1. Общая характеристика рынка рыбы в Украине - Pro

1. Общая характеристика рынка рыбы в Украине
Рыба, морепродукты и другие живые водные организмы – это не только ценнейший источник белка
и основных микроэлементов, необходимых для сбалансированного питания и хорошего здоровья,
но и источник сырья для сельского хозяйства, фармакологической и косметической и других
отраслей промышленности. Уникальной особенностью водных биоресурсов является их
способность к самовоспроизводству, а технологии искусственного рыборазведения в своей основе
повторяют естественный процесс воспроизводства рыбы и других водных организмов.
Мировое рыбное хозяйство неуклонно наращивает объемы производства (вылова) рыбы,
морепродуктов и продукции аквакультуры, причем темпы роста мирового вылова опережают
темпы роста численности населения Земли (табл. 1), что характеризует мировое рыбное
хозяйство как динамично развивающееся с неисчерпанным потенциалом роста.
Рыбная отрасль включает предприятия океанического и морского рыболовства, внутренних
водоемов, рыбоводства (аквакультуры), рыбоперерабатывающие, сельскохозяйственные
предприятия, организации по воспроизводству и охране рыбных запасов, морские рыбные порты,
научные и учебные заведения. Рыба и рыбопродукты - ценный и часто незаменимый продукт
питания, обеспечивает потребность человека прежде всего в белках животного происхождения,
широкую гамму витаминов, многообразие микроэлементов и биологически активных веществ.
Таблица 1
Потребление рыбы и рыбопродуктов в год на душу населения, кг
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
16,8 16,8 19,2 21,6 22,8 22,8 25,2 21,6 21,6 20,4 20,4 21,6
Рыба и рыбопродукти, кг
Источник: по данным Госкомстата Украины
По данным Госкомстата Украины в 2013 году потребление рыбы и рыбной продукции на душу
населения в Украине возросло до 21,6 килограмм, что можно связать с повышением импорта и
незначительным увеличением объемов собственного производства по отдельным направлениям
рыбохозяйственной деятельности. Стоит вспомнить, что в течение 2000-2008 годов потребление
рыбы и рыбных продуктов (в год на душу населения) росло с 15,6 до 25,2 килограмма, это
происходило фактически за счет роста импорта морской рыбы, прежде всего в 2005-2008 годах. В
течение следующего периода этот показатель неуклонно уменьшался и в 2011 году упал до
уровня 20,4 килограмма, что в значительной степени можно связать с последствиями финансовоэкономического кризиса, который повлиял на сокращение импорта в Украину рыбы и рыбных
продуктов. В 2012 году этот показатель составлял 441 000 тонн при среднем потребление на
человека 21,4 килограмма в год, что на 23% меньше по сравнению с уровнем 1990 года, когда на
внутреннем рынке доля продукции отечественного производства была значительно больше.
Диаграмма 1
Вылов рыбы в Украине 2000-2013 гг. (тыс. тонн)
Источник: по данным Госкомстата Украины
Учитывая данные за последние 14 лет, можно сказать, что вылов рыбы из года в год был
неравномерным. Максимальный вылов рыбы имел место в 2000 году, и составил 346,6 тыс. тонн
рыбы. С 2001 по 2004 год добыча рыбы в Украине стремительно упала на 151,6 тыс. тонн. В 2004
году добыча рыбы достигла минимального значения - 195,1 тыс. тонн. С 2009 года прослеживается
негативная тенденция в добыче рыбы и только в 2013 году этот показатель начал расти, однако по
сравнению с началом 2000-х годов все еще незначительным и составил 216,4 тыс. тонн. Что
касается 2014 года, то в связи с нестабильной политико-экономической ситуацией в стране, и
учитывая то, что Автономная Республика Крым является временно оккупированной, трудно
оценить реальную ситуацию в сефре добычи рыбы.
