Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Факультет ветеринарной медицины
Рабочая программа дисциплины
Б1.В.ОД 7 «Лекарственные и ядовитые растения»
Направление подготовки
36.05.01 «Ветеринария»
Профиль подготовки
Ветеринарный врач
Квалификация (степень) выпускника
специалист
Форма обучения
Очная, заочная
Краснодар, 2015
1. Цели и задачи дисциплины
Целями дисциплины «Лекарственные и ядовитые растения» являются:
1)
дать студенту необходимые теоретические и практические знания, в области лекарственных и ядовитых растений;
2)
знакомство студентов с новейшими достижениями науки и практики в использовании лекарственных, ядовитых и кормовых растений предназначенных для лечения, кормления животных, а также в целях профилактики их отравлений.
В процессе изучения дисциплины «Лекарственные и ядовитые растения» решаются следующие задачи:
1)
изучить строение и состав лекарственных растений;
2)
изучить часто встречающиеся ядовитые растения;
3)
изучить способы приготовления наиболее часто применяемых
лекарственных форм из лекарственных растений;
4)
изучить основные кормовые и сорные растения.
5)
определение пути введения растительного лекарственного вещества;
6)
наблюдение за действием растительного лекарственного средства;
7)
разработка методов наиболее эффективного и безопасного применения растительных лекарственных препаратов;
2. Место дисциплины в структуре ОП специалиста
Дисциплина «Лекарственные и ядовитые растения» является обязательной дисциплиной вариативной части по направлению подготовки
36.05.01 «Ветеринария».
3. Требования к формируемым компетенциям
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
1)
Профессиональные компетенции (ПК)
- способностью и готовностью использовать методы оценки природных
и социально-хозяйственных факторов в развитии болезней животных, проводить их коррекцию, осуществлять профилактические мероприятия по предупреждению инфекционных, паразитарных и неинфекционных патологий,
осуществлять общеоздоровительные мероприятия по формированию здорового поголовья животных, давать рекомендации по содержанию и кормлению, оценивать эффективность диспансерного наблюдения за здоровыми и
больными животными (ПК-1);
- способностью и готовностью выполнять основные лечебные мероприятия при наиболее часто встречающихся заболеваниях и состояниях у
взрослого поголовья животных, молодняка и новорожденных, способных вы2
звать тяжелые осложнения и/или летальный исход: заболевания нервной, эндокринной, иммунной, сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной, мочеполовой систем и крови, своевременно выявлять жизнеопасные нарушения (острая кровопотеря, нарушение дыхания, остановка сердца, кома,
шок), использовать методики их немедленного устранения, осуществлять
противошоковые мероприятия (ПК-5);
- способностью и готовностью назначать больным адекватное (терапевтическое и хирургическое) лечение в соответствии с поставленным диагнозом, осуществлять алгоритм выбора медикаментозной и немедикаментозной
терапии пациентам с инфекционными, паразитарными и неинфекционными
заболеваниями, соблюдать правила работы с лекарственными средствами,
использовать основные принципы при организации лечебного диетического
кормления больных и здоровых животных (ПК-6);
- способностью и готовностью участвовать в разработке новых методов, способов и приемов изготовления и контроля качества лекарственных
средств (ПК- 19).
Виды профессиональной деятельности:
− врачебная деятельность;
− производственно-технологическая деятельность.
4. Структура и содержание дисциплины «Лекарственные и
ядовитые растения»
Семестр
Общая трудоемкость дисциплины составляет 2 зачетные единицы (72 часа)
Очная форма обучения
Виды учебной рабо- Формы текущего
ты, включая самоконтроля успестоятельную работу ваемости (по не№
студентов и трудоем- делям семестра)
Раздел дисциплины
кость (в часах)
п/
Форма промежуп
точной аттестаЛ
ЛП СР итоции (по семестЗ
го
рам)
1
2
История применения
растений в лечебных
целях с древности до
настоящего времени.
Перспективы применения растений в лечебных целях.
6
2
2
4
8
Характеристика
6
2
2
4
8
3
Устный опрос,
заслушивание
докладов, рефератов, дискуссия
Проверка
3
4
5
6
7
8
9
биологически активных
веществ, содержащихся
в лекарственных
растениях.
рефератов
Характеристика
биологически активных
веществ, содержащихся
в ядовитых растениях.
