Омлет с сыром 180 г 180 р. Яичница с

Омлет с сыром
180 г
180 р.
Яичница с помидорами
180 г
180 р.
Глазунья
140г
90 р.
Кю-кю
160 г
180р.
Блины с мясом
85/30 г
130 р.
Блины с красной икрой
85/25 г
240 р.
Блины с шоколадным соусом
85/30 г
130 р.
Каша геркулесовая на молоке
220 г
120 р.
Каша манная на молоке
220 г
120р.
Каша рисовая на молоке
220 г
120 р.
Каша гречневая на молоке
220 г
120 р.
( яйцо , зелень )
Горячие блюда из мяса, птицы, рыбыптицы ,
рыб
Котлеты по-домашнему
210 г
290 р.
210 г
270 р.
120 г
290 р.
250г
290 р.
250г
360 р.
260г
370 р.
280 г
480 р.
280 г
420 р.
250 г
420 р.
250 г
480 р.
250 г
480 р.
350 г
480р.
250 г
390 р.
( говядина, телятина, лук, перец, соль)
Котлеты куриные
(курица, лук, перец, соль)
Котлета по-киевски
( куриное филе, масло сливочное, зелень, яйцо, сухарики)
Нежность
(куриное филе, сметана, лук, болг.перец, помидор)
Куриное филе с соусом пармезан
(куриное филе, сыр пармезан, помидоры, сливки, зелень)
Куриное филе с черносливом
( куриное филе, чернослив, сыр пармезан)
Медальон «Наполи»
( говяжья вырезка, грибы, помидоры черри , соус деми глас )
Бефстроганов из говядины
( говядина, грибы, картофель, лук, сметана, соленые огурцы)
Телятина по-домашнему
( телятина, картофель, лук, помидоры, специи, перец болгарский, зелень)
Телятина, фаршированная сыром Филадельфия
( телятина, сыр Филадельфия, миндаль, перец болгарский)
Телятина в кисло-сладком соусе
( телятина, кислый соус, сухофрукты, груша, зелень)
Телятина в горшочке
(телятина, баклажан, перец, лук, помидоры, чеснок, зелень)
Филе телятины с грибами в сливочном соусе
( телятина, грибы, сливки, чеснок, лук, помидоры, специи, перец болгарский, зелень)
Баранина с грибами
250 г
390 р.
250 г
370 р.
350 г
440 р.
(баранина, грибы, лук, помидоры, специи, перец болгарский, зелень)
Жаркое из баранины
( баранина, картофель, лук, помидоры, специи, перец болгарский, зелень)
Плов
( баранина, рис, изюм, курага, чернослив, каштан, лук, масло сливочное)
Горячие блюда из мяса, птицы, рыбы
Цыпленок на пару
450 г
370 р.
Цыпленок в духовке
450 г
380 р.
Цыпленок табака
450 г
380 р.
Лангет из говяжьей вырезки с овощами
290 г
420 р.
Стейк рибай
400 г
900 р.
Семга в сливочном соусе
250 г
650 р.
Семга под овощным соусом
350 г
520 р.
Семга
220 г
520 р.
Сибас жареный с овощами
240 г
580 р.
Дорадо жареный с овощами
240 г
620 р.
Дорадо с кремом из баклажан
240 г
620 р.
240 г
520 р.
290 г
620 р.
( семга, икра красная, сливки)
(на гриле, на пару, жареная)
( дорадо, баклажан , кедровые орешки )
Форель
жареная
Форель, запеченная в духовке с овощами
Жульен
125 г
190 р.
180 г
180 г
180 г
220 р.
220 р.
280 р.
85/30 г
85/25 г
85/25 г
130 р.
130 р.
240 р.
90 г
320 р.
( Шампиньоны, запеченные в сливочном соусе под румяной корочкой из сыра)
Яичница с помидорами, зеленью
Кю-кю ( Яицо, зелень, специи )
Омлет с грибами и зеленью
Блины с мясом
Блины с медом
Блины с красной икрой
Тигровые креветки в чесночном соусе
( креветки, масло оливковое, сметана, чеснок, специи)
Тигровые креветки (очищенные на шпажках)
Баклажан, запеченный с помидорами и сыром
Цыпленок на пару
Шампиньоны, фаршированные сыром
Пицца с курицей
110 г
170 г
450 г
160 г
450 г
320 р.
190 р.
370 р.
260 р.
280 р.
(пицца-соус, сыр моцарелла, гауда, помидоры, куриная грудка, маслины)
Пицца «четыре сыра»
450 г
340 р.
(пицца-соус, сыр моцарелла, гауда, дор блю, пармезан, орегано помидоры)
Пицца «Проспект 9»
490 г
380 р.
(пицца-соус, сыр моцарелла, гауда, салями, шампиньоны, орегано, помидоры, маслины)
Лимон
Маслины оливки
"Лодочки" из яиц с маслинами
70 г
100 г
50 г
80р.
