БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ. ВИТАМИНОВ С, В1, В2

Вольтамперометрический анализатор СТА
Комплекс пробоподготовки «Темос-экспресс»
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ.
ВОЛЬТАМПЕРОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ
МАССОВЫХ КОНЦЕНТРАЦИЙ
ВИТАМИНОВ С, В1, В2, Е и КВЕРЦЕТИНА
МУ 08-47/141
ФР.1.31.2004.01071
 Документ
устанавливает методику выполнения измерений массовых концентраций витаминов при
анализе проб биологически-активных добавок (БАД):
 БАД - источников: углеводов и сахаров (кисели др.), пищевых волокон,
водорастворимых витаминов, макро- и микроэлементов;
 БАД на растительной основе (сухие, жидкие);
 БАД на основе переработки морепродуктов;
 БАД – бактериальные препараты;
 БАД, изготовленных в виде таблеток, капсул, гранул, растворов.

Пробоподготовка
состоит в переводе проб БАД в раствор путем растворения навесок проб в воде или
растворах, отделении фильтрата с последующим вольтамперометрическим определением
массовой концентрации компонента на вольтамперометрическом комплексе СТА.
Обобщение этапов пробоподготовки при анализе проб БАД.

Условия ИВ измерения аналитического сигнала
Параметры
- тип развертки
потенциала
- электроды: рабочий
сравнения
- фоновой электролит
- потенциал
накопления, В
- диапазон развертки
пот-лов, В
- время электр-за, с
- потенциалы пиков, В
витамин С
О п р е д е л я е м ы й к о мп о н е н т
витамин В1
витамин В2
кверцетин
дифнакопительный
импульсный
СУЭ
ХСЭ нас.
накопительный
РПЭ
ХСЭ нас.
Na 2HPO4
KCl,
подкис. HCl 0,1 моль/дм3
СУЭ
ХСЭ нас.
HCl
0,01 моль/дм3
постояннотоковый
СУЭ
ХСЭ нас.
HCl
0,1 моль/дм3
витамин Е
постояннотоковый
СУЭ
РЭ
NaClO4
0,1 моль/дм3
- 0,30
-0,80
-0,50
-0,10
+1,0
От – 0,10
до +1,00
От – 1,00
до –1,60
От – 0,50
до 0,10
От –0,10
до +1,00
от +0,45
до +0,98
от –1,25
до –1,30
от –0,20
до –0,15
от +0,45
до +0,55
От +1,0
до +2,0
20
от +1,3
до +1,8
30
Вся информация в данной листовке является справочной. По вопросу получения более подробной
информации следует обращаться к разработчику методики – ООО «ЮМХ».
Подробно ознакомиться с продукцией ООО «ЮМХ» можно на сайте: www.microlab.tpu.ru
Для корреспонденции: 634034, г.Томск, ОПС-34, а/я 4810, тел./факс (3822) 563-860 microlab@tpu.ru;
Руководитель отдела продаж – Щукина Татьяна Иосифовна – tsch@tpu.ru