Белые ВИнА - Delicato Restaurants
advertisement
Белые вина Италия SOAVE CLASICCO DOC, Domini Veneti, VENETO ARNEIS BLANGÉ LANGHE DOC, Ceretto, PIEMONTE Сухое вино, созданное из сортов Garganega и Trebbiano di Soave, золотисто-соломенного цвета и нежного, элегантного вкуса. Приятная миндальная горчинка и бодрящая свежесть. Ощущается фруктовый характер, особенно чувствуется нота спелых яблок. Рекомендуем к рыбе, пасте и салатам. 290,- Искристый колор сорта Arneis. Цвет нежный, с желтыми оттенками и проблесками зеленоватости. Аромат слегка минеральный, с фруктовыми тонами яблок и груш. Тонкий фруктовый вкус обогащен нежной минеральностью. Послевкусие свежее, с чуть угадывающейся кислинкой. Рекомендуем к легким закускам и рыбе. 890,- PINOT GRIGIO OLTREPO PAVESE DOC, Monteverdi, LOMBARDIA PINOT GRIGIO IGT, Jermann, FRIULI VENEZIA GIULIA Светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Свежий, фруктовый аромат с преобладающим вкусом зеленых яблок, иных фруктов и минеральностью. Вкус легкий и свежий, с пикантной кислинкой. Рекомендуем к холодным закускам, салатам, рыбе, пасте, морепродуктами и светлому мясу. 290,- Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком. Интенсивный аромат спелых фруктов с минеральным характером. Вкус прекрасно сбалансированный, с характерной хрустящей кислинкой. Прекрасно подходит к рыбным супам, запеченой рыбе и морепродуктам. Рекомендуем также к салатам и закускам. Прекрасный аперитив. 990,- SAUVIGNON BLANC DOC, Ritterhof, TRENTINO ALTO ADIGE PLENIO – VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO RISERVA, Золотой цвет. Яркий, интенсивный и комплексный букет, наполненный ароматом фруктов и сухих цветов. Приобладающий вкус черной смородины, крыжовника и ноткой минералов, выдающих в нем терруар. Вкус бархатный, шеловистый. Рекомендуем к салатам, рыбе и козьему сыру. 490,- FALANGHINA SANNIO DOC, Vesevo, CAMPANIA Насыщенный золотой цвет и выразительная вязкость. Интенсивный и многослойный аромат несет подтекст перезрелых экзотических фруктов. Устойчивое, сбалансированное, с выразительной минеральностью и банановым фоном. Рекомендуем к рыбе, морепродуктам, светлому мясу и легким закускам. 490,- GAVI DI GAVI DOCG, Bava, PIEMONTE Изготовлено из традиционного сорта Cortese, светлого желтого цвета, в цветочно-травяном букете угадывается аромат дыни.Очень сухое, с выразительным и свежим вкусом, гармоничное и хорошо структурированное. При выращивании и изготовлении вина соблюдаются строгие правила контроля. Рекомендуем к рыбе и салатам. 590,- Umani Ronchi, MARCHE Сорт Verdicchio. Ручной сбор винограда проходит в первой и второй декаде октября – во время, когда в винограде идеальный баланс кислоты и сахаристости. Зреет 12 месяцов в бочках; дозревает следующих 6 месяцев в бутылках. Цвет яркий – соломенно-желтый с золотистой искринкой. Аромат насыщенный, преобладает свежесть с тонами ванили, миндаля, спелых фруктов, трав и ноткой аниса. Вкус полный, при этом свежий и легкий. Рекомендуем к пасте с начинкой, тушеному светлому мясу и рыбе, приготовленной на гриле. 1190,- Франция Германия CHARDONNAY BOURGOGNE AOC, Alain Geoffroy, BOURGOGNE RIESLING KABINETT TROCKEN, Weingut Petri, PFALZ Сухое вино с кристально-золотистым цветом. Молодой и свежий аромат, с живым букетом цитрусов и акации. Сухой, очень приятный вкус с четким тонов цитрусов и свеже испеченного хлеба. Длинное послевкусие, с хрустящей кислинкой. Рекомендуем к рыбам, морепродуктам, светлому мясу и легким закускам. 590,- Сухое вино. Чистый и искривый цвет с зеленоватыми оттенками. Аромат нежный и слегка фруктовый, переходящий в цитрусовый. Быстрый, легкий вкус с минимальным содержанием остаточного сахара. 