банкетное меню новое
advertisement
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Блинный натюрморт 230г 125грн икра красная, семга слабосоленая, масло сливочное, лимон Блинчики с икрой 120г 75грн 120г 55грн 30г 66грн 10шт\50г 125грн 120г 35грн 150г 95грн 150г 55грн 80г 45грн 80г 35грн колбаса домашняя, ветчина 100г 35грн бастурма, колбаса с/к, язык отварной, буженина 100г 55грн Соус хрен 50г 10грн Соус горчица 50г 10грн Овощная нарезка 200г 55грн Домашний погребок 350г 45грн помидоры соленые, огурцы соленые, чеснок маринованный, капуста квашеная, сливы маринованные Грибное лукошко 180г 68грн икра красная, масло сливочное, лимон Блинчики с семгой семга слабосоленая, масло сливочное, лимон Икра красная икра красная, масло сливочное Перепелинные яйца с красной икрой Сельдь с луком сельдь с/с, зелень, лук репчатый Рыбная тарелка семга слабосоленая, рыба масляная, лимон Фаршмак сельдь с/с перекрученная с яйцом, луком и яблоком Язык заливной язык отварной, перец сладкий, морковь, зелень Студень домашний телятина отварная, мякоть курицы, морковь, зелень Ассорти мясное перец сладкий, помидоры, огурцы, зелень маринованные: маслята, опята, шампиньоны 150г 45грн 130/20/10 г 78грн 100г 30грн 100г 30грн 100г 30грн Маслины, оливки 50г 40грн Щука фаршированная 1кг 350грн 200г 64грн Салат мясной микс с грибами 200г 64грн ветчина, буженина, яйца, грибы шампиньоны, перец сладкий, майонезный соус Микс салатов с языком 200г 68грн язык отварной, помидор, перец сладкий, огурец свежий, маслины+оливки, в медово-горчичном соусе Салат с языком 200г 68грн микс салатов, язык, огурец свежий, огурец соленый, перец сладкий под заправкой из хрена Салат микс с бастурмой 200г 69грн бастурма, сыр пармезан, огурец свежий, перец сладкий, в медово-горчичном соусе Салат с ветчиной и ананасом 200г 62грн ветчина, помидоры, огурец свежий, ананас конс, сыр моцарелла, сладкий перец под сливочным соусом Салат с беконом и апельсином 200г 64грн 200 г 68грн Сырная нарезка с медом и цукатами сыр Сулугуни, сыр Радамер, сыр Моцарелла, мед, цукаты Сырная палитра с виноградом сыр Дор-блю, сыр Радомер, сыр Моцарелла, орех грецкий, мед Рулетики из баклажан с грецким орехом и чесноком Помидор фаршированный сыром в сливочночесночном соусе Паштет печеночный САЛАТЫ Салат богатырский телятина, буженина, ветчина, перец сладкий, яйцо куриное, сельдерей, орех грецкий, горчичная заправка микс салатов с сыром моцарелла, помидор, обжаренный бекон и куриное филе с дольками апельсина заправленный оливковым маслом Салат цезарь с курицей куриное филе, лист салата, пармезан и сухарики в соусе из анчоусов Салат цезарь с семгой 200 г 88грн семга, лист салата, пармезан и сухарики в соусе из анчоусов Салат цезарь с креветками 200г 105грн креветки, сыр пармезан, помидор, сухарики, соус Цезарь Салат столичный с телятиной 200 г 41грн язык говяжий, телятина, овощи, лаймовый майонез Салат столичный с семгой 200г 55грн семга слабосоленая, картофель отварной, морковь, яйцо куриное, огурец свежий, лаймовый майонез Салат с тунцом 200г 89грн тунец конс, яйцо куриное, помидоры с оливковым маслом Салат скандинавский 200г 105грн семга слабосоленая, креветки королевские, каперсы, кунжут, соус Французский Салат сельдь под шубой 200г 38грн 200г 55грн 200г 21грн Салат из телятины с овощами 220г 70грн телятина, перец сладкий, лук крымский, капуста брокколи, морковь, сливки Салат из телятины с томатами 220г 69грн 220г 65грн сельдь, морковь, свекла, картофель, яйца, лук, майонез Салат греческий свежие овощи, сыр фета, маслины с оливковым маслом Салат из капусты с зеленью капуста свежая, зелень, масло растительное ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ телятина, спаржевая фасоль, помидоры, перец сладкий, грибы шампиньоны, лук порей, бальзамический уксус Салат из свинины с овощами свинина вырезка, спаржевая фасоль, помидоры, перец сладкий, лук порей, бальзамический уксус Салат из мюнхенских колбасок 220г 68грн колбаски, яйцо перепелиное, сыр пармезан, морковь, брокколи, перец сладкий, лук крымский, сливки Салат из куриной печени 220г 45грн 220г 55грн 120г 57грн Наггетсы из курицы 150г 45грн куриное филе в панировке с сливочно-лимонным соусом Наггетсы из сулугуни 150г 47грн 150г 47грн Жюльен с морепродуктами 150г 85грн кальмары, креветки королевские, мидии, сыр, лук, сливки Жюльен с курицей 150г 47грн грибы шампиньоны, сыр, куриное филе, лук, сметана Тилапия жареная в льезоне 80г 38грн Тартифлет 250г 61грн 1600г 370грн печень куриная, картофель, огурцы, лук под майонезным соусом Салат из курицы с сыром Фета куриное филе, грибы шампиньоны, перец сладкий, помидоры, сыр фета ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Наггетсы из семги с соусом семга в панировке с лимоном и соусом «Тар-тар» сыр сулугуни в панировке с клюквенным соусом Сулугуни в лаваше сыр сулугуни, лаваш, чеснок, зелень телятина, шампиньоны, нежный картофель в сливочном соусе ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Ассорти Фирменное свинина вырезка, куриное филе, телятина, домашняя колбаса, бекон, шампиньоны, баклажаны, помидоры, цукини, картофель, соус барбекю Котлета по Киевски 1шт 45грн Котлета куриная 100г 24грн Котлета по домашнему 100г 28грн Утиная грудка под вишневым соусом 200г 195грн Окорок свиной 1000г 360грн Поросенок фаршированный грибами 1000г 380грн Свиная рулька 1000г 170грн Утка фаршированая яблоками 1000г 300грн Утка фаршированая капустой 1000г 300грн Курица фаршированая грибами 1000г 265грн Курица фаршированая фруктами 1000г 265грн Кролик тушеный с овощами 1000г 300грн Картофель фри 100г 22грн Картофель отварной 200г 22грн Катофель по-креольски 200г 25грн Картофель запеченный с салом 200г 25грн Овощи-гриль 150г 55грн Ананас 1шт 150грн Банан, виноград, киви, апельсин, груша, яблоко 100г 13грн Лимон 30г 10грн Хлеб 1прц 6грн Лаваш тонкий 1прц 10грн Матнакаш 1прц 24грн Узвар 1л 32грн Морс 1л 40грн ГАРНИРЫ перец сладкий, помидоры, шампиньоны, лук ФРУКТЫ ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА НАПИТКИ
