болезнеустойчивость сортов капусты

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
УДК 635.342:631.524.86
БОЛЕЗНЕУСТОЙЧИВОСТЬ
СОРТОВ КАПУСТЫ
БЕЛОКОЧАННОЙ
КАК ФАКТОР СНИЖЕНИЯ
ФИТОСАНИТАРНЫХ
РИСКОВ В
ОВОЩЕВОДСТВЕ
Маслова А.А. – канд. с.х. наук, с.н.с. лаб. иммунитета
и защиты растений
Ушаков А.А. – канд. с.х. наук, зав. лаб.
иммунитета и защиты растений
Старцев В.И. – доктор с.х. наук
Бондарева Л.Л. – доктор с.х. наук, зав. лаб. селекции и
семеноводства капустных культур
ГНУ Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур Россельхозакадемии
143080 Московская область, Одинцовский рн, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14
Тел.:(495) 5992442, email:vniissok@mail.ru
В условиях Московской области (20062012 годы) изучена устойчивость районированных
сортов капусты белокочанной к болезням и вредителям. Отмечены возбудители болезней
и вредители, их распространенность и степень поражения растений капусты.
Ключевые слова: капуста белокочанная, сорта, гибриды F1, болезни, вредители, устойчи
вость, распространенность.
Н
а всех этапах жизненного
новных болезней и вредителям,
личия болезней и вредителей.
цикла капусты белокочанной
считается приоритетным направ
Разнообразие погодных условий
под влиянием негативных факторов
лением исследований, отвечаю
периода вегетации в сезоне и меж
окружающей среды и стрессовых
щим задачам экологизации овощ
ду сезонами обусловили необходи
ситуаций (засуха, жара, холод,
ной продукции [2,7,9].
мость изучения поведения возде
влажность почв, поврежденность
Устойчивость растений – это
лываемых сортов и гетерозисных
болезнями и вредителями) проис
комплексный показатель, который
гибридов капусты с заданной сте
ходит снижение естественного им
формируется сразу под влиянием
пенью болезнеустойчивости в от
мунитета растений [8]. Поэтому со
нескольких факторов: физиологи
ношении поражаемости возбудите
здание и внедрение сортов и гете
ческих и сортовых особенностей
лями болезней и повреждаемости
розисных гибридов капустных куль
растений, погодных условий сре
вредителями. Кроме того, сам фи
тур, устойчивых к возбудителям ос
ды, применяемой агротехники, на
топатоген находится в постоянной
научнопрактический журнал
[ 50 ]
овощи россии № 3 (20) 2013
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
динамике, приспосабливаясь к ме
Степень поражения растений капу
является почва. Потери от фузари
няющимся условиям окружающей
сты фузариозным увяданием в эти
озного увядания тем выше, чем ни
среды, а адаптация возбудителей
годы составляла от 5 до 20%, аль
же культура земледелия. Проявле
болезней и вредителей к устойчи
тернариозом – от 0,5 до 15%.
нию этого заболевания на растени
вым сортам приводит к варьирова
Вегетационные периоды 2010 и
ях капусты способствуют наруше
нию уровня устойчивости сортов по
2011 годов характеризовались вы
ние водного баланса, жаркая и су
годам [14]. Определенное пред
сокой температурой воздуха, пре
хая погода, уплотненная почва и
ставление об устойчивости сортов
вышающей средние многолетние
недостаток калия в ней [9,14].
капусты к болезням и вредителям
значения: среднесуточная темпе
Наиболее вредоносным заболе
возможно иметь при сопоставле
ратура мая и первой половины ию
ванием семенников капусты в годы
нии их оценки в разные годы.
