статьями
Конституции, Кодекса.
Побуждает
Защита произносит
См.
присутствующих к
вступительное слово,
сопроводительные
Выступление
внимательному
проводит опрос
материалы к
защиты:
прослушиванию
свидетелей.
уроку,
выступления,
Вопросы из «зала суда»
презентация
предлагает кратко
(работа в группах,
(слайд 9), список
б) свидетели
фиксировать основные
дискуссия). Заполняют
вопросов.
защиты (историк,
моменты выступлений,
таблицу.
VIII.
а) вступительное
слово;
адвокат
предприятия по
изготовлению
заполняя таблицу.
Демонстрирует слайды
презентации.
спиртных
Следит за ходом
напитков)
обсуждения.
(15 мин.)
IX.
Слово
обвиняемого
(4 – 5 мин.)
Предлагает
Слушают песни, стихи.
Музыкальное
внимательно заслушать
Обсуждение в группах,
оформление,
обвиняемого
комментарии.
стихи О. Хайяма.
(отрывки песен, стихи
об алкоголе)
Предлагает группам
Обсуждают в группах
См.
обсудить изученный
изученный материал:
сопроводительные
материал, используя
сравнивают,
материалы к
Принятие
сводную таблицу,
анализируют и делают
уроку,
решения:
сделать выводы о
выводы о пользе и вреде
презентация
негативной или
спирта. Высказывают
(слайд 27, 28)
а) работа в
полезной роли спирта в
своё мнение, члены суда
группах по
жизни человека.
обобщают и выносят
обобщению
Предлагает высказать
«приговор».
материала
своё мнение каждой
X.
группе, членам суда
б) вынесение
приговора
(10 – 15 мин.)
обобщить его и
вынести «приговор».
Демонстрирует слайды
презентации.
XI.
Благодарит учащихся
Высказываются о
Подведение
за работу, предлагает
достигнутых
итогов:
высказать мнение
результатах,
а) обсуждение
(оценку) о данном
записывают отзывы,
достигнутых
уроке.
сравнивают полученный
результатов;
Предлагает провести
результат с
б) самооценка,
самооценку
поставленной целью.
оценка
(письменно)
товарищей,
пожелания
(10 – 15 мин.)
Таблицы результатов расследования корреспондентов.