3.2.1.1. Рабочая модульная программа_биохимия

РАБОЧАЯ МОДУЛЬНАЯ ПРОГРАММА
1. ВВЕДЕНИЕ
Основные цели и задачи обучения дисциплине:
Цель преподавания курса «Биохимии человека» – дать будущим
специалистам по физической культуре и спорту знания о химическом составе
организмов и химических явлениях лежащих в основе их жизнедеятельности. На
основе знаний о биохимических закономерностях физического развития и
спортивной тренировки изыскать наиболее эффективные средства и методы для
достижения наивысших спортивных результатов, а также научится управлять
спортивными тренировками и контролировать этап восстановления организма.
Обучение биохимии создает необходимые предпосылки для успешного
прохождения дисциплин медико-биологического цикла и спецкурсов по
спортивным дисциплинам, а также для обобщения и структурирования ранее
полученных знаний. Полученные теоретические и практические навыки, которые в
совокупности со знаниями по другим дисциплинам, помогут будущим педагогам
решать различные задачи при работе с подрастающим поколением.
Особенности содержания курса и его место в учебном плане:
Биохимия
относится
к
циклу
профессиональных
дисциплин,
обеспечивающих фундаментальные теоретические знания о процессах лежащих
в основе функционирования организма, тренированности как адаптации к
физической нагрузке, развития физических качеств, на основе которых строится
подготовка специалиста по физической культуре и спорту.
Дисциплина находится базовой части профессионального цикла. Состоит из
3 кредитов.
Потенциал дисциплины в обеспечении образовательных интересов
личности студента, обучающегося по соответствующей ООП:
Формирование систематизированных знаний и умений в области
биологической химии, связанных с особенностями биохимических процессов в
организме человека в процессе жизнедеятельности и при занятиях спортом как
базы для развития профессиональных и специальных компетенций.
Подготовка квалифицированного тренера требует глубокого понимания и
владения знаниями процессов, протекающих в организме в период тренировок и
выполнения физических упражнений.
Потенциал дисциплины в удовлетворении требований заказчиков к
выпускникам профиля в современных условиях:
Дисциплина направлена на формирование компетенций об использовании
основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной
деятельности, применять методы теоретического и экспериментального
исследования в профессиональной деятельности.
Приложение 10
Протокол согласования учебной программы с другими
дисциплинами направления и профиля на 2014/2015 учебный год
Наименование
дисциплин, изучение
которых опирается на
данную дисциплину
Кафедра
Регулирование веса в
единоборствах
ТиМ борьбы
Предложения об
изменениях в
дидактических
единицах, временной
последовательности
изучения и т.д.
Принятое решение
(протокол №, дата)
кафедрой,
разработавшей
программу
Приложение 2
Профессионально-профильные компетенции (ППК)
бакалавра физической культуры как требования к результату его
подготовки по дисциплине
«Биохимия человека»
1. ПРЕДМЕТНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ
ППК 1.1. Осознает молекулярные механизмы развития функций организма,
молекулярные механизмы действия некоторых метаболитов и физиологически
активных соединений;
ППК 1.2. Способен оценить основные биохимические процессы энергетического
обеспечения мышц и роли питания спортсмена в повышении работоспособности;
ППК 1.3. Способен учесть биохимические основы адаптации организма
спортсмена к мышечной деятельности, а так же биохимические изменения в
организме человека в период тренировочных занятий для использования в
дальнейшей педагогической деятельности.
2. Проекция на ОК
3. Проекция на ПК
ППК 2.1. Умеет логически верно,
ППК 3.1. Способен реализовывать
аргументировано и ясно строить устную систему отбора и спортивной
и письменную речь (ОК-4);
ориентации в избранном виде спорта с
использованием современных методик
ППК 2.2. Готов к кооперации с
по определению антропометрических,
коллегами, работе в коллективе (ОК-5); физических и психологических
параметров индивида (ПК-10).
ППК 2.3. Использует основные законы
естественнонаучных дисциплин в
профессиональной деятельности,
может применять методы
теоретического и экспериментального
исследования в профессиональной
деятельности (ОК-13).
2
2. Содержание теоретического курса.
Модуль 1. Статическая и динамическая биохимия: Макро- и
микромолекулы живого организма, их структурная организация и биологические
функции, макроэргические соединения.
Общие закономерности обмена веществ, их взаимосвязь и регуляция.