590,- CHABLIS „VIELLES VIGNES“ AOC, Alain Geoffroy, CHABLIS Сухое вино из сорта Chardonnay. Красивый золотисто-желтый цвет с легкими зелеными оттенками. Аромат полный, зрелый, со вкусом мяты, акации и грейпфрута. Вкус полный, гармоничный, с привкусом арбуза. Долгое послевкусие, минеральное. Сбор плодов для вина происходит на виноградниках возрастом от 45 до 70 лет. Рекомендуем к морепродуктам, ягнятине и спарже 890,- POUILLY FUMÉ „LES VALLONS“ AOC, Domaine Michel Bailly, LOIRE Сухое вино из сорта Sauvignon восхитительного цвета соломы и оливковым оттенком. Элегантный минералный аромат с нотками крыжовника, черной бузины и спелых фруктов. Букет гарманичный и полностью сбалансированный. 990,- CHABLIS 1ER CRU „FOURCHAME“ AOC, Alain Geoffroy, CHABLIS Австрия GRUNER VELTLINER „LUST & LAUNE“, Weingut Zull, WEINVIERTEL Сухое вино сорта Грюнер Вельтлинер. Изящный, слегка зеленоватый цвет; аромат чистый, слегка фруктовый и живой. Вкус моногаммный, но гибкий, благодаря искристой кислинке с ароматом сочных яблок и цитрусовых. Рекомендуется как аперитив, а также к салатам и закускам. 490,- Сухое вино со свежим, идеально сбалансированным фруктовым вкусом и приятной кислинкой. Светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Аромат полон цитрусовой гаммы и глубоких оттенков масла. Рекомендуем к рыбе, птице и морепродуктам. 1390,- SANCERRE „COTE DE CHAMPTIN“ AOC, Domaine Champault, LOIRE Сухое белое вино сорта Sauvignon Blanc. Цвет насыщенный желтый, стремящийся к золоту. В аромате присутствует экстракт ванили с дымчатым шлейфом зеленого чая и белой смородина. Нежный минеральный тон. Кислинка очень свежа и элегантна. Рекомендуем к морепродуктам и блюдам со спаржей. 1490,- Испания MIGUEL MERINO BIANCO DOC, Miguel Merino, RIOJA Вино сорта Viura светло-желтого цвета с золотистыми отблесками. Аромат спелых фруктов, банана и сушеные фрукты. Вино имеет полное тело, является сбалансированным и структурированным с легкими намеками на цитрусовые тона в послевкусии. Рекомендуем к рыбе, морепродуктами, пасте, рису, идеально подходит к закускам. 790,- Чехия RYZLINK VLAŠSKÝ „CÉPAGE“, Nové Vinařství, MIKULOV Сухое вино сорта Рислинг. Желто-зеленый цвет светлой палитры. Имеет характерный фруктовый аромат с нежными нотками фундука, изюма и сухофруктов. Вкус живой, свежий и фруктовый, поддерживается выраженной кислинкой, сбалансированной с ароматом крыжовника, зеленых яблок и сливы мирабель. Рекомендуем к легким салатам и овощных блюдам. 390,- PINOT GRIS „PREMIUM“ POZDNÍ SBĚR, Vinohrad, MIKULOV Сорт Пино Гри (Rulandské šedé). Светлый цвет с зеленоватым оттенком. Чистый, элегантный, тонкий аромат с оттенками минеральности, «виноградности» и свеже испеченного хлеба. Аромат полнотью насыщает и передает вкус. Вкус округлый, богатый и структурированный, определяющийся терруаром, который ещё более подчеркивается тонами липового меда и цветами бузины. 490,- SAUVIGNON BLANC „FLOWER LINE“ POZDNÍ SBĚR, Mikrosvín Mikulov, MIKULOV Сухое вино. Очень свежее, интенсивный аромат которого является типичным для этого сорта. Нежный цветочный аромат бузины трансформируется в более выразительный тон черной смородины со сладковатой ноткой спелого персика. Рекомендуем к салатам, рыбе, закускам и морепродуктам. 590,- Розовое вино Италия OLEANDRO ALGHERO DOC, Sella E Mosca, SARDEGNA Купажировано сортами Cabernet Sauvignon и Cabernet Franc. Цвет бледно-розовый, стремящийся к фиолетовому. Угадывается ягодная палитра. Во вкусе присутствует легкая кислинка, вино легкое и нежное. Рекомендуем к закускам и мясу. 490,- NEGROAMARO ROSATO “SUD“ IGT, Feudi Di San Marzano, PUGLIA Сорт Negroamaro характерен насыщенностью цвета с приобладанием рубиновости. Аромат интенсивный, фруктовой гаммы. Преобладающие тона вишни с оттенком малины. Вкус бодрящей свежести, хорошо сбалансированный и с нежной кислинкой. Мы рекомендуем к сырам и рыбными блюдами. 