Чай Кофе и глинтвейн

Чай
Чайник чая 300 мл……………….…………………….………..………… 110
Чайник чая 600 мл…………………………………………………….……160
Иван- чай в ассортименте:
Чабрец, смородина, рябина, черемуха
Черные чаи:
Ассам (классический индийский чай с пряным вкусом)
Свит Рози Огрэйди (шотландский виски и какао)
Зеленые чаи:
Лун Цзин («Колодец Дракона»- самый китайский зеленый чай)
Грюн Матине (Сочетание Сенчи, аромата фруктов и лепестков цветов)
Зеленый Жасмин
Фруктовый чай:
Ред Фрут Флэш (композиция из красных фруктов)
Кофе и глинтвейн
Френч-пресс250…………………………………………………185
Кофе от Гусара 80………………………………………....…...110
(сварен по-восточному, на песке прекрасным Славой Гусаром или…)))
Эспрессо 50……………………………...…………….…..…….....110
Американо 140……………………………..…………….….……110
Горячий шоколад
100/20
……….….……….…..……165
(из темного шоколада, со взбитыми сливками)
Глинтвейн
Огурец мозга
200
…………………………………..……...…..185
(освежающий напиток см. стр11) 200………………………………………………..……80
Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп
Напитки местные
Лимонад
домашний 0,25
……….………...…………90
(минеральная вода, вишневый сок., лайм, апельсин)
Имбирный лимонад
0,25
…………………70
(домашний имбирный сироп, sprite, минеральная вода)
Огурец мозга* ………………….…...….80
0,2
(Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп)
Махито б/а ……………..…….…......….80
Морс ……..……………………..…..……45
1/193/50
0,2
Соки-Воды
Сок «Rich»
1 литр……………………….…...………..350
1 стакан …………………………………70
COCA-COLA …………...………….....…..100
Bon aqua
…………….….…....….70
Bon aqua
………………….……...70
Sсhweppes*
…………….....… …….100
Sprite
…………………...…...……..100
Shark
………..……...…….……..160
M150
…………..………….……160
«Рич» (апельсин, ананас, грейпфрут, персик, томат, вишня,
яблоко)
0,2
0,5
Бон аква б/газа 0,5
Бон аква газ 0,5
Швепс 0,5
Спрайт 0,5
Energy drink 0.25
Energy drink б/газа 0.25
*Тоник (от английского tonic - тонизирующий) — горько-кислый газированный напиток с содержанием хинина.
Часто используется для разбавления спиртных напитков, особенно джина, приготовления коктейлей. Напиток был
изобретен для борьбы с малярией в Индии и Африке.
Пиво
«Пейте пиво: оно дешево и на цвет красиво»
(народное)
Разливное:
Пшеничное
от «Buch&Dach»0,5
………………….....….120
(эли от нижегородской пивоварни «Мальц энд Хопфен»)
Lager
от «Buch&Dach»0,5
…...……………….….….…120
(светлое пиво от местной пивоварни «Бач энд Дач »)
Porter
от «Buch&Dach»0,5
…...…………………...….…90
(темное пиво от местной пивоварни «Бач энд Дач»)
Балтика 7 ………………………..…………120
Балтика 7 ……………………...…………….80
Имбирное ………………………………….….…95
Дон ……………………………………………….85
0,5
0,33
0,5
0,5
Бутылочное:
Крафтовое
………………………………..….195
0,5
(от пивоварни «Мальц энд Хопфен»/”Malz&Hopfen”, Нижний Новгород)
Заграничное бутылочное:
“Samichlaus Bier” 0,33…………….....….…290
«Самиклаус Бир», производитель: пивоварня «Эггенбергер Шлос», Австрия
(фильтрованное, пастеризованное, темное, крепкое 14%)
“Zatecky Gus”(темное)
0,5
…………..…….125
«Жатецкий Гусь Черный», Чехия
Безалкогольное бутылочное:
Carlsberg
.……………….....…....…125
(безалк)0,33
Карлсберг
Огурец мозга (освежающий напиток
см. стр11) 200………………………………………………..………………...…80
Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп
«Пейте пиво: оно дешево и на цвет красиво»
(народное)
Портвейн и Сидр
Портвейн Массандра*
*Время возникновения Массандры неизвестно — мнение, что поселение существовало ещё в
античное время, пока ничем не подтверждено. Видимо, первыми жителями были потомки
смешавшихся с автохтонными жителями готов и аланов, заселивших Южный берег Крыма во II—
III веках и принявших в III веке христианство
Цена за 100гр
Алушта
(красный, белый)0,75-1200р
……………….……...190
*Портвейн хорошо сочетается со всеми блюдами, поэтому и является отличным аперитивом. На
десерт его можно пить с шоколадом, крепким кофе, жареными орешками, сладкой выпечкой,
цукатами или средиземноморскими фруктами. Также подходят к портвейну сыры, мясная
нарезка, морепродукты и традиционные блюда португальской кухни.
