« » 2006

Рекомендовано
Министерством
образования
и науки Украины
как учебное пособие
для студентов
высших учебных
заведений
Харьков
«Колорит»
2006
Инулин
Растительная
клетка
Алейрон
Включения
1
Б
1
3
2
1
А
А
В
Фото 18. Крахмальные зерна клубня паслена клубненосного (Solanum
tuberosum L.): А — простые эксцентрические; Б — сложное; В — сложнополусложное: 1 — центр образования, 2 — дневной слой, 3 — ночной слой
А
А
1
2
3
4
Б
Б
Б
24
Фото 17. Сложные крахмальные зерна: А — семени гречихи съедобной
(Fagopy­rum sagittatum Gilib.); Б — зерновки овса посевного (Avena sativa L.)
Фото 19. Качественная реакция на крахмал с раствором Люголя (синефиолетовое окрашивание)
Фото 20. Сферокристаллы инулина в клетках паренхимы корня одуванчика лекарственного (Taraxacum officinale Webb ex Wigg.): А — при
малом увеличении; Б — при большом увеличении
Фото 21. Алейроновые зерна: А — простые в алейроновом слое зернов­
ки пшеницы мягкой (Triticum aestivum L.) (желтое окрашивание является результатом качественной реакции с раствором Люголя на белок);
Б — сложные в эндосперме семени клещевины обыкновенной (Ricinus
communis L.): 1 — белковая оболочка, 2 — аморфный белок, 3 — кри­
сталлоид, 4 — глобоид
25
Растительные
ткани
Покровные
ткани
У1
О
Р1
С
П
40
Р2
— древовидный волосок листа лаванды узколистной (Lavandula angustifolia Mill.); П — звездчатые волоски плода облепихи крушиновидной (Hippophae rha­
О
m­noides L.); Р — бичевидные волоски листа тысячелист­ника обыкновенного (Achillea millefolium L.): 1 — при малом увеличении, 2 — при большом увеличении;
Т
У2
С — крючковидный волосок околоплодника фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris L.); Т — пучковые волоски листа горца перечного (Polygonum hydropi­
per L.); У — звездчато-пучковые волоски листа дуба пробкового (Quercus suber L.): 1 — вид сбоку, 2 — вид сверху
41
Проводящие ткани
Растительные
ткани
Проводящие
ткани
1
2
3
Б1
4
Фото 61. Сосуды древесины дуба обыкновенного (Quercus robur L.) с возрастными изменениями-тиллами на поперечном срезе
А1
1
5
2
Б2
60
А2
Фото 59. Трахеиды: А — с окаймленными порами древесины сосны
обыкновенной (Pinus silvestris L.); Б — лестничные проводящего пучка корневища папоротника мужского (Dryopteris filixmas (L.) Schott.):
1 — на продольном срезе, 2 — на поперечном срезе
3
6
Фото 60. Типы сосудов на продольном срезе: 1 — кольчатый, 2 — спиральный, 3 — кольчато-спиральный, 4 — лестничный, 5 — точечный,
или пористый, 6 — сетчатый
Фото 62. Ситовидные трубки с клетками-спутницами флоэмы тыквы
обыкновенной (Cucurbita pepo L.) на продольном срезе: 1 — членик ситовидной трубки, 2 — ситовидная пластинка, 3 — клетка-спутница
61
Содержание
Предисловие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Микроскопический метод . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Устройство микроскопа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Правила пользования микроскопом . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Микротехника . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Отображение микроскопической картины . . . . . . . . . . . . . . 9
Гистохимический метод . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Основные приемы работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Включающие и просветляющие жидкости . . . . . . . . . . . . . 10
Микрохимические реакции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Мацерация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Растительная клетка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Формы клеток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Пластиды и их типы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Включения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Кристаллы кальция оксалата . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Кристаллы кальция карбоната . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Крахмальные зерна . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Инулин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Алейрон . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Жирное масло . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Клеточная оболочка, типы пор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Утолщения клеточной оболочки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
86
Примеры проявления жизнедеятельности
растительной клетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Растительные ткани . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Образовательные ткани, или меристемы . . . . . . . . . . . . . . .
Покровные ткани . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Первичная покровная ткань (эпидерма) . . . . . . . . . . . . . .
Покровно-всасывающая ткань . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Вторичные покровные ткани . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Выделительные ткани . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Экзогенные секреторные структуры . . . . . . . . . . . . . . . Эндогенные секреторные структуры . . . . . . . . . . . . . . . Механические ткани . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Проводящие ткани . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Комплексные проводящие ткани (ксилема и флоэма) . . . . . .
Проводящие пучки и их типы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Основные ткани . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Внутренние пограничные ткани . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Анатомия вегетативных органов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Корни и корнеплоды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Стебли и корневища . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Лист . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Лист и окружающая среда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Сведения об авторах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
32
32
33
33
48
48
49
49
50
55
60
62
63
66
68
70
70
73
79
81
84
85