Энергетика химических процессов. Энергетический потенциал макромолекул при
различных видах физической нагрузки. Биологическое окисление и понятие о
преобразовании химической энергии в другие виды энергии.
Модуль 2. Функциональная биохимия: Биохимические основы
физкультурно-спортивных занятий. Биохимический контроль за состоянием
тренированности и перетренированности. Биохимические основы питания при
занятиях спортом.
Модуль 1. Статическая и динамическая биохимия
БИОХИМИЮ. Биохимия как наука о химическом составе живых организмов
и химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности. Задачи и
содержание курса биохимии. Биохимия спорта как один из разделов
функциональной биохимии.
Химические элементы, молекулы и ионы, входящие в состав живых
организмов. Основные классы биоорганических соединений. Уровни структурной
организации химических составных частей живого организма.
ПОНЯТИЕ ОБ ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ. Взаимосвязь процессов анаболизма и
катаболизма.
Понятие
о
промежуточном,
внешнем
пластическом
и
функциональном обменах. Возрастные изменения обмена веществ. Основные
этапы преобразования энергии в организме. Типы окислительных реакций в
организме: прямое присоединение кислорода, отщепления водорода, перенос
электронов. Понятие о аэробном и анаэробном биологическом окислении.
Макроэргические связи, накопление энергии биологического окисления в них.
Макроэргические соединения, их роль в организме. Особая роль АТФ в
энергетическом обмене.
БИОКАТАЛИЗ. Понятие о катализе. Особенности ферментов как
катализаторов. Влияние различных факторов на скорость ферментативной
реакции. Особенности структуры ферментов. Специфичность ферментов.
Множественные формы ферментов. Изоферменты. Активация и ингибирование
ферментативной активности. Классификация ферментов.
ИНТЕГРАЦИЯ И РЕГУЛЯЦИЯ МЕТАБОЛИЗМА. Взаимосвязь процессов
обмена веществ. Единые промежуточные продукты. Взаимопревращения
соединений различных классов. Общие механизмы регуляции метаболизма. Роль
нервной и эндокринной систем в интеграции и регуляции
метаболизма.
Особенности метаболизма в растущем и стареющем организме.
Модуль 2. Функциональная биохимия
БИОХИМИЯ МЫШЦ И МЫШЕЧНОГО СОКРАЩЕНИЯ. Особенности
химического состава мышечной ткани. Макроэргические соединения мышц.
Важнейшие мышечные белки. Молекулярное строение миофибрилл. Роль
химических составных частей в обеспечении сократительной функции мышц.
Последовательность химических реакций мышечного сокращения.
3
БИОЭНЕРГЕТИКА
МЫШЕЧНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ.
Постоянство
концентрации АТФ – необходимое условие сократительной деятельности мышц.
Анаэробные и аэробные пути ресинтеза АТФ при мышечной деятельности.
Креатинфосфокиназная реакция и ее значение. Ресинтез АТФ в гликолизе.
Миокиназная
реакция.
Ресинтез
АТФ
в
процессе
окислительного
фосфорилирования, его роль в процессах жизнедеятельности.
ДИНАМИКА БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
ПРИ МЫШЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. Кислородное потребление. Изменение
метаболических функций при мышечной деятельности. Особенности мобилизации
различных энергетических источников при мышечной деятельности различного
характера. Биохимические изменения в скелетных мышцах, крови, печени и
других органах.
БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ ПРИ УТОМЛЕНИИ И В
ПЕРИОД ОТДЫХА ПОСЛЕ МЫШЕЧНОЙ РАБОТЫ. Биохимические изменения,
приводящие к развитию утомления. Роль центральных и периферических
факторов в развитии утомления. Биохимические критерии состояния утомления.
Особенности протекания биохимических процессов в период отдыха после
мышечной деятельности. «Срочное» и «отставленное» восстановление. Явление
суперкомпенсации.
БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФИЗИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ И
МЕТОДОВ ИХ РАЗВИТИЯ. Биохимические факторы, определяющие скоростносиловые качества спортсмена. Особенности энергообеспечения, структурные
факторы. Биохимическая характеристика методов развития скоростных
способностей спортсмена. Биохимическая характеристика развития максимальной
мышечной силы и мышечной массы спортсмена. Современные представления о
природе и механизмах выносливости. Факторы, определяющие проявление
анаэробного, гликолитического
и аэробного компонента выносливости.