6
2
2
4
8
Заслушивание
докладов и
просмотр
презентаций
Лекарственные формы
растительного сырья
6
2
2
4
8
Проверка
рефератов
8
Письменный
опрос
Оценка разбора
конкретной
ситуации
Характеристика
ядовитых растений.
Основные
биологически активные
вещества,
содержащиеся в
ядовитых растениях
Неядовитые вредные
растения
Кормовые отравления
сельскохозяйственных
животных
Ядовитые растения и их
влияние на системы и
органы с/х животных.
Растения из зон антропогенного загрязнения
и накопления тяжёлых
металлов.
6
2
2
4
Письменный
опрос Оценка
разбора
конкретной
ситуации.
Устный опрос,
заслушивание
докладов, рефератов, дискуссия
6
2
2
4
8
6
2
2
4
8
6
2
2
4
8
Проверка
рефератов
6
2
-
6
8
Круглый стол
18
16
38
72
Зачет
4
5. Образовательные технологии
Исследовательские методы обучения - организация обучения на основе
поисковой, познавательной деятельности студентов путем постановки преподавателем познавательных и практических задач, требующих самостоятельного творческого решения. Сущность исследовательского метода обучения обусловлена его функциями. Метод организует творческий поиск и применение знаний, является условием формирования интереса, потребности в
творческой деятельности, в самообразовании. Основная идея исследовательского метода обучения заключается в использовании научного подхода к решению той или иной учебной задачи. Работа студентов в этом случае строится по логике проведения классического научного исследования с использованием всех научно-исследовательских методов и приемов, характерных для
деятельности ученых. Основные этапы организации учебной деятельности
при использовании исследовательского метода, который используется для
написания курсового проекта.
Контроль освоения дисциплины «Лекарственные и ядовитые растения»
проводится в соответствии с Пл КубГАУ 2.5.1 «Текущий контроль успеваемости и промежуточная аттестация студентов».
Текущий контроль по дисциплине позволяет оценить степень восприятия учебного материала и проводится для оценки результатов изучения разделов/тем дисциплины.
Текущий контроль проводится как контроль тематический (по итогам
изучения определенных тем дисциплины) и рубежный (контроль определенного раздела или нескольких разделов, перед тем, как приступить к изучению
очередной части учебного материала).
Рефераты (доклады)
Реферат
это краткое изложение в письменном виде содержания и результатов индивидуальной учебно-исследовательской деятельности, имеет
регламентированную структуру, содержание и оформление. Его задачами являются:
1. Формирование умений самостоятельной работы студентов с источниками литературы, их систематизация;
2. Развитие навыков логического мышления;
3. Углубление теоретических знаний по проблеме исследования.
Текст реферата должен содержать аргументированное изложение определенной темы. Реферат должен быть структурирован (по главам, разделам,
параграфам) и включать разделы: введение, основная часть, заключение,
список используемых источников. В зависимости от тематики реферата к нему могут быть оформлены приложения, содержащие документы, иллюстрации, таблицы, схемы и т. д.
Контрольные (самостоятельные) работы
Тематика заданий к самостоятельным и контрольной работам установлена в соответствии с Паспортом фонда оценочных средств.
5
Кейс-задания
Результат выполнения кейс-задания оценивается с учетом следующих
критериев:
– полнота проработки ситуации;
– полнота выполнения задания;
– новизна и неординарность представленного материала и решений;
– перспективность и универсальность решений;
– умение аргументировано обосновать выбранный вариант решения.
Круглый стол - один из наиболее эффективных способов для обсуждения острых, сложных и актуальных на текущий момент вопросов в любой
профессиональной сфере, обмена опытом и творческих инициатив. Такая
форма занятий позволяет лучше усвоить материал, найти необходимые решения в процессе эффективного диалога. Эта форма обучения применяется
на лабораторных занятиях по темам.
Научная дискуссия - форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают свое мнение по проблеме, заданной преподавателем.
Проведение дискуссий по проблемным вопросам подразумевает написание
студентами эссе, тезисов или рефератов по предложенной тематике. Дискуссия групповая - метод организации совместной коллективной деятельности,
позволяющий в процессе непосредственного общения путем логических доводов воздействовать на мнения, позиции и установки участников дискуссии.
Целью дискуссии является интенсивное и продуктивное решение групповой
задачи. Метод групповой дискуссии обеспечивает глубокую проработку
имеющейся информации, возможность высказывания студентами разных точек зрения по заданной преподавателем проблеме, тем самым, способствуя
выработке адекватного в данной ситуации решения. Метод групповой дискуссии увеличивает вовлеченность участников в процесс этого решения, что
повышает вероятность его реализации.
6. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы
студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
Вид самостоятельной работы
Всего часов
Форма контроля
очное заочное
Проработка вопросов, вынесенных на 10
Ответы во время
самостоятельное изучение, изучение
устного или письосновной и дополнительной литераменного опроса
туры
Подготовка рефератов по определен- 8
Защита рефератов
ной теме
Подготовка докладов по определен- 10
Защита докладов
6
ной теме
6
Выполнение домашней работы.
Другие виды самостоятельной рабо- 4
ты
Общий объём
38
-
Сдача письменной
домашней работы.
-
Рекомендуемая тематика рефератов (докладов) по курсу:
1.История развития фармакогнозии и фитотерапии.
2.Значение лекарственных растений в фармакологии.
3.Классификация лекарственных растений.
4.Классификация ядовитых растений.
5.Физико-химические и биологические свойства.
6.Сушка, упаковка и хранение сырья.
7.Строение корневой системы однодольных и двудольных растений.
8.Видоизменение корней и корневищ.
9.Строение цветка. Двойное оплодотворение.
10.Особенности сбора сырья и техника безопасности.
11.Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов дыхания.
12.Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов пищеварения.
13.Лекарственные растения, применяемые для повышения иммунитета организма.
14.Биологически активные вещества, содержащиеся в лекарственных и
ядовитых растений.
15.Клетка, виды клеток. Органоиды растительной клетки.
16. Лекарственные растения, которые применяют при болезнях печени.
17.Ткани растений и их виды.
18. Ядовитые растения, их распространение в Краснодарском крае.
19.Ботаника – наука о растениях, ее разделы, задачи и значение для фармации.
20.Основные органеллы растительной клетки, ее субмикроскопическое
строение.
21.Протопласт и его производные. Локализация нуклеиновых кислот в
клетке.
22.Клеточное ядро, его субмикроскопическое строение, химический состав; роль ядра в жизнедеятельности клетки.
23.Непрямое деление ядра – митоз (кариокинез).
24.Типы пластид: субмикроскопическая структура и пигменты. Хлорофилл, его химический состав, функция, спектр поглощения.
25.Клеточная стенка, ее состав, структура и видоизменения.
26.Клеточные включения (запасные и экскреторные).
7
27.Клеточный сок, его состав и свойства; пигменты клеточного сока. Роль
вакуолей в питании и обмене веществ. Использование веществ клеточного сока для лекарственных целей.
28.Осмотические свойства растительной клетки. Явление тургора и плазмолиза. Сосущая сила, ее возникновение и значение.
29.Специфические особенности обмена веществ у растений (основные
группы растительных организмов по способу питания).
30.Физиологические функции корня. Корень как орган поглощения и превращения веществ. Опыты Шмука.
31.Элементы минерального питания растений и их физиологическое значение.
32.Усвоение растениями азота. Работы Д.Н. Прянишникова по азотному
питанию.
33.Токи веществ в растении и их физиологическая характеристика.
34.Рост растений и его закономерности. Влияние внешних и внутренних
факторов на рост растений. Ростовые вещества.
35.Ростовые движения – тропизмы и их физиологическая основа.
36.Развитие растений. Взаимоотношения между ростом и развитием. Основные стадии в развитии; их характеристика.
37.Вегетативное размножение высших растений. Способы искусственного
вегетативного размножения и его хозяйственное значение.
38.Бесполое и половое размножение растений. Понятие о чередовании поколений. Место мейоза в жизненном цикле растений.
39.Понятие о растительных тканях. Принципы их классификации и краткая характеристика.
40.Образовательные ткани; их классификация и особенности строения
клеток. Современные теории строения конусов нарастания.
41.Первичные покровные ткани – эпидерма и ризодерма (эпиблема), их
строение и функции.
42.Вторичная покровная ткань, ее происхождение и строение. Понятие о
перидерме. Строение чечевички.
43.Проводящие ткани. Сосудисто-волокнистые пучки, их строение и типы.
44.Механические ткани, их классификация и характеристика.
45.Распределение механических тканей в теле растения; их типы и функциональные особенности.
46.Ксилема (древесина) и флоэма (луб), их функции, состав и происхождение.
47.Выделительная система растений. Железистые волоски, железки, вместилища схизогенные и лизигенные.
48.Основные ткани и их характеристика. Особенности формирования этих
тканей в зависимости от условий среды и выполняемой функции.
