Желаем приятного аппетита!
advertisement
Желаем приятного аппетита! Холодные закуски 120 340 Филе сельди с запеченным картофелем 200/50 г. филе северо-атлантической сельди, с маринованным луком, запеченным под сыром картофелем и зеленью 250 Пивная тарелка Рыбное ассорти 90 150/10/2 г. семга с/с, форель с/с, собственного засола, подается со свежей зеленью и дольками лимона 290 300 г. сыр Сулугуни, балык, гренки чесночные. Подается с соусом «Блю-чиз» 180 Баклажаны с орехами 180/2 г приготовленные на оливковом масле баклажаны, фаршированные чесноком, сыром и майонезом 220 Телячий язык с хреном 100/30/50 г. нежный телячий язык с домашним хреном и маринованными корнишонами Тарелка зелени 120 г. укроп, петрушка, кинза, лук зеленый, базилик 200 Шеф-повар рекомендует Овощное ассорти с французским соусом нежные рулетики из лосося и цукини, с лесными орехами и сыром филадельфия, под ароматным соусом ассорти из свежих помидор, огурцов, авокадо, болгарского перца, редиса, дополненное ароматной зеленью Лосось с сыром «Филадельфия» под пикантным соусом 200/30 г. 260 280/50 г. 320 Моцарелла с томатами 220 г. Мясные деликатесы национальное итальянское блюдо из свежих томатов, сыра «Моцареллы», под соусом на основе базилика и оливкового масла мясные деликатесы собственного приготовления: рулет из говяжьей вырезки, буженина, рулет куриный 210/30 г. 360 200 Ассорти из итальянских сыров 150/80 г. Разносолы «Дор-Блю», «Масдам», «Камамбер», «Кашкавал» Блюдо подается с виноградом, грецкими орехами и фруктовым джемом перец болгарский, чеснок, томаты, корнишоны, капуста малосольная 2 250 г. Сведения указанные в данной брошюре, носят информационный характер. За дополнительной информацией обращайтесь к официантам. Салаты 250 Салат «Восточный» 26 0 190 г. микс-салат с рукколой, королевскими креветками, ломтиками форели и помидорами «Черри», заправленный соком свежего лайма 295 Тайский салат с говядиной 210 г. пикантный салат со свежими овощами, травами, арахисом и говяжьей вырезкой под соусом «Чили» 250 Салат с ломтиками форели 200 г. спелое авокадо в сочетании с кусочками копченой форели, баклажанами, стручковой фасолью, перепелиными яйцами, картофельными дольками, c горчично-оливковым соусом 240 280 Салат из овощей-гриль 290 г. средиземноморский дух этого салата, насыщен запахами тимьяна и розмарина, аромат подчеркнут заправкой на основе оливкового масла 320 210 г. 190 Шеф-повар рекомендует Салат с копченым угрем 200 г. микс-салат, в азиатском стиле, с копченым угрем и свежими огурцами под пикантноострым соусом Салат «Охотничий» 190 г. пикантный карбонат, свежие огурцы, ароматные шампиньоны, деревенские яйца, заправленные домашним майонезом 200 170 Салат «Греческий» Салат «Ренессанс» изысканный сыр «Эмменталь», ветчина, сочные листья салатов и легкий аромат заправки из оливкового масла и дижонской горчицы 220 г. свежие овощи и листья зеленого салата, дополненные греческим сыром «Фета» и ароматными маслинами, заправленные «греческим» дрессингом 310 Салат с теплой куриной печенью и вешенками 220 г. микс-салат с куриной печенью, грибами и помидорами «Черри» под теплым сливочным соусом 290 Салат «Цезарь с куриной грудкой» 260 г. Салат «Цезарь с лососем» 290 г. 250 г. свежеобжаренная куриная грудка, листья салата, тертый сыр «Пармезан», помидоры «Черри», перепелиные яйца, хрустящие сухарики под нежным соусом микс-салат с лососем, тертым сыром «Пармезан», помидорами «Черри», перепелиными яйцами, хрустящими сухариками под нежным соусом микс-салат с королевскими креветками, тертым сыром «Пармезан», помидорами «Черри», перепелиными яйцами, хрустящими сухариками под нежным соусом 3 Салат «Цезарь с креветками» Горячие закуски 180 80 Чебуреки сочные 270 Самса с бараниной / телятиной / с зеленью и домашним сыром 120 г. (2 шт) 260 г узбекские чебуреки с бараниной и телятиной узбекские пирожки с рубленым мясом, репчатым луком и пряными травами Баклажаны по-азиатски 310 г. баклажаны, запеченные с грибами, свежими томатами под сыром и домашним майонезом 1000 Шеф-повар рекомендует Карп жареный 240 1000/100 г. Креветки отварные 150/20/2 г. 90 Гренки чесночные 150/50 