Истинные ценители пьют портвейн небольшими глотками без закуски, сочетая его лишь с
крепкой ароматной сигарой.
Сидр*
“Stassen”
………..……………..…...215
0,33
Сидр «Стассен», Бельгия 0,33 (яблочный, алкогольный)
Спрашивай новинку Сидр «Stassen» бузина и лайм))
*Испания, Франция и Англия спорят о том, кто из них истинная родина яблочного напитка. Они
даже не потрудились придумать уйму легенд. Например, про Карла Великого, усевшегося на
мешок гнилых яблок и таким образом выжавшего первый сидр. Или про мореплавателей,
бравших в дальние путешествия вместо воды яблочный сок, который посреди пути сбраживался
и приносил экипажам судов много-много радости. На самом деле сидру уже несколько
тысячелетий. Первое упоминание о напитке приписывают Плинию, который в своих трудах
отмечал, что сброженным яблочным соком не брезговали в XV–XIII веках до н. э. жители
долины реки Нил.
Огурец мозга (освежающий напиток
см. стр11) 200……………………………………………………..…………...…80
Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп
Настойки местные
(Аперитивы*
как грица)
цена за 50г
все настойки ставятся в Буфете по оригинальным рецептам более 10 лет
Дикая вишня
…………...165
Малиновый джин
...…..140
Облепиховая
……………..…….100
Хреновуха
…………..…....….....80
Хреновуха медовая
….…….80
Чесночная
………………...........…….80
Медовуха
………..…….……...…80
Лимонка
……….………......80
Перцовка «Домашняя» ……......…...80
новая
(вишня на виски, 32 градуса)
новая
(малина на джине, 38 градусов)
(средней крепости)
( почти 40 градусов)
(крепкая, но послаще)
(крепкая)
(средней крепости)
(некрепкая, не требует закуски )
(ыыы!!!)
*Аперитив - (фр.) - буквально: послабляющий. Употребляется до или во время еды для лучшего усвоения пищи
или для возбуждения аппетита.
(Поваренная книга Елены Молоховец)
Вермуты*
Martini
Rosato
цена за 50г
………………………......105
(Мартини Розато)
Cinzano
(Bianko, Rose, Extra Dry)
………......110
(Чинзано Бьянко, Розе, Экстра Драй)
*Вермут(Wermouth) —
вино.
Под этим именем в Италии,
Австрии, Швейцарии и Франции известны белые
виноградные вина, настоянные на полыни и других травах.
(Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А Эфрона)
Огурец мозга (освежающий напиток
см. стр11) 200……………………………………………………… ……80
Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп
Водки и настойки
цена за 50г
Косогоров самогон №5……..…………...220
Хаски
……………….……120
С Серебром
……………….....……....120
Смирнов № 21
……………….....110
Пять озер
………………………………..90
0,5 –1200р
0,5 –1200р
0,5 – 1000р, 1л_2000р.
0,5 – 900р
Campari*
…………..250
Beсherowka*
……………………......250
Xenta Absenta*
…………….….360
(Кампари), 1 л. – 2800 р., 0.7 – 1960 р., 0,5 – 1400 р.
(Бехеровка)
(Абсент Ксента 70%)
Campari* - самая знаменитая настойка из смеси различных трав, состав которой хранится в
строжайшей тайне. Создана в 1860 году миланцем Гаспаром Кампари. Он специально окрасил
напиток в рубиновый цвет, чтобы выделить его из числа других горьких настоек.
(Крепкоалкогольные напитки Ю. Иванов)
Beherowka* - производится в городе Карловы Вары с 1807 года по секретному рецепту из
оригинальных трав и специй
Absenthe* - полынная настойка, успех которой во Франции к началу 20 века породил
множество врагов.. Во время первой мировой войны, в марте 1915 года, союз производителей вин
добился запрета на его производство и продажу на всей территории Франции… В то же время в
Испании и в Швейцарии он свободно производился, и там не отмечалось каких-либо случаев его
вредного воздействия…
.(Крепкоалкогольные напитки Ю. Иванов)
Огурец мозга (освежающий напиток
см. стр11) 200………………………………………………………………………..80
Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп
Коньяк и бренди
Calvados* Pere Magloire
Кальвадос Пэр Маглуар всоп
VSOP
цена за 50гр
…….…550
0,7 – 7000р
Otard vs
……..……………….....600
Hennessy vsop
………......800
Ани………………………………..……….....330
Арарат***** …………………….….….....310
Cortel Napoleon……………..………220
(отард вс) 0,5 – 6000р
(Хеннесси всоп) 0,7 - 11200р
(Кортель Наполеон) Бренди, Франция
Дербент ***……………...…………..……200
Calvados* — яблочный или грушевый бренди, получаемый путём перегонки сидра, из французского региона Нижняя
Нормандия Крепость — около 40 градусов. Первое упоминание о производстве кальвадоса связано с именем Жиля де
Губервиля
который
в 1553
году в
своём
«Дневнике»
упоминает
о
практике
дистилляции
сидра.
