СЕМЕНОВЕДЕНИЕ Определение показателей качества семян

Министерство сельского хозяйства РФ
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная
академия им. Н.В. Верещагина»
Факультет агрономии и лесного хозяйства
Кафедра растениеводства
СЕМЕНОВЕДЕНИЕ
Определение показателей качества семян
основных полевых культур
Методические указания
к лабораторно-практическим занятиям
и самостоятельной работе студентов по направлениям
«Агрономия», «Садоводство»
Вологда – Молочное
2014
УДК 631.531.01(071)
ББК 41.3 р30
С302
Составители:
канд. с.-х. наук, доцент кафедры растениеводства Н.А. Щекутьева,
канд. с.-х. наук, доцент кафедры растениеводства О.В. Чухина,
Рецензенты:
д-р с.-х. наук, профессор кафедры земледелия и агрохимии
ВГМХА им. Н.В. Верещагина Н.И. Капустин;
начальник отдела семеноводства филиала
Вологодской области ФГБУ «Россельхозцентра» РФ Т.К. Балашова
С302
Семеноведение: Методические указания/ Сост. Н.А. Щекутьева,
О.В. Чухина.– Вологда–Молочное: ВГМХА, 2014.– 57 с.
Методические указания к лабораторно-практическим занятиям и самостоятельной работе составлены в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом дисциплины «Семеноводство и семеноведение».
В указаниях излагаются методики определения посевных качеств семян основных полевых культур. Приведены ГОСТы и документы на посевные качества
семян.
Предназначены для студентов факультета агрономии и лесного хозяйства,
обучающихся по направлениям «Агрономия», «Садоводство».
Печатается по решению редакционно-издательского совета Вологодской
государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина.
УДК 631.531.01(071)
ББК 41.3 р30
© Щекутьева Н.А., Чухина О.В., 2014
© ВГМХА, 2014
2
ПРЕДИСЛОВИЕ
В настоящее время основным путем увеличения производства продукции растениеводства является повышение урожайности, улучшение качества и сохранности продукции.
Повышение урожайности возможно лишь при комплексном подходе к
решению этой проблемы, так как урожай является производным взаимодействия многочисленных факторов окружающей среды, биологических
особенностей культуры и приемов технологии возделывания.
В технологии возделывания сельскохозяйственных культур большое
значение уделяется семенам и их качеству. Семена – носители биологических и хозяйственных свойств растений, поэтому от их качества в значительной степени зависит урожай. Наука, изучающая развитие и жизнь семян, приемы возделывания высококачественных семян, способы подготовки их к посеву, сортовые и посевные качества семян и методы их определения, называется «Семеноведение».
Посевные качества семян – это совокупность свойств семян, определяющая степень их пригодности для посева. Они характеризуются многими показателями, основными из которых являются чистота, всхожесть, зараженность болезнями и поврежденность вредителями, влажность. На эти
показатели качества семян имеются Государственные стандарты (ГОСТ),
требованиям которых должны отвечать все используемые на посев семена.
Для более углубленной и подробной оценки качества семян используются дополнительные показатели, не нормируемые стандартом, такие
как энергия прорастания, сила роста, масса 1000 семян и др.
Определение посевных качеств семян проводится в ФГБУ «Россельхозцентре» по средним пробам, которые отбираются в хозяйствах от подготовленных к посеву партий семян.
Партией семян считают любое количество однородных по качеству
семян, удостоверенных одним документом.
Отбор проб семян и определение их посевных качеств выполняется по
единой методике, изложенной в Государственных стандартах.
3
1 ОТБОР СРЕДНИХ ПРОБ СЕМЯН
(ГОСТ 12036–85)
Задание:
1. Ознакомиться с правилами отбора средних точечных проб от партии
семян, составлением объединенной пробы и отбором средних проб.
2. Отобрать из предложенной объединенной пробы семян анализируемой культуры среднюю пробу для анализа.
3. Заполнить этикетку и оформить «Акт отбора средних проб».
От партии семян, не превышающих установленный размер, отбирается
одна объединенная проба. Если партия имеет большие размеры, чем
предусмотрено стандартом, ее условно разбивают на части – контрольные
единицы – и от каждой из них отбирается своя проба. Их размеры приведены в табл. 1.
Для этого от партии семян (или контрольной единицы) щупами отбираются точечные пробы. Число точечных проб и места их взятия зависят
от способов хранения и массы семян. При хранении семян насыпью точечные пробы отбирают в пяти местах, если масса партии 250 ц и менее, и в
11 местах, если масса партии более 250 ц.
Схемы отбора точечных проб указаны на рис. 1.
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
а
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
б
Р и с. 1. Схемы отбора точечных проб от партии семян:
а – массой 250 ц и менее;
б – массой более 250 ц
В каждом из указанных мест насыпи отбирают 3 точечных пробы семян: в верхнем слое – на глубину 10–20 см от поверхности, в среднем и
нижнем – у пола.
При хранении семян в мешках пробы отбирают вверху, в середине и
внизу мешка.
4
Каждая точечная проба семян высыпается на стол и устанавливается
их однородность по засоренности, запаху, цвету и другим признакам. При
отсутствии резких различий между отдельными пробами соединяются в
объединенную пробу. Затем из объединенной пробы методом квадратирования выделяют 3 средних пробы определенной массы (рис. 1, 2).
Таблица 1 – Масса партии (контрольной единицы) и средней пробы семян
№
п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Культуры
Бобы, фасоль, люпин однолетний,
подсолнечник
Горох, пшеница, рожь, ячмень, овес,
тритикале, соя, чина
Кукуруза
Просо, гречиха, вика чечевица,
свекла кормовая
Лен, люпин многолетний
Сорго, козлятник восточный, донник, люцерна, клевер луговой
Клевер ползучий и гибридный, горчица, рапс, сурепица
Райграс, овсяница, тимофеевка
Перко
Масса партии
(контрольные ед.),
ц, не более
250
Масса средней
пробы, г
1000
600
1000
400
200
1000
500
100
100
500
250
100
100
100
50
50
100
Таблица 2 – Объем второй средней пробы семян
№
Культуры
п/п
1 Бобы, фасоль
2 Зерновые культуры (кроме просо), свекла, подсолнечник, соя, вика, люпин однолетний и др. зернобобовые
3 Просо, лен, сорго, люпин многолетний
Объем посуды (семян),
дм3
1
0,5
0,25
Примечание. Для семян остальных культур масса второй средней пробы соответствует указанной в табл. 1.
Порядок выполнения задания.
Семена объединенной пробы высыпаются на ровную поверхность,
тщательно перемешивают и разравниваются в виде квадрата толщиной до
1,5 см для мелкосемянных культур и до 5 см для крупносемянных. Затем
квадрат по диагонали делится на 4 треугольника (рис. 2).
Р и с. 2. Метод квадратирования
5
Из двух противоположных треугольников семена объединяются для
составления первой средней пробы, а семена в двух оставшихся треугольниках объединяются для выделения второй и третьей проб.
Если масса семян с двух противоположных треугольников больше,
чем требуется для первой средней пробы, их соединяют и вновь делят, пока в двух противоположных треугольниках не останется требуемое количество семян (табл. 1).
Вторая и третья средние пробы выделяются таким же способом из семян, оставленных для этой цели после первого деления объединенной пробы.
Первая средняя проба помещается в мешок и используется для определения чистоты, всхожести, жизнеспособности, силы роста, массы 1000
семян, а для семян льна – и зараженности болезнями.
Вторая средняя проба выделяется для определения влажности и заселенности амбарными вредителями и помещается в чистую сухую стеклянную
посуду или во влагонепроницаемый мешок из пленки и запечатывается.
Третья средняя проба служит для определения зараженности семян
болезнями. Ее отбирают массой 200 граммов и помещают в плотный бумажный пакет.
После подготовки проб заполняются этикетки и оформляется «Акт отбора средних проб» для определения посевных качеств семян.
Каждая средняя проба снабжается этикеткой установленной формы
(прил. 2). Отбор средних проб оформляется «Актом отбора» (прил. 1) в 2-х
экземплярах: один оставляется в хозяйстве, другой отправляется со средними пробами в «Россельхозцентр». Отобранные пробы семян подлежат
отправке на анализ не позднее двух суток со времени отбора.
2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЧИСТОТЫ И ОТХОДА СЕМЯН
(ГОСТ 12037–81)
Задание:
1. Ознакомиться с методикой определения чистоты семян.
2. Определить чистоту семян анализируемой культуры из отобранной средней пробы. Результаты занести в «Карточку определения
качества пробы семян».
3. Рассчитать содержание различных групп отхода в пробе в % и в
шт. на 1 кг.
4. Установит достоверность результатов анализа семян по чистоте.
