Тема: Задачи урока:

Тема: Белки. Аминокислоты.
Задачи урока: - определить причины многообразия белков;
- изучить уровни организации белков;
- установить связь строения белков и их функций в
организме;
- содействовать развитию толерантности к иному
мнению;
- создать условия для развития у учащихся умения
анализировать, сравнивать.
Тип урока: урок усвоения новых знаний.
Оборудование: таблица «Белки», модель строения белковой молекулы.
Основные этапы урока
 Организация работы класса, сообщение задач урока
 Актуализация опорных знаний учащихся
 Изучение нового материала
 Закрепление, отработка изученных понятий
 Домашнее задание
Актуализация опорных знаний учащихся
Беседа по вопросам, направленным на повторение знаний учащихся и
привлечение их для опоры при объяснении нового материала . Какие
органические вещества встречаются только в живых организмах? Какие
белки человека вам известны? Какую роль они играют в жизни
человека?
Изучение нового материала
Опорные точки урока:
 строение аминокислот;
 пептидная связь;
 уровни организации белковой молекулы;
 свойства белков;
 функции белков.
Основные положения
Белки- биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты.
Количественный и качественный состав аминокислот определяет
многообразие белков.
Белки- сложные биологические молекулы, имеющие несколько уровней
организации.
Белки обладают общими свойствами- специфичность, чувствительность
к температуре и рН среды, способность к денатурации.
Каждый белок имеет свои уникальные свойства, которые обусловлены
его строением и определяют его функции в клетке и организме.
Белки играют важнейшую роль в живой природе, выполняя
структурную,
каталитическую,
транспортную,
двигательную,
защитную, регуляторную, сигнальную, энергетическую функции.
Этап работы
Белкибиополимеры
Методические рекомендации
 Строение аминокислоты- объяснение с
поэтапным рисунком на доске
 Разнообразие
аминокислотработа
с
учебником
 Образование пептидной связи- запись схемы
на доске, тренинг по написанию дипептидов
 Причины специфичности белков- беседа
Объяснение с использованием моделей, таблиц
Уровни
организации
белковой
молекулы и
свойства белков
Функции белков в Самостоятельная работа с учебником и заполнение
организме
таблицы:
Функции белка
Примеры из биологии
человека
Закрепление, отработка изученных понятий: работа в парах над
заданиями рубрики « Проверь себя».
Вопрос для обсуждения
Почему белки называются « носителями и организаторами жизни»?
Д/з п.5