ЧИТАТЬ Октябрьский выпуск Ежемесячной

4
№ 7 (39), октябрь 2015 г.
(продолжение, начало на стр. 3)
даже редькой. А ещё к землям хозяйства относятся поля
Кочериковского отделения, которые расположены на
границе Усольского и Черемховского районов, и на них
так же выращиваются овощи. Этот разброс на многие
десятки километров – предмет особого беспокойства
механизаторов и руководителей хозяйства – директора
Богдана Браташова и его заместителя Александра
Боклашко.
Овощеводство – процесс трудоёмкий и ответственный. С
ранней весны и до снегопада механизаторы хозяйства и
агрономы – в поле. В теплицах с апреля выращивается
рассада капусты, идёт обработка почвы, посевная
кампания органично вписывается в процесс.
Уборка капусты – работа особенная. В ней принимает
участие 70 наёмных рабочих-поденщиков, приезжающих
из Мишелёвки, и 30 студентов из Иркутска. Кроме них
трудятся те, кто работал на посевной, но даже этого
количества людей на огромном поле площадью в 42
гектара не достаточно, придётся привлекать рабочих и
служащих основного производства, чтобы успеть
справиться до морозов. Впереди идут рубщики, которые
Белореченцы на финише осенней страды
остро заточенными секирами одним коротким движением
«валят» кочаны, оставляя их на месте. Они проходят
Каждый погожий сентябрьский денёк приближает белореченских
полосой шириной не менее восьми рядов. За ними идём
овощеводов к заветной цели: выращенные в непростых условиях
лента транспортёра, которую тащит трактор поперёк этой
корнеплоды и клубни наполняют хранилища и уборочная страда
полосы и молодые парни загружают её срубленными
близка к завершению. Нынешний полевой сезон был на редкость
кочанами. Уборка картофеля не требует большого
сложным как для зерновых культур, так и для овощей.
количества людей низкой квалификации. Эту работу
В целом положение удалось спасти, но в сравнении с прошлым
выполняет бригада из двух механизаторов – тракториста и
годом хозяйства акционерного общества «Белореченское» выглядят машиниста комбайна. Техника надёжная, настроенная на
в своих итоговых показателях значительно скромнее. Особенно по
поле, засеянное и обработанное по отработанной
зерновым. Вот и пригодились несколько десятков тысяч тонн
технологии. В этом году картошка лучше прошлогодней.
зерна, добытых в 2014 году «сверх плана», ставшие своего рода
Механизатор Николай Мазулов доволен урожаем, как и
подушкой безопасности для животноводов и птицеводов. Тем не
его коллега Юрий Толмачёв. Хороший урожай
менее, чтобы прокормить птиц и животных до следующего урожая, гарантирует высокий заработок.
зерно придётся покупать, но не в убыток предприятию, а за счёт
Много лет убирает овощи на хайтинских полях
реализации
механизатор высшей квалификации Хамид Шагиахметов.
картофеля,
- Урожай вырастили хороший, оттого и душа радуется и
которого
все вокруг довольны, - считает Хамид Вилович.
планируется
Впереди у механизаторов уборка моркови. В уборочный
получить
процесс властно вмешивается погода, и поэтому нет у
больше, чем
рубщиков капусты и механизаторов ни выходных, ни
год назад.
нормированного рабочего дня, как нет их у рабочих цеха
Есть и ещё
хранения овощей, которым руководит Оксана Соколова. С
одна
раннего утра до позднего вечера подъезжают к
отрадная
хранилищам прошедшие весовой контроль самосвалы,
весть для
наполняя ёмкости и бункеры кочанами и корнеплодами,
жителей
которые нужно переработать и сохранить, чтобы долгой
Приангарья:
зимой и вплоть до следующего урожая жители Приангарья
из года в год
всегда могли недорого приобрести витаминную
белореченцы
продукцию СХОАО «Белореченское» расфасованную в
наращивают
пакетах, квашеную в ведёрках или нашинкованную для
производство продовольственного зерна, вполне пригодного для
удобства в вакуумной упаковке. Ну а пока, осенняя страда
выпечки любых хлебобулочных изделий. В этом году такой
продолжается.
пшеницы на полях Черемховского и Усольского районов собрано 9
тысяч тонн. Она отгружена на склады хлебоприёмного пункта в
Дорогие наши читатели!
Усолье-Сибирском, где превратится в муку высшего сорта
Мы
будем
рады
принять от вас стихи, личные
местного производства. Таким образом, окончательно развеян миф
поздравления,
статьи
о ваших коллегах, ветеранах
об исключительности алтайской муки на сибирских просторах.
войны
и
труда,
судьба
которых связана со
Производственное хозяйство «Хайта» - единственное
СХОАО
«Белореченское».
подразделение акционерного общества, занимающееся
нас на сибирской земле на территории птицефабрики.