Под чистотой семенного материала понимают содержание в нем семян
основной культуры, выраженное в процентах по массе. Для определения
чистоты семян из первой средней пробы выделяются две навески определенной массы (табл. 3). Каждую из них разбирают на семена основной
культуры и отход. Результаты заносят в «Карточку определения качества
пробы семян» (прил. 3).
6
Таблица 3 – Масса навесок для определения чистоты семян (по ГОСТу 12037–81)
№
Культуры
п/п
1 Кукуруза, горох, бобы фасоль, люпин однолетний
2 Подсолнечник, соя
3 Пшеница, рожь, ячмень, овес, тритикале, гречиха, вика,
люпин многолетний
4 Сорго, просо, конопля, свекла, козлятник
5 Лен, редька
6 Горчица, рапс, сурепица, капуста, брюква, турнепс, клевер
луговой и гибридный тетраплоидный, кострец безостый
7 Клевер луговой диплоидный, люцерна, овсяница луговая,
райграс
8 Клевер гибридный и ползучий диплоидный, тимофеевка
луговая
Масса навески, г
200
100
50
20
10
5
4
2
Порядок выполнения задания.
1. Среднюю пробу высыпать на гладкую поверхность и, тщательно перемешивая семена, определить их состояние по цвету, блеску, запаху, наличию плесени и другим признакам. Обнаруженные при просмотре крупные
примеси (комочки, земли, камешки, обломки стеблей) выбрать из пробы,
взвесить до 0,01 г и вычислить процент к массе всей пробы по формуле:
Содержание
крупных
примесей
=
масса крупных примесей
_____________________ ×100%
масса средней пробы
Полученную цифру в последствии прибавляют к среднему проценту
отхода, выделенному из навесок.
2. Из средней пробы выделить для анализа 2 навески семян определенной массой (табл.3). Навески выделяют при помощи делителя или
вручную. При отборе навесок вручную среднюю пробу семян, высыпанную на стол, тщательно перемешать, разравнять в виде прямоугольника,
толщиной не более 1 см и при помощи двух совков, направленных друг к
другу до соединения отобрать в шахматном порядке 16 выемок семян для
составления первой навески, а затем в промежутках между ними – 16 выемок для второй навески. Схема отбора навесок семян приведена на рис.3.
ОХОХОХОХ
ХОХОХОХО
ОХОХОХОХ
ХОХОХОХО
Р и с. 3. Схема отбора навесок семян:
О – места отбора семян для составления 1-й навески;
Х – места отбора 2-й навески
7
Если масса выделенной навески окажется немного (не более чем на
10%) больше или меньше требуемого, то излишек семян отбирают, а недостающее количество добавляют к навеске из разных мест. При отклонении
массы более чем на ±10% навеску выделяют заново.
3. Каждая навеска разбирается на семена основной культуры и отход.
Навески семян некоторых культур для выделения мелких и крупных семян
предварительно до разбора просеивают в течение 3-х минут на решетах с
отверстиями соответствующих размеров (табл. 4).
Таблица 4 – Решета для мелких и щуплых семян (по ГОСТу 12037-81)
Пшеница, ячмень
Продолговатые
Размер отверстий,
мм
1,7×20
Рожь, овес
Продолговатые
1,5×20
Кукуруза, подсолнечник
Свекла сахарная:
 многосемянная
 односемянная
Бобовые травы
Продолговатые
2,5×20
Продолговатые
Крупные
Металлическая сетка
с квадратными отверстиями
2,5×20
3,0
0,5
Культура
Форма отверстий
Все, что прошло через решета, относят к отходу.
Выделенные на решетах и при разборе навески отходы объединяются
и взвешиваются с точностью до 0,01 г. Результаты записываются в «Карточку определения качества пробы семян».
Из отхода выделить преобладающие группы и взвесить их.
К отходу относят:
 дефективные семена исследуемой культуры:
а) мелкие и щуплые – выделенные при помощи решет семена, выполненные менее чем на 1/3 нормального семени;
б) разделенные:
в) проросшие – с корешком или ростком вполовину или более половины длины семени;
г) загнившие:
д) битые и поврежденные вредителями – утрачена половина и более
половины семени;
 посторонние примеси:
а) семена других культурных растений;
б) семена сорняков;
в) головневые мешочки, склероции спорыньи;
г) живые вредители и их личинки;
д) мертвый сор – комочки земли, камешки, песок, цветочные пленки и др.
8
4. Рассчитать по каждой навеске содержание семян основной культуры путем вычитания массы отхода из массы навески и выражением их в
процентах к массе навески по формуле:
Содержание семян
Масса навески – Масса отхода
основной культуры =_____________________________×100%
(чистота семян, %)
Масса навески
У мелкосемянных культур (с навеской не более 5 г) взвешиваются семена основной культуры, масса отхода устанавливается, путем вычитания
из массы навески массы семян основной культуры. Затем рассчитывается
процентное содержание преобладающих групп отхода в каждой навеске.
5. Выделить из отхода каждой навески и подсчитать отдельно количество семян других культурных растений и семян сорных растений, с
определением их ботанического состава.
При анализе трав, сахарной свеклы, кормовых корнеплодов выделенные из навесок семена других культурных растений, а также семена сорняков взвешиваются, и их содержание в навеске определяется по формуле:
Содержание Масса семян др. культурных растений (сорн.), г
в навеске = ________________________________________ ×100%
Масса навески, г
Подсчитывается только количество в навесках наиболее вредных сорняков, указанных в ГОСТе (бодяк, пырей и др.). Выделить и взвесить с
точностью до 0,001 г головневые мешочки, склероции. Полученные данные занести в «Карточку определения качества пробы семян».
6. Рассчитать содержание семян других культурных растений и семян
сорняков в 1 кг семян по формуле:
Количество семян
в 1 кг
Количество семян др. культ. раст. (сорн.),
шт.в 2-х навесках
=_________________________________________
Масса 2-х навесок в кг
Содержание головневых мешочков и склероциев рассчитать в % по
формуле:
Содержание
Масса склероциев в 2-х навесках, г
Склероциев =______________________________ ×100%
Масса 2-х навесок,г
7. Чистота семян определяется как среднее арифметическое значения
чистоты и отхода семян (в %) по результатам анализа 2-х навесок. После
расчета чистоты семян устанавливается достоверность определения.
Расхождение между результатами навесок не должно превышать допустимых ГОСТом отклонений. Если отклонение выше указанного, отби9
рают и анализируют третью навеску. В этом случае чистоту вычисляют как
среднее арифметическое из результатов третьей навески и одной из
предыдущих, расхождение с которой не превышает допустимого отклонения.
3 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВСХОЖЕСТИ И ЭНЕРГИИ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН
(ГОСТ 12038)–84
Задание:
1. Ознакомиться с методикой определения всхожести и энергии
прорастания семян.
2. Определить всхожесть и энергию прорастания анализируемой
культуры. Выделить набухшие, твердые, загнившие и ненормально проросшие семена.
3. Установить достоверность анализа проб семян на всхожесть и
энергию прорастания.
Под всхожестью семян понимают количество нормально проросших
семян в пробе, взятой для анализа, выраженное в процентах. Всхожесть
семян определяется путем проращивания их при оптимальных условиях,
установленных для каждой культуры. Одновременно со всхожестью определяют энергию прорастания, которая характеризует дружность прорастания семян, нормально проросшие за определенный срок – более короткий,
чем установлен для определения всхожести.
Энергия прорастания – это скорость прорастания, выражаемая в проценте семян, проросших (давших корешки, равные половине длины семени, и ростки) в срок, установленный опытным проращиванием. Для полевых культур он колеблется в пределах от 3 до 15 суток. В настоящее время
на практике обычно пользуются не процентом семян, проросших за определенный срок, а «средним сроком прорастания одного семени», показывающим условное число дней, необходимое для прорастания отдельного
семени.
Энергия прорастания характеризует дружественность и скорость прорастания семян. Определяют ее в одном анализе со всхожестью, но подсчет нормально проросших семян проводят ранее.
Для анализа на всхожесть из семян основной культуры. Выделенных
при определении чистоты, отбирают 4 пробы по 100 семян в каждой, а у
кормовых бобов, фасоли, кукурузы – по 50 семян в каждой.
Для проращивания семян используют прокаленный кварцевый песок
или простерилизованную фильтровальную бумагу, увлажненной до полной влагоемкости. Песок увлажняют до 60% полной влагоемкости, а для
семян бобовых культур – до 80%.
В зависимости от культуры применяют различные способы проращивания семян:
10
1. Проращивание семян в песке (ВП) – семена заделывают в песок на
глубину около 0,5 см.
2. Проращивание семян в песке (НП) – семена вдавливают в песок на
глубину, равную их толщине.
3. Проращивание семян на бумаге (НВ) – семена раскладывают на 2-3
слоя увлажненной фильтровальной бумаги в чашках Петри.
4. Проращивание семян между бумагой (МБ) – семена раскладывают
на 2-3 слоя увлажненной бумаги и прикрывают одним слоем.
