соматических клеток Как снизить уровень

КОРМА
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
Как снизить уровень
соматических клеток
Наталья ВАСИЛЕНКО,
зоотехник-консультант
концерна AGRAVIS Raiffeisen AG
Производство максимального количества высокосортной продукции — важнейшая задача любого молочного предприятия. Исходное
сырье плохого качества переработчики закупают по низким ценам,
что отрицательно влияет на финансовое благосостояние хозяйств.
В
о всем мире один из критериев
качества молока — содержание
соматических клеток (табл. 1).
По европейским нормам допускается
наличие не более 250 тыс. в 1 см3 продукта, а по действующему российскому стандарту — 500 тыс. в 1 см3. В странах ЕС молоко с числом соматических
клеток 400 тыс./мл не принимают на
переработку.
ССК (содержание соматических клеток) в молоке зависит от стадии лактации и возраста коровы. Животные в
первую лактацию несколько дней после
отела дают продукцию с высоким ССК,
но по истечении 20 суток этот показатель падает ниже 100 тыс./мл. С каждой последующей лактацией он увеличивается.
Большое количество соматических
клеток может свидетельствовать о
проникновении инфекции в вымя. На
внедрение болезнетворных бактерий в
его полость первыми реагируют макро-
50
!
Рекомендуемый тест
на чистоту в коровнике:
опуститься на колени в боксе
для отдыха коров, подняться.
Ткань брюк должна остаться
сухой и чистой!
фаги (фагоциты), которые распознают
(связывают) патогены на своей поверхности, а затем поглощают и уничтожают
их. Фагоциты обычно циркулируют по
организму в поисках чужеродных клеток или направляются в определенное
место при помощи цитокинов. Когда
в вымя попадает инфекция, в его тканях увеличивается число лейкоцитов
(так действует механизм врожденного
иммунитета), соответственно, содержание нейтрофилов в молоке также резко
возрастает.
Насколько успешно иммунная система справится с вторжением патогенов, зависит от многих факторов, в том
числе от кормления. Рекомендации по
его организации обычно следующие:
• рацион должен соответствовать
потребностям организма коровы в зависимости от ее продуктивности, так как
нарушения обмена веществ, вызванные несбалансированным кормлением,
снижают иммунитет;
• оптимальное количество структурной клетчатки в рационе — не менее
2,6 кг, а общий уровень крахмала — не
более 6 кг;
• необходимо избегать попадания
в корм плесени и частиц земли (микотоксины способствуют повышению
ССК);
• очень важно обеспечить животных макро- (Ca, P, Mg, Na, S) и микроэлементами (Mn, Zn, Cu, Se, Co, J),
не допускать избытка калия (табл. 2);
• обязательно введение в рацион
жирорастворимых витаминов (А, D, Е).
Специалисты концерна AGRAVIS
Raiffeisen AG для поддержания здоровья животных, их нормального роста и
развития, достижения высокой продуктивности и профилактики нарушений
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ СПЕЦВЫПУСК 2013
VASILENKO_258_verstka.indd 50
24.09.2013 10:24:00
КОРМА
Таблица 1
обмена веществ рекомендуют примеСодержание соматических клеток в молоке
нять специальную витаминно-минеральную кормовую добавку МИРАВИТ.
Клетки
Норма
При мастите
Ее влияние на ССК в молоке обусВсе, тыс.
<100
>250
ловлено сбалансированным составом
Белые клетки крови, %:
(макро- и микроэлементы в комплексе
всего
>85
>99
с витаминами).
макрофаги
>35
—
нейтрофилы
>25
>99–100
Большое количество витамина Е в
лимфоциты
>25
—
этом продукте способствует повышеэпителиальные
<15
<1
нию иммунитета и улучшению здоровья коров, а в сочетании с микроэлеТаблица 2
ментом селеном обеспечивает антиокПотребность коров в витаминах (на голову в сутки)
сидантную защиту клеток организма и
в результате оказывает гепатопротекКоровы
торное действие (предохраняет печень).