120 р.
60 р.
90 г
80 р.
(яйца куриные, масло сливочное, чеснок сыр, маслины, зелень )
Помидоры фаршированные
(сыр, майонез, зелень, чеснок)
Язык телячий (Подаётся с хреном )
Сырное ассорти
100/20 г
200 г
340 р.
560 р.
(дор блю, камамбер, ольтермани , чеддер)
Брынза
Чечил (сыр)
Соленья ассорти
Грибы маринованные
Икра красная
100 г
100 г
220 г
200 г
30/40 г
90 р.
110р.
240 р.
280 р.
330 р.
145 г
300 г
100 г
180 г
340 р.
390 р.
180 р.
230 р.
200 г
200 г
320 р.
630 р.
200 г
840 р.
400 г
540 р.
(Подаётся со сливочным маслом , зеленью и лимоном , )
Рулетики из баклажанов
Овощи Бакинские
Зелень в ассортименте
Овощная нарезка
( огурцы ,помидоры )
Селёдочка с отварным картофелем
Мясное ассорти
( куриный рулет ,язык говяжий ,бастурма , вяленая говядина )
Рыбное ассорти
(Семга с/с, масляная х/к, палтус х/к, лимон,)
Букет из свежих овощей
( огурцы , помидоры , болгарский перец , ост перец, зелень )
Огуречные роллы
(3 шт)
(огурцы, сыр, масло сливочное, зелень, яицо)
180 г
170 р.
Суп-лапша домашняя
280 г
190 р.
250 г
190 р.
280 г
240 р.
280 г
210 р.
( филе куриное, морковь, масло, лапша, зелень, картофель)
Борщ
( капуста, говядина, лук, картофель, морковь, томатная паста, свекла, зелень)
Уха
(семга, осетрина, креветки, картофель, судак, морковь, зелень)
Пельмени с бульоном
( говядина, лук, зелень, масло сливочное, мука, перец, соль)
Пити в горшочке
300 г
290 р.
250г
260 р.
280 г
260 р.
250 г
240 р.
250 г
210 р.
200 г
190 р.
( баранина, лук, горох, помидоры, картофель, шафран, соль, специи)
Дюшбара
(прозрачный бульон с равиолами и мятой )
Кюфта
(суп с фрикадельками)
( рис, яйцо, говядина, баранина, лук, картофель, помидор, масло, зелень, соль)
Крем - суп из шпината
( шпинат, лук, сливки, масло сливочное, сметана)
Куриный суп-пюре с грибами
( курица, сливки, шампиньоны, соль, черный перец, сливочное масло, зелень)
Довга
( кефир, рис, яйцо, зелень)
Салат ’’ Проспект 9 “
180 г
370 р.
180 г
360 р.
180 г
370 р.
180 г
330 р.
180 г
320 р.
180г
380 р.
180г
380 р.
180 г
310 р.
180 г
260 р.
180 г
320 р.
180 г
380 р.
180 г
340 р.
200 г
340 р.
180 г
360 р.
180 г
310 р.
180 г
340 р.
(язык говяжий, кур. филе, огурцы мар. яйцо, помидоры черри, майонез, кедровый орех)
Салат с курицей и грибами ’’Березка “
( кур филе, яйцо ,зелень, огурцы маар, майонез, шампиньоны, маслины)
Салат «Зимний вечер»
(сыр, грецкие орехи ,куриное мясо , огурцы солёные, майонез, чернослив)
Оливье
(огурец, горошек, яйцо, майонез, куриная грудка, морковь, картофель отварной)
Цезарь
(листья салата, куриные грудки, соус, гренки, сыр пармезан)
Цезарь с креветками
(креветки, чеснок, листья салата, сыр пармезан, маслины, гренки, помидоры )
Цезарь с семгой
(семга, чеснок, листья салата, сыр пармезан, маслины, гренки, помидоры)
Салат '' Греческий ''
(Легкий салат со свежими овощами, маслинами, сыром, заправленный оливковым маслом)
Салат по-домашнему
( мелко нарезанные овощи, заправленные золотистым маслом)
Салат '' Капрезе ''
(моцарелла, помидоры, оливковое масло, зелень)
Салат '' Деликатесный ''
(горошек, семга г/к, помидоры, картофель, зелень, св огурцы, майонез )
Салат '' Оригинальный ''
(телячий язык, огурцы, шампиньоны, сыр, помидоры, лук, майонез)
Салат с грушами и сыром
(груши, сметана, грецкие орехи, сыр с плесенью, салат айсберг, гренки, лук красный ,мед)
Теплый салат с куриный печенью
(печень кур, зелень микс, помидоры, горчичный соус)
Салат ''Мангал''
(помидоры, перец бол, баклажаны, зелень, заправленный маслом)
Салат ” Пражский “ с говядиной
(говядина, соленые огурцы, перец бол, яблоко ,лимонный сок , лист салата, кунжут, масло оливковое)
Селедка под шубой
200 г
340р.