Японцев интересовало многое, но прежде всего – яичный порошок,
а точнее его производство. Начальник цеха сортировки и
переработки яйца Анатолий Клепцов удовлетворил любопытство
гостей. Они увидели весь цикл этого производства на
оборудовании датской фирмы «Саново», подержали продукт в
руках, попробовали на вкус и остались довольны. Итогом встречи
стал договор на поставку 120 тонн сухого яичного порошка уже в
2015 году. По мнению специалистов, это небольшое количество, на
которое уйдёт всего 11 миллионов штук яиц. Птицефабрика выдаёт
это количество за 6-7 дней. Но важно не это. Сделано начало, после
которого могут последовать другие предложения. Уже в ходе этой
встречи стало известно, что в Японии дефицит натурального
сливочного масла, которое производят белореченцы на своих
заводах из высококачественного молока. Гости сделали разведку, и
первый контракт положил начало сотрудничеству. Птицеводы
вышли на японский рынок.
Анатолий Гретченко.
Редакция газеты благодарит всех своих читателей и надеется
на дальнейшее сотрудничество.
Наш контактный телефон: 505-26
E-mail: market_belor@mail.ru
Над выпуском работали:
Ред. коллегия: Т.С. Пухмахтерова, О.В. Борисова, Л.С. Барсукова,
В.Л. Дутов Т.А. Дворникова, А.Е. Гретченко.
№ 7 (39) октябрь
Сегодня в номере:

Поздравления с днём работника сельского
хозяйства и перерабатывающей
промышленности!



Всемирный день яйца
Белореченцы выходят на японский рынок
Уборка овощей
Уважаемые коллеги!
От всего сердца поздравляю коллектив СХОАО «Белореченское»
с нашим профессиональным праздником «Днем работника сельского
хозяйства и перерабатывающей промышленности»!
Работа на земле требует высокой самоотдачи, и в страду вы не
знаете ни выходных, ни праздничных дней. Меняются эпохи, но ваш
труд остается востребован. Потому что вы обеспечиваете
продовольственную безопасность страны в целом и благополучие
каждого из нас.
Агропромышленный комплекс во все времена был и остаётся
одним из важных секторов развития экономики. Вклад, который вы
вносите в обеспечение продовольственной безопасности Иркутской
области, переоценить сложно. Ваш труд нелегок, но столь нужен и
востребован. Его результатами каждый из нас пользуется ежедневно. Традиционно вы демонстрируете отличные
показатели во всех ведущих отраслях сельского хозяйства. Во многом это связано с внедрением новых технологий,
но, безусловно, все достижения были бы невозможны без грамотного подхода талантливых руководителей,
замечательных специалистов, механизаторов, животноводов, полеводов и других работников нашего предприятия
плодотворного и честного труда, высокого профессионализма и ответственности, преданного отношения к своему
делу.
Примите самые теплые поздравления и пожелания крепкого здоровья, благополучия, и новых трудовых успехов!
Генеральный директор СХ ОАО «Белореченское» Гавриил Степанович Франтенко
Уважаемые труженики сельскохозяйственного общества «Белореченское»!
От имени Птицесоюза России поздравляю вас с праздником - Днем работников сельского
хозяйства! Этот год стал юбилейным для птицеводческой промышленности страны. Мы
гордимся, что в нашем составе есть такое предприятие, которое составляет славу Птицепрома
России. Вы - лидеры отрасли, вы - передовики производства, вы - наша гордость!
Уважаемый Гавриил Степанович! Много десятилетий Вы едины с Вашим предприятием. Вы
ведете свой коллектив как путеводная звезда от идеи к идее, к новым достижениям и победам
Грамотное руководство и профессионализм сотрудников предприятия отмечены множеством
наград международного, общероссийского и регионального уровней.
Вы связали всю свою жизнь с агропромышленным комплексом «Белореченское»,
предприятием, которое выполняет самую главную задачу человечества – кормить людей.
Белореченское - Ваше детище. Вы можете им гордится по праву. Именно благодаря Вашей
инициативе птицефабрика стала осваивать, помимо основной деятельности, смежные отрасли: животноводство и
растениеводство, что привело к отличным результатам.
Уважаемый Гавриил Степанович! Ваше предприятие признано лидером сельскохозяйственной отрасли России!
Я приглашаю Вас 21 октября в Москву, в здании Правительства РФ, где Вашему предприятию будет вручена самая
высшая награда сельскохозяйственного производства – награда за производство лучшего продовольствия России.
Успехов вам, крепкого здоровья и удач в достижении новых свершений, Белореченцы!
С праздником вас!
Председатель Птицесоюза России Г.А. Бобылева.
2
№ 7 (39), октябрь 2015 г.