ня
составляла
16…19 о С,
затем
проведения мониторинга (2006
Сравнительную оценку проводи
дневные температуры воздуха вы
2012 годы) был слизистый бактери
ли на шести сортах капусты бело
росли до 28…30 о С при неравно
оз – Erwinia carotovora. Возбудите
кочанной различных групп спелос
мерном распределении осадков
ли слизистого бактериоза являют
ти селекции ВНИИССОК. В 2006 и
(60% с мая по первую половину ию
ся факультативными паразитами и
2008 годах оценивали 5 сортов из
ня и 36% – во второй декаде авгус
могут поражать ткань только фи
группы
Амагер
та), и низкой относительной влаж
зиологически ослабленного расте
611, Зимовка 1474, Парус, Подарок
ностью воздуха. Изза изменив
ния. Бактерии проникают в кочеры
2500 и F 1Снежинка, в 2007 и 2009
шихся погодных условий в эти годы
гу на первом году жизни растения
годы – сорт капусты белокочанной
наблюдалось депрессивное разви
через повреждения маточников на
Июньская 3200 из группы раннес
тие
Alternaria,
секомыми, при уборке, транспор
пелых и 5 сортов из группы средне
Fusarium. В 2012 году степень по
тировке и закладке на хранение.
поздних:
ражения растений по этим двум
Поражение чаще всего начинается
возбудителям была на уровне 5%.
в месте прикрепления черешков к
среднепоздних:
Амагер
611,
Зимовка
1474, Парус, Подарок 2500 и F 1Сне
грибов
родов
жинка; в 2010 году оценивали 5
Результаты мониторинга показа
кочерыге, затем распространяется
сортов: Июньская 3200, Амагер
ли, что ранее широко распростра
по поверхности кочана. При пора
611, Зимовка 1474, Парус, Подарок
ненное и вредоносное заболевание
жении кочанов слизистым бакте
2500; в 2011 году – 4 сорта: Июнь
капустных культур – альтернариоз
риозом внутренняя часть их полно
ская 3200, Амагер 611, Парус, По
(Alternaria brassicae) в последние
стью сгнивает, издает неприятный
дарок 2500 и в 2012 году – 4 сорта:
56 лет слабо поражает растения,
запах, кочаны надламываются и се
Июньская 3200, Амагер 611, Пода
так как для данного возбудителя
менники выпадают. Источниками
рок 2500 и F 1Снежинка.
необходима 100% влажность и тем
инфекции являются зараженные
При проведении фитосанитарно
пература 20…30°C. Болезнь прояв
растительные остатки, кочерыги,
го мониторинга за годы исследова
ляется на всех стадиях онтогенеза
ризосфера овощных и некоторых
ний (20062012 годы) на экспери
растения. На листьях капусты появ
сорных
ментальном поле ВНИИССОК на
ляются темнокоричневые, почти
[6,15]. Пораженность семенников
растениях капусты белокочанной
черные, концентрические пятна. С
капусты у оцененных сортов слизи
различных сортов отмечены и учте
листьев альтернариоз распростра
стым бактериозом по годам со
ны следующие болезни: альтерна
няется на стебли и стручки. Инфек
ставляла от 25 до 50% в зависимо
риоз – Alternaria brassicae, фузари
ция сохраняется на семенах и пос
сти от сорта. Для развития возбу
озное увядание – Fusarium semitec
леуборочных остатках [3,4].
tum, слизистый бактериоз – Erwinia
carotovora
Holl,
кила
насекомые
Представители рода Fusarium –
–
полупаразиты с широкой способ
Plasmodiophora brassicae (искус
ностью адаптации к различным пи
ственный инфекционный фон); из
тающим растениям и длительному
вредителей – капустные блошки,
сапрофитному существованию в
капустная моль, капустная белянка
почве. На капусте заболевание
и др. (рис. 1).
проявляется в виде сосудистого
В структуре патогенного ком
растений,
увядания
растений,
пожелтения
плекса на растениях капусты с 2006
листьев и потери ими тургора. За
по 2009 год доминирующее поло
ражение растений возможно при
жение занимали болезни: альтер
температуре
нариоз и фузариозное увядание.
15…17°C. Источником инфекции
научнопрактический журнал
почвы
[ 51 ]
не
ниже
Слизистый бактериоз (возб. Erwinia
carotovora) на капусте белокочанной,
2010 год
овощи россии № 3 (20) 2013
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
дами. Оптимальной температурой
для заражения килой считается
температура 22…24°C, влажность
почвы 80%, кислотность рН – 5,4 5,6 [5].