490,- Чехия RYZLINK RÝNSKÝ „STŘÍBRNÝ SONBERK“ POZDNÍ SBĚR, Sonberk, MIKULOV Сухое вино золотистого цвета с зеленоватыми оттенками. Привлекательный аромат липы, лайма, угадывающиеся пряные и медовые тона; великолепная гармония плотного тела вина и букета, долгое и насыщенное послевкусие. Рекомендуем к рыбе и белому мясу. 490,- TRAMÍN ČERVENÝ „VELKÝ SONBERK“ POZDNÍ SBĚR, Sonberk, MIKULOV Сухое вино, имеет красивый золотистый цвет. Аромат яркий, с акцентом на пряные тона и яркими нотками меда. Во вкусе приобладает деликатная пряность и медовый поддтекст, дополняющийся цветочность в послевкусии. Рекомендуем как аперитив или к сладким блюдам. 690,- ZWEIGELTREBE ROSÉ „FLÓRA“ POZDNÍ SBĚR, Vinohrad, MIKULOV Вино лососевого цвета, средней полноты и вкусовой гаммой, стремящейся к сладковатому привкусу. Чувствуется аромат клубники. Его свежесть, изящность и фруктовый букет будут хороши в качестве аперитива. 390,- CABERNET SAUVIGNON ROSÉ „CÉPAGE“, Nové Vinařství, MIKULOV Вино имеет удивительно теплый розово-оранжевый цвет. Аромат легкий, напоминающий нежный вкус лесных ягод. Вкус свежий и фруктовый, угадывается нотка черной смородины и иных ягод. Изящная кислинка обогащает его свежий характер. 390,- Красное вино Италия BAROLO “ROCCHE” DOCG, Podere Rocche Dei Manzoni, PIEMONTE Вино сорта Nebbiolo. Сбор винограда производится строго вручную. Классический цвет граната, стремящийся к рубину. Выразительный аромат темных фруктов с оттенками специй. Во вкусе преобладает свежесть, подчеркнутая танинностью с наслоением оттенков шоколада, косточковых фруктов и табака, что делает шлейф послевкусия длинным, томным и многообразным. Уникальное вино, подробно раскрывающее свое благородное происхождение. Вино зреет несколько месяцев в деревянных бочках, потом в бутылках. Рекомендуем в мясу ,печенному на гриле; ягнятине и зрелым сырам. 1990,- MONTEPULCIANO D´ABRUZZO DOC, Farnese, ABRUZZO Колоритный темный цвет и интенсивный, богатый аромат темных ягод, особенно черешни, а также сливы. По вкусу – сухое, средней полноты с выразительной фруктовостью, в послевкусии – легкий таниновый шлейф с оттенком джема. Рекомендуем к салатам, закускам, мясу и сырам. 290,- Франция CABERNET SAUVIGNON IGT, Mandrarossa, SICILIA Цвет – насыщенный рубиновостью, стремящийся к пурпуру. Аромат богат нотками ягод, угадывается ваниль и тон древесины ценных пород. Вкус хорошо структурирован, долгое послевкусие с нежным, легким танином. Рекомендуем к темному и печеному светлому мясу. 490,- CHIANTI CLASSICO DOCG, Lamole Di Lamole, TOSCANA Полное вино сорта Sangiovese насыщенного рубинового цвета, интенсивным фруктовым ароматом косточковых, смородины и нежным тоном древесины ценных пород. Вино имеет во вкусе мощное тело с текстурой древесины, что свойственно винам этого сорта. Рекомендуем к мясным блюдам. 790,- MONSORDO LANGHE ROSSO DOC, Ceretto, PIEMONTE Рубиновое вино с легким гранатовым колором в цвете. Букет богатый и комплексный, многослойный, с акцентами ванили и специй. Вино зреет в бочках 16-18 месяцев, после этого разливается по бутылкам. Во вкусе сразу чувствуется органичная структурированность, с нежным танином. Рекомендуем к темному и светлому мясу, ризотто, пасте и твердым сырам. 990,- BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG, Donatella Cinelli Colombini, TOSCANA Вино из винограда сорта Sangiovese собранного вручную, которое первый год зреет в дубовых бочках Barrique, потом в бочках Tonneaux. Цвет насыщенный рубиновый, переходящий в кирпичный. Дурманящий аромат богат на палитру оттенков ягод, древесины, кожи, кедра, табака и тосканских трав. Рекомендуем к печеному мясу, дичи и мясу на гриле. 