200 г
340 р.
200 г
360 р.
(свёкла, картофель, морковь, сельдь, яйцо куриное, лук, майонез)
Салат –коктейль «Славянский» подается в креманке
(картофель, марин грибы, соль огурец, помидор, салатная заправка, зелень)
Салат «Морской» подается в креманке (коктейль из морепродуктов,
(креветки жареные, марин огурец, картофель, яйцо, с-т зеленый, яблоко зел , майонез, соевый соус)
Шашлыки из куриной грудки
180 г
290 р.
Шашлык из куриных крылышек
180 г
260 р.
Баранина корейка
180 г
380 р.
Мякоть баранины
180 г
380 р.
Мякоть телятины
180 г
420 р.
Шашлык из баранины ''семечки ''
180 г
320 р.
Говяжья вырезка (маринованная)
180 г
480 р.
Шашлык из бараньей печени с курдюком
180 г
250 р.
Шашлык из бараньего сердца
180 г
280 р.
Люля –кебаб с кедровыми орешками
180 г
350 р.
Люля –кебаб из баранины
180 г
310 р.
Люля-кебаб из картофеля
150 г
180 р.
Люля-кебаб из курицы
180 г
280 р.
Шашлык из свинины
180 г
310 р.
Цыпленок на углях
400 г
370 р.
Дорадо
300 г
460 р.
Сибас
300 г
460 р.
Семга
180г
450 р.
Осетрина
180 г
560 р.
Форель
250 г
390 р.
Курдюк
150 г
380 р.
Баклажан
50 г
90 р.
Помидор
50
90 р.
Болгарский перец
50 г
90 р.
Перец острый
20 г
60 р.
Картофель молодой
150 г
180 р.
Шампиньоны
140 г
180 р.
Фуршет. (из расчета 1 000 руб. на персону)
Различные холодные закуски и канапе: (5 шт. на персону)
Валованы с муссом из норвежского лосося с креветками и икрой
Розочка из норвежского лосося, маринованного пряных травах
Канапе с раковыми шейками и каперсами
Канапе с селедочкой и картофельным боллом
Канапе с бужениной и маринованным огурчиком
Ветчина с нежным французским сыром в тонком лаваше
Канапе с сырокопченым балыком и дыней
Рулетики из копченой говядины, сырным соусом и сладким перцем
Канапе с говядиной, соусом "Бордо" и козьим сыром
Канапе с салями и крем-чизом
Рулетики из баклажан с грецкими орехами и зеленью
Лодочка из свежего помидора с брынзой и тимьяном
Салаты подаются в тарталетках или мартинках:
(100 гр. на персону)
Салат-коктейль из креветок с дольками ананаса под соусом "Коктейль"
Салат "Тоскано" с обжаренной куриной грудкой, грибами, томатами,
сладким перцем и кукурузой
Оливье "по-старорусски"
Пирожки: (2 шт. на персону)
Пирожки с курицей и грибами
Пирожки со шпинатом и сыром
Пирожки c телятиной и луком Шалот
Пирожки с картошкой и грибами
Пирожки с капустой
Десерт: (180 гр. на персону)
Фрукты и фруктовые шпажки
Фрукты и фруктовые шпажки
Яблочно-абрикосовая самбука
Маффин с различными начинками
Напитки: Чай / кофе эспрессо (0,2 л. на персону)
Общий выход по меню на персону – 485 гр.
Меню кофе-брейка
(из расчета 590 руб. на персону)
Сэндвичи:
(1 шт. на персону)
Сэндвич из маринованной лососины на ржаном хлебе со сладким соусом
Сэндвич с ростбифом и соусом "Тар-тар"
Сэндвич с курицей и соусом Карри
Десерт:
Итальянские мини-пирожные (1 шт. на персону)
Напитки
Чай / Кофе эспрессо (200 мл на персону)
Общий выход на персону – 150 гр.
Картошка по-домашнему
Картофель отварной
Картофель фри
Рис отварной
Гречка
Картофельное пюре
Брокколи отварная
Цветная капуста
150 г
150 г
150 г
150 г
150 г
150 г
150 г
150 г
120 р.
120 р.
120 р.
140 р.
220 р.
120 р.
140 р.
140 р.
Лепешка
Хлеб белый
Хлеб черный
1 шт. (100г)
100 г
100 г
20 р.
20 р.
20 р.
Кетчуп
Аджика
Соус гранатовый (Наршараб )
Сметана
Горчица
Гатыг (Кисломолочный соус)
Майонез
Соевый
50 г
50 г
50 г
50 г
30 г
100 г
50 г
50 г
50 р.
50 р.
50 р.
50 р.
50 р.
70 р.
50 р.
50 р.
Варенье в ассортименте
200 г
260 р.
Десерт << Куртизанка>>
200 г
340 р.