5. Проращивание семян в рулонах (Р) – семена (1 пробу) раскладывают на двух слоях увлажненной бумаги размером 10×10 см прикрывают увлажненной бумагой, свертывают в рулон и помещают в
вертикальном положении в растильню.
6. Проращивание семян на гофрированной бумаге (Г) – два слоя бумаги гофрируют, чтобы получить по 24–25 складок с высотой зубцов по 20–22 см. Гофрированную бумагу помещают в растильню и
в каждой складке помещают по 4-5 семян. Растильни помещают
для проращивания в термостат, где поддерживаются соответствующие условия. Учет проросших семян проводится в сроки, установленные для каждой культуры (табл. 5). При этом день закладки
семян на проращивание и день учета энергии прорастания или
всхожести считается за один день.
Порядок выполнения задания:
1. Из семян основной культуры отсчитать 4 пробы по 100 семян, для
кукурузы, бобов – по 50 семян.
2. Подготовить чашки Петри (по одной на пробу): поместить фильтровальную бумагу в 2-3 слоя в чашку и один слой марли, увлажнить их (смочить и слить избыток воды).
3. Пробы семян размещают в чашках, куда укладывается этикетка
(№ пробы, дата учета энергии и всхожести, группа, фамилия студента) и помещают в термостат. Условия проращивания занести в
«Карточку».
4. Учет и оценка проросших семян проводятся в сроки, указанные в
табл. 5. При учете энергии прорастания подсчитывают и удаляют
нормально проросшие и явно загнившие семена. Не проросшие и
ненормально проросшие семена оставляют для дальнейшего проращивания.
5. При учете всхожести разбираются все проросшие и не проросшие
семена на группы, подсчитываются и заносятся в «Карточку определения качества пробы семян».
Группы семян:
 Нормально проросшие – семена, имеющие хорошо развитые корешки или главный зародышевый корешок размером более длины
семени и росток, составляющий не менее половины семени. У дву11
дольных к нормально проросшим относятся также семена с одной
семядолей, или незначительным (не более 1/3) повреждением верхних частей обеих семядолей, но без повреждения верхушечной почечки.
 Набухшие – семена не проросшие, но имеющие здоровый вид и при
нажатии не раздавливаются.
 Твердые – семена, не набухшие и не изменившие внешнего вида.
 Загнившие – мягкие семена с разложившимся эндоспермом, почерневшим или загнившим зародышем, с загнившими корешками, семядолями.
 Ненормально проросшие – семена, имеющие уродливые и укороченные ростки и корешки: нитевидные корешки, корешки со вздутиями, перехватами.
6. Вычислить энергию прорастания и всхожесть семян по каждой пробе в процентах
К всхожести относят лишь нормально проросшие семена, у бобовых
трав – вики, люпина – всхожими считаются также и твердые семена.
Таблица 5 – Условия проращивания основных полевых культур
Культуры
Условия проращивания
пере- осве
ложе
постоян.
рещенмен. ность
Срок определения, сут.
энергия
прорастания
всхожесть
1
2
3
4
5
6
7
Бобы
Брюква
Вика
посевная,
озимая
Горох
Горчица белая
Гречиха
Козлятник
Клевер луговой,
гибридный, ползучий
Клевер луговой и
гибридный тетраплоидный
Кукуруза
Лен
Люпин белый, узколистный
Люпин желтый
Люпин многолетний
ВП
НБ, НП
НП
20
25
20
20-30
-
Т
Т
Т
4
3
3
10
7
7
ВП, НП
НБ
Р, МБ
МБ
НБ
20
20
25
20
20
20-30
20-30
-
Т
Т
Т
Т
Т
4
3
4
3
3
8
6
7
14
7
НБ
20
-
Т
4
8
НП, Р
НБ
НП, ВП
25
20
20
20-30
-
Т
Т
Т
4
3
4
7
7
7
НП, ВП
НП
20
20
-
Т
Т
4
4
10
10
12
Окончание таблицы 5
Культуры
Люцерна посевная
Овес
Подсолнечник
Пшеница мягкая
Рапс, сурепица
Редька
Рожь
Свекла кормовая
Свекла сахарная
Тимофеевка луговая
Тритикале
Турнепс
Ячмень
Условия проращивания
переложе
постоян.
ремен.
НБ, МБ
20
ВП, НП,
20
Р, МБх
Р, НП
25
20-30
НП, Р,
20
МБ, МБх
НБ
20
20-30
НБ, МБ
20-25
20-30
НП, МБ,
20
Р, МБх
Г, НП
20
20-30
Г
20
НБ
20-30
НП, МБ
МБ
ВП, НП,
Р, МБх
20
20
Срок определения, сут.
осве
щенность
Т
Т
энергия
прорастания
всхожесть
4
4
7
7
Т
Т
3
3
5
4
Т
Т
Т
3
3
3
7
6
7
Т
Т
Т,С
5
4
4
10
10
8
Т
Т
Т
3
3
3
7
7
7
20-30
-
Условные обозначения:
МБх – между слоями фильтровальной бумаги с постоянной подачей воды;
С – свет;
Т – темнота;
20-30 – переменная Т0: 6 часов – при повышенной;
18 часов – при пониженной (в сутки).
7. Энергия и всхожесть семян анализируемой культуры определяется
как среднее арифметическое из результатов проращивания 4-х проб в процентах до целых. Достоверность результатов анализа проб семян устанавливается в соответствии с ГОСТом. Если результаты одной из проб имеют
отклонения выше допустимых, процент энергии прорастания и всхожести
устанавливают по 3-м пробам, а при отклонении выше допустимого результатов анализа 2-х проб анализ повторяют.
4 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ СЕМЯН
(ГОСТ 12039–82)
Задание:
1. Познакомиться с основными методами определения жизнеспособности семян.
2. Определить жизнеспособность семян предложенной зерновой культуры.
3. Рассчитать среднее арифметическое значение жизнеспособности
семян, определить достоверность полученных результатов.
13
Под жизнеспособностью семян понимают содержание в семенном материале живых семян, выраженное в процентах.
Жизнеспособность семян определяется в случае необходимости срочного установления качества семян и для вынесения причин низкой всхожести. Из-за краткости периода между уборкой и посевом свежеубранные
семена озимых культур разрешается высевать по показателю жизнеспособности вместо всхожести.
Для определения жизнеспособности семян используют несколько методов, основные из них следующие:
 тетразольно-топографический;
 окрашивание семян индигокармином и кислым фуксином.
Определение жизнеспособности семян основано на окрашивании зародышей семян: в растворе тетразола окрашиваются живые зародыши, а в
растворе индигокармина или кислого фуксина – мертвые.
Определение жизнеспособности семян зерновых культур
Для окрашивания используется 0,5%-ный водный раствор тетразола,
или 0,1%-ный индигокармина или кислого фуксина. Под действием тетразола в живых клетках зародыша образуется стойкое вещество красного
цвета, мертвые клетки остаются неокрашенными.
Индигокармин или кислый фуксин, наоборот, окрашивают мертвые
ткани в синий цвет, а живые остаются неокрашенными.
Порядок выполнения задания:
1. Из семян основной культуры отсчитывается 2 пробы по 100 штук
каждая, семена их помещают в стакан и замачивают в воде в течение 15–18 часов при температуре 20°С, а свежеубранные семена
при температуре 10–15°С в течение такого же времени.
2. Разрезать семена вдоль зародыша на 2 половинки. Для окрашивания берется одна половинка каждого семени (2 пробы по 100 половинок семян).
3. Подготовленные половинки семян помещают в химический стаканчик с водой, промываются несколько раз для удаления остатков
разрезанных тканей, заливаются 0,5%-ным раствором тетразола
или 0,1%-ным раствором индигокармина или кислого фуксина.
Срок окрашивания тетразолом – 1 час 30 минут при температуре
20°С или 40–50 минут при температуре 30°С; индигокармином или
кислым фуксином 10–15 минут.
4. По истечении этого срока окрашивания раствор сливается, а половинки семян хорошо промываются водой и раскладываются на
фильтровальную бумагу для осмотра.
5. Подсчитать в каждой пробе жизнеспособные семена. Данные заносятся в «Карточку». При окрашивании тетразолом к жизнеспособ14
ным относятся семена, у которых зародыш полностью окрашен в
красный цвет. При окрашивании индигокармином или кислым
фуксином жизнеспособными считаются семена с неокрашенным
зародышем, а также со слабоокрашенным кончиком корешка зародыша и слабоокрашенным в синий цвет пятнами на корешках.
6. Вычислить жизнеспособность семян в % по каждой пробе и среднее значение жизнеспособности семян анализируемой культуры.
Установить достоверность результатов анализа.
5 ОПРЕДЕЛЕНИЕ СИЛЫ РОСТА
Задание:
1) Ознакомиться с методикой определения силы роста.
