все меню - Пивной ресторан Beerhouse

Меню
Бизнес-ланч
ПОНЕДЕЛЬНИК
ЧЕТВЕРГ
Наш фирменный салат "Beerhouse"
Фасолевый суп со сметаной
Шашлычок из свинины с гратеном из
картофеля
Салат с куриной грудкой и помидорами
Овощной суп с телятиной
Домашняя котлетка с картофельными дольками
Цена: 275 р.
Цена: 275 р.
ВТОРНИК
ПЯТНИЦА
Салат из ветчины с яблоком
Борщ со сметаной
Перец фаршированный
Весенний салат из огурчиков и редиски со
сметаной
Суп-лапша с курицей
Рулетик из куриной грудки, фаршированный
ветчиной и сыром, гарнированный брокколи и
цветной капустой
Цена: 275 р.
Цена: 275 р.
СРЕДА
ЧАЙ SWEY ЧЕРНЫЙ/ЗЕЛЕНЫЙ
Овощной салат с мягким сыром
Уха из сёмги
Фрикадельки из трески под сливочным
соусом с рисом
Цена: 275 р.
1 порция
Цена: 35 р.
Пиво бочковое
SPATEN (Шпатен, Мюнхен)
0,33/0,5/1 л
Один из самых старейших сортов немецкого пива, которое варится по традиционному рецепту с 1397 года
и обладает тонким, сбалансированным вкусом, мягким
ароматом и своеобразной прелестью, за что и ценится
знатоками на протяжении веков.
Цена: 178/270/540 р.
KROMBACHER PILLS
(Кромбахер Пилс, Германия)
KRUSOVICE (Крушовица, Чехия)
0,33/0,5/1 л
Чешское светлое пиво, мягкое и тонкое на вкус. Искушает гармоничностью и свежестью аромата. Пользуется высокой репутацией у знатоков и любителей
пива.
Цена: 175/265/530 р.
BLANCHE DE BRUXELLES
(Бланш де Брюссель, Бельгия)
0,33/0,5/1 л
0,33/0,5/1 л
Классическое немецкое пиво,золотисто-светлое, с
легкой хмелевой горчинкойи приятным послевкусием,
присущим настоящемунемецкому Пилсу.
Пшеничное белое пиво двойной ферментации, нефильтрованное. Старинный сорт пива, которым славились фермеры старого Брабанта (Бельгия), варившие
его на своих домашних пивоварнях, во время процесса
варения в пиво добавляется кориандр и апельсиновая
цедра.
Цена: 195/295/590 р.
Цена: 178/270/540 р.
LEFFE (Леффе, Бельгия)
0,33/0,5/1 л
Золотистое солнечное, его пена похожа на белый крем.
Оно производится из светлого солода с использованием нескольких сортов хмеля, с добавлением кукурузы. Очень мягкое пиво с легкой, приятной горчинкой, с
легкой ноткой гвоздики. Идеально подходит в качестве
апперетива. Также великолепно сочетается с любым
блюдом.
Цена: 200/305/610 р.
PAULAUNER HEFE-VEISBIER
(Паулайнер, Германия)
0,33/0,5/1 л
Пшеничное нефильтрованное пиво, имеющее
великолепный вкус и исключительный аромат молодой
пшеницы. Любимый сорт
баварских королей, именуемый «Баварское
шампанское».
Цена: 208/315/630 р.
KARLOVEC TMAVY LEZAK
(Карловец темный лежак, Чехия)
0,33/0,5/1 л
Пиво черного цвета с рубиновыми оттенками. Аромат
наполнен нотами свежего хлеба и карамели. Очень
приятный, насыщенный вкус объединяет в себе легкую
сладость карамели, тонкую горчинку хмеля и жженого
солода. Хорошо сочетается с мясом, рыбой-гриль, сырами, является хорошим аперитивом.
Цена: 155/235/470 р.
Татарская кухня
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ
КЫЗДЫРМА ПО-ТАТАРСКИ
270 гр.
450 гр.
Традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из
обжаренных кусочков мяса, тушенных с помидорами и
луком.
Цена: 470 р.
Цена: 380 р.
БАРАНИНА, тушенная с овощами
в горшочке
КОНИНА, тушенная с овощами
в горшочке
300/50/5 гр.
300/50/5 гр.
Цена: 640 р.
Цена: 680 р.
ТОКМАЧ — ЛАПШИЧКА ДОМАШНЯЯ НА
КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
КАЗЫЛЫК ГОРЯЧИЙ
350/3 гр.
Цена: 220 р.
200/240/25/30/30 гр.
Цена: 780 р.
ТУТЫРМА «ПО-ДОМАШНЕМУ»
КЫСТЫБЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ
150/50/30/100/50/50 гр.
210 гр.
Цена: 550 р.
Цена: 180 р.
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ УТКИ С БУЛЬОНОМ
ДЕСЕРТ «ТАТЛЫ»
210/200/5 гр.
100 гр.
Цена: 190 р.
Цена: 210 р.
ЧАЙ ПО-ТАТАРСКИ
1 чайник
Душица, мята, молоко
Цена: 200 р.
Колбаски
«ТРИ ГОРЯЧИХ ТОЛСТЯКА»
«ВОСТОЧНЫЕ КОЛБАСКИ»
350/50 гр.
180/85/100/50/5 гр.
Настоящие мужские, острые, ручной работы колбаски.
Подаются с классическим немецким салатом.
Настоящее блюдо для горячей мужской компании,
когда прохладное пиво в кружках не успевает согреться, разговоры становятся все жарче, колбаски все горячее… И только один классический немецкий салат
остается неизменным – никуда не торопится, сохраняя
свое классическое достоинство.