Клубника со сливками
150 г
240 р.
Мороженое сливочное в ассортименте
100 г
140 р.
Мороженое сливочное со сливками и фруктами
100 г
160 р.
Шоколад в ассортименте
100 г
180 р.
Фруктовый салат
150 г
280 р.
Фруктовая ваза
1550 г
1150 р.
Фруктовая нарезка
600 г
850 р.
Сухофрукты
150 г
330 р.
Ассорти из орехов и изюма
250 г
340 р.
Мёд
150 г
310 р.
Тирамису
180 г
240 р.
Чизкейк
180 г
240 р.
Штрудель яблочный
180 г
240 р.
Профитроли в мороженом
120 г
260 р.
( Блинчики с джемом , тертым шоколадом ; клубника , взб . сливки ,сироп )
( Фрукты , нарезанные кусочками ,фруктовый сок ,взбитые сливки , сироп )
Чай в чайничке
Черный
Эрл Грей
Зеленый
Зеленый жасмин
Фруктово–ягодный чай
Травяной
Чашка ( черный ,зеленый )
900 мл
600 мл
350 р.
250 р.
70 р.
КОФЕ
Эспрессо
Эспрессо двойной
Кофе Латте (Latte)
Кофе по-турецки ( заварной)
Кофе эспрессо Кон Панна (Espresso Con Panna)
Кофе Американо (Americano)
Капучино
50мг
100мг
180 мг
150 мг
180 мг
180 мг
180 мг
90 р.
190 р.
190 р.
240 р.
190 р.
160 р.
190 р.
Соки
1л
200 мл
240 р.
60 р.
Свежевыжатый сок Fresh ( морковь, яблоко, апельсин, грейпфрут) 250 мл
240 р.
Компот
1л
200 мл
160 р.
40 р.
Айран
1л
200 мл
220 р.
50 р.
Витель
330 мл
90 р.
Перье
330 мл
140 р.
500 мл
150 р.
Кока кола
250 мл
500 мл
150 р.
80 р.
Рычал су
500 мл
150 р.
Аква минерале
600 мл
110 р.
Энергетический напиток
250 мл
140 р.
(апельсин, грейпфрут, ананас, вишня, яблоко, персик, томат)
Лимонад
(дюшес, тархун)
Поминальная трапеза
(из расчета 1600 руб. на персону)
Холодные закуски:
(300 гр. на персону)
1.
Лосось норвежский, маринованный в пряных травах
2.
Селёдочка слабосолёная заправленная французским соусом из дижонской
горчицы со сладкой паприкой и красным луком
3.
Мясное ассорти ,буженина, запеченная с чесночком, дижонской горчицей и
перцем "по-деревенски"
говядина нежная, варено-копченая, рулет из домашней птицы с сыром и грибам
4.
Грибочки, маринованные с душистым маслом
5.
Букет из овощей и зелени. Подается с соусом "Винегрет" с оливковым маслом,
настоянным на ароматных травах
Салаты:
(180 гр. на персону)
Салат Оливье
Салат Оригинальный
(телячий язык, огурцы, шампиньоны, сыр, помидоры, лук, майонез)
Горячая закуска:
(85/30 гр. на персону)
Блины с медом
(2шт)
……………………………………………………………………………………………………………….
Кутья
50гр
Горячие блюда:
(1 порция на персону)
Куриная грудка под сливочным соусом 120/50
Гарниры:
(100 гр. на персону)
Картофельные дольки, обжаренные со сладкой паприкой
Хлебная корзина
(100 гр. на персону)
Десерт:
Свежие фрукты
(100 гр. на персону)
Напитки
Сок J7 / Минеральная вода «Aqua» без газа. компот (1 л на персону)
Чай / Кофе эспрессо (200 мл на персону)
Общий выход по меню на персону – 1 030 гр.
Стерлядь
(целиком)
1 кг.
1200 р.
Севрюга запеченная (целиком)
1 кг.
2100 р.
Утка
1 кг.
950 р .
1 кг.
950 р.
фаршированная
Курица
( яблоко, чернослив, куриное филе)
Плов по-королевски
(шах плов )
3 кг
3600 р.
Торт Свадебный
1 кг
1900 р.
Торт Праздничный
1.кг
1700 р.
Ягненок, запеченный
1 кг
1500 р.
Алкогольные напитки
RUM (Ром)
Angostura Aged 5 (Ангостура Эйджид 5)
Angostura Aged 7 (Ангостура Эйджид 7)
Bacardi Superior (Бакарди Супериор)
Bacardi Black (Бакарди Блэк)
Captain Morgan Spiced Gold ( Пряный Золотой)
Captain Morgan Black Jamaica Rum ( Блэк ром ямайский)
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
160 руб.
180 руб.
160 руб.
190 руб.
140 руб.
180 руб.
100 мл
100 мл
100 мл
210 руб.
260 руб.
260 руб.