2) Определить силу роста семян зерновой культуры.
Сила роста семян характеризуется способностью ростков семян пробиваться через определенный слой песка, а также массой этих ростков. Поэтому этот показатель семян пополняет оценку их по всхожести.
Силу роста семян определяют в тех случаях, когда семена имеют пониженную энергию прорастания и при наличии большого количества ненормально проросших и поврежденных семян, а также при необходимости
сравнительной оценки нескольких партий семян одного сорта.
Для определения силы роста семян зерновых культур из группы семян
основной культуры отсчитывают 2 пробы по 100 семян каждая. Семена
укладывают в сосуды с увлажненным песком до 60% от полной влагоемкости. Затем их засыпают воздушно-сухим крупнозерным песком (1–1,25
мм) слоем 3 см.
Семена проращивают в течение 10 дней на свету при температуре 18–
20°С, а свежеубранные семена первые четверо суток при температуре 8–
12°С. После окончания срока проращивания всходы срезают, подсчитывают и взвешивают их. Затем ссыпают песок и учитывают количество
непробившихся проростков, в том числе нормальных больших и уродливых, а также набухшие и загнившие семена. Количество всходов вычисляют в процентах, а надземную массу в граммах в пересчете на 100 всходов.
Порядок выполнения задания:
1) Из семян основной культуры отсчитывают 2 пробы по 100 штук.
2) Увлажнить песок и набить им сосуды.
3) Высеять семена в сосуды и засыпать сухим песком, поставить на
проращивание.
4) Через 10 дней срезать всходы, определить их количество и массу,
ссыпать песок и подсчитать непробившиеся проростки и непроросшие семена.
5) Рассчитать силу роста: процент всходов и зеленую массу в пересчете на 100 растений.
15
Таблица 6 – Результаты определения силы роста.
№
Показатели
п/п
1 Здоровых ростков, вышедших на поверхность
на 10-й день, %
2 Нормальных ростков, вышедших на поверхность песка на 10-й день, %
3 Набухших семян, %
4 Больных и погибших ростков, %
5 Ненормально проросших семян, %
6 Загнивших семян, %
7 Процентное содержание семян, давших нормальные проростки, вышедших на поверхность песка на день проведения учета
8 Зеленая масса проростков в пересчете на 100
растений, г
1 проба
2 проба
Средняя
проба
6 ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССЫ 1000 СЕМЯН
(ГОСТ 12042–80)
Задание:
1) Изучить методику определения массы 1000 семян.
2) Определить массу 1000 семян анализируемой культуры.
3) Установить достоверность результатов анализа проб семян. Данные
записать в «Карточку определения качества пробы семян».
Масса 1000 семян – один из важнейших дополнительных показателей
посевных качеств семян, характеризующий их крупность, выполненность.
Массу 1000 семян определяют лишь у кондиционных по качеству семян.
По Государственному стандарту рекомендуется 2 метода определения
массы 1000 семян: первый метод – отсчитывают 2 пробы семян основной
культуры по 500 штук в каждой и взвешивают. Этот метод применяется
для всех сельскохозяйственных культур, кроме кормовой свеклы. Второй
метод – подсчитываются все семена основной культуры в навеске и взвешиваются. Рекомендован данный метод для всех культур.
Порядок выполнения задания:
1) Семена основной культуры тщательно перемешать, отсчитать без
выбора 2 пробы по 500 штук.
2) Пробы взвесить до 0,01 г и полученные результаты суммировать.
3) Проверить правильность результатов анализа. Для этого вычислить
фактическое расхождение между результатами взвешивания двух проб
и сравнить с допустимым расхождением, которое определяют по
ГОСТу. Если расхождение результатов взвешивания больше допустимого, то отбирают 3-ю пробу. Массу 1000 семян вычисляют по тем
пробам, которые имеют наименьшее расхождение. Масса 1000 семян в
среднем по 2-м пробам выражается в граммах до десятых.
16
7 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЛАЖНОСТИ СЕМЯН
(ГОСТ 12041–82)
Под влажностью семян понимают содержание влаги в семенах, выраженное в процентах.
Влажность семян определяют методом высушивания в сушильном
шкафу (основной метод) или на влагомере.
Для анализа отбирают из средней пробы №2 примерно по 50 г семян
зерновых, зернобобовых и других крупносемянных культур и 20 г мелкосемянных культур.
Влажность семян определяют по 5-ти граммовым навескам.
Семена зерновых и зернобобовых предварительно размалывают до
высушивания на лабораторной мельнице.
Семена высушивают при следующих температурных сроках:
 Зерновые и зернобобовые культуры – при температуре 150°С 20
мин;
 Травы и другие мелкосемянные культуры – при 130°С 60 мин;
 Масличные и технические культуры – при 100–105°С 5 часов.
После высушивания семян бюксы вынимают из шкафа, закрываются
крышками и помещаются на 15–20 мин. В эксикатор для охлаждения, а затем взвешивают. Влажность семян (в процентах) равна потере влаги с семенами, умноженной на 100 и деленной на величину навески.
Расхождение между параллельными определениями не должно превышать 0,2%. В противном случае анализ повторяют.
При влажности семян зерновых, зернобобовых культур и подсолнечника более 20% влажность определяют после предварительного подсушивания. Для этого из пробы семян берут навеску 20 г, помещают ее в неглубокую чашку диаметром 8–10 см и подсушивают в сушильном шкафу при
температуре 105°С в течение 30 минут, после чего навеску в открытой
чашке охлаждают в эксикаторе и взвешивают. Подсушенные семена зерновых и зернобобовых культур размалывают, из них отбирают 2 навески
по 5 г и высушивают в течение 40 минут при температуре 130°С.
Влажность семян (Х) в процентах вычисляют по формуле:
Х=100–(М×М1),
где М – 20-граммовая навеска неизмельченных семян после предварительного подсушивания, г;
М1 – 5-граммовая навеска подсушенных и размолотых семян после повторного подсушивания, г.
Также определяют влажность второй навески и устанавливают среднеарифметический процент влажности по двум навескам. Влажность семян
можно определить и на электровлагомере. Однако в спорных случаях
влажность семян определяют только основным методом.
17
8 ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОНДИЦИОННОСТИ СЕМЯН.
ДОКУМЕНТЫ КАЧЕСТВА СЕМЯН
ГОСТ 12046–85
Задание:
1. По результатам анализа проб семян установить кондиционность и
категорию семян анализируемой культуры.
2. Оформить соответствующие документы на посевные качества семян.
В зависимости от качества различают кондиционные семена, отвечающие требованиям Государственных стандартов (ГОСТ), и некондиционные.
Кондиционные семена в зависимости от культуры делятся на 4 категории (прил. 6)
ОС – оригинальные семена;
ЭС – элитные семена;
РС – репродукционные семена;
РСт – репродукционные семена на товарные цели.
Категорию семян устанавливают по низшей оценке нормируемых показателей качества семян.
В связи с изменениями, внесенными в июне 2011 года в закон «О семеноводстве» «Удостоверение о качестве семян» отменяется. На партии
семян, как кондиционные, так и некондиционные по посевным качествам
выдается «Протокол испытаний» (прил. 4), если пробы семян для анализа
отбирались аттестованными в ФГБУ «Россельхозцентр» (г. Москва) отборщиками.
Сроки действия «Протокола испытаний» устанавливаются следующие:
1) 1 год – для семян кукурузы в зерне, протравленных и затаренных в
мешки заводским способом;
2) 6–8 месяцев – для семян кормовых корнеплодов;
3) 2 месяца – для семян, заселенных клещом;
4) 4 месяца – для семян остальных культур;
5) до окончания посева озимых культур, если «Протокол испытаний»
выдан по показателю жизнеспособности.
На партии семян, определение посевных качеств которых (при проведении лабораторного вида анализа) проводилось по пробам, отобранным
не аттестованным в «Россельхозцентре» отборщиком, выдается документ
«Результаты анализа семян» (прил. 5).
На партии семян, посевные качества которых не соответствуют требованиям ГОСТа, также выдается документ «Результаты анализа семян».
Когда семена не отвечают требованиям ГОСТа, в графе «Заключения и
предложения» указывают по каким показателям семена некондиционные и
18
рядом нормы стандарта, а также делают рекомендации по повышению качества путем дополнительной очистки, сушки или обеззараживания семян.
С 21 октября 2011 года отменяются требования по обязательной сертификации партий семян сельскохозяйственных культур. Реализация партий семян сельскохозяйственных культур допускается при условии, если
сорта включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. При наличии «Акта апробации», как документа, удостоверяющего сортовые качества семян, и «Протокола испытаний», удостоверяющего посевные качества семян. Или реализация семян
может проводиться при наличии «Сертификата соответствия», выданного
на семена, прошедшие добровольную сертификацию в органах по сертификации «Россельхозцентра». При этом сортовые и посевные качества семян должны соответствовать требованиям ГОСТов.
