Салаты

Салаты
Салат Цезарь с
- креветками (210)
- куриным филе (210)
Перепелиные яйца, лист салата, помидоры черри, сыр Пармезан, соус Цезарь,
крутоны
310,00
225,00
Салат Греческий (300)
Лист салата, огурцы, помидоры, перец болгарский, маслины, сыр Фета, масло
оливковое, соус Бальзамик, орегано
250,00
Салат с креветками и гребешком (260)
Смесь салатов со свежими овощами, с тигровыми креветками и морским
гребешком, под кисло-сладким соусом и икрой летучей рыбы
375,00
Салат мясной деликатесный (260)
Салат из мясных деликатесов, с маринованными грибами, свежими овощами
под горчичным соусом
300,00
Салат хрустящий с беконом (290)
Хрустящий картофель фри, бекон, маринованные овощи под острым соусом
260,00
Салат Неаполь (210)
Ветчина, сыр, маринованные грибы, корнишоны, огурцы, томаты, картофель,
помидоры черри, сливочно-горчичный соус
180,00
Салат с семгой шеф-посол (240)
Семга норвежская слабосолёная, картофель, корнишоны, томаты, яблоки под
сливочным соусом.
220,00
Салат теплый с телятиной и яйцом пашот (270)
Вырезка говяжья, лист салата, картофельные чипсы, томаты, черри
маринованные, яйцо пашот под пряно-горчичным соусом
310,00
Салат теплый с телятиной и соусом дор-блю (210)
Вырезка говяжья, лист салата, огурцы, корнишоны, перец болгарский, томаты
с сырным муссом Дор Блю
320,00
Салат теплый с языком на гриле (220)
Язык говяжий, лист салата, молодой картофель, томаты черри, цуккини,
перец болгарский, соус Бальзамик
265,00
Салат с мясом цыпленка (210)
Филе цыпленка в соусе Терияки, томаты черри, салат Руккола, салат Айсберг,
крутоны, кедровые орешки под ореховым соусом
225,00
Салат экзотический с копченой уткой (200)
Копченная утка, груша, апельсин, клубника, салат Айсберг, помидоры черри,
кедровые орешки, крутоны, оливковое масло, соус Бальзамик
300,00
Салат-коктейль с тигровыми креветками и авокадо (200)
Креветки тигровые, авокадо, помидоры черри, оливковое масло, кинза, тимьян,
лайм
315,00
Салат- коктейль с креветками и филе цыпленка (140)
Креветки коктейльные, подкопченное филе цыпленка, листья салата, кинза,
огурец, томаты, икра Тобика, сливочный соус
180,00
Холодные закуски
Свежие овощи и зелень (285/20)
Огурцы, помидоры, перец болгарский, лук салатный, стебли сельдерея, лист
салата, томаты черри, редис, петрушка, базилик, лук зеленый
250,00
Русский разносол (450)
Соленые помидоры, огурцы, капуста, перец острый, чеснок, черемша, корейская
морковка
310,00
Мясная тарелка (250/30)
Язык говяжий, шейка сырокопчёная, рулет пикантный, колбаса Бородинская,
томаты черри хрен, горчица
350,00
Сырная тарелка (200/25)
Дор блю, Камамбер, Мраморный, Эдам, Маасдам, крекер, виноград, фундук,
яйцо перепелиное, мед
450,00
Рулетики из баклажанов с овощами (180/5)
Баклажаны на гриле, томаты, огурцы, перец болгарский, помидоры черри, лист
салата, соус Цехтон
180,00
Нежная сельдь с картофелем и корнишонами (195)
Нежная сельдь домашнего посола, отварной картофель, лук маринованный,
корнишоны, зелень
210,00
Семга домашнего копчения (100/5)
Семга домашнего копчения, лимон, укроп
280,00
Семга слабосолёная с лимоном (100/10)
Семга собственного посола, лимон, оливки, лист салата
260,00
Грибной бочонок (180/2)
Ассорти из маринованных грибов, лук, масло деревенское
