Открытое занятие. Рыбы Обь-Иртышского бассейна как

Открытое занятие.
Рыбы Обь-Иртышского бассейна как региональный компонент.
Рыба в Югре такой же природный ресурс, как нефть и газ. Совсем
недавно Югра считалась деликатесным цехом страны. В реках Оби и
Иртыше и многочисленных озерах обитает до 60 видов рыб, но промысловое
значение имеют около 30 . В настоящее время значение рыбного хозяйства
снижается. На это имеется много причин и экологические – добыча нефти и
газа и перелов , особенно в уязвимый период для рыб – во время нереста. В
последние годы намного выросло население Югры, возросли потребности в
пищи, а рыба является наиболее доступным и дешевым белком.
Целью настоящего сообщения является более широкое знакомствос
рыбами водоемов округа, обратить внимание, что некоторые виды, наиболее
доступные для населения, являются носителями паразитарных заболеваний
человека и многих хищных животных.
В задачи входит следущее:
1.Особенности Обь-Иртышского бассейна(пойма, замор).
2.Рыбы водоемов Обь-Иртышского бассейна.
а.Полупроходные
б.Туводные.
3.Размножение рыб
а.Весенне-нерестующие.
б.Осенне-нерестующие.
3.Питание рыб
а.Планктонофаги.
б.Бентофаги.
в.Хищники
г.Паразиты.
4.Рыбы
а.Озерные.
б.Речные.
в.Озерно-речные.
5.Определение возраста чешуя, отолиты, позвонки, лучи грудного
плавника).
6..Рыба как источник заражения паразитическими червями – гельминтами
человека и животных. Описторхоз.
Люди издревле селились около рек морей, озер, чтобы использовать воду и
ее обитателей.
Вначале вода для питья и как средство для гигиены.
Возможно,
случайно попалась рыба и стали промышлять, начали ловить рыбу и других
водных животных.
С развитием человечества люди стали «одомашнивать» рыбу,
выращивать ее для пропитания. Чтобы сохранить рыбу стали садить ее в
садки, а убедившись, что многие рыбы хорошо себя чувствуют в садках,
стали сажать их за стекло. Так появились аквариумы и целое направление
аквариумистики.
По территории Югры протекают две крупные реки – это Обь и Иртыш.
Со множеством притоков. Наш город расположен на берегу Иртыша,
неподалеку от впадения его в р.Обь.
I. Особенностью Обь-Иртышского бассейна является его обширная поймаэто залитие в весенний период низинных участков рек и речек, где в летний
период нагуливаются все виды рыб от мала до велика. Ширина залития
берегов составляет от 5км в верхней Оби до 60км в Нижней, в зависимости
от водности года.
Другой особенностью Обь-Иртышского бассейна являются ежегодные
заморные явления - дефицит кислорода в зимний период.
Дефицит (нехватка) О2 наступает от стоков болотных вод, богатых
гуминовыми кислотами, содержащими в больших количествах закись железа.
Поступая в Обь и Иртыш эти воды забирают О2 из воды для дальнейшего
окисления железа. Замор начинается в ноябре на Васюганских болотах и
заканчиваются в мае – июне в Обской губе со стоком воды в Обскую губу.
II. Рыбы Обь-Иртышского бассейна делятся на полупроходные и туводные.
Полупроходные живут в Обской губе, а при наступлении половозрелости и
весной заходят в р.Обь и распределяются по мелким речкам.
К полупроходным относятся из сиговых – муксун, пелядь, чир,
пыжьян, ряпушка, из лососевых – нельма, из осетровых- осетр, из тресковых
-налим. Из полупроходных муксун идет в верховье Оби. В Новосибирскую и
Томскую область все другие- пелядь, чир, сиг, ряпушка распределяется по
уральским притокам Оби, Северной Сосьве, Сыне, Войкаре, Соби и т.д. Так
как эти реки в наибольшей степени соответствуют их жизни – более чистые,
грунты песчано – галечные, хорошее течение. Отнерестившееся особи
обратно скатываются в Обскую губу, чтобы повторить свой цикл. Туводные
– рыбы, живущие в одном месте, не совершающие длительных миграций. К
ним относятся, из осетровых – стерлядь, из карповых – язь, елец, плотва а
также щука, окунь, ерш и т.д.
Рыбы по местообитанию делятся на речные – стерлядь, минога,
озерные – карась. И самая многочисленная группа озерно-речные, к ним
относятся как сиговые – пелядь, сиг,чир так и карповые – язь, плотва, елец.
Кроме того, в озерах многочисленные – окунь, ерш, щука.