0.75 мл
0.75 мл
0.75 мл
0.75 мл
720 руб.
2100 руб.
2800 руб.
5300 руб.
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
190 руб.
140 руб.
220 руб.
240 руб.
170 руб.
230 руб.
240 руб.
290 руб.
50 мл
240 руб.
Martini (Мартини)
Martini Bianco (Мартини Бьянко)
Martini Rosso(Мартини Россо)
Martini Extra Dry (Мартини Экстра Драй)
Шампанское
Российское шампанское п/сл., п/сухое
Mondoro Asti (Мондоро Асти сладкое белое)
Lambrusco Dell Emilia Bianco (Ламбруско дель Эмилия)
Prosecco (Просекко)
Liqueur (Ликеры)
Bayleys (Бэйлис сливочный оргинальный)
Luxardo Bitter (Люксардо Биттер аперитив)
Couintreau (Куантро)
Kahlua (Калуа)
Malibu (Малибу кокосовый)
Sambuca dei Cesari (Самбука дей Чезарe Люксардо)
Triplum Orange (Триплум Трипп Сек Оранж)
Patron XO Café ( Патрон ИксО Кафе)
Gin (Джин)
Beefeater (Бифитер)
Алкогольные напитки
Коньяк
Московский коньяк
Remy Martin V.S.O.P.(Реми Мартин ВСОП)
Fargeas V.S. (Фаржас ВС)
Hennessy (Хеннесси)
Hennessy X.O. (Хеннесси ИКС.О)
50 мл/ 0.5 л
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
110 руб/ 950 руб.
450 руб.
340 руб.
440 руб.
1100 руб.
Tequila (Текила)
Olmeca Bianco Clasiko (Ольмека Белая Класико)
Olmeca Gold
(Ольмека Золотая Супремо)
Patron Silver
(Патрон Сильвер)
50 мл
50 мл
50 мл
150 руб.
160 руб.
330 руб.
Водка
Березовая слеза
50 мл /05 л
Белое Золото
50 мл /05 л
Русский Стандарт
50 мл / 05 л
Царская оригинальная
50 мл / 05 л
Царская золотая
50 мл / 05 л
Белуга
50 мл / 05 л
Choya Sake (Сакэ Чойя)
50 мл
Sambuca dei Cesari Luxardo ( дей Чезари Люксардо)
50 мл
110 руб / 950 руб.
130 руб / 1100 руб.
160 руб / 1400 руб.
150 руб / 1300 руб.
170 руб/ 1500 руб.
200 руб / 1900 руб.
240 руб.
220 руб.
Whisky ( Виски)
Jemeson (Джемесон)
Red Label (Рэд Лэйбл)
Black Label (Блэк Лэйбл)
Chivas Regal (Чивас Ригал )
Jack Daniels (Джек дэниэлс)
Absinthe 70 % (Абсент Жак Сено ГРИН)
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
50 мл
240 руб.
210 руб.
320 руб.
390 руб.
320 руб.
290 руб.
Алкогольные напитки
Вина
Ле Се Дор де Шеню (Франция) п/сл кр., бел.
150 мл /0.75 л
190 / 850 руб.
Барон де Ланс Мерло (Франция) кр/сух
150 мл/ 0,75 л
210/ 990 руб.
Барон де Ланс Шардоне (Франция) бел/сух.
150 мл/0.75 л
210/ 990 руб.
Барон де Ланс Сира (Франция) к/су
0.75 л
2900 руб.
Фрескелло розе (Италия) розовое, полусухое
0.75 л
1900 руб.
Фрескелло россо (Италия) кр/пл.су
0.75 л
2050 руб.
Пино Гриджо ( Италия ) п/сухое бел
0.75 л
2800 руб.
Дон Кихот уайт драйв (Испания) б/су б/п/сл. кр/cу.кр/ п.сл
0.75 л
2200 руб.
Винья Майпо Совиньон Блан (Чили) б/п/су
0.75 л
2400 руб.
Винья Майпо Шардоне (Чили) б/п/су
0.75 л
2400 руб.
Винья Майпо Карменер (Чили) кр/п.су
0.75 л
2400 руб.
Кулемборг Кейп Уайт (Южная Африка) б/п/су
0.75 л
2100 руб.
Кулемборг Шенен Блан (Южная Африка) б/су
0.75 л
2400 руб.
Кулемборг Совиньон Блан (Южная Африка) б/су
0.75 л
2900 руб.
Кулемборг Кейп Рэд (Южная Африка) кр/п.су
0.75 л
2050 руб.
Кулемборг Каберне Совиньон (Южная Африка) кр/су
0.75 л
2800 руб.
Пеш Рок руж деми (Франция) кр/п.су п/сл
0.75 л
1900 руб.
Терре Аллегре (Италия) кр/пл.сл
0.75 л
1900 руб.
Терре Аллегре Треббьяно Венето (Италия) п/сл бел
0.75л
2100 руб.