Таблица 2
*
Вылов рыбы в Украине 2014 г. (т)
Месяц
Количество
рыбы*
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Сумма
3949
3164
4589
6118
4822
4982
4016
31640
*без учета временно оккупированную территорию АР Крым
Источник: по данным Госкомстата Украины
По данным Госкомстата Украины можно сделать вывод, что без учета временно оккупированной
территории Автономной Республики Крым, рынок рыбы в Украине сократился более чем на 50%.
То есть можно сказать, что Украина потеряла основную территорию вылова рыбы, а именно
морской рыбы, которая составляла значительную долю в общей структуре рыбного хозяйства
Украины. После аннексии Крыма, Украина лишилась около 2/3 всего вылова рыбы. В 2013 году
Украина выловила 216 тыс. тонн рыбы. Из них 82 тыс. тонн было выловлено в АзовоЧерноморском бассейне, из которых 52 тыс. тонн выловили крымские рыбаки, то есть, более 65%
всего вылова региона. Также не следует забывать, что Севастопольским флотом Украины было
выловлено 98 тыс. тонн. Если сложить эти цифры, то мы получим 150 тыс., т.е. 2/3 всего вылова
принадлежит рыбакам Крыма.
Таблица 3
Суммарный объём экспорта и импорта рыбы и ракоподобных, моллюсков и других водных
бесхребетных (тыс. дол. США)
Год
Импорт
Экспорт
2004
221651
5768
2005
221651
5768
2006
361315
2124
2009
471194
2597
2010
568563
3931
2011
505472
4328
2012
687662
5802
2013
863372
9291
Источник: по данным Госкомстата Украины
Исходя из данных таблицы, следует сделать вывод, что рынок рыбы в Украине является
импортозависимым. Импорт рыбы и морепродуктов по итогам 11 месяцев 2013 по сравнению с
аналогичным периодом 2012 вырос на 157 млн. долл. - До 758 млн. долл.
Отечественный рынок рыбы и морепродуктов, пережив в четвертом квартале 2012 года активный
период своего развития, начинает возвращаться в прежнюю колею. Традиционным успехом у
потребителей в праздничный период пользовались лосось, сельдь и скумбрия. Стоит отметить,
что 26% рост импорта рыбы за 11 месяцев в стоимостном выражении прошлого года во многом
связан с увеличением импорта именно деликатесных видов рыб, в частности лососевых, при
одновременном росте их стоимости.
В 2014 году в Украину было ввезено 9 тыс. тонн норвежской рыбы и морепродуктов, что на 6 тыс.
тонн больше чем в прошлом году. Стоимость продукции увеличилась на 9%.
Импорт лосося и форели на территорию Украины снизился, по сравнению с прошлым годом.
Причиной снижения количества поставок стало повышение цен и нестабильная ситуация на
востоке Украины.
Объем импорта лосося в Украину составил 976 тонн, что на 48% меньше чем в аналогичный
период прошлого года. Импорт форели в Украину за август 2014 составил 82 тонн, что на 64%
меньше, нежели за аналогичный период 2013 года.
Импорт сельди, скумбрии и мойвы наоборот возрос. Объем импорта сельди составил 7 тыс. тонн,
скумбрии - 95 тонн, мойвы - 1 тыс. тонн.
Основные игроки, поставляющие рыбу и морепродукты в Украину это представители Норвегии
(Marine Harvest AS, Ice Seafood AS, Hallvard Leroy, Norway Royal Salmon, Nergard AS, Norway
Pelagic AS, Egersund Fisk Group, CA Mordal Consulting), Шотландии (Denholm Seafoods Ltd),
Голландии (Marine Foods B.V.), Исландии (Iceland Pelagic, Iceland Seafood ehf), США (Pacific
Seafood), Канады (Ocean Choice International Ltd), России (Флайфиш, Росрыбторг), Белоруссии
(Санта-Бремор), Литвы (Benko Servisas). Все они плотно работают с госструктурами.
Украина на сегодняшний день импортирует около 90% рыбы. Такая ситуация сложилась по
причине отсутствия профильного флота, перерабатывающей промышленности, квот в
нейтральных водах и браконьерства. Кроме этого, себестоимость украинской рыбы выше
импортной. Поэтому продукция теряет свою конкурентоспособность.