(продолжение, начало на стр. 1)
Белоречье – флагман российского птицеводства
В послевоенное время, наша страна остро
нуждалась в продовольствии, а по производству мяса
птицы и яйца куриного многократно отставала от
развитых стран.
Правительство Советского Союза
решило выдвинуть птицеводство в число важнейших
источников пополнения ресурсов продовольствия,
возлагая большие надежды на отрасль и на людей,
которые эту отрасль взялись развивать.
В конце 60 - х создается Птицепром Российской
Федерации, а в середине 70-х годов в далекой Сибирской
глубинке
вблизи города Усолье-Сибирское первые
молодые добровольцы с верой в светлое будущее
начинают грандиозное строительство одной из самых
знаменитых ныне птицефабрик России. Параллельно с
рождением птицефабрики рождается и поселок. Менее
чем за 20 лет «Белореченское» стало тем самым
социально
значимым
производством, целью которого стало жить, строить и
возрождать!
Сегодня поселок Белореченский по праву является
центром
сельского хозяйства Усольского района, а
предприятие
СХОАО «Белореченское» - лидером
сельскохозяйственной отрасли России. За годы развития
полностью
модернизированы
и
укомплектованы
помещения для содержания птиц и молодняка
клеточным оборудованием собственного производства,
все процессы по кормлению и содержанию птиц
автоматизированы новейшей электроникой, качество
яйца контролируется на каждом этапе его производства.
Отстроен зерноперерабатывающий цех для хранения и
переработки 107 тысяч тонн зерна, который
дает
предприятию возможность иметь мощную кормовую
базу и полную независимость от погодно –
экономических колебаний
кормового рынка.
Модернизирован собственный инкубаторий, где ведется
постоянная работа с улучшением генетического
потенциала куриц и освоение новейших технологий по
содержанию и выращиванию птицы.
Достижения «Белореченских» птицеводов стали
результатами совместного труда центра и региона, и
поставленная Птицепромом задача обеспечения
сибирского региона высококачественным яйцом и мясом
птицы была выполнена на 100 процентов. Сегодня у
предприятия самый высокий показатель яйценоскости
птицы в России. Оно получает от одной курицы –
несушки 350 яиц в год. Годовой объёмы производства
№ 7 (39), октябрь 2015 г.
временем. В тяжелые для всей страны 90-е
годы города области выживали за счет продукции
птицефабрики. Белореченские яйцо и куры были
самым доступным продуктом для многих семей в
условиях финансовой нестабильности того времени.
Предприятие выстояло в нелегких условиях,
выполняя свою задачу – при любых обстоятельствах
кормить народ.
В преддверии 2000 - х, вследствие грянувших в
России экономических потрясений близлежащим
совхозам, находящимся на грани банкротства
потребовалась помощь. По распоряжению и при
поддержке правительства Иркутской области
акционерное общество «Белореченское» по просьбе
трудовых коллективов этих предприятий приняло их в
свой состав в качестве своих подразделений, получив,
таким образом, новый виток развития.
Двадцать лет пролетело как один погожий день в
уборочную страду с тех самых пор как нога,
руководителя предприятия «Белореченского» большого
человека Гавриила Франтенко впервые ступила на путь
возрождения земледелия земли Усольской.
Первые овощные опыты дали начало новой, тогда
еще не освоенной белореченцами сельскохозяйственной
отрасли, – выращивание овощей и картофеля в
промышленных масштабах в условиях суровой Сибири.
Сегодня это уже огромная, охватившая территории двух
районов, плодородная хлебная, овощная и кормовая
нива.
Шаг за шагом реконструировались разрушенные
фермы, отстраивались новые животноводческие
комплексы, была проделана громадная работа по
формированию племенного стада, совершенствовалось
зерновое и овощное хозяйство. Жители 27 поселений
Усольского и Черемховского района с численностью
22580 человек получили социальную защиту и имеют
сегодня возможность жить и работать на родной земле,
и не беспокоясь о будущем спокойно растить и
воспитывать детей.
Сегодня земледелие предприятия – это 68 тысяч
гектаров обрабатываемой пахотной земли. За весь
период работы на сельскохозяйственных землях
предприятие произвело 1297000 тонн зерна, 258190 тонн
овощей и картофеля, 419100 тонн молока и 18300 тонн
мяса. Широко развитая транспортно-сбытовая логистика
предприятия объединяет в себе 25 оптово – розничных
складов и распределительных центров с 4000 розничных
продуктовых торговых точек и 300 единиц
автотранспортного парка, для обеспечения этих точек
всегда свежей натуральной и экологически чистой
продовольственной продукцией предприятия.
Весной на полях «Белореченского» идет полным
ходом посевная, а осенью уборка урожая. Круглый год
ни на секунду не останавливается работа во всех цехах
производства, переработки, торговли. Великие
труженики, вы отдаете родной земле все свое тепло и
заботу, бережно собирая все ее дары, которые мы с
гордостью можем поставить на свой стол.