9 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОСЕВНОЙ ГОДНОСТИ СЕМЯН
(ГОСТ 12038–84)
Расчет норм высева
Задание:
1. Определить посевную годность семян анализируемой культуры.
2. Вычислить теоретическую норму высева семян.
3. Вычислить весовую норму высева с поправкой на посевную годность (фактическую норму высева).
Под посевной годностью семян (ПГ) понимают процент чистых и
всхожих семян в данной партии. ПГ вычисляют по формуле:
ПГ 
Ч В
100
где Ч – чистота семян, %; В – всхожесть, %.
Теоретическую норму высева в г/га (НВт) (при 100% ПГ) определяют
по формуле:
НВт = А × ПК ÷1000,
где А – масса 1000 семян, г;
ПК – посевной коэффициент (количество миллионов всхожих и чистых семян, высеваемых на 1 га в данном районе).
Вычисленная НВт означает количество килограммов чистых и всхожих семян на 1 га при 100%-ной ПГ семенного материала.
Однако в производственных условиях семена, как правило, имеют ПГ
ниже 100%. Поэтому необходимо внести поправку в норму высева с учетом фактической посевной годности:
Фактическую или производственную норму высева (НВфакт.) рассчитывают по формуле:
19
НВфакт=
НВт
 100%
ПГ
где НВфакт. – фактическая норма высева в г/га.
10 МЕТОДИКА КЛУБНЕВОГО АНАЛИЗА КАРТОФЕЛЯ
ГОСТ Р 55329–2012
В мелкоделяночных опытах с каждой делянки для клубневого анализа
отбирают среднюю пробу, содержащую не менее 200 клубней. Анализируют все клубни в пробе на заболевания и повреждения. Распространенность заболеваний учитывают по количеству больных клубней, а не по их
массе. Клубни, пораженные фитофторозом, фомозом, кольцевой гнилью,
черной ножкой, мокрой гнилью, подмороженные, с признаками удушения
учитывают отдельно, отбраковывают и пересчитывают на среднюю пробу.
При производственной проверке распространенность и развитие болезней в партиях картофеля определяют также методом клубневого анализа в соответствии с ГОСТом 11856–89 (семенной материал) и ГОСТом
7194–87 (товарный картофель).
Заболевания или повреждения клубней целесообразно устанавливать
сразу после уборки для оценки лежкоспособности картофеля, через 3-4 недели после уборки при проявлении скрытой зараженности картофеля патогенами и за 30–40 cyток до посадки семенного материала, а также перед
реализацией. Порядок отбора образцов клубней и их количество регламентируются указанными выше ГОСТами.
После отделения образца клубней от примесей каждый клубень отмывают в воде и осматривают. Нестандартные и дефектные выделяют и группируют по видам повреждений (болезни, вредители, механические повреждения). Количество клубней по видам болезней или повреждений выражают в процентах к общему числу клубней в образце (семенной материал).
Для определения болезней и дефектов внутри клубня 100 клубней в
образце разрезают продольно. Если повреждение обнаружено, разрезают
также и все клубни образца.
При нескольких болезнях на одном клубне учитывают одну наиболее
вредоносную в следующем порядке: кольцевая гниль, черная ножка, фитофтороз, стеблевая нематода, сухие гнили, ризоктониоз, парша обыкновенная, серебристая, порошистая, механические повреждения, повреждения вредителями и др. Больными считаются клубни, пораженные в любой
степени болезнью, а при ризоктониозе – покрытые свыше 1/10 поверхности склероциями, а при парше обыкновенной – покрытые более 1/3 поверхности клубня язвами. Развитие ризоктониоза и парши обыкновенной
на клубнях определяют по следующей шкале (% площади поверхности
20
клубня под склероциями и язвами): 9 баллов – отсутствие склероциев и
язв; 7 баллов – до 10; 5 баллов – до 20; 3 балла – до 50; 1 балл – более 50.
11 МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ НА СКРЫТУЮ ЗАРАЖЕННОСТЬ
БОЛЕЗНЯМИ СЕМЯН ЛЬНА-ДОЛГУНЦА
(ГОСТ 12044–93)
Зараженность семян льна болезнями определяют проращиванием семян во влажной камере и при посеве семян на питательные среды.
Из семян основной культуры отбирают четыре рабочие пробы по 50
семян в каждой.
Проращивание во влажной камере.
Для определения зараженности семян льна фузариозом, антракнозом,
крапчатостью и бактериозом во влажной камере семена проращивают в
течение 7-8 сут, при температуре 22°С – 25°С. Перед закладкой на проращивание семена не дезинфицируют. Используют комбинированное ложе – марлю в три слоя и фильтровальную бумагу в один слой. Допускается использовать фильтровальную бумагу в три слоя. По истечении срока
проращивания просматривают каждое проросшее семя (семядоли, стебель, корешок) и все непроросшие семена. Если семядоли проростков не
освободились от семенной кожуры, то ее удаляют иглой, а семядоли тщательно рассматривают с наружной и внутренней сторон.
Признаки фузариоза (Fusarium lini Bolley).
На проросших и непроросших семенах фузариоз обнаруживается в
зависимости от вида патогена в виде нежной белой, розовой или желтой
грибницы (мицелий гриба), похожей на клочок ваты, на которой образуются серповидные с перегородками макроконидии, одноклеточные микроконидии и иногда округлые хламидоспоры.
На проросших семенах грибница образуется на семядолях или она
окутывает весь проросток, ткани которого под грибницей загнивают.
Иногда загнивание наблюдается без развития мицелия. В отличие от бактериальной гнили отсутствует ослизнение.
Признаки антракноза (Colletotrichum lini Manns et Bolley).
При заболевании семян антракнозом на семядолях образуются четко
окаймленные ржаво-оранжевые пятна, часто с присохшей к семядолям
семенной кожурой.
На корнях и корневой шейке проростков проявляются штрихи оранжевого цвета, которые позднее засыхают. Пораженные ткани не размягчаются и не ослизняются, и несут тесно скученные конидиальные ложа,
часто со щетинками, в которых образуются одиночные, продолговатые, с
притупленными концами конидии.
Признаки крапчатости проростка (Fungus sterilis).
21
Возбудитель крапчатости образует только грибницу. На семядолях
наблюдается кирпично-красная точечность (крапчатость). На стеблях и
корешках – штрихи такой же окраски.
При сильном заражении проростков виден сплошной красноватый
узор, состоящий из штрихов, точечных пятен и образований снаружи
рыхлого сероватого мицелия. Под микроскопом видны довольно грубые
разветвленные нити мицелия, богатые маслом, с перегородками между
клетками или вздутиями неправильной формы.
Признаки бактериоза (Bacillus macerans Schard.).
Бактериоз – это болезнь семян, вызываемая различными бактериями.
На проростках (семядолях и корешках), пораженных бактериозом,
образуются стекловидные буроватые пятна, ткани ослизняются, буреют и
загнивают.
На семядолях с краев или посередине наблюдается образование язв
различных размеров, часто с темно-красной каймой, уродливость и утолщение корня, задержка в росте, отмирание и окрашивание кончика корня
в темно-красный цвет, ложное прорастание.
На не проросших семенах образуется слизь различных оттенков, возникает гниение и размягчение семян.
Признаки плесеней.
Грибы-сапрофиты образуют различно окрашенные плесени.
Черную плесень вызывают альтернариозные (Alternaria sp.) и кладоспориозные (Cladosporium sp.) грибы.
На пораженных семенах альтернариозные грибы образуют колонии
вначале темно-серые, а затем темные, даже черные. Споры крупные, обратно-булавовидные, с продольными и поперечными перегородками.
Кладоспориозные грибы образуют темно-оливковые или коричневые колонии: 1–5-клеточные, яйцевидные, цилиндрические оливковые или коричневые споры.
Зеленая плесень вызывается грибами Penicillium sp.
Колонии этих грибов вначале белые, затем постепенно зеленеют и
быстро распространяются по всему субстрату. Грибница бесцветная, с
перегородками.
Конидиеносцы разветвляются кверху вертикально или под острым
углом в виде кисточки. Споры одноклеточные, мелкие, шаровидные,
гладкие, бесцветные или слегка зеленоватые.
Серую плесень вызывают мукоровые (Mucor sp.) грибы. Грибница
светло-серая, нити мицелия утолщенные, быстро распространяющиеся во
влажной камере. Споры гриба развиваются в спорангиях – черные тела,
заметные простым глазом. Споры шаровидные или угловатые.
Розовую плесень вызывают грибы из рода Trichothecium. На пораженных семенах гриб образует розовый налет, который состоит из грибницы и конидиеносцев с конидиями.
22
Конидиеносцы простые, удлиненные и имеют на вершине по несколько конидий, собранных в небольшие головки. Конидии яйцевидные
или грушевидные, двуклеточные с перетяжками, разнобокие.
