Тема: « Биохимические свойства белка »
advertisement
Тема: « Биохимические свойства белка ». Цель: 1. Обобщить и повторить азотсодержащие органические соединения. 2. Проанализировать строение и свойства белков, как высокомолекулярных соединений. 3. Закрепить полученные знания по данной теме. Методы: Словестно-наглядно-практические. Оборудование: компьютеры, мультимедийные программы. План урока. 1. Фронтальный опрос по теме. Что такое амины? Что такое аминокислоты? Какие химические свойства характерны для аминокислот? Что такое пептиды? Пептидная связь? Мономером, какого высокомолекулярного соединения являются аминокислоты? Каков биохимический состав белков? Почему белки являются природными полимерами? Какими физическими свойствами обладают белковые молекулы? 2. Письменное задание по теме. Записать реакцию конденсации двух аминокислот и указать образование пептидной связи. В чём биологическое значение пептидов? 3. Работа с информационными слайдами ( пример проецированного видеоматериала по пройденной теме). 4. Информационный буклет по теме. 5. Выполнение тестовых заданий по мультимедийной программе. 6. Итог урока. 7. Выставление оценок учащимся по количеству набранных баллов.
