Рецепты летних блюд с фруктовыми пюре БОННЕ Персиковый кисель

1 из 5
Рецепты летних блюд с фруктовыми
пюре БОННЕ
Персиковый кисель
Для приготовления 6 порций вам потребуется:
• 0,5 л. персикового пюре «Bonne»
• 0,6 л. воды
• Сахар по вкусу
• 2,5 ст. л. картофельного крахмала
• 0,5 ч. л. ванильного сахара (или молотых ванильных бобов по вкусу)
Приготовление: смешайте ингредиенты, подогрейте смесь на медленном огне, не доводя до
кипения. Попробуйте на вкус. Если кисель слишком густой, добавьте немного воды. Если же вам
нравится кисель погуще, добавьте небольшое количество смешанного с водой картофельного
крахмала, постоянно помешивая. Доведите до кипения.
Кисель можно украсить соусом из взбитых сливок:
Для приготовления соуса вам потребуется:
• 100 мл жирных сливок
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара (или молотых ванильных бобов по вкусу)
• Поджаренные миндальные хлопья
Черничный десерт
Черничный десерт – это превосходное лакомство или закуска фиолетового цвета. Можно
подавать десерт на стол без добавок или с желатиновым покрытием. Черничное пюре
«Bonne» поможет вам в приготовлении богатого витаминами черничного десерта, который
понравится и взрослым, и детям.
Для приготовления 4-6 порций вам понадобится:
• 200 мл жирных сливок
• 200 г творога
• 100 мл черничного пюре «Bonne»
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• (1 ч. л. тертой, хорошо промытой цедры лайма)
Приготовление:
Взбейте сливки и смешайте их с творогом. Добавьте черничное пюре, сахар и ванильный сахар.
Для придания особой свежести вашего пирога можете добавить тертую цедру лайма.
Рекомендация. Вы получите королевский десерт, если добавите в него немного малинового пюре
«Bonne». При желании можете также добавить несколько свежих или замороженных ягод.
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс»
тел.: (812) 320-72-96
www.zolotoygroshik.ru
2 из 5
Клубнично-банановый смузи
Коктейль-смузи– это прекрасный напиток, изготовленный из фруктов или ягод. Ягодные и
фруктовые пюре «Bonne» позволяют легко приготовить смузи в любое время года!
Для приготовления 1 большой порции или 2х маленьких вам понадобится:
• 100 мл бананового пюре Bonne
• 200 мл клубничного пюре Bonne
• 5-7 кусочков льда
• несколько веточек свежей мяты или лимонной мелиссы
• 1-2 ст. л. кленового сиропа
• щепотка ванильного сахара
• 200 мл апельсинового сока или другого свежего фруктового сока
Приготовление:
Поместите ингредиенты в блендер и приготовьте густой напиток. Смузи готов. При желании
добавьте кленовый сироп или ванильный сахар. Налейте в бокалы и наслаждайтесь!
Королевское йогуртовое желе
Йогуртовое желе – простой в приготовлении праздничный десерт. Выбирайте ягодное или
фруктовое пюре «Bonne» в зависимости от сезона.
Для приготовления 4-6 порций вам потребуется:
- Для приготовления Йогуртового желе:
• 3 листа желатина + вода
• 300 мл жирных сливок
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч. л. тертой цедры апельсина
• 1 ч. л. ванильного сахара или семян ванильных бобов
• 200 г йогурта без добавок
- Для приготовления Королевского желе:
• 2 листа желатина + вода
• 100 мл черничного пюре «Bonne»
• 100 мл малинового пюре «Bonne»
• 1,5 ст.л. сахара
• (ягоды черники и малины)
Приготовление:
Положите листы желатина вымачиваться в холодной воде. Отмерьте сливки, сахар, цедру
апельсина, ванильный сахар и йогурт без добавок. Поместите ингредиенты в кастрюлю или
ковшик. Доведите смесь до кипения. Выжмите листы желатина и добавьте к горячей йогуртовой
смеси. Смешайте однородную смесь. Затем распределите смесь по сервировочным бокалам и
поставьте в холодильник на несколько часов или на всю ночь.
Приготовьте второй слой – королевское желе. Положите листы желатина вымачиваться в холодной
воде. Отмерьте черничное и малиновое пюре «Bonne», а также сахар в кастрюлю и вскипятите
смесь. Выжмите листы желатина и добавьте к горячему ягодному пюре. Смешайте однородную
смесь. Затем распределите смесь по бокалам поверх застывших десертов. При желании добавьте
в желе свежие ягоды. Поставьте застывать в холодильник.
При желании украсьте десерты свежими ягодами.
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс»
тел.: (812) 320-72-96
www.zolotoygroshik.ru
3 из 5
Бананово-кокосовый пирог
Для приготовления 8 порций вам потребуется:
- Для основы:
• 150 г сливочного масла или маргарина
• 1 дл тростникового сахара или сахарного песка
• 1 яйцо
• 60гр пшеничной муки
• 1 ч. л. пекарского порошка
- Для начинки:
• 200 г творога
• 1ст.л. кокосовой стружки
• 200 мл бананового пюре «Bonne»
• 1-2 ст.л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 2 яйца
- Для украшения:
• ок. 200 мл мангового пюре «Bonne»
• семена одной марракуйи
Приготовление:
Взбейте в пену сливочное масло и сахар. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Добавьте
предварительно смешанные между собой сухие ингредиенты. Выложите тесто на дно и края
разъемной формы диаметром 24 см. Выпекайте в духовке при температуре 225 градусов в течение
примерно десяти минут.