г. фирменное сочетание свежего ржаного хлеба, обжаренного во фритюре с чесноком и специями. Подается с соусом «Блю-Чиз» 140 150 Кольца кальмаров в кляре 100/50 г. «Шарики» сырные 150 г. шарики из сливочного сыра «Тильзитер», обжаренные во фритюре подается с пикантным соусом 160 Ором грибной 300/20 г. золотистый картофель, шампиньоны, приготовленные в сметанном соусе 4 Сведения указанные в данной брошюре, носят информационный характер. За дополнительной информацией обращайтесь к официантам. Супы 200 Уха по-царски 180 250 г. суп на прозрачном рыбном бульоне с семгой, белугой и овощами 150 Консоме с домашними пельмешками 150/100 г. прозрачный мясной бульон с пельмешками Солянка мясная 160 250 г. похлебка с мясными деликатесами. Классический рецепт Суп-пюре грибной 300 г. суп-пюре из шампиньонов на основе сливок с добавлением сыра 140 Шеф-повар рекомендует Суп-пюре тыквенный 300 г. нежный сливочный суп-пюре, приготовленный из мякоти тыквы, на основе мясного бульона, с добавлением тыквенных семечек 100 Лапша с куриной грудкой 250/50 г. ИМЕНИННИК празднуйте с друзьями 5 Паста спагетти 330 Паста с лососем 350 г. итальянская паста с кусочками обжаренного лосося под сливочно-сырным соусом 230 Карбонара 200 350 г. Итальянские спагетти под сырносливочным соусом с кусочками обжаренного бекона 290 Спагетти с соусом Болоньезе 280 г. Паста с белыми грибами Итальянские спагетти под насыщенным мясным соусом с ароматными травами Итальянская паста под сливочногрибным соусом 250 г. спросите у официанта СПЕЦИАЛЬНОЕ ДЕТСКОЕ МЕНЮ А еще, мы организуем день рождения Вашего малыша по специальному сценарию 6 Сведения указанные в данной брошюре, носят информационный характер. За дополнительной информацией обращайтесь к официантам. Горячие блюда из рыбы 350 300 Ракушки из семги и манго Масляная рыба в белом соусе с грибочками 120/110 г. 125/100 г. нежное филе масляной рыбы под сливочно-грибным соусом из шампиньнов изумительное блюдо из филе семги и манго, подается с нежным соусом из свежего манго 350 Рыбный микс на сковородочке 430 260 г. филе семги и белуги, томленные в сковородочке в винно-сливочном соусе с ароматными травами Стейк из лосося «По-царски» 125/120/105 г. филе лосося под нежным икорно-креветочным соусом, подается с картофельным пюре, завернутым в цукини 350 Стейк филе средиземноморский 360 125/80 г. стейк из норвежской семги, обжаренный на гриле, подается с легким микс салатом Семга с овощами под пикантным соусом 90/50/120 г. ломтики семги под соусом из душистых трав с шампиньонами и цукини 390 Дорадо на гриле 7 1 шт Горячие блюда из баранины 600 990 Голень ягненка под винным соусом с розмарином с овощами на углях 320/100 г. нежное мясо австралийского ягненка, томленное в ароматном соусе, овощи-гриль 8 Ребрышки ягненка на углях под смородиновым соусом 140/100/2 г. ребрышки австралийского ягненка, приготовленные на гриле, подается с ароматным соусом из свежей смородины Сведения указанные в данной брошюре, носят информационный характер. За дополнительной информацией обращайтесь к официантам. Горячие блюда из говядины 200 290 Манты «Бриллианты Эмира» 150 г. Телятина по-французски узбекские манты ручной работы из тонкого теста, с сочной начинкой из рубленной баранины и лука 220 г. медальон из телятины, запеченный со свежими томатами и грибами под сливочным сыром 390 300 Телячий язык на сковородочке Телятина под сливочногрибным соусом 100/110 г. нежные медальоны из телятины, под сливочно-грибным соусом из вешенок 350 г. телячий язык, картофель, лук порей, томленные в сливках на сковородочке 250 270 Телятина с гречкой в горшочке 340 г. Шеф-повар рекомендует Мясная запеканка «по-деревенски» 340 г. нежное мясо телятины под сливочным пюре, запеченные в фарфоровой сковородочке кусочки телятины, томленные в глиняном горшочке с гречкой с овощами и грибочками 440 900 Медальон из телятины с шампиньонами 120/75/100 г. нежный медальон, подаются с грибами, завернутыми в блинный узелочек. Блюдо подается с овощным домашним соусом Рибай 180/50/50 г. австралийская мраморная говядина, обжаренная на гриле, подается c домашним ароматно-томатным соусом 9