190,00
Горячие закуски
Креветки тигровые в кляре (140/30)
Креветки тигровые, кляр пивной, соус Цихтон
320,00
Креветки тигровые в чесночном соусе (140/30)
Креветки тигровые, соус Чесночный, лимон, лист салата
450,00
Креветки пивные острые (150)
Креветки пивные, соус Табаско, лимон, чеснок, зелень
290,00
Кольца кальмаров в сливочном соусе (200/15)
Кальмары, сливки, томаты, лимон, зелень
250,00
Мидии Киви запеченные (160)
Мидии Киви, сыр, рис, соус кисло-сладкий
300,00
Язык запеченный с картофелем (220/15)
Язык говяжий, картофель, хрен ядрёный, сливки, томаты, зелень
280,00
Итальянское сердце (210)
Баклажаны гриль и томаты, запеченные под сыром Моцарелла и Пармезан,
соус Песто, базилик
220,00
Шампиньоны фаршированные муссом из семги (160)
Шампиньоны, семга норвежская, шпинат, сыр Эдам, сливки, лук, оливки, зелень,
лист салата
Крылышки куриные барбекю (190/30)
Крылышки куриные, соус острый, лист салата
220,00
Сырные шарики (150/30)
Сыр, бекон, соус Острый
220,00
Свиные ушки (180/35)
Свиные ушки, цуккини, перец болгарский, морковь, соус сладкий Чили томаты,
огурцы, лист салата, зелень
190,00
Охотничьи колбаски (140/45)
Колбаски охотничьи, горчица, лист салата, томаты
220,00
Жульен с курицей в воловане (150/45)
Куриное филе, шампиньоны, лук, сыр Эдам, тесто слоеное, огурцы, томаты,
лист салата
150,00
Гренки чесночные с домашним салом (220)
Хлеб ржаной домашний, чеснок, сало, зеленый лук
100,00
190,00
Супы
Уха Царская из сёмги (300/30)
Норвежская семга, картофель, морковь, лук репчатый, икра красная
420,00
Дары Моря (300)
Норвежская семга, морской гребешок, тигровые креветки, мидии Киви, филе
окуня, острый перец, чеснок.
390,00
Борщ Васильевский с пампушкой (300/30/30)
210,00
Солянка мясная сборная (300/30)
250,00
Суп из баранины с фасолью (300)
Мясо барашка, фасоль, лук, перец болгарский, чеснок, перец чили, кинза
250,00
Похлебка грибная (300/30)
Грибы белые, шампиньоны, картофель, лук и морковь, сметана
160,00
Суп куриный с лапшой и перепелиным яйцом (300/2)
Куриное филе, лапша домашняя, морковь, картофель, яйцо перепелиное, зелень
160,00
Окрошка на квасе (300/20/20/20)
Картофель, яйцо, огурец, язык говяжий, квас, зелень, хрен, горчица, сметана
180,00
Крем-суп из норвежского лосося (250/10)
Норвежский лосось, сливки, икра красная, тигровая креветка, крутоны
270,00
Крем-суп из спаржи с креветкой (200/10)
Спаржа зеленая, брокколи, сливки, яйцо перепелиное, тигровая креветка,
крутоны, чипсы картофельные
220,00
Крем-суп из белых грибов и шампиньонов (200/10)
Белые грибы, шампиньоны, сливки, крутоны
200,00
Колбаски домашние «Васильевские»
Колбаски Рубленные (200/150/30)
Готовятся на гриле из баранины, свинины, говядины, с ароматными травами.
Подаются с овощами тушенными и пикантным соусом.
355,00
Колбаски Баварские (200/150/30)
Готовятся на гриле из говядины и свинины, с добавлением чеснока.
Подаются с квашено- тушенной капустой и горчицей.
310,00
Колбаски Куриные с сыром и белыми грибами (200/100/30)
Готовятся на гриле из куриного филе, с добавлением сыра и белых грибов.
Подаются с картофельными дольками и сливочным соусом.
275,00
Колбаски Эверест (дюжина) (200/150/30)
Готовятся на гриле из говядины, свинины, с добавлением чеснока.
