Михаил КРИШТАПОВИЧСтратегия успеха
advertisement
ЭКОНОМИКА БЕЛАРУСИ № 1, 2011 www.belarus-economy.by ÁÅËÎÐÓÑÑÊÀß ÌÀÐÊÀ Стратегия успеха Основу успешной работы ОАО «Городейский сахарный комбинат» определяют три составляющие: инвестиции, экспорт, расширение ассортимента Сахарная промышленность за годы независимости белорусского государства стала без преувеличения стратегической отраслью национальной экономики. Лидирующие позиции в ней по объему производства (29%) занимает Городейский сахарный комбинат. О роли предприятия на рынке, проблемах и перспективах его развития рассказывает директор ОАО «Городейский сахарный комбинат», член Совета Республики Национального собрания Беларуси Михаил КРИШТАПОВИЧ. Михаил Васильевич, белорусы постарше еще помнят то время, когда чай сластили кубинским сахаром. Сегодня, когда государство активно поддерживает сельское хозяйство как основной фактор эффективной работы перерабатывающих отраслей, стремительно расширяющих экспортные горизонты, удалось ли обеспечить население республики собственным свекловичным сахаром? ? – Да, удалось. Удовлетворение потребностей внутреннего рынка – это задача номер один для нашего предприятия. Ведь сахар – социально значимый продукт. Беларусь входит в число тридцати крупнейших стран – производителей сахара-песка и в число первых двадцати стран – производителей сахарной свеклы в мире, обеспечивающих себя собственным сахаром. Сегодня в год на внутренний рынок его поставляется 350–360 тыс. тонн, в том числе 120–140 тыс. тонн – пищевым предприятиям для дальнейшей промышленной переработки. В республике товар реализуем через крупные оптовые базы Минторга («Белбакалея»), а также базы Белкоопсоюза. Кстати, при поставке сахара на потребительский рынок делаем торговую скидку от установленной оптовой цены в размере 15 % и 19 %. Для сравнения: в Европе скидки на такие чувствительные группы продовольственных товаров, как сахар, составляют не более 7–9 %. Добавлю, что отрасль не только обеспечивает внутренние потребности страны в свекловичном сахаре, но и имеет неплохой экспортный потенциал. В этой связи отмечу, что, например, Россия только на 50 % кормит себя собственным сахаром, остальные 50 % производит из закупаемого на бирже тростникового сырца. ÍÀØÀ ÑÏÐÀÂÊÀ ОАО «Городейский сахарный комбинат» вступило в строй в 1959 году. По тем временам это было мощное предприятие. Ежедневно здесь перерабатывалось 1,5 тыс. тонн сахарной свеклы и выпускалось 150 тонн сахара. После реконструкции, а модернизация шла наиболее активно последние 15 лет, производственные мощности увеличились почти в 5,5 раза. Теперь комбинат, расположенный в городском поселке Городея Несвижского района, перерабатывает до 8 тыс. тонн сахарной свеклы в сутки и производит ежедневно около 1–1,2 тыс. тонн сахара. 116 Наше предприятие не только полностью обеспечено свекловичным сырьем в сезон переработки, но и способно его своевременно и качественно переработать. За 8 последних лет инвестиции в основной капитал составили 2405,5 млрд. рублей. В 2010 году на заводе завершен очередной этап модернизации, что позволило увеличить переработку сахарной свеклы до 8 тыс. тонн в сутки. Сырьевая зона Городейского комбината – это 11 районов трех областей республики. Свеклу нам поставляют 115 свеклосеющих хозяйств общей площадью почти 25 тыс. гектаров. Чтобы помочь сельчанам повысить урожайность и сахаристость свеклы, комбинат наладил с поставщиками тесные партнерские отношения. Данные хозяйства обеспечиваем семенами зарубежных селекций и современными средствами защиты растений. Закрывают ли полностью поставки отечественной сахарной свеклы потребности комбината в сырье? ? – Нет. И дело вовсе не в том, что крестьяне не могут вырастить достаточное количество свеклы. Просто она не может храниться более 90–100 суток. В свое время американцы провели эксперимент, построив