12 ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОРТОВОЙ ГОДНОСТИ СЕМЯН
ОСНОВНЫХ ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР
Задание:
1. Освоить основы сортовой идентификации.
2. Вычислить сортовую чистоту, процент стеблей, пораженных пыльной и твердой головнёй по заданию преподавателя.
3. Вычислить число точек и проход апробатора по сортовым посевам
при сортовом контроле посевов льна-долгунца, картофеля, клевера
лугового.
4. Определить тип клевера лугового по апробационному снопу.
Определение сортовых качеств семян осуществляется методами апробации, грунтового и лабораторного сортового контроля.
Апробация – полевое обследование семенного посева с целью определения его сортовой чистоты, или типичности растений, засоренности, пораженности болезнями и поврежденности вредителями.
Апробации подлежат семенные посевы сортов и гибридов, включенных в
Государственный реестр сортов, допущенных к использованию в производстве, на которые оформлены соответствующие документы (заявка, договор
на проведение апробациии т.д.) и урожай с которых предназначен для реализации.
Семенные посевы, урожай семян с которых предназначается для использования на собственные нужды, подлежат регистрации или по заявке
производителя – апробации.
Определение пригодности сортовых посевов для использования на семенные цели может проводиться методом анализа отобранных апробационных снопов или осмотром растений на корню.
Апробатор, проходя поле по боковым сторонам равнобедренного треугольника, через равные промежутки в установленном для каждой культуры числе пунктов берет подряд (без выбора) определенное количество растений (для снопа), початков, семянок, бобов (образцы), а по некоторым
культурам проводит анализ растений на корню. При широкорядном посеве
проходят по диагонали ступенчато.
Предельная (контрольная) площадь, на которой проводят апробацию для
большинства зерновых культур (пшеница, овес, ячмень) – до 450 га, число
пунктов для взятия апробационных растений – не менее 150, количество
растений при апробации – не менее 1500 шт., основные фазы развития – в
начале восковой спелости, рожь – не раньше молочной спелости. Про23
странственная изоляция для разных видов пшеницы – 200 м, для одного и
того же сорта ржи – 200 м, между низкостебельными и высокостебельными
сортами ржи – 1000 м.
Сортовую чистоту пшеницы, ячменя, овса определяют на корню или по
апробационному снопу.
При анализе растений выделяют стебли в следующие группы:
основного сорта апробируемой культуры;
других видов, разновидностей и сортов апробируемой культуры (сортовая
примесь);
основной культуры, пораженной различными видами головни, фузариозом и другими заболеваниями;
трудноотделимых культурных растений;
трудноотделимых сорняков;
злостных сорняков;
ядовитых сорняков;
карантинных сорняков;
недоразвитых стеблей основной культуры.
К недоразвитым стеблям основной культуры следует относить все, которые имеют неплодоносящие колосья или колос со щуплым, ненормально развитым зерном. Все неплодоносящие стебли при анализе в расчет не принимают.
На семенных участках не допускается наличие карантинных сорняков, а
в случае их выявления, семенные участки подлежат выбраковке, урожай с
этих площадей используется по согласованию с Россельхозцентром.
Процент сортовой чистоты устанавливают соотношением числа плодоносящих стеблей основного сорта ко всему числу развитых стеблей апробируемой культуры.
Процент поражения посева головней, фузариозом и другими заболеваниями определяют по каждому виду головни и заболевания отдельно и исчисляют по отношению ко всему числу развитых стеблей основной культуры (включая стебли, пораженные заболеваниями).
Процент засорения посева трудноотделимыми культурными растениями
и сорняками устанавливают отношением числа плодоносящих стеблей каждой из этих групп к общему числу плодоносящих стеблей основной культуры, включая стебли определяемой группы за вычетом стеблей, пораженных
заболеваниями.
Пример. В результате анализа растений пшеницы сорта Ирень установлено,
что стеблей основного сорта – 1600, других сортов и разновидностей – 17, в том
числе лютесценс – 2, альбидум – 3, гордийеформе – 12; стеблей основной культуры, пораженных головней – 7 (в том числе пыльной головней – 3, твердой головней – 4); трудноотделимых культурных растений – 10, в том числе ячменя –
10; трудноотделимых сорняков – 5; недоразвитых стеблей пшеницы – 56.
Для вычисления процента сортовой чистоты в числитель дроби записывают
количество стеблей основного сорта (1600), умноженное на 100; в знаменатель –
24
количество стеблей основного сорта (1600) плюс количество стеблей других
сортов и разновидностей.
Сортовая чистота:
1600 × 100
----------------- = 98,94%.
1600 + 1 7
Округлив сотые доли по правилам округления, в акте апробации показывают сортовую чистоту посева 98,9%.
Для вычисления процента засоренности посева трудноотделимыми
культурными растениями в числитель записывают количество стеблей
трудноотделимых культурных растений (10), умноженное на 100, а в знаменатель – количество стеблей основного сорта (1600) плюс количество
стеблей других сортов и разновидностей (17) плюс количество стеблей трудноотделимых культурных растений (10).
Засоренность трудноотделимыми культурными растениями (ячменем):
10 × 100
–––––––––––––- = 0,6%.
1600 + 1 7 + 1 0
Засоренность посева трудноотделимыми сорняками вычисляют так же,
как и засоренность трудноотделимыми культурными растениями.
Для вычисления процента поражения посева пыльной головней в числитель дроби записывают количество стеблей, пораженных пыльной головней (3), умноженное на 100, в знаменатель дроби записывают общее количество стеблей основного сорта (1600) плюс других сортов и разновидностей
(17) плюс количество стеблей, пораженных головней:
3 × 100
––––––––––––– = 0,2%.
1600 + 1 7 + 3
Поражение посева твердой головней вычисляют так же, как и пыльной. Полученные данные заносят в раздел акта апробации «Результаты анализа», причем по карантинным сорнякам в акте записывают их количество
и название.
К трудноотделимым культурным растениям относятся в посевах яровой
пшеницы – ячмень, гречиха; ячменя – пшеница, овес; озимой пшеницы –
рожь, ячмень; овес – ячмень, рожь; тритикале – пшеница, рожь, ячмень.
Если общее засорение трудноотделимыми культурными растениями не
превышает 3%, то апробатор дает указание хозяйству о тщательной очистке семян, если превышает 3%, то посевы признают непригодными для использования на семенные цели.
К трудноотделимым сорнякам относятся: софора лисохвостная, софора
толстоплодная, головчатка сирийская, синеглазка, гречиха татарская в пшенице; овсюг, овес щетинистый и триходесма седая в овсе; овсюг, софора
толстоплодная, синеглазка, дикая редька, триходесма седая в ячмене; ще25
тинник сизый, тысячеголов, гумай, просо рисовое и крупноплодное, синеглазка, горчак розовый, гелиотроп волосистый, просо куриное, вьюнок полевой, вязель разноцветный в просе; овсюг, софора лисохвостная, головчатка сирийская, гречиха татарская в тритикале.
Если общее засорение всеми трудноотделимыми сорняками превышает
3%, то посевы признают непригодными для семенных целей.
Категорию сортовой чистоты посевов ржи и гречихи устанавливают
по количеству лет репродуцированных сортовых семян на основании документов, по которым можно определить поколение после выпуска семян
элиты селекционно-опытным учреждением.
При апробации посевов ржи и гречихи принадлежность к сорту подтверждают сортовыми документами на высеянные семена. Процент типичности посева ни по колосу, ни по зерну не устанавливают, так как морфологические признаки сортов ржи и гречихи сильно варьируют.
По апробационному снопу определяют только пораженность посевов
болезнями, засоренность трудноотделимыми растениями, карантинными и
злостными сорняками.
К трудноотделимым культурным растениям в посевах ржи и гречихи
относятся пшеница и ячмень, к трудноотделимым сорнякам в посевах
ржи – кострец ржаной, софора толстоплодная, в посевах гречихи – гречиха
татарская.
Для выделения группы высокорослых стеблей у ржи (сортовая примесь) вычисляют критерий высокостебельности, для чего измеряют высоту
у 25 стеблей основного сорта, относящихся к группе низкорослых, вычисляют среднеарифметическое, умножают его на 0,2 и полученный результат
суммируют со средней высотой для группы низкорослых стеблей. В итоге
получают критерий, разделяющий стебли на две контрастные группы.
Пример. Средняя длина по результатам замера 25 низкорослых стеблей составила в среднем 120 см. Критерий высокостебельности будет равен:
К = (120 × 0,2) + 120 = 144.
Стебли высотой 144 см и более относят в группу высокорослых, а менее – в группу низкорослых.
По каждой пробе (снопу) проводят подсчет числа низкорослых стеблей и
результаты заносят в акт апробации. Процент высокорослых стеблей определяют отношением числа таких стеблей ко всему числу стеблей основной
культуры. Полученные результаты записывают в графу «В том .числе
стеблей, отклоняющихся от основного типа сорта».