Домашние по качеству и неотразимые по вкусу колбаски на основе бараньего рубленого мяса. Подаются с
остреньким пикантным соусом.
Восток – дело вкусное. Особенно, когда дело касается бараньего мяса, из которого на Востоке всегда умели приготовить все что угодно и всегда неотразимое
по вкусу. Ну а уж подать приготовленный шедевр под
очень пикантным соусом – «Слушай, любимое дело,
дорогой!».
Цена: 730 р.
КОПЧЕНЫЕ КОЛБАСКИ К ПИВУ
150/100/100/30/30/5 гр.
Цена: 470 р.
«АЛЕКСАНДРОВСКИЕ КОЛБАСКИ»
120/80/100/40 гр.
Изготавливаются лично нашим шеф-поваром и подаются с витаминно-полезным гарниром. Советуем попробовать!
Державное блюдо. Определенно, было принято к употреблению среди высших чинов лейб-гвардии Преображенского полка. Приготавливалось исключительно
лично шеф-поваром генерал-аншефа князя Разумовского – личного адъютанта государя императора Александра Павловича. «И витаминно-полезного гарнира не
жалей, братец! Все ж нынче против Буонапарта выступаем!»
Цена: 670 р.
«МИР КУРИЙ»
160/100/50 гр.
Приятное с полезным. Колбаски из рубленого куриного
мяса с добавлением сыра. Диета со вкусом!
Меркурий считается расторопным богом торговли. Однако любому оборотистому богу-коммерсанту необходимо время от времени чем-либо подкрепиться. И уж
конечно, не чем попало, а исключительно чем-то божественным. Вот в честь высоких ценителей прекрасного
божественное блюдо так и назвали: «Мир Курий».
Цена: 610 р.
БАВАРСКИЕ КОЛБАСКИ
170/100/ 60/20/30/ 30 гр.
Цена: 520 р.
Цена: 620 р.
«ВОСТОЧНЫЕ КОЛБАСКИ»
«ВИСБАДЕНСКИЕ КОЛБАСКИ»
180/85/100/50/5 гр.
200/160/30/14 гр.
Домашние по качеству и неотразимые по вкусу колбаски на основе бараньего рубленого мяса. Подается с
остреньким пикантным соусом
Восток – дело вкусное. Особенно, когда дело касается
бараньего мяса из которого на Востоке всегда умели
приготовить все что угодно и всегда - неотразимое
по вкусу. Ну, а уж подать приготовленный шедевр под
очень пикантным соусом – «слушай, любимое дело,
дорогой!»
Из нежной говядины с сыром, остренькие и брызжущие соком. Подаются с мильфеем из цукини и томатов. Кому не хватит остроты, мы добавили аджику!
Цена: 670 р.
Цена: 690 р.
«ФРАЙБУРГСКИЕ КОЛБАСКИ»
«ФЕРМЕРСКИЕ КОЛБАСКИ»
200/130/ 20/9/50 гр.
200/100/ 100/30/30/4 гр.
Домашние колбаски из филе индейки с грибами,
пода-ются с чесночным соусом и жареными цукини с
лучком. Цена: 610 р.
Сочные и пикантные колбаски из рубленной говядины и
свинины с добавлением сыра, запеленутые в копченый
бекон. Подается с молодой картошечкой и квашеной
капустой.
Цена: 680 р.
Закуски к пиву
ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ ИЗ ЧЕРНОГО
ХЛЕБА
80 гр.
Пиво и чеснок входили в рацион строителей египетских пирамид, и после этого ароматом древности пропитан весь Египет. Так что если вы намерены попасть в
историю – лучшей закуски не придумаешь.
ГРЕНКИ «ПО-ЦЮРИХСКИ»
140 гр.
Гренки из черного хлеба, запеченные с ветчиной и сыром.
Цена: 120 р.
Цена: 70 р.
ГРЕНКИ «ПО-ПФАЛЬСКИ»
"SUPER-КОРЮШКА"
140 гр.
100 гр.
Остановиться невозможно!
Семечки отдыхают.....
Гренки из белого хлеба с тертым сыром, чесноком и зеленью.
Цена: 80 р.
ВОНТОНЫ ИЗ САЗАНА
Цена: 290 р.
«ХРЮШКИНЫ УШКИ»
150/20 гр.
260/250/30/30 гр.
Острые жареные пельмени с рыбной начинкой
Вонтоны – они же хуньтунь, они же юнтунь – являются традиционным китайским блюдом. Начинок у
этих пельменей полукруглой формы так же много, как
и названий. Ну а отборный сазан, пойманный на удочку
китайской экзотики, способен украсить своим присутствием любое блюдо.
Больше Вы нигде такого не попробуете!
Ноу-хау ресторана BEERHOUSE. Вкус словами не передается! Все права защищены: патенты, авторские
свидетельства, Нобелевская премия по кулинарии.
Конкуренты рыдают от зависти и пытаются отследить
процесс приготовления блюда при помощи спутников-шпионов. Но не видать им наших «ушек» как своих макушек!
Цена: 190 р.
Цена: 380 р.
КРЕВЕТКИ ОТВАРНЫЕ СО СПЕЦИЯМИ
КРЕВЕТКИ ЖАРЕНЫЕ
200/30 гр.
190/30 гр.
Особенно радует то, что креветки присутствуют здесь
во множественном числе. Это обещает бесконечность
наслаждения или хотя бы его ощутимую продолжительность.
Ароматные жареные креветки с чесночком.
Цена: 610 р.
Цена: 630 р.
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ от шеф-повара
КРЫЛЬЯ «ЗМЕЙ ГОРЫНЫЧ»
250/50/30/30 гр.
