cold appetizer

МЕНЮ
КАФЕ «АРАРАТ»
Все цены указаны в рублях и включают налоги и наценки
осенние блюда, приготовленные на углях
овощной салат, перец, баклажаны, помидоры, лук, кинза, оливковое масло (180 гр)
590
суп из рыбы ишхан, морковь, помидоры, картофель, лук, булгур, эстрагон (250 гр)
590
золотая форель, эстрагон, лимон, гранатовый соус (200 гр)
шашлык из куриных крыльев, соус барбекю, грибы на гриле (250 гр)
шашлык из свиной шеи, маринованый цицак (250 гр)
картофельный кебаб, запеченный картофель, яйца, соль, перец (150 гр)
1 490
990
1 490
490
холодные закуски
свежие травы
кинза, базилик, редис и зелёный лук (140 гр)
бастурма и суджух телячья вырезка в чамане, рубленая говядина (80 гр)
пасуц долма
красная фасоль, капуста, чечевица, нут, листья капусты (150 гр)
холодные нарезки телятина, говяжий язык, свинина, курица (200 гр)
490*
490
590*
590
свежие овощи
помидоры, огурцы, сладкий перец с сыром, лук (400 гр)
890*
ассорти сыров
лори, чанах, козий дзор, хорац, чечил (200 гр)
790
домашние соленья помидоры, огурцы, морковь, чеснок, капуста,
790*
острый перец, бохи, шушан (200 гр)
салаты
авелук
трава, собранная на склонах гор армении, чеснок
590*
грецкий орех (170 гр)
красная фасоль
молодая фасоль, зелень, лук, сливочное масло (150 гр)
490*
ереван
жареные на мангале овощи, лук, базилик, оливковое масло (150 гр)490*
овощной
помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, оливковое масло (250 гр) 590*
шпинат
шпинат, мацун, зелень, грецкие орехи (170 гр)
490*
табуле
булгур, зелень, огурцы, помидоры, лимонный сок (150 гр)
590*
«арцах»
куриное филе, огурцы, помидоры, сметана
590
грецкий орех, лаваш (160 гр)
баклажанный
запеченные баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры
490*
баклажановые роллы с курицей, морковью, шпинатом (170 гр)
мутабала
баклажаны на углях, оливковое масло, армянские специи (150 гр) 590*
Все цены указаны в рублях и включают налоги и наценки
горячие закуски
аджап сандал
картофель, баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук (200 гр)
490*
жареный сыр
сыр сулугуни (150 гр)
590*
бухача
говядина, лук, зелень, слоеное тесто (200 гр)
долма
телятина, рис, виноградные листья, соус мацун с чесноком (180 гр) 690
ламаджо
лепешка из пшеничной муки с бараниной, чесноком
690
790
луком и зеленью (200 гр)
жингялов хац
травы, собранные на склонах гор карабаха,
запеченные в тесте (200 гр)
блинчики «ахпаракан»курица, грибы, сыр, сметана, лук, сладкий перец (200 гр)
790*
790
* вегетарианские блюда
супы
спас
мацун с пшеницей (300 гр)
490*
почов
красная фасоль, картофель, чечевица, лук, грецкий орех (300 гр)
490*
кололак
телятина, рис, яйцо, кинза, лук репчатый (300 гр)
бозбаш эчмиадзинский
ягненок, картофель, овощи (300 гр)
490
490
чанах
ягненок, нут, овощи, сладкий перец, острый перец (300 гр)
490
куриный
курица, картофель, овощи, рис, сливки (300 гр)
690
жаренный на углях (250 гр)
990
горячие блюда
лосось
ишхан из озера севан отварной с овощами, жареный, на углях (200 гр)
1 690
речная рыба кармрахайт
1 490
отварной с овощами, жареный, на углях (200 гр)
хинкали
тесто, говядина, лук, чеснок, сливочное масло (250 гр)
990
ариса
дзавар, курица, сливочное масло (200 гр)
890
тапакац
цыпленок, чесночный соус, соленья (200 гр)
990
тжвжик
телячья печень и сердце, помидоры, лук (180 гр)
990
жаркое
телятина, картофель, зелень, лук, помидоры (200 гр)
1 490
Все цены указаны в рублях и включают налоги и наценки
хашлама
отварная баранина или телятина на косточке
990
перец, помидоры, лук (200 гр)
ишли-кюфта
телятина, булгур, орехи, зелень, сливочный соус (250 гр)
кюфта по-эчмиадзински отварная взбитая телятина, коньяк, лук (220 гр)
990
990
Все цены указаны в рублях и включают налоги и наценки
МЯСО, ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА УГЛЯХ
С ОДНИМ ГАРНИРОМ И СОУСОМ НА ВАШ ВЫБОР
шашлык
куриный
куриное бедро (250 гр)
1 490
свинина
корейка (250 гр) / шейка с овощами (250 гр)
1 490
телятина
корейка (250 гр) / филе (250 гр)
1 590 / 1 790
баранина
“икибир” (200 гр) / корейка (250 гр)
1 690 / 1 890
куриный
куриное бедро, лук, специи (200 гр)
1 390
телятина
окорок, лук, специи (200 гр)
1 490
баранина
окорок, лук, специи (200 гр)
1 590
севанский рак
раковые шейки, лук (200 гр)
1 890
кебаб
гарниры (120 гр)
овощи на углях* / жареный картофель, лук, масло*/ картофель на углях со специями* /
ачар с луком* / рис на пару*
соусы (70 гр)
томатный* / наршараб* / ткемали из сливы* / мацун с чесноком*
* вегетарианские блюда
490
Все цены указаны в рублях и включают налоги и наценки
ДЕСЕРТЫ
традиционные из армении
мацун
домашний йогурт с вареньем на выбор (150 гр)
490*
пахлава
грецкие орехи, слоеное тесто, мед (120 гр)
490*
гата
слоеное тесто, сахар (120 гр)
490*
аштарак
ассорти сухофруктов (120 гр)
490*
халва
кунжутная халва (120 гр)
490*
интернациональные
нуга глясе
крем сабайон с мускатным орехом, соус из малины (120 гр)
490*
тирамису
классический тирамису, леди фингер, эспрессо с какао
590*
амаретто (110 гр)
крем-брюле
бурбон, ваниль, компот из ягод (180 гр)
590*
шоколадный
пот де крем, шоколадное печенье, шоколадное мороженое (150 гр) 590*
мороженое и сорбе ассорти на ваш выбор (3 шарика)
590*
тарелка фруктов
590*
ассорти свежих фруктов (300 гр)
Все цены указаны в рублях и включают налоги и наценки
дегустация выбор
холодные закуски
свежие овощи, ассорти сыров, бастурма, суджух
и салаты
баклажанный салат, салат из шпината (180 гр)
горячие закуски
долма с телятиной, мацун (60 гр)
790
5 90
жареный сыр сулугуни (50 гр)
мясо на углях
шашлыки и кебабы / телятина, баранина, курица (380 гр)
2 190
овощи на углях / ачар с луком (120 гр)
соус томатный / ткемали из сливы / мацун с чесноком (70 гр)
десерт
пахлава (30 гр), гата (30 гр), аштарак (30 гр), халва (30 гр)
полное дегустационное меню
* вегетарианские блюда
490
3 590