(википедия)
Виски
цена за 50г
Dewar’s 12 .……………………….……...470
(Дюарс двенадцатилетний)
Jack Daniel’s
…………………....380
Johnnie Walker Red …………..….....330
(Джек Дениелс)
(Джони Уокер Рэд)
Early Times
(Ирли Таймс)
……………………….190
США
Blask&White…………………………….150
(Блэк энд Вайт) Шотландия
Огурец мозга (освежающий напиток
см. стр11) 200………………………………………………………..………..80
Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп
Ликёры и бальзам
цена за 50г
Бальзам «Старый Кашин»………….170р
Пей так, добавляй в чай и кофе! Он наш! Разве все мы не патриоты?
(производитель: г. Кашин, Тверская обл.)
Jagermeister
(Егермастер)
………….... ……………...…290
(нем. старший егерь, подразумевался начальник
ликёр, настоянный на травах, 35 градусов
Beсherowka
(Бехеровка)
придворных
егерей)
—
популярный
немецкий
крепкий
……………………………......250
(чешский крепкий ликёр, 38 градусов, родом из Карловых Вар, настоянный на травах)
Sambuca
(Самбука).
………………..……………………220
(традиционный итальянский анисовый ликер, 40 градусов)
Kahlua
(Калуа) …………………………………………
………….………….…..350
(кофейный ликер, 20 градусов)
Baileus
(Бейлис) ………………………………………
……………….……..….310
(сливочный ликер, 17 градусов)
Cointreau
(Куантро)
……….……………………….…..350
(крепкий, 40 градусов, на апельсиновых корках)
Teкила
цена за 50г
Cazadores Reposado………………......………500
(Казадорес Репосадо) 0.75 – 3900р 1л – 5200 р
Cazadores Blanco………………….….....….…420
(Казадорес Бланко) 0,75 – 3750р 1л – 5000 р
Camino Gold
Camino Blanco
(Камино голд) 0,75 – 3375 р
……………….…......225
…………..…..…225
(Камино бланко) 0,75 – 3375 р
Rancho Alegre Gold
Rancho Alegre Blanco
…..…...185
…...185
(Ранчо Алегре Голд) 0,7 – 2590р
Огурец мозга (освежающий напиток
(Ранчо Алегре Бланко) 0,7 – 2590р
см. стр11) 200…………………………………………………………..……..80
Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп
Джин*
!!!Veresk
(Вереск) 0,5-1000
цена за 50г
…………………….….…...100
Производитель: г. Кашин, Тверская обл.
А так же, спрашивайте коктейль Джин-тоник по привлекательной цене: 160рублей. Только в этом сезоне!
Gordon`s
………………....270
(Гордонс) 1 л. – 5400 р., 0,5 – 2700 р
*Джин, можжевеловая водка— водка, особенно сильно употребляемая в Голландии, а также в Англии. Для добывания этой
водки ее перегоняют с можжевеловыми ягодами. Обычная ее крепость 40° по весу, или 47° по объему. Для придачи Д.
особо приятного букета, ценимого любителями, его настаивают на корне болотного растения Acarus calamus, которое
продается в аптеках под названием Calamus aromaticus. Лучшие сорта Д. в Англии носят названия Old Tom и
Cordial gin, последний подслащенный. Можжевеловой водке приписывают мочегонные свойства.
(Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона)
Ром*
цена за 50г
!!!Castillo Silver
Captain Morgan
(Кэптэн Морган)
………….150
…………...…..280
(Кэптэн Морган)
………………..240
(Кастильо Сильвер)0,75-1500р
Jamaica Rum (Ямайский ром)
Captain Morgan
Spiced Gold (Пряный Золотой)
Bacardi Gold
(Бакарди Голд)
………………........240
*Напившись рома, моряки совершенно теряли голову. Они пили ром перед тем, как броситься в атаку. Про ром
говорили, что он не может испортить печень, потому что сразу вышибает мозги. Однажды британским властям благодаря
тростниковому самогону удалось поймать целую банду пиратов, плававших на шхуне "Ужас семи морей". Несколько
лет неуловимые разбойники грабили один корабль за другим. Но на свое несчастье пираты чересчур перебрали
рома
в
каком-то
портовом
кабаке
и
были
не
в
силах
сопротивляться
облаве.