400 гр.
Острые куриные крылышки с соусом «Блю чиз», брусочками сельдерея и моркови.
Былинное блюдо олицетворяет собой извечную
борьбу добрых молодцев с напастью в виде переедания, поскольку ограничивать себя в этом случае просто
невозможно. Да и ни к чему, поскольку у Змея было три
головы, а уж крыльев – и не сосчитать.
Запеченные крылышки в панировке из сухарей и сыра.
Крылышки – куриные, а вкус – ангельский. А все потому, что шеф-повар у нас – волшебник. Из любого приземленного пернатого может сделать небожителя.
Цена: 490 р.
Цена: 470 р.
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ в остро-сладком маринаде
ЖАРЕНЫЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
400 гр.
150/30 гр.
Цена: 490 р.
Цена: 260 р.
СЕМГА СОЛЕНАЯ
ФИСТАШКИ
100/25/30/10/10 гр.
60 гр.
Цена: 390 р.
Цена: 160 р.
"Деревенские крылышки"
ОБЛЕПИХОВЫЙ МОРС
380/50/3 гр.
200 гр.
Всегда свежий и полезный - наш российский
антиоксидант!
Пикантные, сочные куриные крылышки с домашней
аджикой, приготовленные по старинному рецепту.
Сытно, вкусно и душевно!
Цена: 110 р.
Цена: 360 р.
Горячие закуски
ЖУЛЬЕН ИЗ ЯЗЫКА
ЖУЛЬЕН ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
110 гр.
140 гр.
Цена: 280 р.
Цена: 290 р.
ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ
130 гр.
Цена: 210 р.
Закуски под водочку
БАКЛАЖАНЫ, фаршированные орехами
ЗАКУСКА «КУМАНЕК»
100/50 гр.
50/50/30/3 гр.
Жареные баклажаны, приготовленные по традиционному грузинскому рецепту с начинкой из грецкого ореха, кинзы, чеснока.
Сало копченое, сало соленое с репчатым и зеленым
лучком. Душевная закуска. Лучок, сальце, к этому еще
«черняшки» бородинской, да и стопку «Столичной»
родимой. И сразу чувствуешь, как отогревается душа в
родной компании!
Цена: 310 р.
Цена: 240 р.
ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ХРЕНОМ
СЕЛЕДОЧКА ДА С КАРТОШЕЧКОЙ
100/30 гр.
100/100/30 гр.
Языка будем брать! Тут с Вами и с вилкой любой в разведку пойдет без всяких сомнений. Тем более что язык
тот – с хреном. А это значит, что очень он хорош и тому,
кто его добудет, удача будет и исключительные вкусовые ощущения.
Без этого комплекта у нас – никак! Есть в том незатейливом блюде что-то простое и великое. Сродни
исступленному трудолюбию нашего народа, непосильным трудом извлекающего картошку из земли и
с риском для жизни ловящего селедку в бурном море.
Этим блюдом мы вскормлены, на нем стоим, да им же
и закусываем.
Цена: 340 р.
Цена: 220 р.
ОГУРЧИКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
250 гр.
150/100 гр.
Цена: 190 р.
Цена: 440 р.
ГРИБОЧКИ СОЛЕНЫЕ
БАБУШКИН ПОГРЕБОК
100/30 гр.
100/200/120/150/40 гр.
Соленья – закуска замечательная, а грибочки
соленые – закуска незаменимая. Соленый груздь способен развеять грусть, ненароком навалившуюся на
Вас по причине отсутствия каких-либо других закусок.
Как закуска – грибочки вне конкуренции.
Домашние соленья. Не перевелись у нас еще героические бабушки-подпольщицы, привычные к операциям
с банками и наличной зеленью. Зелень добывается на
приусадебном участке, там же добываются огурчики-помидорчики, которые потом конвертируются в
банки путем соления или маринования. Эх, если бы вся
наша банковская система работала так же успешно и
четко, как и наши замечательные бабушки…
Цена: 290 р.
Цена: 390 р.
МОРС КЛЮКВЕННЫЙ
ОВОЩНОЕ АССОРТИ
0,2 л
100/100/100/20/30 гр.
Запивочка. Пожалуй, нигде в мире больше нет такого
понятия, как почти нет и самой клюквы. Клюквенный
сок является традиционным дополнением к водке и
входит в состав многочисленных коктейлей на водочной основе. Однако клюквенный морс, включающий в
себя некоторое количество сахара, может выступать и
как самостоятельный продукт: очень приятный на вкус
и очень полезный.
Цена: 350 р.
Цена: 110 р.
НА ТРОИХ
ХОЛОДЕЦ ДОМАШНИЙ
100/100/70/25/30 гр.
220/30/30/30/5 гр.
Трио из обжаренного кальмара и холодного копчения
форели и скумбрии.
Цена:460 р.
Цена: 750 р.
Салаты
САЛАТ BEERHOUSE
САЛАТ «ПРИВЕТ ИЗ МЮНХЕНА»
180 гр.
210 гр.
Грибы жаренные, фасоль красная, картофель отварной,
огурцы маринованные, майонез, зелень.
Классический баварский салат к пиву с копчеными
колбасками, томатами «Черри» и сыром, заправляется
майонезно – горчичным соусом.
Цена: 230 р.
САЛАТ «ГАРМИШ»
150гр.
Картофель, говядина, огурцы маринованные, жареный
бекон, майонез.
Цена: 290 р.
Цена: 350 р.
САЛАТ «ТО, ЧТО НАДО»
160 гр.
Семга соленая, картофель, яйцо, листья салата, майонез.
Цена: 390 р.
