пример альбома PDF - Архитектурное бюро Арх-Слон

ООО "Арх-Слон"
РАЗДЕЛ:
АРХИТЕКТУРНЫЙ ПРОЕКТ
Кафе: "Общепит"
Ардес: г. Москва, ТЦ "Новогиреевский"
Проектировщик : ООО "Арх-Слон"
Генеральный директор
Салов А.Д.
ГАП
Осецкая Т.Ю.
г. Москва 2014
Копировал
Формат А3
Ведомость рабочих чертежей основного комплекта
Лист
Примечание
Наименование
1 Ведомость рабочих чертежей
2 Пояснительная записка
3 Пояснительная записка
4 Обмерный план
5 План c расстановкой мебели и оборудования
6 Демонтажный план
7 План монтажа стен, экспликация помещений
8 План потолков
9 Узлы и детали
10 План с привязкой светильников
11 План с привязкой выводов вентиляции
12 План с указанием отделки стен
13 Развертки
14 Развертки
15 Развертки
16 Развертки
17 Схема устройства барной стойки
Согласовано
18 Интерьер
Инв. № подл.
Подпись и дата
Взам. инв. №
19 Интерьер
ДОГОВОР № 2014\01-04-005
г. Москва, Багратионовский пр., д. 5
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе Галата
Лист
Листов
1
19
АР
Ведомость рабочих чертежей
Копировал
Формат А4
Пояснительная записка.
Технологические решения.
Предприятие быстрого питания «Общепит» запроектированное на третьем этаже ТЦ «Новогиреевский», по адресу
г. Москва, Свободный проспект, 33 ас4, помещение предназначено для приготовления, реализации и организации
потребления продуктов питания.
Общая площадь кафе составляет 79,1 кв.м.
Настоящим проектом предусмотрена расстановка технологического оборудования в зоне выдачи.
1.
Технологический процесс.
Для посетителей предусмотрен общий обеденный зал. Для персонала кафе предусмотрена гардеробная,
расположенная в производственной зоне. Загрузка продуктов в кафе производится через отдельный вход. Все
отходы по мере накопления в полиэтиленовых пакетах и в закрытых бачках выносятся на хоз. Двор.
1.1
Склад.
Склад предусмотрен в непосредственной близости к служебному входу. Для проектируемого кафе применяются
полуфабрикаты, соответствующие требуемым действующим стандартам или техническим условиям.
1.2
Производственные помещения.
Все производственные помещения оборудованы рукомойниками, выполненными из нержавеющей стали и
бактерицидными облучателями.
2.
Инженерное обеспечение.
2.1
Архитектурные решения. Отделочные работы.
В качестве отделочных материалов в проектируемом помещении приняты:
Пол - керамогранит.
Согласовано
Стены - керамическая плитка, отделочный декоративный камень "кирпич" с покраской, штукатурка с покраской ,
участки с нанесенными ПВХ силуэтными изображениями.
Потолок -участок реечного потолок (в гостевой зоне), армстронг (в зоне раздачи) , ГКЛ участок в гостевой зоне и в
С\У
Инв. № подл.
Подпись и дата
Взам. инв. №
2.2
Водоснабжение и канализация.
Холодное и горячее водоснабжение предприятия осуществляется путем присоединения к имеющейся в здании
системе водоснабжения. Качество воды, используемой для технологических и санитарно-бытовых нужд должно
соответствовать требованиям СанПиНа. На трубопроводах горячего и холодного водоснабжения, перед
присоединением их к оборудованию, предусмотреть вентили. Подводка к моечным ваннам и раковинам
производится через смеситель.
ДОГОВОР № 2014\01-04-005
г. Москва, Багратионовский пр., д. 5
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе Галата
Лист
Листов
2
19
АР
Пояснительная записка
Копировал
Формат А4
2.3
Вентиляция и отопление.
Устройство системы вентиляции предприятия предусматривает технические решения, обеспечивающие чистоту
воздуха в производственных помещениях и помещениях для посетителей. Система вентиляции
приточно-вытяжная.
2.4
Освещение.
Искусственное освещение должно отвечать требованиям СНиП 23-05-95. Для искусственного освещения в
гостевой зоне предусмотрены светодиодные светильники, в зоне раздачи и на кухне предусмотрены
люминесцентные или лампы накаливания. Необходимая освещенность производственных помещений и
обеденного зала - 200 лк.
