Пирог из черствого хлеба "На все случаи" — пошаговый фото

Оригинал рецепта Пирог из черствого хлеба "На все случаи" опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/pirogi/romanticheskiy-vecher/pirog-iz-cherstvogo-hleba-na-vse-sluchai-101457
Пирог из черствого хлеба "На все случаи"
Рецепт пирога, который я предлагаю очень прост и доступен всем, выпекается из остатков хлеба,
лимонной цедры, с добавленными грецкими орешками и изюмом. Вы можете добавить все, что угодно:
шоколад, миндаль, кедровые орешки очищенные и цукаты. Набор ингредиентов примерный (можно
сказать, "на глаз")
Ингредиенты
Хлеб
300 г
Молоко
200 г
Изюм
3 ст.л
Цедра 1 лимона
Орехи
5-6 ст.л
Сливочное масло
100 г
Сахар
3-4 ст.л
Мука
6-8 ст.л
Сода
0,5 ч.л.
Водка или коньяк
1-2 ст.л
Таблица мер и весов
1
Шаг 1
взять хлеб
Берем хлеб примерно 300 г
Оригинал рецепта Пирог из черствого хлеба "На все случаи" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1457
Оригинал рецепта Пирог из черствого хлеба "На все случаи" опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/pirogi/romanticheskiy-vecher/pirog-iz-cherstvogo-hleba-na-vse-sluchai-101457
2
Шаг 2
порезать маленькими кусочками
3
Шаг 3
замочить хлеб на 10 минут
4
Добавляем в хлеб молоко (примерно 200 мл), и
пропитываем молоком минут 10
Шаг 4
натереть цедру
5
Режем хлеб на небольшие кубики
Пока хлеб пропитывается молоком, трем цедру одного
лимона
Шаг 5
сделать тесто из хлеба
Разминаем до однородной массы хлеб, и кладем в эту
смесь сахар, натертую цедру лимона, соду
Оригинал рецепта Пирог из черствого хлеба "На все случаи" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1457
Оригинал рецепта Пирог из черствого хлеба "На все случаи" опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/pirogi/romanticheskiy-vecher/pirog-iz-cherstvogo-hleba-na-vse-sluchai-101457
6
7
8
Шаг 6
ошпарить изюм
Предварительно замочить изюм в горячей воде в течении
5 - 10 минут
вмешать изюм
Добавить изюм в массу
Шаг 7
Шаг 8
добавить масло
9
размягченное масло
Шаг 9
добавить алкоголь
Хорошенько перемешать, и добавить 1-2 столовые ложки
водки или коньяка
Оригинал рецепта Пирог из черствого хлеба "На все случаи" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1457
Оригинал рецепта Пирог из черствого хлеба "На все случаи" опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/pirogi/romanticheskiy-vecher/pirog-iz-cherstvogo-hleba-na-vse-sluchai-101457
10
Шаг 10
добавить орешки
11
Шаг 11
ввести муку
12
Затем муку (примерно 6-8 столовых ложек), и все хорошо
перемешать. тесто получается не густое
Шаг 12
переложить тесто
13
В перемешанную до однородной массы смесь добавить
измельченные грецкие орехи
Выложить тесто в подготовленную и смазанную форму
Шаг 13
выпекать в течение часа
Распределить ровно по поверхности формы. Выпекать
при температуре 180 градусов около 60 минут.
Оригинал рецепта Пирог из черствого хлеба "На все случаи" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1457
Оригинал рецепта Пирог из черствого хлеба "На все случаи" опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/pirogi/romanticheskiy-vecher/pirog-iz-cherstvogo-hleba-na-vse-sluchai-101457
14
Шаг 14
корж готов
15
Шаг 15
нарезать и подать
16
Пирог готов
Выкладываем готовый пирог из хлеба на тарелку до
полного остывания. Остывший пирог посыпаем сахарной
пудрой и тертым шоколадом.
Шаг 16
выпечка готова
Доступно! Вкусно! Питательно! Приятного аппетита!
Оригинал рецепта Пирог из черствого хлеба "На все случаи" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1457