САЛАТ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕГО ЯЗЫКА
САЛАТ «ХОРИАТИКИ»
160 гр.
220 гр.
Язык телячий, листья салата, перец болгарский, лук
красный.
Греческий деревенский салат. Томаты, огурцы, перец
болгарский, маслины, сыр «Фетаки», заправка на оливковом масле.
Цена: 330 р.
Цена: 300 р.
САЛАТ «ГАРДЕН»
САЛАТ «САНТА ЛЮЧИЯ»
190 гр.
160 гр.
Листья салата, томаты, маслины, огурец, перец, заправка
на оливковом масле.
Моцарелла, помидоры, маслины, оливковое масло с
итальянскими приправами.
Цена: 260 р.
Цена: 280 р.
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» с куриной грудкой
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» с семгой и авокадо
200 гр.
180/3 гр.
Цена: 350 р.
Цена: 680 р.
СЛОЕНЫЙ САЛАТ «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА»
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» с креветками
190 гр.
Салат из курицы, грибов, картофеля, яйца, грецкого ореха, листьев салата с майонезной заправкой.
190 гр.
Цена: 570 р.
Цена: 330 р.
САЛАТ «АКВАРИУМ»
САЛАТ «БАДЕН-БАДЕН»
160 гр.
170 гр.
Креветки тигровые, мидии, осьминоги и кальмары со
сложной заправкой на основе сливок и соуса «Терияки»
Сыр, груша, грецкие орехи, зелень, заправка на оливковом масле.
Цена: 770 р.
Цена: 310 р.
САЛАТ С РУКОЛОЙ, креветками и авокадо
САЛАТ «ШОПСКИЙ»
315 гр.
150 гр.
Цена: 550 р.
Чешский овощной салат: помидоры, огурцы, перец
болгарский, маслины. Для полноты ощущений добавляется козий сыр
Цена: 320 р.
САЛАТ С РУКОЛОЙ, кедровыми орехами
и сыром «Пармезан»
120 гр.
Цена: 460 р.
Супы
«ГОРБУШКА»
1 шт.
Настоящий немецкий, наваристый и остренький
«суп-гуляш», подается в «хлебной» краюшке с чесночной горбушкой
В хлебной краюшке, с чесночной горбушкой – так суп
подают в немецкой краюшке. Действительно, сказать
«в немецком краю» применительно к такому супчику
получается - как-то слишком сурово. Уж очень он весь
такой уютный и домашний.
Цена: 420 р.
СОЛЯНКА «ПО-РОМАНОВСКИ»
100/300 гр.
По отзывам наших постоянных гостей – лучшая в городе!
Клиент всегда прав, как известно. Нам остается только
скромно согласшаться с мнением большинства и наращивать производство нашего превосходного блюда.
Солянка традиционно является визитной карточкой
ресторана. Если в ресторане подают солянку – значит
и все остальное там на самом высоком уровне. Ну, а уж
если подают солянку - лучшую в городе…
«КЮФТА-БАЗБАШ»
100/300 гр.
Пряный супчик с бараньими фрикадельками
Цена: 330 р.
СУП ФАСОЛЕВЫЙ ИЗ ЯЗЫКА
70/300 гр.
Цена: 350 р.
Настоящий немецкий ГОРОХОВЫЙ
СУПЧИК с копченостями и хрустящей
булочкой
300/2/3 гр.
Цена: 350 р.
ЩИ из квашеной капусты с говядиной
370/30 гр.
Цена: 250 р.
Цена: 370 р.
УШИЦА ТРОЙНАЯ
БОРЩЕЦ УКРАИНСКИЙ с пампушками
350 гр.
380/20/105 гр.
Уха – уникальное рыбное блюдо отечественной кухни, происхождение которого теряется во тьме веков.
Вершиной искусства является тройная уха из элитных
пород рыбы. В данном случае дружным трио выступают семга, сом, судак и в их исполнении уха становится
непередаваемой словами рыбной песней.
Цена: 350 р.
СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
350/30 гр.
Белый гриб – всем грибам начальник. Важный и неприступный. Отправляясь из леса в суп, говорит секретарше-поганке: «Я - в СУП на дегустацию. Если будут
спрашивать - буду в своей тарелке ближе к вечеру». И
очень многие ценители спрашивают его – начальника
настоящего и необыкновенно вкусного грибного супа.
Цена: 330 р.
Цена: 330 р.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
400 гр.
Цена: 310 р.
Пельменное меню
ПЕЛЬМЕШКИ «ПО-ДОМАШНЕМУ»
ПЕЛЬМЕНИ «ОХОТНИЧЬИ»
250/30/30гр.
330/30 гр.
Мясные (говядина и свинина) ручной работы со сметанкой
Именно – ласковые, мамины «пельмешки», а не сиротские, магазинные «пельмени «ГОСТовские». И не засланные к нам их зарубежные партнеры – равиоли. Не
наше все это, не родное. Домашние пельмешки ручной
работы – продукт душевный и потому выкушиваются
они исключительно со «сметанкой». Ну, и под водочку,
желательно…
Из утиной грудки, запеченные в горшочке со сметаной
и сыром, подаются с брусничным соусом
Особенности национальных пельменей состоят в
многообразии их приготовления. Их можно варить,
запекать, жарить и даже употреблять сырыми в случае
крайней необходимости. На охоте пельмени делаются
конечно же из дичи, добытой тут же – в чаще. После
чего, берется горшочек со сметаной и сыром, а так же
– брусничный соус из плодов одноименного растения… «Сереза, эт-то и есть русские пельмени?» «Ох…
Это - «Охотничьи», Райво»
Цена: 320 р.
Цена: 420 р.