2. Структура отрасли
Ассортиментный ряд рыбы в Украине представлен как отечественной, так и импортной
продукцией:
• Отечественная продукция: карп, щука, мойва, салака, скумбрия, килька.
• Импортная продукция: камбала, окунь, пангасиус, семга, масляна, мерлуза, минтай, мойва,
нототения, сельдь, скумбрия, треска, тунец, тилапия (морской язык), форель морская, хек, хокки.
Рассматривая импорт в разрезе видов рыбы, следует отметить, что на океаническую сельдь
приходится 56%; скумбрию – 13%; сардиновые виды – 10%; минтай – 5%. Прочие 16% объемов
импорта занимают такие виды рыбы, как: лосось (и его «родня»), килька, мойва, путасу, хек, хокки
и еще с добрый десяток других. Атлантическую сельдь и скумбрию ввозят в Украину из Норвегии.
Сардиновые импортируют также из Норвегии, США, Канады, Испании и Аргентины. Килька – в
основном балтийская. Минтай и лососевые завозят из России и Норвегии.
Основные игроки деликатесных видов рыб: Франция, Италия и Китай. Так, в Китае ежегодно
выращивается стадо осетровых общей массой 25 тыс. тонн.
Цены и ценообразование
Таблица 4
Оптовые цены на продукцию, грн за кг (на 12.09.2014)
Карп жив. отечеств.
Камбала плейс охлажд. импорт
Окунь морской охлажд. импорт
Пангасиус филе с/м импорт
Сёмга охлажд. импорт
Сёмга стейк охлажд. импорт
Сёмга филе на коже охлажд. импорт
Щука охлажд. отечеств.
Камбала c/м импорт
Масляна с/м импорт
Мин. цена
35
48,5
28
39,9
118
140
178
50
48,5
100
Ср. цена
40
52
30
42
122
143
180
52
50
102
Макс. цена
45
56
32
44
126
146
183
55
52
103
Мерлуза с/м импорт
Минтай с/м импорт
Минтай филе c/м импорт
Мойва c/м импорт
Нототения с/м импорт
Окунь морской филе c/м импорт
Сельдь (350+) c/м импорт
Скумбрия (400+) с/м импорт
Сёмга с/м импорт
Сёмга стейк c/м импорт
Треска c/м импорт
Тунец c/м импорт
Тунец стек c/м импорт
Тилапия (морской язык) с/м импорт
Форель морская б/г с/м импорт
Форель морская с/м импорт
Хек с/м импорт
Хокки с/м импорт
Мойва х/к отечеств.
Салака х/к отечеств.
Скумбрия х/к отечеств.
54,5
36
39
22,9
36
70
25
50
78
95
46
38,5
33
74
70
83
42
45,5
26,5
34
40
55
38
40
23
38
72
26
57
82
99
48
40
35
75
72
85
54
48
32
40
44
57
39,9
42
23
39
75
28
59
86
125
50
42
36
76
74
88
60
51
35
46
48
Источник: http://kyivopt.com/ua
Индексы потребительских цен на рыбу и продукты из рыбы в 2014 году (к предыдущему
месяцу)
Рыба и
продукты из
рыбы
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
97,2
98,7
102,4
109
115,9
119,4
121,1
122,7
Источник: по данным Госкомстата Украины
Согласно данным Госкомстата Украины цены на рыбу в январе и феврале 2014 были ниже за
аналогичный период предыдущего года, зато с марта цены на рыбу и рыбную продукцию
стремительно растут. Цены в августе 2014 года в сравнении с августом 2013 году выросли на
22,7%. Такой стремительный рост объясняется нестабильной экономической и политической
ситуацией в стране, а также инфляцией, которая составила за этот период 12-14%.
3. Политика распределения и продвижения
В Украине действуют три канала сбыта импортируемой мороженой рыбы. В рамках первого канала
прохождение продукции осуществляется от импортеров (крупные компании по торговле морскими
продуктами либо торговые компании) через специализированные оптовые организации
(нерыночная торговля) к супермаркетам/предприятиям розничной торговли и далее к
потребителям.
