Уважаемые господа! Руководителю предприятия

Руководителю предприятия
Уважаемые господа!
В настоящий момент Компания ДИКСИ активно развивает проект собственных торговых марок (СТМ). С информацией о
деятельности Компании ДИКСИ можно ознакомиться на сайтах www.dixy.ru или www.dixygroup.ru.
Наша цель - предложить потребителю продукты наилучшего качества по оптимальной цене.
Мы
гарантируем
конфиденциальность
информации,
полученной
от
Поставщика.
Компания ДИКСИ (Покупатель) предлагает вашей Компании (Поставщик) принять участие в переговорной кампании на фасовку и
производство продукции под собственной торговой маркой сети:
- продукт сырный фасованный полутвердый с массовой долей жира в сухом веществе 45-50%, кусок;
- сыр фасованный «Голландский» с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%, кусок;
- сыр фасованный «Российский» с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%, кусок;
- сыр фасованный «Костромской», с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%, кусок;
- сыр фасованный «Пошехонский», с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%, кусок.
Данные товары будут продаваться в низком ценовом сегменте.
Для того чтобы принять участие в переговорной кампании, необходимо ознакомиться с данным письмом и в срок до 1 апреля 2016
г подтвердить свое участие.
Предложения необходимо направить в адрес Лебедевой Татьяны - менеджера по развитию товаров СТМ, +7 (495)
2233337 доб. 1044, e-mail: TL.Lebedeva@hq.dixy.ru; Хромовой Марины - руководителя категории молочный гастроном, e-mail:
M.Lifer@hq.dixy.ru
1.
2.
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ КОНКУРСА
Присутствие:
Данный проект будет представлен в 2 706 магазинах по состоянию на 26.01.2016 г.
Продукция СТМ будет присутствовать в следующих отделениях сети магазинов ДИКСИ:
Центральный федеральный округ (ЦФО) – 1913 магазинов.
Северо-Западный федеральный округ (СЗФО) – 634 магазина.
Уральский федеральный округ (УФО) – 159 магазинов.
Количество магазинов присутствия может меняться.
Логистические условия сотрудничества:
Поставка на РЦ:
- РЦ Внуково, г. Москва, Сельское поселение Марушкинское, вблизи деревни Шарапово
- РЦ Всходы, Московская область, Серпуховкий район, деревня Всходы, д. 100
- РЦ Сынково, Московская область, Подольский р-н, с.Сынково,77
- РЦ Шушары г. Санкт-Петербург, пос. Шушары, Московское шоссе, д. 70, корп. 4, литер В
- РЦ Челябинская обл., г. Копейск, ул. Логопарковая, д. 1, литера А.
Возможно изменение адресов и открытие новых РЦ.
3.
Цены и условия оплаты:

Безналичная форма расчетов

Отсрочка платежа – согласно Договору Поставки в соответствии с законом о торговле и КДП (45 календарных дней).

Цена указывается в рублях за 1 единицу продукции и услуг по фасовке 1 единицы продукции в соответствии с
техническими требованиями к продукту, указанными в п. 5., , включает в себя НДС, доставку, пошлины и другие обязательные
платежи при необходимости. Цена на стоимость услуг по фасовке фиксируется на 6 месяцев с даты первой поставки. При
повышении стоимости услуг раньше указанного срока Покупатель оставляет за собой право прекратить закупки продукции и
осуществить процедуру по выбору нового Поставщика.
4.
Условия производства и транспортировки продукции:

Поставщик обязуется произвести упаковку за свой счет по согласованным макетам, предоставленным Покупателем.

Поставщик несет все расходы, связанные с сертификацией продукции и аудитом производства.

Перевозка продукции должна осуществляться на паллетах EURO-стандарта (размерность 1200х800 мм), максимально
допустимая масса одного паллета с продукцией – 900 кг, высота – 170 см.

Паллеты являются невозвратной тарой.