1590,- COTES DU VENTOUX AOC, Vidal - Fleury, RHONE В купаже преобладает сорт Syrah, дополняется сортами Grenache и Mourvédre. Цвет слегка рубиновый, стремящийся к фиолетовым тонам. Аромат фиалок, черных фруктов в комбинации с греческим тмином. Его элегантный вкус средней полноты дополняется дубильными нотками. Рекомендуем к блюдам из свинины. 490,- CROZES - HERMITAGE ROUGE AOC, Vidal - Fleury, RHONE Сорт Syrah. Насыщенный красный цвет, тяготеющий к чернильным оттенкам. Аромат фиалок, кожи и табака создает интересный и гармоничный букет. Во вкусе ощущаются приятные дубильные нотки, минеральность и богатый экстракт. 990,- CHATEAU GACHON AOC, Ch. Gachon, BORDEAUX / ST. EMILION Используются сорта Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc и Petit Verdot. Насыщенный рубиновый цвет «бордо». Его аромат многослойный и выдает тональность черной смородины с чуть заметным тягоением к шоколаду. Во вкусе чувствуется комплексность и округлость, подчеркнутая дубильными нотками. Рекомендуем к дичи и сырам с плесенью. 790,- MARQUIS DE CALON, 2.víno od Chateau Calon - Ségur Grand Cru Classé, BORDEAUX / ST. ESTEPHE Виноград сорта Sauvignon, Merlot, Cabernet franc. Вину характерна плотность и глубина рубинового цвета. Букет полон ярких ароматов перезревших фруктов, черешни; угадывается тон перца и шоколада. Вкус средней полноты с гладким, фруктовым характером. Богатый шлейф послевкусия с дубильными нотками, что обеспечивает вину вызревание в бочках типа barrique. Рекомендуем к блюдам из мяса. 1490,- Испания TINTO PESQUERA CRIANZA DO, Gruppo Pesquera, RIBERA DEL DUERO Сорт винограда Tempranillo. Цвет рубиновый, тяготеющий к фиолетовому. Интенсивный и насыщенный аромат с оттенками лесных ягод и специй. Вкус элегантный и бархатистый, с высоким содержанием экстрактов и сладковатого танина. Вино зреет 6 месяцев в бочках, потом ещё 6 месяцев в бутылках. Рекомендуем в мясу на гриле. 990,- Чехия CABERNET MORAVIA, Collegium Vinitorum, SLOVÁCKO Вино имеет характерный яркий рубиновый цвет. Аромат содержит богатую палитру тонов красный фруктов. Вкус полный, но элегантный: свежесть гармонично сочетается с бархатистостью. 290,- CABERNET SAUVIGNON „TUROLD“ POZDNÍ SBĚR, Tanzberg, MIKULOV ZAMORA / TORO Присущий сорту аромат черной смородины дополняется вишневой терпкостью, ноткой зеленого перца и угадывающимися характерными оттенками дубовой бочки. Комплексное вино средней полноты с полным телом и отличительным шоколадным привкусом. Рекомендуем к темному мясу, дичи, твердым сырам. 590,- Великолепный глубокий цвет граната. Аромат смородины, ванили, сушеных слив с чуть заметным нюансом молотого кофе. Вкус свежий, с мягким таниновым признаком. Рекомендуем к рыбе, птице, твердым сырам. 890,- MERLOT „PREMIUM“ VÝBĚR Z HROZNŮ, Vinohrad, MIKULOV MIGUEL MERINO CRIANZA DOC, Miguel Merino, RIOJA Вдохновенный аромат чернослива и клюквы элегантно сочетается с изысканной структурой аромата молотых кофейных зерен, приятной кислинкой и обрамлен объемным послевкусием в тонах косточковых плодов. 490,- Сорт Tempranillo. Цвет глубокий рубиновый. Сильный, интенсивный аромат с легко угадывающимися нотами красных фруктов и ягод. Вкус полный, вино имеет мощное тело и текстуру дубильной палитры. Послевкусие яркое, многогранное и слегка вяжущее. Вино вызревает 19 месяцев в бочках типа barrique. Рекомендуем к мясным блюдам. 