ВЛИЯНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА КАЧЕСТВО - Энергия-М

ВЛИЯНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА КАЧЕСТВО ПЛОДОВ
СТОЛОВОЙ ТЫКВЫ В ЮЖНОМ РЕГИОНЕ РОССИИ
В.Н. Петриченко, А. С. Колобов
Изучено влияние различных регуляторов роста растений на качество плодов столовой тыквы в почвенноклиматических условиях Южного региона РФ. Показано, что регуляторы роста растений положительно влияют
на качество плодов столовой тыквы. Установлено, что наилучшие результаты показывает кремнеорганический
регулятор рост растений «Энергия-М».
Ключевые слова: агрофон, регуляторы роста растений, столовая тыква, качество продукции.
APPLICATION OF PLANT GROWTH REGULATORS ON TABLE PUMPKIN
IN SOUTH REGIN OF RUSSIA
V.N. Petrichenko and A.S. Kolobov
The effect of plant growth regulators on the quality of the table pumpkin in the soil-climatic conditions of the
South region of Russia is studied. Energiya-M is the best organosilicon growth regulator.
Keywords: plant growth regulator, table pumpkin, quality of production.
В современном мире важную роль играет
получение экологически чистой, отвечающей всем
аспектам пищевой ценности, а так же обладающей
явными
конкурентоспособными
качествами
сельскохозяйственной продукции. Одной из важнейших
составляющих, позволяющих добиться вышеуказанного
эффекта, является обработка возделываемой культуры,
на всех стадиях её вегетации, включая предпосевную,
регуляторами роста растений.
Физиологическая
роль
микроэлементов
и
регуляторов роста многообразна. Они улучшают обмен
веществ в растениях, устраняют функциональные
нарушения и содействуют нормальному течению
физиолого-биохимических процессов,
влияют на
процессы
синтеза
хлорофилла
и
повышают
интенсивность фотосинтеза, ускоряют стимуляцию
ростовых процессов и формирование более мощного
ассимиляционного аппарата [1-6].
Действие
регуляторов
роста
на
сельскохозяйственные
культуры
проявляется
в
увеличении полевой всхожести семян, ускорении
массового появления всходов, прохождение фенофаз,
стимуляции ростовых процессов, формировании более
мощного ассимиляционного аппарата [4,6].
Возрастание объема и массы корневой системы у
растений от применения регуляторов роста приводит
интенсивному росту растения, закладке и формированию
новых органов. При проведении полевых испытаний
обработка регуляторами роста приводит, в конечном
счёте,
к
увеличению
продуктивности
сельскохозяйственных культур, с высоким качеством
продукции.
Доказано положительное влияние микроэлементов
и регуляторов роста на способность растений
противостоять неблагоприятным условиям выращивания
(холодостойкость, жаростойкость, устойчивость к
полеганию, засухоустойчивость, солеустойчивость) [7-9],
а также к грибковым заболеваниям [1,4].
В последние годы синтезировано большое
количество регуляторов роста, обладающих весьма
многообразной
направленностью
воздействия
на
растения. Однако нельзя сказать, что на данный момент
регуляторы роста растений получили широкое
распространение
в
практике
обработки
сельскохозяйственных культур. Немалую роль здесь
играет недостаточная информированность практиков
сельского хозяйства об этих препаратах.
Мы изучили влияние применения различных
регуляторов роста растений на столовой тыкве в
почвенно-климатических условиях Южного региона РФ.
Одна из задач нашего исследования заключалась в
определении зависимости качества плодов столовой
тыквы от применения регуляторов роста растений.
Овощная
продукция,
являясь
основным
источником углеводов, витаминов и минеральных солей,
имеет важное значение для полноценного питания и
здоровья. Применение несбалансированного питания в
овощеводстве в расчете на получение максимальных
урожаев
без
должного
учёта
биологических
особенностей растений может привести к ухудшению
биологического и товарного качества овощной
продукции и загрязнению окружающей среды.