III. Размножение.
а) Полупроходные – сиговые – муксун, пелядь и другие, нерестятся осенью, у
налима нерест зимой(декабрь). У осетра, стерляди нерест летом(июнь). Все
эти рыбы откладывают икру(мечут)на галечно-песчаный, каменистый грунт.
Их еще называют псаммофилы.
б) Туводные рыбы нерестятся
все весной, икру откладывают на
прошлогоднюю растительность в прибрежной зоне
фитофилы.
IV. Питание.
называются они –
По способу питания рыбы делятся на:
1) Планктоноядные, т.е. потребляющие организмы толщи воды, к ним
относится вся молодь рыб, пелядь, ряпушка, т.е. рыбы имеющие верхний
рот .
2) Бентосоядные - потребляющие преимущество бентос- организмы дна, к
ним относятся из сиговых – сиг, пыжьян, чир. Эти рыбы имеют нижний
рот.
3) Хищники всеядные, конечный рот – это щука, налим, окуневые.
4) Паразиты – миноги или семидырка присасываются к рыбам.
Многие рыбы Обь – Иртышского бассейна являются источником заражения
человека и животных, паразитами, которые имеют сложный цикл развития.
Рассмотрим жизненный цикл одного из них.
Тяжелейшим заболеванием
человека и всех плотоядных животных является описторхоз. По данным
Санитарной Эпидемиологической станции города 65% населения города
заражены описторхозом, большой процент составляют дети. Анкетирование
проведенное юннатами станции показало низкий уровень знаний способов
заражения и мер профилактики этого заболевания. Вот на этом мне хочется
заострить ваше внимание. Возбудитель описторхоза был открыт впервые у
кошки и был назван «кошачья двуустка». В конце 19 века он найден в
печени человека профессором Виноградовым и был назван им сибирской
двуусткой. Двуусткой эта трематода или сосальщик называется потому что
имеет 2 приосоки для прочного удержания в печеночных ходах человека или
другого теплокровного животного. Вид хочет сохраниться во что бы то ни
стало. В жизненном цикле паразита – сосальщика – описторха имеется 2
промежуточных хозяина – первый промежуточный хозяин – это моллюск
рода Битиния чем то похожий на всесветного прудовика, второй
прмежуточный хозяин – рыба семейства карповых у нас в Оби и Иртыше эта
язь, плотва, елец,лещ,карась. ( см. схема).
Яйцо
описторха
Моллюск рода Codiella(Bithynia)
Первый промежуточный хозяин
Рыба семейства
карповых (Cyprinidal) 23
вида – второй
промежуточный хозяин
Человек и другие рыбоядные млекопитающие животные
(33 вида) – окончательные хозяева описторха
И в моллюске и в рыбе живет личиночная форма этого паразита.
.Дефинитивным или окончательным хозяином является человек и животные,
поедающие рыбу. Съев недостаточно прваренную или сырую рыбу человек
заражается этим паразитом. Личинка описторха проникает в печень
превращается во взрослую форму и начинает размножаться, давая большое
количество яиц, которые с калом попадают во внешнюю среду, в том числе и
в воду. В воде их съедает моллюск Битиния, там яйцо развивается в личинку,
личинка выходит в воду с помощью» хемотаксиса» находит рыбу карповых
пород и проникает под кожу где ждет, когда ее живую съест человек или
другой хищник. Это не значит что нельзя есть рыбу. Рыбу обязательно надо
есть. Это вкуснейший и полезнейший белок. Во первых не в каждой породе
рыб живут личинки, а во вторых при приготовлении ее нужно соблюдать
некоторые правила хорошо проваривать, прожаривать, просаливать,то есть
придерживаться хорошо известным технологическим нормам.
Добыча рыбы.
Раньше Обь – Иртышский бассейн славился своими рыбами и слыл
деликатесным цехом страны. Здесь добывалось две трети всех ценных
сиговых страны. В настоящее время добыча рыбы, особенно сиговых сильно
сократилась. Общие уловы по округу составляют 5=10 тысяч тонн за год, это
почти в два раза меньше, чем в доперестроечное время. Причинами
колебания уловов являются:
а) Социально-экономические факторы
б) Транспортная система.
в) Развитие топливно энергетического комплекса .
Особенно сильно пострадали ценные сиговые, в первую очередь
муксун.
Запасы
карповых находятся в удовлетворительном состоянии. С
ухудшением экологической обстановки, не рациональным ловом, некоторые
виды рыб, занесены в Красную книгу – осетр, таймень. Это же грозит и
муксуну.
Вот поэтому, по совместной программе округов в Ханты-Мансийске
строится рыборазводный завод по искусственному разведению рыб ценных
пород.