ангары, снабженные климат-контролем. Однако и там продукт не смог сберечь свою сахаристость: каждый день сырье теряло ее сотни тонн. С тех пор никто из переработчиков не экспериментирует. Более того, работают над сокращением сроков переработки урожая. Европа уже достигла 80-дневного рубежа, а теперь планирует – в 60 суток. Сезон заготовки и переработки сахарной свеклы на ОАО «Городейский сахарный комбинат» длится с сентября по середину января. Далее, после окончания свекловичного сезона, перерабатываем тростниковый сахар-сырец. Его закупаем через мировых трейдеров, фиксируя цены на НьюЙоркской бирже. Закончив переработку сырца, комбинат останавливается на капремонт, примерно 1,5–2 месяца до начала заготовки свеклы. По аналогичному графику работают и другие белорусские сахарные предприятия. В 2010 году Беларусь закупила около 410 тыс. тонн тростникового сахара-сырца, из которых 125 тыс. тонн поступило на наш комбинат. ? www.belarus-economy.by Его выпуск сегодня составляет в нашей стране меньше половины общего объема производства, хотя еще в начале 2000-х годов ситуация была прямо противоположной. Так, в 2010 году из произведенных на ОАО «Городейский сахарный комбинат» 250 тыс. тонн сахара – 130 тысяч из сахарной свеклы. В дальнейшем соотношение двух видов сырья будет расти в пользу свекловичного. Что связано с ростом в последние годы цены на сахар-сырец на НьюЙоркской бирже. Мы же стараемся хозяйствовать так, чтобы обеспечивать в среднем 18-20-процентную рентабельность продаж. На мой взгляд, если этот показатель оказывается ниже 20 %, – В основу стратегии развития предприятия положены планы дальнейшей модернизации производства, направленные на увеличение объема, расширение ассортимента и повышение качества выпускаемой продукции до мировых требований. До конца пятилетки собираемся нарастить мощности комбината на 50 %, то есть довести переработку сырья с 8 тыс. тонн в сутки до 12 тыс. тонн. При этом пропускная способность продуктового цеха составит 10 тыс. тонн. Еще 2 тыс. тонн переработаем в сироп, который будем хранить в специальных емкостях, что бы при необходимости использовать его для производства белого сахара. предприятию сложно обеспечивать на должном уровне как воспроизводство, так и модернизацию основных фондов. В целом Городейский сахарный комбинат в течение 2011–2015 годов намерен вложить в модернизацию 227,8 млрд. рублей. Дальнейшее увеличение производства может быть обеспечено только за счет строительства новых корпусов, цехов. Однако, учитывая тот факт, что наш комбинат расположен внутри городского поселка, новое строительство вести просто негде. Поэтому инвестиции в модернизацию – магистральный и, по сути, единственный путь развития предприятия. Другой немаловажный момент заключается в том, что, планируя ЭКОНОМИКА БЕЛАРУСИ № 1, 2011 ÁÅËÎÐÓÑÑÊÀß ÌÀÐÊÀ Откуда Беларусь импортирует тростниковый сахарсырец? – Закупаем его у ведущих производителей, преимущественно в странах Латинской Америки. Кстати, в числе основных экспортеров тростникового сырья Куба уже не значится. Главными поставщиками тростникового сахара-сырца являются Бразилия, Гватемала, Доминиканская Республика, а также азиатские страны: Таиланд, Индия, Китай, которые, между прочим, активно восстанавливают «сахарный» потенциал после неурожая прошлого года. Вместе с тем в последние годы объем производства сахара из тростникового сырья в Республике Беларусь сокращается. Михаил Васильевич, в Беларуси программы развития традиционно верстаются на пять лет. Что станет приоритетом развития ОАО «Городейский сахарный комбинат» в новой пятилетке? Нашло ли предприятие то звено, за которое нужно ухватиться, чтобы удержать лидерство на рынке в условиях усиливающейся конкуренции? ? На предприятии действует несколько современных линий по изготовлению прессованного сахара, спрос на который на