Повышенные нормы удобрений, особенно азотных,
несбалансированных
с
другими
макрои
микроэлементами,
могут
вызвать
избыточное
разрастание вегетативной массы растений в ущерб
продуктивной части, снизить устойчивость растений к
вредителям и болезням, ухудшить сохраняемость
продукции в зимний период. В тоже время
многочисленные
исследования,
проведенные
в
различных почвенно-климатических зонах, показывают,
что макро- и микроудобрения, а также регуляторы роста
при правильном их применении являются наиболее
быстродействующим
и
эффективным
средством
улучшения качества овощной продукции.
Многочисленные исследования отечественных и
зарубежных авторов указывает на то, что биохимический
состав овощных культур зависит от биологических
особенностей культур и сортов, почвенно-климатических
условий, орошения, применения удобрений и средств
защиты растений.
В результате наших исследований впервые была
изучена эффективность применения регуляторов роста
растений
–
биорегуляторов
Силк
и
Эпин,
кремнийорганических препаратов Крезацин, Мивал и
Энергия-М и гуминовых удобрений Дарина и
Лигногумат в бахчеводстве в почвенно-климатических
условиях Южного региона России на темно-каштановой
почве.
Методы исследования
Полевой опыт со столовой тыквой сорт
Волжская серая 92 проводился на Быковской бахчевой
опытной станции ВНИИО на темно- каштановой почве.
Минеральный агрофон (расчетная доза) под столовую
тыкву составлял N60P90K60
в виде Азофоски, которая
вносилась под перепашку весной перед посевом.
Органоминеральный агрофон под эту культуру составлял
500 кг/га в виде ОМУ универсал вносимых под
перепашку. Внекорневые обработки проводили по двум
фазам роста столовой тыквы: в фазу 4-5 листьев и фазу
бутонизации - цветения растворами согласно схеме
опыта. Расход рабочей жидкости: при опрыскивании –
300 л на 1 га.
Влияние стимуляторов роста растений на качество плодов столовой тыквы сорт Волжская серая 92 (среднее за 3 года)
Варианты
опыта
Сухое
вещество,%
Сумма Витамин С,
сахаров,%
мг/%.
Пектин,
г/кг
Каротин,
мг%
Нитраты,
мг/кг
Фон1 N60P90K60 – контроль
6,56
4, 56
5,42
4,67
14,5
89
Фон1 + Эпин
6,89
4,76
6,33
4,90
15,0
60
Фон1 + Силк
6,98
4,85
6,82
4,94
15,2
56
Фон1 + Крезацин
7,29
4,97
6,75
5,22
15,6
40
Фон1 + Мивал
7,34
5,05
6,81
5,31
15,8
33
Фон1 + Энергия-М
7,46
5,34
7,93
5,67
16,3
22
Фон1 + Дарина
7,36
5,14
6,74
5,22
15,7
23
Фон1 + Лигногумат
7,30
5,20
7,08
5,24
15,7
20
Фон2 ОМУ,500 кг/га–контроль 2
7,04
5,00
5,75
5,47
15,5
45
Фон2 + Эпин
7,12
5,12
6,14
6,11
15,8
34
Фон2 + Силк
7,21
5,18
6,75
6,21
16,0
28
Фон2 +Крезацин
7,33
5,23
7,74
6,41
16,4
26
Фон2 + Мивал
7,38
5,35
7,83
6,51
16,4
24
Фон2 + Энергия-М
7,55
5,46
8,62
6,68
16,9
18
Фон2 + Дарина
7,40
5,30
7,95
6,51
16,4
20
Фон2 + Лигногумат
7,38
5,34
7,16
6,53
16,4
23
0,11-0,16
0,09-0,13
0,41-0,66
0,56-0,67
2,1-2,7
НСР095
0,21-0,26
Исследования
проводили
в
трехкратной
повторности: в 2010, 2011 и 2012 годах. Все годы наших
исследований были относительно благоприятными для
роста и развития овощных культур. Погодные условия в
вегетационные периоды в годы наблюдений были близки
к среднемноголетним.