49.Типы корней и корневых систем. Строение корня в зоне всасывания.
50.Зоны корня, их анатомические отличия и физиологическая характеристика.
8
Кейс-задания (не предусмотрены)
Тематика научной дискуссии (круглого стола)
1. Отравление ядовитыми растениями.
2. Особенности сбора сырья и техника безопасности.
3. Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов дыхания.
4. Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов пищеварения.
5. Лекарственные растения, применяемые для повышения иммунитета организма.
6. Биологически активные вещества, содержащиеся в лекарственных и
ядовитых растений.
7. Клетка, виды клеток. Органоиды растительной клетки.
8. Лекарственные растения, которые применяют при болезнях печени.
9. Ткани растений и их виды.
10.Ядовитые растения, их распространение в Краснодарском крае.
Контрольные (самостоятельные) работы
Варианты контрольной работы
(приведены несколько вариантов)
Вариант №1
1. История развития фармакогнозии и фитотерапии.
2. Физико-химические и биологические свойства лекарственного сырья.
3. Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов пищеварения.
4. Клетка, виды клеток. Органоиды растительной клетки.
5. Непрямое деление ядра – митоз (кариокинез).
Вариант №2
1. Видоизменение корней и корневищ.
2. Лекарственные растения, применяемые для повышения иммунитета организма.
3. Биологически активные вещества, содержащиеся в лекарственных растений.
4. Значение лекарственных растений в фармакологии.
5. Классификация лекарственных растений.
Вариант №3
1. Классификация ядовитых растений.
9
2. Осмотические свойства растительной клетки. Явление тургора и плазмолиза.
3. Специфические особенности обмена веществ у растений (основные
группы растительных организмов по способу питания).
4. Лекарственные растения, которые применяют при болезнях печени.
5. Ткани растений и их виды.
1.
2.
3.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
5.
Вариант №4
Клеточное ядро, его субмикроскопическое строение, химический состав; роль ядра в жизнедеятельности клетки.
Типы пластид: субмикроскопическая структура и пигменты. Хлорофилл, его химический состав, функция, спектр поглощения.
Токи веществ в растении и их физиологическая характеристика.
Лекарственные растения, применяемые для повышения иммунитета организма.
Биологически активные вещества, содержащиеся в лекарственных и
ядовитых растений.
Вариант №5
Рост растений и его закономерности. Влияние внешних и внутренних
факторов на рост растений. Ростовые вещества.
Образовательные ткани; их классификация и особенности строения
клеток.
Типы корней и корневых систем. Строение корня в зоне всасывания.
Клетка, виды клеток. Органоиды растительной клетки.
Лекарственные растения, которые применяют при болезнях печени.
Тестовые задания не предусмотрены
Курсовые проекты не предусмотрены
Вопросы зачет по дисциплине
«Лекарственные и ядовитые растения»
1. Выделительная система растений. Железистые волоски, железки, вместилища схизогенные и лизигенные.
2. Основные ткани и их характеристика. Особенности формирования этих
тканей в зависимости от условий среды и выполняемой функции.
3. Типы корней и корневых систем. Строение корня в зоне всасывания.
4. Зоны корня, их анатомические отличия и физиологическая характеристика.
5. Анатомическое строение корня однодольных растений.
6. Появление камбия в молодых корнях и переход от первичного строения ко вторичному.
7. Вторичное строение утолщенных корней типа «корнеплодов».
10
8. Отличительные признаки анатомической структуры корней однодольных и двудольных растений.
9. Отличительные признаки анатомической структуры корневищ однодольных и двудольных растений.
10.Морфологические и анатомические различия между корнями и стеблями двудольных растений.
11.Морфологические и анатомические различия между корнями и корневищами двудольных растений.
12.Метаморфозы побега. Анатомические различия надземного стебля и
корневища
13.Морфологические типы побегов по положению в пространстве. Различные типы анатомических структур стеблей двудольных растений.
14.Побег, его строение, типы ветвления. Анатомическое строение стеблей
двудольных растений.
15.Способы утолщения стеблей однодольных и двудольных растений.
16.Типы анатомического строения стеблей однодольных растений.
17.Строение стебля древесных покрытосеменных растений.
18.Особенности анатомического строения стеблей хвойных растений.
19.Ткани первичной и вторичной коры корня и стебля.
20.Строение коры и корки древесных растений.