Наиболее благоприятными для
развития возбудителя килы были
2007, 2008, 2010 годы. Степень по
ражения капусты килой колебалась
по годам от 35 до 55%, в зависимо
сти от изучаемого сорта и других
факторов: температура, влажность
и кислотность почвы (рис. 1). Сорта
Рис.1. Распределение болезней и вредителей по степени поражения капусты по
годам исследований, 2006x2012 годы
Подарок 2500 и Парус обладали бо
лее высоким уровнем устойчивости
к киле. Создание сортов и гибри
дов капусты и использование их на
закиленных почвах является весь
ма перспективным, но дорогостоя
щим решением этой проблемы. По
этому выращивание рассады капу
сты белокочанной в теплице кас
сетным способом с использование
почвосмеси (Агробалт) и возделы
вание устойчивых сортов, позволя
ет избежать заноса инфекции в
почву и проявление килы на полях
севооборота. Оценку сортов капус
ты на устойчивость к киле проводят
Кила капусты
на жестком искусственном инфек
ционном фоне.
дителей слизистого бактериоза оп
диях растения лишь в редких случа
тимальными условиями считаются
ях образуют кочан. Первоисточни
В условиях Подмосковья капуст
температура 25…28 оС и относи
ком болезни является почва. Поля
ным культурам постоянно наносят
тельная влажность воздуха – 80
заражаются килой путем занесения
вред капустная блошка, капустная
90% [12]. Было установлено, что в
спор паразита с рассадой, почвен
моль, капустная белянка, капустная
жаркие и влажные годы (20072009
ными насекомыми, с поливными во
тля и др., при этом периодичность
годы) наблюдалось наибольшее за
гнивание кочерыг, что принесло
больший вред семенникам капус
ты. Однако в жаркие и сухие годы
(20102011 годы) заражение расте
ний снизилось.
Кила
(возбудитель
Plasmodiophora brassicae) поражает
корни рассады и взрослых расте
ний, вызывая разрастание парен
химной ткани и образование желва
ков различной величины и формы. В
результате нарушается поступле
ние воды и питательных веществ из
почвы, что приводит к снижению
урожая и ухудшению качества про
дукции. Пораженные на ранних ста
Рис.2. Динамика нарастания пораженности капусты белокочанной болезнями и
вредителями в период вегетации 2006x2012 годов
научнопрактический журнал
[ 52 ]
овощи россии № 3 (20) 2013
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
сильного размножения вредителей
связана с температурными услови
ями в период их развития.
Капустная моль заселяет капусту
диффузно, вне зависимости от ок
ружающих культур и сорной расти
тельности, но обладает цикличнос
тью размножения в зависимости от
погодных условий. Для развития
капустной моли в нашей зоне опти
мальной является температура от
10 до 30оС. Самые критические пе
риоды повреждения капусты бело
кочанной гусеницами моли – фаза
Рис.3. Характеристика районированных сортов капусты белокочанной по степени
поражения болезнями и вредителями, среднее за 2006x2012 годы.
розетки листьев и рыхлого кочана.
ты белокочанной разных групп спе
по сортам составляла 515%, фуза
Но наибольшая её вредоносность
лости в 2006 году на пораженность
риозным увяданием – до 20%, по
отмечается на семенниках капусты,
растений альтернариозом установ
вреждаемость вредителями была в
особенно в период формирования
лено, что среднеспелые сорта в 1,5
среднем до 10% (капустная блош
стручков. Вредитель за 12 суток
раза имели пораженность этим
ка, капустная моль, капустная бе
способен уничтожить значительную
возбудителем меньше, чем сред
лянка и совка).
часть завязей на растениях.
непоздние сорта. Степень пораже
Среднепоздний гибрид F 1 Сне
Капустная белянка сосредотачи
ния альтернариозом и фузаризным
жинка был наиболее устойчивым к
вается на сорной растительности,
увяданием по всем изучаемым сор
фузариозному увяданию. Поражен
проходит на ней дополнительное
там находилась в пределах 5%, так
ность у данного сорта на 20% мень
питание и откладывает яйца на
как погодные условия были малоп
ше, чем у других среднепоздних и
близкорасположенных от них рас
ригодными для развития и поража
поздних сортов. Степень пораже
тениях капусты. Оптимальная тем
емости листьев капусты.