Санте Риве Вальполичелла (Италия) кр/су
0.75 л
2900 руб.
Фонтегайа Неро Д’Авола Сицилия (Италия) кр/су
0.75 л
2700 руб.
Фонтегайа Кьянти (Италия) кр/су
0.75 л
2900 руб.
Алкогольные напитки
Коктейли
Лонг Айленд айс ти
300 мл
395 руб.
(водка ,ром, джин ,куантро ,текила ,кола ,лимоный сок)
Мохито классический , клубничный, апельсиновый, пепси
(ром,лайм ,мята ,севен ап)
360 мл
395 руб.
Пьяный рассвет
300 мл
325 руб.
300 мл
395 руб.
(текила , сок апельсин, сироп «гренадин», апельсин)
Мадагаскар
(ром , куантро, сироп банан, сироп клубника, 7-up, лед, апельсин, мята)
Пино колада
360 мл
375 руб.
360 мл
385 руб.
(ром , ликер «Малибу, сок ананасовый, сливки , лед)
Виски яблоко
(Виски, 7 up, сок яблочный, лед, сироп лайм, яблоко)
Beer-коктейль
500 мл
290 руб.
200 мл
365 руб.
(Пиво , 7up, сироп, лайм, лимон, лёд.)
Маргарита классическая
(текила серебряная, ликер «Куантро» / лед, сок лимона ,лимон, соль.)
Голубая лагуна
300 мл
385 руб.
(водка, сироп «Блю кюрасао», «севен ап», лайм, лед.)
Мартини Рояле
360 мл
365 руб.
40/60мл
295 руб.
150 мл
295 руб.
120 мл
295 руб.
50 мл
395 руб.
50 мл
385 руб.
200 мл
265 руб.
200 мл
275 руб.
200 мл
255 руб.
( Мартини бьянко, мартини просекко, сок лайма, мята, лайм, лёд. )
Бейлиз со льдом
(Бейлиз, лёд)
Ромкола
( Ром светлый, пепси кола, лед, лимон.)
Оргазм
(Куантро, бейлиз, сливки 33%, банан, лёд, коктейльная вишня.)
Б-52
(Ликер «Калуа», ликер «Бейлиз» ликер «Куантро».)
Б-53
( Калуа, Бейлис, Зеленый абсент. )
Ирландский кофе
(эспрессо, виски «Джемесон», тр- сахар, сливки, кофейные зерна.)
"Кофе Бейлиз"
(Кофе "Эспрессо", ликер "Бейлиз", сливки.)
Шоколадный фондю
(Горячий шоколад, ликёр малибу, банан, клубника.)
Алкогольные напитки
Коктейли
Дабл капучино Бейлиз
300 мл
295 руб
180 мл
285 руб
180 мл
235 руб
150 мл
245 руб
200мл
245 руб
200мл
180 руб
160 мл
220 руб
500мл
220 руб
500 мл
230 руб
250 мл
230 руб
200 мл
230 руб
250 мл
245 руб
250 мл
190 руб
(бейлиз, эспрессо, молоко )
Глинтвейн алкогольный
(вино красное или белое, лимон, яблоко, корица, гвоздика, сироп)
Грог
(светлый ром, гвоздика, корица, сахар, лимон, вода.)
Мартини Рокс
(Мартини бьянко, сок лайма, лёд)
Кровавая Мэри
(водка томатный сок лимонный сок соус «Табаско» )
Хуго
( сиропа , мята, содовой воды , лайма шампанского кусок льда )
Черный русский
(Водка. кофейный ликер. лед в кубиках)
Безалкогольные коктейли
"Мохито"
(лайм или лимон. Спрайт. Сахар.лед.мята)
Ласси с бананом и мускатным орехом
(банан, йогурт , вода, орех мускатный, сахар, мёд, лед)
Айс-крим «Триада»
(мороженое, сок вишневый, молоко)
Коктейль «День и ночь»
(кофе, сок персиковый, молоко)
Мятное молоко
( молоко, сахар, мята свежая)
Домашний лимонад
(Лимон ,содовой воды,сироп,сахар)
Пиво
Stella Artois
0,330
160 р.
Stella Artois
0,500
220 р.
Spaten
0,330
190 р.
Spaten
0,500
310 р.
Clausthaler (безалкогольное )
0,330
140 р.