ПЕЛЬМЕНИ «ПО-ВОСТОЧНОМУ»
250/30/50 гр.
Из молодой баранины, с домашней аджикой и сметаной. Исторической родиной пельменей почему-то
принято считать Сибирь-матушку. Может она пельменям и матушка, а вот насчет установления отцовства –
вопрос затруднительный, поскольку пельмени распространены у множества народов. Восточные пельмени
– это молодой баран, объемистый казан, в степи курган,
на нем – акын, при нем – апа, хранительница очага и
подлинного рецепта домашней аджики к пельменям
по-восточному.
Цена: 390 р.
Блюда из птицы
КУРИНАЯ ГРУДКА, фаршированная
шпинатом и чесноком под соусом
«Сандефьерд»
130/50 гр.
Соус «Сандефьерд» родом из страны задиристых викингов, которыми управляла мощная королева Брунгильда. В детстве Брунгильда была хилым, худосочным
ребенком, но регулярное употребление волшебного
соуса «Сандефьерд» превратило ее в женщину неодолимой физической силы и совершенного телосложения. На этом примере мы видим, что соус «Сандефьерд» способен из любой куриной грудки сделать
нечто весомое и соблазнительное.
УТИНАЯ ГРУДКА с брусничном соусом
120/130/50 гр.
Пусть вас не вводит в заблуждение незначительное
по своему звучанию слово «грудка». Водоплавающая птица утка привыкла своей широкой, полноценно
сформировавшейся грудью рассекать сразу две стихии – воздушную и водную. В общем, та объемная и
аппетитная грудь в воде не тонет и в огне не горит.
Только поджаривается равномерно и подается с брусничным соусом.
Цена: 590 р.
Цена: 410 р.
КУРИНАЯ ГРУДКА, фаршированная
кедровыми орешками и обжаренная
в беконе
180/3 гр.
Цена: 480 р.
«БУДВА»
180/100/80 гр.
Рубленая котлета из индейки с картофельными драниками и жюльеном из лисичек.
Цена: 480 р.
ХЛЕБ
БУЛОЧКА
20 гр.
1 шт
Цена: 4 р.
Цена: 33 р.
Блюда из рыбы и морепродуктов
СЕМГА с брокколи и шампиньонами
в горшочке
160 гр.
В
огороде
бузина…
извините,
брокколи,
а в BEERHOUSE — семга. Туда же стремится попасть
окультуренный гриб шампиньон, успешно размножающийся в неволе. Все перечисленные компоненты
дружно собираются в одном горшочке. Впрочем, таких
ценных горшочков может быть несколько, в чем вам
и предстоит убедиться.
ПАЛТУС "Пальчики оближешь!"
373 гр.
Филе палтуса, обжаренное и запеченное со шпинатом,в
чешуе из цукини с соусом на основе «Терияки» со сливками.
Цена: 890 р.
Цена: 690 р.
СЕМГА В ФОЛЬГЕ С ОВОЩАМИ
РЫБА «ПО-ДОМАШНЕМУ»
260/30/2 гр.
100 гр.
Семга печется о своей внешности. И потому запекаться предпочитает в чем-нибудь элегантном и броском.
В нынешнем сезоне для рыб этой породы рекомендуются актуальные мотивы металлической фольги,
дополненные аксессуарами из натуральных овощных
культур.
По Вашему желанию любую (из
нижеперечисленных) рыбу поджарят до
аппетитной корочки и подадут с хрустящим
лучком.
Судак — 100 гр./240 р.
Сазан — 100 гр./180 р.
Сом — 100 гр./260 р.
Блюдо выполнено в формате популярной игровой
передачи. Вам предлагаются три ответа: 1. Cудак
2. Cазан 3. Cом. Из представленных ответов Вам необходимо выбрать один на вопрос: «Каково Ваше желание?». Заранее хотим предупредить участников нашего реалити-шоу: все ответы правильные, и поэтому
все участники остаются в выигрыше, вне зависимости
от их желания.
Цена: 880 р.
«ЗЕТА»
180/200/15 гр.
Древнейшее рыбацкое блюдо Адриатического побережья: кальмары, обжаренные на гриле с чесночным
маслом, на гарнир – картофель со шпинатом.
Цена: 550 р.
Дорадо
270/10/30 гр.
запеченная в фольге с ароматными приправами и
соком лимона. объедение!
Цена: 590 р.
Цена: 180– 260 р.
Вторые блюда
СВИНИНА В БЕКОНЕ с черносливом
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ
120/70 гр.
150/30/30 гр.
Цена: 480 р.
Стейк из говядины – всем стейкам родоначальник.
Именно с него вся стейковая история и началась еще
во времена Древнего Рима. Тамошние жрецы за честь
почитали вo вpeмя pитуaлa жepтвoпpинoшeния зажарить нa peшeткax бoльшиe куcки гoвядины для тoгo,
чтoбы вoзлoжить иx нa бoжecтвeнный aлтapь. Жрецов
тех уже и след простыл, а божественный вкус стейка из
говядины - все еще при нас, хвала богам!
«ТЕЩИН ЯЗЫК»
100/100/30/30 гр.
Цена: 420 р.
«АЙСБАН» - свиные ножки, тушеные в
пиве
Цена: 590 р.
100 гр.
Подается с гарниром: квашеная тушеная капуста, квашеная немецкая капуста с томатами и зеленью, хреном,
горчицей
100/100/30/30/30/10 гр. 300 рублей
ГОВЯЖИЙ ШНИЦЕЛЬ «ПО-ШВАБСКИ»
под шубой из баклажанов, перца и помидор
Про ножки всегда отдельный разговор. Оставаться к
ним равнодушными – не наш стиль. Особенно тогда,
когда эти ножки так удачно сочетаются с пивом. Не
остались равнодушными к нашим ножкам и сами баварцы – изобретатели чувственного блюда. «Gut, gut,
sehr gut!» - удовлетворенно причмокивали заезжие гости, обсасывая лакомые кусочки. По их мнению – ничем
не уступающие ножкам их отдаленной родины.