В посевах сортов ржи с доминантной низкостебельностью допускается
в зависимости от репродукции следующее количество высокорослых стеблей:
а) для диплоидных сортов:
1. Питомник размножения первого года – не более 1,0%;
2. Питомник размножения второго года – не более 1,8%;
26
3. Суперэлита – не более 2,5%;
4. Элита – не более 3,0%;
5. Первая репродукция – не более 3,6%;
6. Вторая репродукция – не более 4,0%;
7. Третья репродукция – не более 4,5%;
8. Четвертая репродукция – не более 5,0%;
б) для тетраплоидных сортов:
1. Питомник размножения первого* года – не более 1,0%;
2. Питомник размножения второго года – не более 2,0%;
3. Суперэлита – не более 3,0%;
4. Элита – не более 5,0%; Первая репродукция – не более 7,0%;
5. Вторая репродукция – не более 10,0%;
6. Третья репродукция – не более 16,0%;
7. Четвертая репродукция – не более 30,0%.
Если апробируемый посев не соответствует требуемым ограничениям,
то репродукцию на него устанавливают в соответствии с полученными результатами (переводят в низшую).
Из-за отсутствия у селекционных сортов льна-долгунца четких морфологических различий (за исключением окраски цветков – голубой и белой)
сортовой контроль с обязательной полевой апробацией заключается в проверке сортовых документов и всех производственных процессов по его
возделыванию, уборке и обработке, при которых может происходить сортовое засорение.
Апробацию начинают с общего осмотра всех посевов льна в хозяйстве. При осмотре устанавливают участки, явно отличающиеся один от
другого по видам на урожай (высота, густота, заболеваемость и т. п.).
Из остальной части посева льна выделяют лучшие по видам на урожай
волокна (и семян) участки для отдельной уборки, обмолота и сдачи семян.
Эти участки записывают в акт апробации отдельной строкой с отметкой
«Высокоурожайный».
При выращивании сортов с голубой и белой окраской цветков апробацию
проводят в два этапа, на каждом из них отбирается сноп. Первый этап проводится во время цветения, а второй как обычно (за 7–10 дней до уборки).
Все качественные показатели определяются так среднеарифметические по
результатам апробации двух этапов.
С каждого выделенного для апробации участка апробатор берет по
одному апробационному снопу для оценки посева на наличие явных сортовых примесей и пораженности болезнями.
Для отбора снопа апробатор при проходе по наибольшей диагонали, а
при растянутой форме участка по ломаной линии через равные промежутки (40–50 шагов) выдергивает без выбора пучки растений (по 8–12 шт.) из
расчета по три пучка с 1 га, а на участке площадью до 5 га – не менее 15–
20 пучков.
27
Анализ растений на пораженность болезнями проводят по апробационному снопу, взятому для определения явных сортовых примесей.
Одновременно с отбором апробационного снопа при проходе участка
по диагонали апробатор тщательно осматривает посев на зараженность повиликой и другими карантинными сорняками, а также зараженность сорняками и повреждение вредителями.
Снопы анализируют не позднее чем через сутки после их взятия.
Анализ апробационного снопа начинают с определения пораженности
растений льна болезнями (грибными и бактериальными). Пораженность
посевов болезнями определяют разбором отдельных пучков без их обезличивания.
Количество пучков, анализируемых на болезни, зависит от размеров
участка. При общем числе пучков в апробационном снопе не более 20 на
болезни анализируют каждый пучок, при количестве от 20 до 50 – каждый
второй, при общем количестве больше 50 – каждый третий.
Стебли из контрольного снопа вместе с подседом, ненормально развитыми, засохшими или отмершими растениями раскладывают на группы:
здоровые растения;
пораженные:
ржавчиной (черные глянцевые пятна на стеблях или оранжевые бугорки
на зеленых частях);
фузариозами (побурение стебля или соцветия), в том числе в сильной
степени (сплошь побуревшие стебли);
фузариозами по ржавчине (розовые ободки спороношений или обесцвеченные участки тканей вокруг пятен ржавчины);
полиспорозом (бурые пятна на стебле и соцветии, изломы и перетяжки
у основания стебля);
аскохитозом (побуревшие и отмершие стебли с наличием пикнид и
разрушения в зоне поражения);
антракнозом (мелкая бледно-бурая пятнистость, переходящая в
сплошную мраморную пестроту стебля).
Для точного распознания каждой болезни необходимо пользоваться
подробными инструкциями по определению болезней льна или учебными
пособиями.
При анализе на протяженность сначала подсчитывают число растений
в пучке, затем выделяют здоровые, не имеющие никаких пятен, признаков
отмирания или загнивания стебля, корня, коробочек. Остальные растения,
имеющие признаки пораженности, тщательно анализируют и по каждому
из них отмечают все болезни, которые будут обнаружены на данном растении.
По фузариозу, ржавчине, пасмо, полиспорозу отмечают «Всего заболевших», в том числе в сильной степени. Растения, пораженные фузариозом по ржавчине или аскахитозом в любой степени, относят к сильнозабо28
левшим. После разбора растений вычисляют процентное отношение каждого заболевания и суммарное (всего больных) ко всем растениям проанализированных пучков данного контрольного снопа.
Пример. В контрольном снопе с числом стеблей 1092 выделено по группам
заболеваемости: больных ржавчиной – 2 стебля (в графе «Процент пораженности» пишут: ржавчина – 0,2%); фузариозами – 34 (3,1%); фузариозом по ржавчине – 3 (0,3%); аскохитозом – 75 (6,8%); бактериозом – 9 стеблей (0,8%). В итоге по данному участку отмечают: по комплексу болезней – 11,2%.
После анализа отдельных пучков на пораженность болезнями определяют явные сортовые примеси. Для этого из пучка сначала выделяют растения подседа и ненормально развитые (с поврежденной точкой роста), затем оставшиеся в пучке растения выравнивают по корневой шейке и просматривают наличие примесей.
При апробации клевера лугового должна быть установлена примесь
другого типа растений клевера лугового (красного), примесь трудноотделимых культурных растений и сорняков, а также определено общее засорение травостоя клевера и поражение растений болезнями и повреждение
вредителями.
При апробации семенной травостой клевера должен быть отнесен к
одному из следующих типов:
позднеспелый (одноукосный);
раннеспелый (двуукосный);
промежуточный или смесь типов.
Сорт клевера лугового устанавливают, на основе сортовых документов на высеянные семена; тип клевера – путем анализа пробного снопа и
определения среднеарифметического числа междоузлий, графика вариационной кривой числа междоузлий и модуса числа междоузлий.
Общее засорение посевов определяют на глаз по шкале (сильная,
средняя, слабая, отсутствует), при проходе участка по диагонали поля особо отмечают наличие трудноотделимых сорняков и очагов повилики. Повреждение клеверными долгоносиками определяют путем подсчета личинок в 100 головках, отобранных при анализе и выведения среднего арифметического показателя.
При анализе снопа проводят учет пораженности антракнозом по 5балльной шкале в зависимости от степени поражения:
1 балл – очень слабая, до 10% пораженной поверхности,
2 балла – слабая, 11-25%;
3 балла – средняя, 26-50%;
4 балла – сильная, 51-75%;
5 баллов – очень сильная, свыше 75% пораженной поверхности. Для
определения принадлежности травостоя клевера к тому или иному типу
через равные промежутки, не менее чем в 50 пунктах, с шести кустов отбирают по одному нормально развитому стеблю.
29
Нормально развитым стеблем считается такой стебель, который имеет
сформировавшуюся головку даже и с нераспустившимися цветками. Каждый стебель подрезают ножом у самого корня с частью корневой шейки.
Из апробационного снопа для анализа отбирают 100 стеблей. Каждый
стебель анализируют по количеству междоузлий. Подсчет междоузлий ведут снизу вверх по основному стеблю, причем длина первого междоузлия
должна быть не менее 1 см. Верхним междоузлием считается последнее
междоузлие под кроющими листьями головки. Ножка головки междоузлием не считается.
Для удобства подсчетов каждый проанализированный стебель отмечают точкой в акте апробации «Вариационный ряд числа междоузлий» в
той графе, где поставлена цифра, соответствующая числу междоузлий на
данном стебле. Затем апробатор составляет вариационный, ряд числа междоузлий и вычерчивает график вариационной кривой.
Позднеспелый тип характеризуется средним числом междоузлий не
менее 8, одновершинной вариационной кривой с преобладанием (модусом)
8 и 9 междоузлий или односторонней кривой, представленной правой половиной вариационной кривой с преобладанием 8 и 9 междоузлий. Однако
при одновершинной симметричной кривой с модусом менее 8 междоузлий
и средним числом междоузлий 6-7 посевы клевера также относят к позднеспелому типу, если его цветение происходит одновременно с цветением
клевера позднеспелого (одноукосного).