(Германия )
Меню банкета
(из расчета 5400 руб. на персону)
Холодные закуски: (500 гр. на персону)
1. Волованы с красной икрой
2. Ассорти из морских деликатесов: масляная х/к, палтус х/к, лимон,
угорь горячего копчения, лосось норвежский, маринованный в пряных травах
2. Селѐдочка слабосолѐная заправленная французским соусом из дижонской
горчицы со сладкой паприкой и красным луком
4. Мясное ассорти ,буженина, запеченная с чесночком, дижонской горчицей и перцем
"по-деревенски"
лепестки копченой индейки
5. Рулет из домашней птицы с сыром и грибами
6. Рулетики из баклажан с кедровыми орешками, зернами граната и зеленью
7. Солѐные в бочке белые грибы, заправленные душистым маслом с чесночком,
укропом и луком шалот
8. Сыр Моцарелла с томатами и заправкой «Песто»
9. Корзина из овощей и зелени. Подается с соусом "Винегрет" с оливковым маслом,
настоянным на ароматных травах
Салаты: (300 гр. на персону)
Салат
Салат
Салат
Салат
Оригинальный
Проспект 9
Цезар
Морской
Пирожки: (2 шт. на персону)
Пирожки с курицей и грибами
Пирожки со шпинатом и сыром
Горячая закуска: (80 гр. на персону)
Тигровые креветки (очищенные на шпажках)
Горячие блюда: (1 порция на персону)
Дорадо, запеченная под сливочным соусом 200/50
Медальоны из телячьей вырезки жареные с горчичным соусом 150/50
Каре ягнѐнка, маринованное в красном вине, жаренное на гриле с соусом «Розмарин»
150/50
Гарниры: (150 гр. на персону)
Овощи - вог (морковка, лук порей, зеленая фасоль, кукуруза)
Картофельные дольки, обжаренные со сладкой паприкой
Императорский черный рис с овощами.
Хлебная корзина
(150 гр. на персону)
Десерт:
Свежие фрукты и ягоды (200 гр. на персону)
Мини-пирожные (2 шт. на персону)
Ассорти из сыров с виноградом (20 гр. на персону)
Напитки Сок J7 / Минеральная вода «Evian», «Perrier» / Морс (1,2 л на персону)
Чай / Кофе эспрессо (200 мл на персону)
Общий выход по меню на персону – 1 600 гр.
Меню банкета
(из расчета 1900 руб. на персону)
Холодные закуски:
(250 гр. на персону)
1. Селёдочка слабосолёная заправленная французским соусом из дижонской горчицы со
сладкой паприкой и красным луком
2. Мясное ассорти ,буженина, запеченная с чесночком, дижонской горчицей и перцем
"по-деревенски"
говядина нежная, варено-копченая, рулет из домашней птицы с сыром и грибам
3. Грибочки, маринованные с душистым маслом
4. Букет из овощей и зелени. Подается с соусом "Винегрет" с оливковым маслом,
настоянным на ароматных травах
Салаты:
(180 гр. на персону)
Салат Оливье
Салат ” Пражский “ с говядиной
Горячая закуска:
(150 гр. на персону)
Традиционный жульен с грибами
Горячие блюда:
(1 порция на персону)
Куриная грудка под сливочным соусом 120/50
Гарниры:
(100 гр. на персону)
Императорский рис с овощами
Хлебная корзина
(100 гр. на персону)
Десерт:
Свежие фрукты
(150 гр. на персону)
Напитки
Сок J7 / Минеральная вода «Aqua» без газа. компот (1 л на персону)
Чай / Кофе эспрессо (200 мл на персону)
Общий выход по меню на персону – 1 100 гр.
Меню банкета
(из расчета 2400 руб. на персону)
Холодные закуски:
(300 гр. на персону)
1. Лосось норвежский, маринованный в пряных травах
2. Селёдочка слабосолёная заправленная соусом из дижонской горчицы со сладкой
паприкой и красным луком
3. Мясное ассорти ,буженина, запеченная с чесночком, дижонской горчицей и перцем
"по-деревенски"
говядина нежная, варено-копченая, рулет из домашней птицы с сыром и грибами
4. Букет из овощей и зелени. Подается с соусом "Винегрет" с оливковым маслом,
настоянном на ароматных травах
5. Маслины оливки
Салаты:
(180 гр. на персону)
Салат ” Пражский “ с говядиной
Салат с курицей и грибами ’’Березка “
Горячая закуска:
(150 гр. на персону)
Традиционный жульен с грибами
Горячие блюда:
(1 порция на персону 210гр)
Баранина с грибами
( баранина, грибы, лук, помидоры, специи, перец болгарский, зелень)
Гарниры:
(120 гр. на персону)
Картофельные дольки, обжаренные со сладкой паприкой
Императорский рис с овощами
Хлебная корзина (100 гр. на персону)
Свежие фрукты
Десерт:
(150 гр. на персону)
Напитки
Сок J7 Минеральная вода «Aqua» без газа / компот (1 л на персону)
Чай / Кофе эспрессо (200 мл на персону)
Общий выход по меню на персону – 1 210 гр.