Показатели
выносливости.
Биохимическая
характеристика
методов
совершенствования различных компонентов выносливости.
БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВИДОВ СПОРТА. Факторы,
определяющие характер и глубину биохимических изменений по отдельным
видам спорта: мощность и продолжительность упражнений, количество
участвующих в работе мышц, режим деятельности мышц, характер работы.
Биохимическая характеристика циклических и ациклических видов спорта.
Биохимическая характеристика тренированного организма. Особенности
среднегорья и их влияние на организм спортсмена. Биохимическая сущность
акклиматизации к среднегорью. Биохимическая характеристика предстартового
состояния и разминки.
БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ. Понятие о
сбалансированном питании. Необходимость соответствия калорийности питания
величине энергозатрат. Отличия питания спортсменов от питания лиц
умственного и физического труда. Применение биологически активных веществ
для стимуляции работоспособности, ускорение восстановительных процессов и
биохимическая адаптация в процессе тренировки. Адаптогены, анаболизаторы, их
биологическая роль.
БИОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ В СПОРТЕ. Цель и основные задачи
биохимического контроля в спорте. Требования, которым должны удовлетворять
биохимические методы исследования, применяемые в спортивной практике.
Биохимические показатели крови, наиболее часто используемые для анализа.
Роль антидопингового контроля на соревнованиях.
4
Приложение 3
3.2.1.1. Технологическая карта обучения дисциплине
«Биохимия человека»
студентов ООП
«Физическая культура», бакалавр, 034300, профиль «Спортивная тренировка»
(направление и уровень подготовки, шифр, профиль)
по очной форме обучения
(укажите форму обучения)
(общая трудоемкость 3 з.е.)
Модули.
Наименование
разделов и тем
Всего
часов
(з.е.)
Модуль 1.
Статическая и
динамическая
биохимия
28
(0,8)
Внеаудиторных
часов
Аудиторных часов
всего
лекций
10
6
семинаров
лаборат.
работ
4
Результаты обучения и воспитания
Знания, умения, навыки
18
Знать:
- основные классы биоорганических
соединений функциональную роль в
организме;
- иметь фундаментальные
представления об обмене веществ и
энергии, общих
принципах их регуляции в организме
человека;
Уметь:
- применять научные знания в области
биохимии в учебной и
профессиональной
деятельности;
- понимать сущность биохимических
изменений в организме при
выполнении
физических упражнений различной
направленности;
Формы и методы
контроля
Компетенции
1. ОК-4;
2. ОК-5;
3. ОК-13;
4. ПК-10.
проверка таблиц,
выступление на
семинарском
занятии
по вопросам
плана,
выступление по
темам доклада,
онлайнконсультация,
составление
коспектов,
дополнение
материала лекций,
составление схем,
презентаций для
докладов
- разрабатывать и внедрять
индивидуальные программы
тренировочных занятий,
обеспечивающих полноценную
реализацию двигательных
способностей.
-делать аргументированное
обоснование положений предметной
области знаний;
- пользоваться научной литературой.
Первая
промежуточная
Модуль 2.
Функциональ
ная биохимия
тест
44
(1,2)
26
12
14
18
Знать:
- биохимические изменения в
организме при выполнении мышечной
работы;
- биохимические процессы и
механизмы адаптации организма к
длительным
нагрузкам;
- о взаимосвязи физических нагрузок
и функциональных возможностей
организма.
Уметь:
- применять научные знания в области
биохимии в учебной и
профессиональной
деятельности;
- понимать сущность биохимических
изменений в организме при
выполнении
физических упражнений различной
направленности;
- разрабатывать и внедрять
индивидуальные программы
тренировочных занятий,
обеспечивающих полноценную
реализацию двигательных
способностей.
1. ОК-4;
2. ОК-5;
3. ОК-13;
4. ПК-10.
проверка таблиц,
выступление на
семинарском
занятии
по вопросам
плана,
выступление по
темам доклада,
онлайнконсультация,
составление
коспектов,
дополнение
материала лекций
6
- Интерпретировать и адаптировать
информацию для адресата по
результатам биохимического контроля
за состоянием тренированности и
перетренированности;
- пользоваться научной литературой.
Форма
итогового
контроля
Всего:
36 (1,0)
экзамен
108 (3,0)
36
18
18
(в том
числе 8 в
интерактивной
форме)
36
7