В производственных и складских помещениях необходимо предусмотреть светильники со степенью защиты IP65.
2.5
противопожарные мероприятия.
Инв. № подл.
Подпись и дата
Взам. инв. №
Согласовано
Отделка стен, полов и потолков всех помещений кафе выполнена из негорючих или слабо горючих материалов.
ДОГОВОР № 2014\01-04-005
г. Москва, Багратионовский пр., д. 5
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе Галата
Лист
Листов
3
19
АР
Пояснительная записка
Копировал
Формат А4
300
450
200
5620
2990
1610
1610
250
1270
1270
300
3090
2940
190
1310
140
1540
140
3930
5725
1310
140
300
5300
2805
2940
7430
795
140
4325
700
565
1370
4790
Согласовано
2580
13375
300
300
365
365
5945
Sпомещения - 79.1м²
2850
Взам. инв. №
200
Инв. № подл.
300
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
1170
Подпись и дата
300
6675
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
Листов
4
18
АР
Обмерный план помещения
Копировал
Формат А3
принять единую глубину
столешниц
кадка с травой
кадка с травой
витрина 1
касса
кран
пивной
витрина 2
витрина 3
гриль
холод.
холод.
шаурма1 шаурма2 шаурма3
фритюр
Инв. № подл.
Подпись и дата
Взам. инв. №
Согласовано
раковина
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
Листов
5
18
АР
План c расстановкой мебели и оборудования
Копировал
Формат А3
300
450
200
5620
2990
1610
1610
250
1270
1270
300
3090
2940
190
1310
140
1540
140
3930
5725
1310
140
300
5300
2805
2940
7430
795
140
4325
700
демонтируемые перегородки
2580
1370
565
Согласовано
4790
100
13375
300
300
365
365
5945
2850
Взам. инв. №
200
Инв. № подл.
300
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
1170
Подпись и дата
300
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
6675
Лист
Листов
6
18
АР
Демонтажный план
Копировал
Формат А3
355
355
1215
540
1
140
1310
120
140
2930
355
2775
3
2
360
возводимые перегородки в 2
слоя ГКЛ
9635
1985
обшить вплотную
Экспликация помещений
Согласовано
550
Наименование
Инв. № подл.
от чистовой
отметки стен
1380
2 Зона выдачи
18.9
3 Зал 2
55.5
4 Сан.узел
4.2
шифр
900
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
120
150
800
4
23.1
120
920
120
430
600
1 Зал 1
1040
1500
800
1290
295
800
Подпись и дата
Взам. инв. №
400
м2
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
Листов
7
18
АР
План монтажа стен, экспликация помещений
Копировал
Формат А3
А-А
735
А-А
170
Опуск участков -400мм от
уровня реечного потолка
170
50
Примечания:
600
600
Запотолочное пространство над
реечным потолком открашивается
в ral 9005 (степень блеска не
больше 20%)
Узел 2
фактический потолок
S=26
Согласовано
Узел 1
2975
армстронг ral 9005
S=18
ГКЛ потолок краска RAL
7042(степень блеска не больше
20%) + оклейка ПВХ
S=15
ГКЛ участок ral 7021 (степень
блеска не больше 20%)
ГКЛ потолок ral 9005
S=3.5
Взам. инв. №
1500
реечный подвесной потолок
Униформ 0612 -Дуб
S=41
Инв. № подл.
Подпись и дата
h-2700
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
Листов
8
18
АР
План потолков
Копировал
Формат А3
А-А
Уровень подвесного потолка принять максимально возможным с учетом прохождения вент. каналов
Краска RAL 9005
(степень блеска не больше 20%)
ГКЛ
1500
100
реечный подвесной потолок
Узел 2
400
Взам. инв. №
Подпись и дата
Узел 1
ГКЛ потолок
стена
стена
Инв. № подл.