потребительском рынке с каждым годом растет 117 www.belarus-economy.by ÁÅËÎÐÓÑÑÊÀß ÌÀÐÊÀ магазинах должна быть близкой к российской. Поясню, что в потребительской корзине белорусов этот продукт занимает менее 2 %, поэтому семейный бюджет не ощутит значительной нагрузки, зато никаких перебоев с сахаром в приграничье не будет. Разницу же можно будет направить в бюджет на развитие сельского хозяйства страны. Не так уж давно россияне обижались на белорусов за «неправильный» экспорт сахара, что в итоге привело к «сахарному конфликту» между союзниками. Как обстоят дела сегодня, после образования Таможенного союза? ? Отгрузка готовой продукции. Мелкая фасовка удобна для покупателя и выгодна для производителя 118 рост производства, мы намерены значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции. В минувшей пятилетке мы уже начали прессовать сахар, для чего закупили несколько иностранных линий по производству различных видов прессованного сахара, в частности, под названием «Бридж» (прим. – фигурный сахар в форме карточных мастей). А в 2010 году дополнили этот вид, уже ставший популярным у покупателей, еще двумя новинками с натуральными добавками: «Бридж» с витамином С и «Бридж» с корицей. Новая продукция нашла потребителей, и спрос на нее растет. Хочу подчеркнуть, что такие виды сахара на постсоветском пространстве больше никто не производит. А вот в Европе конкуренты выпускают более ста его видов. Это говорит о том, что нам есть к чему стремиться. В ближайшей перспективе начнем производство сахарной пудры и других разновидностей сахара. Кроме того, наше предприятие собирается увеличить объемы мелкой фасовки. В планах – постепенное сокращение продаж сахара в традиционных 50-килограммовых мешках, для чего уже закуплено лучшее немецкое и итальянское оборудование. Мелкая фасовка – это не только удобство для потребителя, но и хоро- шая возможность справиться с напряженными заданиями новой пятилетки для предприятия, получение добавленной стоимости. В последнее время диетологи активно рекомендуют сокращать потребление сахара. Стали ли белорусы меньше класть его в чай, кофе, пироги? Ощутил ли комбинат влияние этих тенденций на потребительский спрос? ? – Как свидетельствует статистика, сахара меньше покупать не стали. Более того, в приграничных с Россией областях, в частности, Гомельской, его продажи в декабре 2010 года выросли в несколько раз по сравнению с декабрем 2009 года. И дело здесь вовсе не в большой любви нашего населения к «сладкой» жизни, а в разнице цен на белый сахар на отечественном рынке и в России. У нас она ниже, несмотря на то, что цены на него в последнее время выросли. Диспаритет цен вызывает «народный экспорт» в Россию. Влияние такого экспорта на внутренний сахарный рынок негативное. Минторг и Белкоопсоюз продолжают заботиться об обеспечении сахаром магазинов страны. Между тем при отсутствии границ трудно защитить внутренний продовольственный рынок. Цена на сахар в наших – У того конфликта была не только экономическая, но и политическая причины. Теперь понятно недовольство российских производителей белорусской «экспансией». Тогда наши четыре сахарных завода занимали 10 % российского рынка сахара, когда мощностей у аналогичных предприятий России было достаточно. Поэтому россияне и ограничили допуск на свой рынок, оставив в экспорте из Беларуси только свекловичный сахар. Сегодня на территории Таможенного союза действует сбалансированная политика по сахару. Причем не в рамках квот, а в рамках общего баланса сахара. Поэтому мы сотрудничаем и с российскими, и с казахстанскими сахарными производителями. Россия остается для нас важнейшим рынком сбыта. Россияне пошли нам навстречу. По договоренности в рамках Таможенного союза мы поставляем им 200 тыс. тонн. Еще 50 тыс. тонн экспортируем в Казахстан. А как обстоят дела с продажами продукции, произведенной