В 1740 году на основе рома даже придумали лекарство. Адмирал Эдвард Вернон попробовал смешать ром с горячей
водой и лимонным соком. Оказалось, что получившийся напиток предохраняет от цинги и помогает согреться. Свое
изобретение Вернон назвал "грограм" , в честь своей теплой верблюжьей накидки. Его рецепт быстро распространился
по
всему
британскому
флоту,
а
название
со
временем
сократили
до
слова
"гpoг".
Выход придумал лорд Горацио Нельсон, адмирал английского флота. Он распорядился, чтобы после смерти его тело
заспиртовали в бочке с ромом, а потом похоронили на обычном кладбище. Желание Нельсона было исполнено, но любовь
к рому у моряков оказалась сильнее, чем уважение к адмиралу. В Лондон тело лорда прибыло в абсолютно пустой
бочке. Оказалось, что моряки проделали в бочке дырочку и отливали через нее ром.
(Из истории Рома)
Огурец мозга (освежающий напиток
см. стр11) 200……………………………………………………………………80
Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп
Вина сухие
«Домашнее вино»
Подается в кувшине:
Chardonnay / Шардоне, белое сухое, Франция
Cabernet Sauvignon / Каберне Совиньон, красное сухое,
Франция
0,5л……….400рублей
1л………800рублей
Белые вина на разлив:
“Santa Alba”
«Санта Альба» (Мускат),
(Moscato)
0,1
………….……130
пр-ль: Sociedad Agricola Requingua Limitada, Чили
“Comtes De Lorie”
«Конт де Лoри» (Совиньон),
(Sauvignon)
0,1
….….140
производитель: Vignerons Catalans, Франция
Красные вина на разлив:
“Santa Alba”
«Санта Альба» (Карменер),
(Carmenere)
………......…130
пр-ль: Sociedad Agricola Requingua Limitada, Чили
“Comtes De Lorie”
«Конт де Лoри» (Мерло),
0,1
(Merlo)
0,1
………......140
производитель: Vignerons Catalans, Франция
Огурец мозга (освежающий напиток
см. стр11) 200……………………………………………………………80
Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп
Вина сухие
Белые вина:
“L’Elephant Blanc” …………...1200
0,75
(80% Grenache Blanc, 20% Macabeu)
«ЛЭлефан Блан» (Гренаш
блан и Макабео), производитель: Vignerons Catalans,
Франция
“Tasari”(Catarratto) ………………….1600
0,75
«Тазари» (Катаратто),
производитель: Caruso & Minini, Италия
Красные вина:
“L’Elephant Rouge” …………….1125
0,75
40% Carignan, 25% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvedre
«ЛЭлефан Руж» (Кариньян,
Гренаш, Сира, Мурведр), производитель: Vignerons
Catalans, Франция
“Tasari”(Nero
«Тазари» (Неро
d’Avola&Merlot)0,75
…………1600
дАвола и Мерло), производитель: Caruso & Minini, Италия
Игристые вина
Martini Asti
…………….......1500
Шампанское «Фанагория» …….....700
(мартини асти) 0,75
0,75
Брют (Крым)
Шампанское «Российское» …….......450
0,75
п/сл (г. Дербент)
Огурец мозга (освежающий напиток
см. стр11) 200……………………………………………………………80
Минеральная вода, сыворотка мацони, сок лимона, соль, св. огурец, укроп
Коктейли
Маша Хренова 1/150………………...….……………......….…........130
(Кровавая Мери буфетского разлива)
Комсомолка-активистка50/100 …….............................…......…140
(водка, сок томат, специи)
Джин-тоник50/150……………..………………..……………..…….160
Малиновый джин-тоник50/150 …………………………………..160
ЛАЙМОВЫЙ ДЖИН50/30……………………………………..……160
(Джин, сироп Лайм)
!!!Пряник50/150………………………….…………………………….190
(Травяной ликер, спрайт)
!!!Возвращение «Будулая»330/50/50……..……………………….195
Мохито1/250……………...……………..… …..…………………...…210
(белый ром, минералка, лимон, мята)
Егорушка 1/130…………….……...........…………………………..220
(термоядерный морс от младшего научного сотрудника)
На дне
50/150
......................................................................................220
(портвейн кола)
Текила “Санрайз”50/150………........................………...….……...250
(Текила сок, гренадин, лимон)
По Ошаре100/100 ………………………………………………….….250
(мартини, сок)
Тоска зеленая1/210………..………………….……….….……......270
(изобретение бармена Сергея Борисовича )
Сладкая пионерка180/10 ………........................………...….…....300
(малибу, сок ананас, сливки, гренадин)
Компромисс1/210 ………………………………...………..………..320
(водка, ликер банановый, гренадин, сок, лимон)
Черный день50/50………………………………….………….……..360
(кофейный ликер «Кahlua», водка)
Синее небо250 ……………………………………………...…….….390
(блю кюрасао, водка, тоник)