Узел 3
декоративный
кирпич
обшивка ГКЛ
ral 7021
Согласовано
фактический потолок
реечный потолок
реечный потолок
ширину отступа принять
из учета тошины
декоративного кирпича
ГКЛ
100
ширину отступа принять
из учета тошины
декоративного кирпича
декоративный
кирпич
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
Листов
9
18
АР
Узлы и детали
Копировал
Формат А3
шаг, привязка и тип сетильников
идентичны светильникам "Общепит"
705
705
705
расположение и тип светильников
остается без изменений
705
1500
170
960
1000
350
600
700
700
1080
Примечание:
В случае попадения проектного уровня
балки ниже верхнего откоса остекления
( в точке 1), принять уровень опуска
балки за уровень вехнего оконного
откоса
1080
Светодиодные касетные
светильника 600х600 4шт.
Светодиодные линейные светильники
(не менее 550лм/м2) 1200мм
25шт.
700
400
400
Инв. № подл.
600
расположенны в
плоскости между реек,
Точную привязку
определить по месту
1080
400
450 450
Подпись и дата
450 630 300
1000
50
400
420
960
170
450 630 300
220510
Точка 1
300
Люстра MIRROR BALL d-250мм
5 шт
Люстра Replica Beat Light Fat 240x300
3 шт
Люстра MIRROR BALL d-400мм
Люстра Replica Tall 190x410
3 шт
5 шт
500 500 500 500 500 500 500
1290
Взам. инв. №
Согласовано
2400
2300
440
1000
700
570
460 460
325
1080
145
1000
700
935
4525
500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500
300
1680
305 610 305
735
Люстра Replica Beat Light Fat ( белая) 240x300
5 шт
Люстра Replica Beat Light Wide 360x250
3 шт
Светильник светодиодный встроенный круглый
(не менее 300лм/м2)
6 шт
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
АР
План с привязкой светильников
Копировал
Формат А3
10
Листов
18
610
610
145
185
1265
1265
1505
145
185
дифузор потолочный ( решетка) покраска в цвет
потолка 4шт
Подпись и дата
дифузор потолочный (круглый) покраска в цвет
потолка 2шт
145
145
645
Взам. инв. №
645
Согласовано
1265
145
185
765
615
400
400
765
615
400
400
Инв. № подл.
шифр
привязка по центру
оси светильников
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
Листов
11
18
АР
План с привязкой выводов вентиляции
Копировал
Формат А3
1
5
1
1500
покраска балок и верняя
часть сен в зоне раздачи
Узел 3
A-A
Краска RAL 7042
(степень блеска не
больше 20%)
6
B-B
отделка зеркалом от уровня
барной стойки до потолдочной балки
A-A
7
B-B
9
8
1
Декоративная плитка под кирпич
(покраска или цвет) ral 9003
зеркало
Краска RAL 7042 (степень
блеска не больше 20%)
Согласовано
Краска RAL 7021(степень
блеска не больше 20%)
керамогранит серый h- 2100мм
Инв. № подл.
Подпись и дата
Взам. инв. №
трафоретная оклейка ПВХ
пленкой
Примечания:
Во всех помещениях предусмотреть плинтус из напольной плитки равный плинтусам
помещения "Общепит"
4
7
отделать торцы
алюминиевым
профилем П-образным
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
6
3
предусмотреть цоколь
из плитки
2
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
АР
План с указанием отделки стен
Копировал
Формат А3
12
Листов
18
Покраска участка стены ral 9005
(степень блеска не больше 20%)
Покраска ral 9003
400
2940
1280
трава искуственная
ИКЕЯ ФЕЙКА
МДФ ламинированный
в тон столов
Краска RAL 7042 (степень
блеска не больше 20%)
Декоративная плитка под кирпич
ral 9003
200
200
1370
Плинтус ( наполный
керамогранит)
ral 9003
100
1
600
8570
Краска RAL 7042(степень
блеска не больше 20%)
Декоративная плитка под кирпич
ral 9003
2
500
Покраска участка стены ral 9005
(степень блеска не больше 20%)
100
1590
Инв. № подл.