Второй канал прохождения продукции использует оптовый рынок.
По третьему каналу продукция поставляется непосредственно предприятиям по переработке
продуктов
питания.
Выводы, рекомендации
Рыбное хозяйство Украины за период своего развития в условиях самостоятельной экономической
системы перешло от состояния отрасли, которая динамично развивается, в совершенно
критическое. Такая ситуация подтверждается фактом снижения основных показателей
функционирования отрасли, старением основных фондов, что, как следствие, представляет угрозу
продовольственной безопасности государства.
Критическому состоянию отрасли способствовали следующие факторы:
• аннексия Автономной Республики Крым
• нестабильная политическая и экономическая ситуация в стране
• переориентация бюджетных финансовых ресурсов в другие сферы национального хозяйства, а
не в рыбную подотрасль;
• ценовая неконкурентоспособность отечественной продукции перед импортными аналогами;
• низкая платежеспособность населения;
• недостаток природных запасов рыбы;
• коррупция;
• слабая инфраструктура;
• высокая кредиторская задолженность предприятий.
Для развития отрасли и для обеспечения широкого ассортиментного ряда рыбной продукции
необходимо минимизировать фактор сезонности за счет высокого уровня организации хранения
добытой рыбы, осуществления ловли в прибрежных зонах других государств и в открытой части
мирового океана, а также за счет искусственного выращивания рыбы (рыбоводства).
Стратегия продвижения должна быть направлена на переориентацию мыслей потребителя в
сторону отечественного продукта для выработки нового стереотипа причинно-следственных
связей «отечественное - значит качественное».
Ценовая стратегия связана главным образом со снижением самой цены. Реализация данного
направления может быть достигнута в полной мере только при активном участии государства и
финансировании различных сфер деятельности рыбохозяйственных предприятий. Для реализации
стратегии распределения необходима слаженная работа всех звеньев инфраструктуры рыбного
хозяйства как единого комплекса.
Таким образом, построение рыбного хозяйства на основе реализации компонентов маркетингового
комплекса позволит не только добиться оживления отрасли, но также даст возможность
эффективно функционировать и в будущем.
SWOT-анализ
Сильные стороны
Слабые стороны
Рыба и рыбные продукты играют важную роль в питании,
являясь источником важнейших питательных веществ, не
всегда встречающихся в других пищевых продуктах.
После аннексии АР Крым, Украина потеряла 2/3
Кроме того, на долю рыбы приходится около 17 процентов вылова рыбы.
животного белка, потребляемого населением мира, и 6,5
процента всего потребляемого белка.
Украина на сегодняшний день импортирует около 90%
Здоровый образ жизни ассоциируется с употреблением
рыбы. Такая ситуация сложилась по причине
рыбы и морепродуктов, поэтому с тенденцией роста
отсутствия профильного флота, перерабатывающей
ведения здорового образа жизни, растёт и объём
промышленности, квот в нейтральных водах и
потребления рыбной продукции.
браконьерства.
Себестоимость украинской рыбы выше импортной,
Растёт спрос на рыбную продукцию высокого качества.
поэтому продукция теряет свою
конкурентоспособность.
Также на состоянии рынка рыбы в Украине влияет
нестабильная экономико-политическая ситуация в
На рынке труда ещё остались высококвалифицированные
стране, низкая платежеспособность населения,
специалисты в рыбной отрасли.
коррупция и высокая кредиторская задолженность
предприятий.
Упадок рыбного хозяйства негативно сказывается на
развитии смежных с ним отраслей национальной
экономики, занимающихся рыбопереработкой и
выполняющих инфраструктурные функции.
В Украине ежегодно отслеживается тенденция
уменьшения объема потребления рыбной продукции
населением Украины, что является следствием спада
вылова рыбы и производства рыбной продукции,
износа основных фондов и недостаточного
финансового обеспечения рыбной отрасли.
