Дисциплина «Курортное дело» Лекция 9. СПА

Дисциплина «Курортное дело»
Лекция 9. СПА-ТЕХНОЛОГИИ В ЛЕЧЕБНОМ ТУРИЗМЕ
Понятие СПА. Происхождение термина «СПА» точно не известно.
Существует несколько версий, объясняющих появление данного слова
применительно к оздоровительным технологиям. Наиболее распространено
мнение о том, что термин «СПА» является аббревиатурой латинской фразы
(оздоровление через воду), т. е. использование водных процедур в оздоровительных целях. Считают также возможным, что этот термин
произошел от названия старого бельгийского курорта Спа, широко известного
еще с римских времен своими целебными источниками. Некоторые
специалисты не исключают происхождение слова «СПА» от валлийского
«езра», означающего «фонтан». В любом случае, в западной оздоровительной
практике этот термин прочно ассоциируется с курортами, использующими в
целях оздоровления различные водные процедуры, хотя современное
понимание СПА значительно шире.
Эволюционно история СПА-технологий неразрывно связано с гигиеной
и оздоровлением. Различные водные процедуры и грязи активно
использовали многие древние цивилизации. Известно, что еще в IV—III
тысячелетиях до н. э. в Древнем Египте применяли лечебные грязи, в
Месопотамии — водные процедуры. Магические свойства воды составляли
основу многих религиозных культов.
Наибольшей популярности водные процедуры в сочетании с другими
лечебно-гигиеническими факторами (тепловые и контрастные процедуры,
грязь, травы, массаж) достигли в Древней Греции и Риме. Один из
основоположников медицинской науки — Гиппократ активно внедрял водные
процедуры в лечебную практику при самых различных заболеваниях. Греки
одни из первых разработали основные банные технологии и ритуалы. Древние римляне развили и усовершенствовали греческие водные традиции,
привнеся в них роскошь и размах. Причем следует отметить, что в жизни
древних греков и особенно римлян посещение бань (терм) являлось не только
средством гигиены или лечения, но и времяпровождения и общения. В термах
можно было поесть, заняться лечением и спортом, воспользоваться
библиотекой.
Классические римские термы состояли из палестры, где занимались
физическими упражнениями, и собственно терм. После физических
упражнений в палестре посетители проходили каскад терм с постепенным
повышением температуры, первой из которых являлся тепидариум. После
часа пребывания в тепидариуме переходили в горячую парную — калдариум,
а оттуда в лакониум — сухую горячую парную. После горячих процедур
следовал массаж и бассейн с холодной водой — фригидрариум и отдых в
ассамблее или библиотеке. Термы являлись сложными инженерными
сооружениями и включали системы подогрева воды и помещений, подачу
воды, вентиляцию и освещение. Помещения роскошно декорировались, полы
покрывались мозаикой, было много колонн, статуй, фонтанов.
Свою банную культуру древние римляне распространили на
покоренные страны и народы. В последующем на месте древних римских
терм возникли многие курорты, известные и в настоящее время (Спа в
Бельгии, Баден-Баден в Германии, Бат в Англии, Карлсбад в Чехии).
В средневековой Европе с развитием христианства многие банные
традиции были утрачены, применение воды для лечения и гигиены было
ограничено и вновь возобновилось после крестовых походов. В
опубликованном в 1533 г. в Венеции первом европейском «Справочнике по
спа» содержалось описание уже более 200 лечебных минеральных
источников. Особенно большой вклад в распространение водолечения внес
немецкий священник Себастьян Кнейп (1821—1897), обобщивший свой опыт
применения водных процедур в книге «Мое водолечение».
Международная ассоциация СПА (1п1егпа1;юпа1 8РА АззошаНоп —
18РА) дает следующее определение: «СПА — это заведения,
предназначенные для улучшения общего состояния человека с помощью
разнообразных профессиональных услуг, которые могут включать уходы за
кожей лица и тела, фитнес, здоровое питание и духовно ориентированные
программы, способствующие оздоровлению сознания, тела и души человека».
Данное определение несколько конкретизирует понятие СПА-объекта, но
недостаточно для понимания, что же такое СПА.
По нашему мнению, СПА — это концепция духовного и физического
оздоровления, направленная на гармонизацию отношения человека с внешней
средой на основе сочетанного использования природных и искусственных
факторов, с преобладанием водных процедур, здорового питания,
двигательной активности.
Практически все СПА-специалисты подчеркивают обязательность
компонента привлекательности и удовольствия в СПА-услугах и их
антистрессовый характер. Не случайно девизом SРА является призыв
«Расслабляйтесь, размышляйте, возрождайтесь и радуйтесь».
Принципы и классификация СПА. Можно выделить следующие
основные принципы СПА-концепции:
• достижение гармонии клиента с собой и окружающим миром;
• комплексность воздействия;
• приятность и удовольствие от приема процедур;
• отработанные
высокие стандарты обслуживания, внимание к
мелочам;
• добровольность и осознанность выбора клиента.
В зависимости от целей применения и организации деятельности
созданы
различные
классификации
СПА-объектов.
Приведем
классификацию, разработанную Национальной гильдией специалистов СПАиндустрии на основе международной классификации SРА. В качестве
критерия классификации использованы местоположение, продолжительность
пребывания, целевое назначение программ.
Дэй-СПА:
1.1. Собственно Дэй-СПА;
1.2. Клубный СПА;
1.3. СПА банного комплекса;
1.4. Медицинский СПА.
2. Загородный СПА:
2.1. СПА-курорт;
2.2. СПА-отель;
2.3. Санаторный СПА-центр без применения природных источников.
3.
СПА природных источников:
3.1. СПА минеральных источников;
3.2. СПА горячих источников;
3.3. СПА лечебных грязей;
3.4. СПА морской воды.
4.
Объекты с элементами СПА:
4.1. Салон с элементами СПА;
4.2. Ногтевая СПА-студия.
1.