Шницель – тонкий ломоть животного мяса, панированный в сухарях или муке и обжаренный методом
глубокого погружения в раскалённое масло. Явился в
Россию этот погруженец из Германии в давние времена, но в отличие от последующих своих земляков-завоевателей – не поленился обзавестись шубой.
Решил, так сказать, работать «под прикрытием» из баклажанов, перца и помидор.
Цена: 100 р.
Цена: 640 р.
СВИНИНА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
130/130/80/45/3 гр.
Подается с картофельными «боровиками»
Изнеженная и манерная селедка любит подавать себя
«под шубой», а демократичная и закаленная свинина
– под чем угодно. Красоту ничем не испортишь, чем
ее ни покрой – хоть грибами, хоть словами… А слова в
адрес этого блюда могут быть только самые добрые и
душевные, поскольку свинина тут – еще и с картофельными «боровичками», родимыми.
220 гр.
Говядина "ПО-БУГРУНДСКИ"
150/175/45/40 гр.
Телячья вырезка под сливочно-горчичным соусом,
подается с картофельными медальонами, запеченными
с домашним сыром и шпинатом
Цена: 670 р.
Цена: 510 р.
Нежные котлетки из баранины
с дроблеными фисташками и
пикантным соусом.
190/20/55 гр.
Цена:550 р.
РЕБРЫШКИ ОТ ФРАУ МОЛЛЕН
350/30/30/30/10/30/5 гр.
Сочные, тающие еще по дороге ко рту свиные
ребрышки, обжаренные до золотистой
корочки с овощами на углях. Это стоит
попробовать!
Цена: 520 р.
Блюда на углях
СВИНАЯ КОРЕЙКА с домашней аджикой
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ
300/30/30 гр.
150/120/40/10 гр.
Корейка - продукт, приготовленный из спинной
части свинины. Так что можно сказать – свинья
тащит все блюдо на своем горбу. Соус «Домашняя
аджика» придает остроту сложившейся ситуации,
горячие угли – подогревают интерес к ней.
Цена: 590 р.
Подается с соусом из креветок и гарниром из
риса.Слово «стейк» - древнескандинавского
происхождения. Обозначает качественно
поджаренный кусок мяса кого-либо, вырезанный из
этого кого-либо поперек волокон. Первоначально
для приготовления стейков использовалась
исключительно говядина, но вскоре кулинары
замахнулись и на других представителей фа уны. Для
того, чтобы как-то сгладить результаты поножовщины – стейк из семги подается с гарниром
из пацифистского риса..
Цена: 880 р.
БАРАНЬИ «КАСТАНЬЕТКИ»
150/80/20 гр.
Подаются с мильфеем из баклажанов
Пусть не пугает вас обилие иностранных слов,
встречающихся в этом блюде. Все они – вполне
съедобны и даже необыкновенно вкусны. Слово
«кастаньеты», обозначающее то, чем трещат
испанцы во время исполнения фламенко, здесь
используется в переносном смысле.
Символизирует поэтичность блюда и наличие в
нем костей окультуренного животного. «Мильфей» это то, что нам всем хорошо известно под псевдонимом
«торт Наполеон». Слоеная конструкция из теста с
прослойками из чего угодно. В данном случае - из
баклажанов.
Цена: 850 р.
КАРТОФЕЛЬ НА УГЛЯХ
100 гр.
Цена: 90 р.
ШАШЛЫК из говяжьей вырезки
170/30/30 гр.
Цена: 670 р.
ШАШЛЫК из свиной вырезки с кусочками сала
170/40/40/30 гр.
Цена: 620 р.
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ НА УГЛЯХ
100/30 гр.
Блюдо для настоящих мужчин и на настоящих углях.
Готовятся по традиционному рецепту тех мест, где тигровые креветки водятся, ловятся и поедаются, в основном. Жадные до креветок туземцы давно изучили
полезные свойства их мяса и потому с посторонними
делятся креветками неохотно. Но специально для вас
мы добыли этот деликатес тигровой окраски.
Цена: 760 р.
ОВОЩИ НА УГЛЯХ
100 гр.
Вкусно, питательно и не нарушаются исконные права
членистоногих. Степенное вегетарианское блюдо, казалось бы, но при этом – зажигательное, очень даже.
Может выступать в качестве отличной закуской и для
чего-нибудь горячительного.
Цена: 320 р.
Гарниры
150 гр.
КАРТОШЕЧКА С ЧЕСНОЧКОМ, шпинатом и зеленью
Цена: 210 р.
200 гр.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, запеченная с сыром
Цена: 110 р.
КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ с луком и чесноком
170 гр.
Цена: 290 р.
КАРТОШЕЧКА С МАСЛИЦЕМ, чесночком, укропчиком и малосольным огурчиком
200/30 гр.
Цена: 130 р.
КАПУСТА КВАШЕННАЯ ТУШЕНАЯ
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
100 гр.
100/2 гр.
Цена: 110 р.
Цена: 110 р.
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ
ЛУК ЖАРЕНЫЙ
240 гр.
50 гр.
Цена: 50 р.
Цена: 290 р.
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ
с соусом из майонеза, чеснока и приправ
180/50 гр.
Цена: 120 р.
КАРТОФЕЛЬ «ПО-БЮРГЕРСКИ»
200 гр.
Цена: 180 р.