В процессе опыта проводились измерения
следующих биохимических показателей качества тыквы:
сухое вещество, сумма сахаров, витамин С, пектин,
каротин и нитраты (таблица).
Результаты и обсуждение
На минеральном агрофоне содержание сухого
вещества в плодах тыквы на контрольном участке
составило 6,56%, при применении ОМУ – 7,04%. В
плодах, обработанных регуляторами роста растений,
сухого вещества содержалось больше, чем на
контрольных участках.
Так, при обработке природным биорегулятором
Эпин содержание сухого вещества возросло до 6,89%
при применении Азофоски (7,12% при ОМУ), а при
обработке регулятором роста Силк – до 6,98% при
применении Азофоски (7,21% при применении ОМУ).
Примерно одинаковые результаты показали
участки,
обработанные
кремнеорганическими
регуляторами роста Крезацин и Мивал и гуминовыми
удобрениями Лигногумат и Дарина - от 7,29% до 7,36%
при внесении Азофоски и от 7,33% до 7,40% при
внесении ОМУ.
Наибольшее содержание сухого вещества было
зафиксировано
при
обработке
участков
кремнеорганическим регулятором роста растений
Энергия-М. Содержание сухого вещества составило
7,46% на минеральном агрофоне (на 0,9% выше, чем на
контрольном участке) и 7,55% на органоминеральном
агрофоне (на 0,51% выше, чем на контрольном участке).
Средний показатель суммы сахаров за три года
проведения исследований на минеральном агрофоне
составил 4,56% на контрольном участке, на
органоминеральном агрофоне – 5,00%. В процессе
проведения опыта было установлено, что использование
регуляторов роста растений помогло увеличить
содержание сахаров в плодах столовой тыквы.
Обработка биорегуляторами Эпин и Силк
позволило увеличить содержание сахаров до 4,76% и
4,85% соответственно при применении Азофоски и
5,12% и 5,18% соответственно при применении ОМУ.
Однако по сравнению с другими регуляторами роста,
применяемыми в процессе наших исследований, данные
показатели являются наименее низкими.
Так,
применение
кремнеорганических
регуляторов роста Крезацин и Мивал увеличило
содержание сахаров в плодах до 4,97% и 5,05%
соответственно на минеральном агрофоне и до 5,12% и
5,18% соответственно на органоминеральном.
Высокие показатели суммы сахаров в плодах
были
зафиксированы
при
обработке
участков
гуминовыми удобрениями Дарина и Лигногумат – 5,14%
и 5,20% соответственно (Азофоска) и 5,30% и 5,34%
соответственно (ОМУ).
Наибольшее количество сахаров в плодах
столовой тыквы было получено при обработке участков
кремнеорганическим регулятором роста растений
Энергия–М: сумма сахаров составила 5,34% и 5,46% на
минеральном
и
органоминеральном
агрофонах
соответственно.
Данный
показатель
превышает
содержание сахаров в плодах контрольного участка на
0,78%, и на 0,46% на соответствующих агрофонах.
Помимо описанных выше биохимических
показателей в процессе исследования было также
изучено влияние применения регуляторов роста растений
на содержания витамина С в плодах столовой тыквы.
Содержание витамина С на контрольном участке на
минеральном агрофоне составило 5,42мг/%, на
органоминеральном агрофоне – 5,75 мг/%. Применение
регуляторов роста позволило повысить этот показатель.
Наименее всего на обоих агрофонах проявил себя
биорегулятор Эпин. Его использование позволило
повысить содержание витамина С в плодах до 6,33 мг/%
при применении Азофоски и до 6,14 мг/% при
применении ОМУ.