Подпись и дата
Взам. инв. №
Плинтус ( наполный
керамогранит)
1310
ral 7042
импостов
откосы штукатурка
+покраска ral 9003
подоконник ral 9003
140
2100
Дверь
RAL 7042
2100
Согласовано
140
100
3
4
5
шифр
Алюминиевый плиточный профиль
тонированный (в цвет
прилегающего материала)
Уголок алюминиевый для
штукатурки (покраска в цвет
смежной стены)
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
АР
Развертки
Копировал
Формат А3
13
Листов
18
Покраска участка стены ral 9005
(степень блеска не больше 20%)
Краска RAL 9005(степень
блеска не больше 20%)
Краска RAL 7042
100
Фактическая
отделка
Стойка
1500
1650
540
1
Краска RAL 7042(стена
потолок),
(степень блеска не больше
20%)
600
керамогранит серый
зеркало в
алюминиевой раме
2100
Краска RAL 7042
1000
1000
Зеркало
2
4
2975
1500
Алюминиевый плиточный профиль
тонированный (в цвет
прилегающего материала)
Уголок алюминиевый для
штукатурки (покраска в цвет
смежной стены)
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
800
Взам. инв. №
Подпись и дата
500
5
Инв. № подл.
975
Фактическая
отделка
100
Согласовано
монэты хром
Плинтус
(наполный
керамогранит)
1000
1945
Отделка участка
идентична
"Общепит"
с хохрагнением
цветов
материалов и
отметок
6
7
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
АР
Развертки
Копировал
Формат А3
14
Листов
18
Керамическая плитка Monopole Ceramica, Verde Brillo Bisel 10x20, затирка ceresit №70 Зеленая
Покраска участка стены ral 9005
(степень блеска не больше 20%)
Краска RAL 7021(степень
блеска не больше 20%)
RAL 6018
RAL 7021
RAL 7021
77
RAL 7021
88
9
6
фактический уровень потолка
Краска RAL 9005(степень
блеска не больше 20%)
от уровня фактического
потолка
Согласовано
Краска RAL 7021 (степень
блеска не больше 20%)
Зеркало
Алюминиевый плиточный профиль
тонированный (в цвет
прилегающего материала)
Уголок алюминиевый
хром
Взам. инв. №
Уголок алюминиевый для
штукатурки (покраска в цвет
смежной стены)
400
Уголок алюминиевый для
штукатурки (покраска в цвет
смежной стены)
Инв. № подл.
Подпись и дата
Керамика Arch-skin colors|stones Blend Grigio 3мм
1915
1915
340
шифр
2110
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
6480
7
Разрезка отделки
6
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
АР
Развертки
Копировал
Формат А3
15
Листов
18
А
мармит
400
Узел 4
B
План
мармит
касса
коллонна
А
витрина
Металиеский
каркас
кран
пивной
B
Потолок касетный
Armstrong
100
Лист ГКЛ в 2
слоя,штукатурка,
покрашеный в RAL
7021
1915
340
2110
Грильято
100
1915
1000
1100
Керамика Arch-skin colors|stones Blend Grigio 3мм
Разрезка отделки
6480
А-A
B-B
Разрез 1-1
деревянная панель (цвет светлый дуб)
Инв. № подл.
Керамика
Arch-skin
colors|stones
Blend Grigio 3мм
900
Оклейка ПВХ
силуэт травы
100
Подпись и дата
Взам. инв. №
100
Согласовано
50
Влагостойка
светодиодная
лента в
алюминиевым
профилем с
рассеивателем
(центр свет).
Керамика
Arch-skin
colors|stones
Blend Grigio 3мм
столешница (цвет светлый дуб) 30мм
Узел 4
деревянная панель (цвет светлый дуб)
столешница (цвет светлы дуб)
30мм
мармит
выполнить
конструкцию на
металокаркасе,
обшивка МДФ,
внутренняя
отделка по
технологии
МДФ
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
АР
Схема устройства барной стойки
Копировал
Формат А3
16
Листов
18
Инв. № подл.
Подпись и дата
Взам. инв. №
Согласовано
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
АР
Интерьер вид 1
Копировал
Формат А3
17
Листов
18
Инв. № подл.
Подпись и дата
Взам. инв. №
Согласовано
шифр
г. Москва, Т.Ц Новогиреевский
Изм. Кол. уч. Лист № док. Подп.
Архитектор Осецкая Т.Ю.
Архитектор Салов А.Д.
Проверил
Дата
Стадия
Дизайн-проект кафе "Общепит"
Лист
АР
Интерьер вид 2
Копировал
Формат А3
18
Листов
18