ния находилась на уровне 5%. Сорт
пература для развития капустной
Поврежденность растений капу
Парус обладал комплексной устой
белянки 20…26°C, температура вы
сты белокочанной листогрызущими
чивостью к двум заболеваниям и
ше 35о С тормозит её развитие [1].
вредителями составляла 80100%,
вредителям (капустная совка и бе
Распространенность вредителей
однако степень повреждения была
лянка).
по сортам капусты разных групп
низкой – от 3 до 24%. Было уста
В 2009 году пораженность ран
спелости в годы исследований бы
новлено, что сорта Парус, Снежин
неспелого сорта Июньская 3200
ла от 10 до 100%, а степень по
ка F 1 и Подарок 2500 повреждались
фузариозным увяданием составля
вреждения колебалась в зависимо
в 1,52 раза меньше, чем сорт Ама
ла 35%, а средне и позднеспелых
сти от уровня устойчивости сортов
гер 611.
сортов (за исключением средне
от 5 до 50%. Самая высокая сте
В 2007 году пораженность райо
позднего сорта Парус – 38%) Зи
пень повреждения растений отме
нированных сортов капусты бело
мовка 1474 – 72% и Снежинка F 1 –
чена в 2010 году (рис. 2). В этот
кочанной альтернариозом колеба
70%, Такая же закономерность на
жаркий и сухой год вредители об
лась от 1 до 60%, фузариозного
блюдалась и по пораженности рас
ладали большей активностью, а
увядания – от 15 до 80%, в зависи
тений
растения капусты изза медленно
мости от скороспелости сорта. На
Поврежденность вредителями до
го развития не успевали «уходить»
ибольшее поражение фузариозным
ходила до 90100%, степень по
от повреждений.
капусты
альтернариозом.
увяданием было у средне и позд
вреждения находилась в пределах
По данным учета пораженности
неспелых сортов, меньше всего по
510% (рис. 1, 2).
растений капусты болезнями и вре
страдал раннеспелый сорт Июнь
Исходя из этих показателей,
дителями
селекции
ская 320 (15%). Степень поражения
следует отметить, что раннеспелые
ВНИИССОК отмечено, что один и
находилась на уровне 5%. Повреж
сорта капусты белокочанной пора
тот же сорт со свойственной ему
денность растений капустной бе
жались болезнями и вредителями
устойчивостью в разные годы воз
лянкой отмечена только на поздне
почти в два раза меньше, чем сред
делывания имеет разную степень
спелом сорте Амагер 611.
не и позднеспелые.
на
сортах
поражения [10,11,13,16,].
При обследовании сортов капус
В 2008 году степень поражения
В связи с жаркой и сухой пого
растений капусты альтернариозом
дой в 2010 году пораженность рас
научнопрактический журнал
[ 53 ]
овощи россии № 3 (20) 2013
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
тений капусты болезнями не отме
и наблюдались лишь отдельные
как относительно устойчивый к из
чена, однако наблюдалось сильное
пятна. Благодаря своей скороспе
учаемым болезням (кила, слизис
повреждение их вредителями. Сте
лости сорт Июньская 3200 успел
тый бактериоз, альтернариоз, фу
пень повреждения растений коле
уйти от поражения альтернариозом
зариозное увядание). Полученные
балась в зависимости от устойчи
и фузариозным увяданием, но зна
данные свидетельствуют о том, что
вости сорта.
чительно пострадал от вредителей,
сортовые
Так раннеспелый сорт капусты
особенно от крестоцветной блош
оказывают прямое влияние на ус
белокочанной Июньская 3200 имел
ки, по сравнению со средне и
тойчивость растений к болезням и
степень повреждения крестоцвет
позднеспелыми сортами. Среди
вредителям и являются для них
ными блошками (27,829,5%) и ли
средне и позднеспелых сортов ли
особым средообразующим факто
стогрызущими вредителями (12,5
стогрызущими вредителями боль
ром.
15,8%) примерно одинаковую со
ше всего повреждались сорт Парус
среднепоздним
и Амагер 611 (рис 3).
сортом
Парус.
