Инструкция по применению индикаторных полосок «МОЛОКО

Инструкция по применению индикаторных полосок «МОЛОКО-НАТРИЙ
ХЛОРИД» для определения избытка поваренной соли в молоке.
1. Молоко тщательно перемешать.
2. В стакан вместимостью 50 см3 поместить 20 см3 молока при t=20±2°С, погрузить (на полсекунды) и
быстро извлечь индикаторную полоску.
3. Удалить избыток продукта с поверхности индикаторных зон фильтровальной бумагой или салфеткой.
4. Через 5-10 сек. определить наличие хлорида натрия.
Если цвет обеих зон практически не изменился или немного обесцветилась светло-коричневая
зона, то уровень хлорида натрия в норме. Значительное обесцвечивание индикаторных зон полоски
указывает на избыток хлорида натрия в молоке, чем интенсивнее обесцвечивание, тем больше
содержание хлорида натрия.
ВНИМАНИЕ:
-натуральное молоко содержит около 1,2-1,4 г/л хлорида натрия;
-проверьте индикаторные полоски на молоке, которое гарантированно не содержит добавок хлорида
натрия, для определения естественного уровня хлорида натрия в молоке вашей зоны;
-закрывайте банку сразу же после извлечения индикаторной полоски;
-определению мешают ионы: ртуть, сульфид, аскорбат, иодиды, железо (II, III);
-индикаторные зоны светочувствительны, не храните полоски на свету.
Требования безопасности
Индикаторные полоски не выделяют в окружающую среду токсичных веществ, и не оказывают
вредного влияния на организм человека при непосредственном контакте. При работе с индикаторными
полосками специальных мер безопасности и защиты окружающей среды не требуется. После использования
индикаторные полоски подлежат утилизации как бытовые отходы.