890,- MODRÝ PORTUGAL „MODRÉ HORY“, Stapleton & Springer, VELKÉ PAVLOVICE DEHESA LA GRANJA VINO DE LA TIERRA, Dehesa La Granja / Gruppo Pesquera, Вино красивого рубинового цвета. Аромат изысканных животных и фруктовых тонов. Вкус мягкий и приятный, насыщенный фруктовостью и танинной бархатистостью, с хорошей кислотностью и телом. 490,- PINOT NOIR „ANNENSKÝ VRCH“ VÝBĚR Z HROZNŮ, Tanzberg, MIKULOV Вино имеет характерный глубокий рубиновый цвет. Аромат пленяет полнотой цветочных оттенков и свежих фруктов; обогощает яркость палитры нота сушеной черники и голубики в комбинации с ванилью и ароматом поджаренных тостов. Аранжирует богатую комбинацию пряная танинность, исходящая из зрелого винограда и привкуса бочек barrique, что делает комбинацию округлой и гармоничной. 890, Игристые вина и шампанское Италия Франция MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL, CHAMPAGNE Гармоничный утонченный купаж состоит из трех сортов винограда: Chardonnay, Pinot Noir и Pinot Meunier. Имеет нежный вкус лайма и цветущей виноградной лозы. Великолепно к закускам, главным блюдам и десертам. Французы считают, что шампанское стимулирует аппетит во время еды. 1990,- MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL, CHAMPAGNE PROSECCO FRIZZANTE, Cantina Beato Bartolomeo Breganze, VENETO Белое, очень нежное игристое вино, изготовленное исключительно из сорта prosecco. Легкое и элегантное, с хорошей фруктовостью. Очень свежее, с умеренной кислотностью и ароматом свежих плодов спелого персика. Рекомендуем к овощным ризотто, рыбе или в качестве аперитива. 390,- PROSECCO “52” BRUT VALDOBBIADENE DOC, Santa Magherita, TRENTINO ALTO ADIGE Сухое Prosecco высокого качества. Изготавливается из лучших сортов винограда Prosecco, произрастающих на 52-х участках в сердце области Valdobbiadene DOC. Нежный аромат обволакивает свежестью зеленых яблок и белого персика, а минеральность усиливает эту свежесть. Рекомендуем как аперитив, к рыбе или сырам. 590,- Чехия BOHEMIA SEKT DEMI SEC Имеет неповторимый букет ароматов, характерных для виногада Pinot Noir, который приобретается купажом и обеспечивается временем созревания. Весьма изысканный аромат. Рекомендуем к пряной рыбе, куриному мясу, дичи. Прекрасно сочетается с фруктовыми десертами. 1990,- Десертные вина Италия LAMBRUSCO BIANCO IGT AMABILE, Chiarli, EMILIA ROMAGNA Белое жемчужно-игристое вино, изготовленное исключительно из сорта Lambrusco. Блестящий соломенно-желтый цвет, стремящийся к платине; цветочно-фруктовый букет с нотками зрелого винограда. Освежающий вкус с оттенками меда и цветов; нежное вино со сладкими нотками в характере. 290,- LAMBRUSCO ROSSO IGT AMABILE, Chiarli, EMILIA ROMAGNA Красное игристое жемчужное вино из сорта Lambrusco, имеющее характерный рубиново-красный цвет с оттенками фиолетовости. Интенсивный фруктовый букет, который раскрывается в изящной вкусовой гамме с ароматами лесных ягод, фруктов и приятным завершающим сладковатым аккордом. Рекомендуем к салатам, ветчине, свинине и пицце. 290,- Игристое вино, очень гармоничное, умеренной сладости и свежести, средней полноты цветочного аромата. Cuvée составлено по оригинальному рецепту из белых вин высокого качества, изготовленных из лучших сортов винограда произрастающего в Южной Моравии. 300,- Чехия BOHEMIA SEKT BRUT PÁLAVA „PREMIUM“ VÝBĚR Z HROZNŮ, Vinohrad, MIKULOV Главными составляющими в кюве являются сорта Ryzlink и Veltlínské zelené из Южной Моравии. Рекомендуем как аперитив или „welcome drink“. 300,- Сорт Pálava. Вино глубокого золотого цвета. В аромате ярко выражена ноты фруктов и специй. Во вкусе присутствует пикантная пряность с танинным подтекстом. Вино с медовым привкусом, благодаря остаточному сахару; с приятной возбуждающей кислинкой. 390,- Rozlévaná vína: dle aktuální nabídky House wines: the current offer Домашние вина: текущее предложение