Возможности
Угрозы
Для развития отрасли необходимо минимизировать фактор
«Торговая война» с Россией может повлечь за собой
сезонности за счет высокого уровня организации хранения
сокращение объёма импорта рыбы из России, что
добытой рыбы, осуществления ловли в прибрежных зонах
повлечет за собой необходимость закупать больший
других государств и в открытой части мирового океана, а
объём рыбы у более дальних стран, что соответственно
также за счет искусственного выращивания рыбы
скажется на её цене.
(рыбоводства).
Стратегия продвижения должна быть направлена на
переориентацию мыслей потребителя в сторону
В виду террористических действий на востоке страны,
отечественного продукта для выработки нового
существует риск потери выхода к Азовскому морю, что
стереотипа причинно-следственных связей «отечественное существенно сократит вылов морской рыбы в Украине.
- значит качественное».
Отечественные предприниматели начали инвестировать
деньги во внутреннее рыбное хозяйство Украины, осознав
Из-за девальвации гривны и резко сократившейся
рентабельность и потенциал отрасли. Инвестиции в
платёжеспособности населения, существует риск
размере 8–12 тыс. грн на 1 га водоема позволят работать с
существенного сокращения потребления рыбы.
рентабельностью 18–22%, а 10 тонн рыб карповых видов
через два года превращаются в 100 тонн.
PEST-анализ
Политические факторы
Аннексия Автономной Республики Крым, что повлекло
за собой потерю 2/3 вылова рыбы и потерю 7 судов
океанского рыболовецкого флота, приписанные к
севастопольскому порту.
Государственное управление данным сектором
субъектов хозяйствования заключается в основном в
регулировании деятельности посредством налоговой,
таможенной, финансовой и другой политики.
Экономические факторы
Темп роста инфляции достиг уровня 12-14%, что
негативно сказывается на экономическом развитии в
целом.
Уровень доходов населения существенно снизился, что
повлекло за собой и снижение покупательной
способности.
Наличие квалифицированных кадров как фактор,
способствующий более быстрому росту отрасли.
Цены и тарифы на рыбу и рыбную продукцию
неуклонно растут.
Технологические факторы
Социальные факторы
Рыба и рыбные продукты играют важную роль в
питании, являясь источником важнейших питательных
Появление и развитие новых технологий в производстве
веществ, не всегда встречающихся в других пищевых
рыбной продукции практически отсутствует.
продуктах, особенно рыба богата на белок и фосфор,
йод.
Производственная деятельность предприятий рыбной
отрасли носит сезонный характер, зависит от природноклиматических условий и имеет продолжительный цикл
(исчисляемого для отдельных рыбоводных предприятий
годами).
Крупнейшие игроки рыбного рынка Украины
1. Компания «Международная группа морепродуктов» («International Seafood Group») была
основана вУкраине в 1999г. как небольшая торговая фирма.
К 2006г Компания вышла в число лидеров украинского рынка торговли морепродуктами, а в
последние годы, безусловно, признается компанией № 1 в Украине.
В 2008 году компания закончила строительство крупнейшего в Украине предприятия по
переработке рыбы и морепродуктов, площадь которого составляет 4500 м². Производственные
мощности завода позволяют перерабатывать и производить более 100 тыс. тонн рыбопродукции в
год. Все процессы на производстве отвечают строжайшим европейским правилам контроля
качества. На предприятии внедрена программа HACCP, которая сертифицирована согласно
стандарта ISO 22 000.
Компания импортирует более 300 наименований рыб и морепродуктов из разных стран мира:
Норвегия, Исландия, Испания, Дания, Швеция, Греция, Франция, Нидерланды, Шотландия,
Ирландия, Литва, Латвия, Эстония, Чили, США, Россия и др.
В производственном ассортименте завода: охлажденная и замороженная (шоковая заморозка)
рыба/морепродукты; икра; рыба соленая и холодного копчения; замороженные рыбные блюда с
гарниром (ready meals); а также, инновационный продукт – охлажденная потрошеная разделанная
рыба (филе, балык, стейк, шашлычки) и морепродукты в защитной МАР-упаковке (modified
atmosphere package).