Поставка Продукции осуществляется согласно заказов Покупателя в соответствии с условиями договора поставки.
ПРОСЬБА ОЗНАКОМИТЬСЯ СО ВСЕМИ УСЛОВИЯМИ ДОГОВОРА ПОСТАВКИ
5.
Ассортимент продукции СТМ и прогнозный планируемый среднемесячный объем (может изменяться по факту
исполнения планов Покупателя):
Наименование
Продукт
сырный
фасованный
полутвердый
Сыр
фасованный
Российский,
полутвердый
Сыр
фасованный
Голландский,
полутвердый
Массовая
доля
жира в
сухом
веществе,
%
45-50%
45-50%
45%
Фасов. ЕД.
Фиксированный или
нефиксированный
вес, масса 1 куска
должна быть не
более 220-300 г
Фиксированный или
нефиксированный
вес, масса 1 куска
должна быть не
более 220-300 г
Фиксированный или
нефиксированный
вес, масса 1 куска
должна быть не
более 220-300 г
КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СЫРА
Внешний вид и консистенция сыра:
Сыр нарезан в виде куска. Корка
ровная, тонкая, без повреждений и
без толстого подкоркового слоя.
Корка может быть слегка овальной и
может иметь отпечатки формы или
серпянки.
Тесто эластичное, слегка ломкое на
изгибе, однородное во всей массе.
Рисунок сыра: глазки средние или
мелкие, различных форм и
расположения или отсутствуют.
Вкус и запах сыра: выраженный
сырный, с наличием остроты и
легкой кисловатости. Кормовой запах
и вкус не допускаются.
Цвет сыра: от белого до светложелтого, однородный по всей массе.
Массовая доля молочного жира в
жировой фазе – не менее 50%.
Внешний вид и консистенция сыра:
Сыр нарезан в виде куска. Корка
ровная, тонкая, без повреждений и
без толстого подкоркового слоя.
Корка может быть слегка овальной и
может иметь отпечатки формы или
серпянки.
Тесто эластичное, однородное во
всей массе.
Рисунок сыра: рисунок состоит из
глазков неправильной и угловатой
формы, равномерно расположенные
по всей массе. Кормовой запах и
вкус не допускаются.
Вкус и запах сыра: выраженный
сырный, без посторонних привкуса и
запаха, слегка кисловатый
Цвет сыра: от белого до светложелтого, однородный по всей массе.
Содержание жиров растительного
происхождения в жировой фазе
продукта не допускается.
Внешний вид и консистенция сыра:
Сыр нарезан в виде куска. Корка
ровная, тонкая, без повреждений и
без толстого подкоркового слоя.
Корка может быть слегка овальной и
может иметь отпечатки формы или
серпянки.
Тесто эластичное, слегка ломкое на
изгибе, однородное во всей массе.
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
УПАКОВКА
ГРУППОВАЯ УПАКОВКА
Вакуумная упаковка на
термоформер или флоупак.
Хранить при
температуре от 0 °С до
+6° С и относительной
влажности воздуха 80 85 %.
Срок годности не менее
60 суток.
Короб с
вложением до 25
кусков сыра
Вакуумная упаковка на
термоформер или флоупак.
Хранить при
температуре от 0 °С до
+6° С и относительной
влажности воздуха 80 85 %.
Срок годности не менее
60 суток.
Короб с
вложением до 25
кусков сыра
Вакуумная упаковка на
термоформер или флоупак.
Хранить при
температуре от 0 °С до
+6° С и относительной
влажности воздуха 80 85 %.
Срок годности не менее
60 суток.
Короб с
вложением до 25
кусков сыра
Сыр
фасованный
Костромской,
полутвердый
Сыр
фасованный
Пошехонский,
полутвердый
45%
45%
Фиксированный или
нефиксированный
вес, масса 1 куска
должна быть не
более 220-300 г
Фиксированный или
нефиксированный
вес, масса 1 куска
должна быть не
более 220-300 г
Рисунок сыра: рисунок состоит из
глазков круглой, овальной или
угловатой
формы,
равномерно
расположенные по всей массе.
Вкус и запах сыра: выраженный
сырный, с наличием остроты и
легкой кисловатости Кормовой запах
и вкус не допускаются.
Цвет сыра: от белого до светложелтого,
однородный
по всей массе.
Содержание жиров растительного
происхождения в жировой фазе
продукта не допускается.
Внешний вид и консистенция сыра:
Сыр нарезан в виде куска. Корка
ровная тонкая без повреждений и
толстого подкоркового слоя. Корка