особенности
капусты
Таким образом, с учетом резуль
татов проведенных исследований,
Позднеспелый сорт Амагер 611
За годы исследований степень
считаем возможным снижение по
оказался более устойчивым к по
поражения капусты слизистым бак
раженности капусты белокочанной
вреждениям
териозом у среднепоздних сортов:
болезнями и вредителями путем
Парус,
Зимовка
более широкого использования ус
блошками
крестоцветными
(поврежденность
–
3,5%).
Подарок
2500,
1474 и Амагер 611 составляла 30
тойчивости сорта в разработке та
На основе полученных данных в
35%, тогда как у раннеспелого сор
ких фитосанитарных технологий,
2011 году отмечены существенные
та Июньская 3200 – 6568%. Ранне
где пестициды могут иметь только
различия по устойчивости сортов
спелые и среднеспелые сорта име
вспомогательное значение на за
капусты к фузариозному увяданию
ли степень поражения в два раза
щищаемую культуру, в целях повы
и вредителям. Альтернариоз на ка
выше, чем позднеспелые сорта.
шения экологической безопаснос
пусте появился в конце вегетации,
Сорт Парус характеризовался
ти овощной продукции.
Литература
тойчивостью к фузариозному увяданию./ Сб. Трудов
1. Асякин Б.П. Механизмы устойчивости капусты к ос
ВНИИФ, 2009.С.197199.
новным вредителям.//2012. С. 4952.
10. Маслова А.А., Ушаков А.А., Старцев В.И., Бондаре
2. Вилкова Н.А и др. Научно обоснованные параметры
ва Л.Л. Селекция капустных культур на устойчивость к
конструирования устойчивых к вредителям сортов
вредителям.// Овощи России, 2011. №3.С. 3842.
сельскохозяйственных культур. /РАСХН. ВИЗР. СПб.
11. Как повысить устойчивость капусты к слизистому
– 2004. 76 с.
бактериозу. Маслова А.А, Ушаков А.А. // Картофель и
3. Ганибал Ф.Б., Гасич Е.Л., Орина А.С Оценка устой
овощи. № 6. 2012. С 2829.
чивости селекционного материала крестоцветных и
12. Матвеева Е.В., Овечкина Л.Н., Пехтерева Э.Ш.,
пасленовых культур к альтернариозам.// Методичес
Самохвалов А.Н. Методические указания по диагнос
кое пособие. – СПб. – 2011. 40 с.
тике бактериозов капусты и мерам борьбы с ними.
4. Дьяков Ю.Т. Популяционная биология фитопатоген
/М., 1984.
ных грибов./М.,1998. 383 с.
13. Методические рекомендации по выявлению ус
5.Джалилов Ф.С., Денисов А.Д. Оценка новых килоус
тойчивости сортов овощных культур к вредите
тойчивых гибридов капусты. //Защита растений,
лям./Л.1985.С. 38.
2007. №9.
14. Черемисина Е.Д., Арсеньева Н.Е., Использование
6. Дорожкин Н.А., Куневич Л.Р. Слизистый бактериоз
устойчивых сортов – основной метод преодоления
капусты в БССР. Тезисы докладов на IV Всесоюзном
вредоносности слизистого бактериоза и фузариоза
совещании. Ереван. 1980. 75 с.
белокочанной капусты в условиях Московской облас
7. Квасников Б.В., Черемисина Е.Д., Арсеньева Н.Е.
ти. /М., 1980.
Сорта капусты, устойчивые к бактериозу и фузариозу.
15.
//Картофель и овощи. 1979.№1. С.4142.
Relanionship of incedence of seedborne Xanthomonas
8. Кудайкина М.В. Крепнут научные связи селекционе
campestriss to black rot of crucefers.// Disease.1980.
ров и фитопатологов. //Защита и карантин расте
V64(1). P. 9192.
ний,2012.№9.С.911.
16. Williams P. H. Black rot – a contimiing threat to
9. Маслова А.А.,Ушаков А.А., Старцев В.И., Бондарева
world crucefers. // Plant Discase., 1980. – B.64. Л.Л. Исходный материал капусты белокочанной с ус
P.736742.
научнопрактический журнал
[ 54 ]
Schaad
N.W.,
Sitterly
W.R.,
Humaydan
овощи россии № 3 (20) 2013
H.