Подаются с жаренным картофелем с грибами и горчицей.
300,00
Рулька свиная (500/150/50/30)
Запеченная свиная рулька с квашено-тушенной капустой, картофелем гриль и
горчицей
750,00
Ассорти «Васильевское» (500/200/200/200/300/300/120/90) Блюдо на 4-х!!!
Рулька свиная, колбаски Баварские, колбаски Куриные с сыром и белыми
грибами, колбаски Эверест.
Подаются с квашено-тушенной капустой и жаренным картофелем с грибами,
горчицей, пикантным соусом и хреном
1800,00
Соусы
Соус томатный Пикантный (30)
Соус Цехтон (30)
Соус Песто (30)
Соус Цезарь (30)
Кетчуп (30)
Сметана (30)
Майонез (30)
50,00
50,00
50,00
50,00
50,00
30,00
30,00
Рыба & морепродукты
Дорада запеченная с морской солью и овощами гриль (200/90/30/20)
Запеченная Дорада и обжаренные на гриле цукини, перец болгарский, лук
репчатый, шампиньон, спаржа, помидор, соус Песто
475,00
Сибас на гриле со спаржей (140/70/50/5)
Обжаренный на гриле Сибас и спаржа, печеный перец, соус Бальзамик
425,00
Филе судака с грибочками и молодым картофелем (170/140/30/2)
Судак, шампиньоны, вешенки, майонез, картофель молодой, сливки, сыр, чеснок,
лимон, черри
415,00
Филе судака под сливочно-томатным соусом (200)
Судак, сливки, томаты, кедровые орешки
360,00
Филе судака в ореховой корочке (220)
Судак, фундук, грецкий орех, миндаль, сливки
365,00
Стейк семги на пару в икорном соусе (160/30/10)
Стейк семги на пару, сливки, икра красная, оливки
490,00
Лосось-бабочка запеченная с грибами (220)
Стейк лосося, жаренные шампиньоны, сыр Эдам, лимон
460,00
Форель радужная фаршированная (300/50)
Форель радужная, семга норвежская, цуккини, перец болгарский, лук порей,
сливки, шпинат, зелень
495,00
Морская братва (215/45)
Морской гребешок, тигровые креветки, семга норвежская, осьминожки, сливки,
огурец, маринованный имбирь, зелень
460,00
Мясо, птица
Утиная ножка с запеченным яблоком (180/120)
Утиная ножка под медово-ореховой корочкой, с яблоком, фаршированным
черносливом и грецким орехом, с брусничным соусом
530,00
Ножка кролика с ризотто и белыми грибами (120/100/30)
Ножка кролика, тушенная в пикантном сливочном соусе, с ризотто и белыми
грибами
495,00
Филе миньон с картофелем гриль (190/150/50)
Говяжья вырезка, картофель гриль, помидоры черри, соус Трюфельный,
розмарин
530,00
Говяжья вырезка с соусом из белых грибов (110/190/50/10)
Говяжья вырезка, картофель, болгарский перец, цуккини, помидоры черри, лук
порей, сливочный соус из белых грибов
430,00
Медальоны с лесными грибами (150/100)
Свиные медальоны, белые грибы, шампиньоны, сливки, картофельные крокеты,
помидоры черри, зелень
380,00
Свинина по-Васильевски (160/190/30)
Свинина, сыр, помидор, соус из шампиньонов, картофельное пюре, огурцы,
помидоры черри
360,00
Запеченный цыпленок (450/90/30)
Запеченный цыпленок, картофельные дольки, стебли сельдерея, морковь
пальчиковая, лук порей, помидоры черри, соус томатный Пикантный
380,00
Филе цыпленка с ветчиной и сыром (250/100)
Филе цыпленка, ветчина, сыр Эдам, картофельные дольки, соус Грибной
290,00
Гриль меню
Шашлык из свиной шеи (150/50/30/40)
375,00