Средние
результаты
показали
кремнеорганические регуляторы роста Крезацин и
Мивал, биорегулятор Силк и гуминовые удобрения
Дарина и Лигногумат- содержание витамина С в плодах,
обработанных данными регуляторами, составило от 6,74
мг/% до 7,08 мг/% на минеральном агрофоне и от 6,75
мг/% до7,95 мг/% на органоминеральном.
Наилучший
результат
был
зафиксирован
при
использовании кремнеорганического регулятора роста
Энергия-М. При его применении на минеральном
агрофоне содержание витамина С составило 7,93 мг/%,
что на 2,51 мг/% выше содержания витамина С, чем в
плодах
контрольного
участка.
При
этом
на
органоминеральном агрофоне содержание витамина С
при обработке Энергией-М составило 8,62 мг/%, что на
2,87 мг/% больше контроля.
Применение регуляторов
роста
растений
позволило увеличить содержание пектина в плодах
столовой тыквы на минеральном и органоминеральном
агрофонах. На минеральном фоне содержание пектина в
плодах контрольного участка составило 4,67 г/кг, на
органоминеральном агрофоне - 5,47 г/кг. Обработка
биорегуляторами Эпин и Силк позволила увеличить
данное значение до 4,90 г/кг и 4,94 г/кг соответственно
при внесении Азофоски и до 6,11 г/кг и 6,21 г/кг
соответственно при внесении ОМУ.
Остальные опытные регуляторы роста растений
показали более сильные результаты. Так, использование
Крезацина и Дарины привело к увеличению содержания
пектина в плодах столовой тыквы до 5,22 г/кг на
минеральном агрофоне, и до 6,41 г/кг и 6,51 г/кг
соответственно при применении ОМУ. Плоды тыквы,
обработанной при помощи Лигногумата, содержали 5,24
г/кг (Азофоска) и 6,53 г/кг (ОМУ).
На
минеральном
агрофоне
наилучшие
результаты
были
зафиксированы
на
участках,
обработанных кремнеорганическими регуляторами роста
растений Мивал и Энергия-М. Так, содержание пектина в
плодах тыквы, обработанной Мивалом, составило 5,31
г/кг, а при обработке Энергией-М – 5,67 г/кг. Стоит
отметить, что по сравнению с контрольным участком
содержание пектина в плодах тыквы, обработанной
Энергией-М, на минеральном фоне выросло на 1 г/кг,
или на 21,4%.
На органоминеральном агрофоне лучший
результат показал кремнеорганический регулятор роста
растений Энергия-М. Содержание пектина в плодах по
сравнению с контрольным участком было увеличено на
1,21 г/кг, или на 22,1 %.
Помимо описанных выше показателей в
процессе опыта нами был проведен анализ содержания
каротина в плодах столовой тыквы. Было получено, что
регуляторы роста растений показывают отличные от
контрольного участка показатели (14,5мг/% - контроль
при внесении Азофоски и 15,5 мг/% - при внесении
ОМУ).
Сравнительно небольшие показатели содержания
каротина в плодах столовой тыквы были зафиксированы
при применении биорегуляторов роста растений Эпин и
Силк - на минеральном агрофоне 15,0мг/% и 15,2 мг/%
соответственно,
на органоминеральном агрофоне
15,8мг/% и 16,0мг/% соответственно.
Остальные регуляторы роста растений с
незначительными отклонениями друг от друга показали
результаты выше. Так обработка кремнеорганическими
регуляторами роста растений Крезацин и Мивал привела
к повышению содержания каротина в плодах столовой
тыквы до 15,6мг/% и 15,8 мг/% соответственно и 16,4
мг/% при применении ОМУ.
Абсолютно равными на минеральном агрофоне
оказались показатели гуминовых удобрений Дарина и
Лигногумат, - 15,7 мг/%, на органоминеральном
агрофоне этот показатель составил 16,4 мг/%.