Десерты
ТОРТ «ВЕЕRHOUSE»
ШОКОЛАД
100 гр.
85 гр.
Цена: 120 р.
Всегда разный, но всегда вкусный!
Торт всегда должен быть неожиданным - как женщина.
Ожидаемая женщина не появляется никогда, а если и
появляется – никакого интереса не представляет, поскольку о ней все известно наперед. С тортом то же
самое: заказывая какие-нибудь «Графские развалины»
вы уже заранее скучаете от вида руин Помпеи, залитых
кремом. Прикола нет, томления от свидания с неведомым и от того – прекрасным.
125/5 гр.
Цена: 150 р.
200 гр.
«ЧИЗ КЕЙК» КЛУБНИЧНЫЙ
Цена: 260 р.
ШТРУДЕЛЬ ВИШНЕВЫЙ
Цена: 290 р.
ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ
220 гр.
Нет на свете такой страны, которая не считала бы себя
родиной штруделя. Было время, когда приоритет на
изобретение и производство яблочного штруделя раздора пыталась подмять под себя маленькая, но заносчивая Австрия. Австрийцы объявили «венский» штрудель
- каноничным, а всех производителей не-автрийского
«левака» - еретиками и пособниками сатаны. Но мы
говорим этим альпийским проискам твердое: «Подавитесь!» Наш штрудель – не хуже вашего, а может быть
даже и лучше просто потому, что – наш!
ОЛАДУШКИ с мороженым, джемом и
шоколадом
80/60 гр.
Цена: 180 р.
КОКТЕЙЛЬ КЛУБНИЧНЫЙ
80/60 гр.
Цена: 220 р.
Цена: 260р.
КОКТЕЙЛЬ ШОКОЛАДНЫЙ
«КЕЛЬНСКИЙ» ГРУШЕВЫЙ ДЕСЕРТ
100/80 гр.
Тушеная в сиропе с корицей груша под соусом из мартини и сливок
Основанный еще во времена Римской Империи,
Кельн первоначально назывался Colonia Claudia Ara
Agrippinensium. Согласно легенде, сокращение названия города до нынешнего удобоваримого состояния
произошло по инициативе одного из римских консулов. Главу администрации за десертом застал доклад
подчиненного из дальней германской провинции с
непроизносимым названием. «Хорош величать его - в
Бога, душу и германское отечество! Десерт стынет!» - в
сердцах рявкнул консул после третьего подряд полного
поименования города. С тех пор тот знаменитый десерт
так и называют – «кельнским». Он перед Вами! 100 гр.
270 гр.
Цена: 180 р.
«БЕЛЫЙ АНГЕЛ»
150 гр.
Взбитые сливки, мороженое, мартини и тертый шоколад.
Цена: 160 р.
«АРЛЕКИНО»
140 гр.
Мороженое с белым и темным шоколадом
Цена: 150 р.
Цена: 310 р.
ТОРТ «Цветик-Семицветик»
МОРОЖЕНОЕ С ОРЕХАМИ
150 гр.
Цветные рулетики из пастилы со сгущенным
молоком, курагой и черносливом.
Рекомендуем!
120 гр.
Цена: 150 р.
Цена: 290 р.
Чайная Карта
Ассам (Индия)
Чай с прекрасным медовым ароматом, терпкий и крепкий
800 мл., 190=00
Улун молочный
Чай относящийся к группе улунов. Имеет коричнево – зеленый цвет с ярким
молочным ароматом.
800 мл., 190=00
Дворец луны (Китай)
Классический зеленый чай, имеет весьма богатый состав полезных веществ,
способствующих пищеварению, регулированию водного баланса в организме.
800 мл., 190=00
Жасмин Манки Кинг (Китай)
В основе прекрасный зеленый чай и цветки жасмина.
800 мл., 190=00
Домашняя аптека (Южная Африка)
Прекрасный тонизирующий напиток на основе яблока, грейпфрута, ромашки,
шиповника, гибискуса, липы и мелисы.
800мл., 190=00
Фруктовое наслаждение
Мелконарезанные яблоки, шиповник, гибискус, папайя, дыня, лепестки подсолнуха,
василек.
800 мл., 190=00
Эрл Грей
Листья Цейлонского чая, пропитанные маслом бергамота. Имеет
насыщенный вкус.
800 мл., 190=00
Горячие напитки
ЧАЙ С ЯГОДАМИ (клубника)
КОФЕ capuchino
200 мл
200 мл
Цена: 65 р.
Цена: 165 р.
КОФЕ espresso
НАПОЛНИТЕЛЬ К ЧАЮ (курага, лимон,
чернослив)
50 мл
Цена: 145 р.
10/10/10 гр.
Цена: 30 р.
Соки свежевыжатые
СОК МОРКОВНЫЙ
СОК ИЗ КИВИ
0,2 л
0,2 л
Цена: 150 р.
Цена: 235 р.
СОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ
СОК ИЗ ГРУШИ
0,2 л
0,2 л
Цена: 200 р.
Цена: 230 р.
СОК АНАНАСОВЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
0,2 л
0,25 л
Цена: 350 р.
Цена: 240 р.
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
СОК МОРКОВНЫЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
0,2 л
Цена: 190 р.
СОК ГРЕЙПФРУТОВЫЙ
0,2 л
Цена: 230 р.
0,25 л
Цена: 190 р.
СОК СВЕКОЛЬНО-МОРКОВНЫЙ
0,25 л
Цена: 145 р.
Аперитивы
Вино игристое белое п/сл
«БОСКО Анниверсари»
Вино игристое белое «MONDORO ASTI»
0,75 л
Цена: 2200 р.
0.75 л
Цена: 850 р.