Шашлык из нежного барашка (150/50/30/40)
415,00
Шашлык из куриного филе Карри (170/50/30/40)
325,00
Шашлык из овощей (160/30/40)
220,00
Шашлык из картофеля с беконом (160/30/40)
210,00
Шашлык из шампиньонов (100/30/40)
205,00
Люля-кебаб из баранины и телятины (150/50/30/40)
320,00
Шашлык из сёмги (150/50/30/25/40)
450,00
Дорада на углях (180/150/40)
510,00
Сибас на гриле (110/150/40)
445,00
Паста
Паста Карбонара (310/3)
Паста, бекон копченый, лук репчатый, сливки, яйцо, вино белое, сыр Пармезан,
чеснок
300,00
Паста Сальмоне (320/3)
Паста, семга, лук репчатый, сливки, яйцо, вино белое, сыр Пармезан, чеснок
330,00
Фарфалле четыре сыра (300/3)
Паста, сливки, сыр Дор Блю, Чеддер, Моцарелла, Пармезан
310,00
Спагетти с белыми грибами и куриным филе (220/3)
Спагетти, грибы белые, лук репчатый, вино белое, чеснок, сливки, куриное филе,
сыр Пармезан
300,00
Паста Маринара (300/2)
Паста, креветки, кальмар, лосось, томатный соус, лук репчатый, чеснок, сыр
Пармезан, вино белое
450,00
Гарниры
Грибы с трюфелями (180)
Грибы шампиньоны, крем трюфельный, оливковое масло, чеснок, помидоры
черри, зелень
180,00
Цветная капуста запеченная в сливках с сыром (150)
Капуста цветная, сыр, сливки
130,00
Овощи гриль (100/30)
Перец болгарский, цукини, лук репчатый, грибы шампиньоны, томат, спаржа,
соус Песто
150,00
Овощной рататуй (155/25)
Баклажаны, цуккини, перец болгарский, томаты, лук, оливковое масло, чеснок,
орегано, помидоры черри, тимьян, кедровые орешки
160,00
Картофель жареный с грибами и луком (120)
Картофель, шампиньоны, лук репчатый
90,00
Картофель фри (120/30)
На выбор картофель фри, картофельные дольки, кетчуп
100,00
Хлеб
Булочка (20)
Пшеничная, с кунжутом, 8 злаков, ржаная
15,00
Хлеб домашний пшеничный (200)
50,00
Хлеб домашний ржаной (200)
50,00
Хлебное ассорти (200)
Хлеб домашний пшеничный, хлеб домашний ржаной
50,00
Хлебная корзина с икрой (60/40/30/2)
Булочки, икра красная, масло сливочное
230,00
Десерты
Тирамису (140/12)
250,00
Яблочный штрудель (140/50)
230,00
Чизкейк (140)
240,00
Мороженое на выбор (60/10)
Ванильное, шоколадное, клубника со сливками
105,00
Фруктовая композиция (760/2)
Ананасы, яблоки, груши, апельсины, грейпфрут, клубника, виноград
600,00
Детское меню*
Суп куриный Азбука
Куриное филе, картофель, морковь, макароны Азбука, яйцо перепелиное,
крутоны
95,00
Салат из свежих овощей (150/2)
Помидоры, огурцы, перец болгарский, масло оливковое, помидоры черри, зелень
100,00
Салат Синьор Помидор (180)
Куриное филе, огурец, картофель, морковь, майонез, томат, перепелиное яйцо,
зелень
120,00
Пельмешки (150/30)
Пельмешки со сметаной и зеленью
165,00
Завтрак первоклашки (270/90/30)
Сэндвич с курицей, сыром, салатом Айсберг, помидором, картофелем фри и
кетчупом
150,00
Куриные наггитсы (90/100 )
Куриное филе, картофель фри, кетчуп
150,00
Ромашка (120/100/30)
Сосиски, картофельное пюре, огурец, помидоры черри, кетчуп
150,00
Блинчики с фруктами (180/50)
Блинчики, клубника, апельсин, груша, киви, ванильный топпинг, йогурт, мята
95,00
*Детское меню действует для детей до 12 лет.