сверх договоренностей, действующих в рамках Таможенного союза? ? – В 2005 году россияне здорово озадачили белорусских производителей. Мы стали намного активнее искать альтернативные рынки сбыта и – нашли их. Например, сегодня ОАО «Городейский сахарный комбинат» эффек- MADE IN BELARUS «СЛАДКИЙ» ПОГРУЗЧИК ОАО «Амкодор» разработало новое навесное оборудование для погрузчика, применяемого на сахарных заводах. Это специальный широкий отвал для перемещения сахарной свеклы из буртов в водяные каналы, где проводится дополнительная очистка корнеплодов. Новый агрегат имеет высокую производительность, при этом свекла при перемещении не повреждается. Навесное оборудование для погрузчика изготовлено по заказу Слуцкого сахарорафинадного комбината. Тем самым «Амкодор» расширил линейку своей техники, выпускаемой для перерабатывающей промышленности. Предприятие активно сотрудничает и с отечественными разработчиками сельхозтехники. Так, совместно с Научно-практическим центром по механизации сельского хозяйства НАН Беларуси разработан универсальный погрузчик для закладки и трамбовки силоса и сенажа в сенажные ямы, который также может применяться на животноводческих фермах. Создаются новые модификации вилочных погрузчиков, совершенствуется производство зерноочистительно-сушильных комплексов на 40 и 60 тонн. тивно торгует с Украиной, Кыргызстаном, Грузией, Таджикистаном, Молдовой, Узбекистаном, Афганистаном, Монголией. Всего на экспорт комбинат отправляет более половины производимой продукции. Не случайно основную прибыль коллектив зарабатывает именно за счет экспортных поставок. В минувшем году сложилась благоприятная конъюнктура на мировом рынке сахара. Если в 2009 году мы продавали сахар за рубеж в среднем по 536 долларов за тонну, то в 2010-м – по 719,6 доллара. В результате экспортная выручка выросла в 1,5 раза. Возрос и физический объем зарубежных продаж. ная по аналогичному принципу Белорусская аграрная компания, в Кыргызстане – Белорусская сахарная компания. Схожие структуры по сбыту откроются вскоре в Грузии и Казахстане. Логистика продвижения продукции на внешние рынки имеет свои особенности в зависимости от страны-импортера, ее удаленности и особенностей рынка. Однако есть и общие технологии продвижения. Например, в России продажами произведенной продукции занимается Белорусская сахарная компания, учрежденная сахарными предприятиями нашей страны. В Украине белорусский сахар продает создан- Основной из них, конечно, достойная заработная плата: средняя по комбинату составляет более 2 млн. рублей. Нет проблем и с социальным пакетом для тружеников предприятия, включая питание, здравоохранение, физкультуру и спорт, отдых. Кроме того, учитывая, что Городейский сахарный комбинат – градообразующее предприятие, поддерживаем на хорошем уровне социальную инфраструктуру поселка. Несмотря на 50-летний возраст предприятия, коллектив здесь достаточно молодой. Чем удерживаете молодых специалистов? Ведь Городея находится не так далеко от белорусской столицы, а Минск – город больших возможностей… ? – Да, Городея ощутила на себе главную проблему малых городов – отток молодежи. Поэтому у нас припасен ряд «пряников». ЭКОНОМИКА БЕЛАРУСИ № 1, 2011 www.belarus-economy.by ÁÅËÎÐÓÑÑÊÀß ÌÀÐÊÀ КОНЬЯК ОТ «ПРИДВИНЬЯ» К выпуску коньячной продукции приступило РУП «Витебский ликеро-водочный завод «Придвинье». На развитие нового производства направлены значительные инвестиции. В частности, закуплена итальянская линия розлива коньяков в сувенирные штофы мощностью 3 тыс. бутылок в час. На предприятии завершается реконструкция свободного цеха под организацию собственного производства коньяков. Сырье – коньячные спирты трех-, пяти- и семилетней выдержки – Витебский ликеро-водочный завод будет закупать у известных производителей, а выпускать напиток планируется по рецептурам своих технологов. 119
