Закуски Десерты Салаты Мясо Паста Рыба
advertisement
Закуски Помидоры – конфи с козьим сыром • 210 г, 99 грн Итальянские антипасти (на 2 персоны) • 290 г ,126 грн Тартар из телятины с дижонским дрессингом • 160 г,88 грн Вителло-тоннато с соусом из тунца, анчоусов и каперсов • 165 г, 79 грн Салаты Салат из запеченной свеклы, козьего сыра, с рукколой и ореховым дрессингом • 200 г, 78 грн Салат с кальмарами • 140 г, 116 грн Баклажаны по рецепту Nonno Tomma • 160 г, 78 грн Салат с мясом кролика • 200 г, 82 грн Микс салатов с креветками и чесночным соусом • 140 г, 108 грн Цезарь • 120 г, 59 грн Карпаччо Закуски Тар – тар из дорады и омара • 160 г, 138 грн Равиоли с мясом лангустина и крем супом из зеленного горошка • 180 г, 106 грн Из лосося • 130 г, 78 грн Из телятины • 110 г , 70 грн Из сладкой свеклы с козьим сыром и свекольномедовым соусом • 130 г, 68 грн Пате из фуа –гра с пюре из инжира • 120 г, 128 грн Фуа-гра с яблочным пюре и уткой конфи • 140 г, 149 грн Спаржа с яйцом пашот и грибным соусом • 160 г, 69 грн Гребешки со спражей и пюре из бекона • 160 г, 24 грн Крем суп из белой спаржи с яйцом пашот • 300 г, 65 грн Деревенский французский рыбный суп • 340 г, 89 грн Мясное консоме с овощами и анелотти • 500 г, 69 грн Рыба Мясо Утка-конфи • 200 г, 106 грн Кролик-конфи • 200 г, 118 грн Крем суп из спаржи с фуа-гра • 300 г, 78 грн Супы Запеченный сом с помидорами черри, пюре и лимонным маслом • 330 г, 99 грн Паста Тальолинни с мясом кролика • 250 г, 89 грн Тальолини с бэби-кальмарами • 230 г, 124 грн Грибная паста с фуа-гра • 250 г, 114 грн Паста с королевскими креветками • 250 г, 118 грн Грибное ризотто с гребешками • 250 г, 119 грн Равиоли с уткой и соусом фуа-гра • 200 г, 99 грн Основное Дорадо с жареными кальмарами с пюре из фиолетового картофеля • 250 г,158 грн Сибас на гриле со спаржей и соусом из фенхеля • 250 г,160 грн Гребешки с цикорием и соусом Beurre blanc шафранам и кардамоном • 250 г,146 грн Перепела с пюре из топинамбура • 300 г,126 грн Ягненок с тминовым соусом • 300 г, 119 грн Стейк из говядины с грибной крустой • 280 г, 138 грн Десерты Крем из черного шоколада и эспумой из ореха макадамия • 160 г, 76 грн Мусс из маракуи с манго и мандариновым сорбетом • 140 г,78 грн Клубничное парфе с ванильным соусом • 120 г, 68 грн Учитывая, что все наши блюда продаются ежедневно свежими, просим проявить понимание, если какого-либо блюда не будет в меню. Если Вы страдаете аллергиейили непереносимостью каких-либо продуктов, просим Вас сообщить об этом официанту. Обслуживание не включено в стоимость блюд. www.laveranda.com.ua Десерты Шоколадный кейк с вишневым соусом • 230 г, 79 грн Крем – капуччино • 280 г, 82 грн Чизкейк • 170 г, 72 грн Кремосо из белого шоколада • 120 г, 76 грн Крем-брюле • 150 г, 69 грн Ванильная панакотта с ягодами • 170 г, 79 грн Эклеры (5 видов крема) • 250 г, 79 грн Home made мороженое • 50 г, 20 грн Конфеты (homemade) • 1 шт., 10 грн Сорбетто • 50 г, 24 грн Чай и Кофе Чай DAMMANN 25 грн Кофе ILLY • 18 грн Кофе ILLY с молоком, капучино • 22 грн Сок Натуральный Апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь • 025 л. 32 грн Сельдерей • 025 л, 60г рн. Ананас•025 л, 80 грн меню