может быть слегка овальной и может
иметь отпечатки формы или
серпянки.
Тесто эластичное, однородное во
всей массе.
Рисунок сыра: на разрезе сыр имеет
рисунок, состоящий из глазков
круглой или овальной формы.
Вкус и запах сыра: умеренно
выраженный, сырный, кисловатый.
Кормовой запах и вкус не
допускаются.
Цвет сыра: от белого до светложелтого, однородный по всей массе.
Содержание жиров растительного
происхождения в жировой фазе
продукта не допускается.
Внешний вид и консистенция сыра:
Сыр нарезан в виде куска. Корка
ровная тонкая без повреждений и
толстого подкоркового слоя. Корка
может быть слегка овальной и может
иметь отпечатки формы или
серпянки.
Тесто эластичное, слегка ломкое на
изгибе, однородное во всей массе.
Рисунок сыра: на разрезе сыр имеет
рисунок, состоящий из глазков
круглой или овальной формы.
Вкус и запах сыра: выраженный,
сырный, слегка кисловатый и
пряный. Кормовой запах и вкус не
допускаются.
Цвет сыра: от белого до светложелтого, однородный по всей массе.
Содержание жиров растительного
происхождения в жировой фазе
продукта не допускается.
Вакуумная упаковка на
термоформер или флоупак.
Хранить при
температуре от 0 °С до
+6° С и относительной
влажности воздуха 80 85 %.
Срок годности не менее
60 суток.
Короб с
вложением до 25
кусков сыра
Вакуумная упаковка на
термоформер или флоупак.
Хранить при
температуре от 0 °С до
+6° С и относительной
влажности воздуха 80 85 %.
Срок годности не менее
60 суток.
Короб с
вложением до 25
кусков сыра
ОБЪЕМ, КГ В МЕСЯЦ*
НАИМЕНОВАНИЕ
Продукт сырный фасованный полутвердый, массовая доля жира в пересчете
на сухое вещество – 45-50%, фиксированный или нефиксированный вес
Сыр Российский фасованный полутвердый, массовая доля жира в пересчете
РЦ МО
РЦ СПб
РЦ Урал
25 000
11 000
2 500
35 000
12 000
2 500
на сухое вещество – 45-50%, фиксированный или нефиксированный вес
Сыр Голландский фасованный полутвердый, массовая доля жира в пересчете
на сухое вещество – 45%, фиксированный или нефиксированный вес
Сыр Костромской фасованный полутвердый, массовая доля жира в пересчете
на сухое вещество – 45%, фиксированный или нефиксированный вес
Сыр Пошехонский фасованный полутвердый, массовая доля жира в пересчете
на сухое вещество – 45%, фиксированный или нефиксированный вес
38 000
20 000
3 000
-
11 000
-
25 000
-
* Компания оставляет за собой право разделить заявленные позиции и объемы между двумя и более поставщиками.
6.
Предоставление необходимой информации в электронном виде:
Компания-участник до 1 апреля 2016 г в обязательном порядке предоставляет сотруднику Компании ДИКСИ:
1. Коммерческое предложение на бланке организации за подписью ответственного лица (Сканированную копию). В
коммерческом предложении необходимо подтвердить, что Участник ознакомлен с условиями договора + все приложения
и дополнения к нему, информацией для участника конкурса, изложенной в данном техническом задании.
2. Заполненную калькуляцию цены по шаблону (См. ниже)
3. Сопроводительную документацию на продукт (сертификаты/ декларации соответствия, СГР).
4. Заполненную анкету Производителя (См. ниже)
Внесения изменений в шаблон калькуляции не допускается!
Выбор компании – партнера будет производиться на основе анализа коммерческих предложений по стоимости фасовки,
стоимости сыра - сырья, которое идет на фасовку, дегустаций, результатов аудита производства.
.
Предложения, поступившие позже указанного срока или с неполным комплектом документов рассматриваться не будут.
7. Требования к образцам:
1. Количество - 10 штук каждого вида сыра, который заявлен к участию.
2. На каждый образец ОБЯЗАТЕЛЬНО должен быть наклеен стикер с указанием следующей информации:
- наименование юридического лица изготовителя, адреса производства,
- наименование юридического лица поставщика, адреса,
- наименование продукта по нормативному документу/декларации/сертификату,
