Устойчивость растений к высоким температурам

Кафедра биологии СтГМУ
Методическая разработка практического занятия для бакалавров по
направлению подготовки 020400.62 «Биология»
ГРАФОЛОГИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА К ЗАНЯТИЮ № 16
Тема: Устойчивость к неблагоприятным условиям
Устойчивость растений к высоким температурам.
Белки теплового шока (БТШ) - помогают клетке выжить при действии
температурного стрессора и восстановить физиологические процессы после
его прекращения. БТШ образуются в результате экспрессии определённых
генов.
Закаливание: Чередование действия повышенных температур и
нормального режима, позволяет получить более жаростойкие растения.
Повышение жаростойкости также достигается обработкой семян хлоридом
кальция, сульфатом цинка, борной кислотой
Устойчивость растений к низким температурам
Холодостойкость - способность Морозоустойчивость - способность
теплолюбивых растений переносить растений переносить отрицательные
низкие положительные температуры температуры
Закаливание - это обратимое физиологическое приспособление к
неблагоприятным воздействиям, происходящее под влиянием определенных
внешних условий
Первая фаза закаливания проходит Вторая
фаза
на свету при несколько пониженных закаливания протекает
при
плюсовых температурах (днем около дальнейшем
понижении
КГС, ночью около 2°С) и умеренной температуры (около 0°С) и не
влажности. В эту фазу продолжается требует света. В связи с этим для
дальнейшее замедление, и даже травянистых растений она может
полная
остановка
ростовых протекать и под снегом. В эту фазу
процессов. Особенное значение в происходит отток воды из клеток, а
развитии устойчивости растений к также
перестройка
структуры
морозу в эту фазу имеет накопление протопласта.
Продолжается
веществ-криопротекторов,
новообразование
специфических,
выполняющих защитную функцию: устойчивых
к
обезвоживанию
сахарозы,
моносахаридов, белков.
растворимых белков и др.
Кафедра биологии СтГМУ
Методическая разработка практического занятия для бакалавров по
направлению подготовки 020400.62 «Биология»
Занятие №16
Тема: Устойчивость к неблагоприятным условиям
Вопросы для
самоподготовки
студентов
1. Устойчивость растений
к высоким температурам.
2. Устойчивость растений
к низким температурам.
Вопросы для самоконтроля
1. Приведите доказательства их значения в
устойчивости
к
повышенным
температурам.
2. В
чем
сходство
и
различие
физиологического действия на растения
повышенных
и
пониженных
положительных температур, вызывающих
повреждение и даже гибель растений?
3. В чем причина повреждений растений при
действии
низких
отрицательных
температур?
4. Что такое процесс закаливания растений?
5. Почему понятие зимостойкости растений
нельзя заменить морозостойкостью?
6. Перечислите
причины
негативного
влияния высоких концентраций солей.
Благодаря
каким
приспособлениям
растения могут произрастать на засоленных почвах?
7. Что такое гипоксия и аноксия? Каковы их
физиологические последствия?
Рекомендуемая литература:
1. Полевой В.В. Физиология растений. – М., Высшаяшкола, 1989. – 464 с.
2. Медведев С.С. Физиология растений. – СПб.:Изд – во Санкт – Петербургского унта, 2004. – 336 с.
3. Физиология растений: Учебник для студентов вузов/ Н.Д. Алёхина, Ю.В. Балнокин,
В.Ф. Гавриленко и др./Под ред. И.П. Ермакова. – М: Издательский центр
«Академия», 2005.-640с.
4. Якушкина Н.И., Бахтенко Е.Ю. Физиология растений. – М: Изд-во: «Владос», 2004.464с.