Сегодня вы, белореченцы, - это большая
дружная семья, где все вместе отдыхают и работают,
Всемирный День яйца
Во многих странах мира во вторую пятницу октября
отмечают Всемирный день яйца (World Egg Day) —
праздник всех любителей яиц - сырых и вареных,
омлетов, запеканок и глазуньи…
Яйца — самый универсальный продукт питания, они
популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом
благодаря тому, что их употребление может быть самым
разнообразным. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не
повышают уровень холестерина. Поэтому съедать одно
яйцо в день просто необходимо. Птичьи яйца были и есть
важнейшим компонентом здорового питания на
протяжении всей истории человечества. В яйце
содержится более 300 питательных веществ (для
сравнения в пчелином мёде около 100). В белке яйца
содержится около 11% полноценных по
аминокислотному составу протеинов.
Яйца полезны для кроветворения. Содержащиеся в яйцах
вещества препятствуют образованию катаракты,
защищают
глазной нерв,
нейтрализуют
вредное
воздействие
окружающей
среды. Яйца
укрепляют
кости и
суставы,
стимулируют
иммунную
систему.
Повышают умственную работоспособность. Белки яйца
имеют самую высокую пищевую ценность из всех белков
животного происхождения. Яйца - единственный
продукт, который усваивается организмом на 97-98%,
практически не оставляя шлаков в кишечнике.
Вводя в рацион птице дополнительно витамины,
микроэлементы и другие биологически активные
вещества, можно получать обогащённые яйца с селеном,
витамином А и др. Обогащённые яйца в США в два раза
дороже обычных. Они позволяют отказаться от
некоторых лекарственных средств. Одно обычное яйцо
обеспечивает от 10 до 100% суточной потребности
человека во многих питательных и биологически
активных веществах. Яйцо – единственный продукт,
который невозможно фальсифицировать! Самое
поразительное, что человек получает от яйца все
основные компоненты пищи и не полнеет. Яйца
содержат: кальций, железо, марганец, цинк, витамины
группы A, E, В, белки.
Во многих странах потребление куриных яиц на душу
населения составляет 250-300 штук в год. Современная
диетология доказала, что куриное яйцо – это
натуральный продукт, созданный природой для
здорового питания человека. Трудно представить себе
наш стол без яйца, и поэтому человечество почитает этот
продукт, воздаёт ему почести по заслугам и даже
посвящает стихи наподобие этих:
3
Если быстрый завтрак нужен,
То нас яйца выручают,
Их разбить всего лишь нужно
В сковородку — каждый знает.
И на пасху мы их варим,
И в салате пригодятся,
Лучше блюда мы не знаем,
Чем простые эти яйца.
Друг, сегодня, в день осенний,
Мы отметим день яйца,
Будет праздник да веселье,
Только радость без конца.
Друг, тебя я поздравляю,
Приготовь скорей омлет,
И к себе я приглашаю,
Друг, на праздничный обед!
Белореченцы выходят на японский рынок
Сельскохозяйственное акционерное общество
«Белореченское» - крупнейший в Сибири производитель
куриного яйца и продуктов его переработки. Белореченское
яйцо можно купить в Забайкалье и в Приморском крае, а с
2014 года этот продукт стабильно поступает в Монголию без
посредников. На сегодняшний день российский рынок
полностью заполнен яйцом отечественного производства, и
птицеводы серьёзно заняты проблемой переработки яйца в
различные виды пищевых продуктов, которые пользуются
спросом и покупаются. Так же они пользуются спросом и в
Монголии. С этой страной у белореченцев надёжные деловые
контакты. На их основе в Улан-Баторе образована фирма НВЦ,
основатель которой, Бэгзжав Цэрэндаваа, уже много лет
торгует в своей стране белореченским яйцом, переняв опыт
наших птицеводов, он построил у себя на родине
птицефабрику и продолжает поддерживать тесные деловые и
дружеские отношения с руководителями акционерного
общества «Белореченское». Именно с его помощью
продукцией нашей птицефабрики заинтересовались японцы, и
впервые за всю историю с момента основания белореченцам
удалось выйти на японский рынок.
В Японии
традиционно
развито
птицеводство.
Её сельское
хозяйство
полностью
обеспечивает
своё население
яйцом. Однако,
изготавливать
у себя яичный
порошок
японцам крайне не выгодно из-за огромной энергоёмкости его
производства. В Японии электрический киловатт в семь раз
дороже нашего сибирского. Вот и заинтересовались японцы
белореченским сухим порошком. Через совладельца
монгольской фирмы НВЦ Батрика Цэрэндаваа японская
компания «Ифудзи Санджио Ко» вышла на руководителей
нашего предприятия и после непродолжительной переписки
состоялась встреча директора компании Муненори Фуджии с