МARTINI Bianco, Rosso, Rosato, Exstra Dry
1л
Вино игристое белое «ASTI KANTI»
(Италия)
0,2 л
Цена: 2100 р.
Цена: 680 р.
Водка
Водка «ИМПЕРАТОРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
ГРАФИН»
0,5 л
0,75 л
Цена: 1750
Цена: 8000 р.
р.
Водка «БЕЛУГА» Трансатлантик Рейсинг
0,5 л
Цена: 3300 р.
Водка «БЕЛУГА»
0.75 л
Цена: 2500 р.
Водка «ABSOLUT»
Водка «FINLANDIA» клюквенная
Водка «РУССКИЙ СТАНДАРТ» Платинум»
0,5 л
Цена: 1600 р.
Водка «РУССКИЙ СТАНДАРТ»
0.5 л
Цена: 1500 р.
Водка «ERISTOFF»
0,5 л
0,5 л
Цена: 1750 р.
Цена: 1500 р.
Водка «ХАНСКАЯ LIMITED EDITION»
0,5 л
Водка «ХАНСКАЯ»
0.5 л
Цена: 1650 р.
Цена: 1350 р.
Водка «СТОЛИЧНАЯ»
Водка «ПОЛУГАР - 2»
0,5 л
Цена: 1450 р.
0,5 л
Цена: 4400 р.
Текила
Tequila SAUZA GOLD
Tequila OLMECA BLANCO
0,7 л
0.7 л
Цена: 3780 р.
Цена: 4130 р.
Tequila OLMECA GOLD
Tequila SAUZA BLANCO
0,7 л
0,7 л
Цена: 4130 р.
Цена: 3780 р.
Джин, Ром
Джин GORDON’S
BACARDI BLACK
0,75 л
0.75 л
Цена: 3450 р.
Цена: 4050 р.
BACARDI SUPERIOR
0,75 л
Цена: 4050 р.
Виски
CHIVAS REGAL
JOHNNIE WALKER Black Label
0,55 л
0,7 л
Цена: 4730 р.
JOHNNIE WALKER Red Label
Цена: 5600 р.
JACK DANIEL’S
0.7 л
0,7 л
Цена: 3710 р.
Цена: 5040 р.
BALLANTINES
The SINGLETON 12 лет
0,7 л
0,7 л
Цена: 3710 р.
Цена: 10220 р.
JAMESON
0,7 л
Цена: 3710 р.
Коньяк
HENNESSY X.О.
REMY MARTIN V.S.O.P.
0,35 л
0,5 л
Цена: 14000 р.
HENNESSY V.S.О.Р.
0,5 л
Цена: 6500 р.
Цена: 6500 р.
МАRTELL X.O.
0,7 л
Цена: 28000 р.
МАRTELL V.S.
HENNESSY V.S.
0,5 л
Цена: 5300 р.
0,7 л
Цена: 5880 р.
«ЖЕМЧУЖИНА АРМЕНИИ»
0,5 л
Цена: 2200 р.
Ликеры
BAILEYS
COUNTREAU
0,7 л
0,7 л
Цена: 2800 р.
Цена: 4550 р.
JAGERMEISTER
KAHLUA
0,7 л
0,7 л
Цена: 4550 р.
Цена: 3360 р.
Красные вина
АХАШЕНИ (п/сл. Грузия, Талисман)
0,75 л
CORTE ALLE MINE CHIANTI CLASSICO
(сухое, Италия)
Цена: 1500 р.
0,75 л
Цена: 1575 р.
КИНДЗМАРАУЛИ (п/сл. Грузия, Талисман)
0,75 л
Цена: 1800 р.
ХВАНЧКАРА (п/сл. Грузия, Талисман)
0,75 л
Цена: 2650 р.
MILOSSO DE CALVO ARROYO
(сухое, Испания)
0,75 л
Цена: 1750 р.
COTES DU RHONE «CELLIER DES
DAUPHINS PRESTIGE» (сухое, Франция)
0,75 л
Цена: 2200 р.
SANTIAGO 1541 (сухое, Чили)
0,75 л
Цена: 1425 р.
PIAF ROUGE SEC (сухое, Франция)
0,75 л
Цена: 1350 р.
CHATEAU DU BARAIL (сухое, Франция)
0,75 л
Цена: 2000 р.
VILLA ANTINORI ROSSO (сухое, Италия)
0,75 л
DON SANTIAGO (полусухое,
Испания)
0,75 л
Цена: 3100 р.
Цена: 1500 р.
VILLA ANTINORI ROSSO (сухое, Италия)
0,75 л
Цена: 3100 р.
Белые вина
ЦИНАНДАЛИ (сух. Грузия, Талисман)
PIAF BLANC (сухое, Франция)
0,75 л
0,75 л
Цена: 1500 р.
Цена: 11350 р.
ПИРОСМАНИ (п/сл. Грузия, Талисман)
CHABLIS DOMAINE JOELLE VRIGNAUD
(сухое, Франция)
0,75 л
Цена: 1800 р.
0,75 л
Цена: 3200 р.
PINOT GRIGIO (сухое, Италия)
0,75 л
Цена: 1425 р.
SANTIAGO 1541 (сухое, Чили)
0,75 л
Цена: 1425 р.
CHATEAU DU BARAIL (сухое,
Франция)
0,75 л
Цена: 2000 р.
MILOSSO DE CALVO ARROYO
(сухое, Испания)
0,75 л
Цена: 1750 р.
VILLA ANTINORI BLANCO (сухое, Италия)
DON SANTIAGO (полусухое,
Испания)
0,75 л
0,75 л
Цена: 2100 р.
Цена: 1500 р.