Меню банкета
(из расчета 2600 руб. на персону)
Холодные закуски:
(360 гр. на персону)
1. Мясное ассорти (буженина, куриный рулет, бастурма, отварной язык)
2. Рулетики из баклажан с грецкими орехами, зернами граната и зеленью
3. Селѐдочка слабосолѐная со сладкой паприкой и красным луком
4. Грибочки маринованные с душистым маслом
5. Букет из овощей и зелени. Подается с соусом "Винегрет" с оливковым маслом,
настоянным на ароматных травах
Салаты:
(180 гр. на персону)
Салат Капрезе
Салат «Зимний вечер»
Салат Оригинальный
Горячая закуска:
(150 гр. на персону)
Традиционный жульен с грибами
Горячие блюда:
(1 порция на персону)
Бефстроганов из говядины
( говядина, грибы, картофель, лук, сметана, соленые огурцы)
Гарниры:
(120 гр. на персону)
Картофельные дольки, обжаренные со сладкой паприкой
Императорский рис с овощами
Хлебная корзина (100 гр. на персону)
Свежие фрукты
Десерт:
(150 гр. на персону)
Напитки
Сок J7 / Минеральная вода «Aqua» без газа / компот (1 л на персону)
Чай / Кофе эспрессо (200 мл на персону)
Общий выход по меню на персону – 1 325 гр.
Меню банкета
(из расчета 2800 руб. на персону)
Холодные закуски:
(360 гр. на персону)
1. Лосось норвежский, маринованный в пряных травах
2. Селѐдочка слабосолѐная заправленная соусом из дижонской горчицы со сладкой
паприкой и красным луком
3. Мясное ассорти , буженина, запеченная с чесночком, дижонской горчицей и перцем
"по-деревенски"
говядина нежная, варено-копченая, рулет из домашней птицы с сыром и грибами
4. Рулетики из баклажан с грецкими орехами, зернами граната и зеленью
5. Букет из свежих овощей и зелени. Подается с соусом "Винегрет" с оливковым маслом,
настоянном на ароматных травах
6. Маслины, оливки
Горячие закуски:
(150 гр. на персону)
1. Баклажан, запеченный с помидорами и сыром
2. Традиционный жульен с грибами
Салаты:
(180 гр. на персону)
Салат ’’ Проспект 9 “
Салат Мангал
Салат «Зимний вечер»
Горячее:
(1 порция на персону 215гр )
1. Шашлык из баранины маринованной с добавлением пряных трав
2.Шашлык из куриного филе в медово-лимонно-чесночном маринаде с добавлением
оливкового масла
3.Люля-кебаб
4.Шашлык из свинины
Гарниры:
(120 гр. на персону)
Картофель, запеченный «по-деревенски» со сметаной, зеленью
Хлебная корзина
(150 гр. на персону)
Десерт:
(150 гр. на персону)
Свежие фрукты
Напитки
Сок J7 / Минеральная вода «Aqua» без газа / компот (1 л на персону)
Чай / Кофе эспрессо (200 мл на персону)
Общий выход по меню на персону – 1 325 гр.
Меню банкета
(из расчета 3900 руб. на персону)
Холодные закуски:
(430 гр. на персону)
1. Ассорти из морских деликатесов ( масляная х/к, палтус х/к, лимон, угорь семга
слабосоленая)
2. Мясное ассорти (буженина, куриный рулет с грибами и сыром, бастурма, отварной
язык)
3. Сырное ассорти
4. Рулетики из баклажан с грецкими орехами, зернами граната и зеленью
5. Рулет из лаваша, брынзы, чеснока и зелени
6. Букет из свежих овощей и зелени (помидоры бакинские, огурцы бакинские, перец
стручковый острый, лоло-россо, редис и болгарский перец, кинза, укроп, лук, тархун,
базилик)
7. Соленья (огурцы, зеленые помидоры, чеснок, острый стручковый перец)
Салаты:
(200 гр. на персону)
Салат Мангал
Салат Проспект 9
Селедка под шубой
Горячие закуски:
(1 порция на персону)
Жареный сулугуни с клюквенным соусом 150 гр.
Жульен из курицы.
Шашлыки:
(200 гр. на персону)
1. Шашлык из лосося, маринованного в белом вине с добавлением сока лайма
2. Шашлык из говяжьей вырезки, маринованной в белом вине с луком, тмином и
чесноком
3. Шашлык из баранины маринованной с добавлением пряных трав
4. Шашлык из куриного филе в медово-лимонно-чесночном маринаде с добавлением
оливкового масла
5. Люля-кебаб
Десерт:
Свежие фрукты и ягоды (150 гр. на персону)
Ассорти из восточных сладостей: (30 гр. на персону)
Соусы
(100 гр. на персону)
Аджика
Наршараб
Кетчуп
Гарниры: (100 гр. на персону)
Картофельные дольки, обжаренные со сладкой паприкой.
Императорский черный рис с овощами
Хлебная корзина:
(150 гр. на персону)
Напитки Лимонад / СокJ7 / Минеральная вода «Aqua» без газа / компот(1 л.на персону)
Чай / кофе эспрессо (200 мл на персону)
Общий выход по меню на персону – 1530 гр.