Однако наибольший результат был зафиксирован
при применении кремнеорганического регулятора роста
растений Энергия-М: содержание каротина на
минеральном агрофоне составило 16,3мг/%, что на 12,4
% выше, чем показатель контрольного участка, и 16,9
мг/% на органоминеральном фоне, что выше показателя
контрольного участка на 1,4мг/% или 9%.
Помимо описанных выше биохимических
показателей в процессе опыта оценивалось влияние
действия регуляторов роста растений на снижение
нитратов в плодах столовой тыквы. В результате опыта
был сделан вывод, что регуляторы роста помогают
снижать содержание нитратов в плодах столовой тыквы.
Так при внесении Азофоски на контрольном участке
содержание нитратов в плодах столовой тыквы
составляло 89 мг/кг, при ОМУ – 45мг/кг. Использование
биорегуляторов роста растений Эпин и Силк позволило
снизить содержание нитратов до 60 мг/кг и 56 мг/кг
соответственно на минеральном агрофоне и до 34 мг/кг и
28 мг/кг соответственно на органоминеральном
агрофоне.
Использование кремнеорганических регуляторов
роста растений Крезацин и Мивал привело к снижению
нитратов в плодах до 40 мг/кг и 33 мг/кг соответственно
на минеральном агрофоне и до 26 мг/кг и 24 мг/кг
соответственно на органоминеральном агрофоне.
Хорошие результаты показали Энергия-М, Дарина и
Лигногумат. Обработка данными стимуляторами
помогла снизить количество нитратов в плодах до 22
мг/кг, 23 мг/кг и 20 мг/кг соответственно (Азофоска) и до
18 мг/кг, 20 мг/кг, 23 мг/кг соответственно (ОМУ).
Выводы
1. Регуляторы роста растений положительно
влияют на качество плодов столовой тыквы как на
минеральном, так и на органоминеральном агрофонах, а
именно повышают содержание сухого вещества, сахаров,
витамина С, пектина и каротина в плодах. Также
использование регуляторов роста помогает эффективно
снижать нитраты.
2. Высоко эффективными следует признать группу
кремнеорганических регуляторов роста растений:
Крезацин, Мивал и Энергия-М, а также гуминовые
удобрения Дарина и Лигногумат.
3. Наилучшие биохимические показатели качества
столовой тыквы были зафиксированы при использовании
регулятора роста Энергия-М.
ЛИТЕРАТУРА
1. Ягодин Б.А. Микроэлементы в овощеводстве. – М.: Наука. –
1964. – 156 с.
2. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. – Л: Наука. –
1974. -323 с.
3. Власюк П.А., Жидков В.А., Ивченко В.И. и др. Участие
микроэлементов в обмене веществ растений. //Биологическая роль
микроэлементов. – М: Наука. -1983. -230 с.
4. Воронина Л.Н., Малеванная Н.Н. Продолжительность обработки
семян редиса, огурца, овса препаратом цирконом в различной
концентрации. // Докл. РАСХН, -2003, -№5, - С.13-15.
5. Барчукова А.Я. Циркон – стимулятор продуктивности овощных
культур. // Тез. докл. науч.–практ. конф. «Применение препарата
циркон в производстве сельскохозяйственной продукции». - М., -2004, С.16.
6. Вакуленко В.В. Регуляторы роста. // Защита и карантин растений.
– 2004, -№1, - с.24-26.
7. Малеванная Н.Н. Циркон на службе растений// Гавриш, 2001,
№1, с. 21.
8. Серегина И.И. , Сучкова Е.В. / Бюл. ВИУА. - № 118. - 2003. - С.
71-74.
9. Ильина Л.В. / Тез. Докл. Науч.-практ. Конф. « Применение
препарата циркона в производстве сельскохозяйственной продукции.».
– М. -2004. - С.35-36.
______________
Петриченко В.Н., д.с/х. н.,
ВНИИ овощеводства, Москва
e-mail: vnpetrich@yandex.ru
Поступила 24.09.2012