Смешайте между собой ингредиенты для начинки и выложите на предварительно приготовленную
основу. Продолжайте выпекать пирог при температуре 200 градусов в течение примерно получаса
или пока на нем не образуется корочка. Охладите.
Сервируйте с манговым пюре «Bonne». Украсьте пирог семенами марракуйи.
Малиновый сорбет
Сорбет – это превосходное мороженое без молока. Попробуйте приготовить сорбет с
применением различных ягодных и фруктовых пюре «Bonne». Храните десерт в морозильнике.
Для приготовления 4 порций вам понадобится:
• 2 яичных белка
• 1,5 ст.л. сахарной пудры
• 200 мл малинового пюре «Bonne»
• 1 ч. л. ванильного сахара
- Для украшения:
• Малиновое пюре «Bonne»
• сахарная пудра по вкусу
• свежая малина
Приготовление:
Взбейте яичные белки в белую пену.
Постоянно помешивая, постепенно добавляйте сахарную пудру. Добавьте также малиновое пюре
«Bonne» и ванильный сахар. Поместите смесь в морозильник и по несколько раз взбивайте ее
через каждые пол часа.
Вы можете также приготовить сорбет в мороженнице.
Выложите смесь в мороженницу и включите ее примерно на 50 минут.
При желании можете сервировать сорбет с подслащенным сахарной пудрой малиновым пюре
«Bonne». Украсьте десерт свежими ягодами.
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс»
тел.: (812) 320-72-96
www.zolotoygroshik.ru
4 из 5
Яблочные маффины
Для приготовления 15шт. вам понадобится:
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 100 мл йогурта
• 100 г растопленного сливочного масла или маргарина
• 100 мл яблочного пюре «Bonne»
• 150 гр пшеничной муки
• 2 ч. л. пекарского порошка
• 1 ч. л. ванильного сахара
- Для начинки:
• 200 мл жирных сливок
• 200 г свежего сыра или творога
• 100 мл яблочного пюре «Bonne»
• 0,5 ст.л. сахара
• щепотка корицы
• 1 ч. л. ванильного сахара
- Для украшения:
• 2 яблока
• 2 ст.л. сахара
• 0,5 ч. л. корицы
Приготовление:
Смешайте в миске ингредиенты деревянной ложкой в однородное тесто.
Выложите смесь в формы для маффинов и выпекайте в духовке при температуре 225 градусов в
течение 15 минут. Остудите.
Взбейте сливки и смешайте их с творогом, яблочным пюре «Bonne», сахаром, корицей и
ванильным сахаром. Выложите начинку толстым слоем на охлажденные маффины.
Нарежьте яблоко тонкими ломтиками.
Смешайте на тарелке сахар и корицу. Обваляйте ломтики яблока в смеси сахара и корицы и
украсьте ими маффины.
Вы можете печь маффины, используя различные вариации пюре «Bonne».
Манго-Ласси
«Ласси» – это индийский йогуртовый напиток для завтрака, полдника или ужина. Летом
можете предлагать его как прохладительный напиток, придающий энергии.
Для приготовления 1ой большой порции или 2х маленьких вам понадобится:
• 200 мл мангового пюре «Bonne»
• 200 мл йогурта без добавок
• 2 ст. л. сгущенного молока или сиропа из тростникового сахара
Приготовление:
Отмерьте ингредиенты, поместите их в блендер и приготовьте густой напиток. Налейте в бокалы и
наслаждайтесь!
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс»
тел.: (812) 320-72-96
www.zolotoygroshik.ru
5 из 5
Малиновые блины
Для приготовления ок. 20 шт. вам понадобится:
• 400 мл йогурта без добавок
• 100 мл малинового пюре «Bonne»
• 25 г свежих дрожжей
• 150 г гречневой муки
• 150 мл горячего молока
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 яичный желток
• 1 яичный белок
• Для жарки: сливочное масло
Для сервировки:
• малиновое пюре «Bonne»
• сахар
• сметана + ванильный сахар
• малина
Приготовление:
Подогрейте йогурт без добавок и малиновое пюре «Bonne» до температуры тела.
Добавьте дрожжи.
Поставьте тесто подниматься в холодильник на два часа.
Добавьте подогретое молоко, ванильный сахар и яичный желток.
Взбейте яичный белок и добавьте в тесто.
Поджарьте на блинной сковороде или на сковороде для оладий пышные блины.
Сервируйте блины с подслащенным сахарной пудрой малиновым пюре «Bonne» и подслащенной
ванильным сахаром сметаной. Украсьте блюдо свежими ягодами малины.
Свинина под манговым соусом
Фруктовые пюре «Bonne» отлично подходят также в разные маринады и соусы для мясных
блюд. Эта свинина с манго особенно вкусна.
Для приготовления ок. 3 порций вам понадобится:
• 1 ст. л. рапсового масла
• 500 г свиного окорока нарезанного кубиками или полосками
• соль
• черный перец
Для соуса:
• 100 мл кетчупа
• 250 мл мангового пюре «Bonne»
• 1 ст. л. соевого соуса
• 3 измельченных дольки чеснока
• 2 ч. л. белого винного уксуса
• 2 ч. л. порошка паприки
• щепотка кайенского перца
Приготовление:
Достаньте мясо из холодильника примерно за полчаса до приготовления. Тем временем смешайте
ингредиенты для соуса между собой. Подогрейте в кастрюле растительное масло. Обжарьте
кубики или полоски свинины с обеих сторон, приправьте солью и перцем. Добавьте к мясу
ингредиенты для соуса и поставьте мясо тушиться под крышкой. Подавайте на стол с гарниром из
риса или картофеля.
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс»
тел.: (812) 320-72-96
www.zolotoygroshik.ru