Продукция выпускаются под собственными торговыми марками, а также под заказ – под торговыми
марками клиентов.
Собственные торговые марки: ТМ «Флагман», ТМ «Гурман-меню», ТМ «Флотилия», ТМ «Пивний
NABEER"
2. «Украинская восточная рыбная компания» («UFC»)
На рыбном рынке компания СП "УВРК" ООО известна с 1996 года, в настоящее время это группа
компаний, которые обеспечивают полный цикл: от отбора первоклассного сырья по всему миру,
импорта рыбы и морепродуктов до логистики, производства и реализации готовой продукции. СП
"УВРК" ООО является лидером по импорту рыбы и морепродуктов в Украину.
"Украинская Восточная Рыбная Компания" – это: крупный рыбоперерабатывающий завод
мощностью более 12 000 тонн в год; широкий ассортимент выпускаемой продукции из более чем
150 наименований, представленных под ТМ: «Norven», «U.F.C», «Охотская», "Русский Посол",
«Дон Маре»; собственная развитая система логистики; широкая сеть складов-распределителей с
постоянным товарным резервом; команда настоящих профессионалов, влюбленных в свое дело и
знающих его досконально.
3. Компания «Санта Бремор» - совместное белорусско-германское предприятие, основанное в
1998 году. Основным направлением деятельности компании является производство продуктов
питания. Центральный офис и производственные мощности «Санта Бремор» находятся в
Республике Беларусь, г. Брест.
Долгосрочное сотрудничество с крупнейшими поставщиками сырья из из Норвегии, Голландии,
Германии, Польши, России, Латвии, Литвы, стран Ближнего и Дальнего Зарубежья дает
возможность компании «Санта Бремор» гарантировать качество своей продукции и
бесперебойность ее поставок.
На рынке Украины компания начала свою работу с 1999 года, основав главный офис в г.Киеве с
юридическим названием ЧП «Санта-Украина». За это время компания смогла стать одним из
лидеров на рынке пресервов Украины, развить широкую дилерскую сеть, обеспечить удобную и
качественную логистику. В 2010 году в г. Киеве (Киево-Святошинском районе) был построен
современный логистический комплекс, оборудованный новейшими холодильными установками
для хранения продукции.
В своей деятельности «Санта Бремор» ориентируется на построение тесных бизнес-отношений на
рынках постсоветского пространства. Компанией создана сеть собственных филиалов, выстроена
удобная логистическая система поставки продукции на территории Молдовы, России и Украины.
4. ООО «Аквафрост» (ТМ«Водный Мир»)
Торговая марка «Водный Мир» начала свою деятельность в далеком 2001 году на заводе
«Аквавит» , а в 2005 переехала в новый, современный завод «Аквафрост».
Производство на заводе ООО «Аквафрост» построено в 2005 г., на базе современных японских,
французских и немецких промышленных технологий, в основе которых лежит большой опыт
переработки продуктов моря. Завод ООО «Аквафрост» оснащен оборудованием последнего
поколения, на предприятии действует собственный холодильник емкостью одновременного
хранения более 3000 тонн с диапазоном температур от (-20)°С до +6 ° С. «Аквафрост» был
стандартизирован по ISO - 9001 - система менеджмента качества, а в августе по ISO - 22000 система менеджмента безопасности продуктов питания.
Ассортимент: крабовые палочки, крабовые рулеты, крабовое мясо, морские деликатесы, морской
коктейль, мидии (Чили), креветки (Северная Аилантика), икра (Норвегия), сельдь, икорка, закуска.
Экспорт: Беларусь, Казахстан, Россия.
5. "Вичюнай-Украина" (ТМ «VICI»)
Компания ВИЧЮНАЙ - один из крупнейших производителей сурими и рыбной кулинарии в мире.