новотельные
Витамин
прочие дойные
сухостойные
Цинк, медь и марганец в органической
(до 60-го дня после отела)
форме, присутствующие в добавке,
А, тыс. МЕ
75
130
100
повышают общий иммунитет, сохраD3, тыс. МЕ
25
40
40
няют здоровье вымени, предотвращаЕ, мг
500 (1000 — при высоком ССК)
1000
500
ют маститы, снижают уровень соматических клеток в
которая защищает сфинктер соска от
молоке.
На сортность молока и содержание
попадания нежелательных микрооргаМИРАВИТ уснизмов между циклами доения.
пешно применяют
соматических клеток влияет:
Препарат имеет форму вязкой синево многих хозяй• состояние доильного оборудования: величина
вато-прозрачной жидкости, содержаствах, например:
вакуума, частота пульсаций, качество сосковой
щей молочную кислоту и инактиваторы,
«Белгородские морезины и т.д. (неэффективное машинное доение
которые консервируют вымя, препятлочные фермы»
ствуя переносу бактерий от животного
(Белгородская обможет вызвать увеличение количества клеток
к животному. Высокоценные комполасть), «Агрофириз-за повреждения сосков и тканей вымени);
ненты MH-Bluedip D предотвращама «Трио» (Липец• процедура доения, работа дояра (соблюдение
ют появление трещин на коже сосков
кая область), СПК
правил гигиены, спокойная обстановка);
и делают их мягкими и эластичны«Пригородный»
ми. Химический состав препарата:
(Ленинградская
• гигиена и комфорт в коровнике (в боксах
молочная кислота, компоненты по
область), «Малино
для отдыха животных должно быть чисто и сухо);
уходу за кожей вымени. Без хлоргекФризская» (Мос• кормление.
ЖР
сидина.
ковская область),
«Юрино» и «ПриВсю информацию о продуктах, прокамье» (Республика Удмуртия) и др. ния нежелательных микроорганизмов
изводимых предприятиями концерПо продуктивности дойного стада боль- между циклами доения.
шинство из этих предприятий, по итоСредство представляет собой биоцид. на AGRAVIS Raiffeisen AG, вы можете
гам 2012 г., перешагнуло семитысяч- Йод, входящий в его состав, обеззара- узнать, зайдя на наш обновленный сайт:
ный рубеж.
живает вымя, предотвращает перенос www.agravis.ru, а также обратившись по
Наряду с полноценным кормле- бактерий. DESINTEC MH-Raidip также телефонам:
(495) 748-16-15 (Москва)
нием чистота в коровнике и доиль- хорошо зарекомендовал себя в свино(812) 336-73-38 (Санкт-Петербург)
ном зале имеет огромное значение для водстве при обработке сосков живот(4012) 63-11-77 (Калининград)
производства высокосортного моло- ных в период лактакции. Высокоценные
(865-44) 6-70-07 (Новоалександровск)
ка. Специалисты концерна AGRAVIS компоненты препарата препятст(383) 220-99-31 (Новосибирск)
предлагают препараты для обеспечения вуют образованию трещин кожи и
(3532) 36-86-57 (Оренбург)
гигиены — DESINTEC MH-Raidip 5000 делают сосок мягким и эластичным.
(4725) 39-01-22 (Старый Оскол)
и DESINTEC MH-Bluedip D.
Дезинфекция вымени поддержит его
(7172) 56-97-77 (Астана, Казахстан)
DЕSINTEC MH-Raidip 5000 — йодсо- в здоровом состоянии на протяжении
(380-44) 250-93-35 (Киев, Украина)
держащее средство для ухода за выме- долгого времени.
(375-17) 228-27-81 (Минск, Беларусь)
нем, предназначенное для обработки
DESINTEC MH-Bluedip D — средство
сосков коров, коз и овец после доения. для ухода за выменем, предназначенное
Препарат надежно обволакивает чув- для обработки сосков коров, коз и овец
ствительные соски, образуя специаль- после доения. Продукт, разработанный
ную антисептическую пленку коричне- на основе молочной кислоты, обволавого цвета. Именно она особым образом кивает чувствительные соски, образуя
защищает сфинктер соска от попада- антисептическую пленку синего цвета,
!
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ СПЕЦВЫПУСК 2013
VASILENKO_258_verstka.indd 51
51
24.09.2013 10:24:13