- наименование производителя сыра, который идет под фасовку,
- дата изготовления/фасовки, срок годности/хранения продукта,
- условия хранения,
- оригинальная подпись ответственного сотрудника компании (с разборчивой расшифровкой подписи), с указанием должности.
- печать организации.
О дате предоставления образцов участники будут проинформированы дополнительно.
Образцы БЕЗ СТИКЕРОВ рассматриваться не будут.
9.
Адрес доставки образцов:
Россия, 119361, г. Москва, ул. Бол. Очаковская, д. 47а, стр. 1, Бизнес-центр «ОЧАКОВО»,
Для передачи образцов необходимо получение пропуска.
Для этого, необходимо заранее сообщить ответственному сотруднику управления СТМ ФИО и дату рождения сотрудника,
доставляющего образцы.
С уважением,
Татьяна Лебедева
МЕНЕДЖЕР ОТДЕЛА
РАЗВИТИЯ ТОВАРОВ СТМ
УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ
Т (495) 2233337 доб. 1044
F (495) 2233339
A г. Москва, ул. Большая Очаковская, 47а, стр.1
Е TL.Lebedeva@hq.dixy.ru
W www.dixygroup.ru
Марина Хромова
РУКОВОДИТЕЛЬ КАТЕГОРИИ
МОЛОЧНЫЙ ГАСТРОНОМ
УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ
A г. Москва, ул. Большая Очаковская, 47а, стр.1
Е M.Lifer@hq.dixy.ru
W www.dixygroup.ru
АНКЕТА ПОСТАВЩИКА/ПРОИЗВОДИТЕЛЯ*
*Если производственных площадок несколько, то необходимо заполнять анкету на каждую производственную площадку
1.
2.
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
Наименование изготовителя
Адрес изготовителя
3.
Год основания производства
4.
Должность, ФИО руководителя предприятия
Телефон:
e-mail:
5.
Должность, ФИО руководителя по качеству
Телефон:
e-mail:
6.
7.
8.
9.
10.
Общая площадь производственных помещений (м2)
Площадь складских помещений (м2)
Численность рабочего персонала (чел.)
Количество работающих смен
Сезонность производства (работа круглый год или указать сезон
работы)
Основные виды выпускаемой продукции (указать виды фасовки/веса
и упаковки)
Выпускаемые собственные марки
Выпускаемые марки для ритейлеров (указать какие сети и
ассортимент)
Основное сырье и страны (регионы) происхождения по каждому виду
сырья
Состояние сырья (свежее/охл. или замороженное сырье)
Основные этапы технологического процесса (предприятие полного
цикла или фасовка)
Мощность производства по каждому виду продукции (т/мес)
Загруженность производства (с учетом работающих смен), %
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
ДАННЫЕ ПОСТАВЩИКА/ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ
Полное наименование продукта, вкл. тип/сорт/вид _____________________________
Вес/объем, описание инд. упаковки __________________________________________
Срок годности/условия хранения ____________________________________________
Производитель ___________________________________________________________
Поставщик/импортер ______________________________________________________
Нормативный документ (ГОСТ/ТУ с номером) _________________________________
Дата составления____________________
Основные текущие производители сыра – сырья, которое идет на фасовку
Состав продукта
1.
2.
3.
КАЛЬКУЛЯЦИЯ СТОИМОСТИ ФАСОВКИ
Справочная информация:
Текущая стоимость сыра – сырья за 1 кг (с НДС) -
руб.
Наименование статьи затрат
Стоимость сырья
Обработка, подготовка сырья для фасовки
Производственные потери, которые образуются при фасовке
Упаковка индивидуальная
Групповая упаковка:
Шоу-бокс
Стреч-пленка
Поддон
Административно-хозяйственные расходы
Прибыль
Логистика до РЦ Всходы
Логистика до РЦ Внуково
Логистика до РЦ Сынково
Логистика до РЦ Шушары
Логистика до РЦ Челябинск
ИТОГО: стоимость Продукции с НДС, поставка на РЦ ЦФО (Всходы, Внуково, Сынково)
ИТОГО: стоимость Продукции с НДС, поставка на РЦ СЗФО (Шушары)
ИТОГО: стоимость Продукции с НДС, поставка на РЦ Челябинск (Челябинская область, г. Челябинск,
ул. Первомайская, д. 1А):
Цена, руб. (с НДС)