Продукция ВИЧЮНАЙ поставляется более чем в 40 стран мира. Главный офис компании
находится в Литве, а ее представительства - в России, Украине, Казахстане, Бельгии, Чехии,
Польше, Эстонии, Латвии. На своих заводах в Литве, Эстонии и России ВИЧЮНАЙ - производит
широкий ассортимент высококачественных продуктов, в том числе рыбную кулинарию, продукты
из сурими, рыбные пресервы и многое другое.
Сегодня у ВИЧЮНАЙ есть большой выбор охлажденной и замороженной продукции - крабовые
палочки, мясо и соломка, салаты и пресервы, крабовые рулеты, рыбные палочки и бургеры, а
также креветки и другие морепродукты. Все это прекрасно подойдет в качестве угощения для
Вашей семьи и друзей на каждый день или для веселой вечеринки, семейного торжества или
официального фуршета. Торговая марка "VICI" представляет в Украине широкий ассортимент
крабовых палочек и других продуктов из сурими, морепродуктов, рыбной кулинарии с 1991 года.
6. ЧАО "Компания "Бастион" является крупнейшим на Украине предприятием,
специализирующемся на переработке свежей и свежемороженой рыбы и морепродуктов.
Компания Образована в 1997 году. В настоящий момент Компания экспортирует рыбную
продукцию в более чем 20 стран мира. Благодаря многолетней работе и накопленному опыту, ЧАО
"Компания "Бастион" имеет высокий рейтинг в Европе, Америке и странах СНГ.
На внутреннем рынке продукция Компании известна под торговой маркой "НашаFishка".
Ассортимент продукции постоянно расширяется. Производство ориентировано на переработку и
выпуск свежемороженых продуктов - филе, тушка, фарш, икра свежемороженая.
Для переработки используется свежая и охлажденная рыба различных видов. Применяемый нами
метод "шоковой" заморозки позволяет длительное время сохранить пищевую и энергетическую
ценность продукта.
7. «Интерпродсервис» - лидер инновации и качества рыбоперерабатывающей сферы в
Украине.
История «Интерпродсервис» началась в 1998 году в городе Хмельницком – компания уже через
несколько лет стала производителем морепродуктов номер один на рынке Западной и
Центральной Украины. В ассортименте более 130 видов солено-копченой продукции и пресервов.
8.
Компания ООО «ЛЕКСО»
ЛЕКСО - украинский национальный производитель: рыбная продукция; пресервы; снековая
продукция; икра мойвы. Компания "Лексо" является эксклюзивным представителем продукции
ООО "Балис" - Снеки солено-сушеные под торговыми марками "Балис", "Веселый Роджер" (бычок,
кальмар, анчоус, желтый полосатик, путассу и др.) на территории Украины.
Компания производитель "Балис" основана в 2001 году. Имеет большой опыт в производстве
качественных продуктов питания из рыбы и морепродуктов. Продукцию нашей компании отличает
высокое качество, изысканный дизайн и удобство упаковки. Ассортимент продукции постоянно
расширяется. Приоритетным является развитие дистрибьюторской сети во всех регионах Украины.
Компания "Лексо", ориентированная на качественные и долгосрочные партнерские
взаимоотношения. Цель Компании не едино разовая выгода, а построение системного бизнес
процесса в рамках партнерства и взаимной выгоды всех сторон рынка.
9. «Дон Эст Плюс» — ведущее предприятие в рыбной отрасли г. Луганска (Украина) и области, с
широчайшей номенклатурой выпускаемых товаров. Находясь в центре Луганской области, «Дон
Эст Плюс» быстро превратился в универсальное предприятие по выпуску рыбной продукции.
ООО «Дон-Эст Плюс» осуществляет реализацию как продукции собственного производства, так и
свежемороженной рыбы и морепродуктов, приобретенных у зарубежных и отечественных
поставщиков. Продукция собственного производства представлена соленой, копченой, провесной,
вяленой рыбой и пресервами. Компания располагает собственными обширными
производственными и складскими мощностями. Ассортимент. Продукция собственного
производства представлена соленой, копченой, провесной, вяленой рыбой и пресервами.