21.Сравнительная анатомо-морфологическая характеристика надземных
стеблей и корневищ однодольных растений.
22.Сравнительная анатомо-морфологическая характеристика представителей класса однодольных и двудольных растений.
23.Строение корневищ однодольных и корневищ двудольных растений.
24.Морфологическая и анатомическая характеристика корней и корневищ
однодольных растений.
25.Типы устьичных комплексов. Строение и работа устьиц.
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
Основная литература:
Лекции по дисциплине «Лекарственные и ядовитые растения» в разработке
Дополнительная литература:
1. Лекарственные, ядовитые и вредные растения : учеб. пособие / ЖУРБА
О.В., Дмитриев М.Я. - М. : КолосС, 2008. - 511 с.: ил. - ISBN 978-5-95320671-6 : - 46 экз.
2. Ядовитые и карантинные растения агроценозов : учеб. пособие / ВЕРЗИЛИН, В.В., Дедов А.В., Коржов С.И. - М. : КМК, 2004. - 111 с. - Библиогр.: с.
108. - ISBN 5-207-00130-2 : - 50 экз.
11
Электронно-библиотечные системы библиотеки, используемые в Кубанском
ГАУ
№
Наименование ресурса
Тематика Уровень досНачало
тупа
действия и
срок действия договора
Авторе- Доступ с ком- 13.08.2015
фераты и пьютеров бибдиссерлиотеки
13.02.2016;
тации
(9 лицензий)
Наименование организации и номер
договора
1
РГБ
2
Руконт +
Ростехагро
Универсальная
3
Универсальная
4
Издательство
«Лань»
IPRbook
5
Гарант
Правовая
система
6
Консультант Плюс
Правовая
система
7
ВИНИТИ
РАН
Сельское
хозяйство
8
Образовательный
портал
КубГАУ
Электронный Каталог библиотеки
КубГАУ
Универсальная
ФГБУ «Российская
государственная
библиотека» дог.
№095/04/0395 от
13.08.2015
Доступ с ПК 21.07.2015 Бибком дог. 2222университета
2015 от 21.07.15
31.08.2016
Доступ с ПК 21.01.15 - ООО «Изд-во Лань»
университета 21.01.16 дог.№ 192 от
21.01.15
Интернет
01.04.2015 ООО «Ай Пи Эр
доступ
Медиа»
12.11.2015 гос. контракт
№1113/15 от
21.03.2015
Доступ с ПК 12.01.2015 Договор 311/15 от
университета
12.01.2015.
12.01.2016
Доступ с ПК 01.01.2015 Договор 8068от
университета
-31.12.
01.01.2015.
2015
Доступ с ПК 16.06.2014 договор №431 от 16
библиотеки
июня 2014 г.
30.03.2015
Доступ с ПК
университета
Универсальная
Доступ с ПК
библиотеки
9
Универсальная
12
Интернет-ресурсы
1. http://vetdoctor.ru/ (сайт практикующих ветеринарных врачей)
2. http://www.fsvps.ru/ (сайт Россельхознадзора)
3. http://www.vet-center.ru/ (сайт Центра ветеринарии)
4. http://vetmedical.ru/ (специализированный ветеринарный портал)
5. http://www.vet73.ulgov.ru/ (сайт Департамента ветеринарии Ульяновской
области)
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Обеспеченность лекций и лабораторно-практических занятий наглядными
учебными пособиями, учебно-методическими материалами.
Перечень наглядных и других пособий по проведению конкретных видов
учебных занятий, а также методические материалы к использованию в учебном процессе: Таблицы, схемы, плакаты; коллекции лекарств, биологически
активных веществ, витаминов; муляжи, макро- и микропрепараты, полученные от больных животных; слайды, диафильмы; гербарий «Лекарственные
растения», «Ядовитые растения»; обеспеченность техническими средствами
обучения.
Оборудование, установки, лекарственные средства и реактивы:
Лабораторная посуда, лабораторные шкафы, лабораторные столы, водяная
баня, центрифуги, световые микроскопы, Ph-метр лабораторный, анализатор
углекислого газа «АУК», весы, лекарственные средства и реактивы.
Программа составлена в соответствии с требованиями стандарта ФГОС
ВО по направлению и профилю подготовки 36.05.01 «Ветеринария».
Автор доцент
кафедры «Терапии и
фармакологии»
Ю.И. Белик
Программа одобрена на заседании Методической комиссии факультета ветеринарной медицины от 2.11.2015 года, протокол № 9.
13
14