Раннеспелый клевер характеризуется средним числом междоузлий 5-7
с одновершинной вариационной кривой с модусом 5-7 междоузлий или
односторонней кривой, представленной левой половиной вариационной
кривой с модусом не более 7 междоузлий включительно.
В случае, когда кривые графика характеризуются двувершинностью (с
модусом в 5-7 и 8-9 междоузлий), такой травостой представляет собой механические смешения клевера двух типов (раннеспелого и позднеспелого).
Апробации подлежат сортовые посевы картофеля, предназначенные
для семенных целей. Полевую апробацию проводят во время цветения культуры. Примерно за 2-3 недели до начала апробации выполняют подготовительную работу, которая позволяет выявить, соблюдаются или нет обязательные правила по семеноводству, обеспечивающие выращивание высококачественного семенного материала. Проверяют документы, подтверждающие сортовые качества картофеля (акты апробации прошлого года, аттестат
на элитный картофель и свидетельство на сортовой картофель).
При осмотре посевов оценивают качество проведения сорто- и фитопрочисток. Основная цель прочисток – удаление сортовых примесей и
больных растений (черная ножка, кольцевая гниль и вирусные болезни)
картофеля вместе с клубнями. Апробацию картофеля проводят в фазе массового цветения, когда хорошо проявляются сортовые признаки картофеля. Она заключается в осмотре определенного количества проб по диаго30
нали поля. В одной пробе (точке) – 20 растений картофеля, которые просматривают подряд в одном ряду. Общее количество проб и растений зависит от площади апробируемого посева: на участке до 5 га осматривают
15 проб, или 300 кустов, до 10 га – 20 проб, или 400 кустов, до 15 га – 25
проб, или 500 кустов, на участке более 15 га осматривают дополнительно
по две пробы на каждые 5 га.
Для равномерного распределения проб по всей площади апробируемого посева нужно длину и ширину участка разделить на число проб – получатся расстояния между пробами. Например, площадь апробируемого
участка – 10 га, число проб – 20. Размер участка: длина 400 м, ширина 250
м. Следовательно, по длине поля пробы нужно просматривать через каждые 20 м (400 м: 20, в это расстояние входят и 20 кустов пробы), а по ширине – через 12,5 м (250 м: 20), или через 18 рядов в сторону до начала
второй пробы, и т.д. Таким образом, при осмотре проб апробатор проходит
по ломанной диагонали поля.
Процент поражения болезнями рассчитывают независимо от того, на
растениях основного сорта или на примеси они были обнаружены.
В зависимости от процента сортовой чистоты и процента поражения
болезнями устанавливают категорию посева.
Кроме того, в акте апробации картофеля необходимо отметить степень
поражения ботвы фитофторозом, которую определяют глазомерно: слабая—на отдельных кустах встречаются единичные пятна на листьях; средняя — на всех кустах листья заметно поражены, но кусты еще зеленые;
сильная — все кусты наполовину или больше поражены фитофторозом.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ
1.
2.
3.
4.
Посыпанов Г.С. Практикум по растениеводству/Г.С. Посыпанов.– М.: Колос,
2004. – 68 с.
Посыпанов Г.С. Растениеводство: Учеб. пособие / Г. С. Посыпанов.– М.: 2006. –
310 с.
Мальцев В.Ф. Технология производства продукции растениеводства: Учеб. пособие / В.Ф. Мальцев.– Ростов-на Дону:, 2008.– 316 с.
Гриценко В.В., Калошина З.М. Семеноведение полевых культур: Учеб. пособие /
В.В. Гриценко.– М., 1984.– 218 с.
31
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1
Семена с.-х. культур
Отбор образцов
Отобранные
по настоящему
акту образцы подлежат
отправке
в Государственную
семенную инспекцию
не
позднее двух суток
АКТ
Отбор средних образцов________________________________________________семян,
принадлежащих_____________________________________________________________
название хозяйства, организации, республика, область, район
20___г.______________мною__________________________________________________
месяц, число
должность, фамилия, и., о.
при участии_________________________________________________________________
должность, фамилия, и., о.
произведен осмотр семян и отбор средних образцов от партии, хранящихся_________________________________________________________________
бригада, элеватор
Сведения о семенах
Показатель
Порядковый №
Культура
Сорт
Название, № и дата сортового документа
Сортовая чистота или типичность, %
Репродукция
Год урожая
№ партии
Масса партии, ц
№ контрольных единиц
Число мест, мешков
Место хранения семян
(№ склада, закрома)
Откуда и когда получены семена
Какой обработке подвергались семена
Который раз партия подвергается анализу, дата и № последнего анализа
Проводилось ли протравливание и каким химикатом
Масса образца: в мешочке
в бутылке
Для какого анализа отобран образец
Назначение семян (для семенных посевов, для общих посевов)
32
1-й образец
2-ой образец
3-й образец
продолжение приложения 1
Предложения по хранению и подготовке семян.
Образцы____________________направлены в Государственную Семенную инспекцию__________________________________________________________________
Отбор образцов произведен по ГОСТу_________________________________________
Подпись лица, отобравшего образцы__________________________________________
Подписи членов комиссии__________________________________________________
Гарантия: сохранность партии семян от смешивания, засорения, понижения всхожести
и других посевных качеств, а также сохранность дубликатов образцов______________________________________________________________________
___________________________________________________________гарантируем.
название хозяйства, организации
Подпись лица, ответственного за хранение_____________________________________
33
Приложение 2
ЭТИКЕТКА
К акту__________________________________от_______________________20_______г.
1. Наименование хозяйства____________________________________________________
2. Культура_________________________________________________________________
3. Сорт_____________________________________________________________________
4. Год урожая_______________________________________________________________
5. Партия №________________________________________________________________
6. Образец №_______________________________________________________________
Масса партии________________________________
Закром №____________________Число мешков__________________________________
На какой вид анализа_________________________________________________________
Уполномоченный по отбору образцов__________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
______________________________________________
34
Приложение 3
Рабочий бланк по определению качества образца семян
№ формы
Число
Месяц
Год
С.-х. организация
Культура
219 (б)
сельхозучет
Сорт
Откуда
получена или
своего
урожая
Репродукция
Год урожая
№ партии
№ фракции
Масса, ц
Анализ
Хранение,
семян
Число
№ и дата
№ брига(указать
Назначение
мешков
выдачи
ды, склакакой
насыпью
документа
да
по счету)
Масса образца
Цвет (нормальный, потемневший)
Запах (нормальный,
затхлый)
№ акта
и дата
отбора
образца
в мешочке
в посуде
в пакете
№ контрольной единицы
Протравливание семян
(да, нет), чем
Название и
дата
выдачи
документа
Срок
действия
документа
35
продолжение приложения 3
Определение чистоты
Наименование
групп основной
культуры и отхода
В навеске_____________________г.
1 навеска
масса, г
%
2 навеска
масса, г
%
3 навеска
масса, г
Семена основной культуры в
том числе:
Отход – всего,
в том числе
преобладающие
группы:
Семена других
видов кормовых трав (заполняется при
анализе с/элиты
семян трав)
«______»____________________20_____г.
36
Техник-лаборант
%
Средний
%
продолжение приложения 3
Определение примесей (шт., г, %)
Наименование
примесей
В 1-й
навеске
Во 2-ой
навеске
В 3-ей
навеске
В
остатке
образца
или 3кратной
навеске
Всего в
образце
или 5кратной
навеске
В 1 кг или в анализированной
массе образца
Семена других
растений – всего в том числе:
семена других
культурных
растений
из них:
Семена сорных
растений
из них:
карантинные
наиболее вредные
ядовитые
пырей ползучий
преобладающие
виды
Прочие сорные
семена (суммарно)
Головневые образования
Склероций
Галлы пшеничной нематоды
Стебельки
свеклы длиной
более 1 см
«______»____________________20_____г.
Техник-лаборант
37
продолжение приложения 3
Определение жизнеспособности
Метод____________________
Метод_________________________
1 проба________% 2 проба_______%
1 проба______% 2 проба______%
___________________________________________________________________________
«______»____________________20_____г.
Техник-лаборант
Определение массы 1000 семян, г
№ пробы
Масса пробы
Суммарная масса
двух проб
«______»____________________20_____г.
Масса 1000 семян
Техник-лаборант
Заключение по результатам анализа:
Семена некондиционные
по показателям
Установлено при анализе
Допускается стандартом
Семена подлежат________________________________________и повторному анализу
вид подработки
Начальник государственной
семенной инспекции
«______»____________________20_____г.
38
Приложение 4
СИСТЕМА ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ
«РОССЕЛЬХОЗЦЕНТР»
________________________________________________________________
наименование организации, выдающей протокол
ПРОТОКОЛ ИСПЫТАНИЙ
№___________от «______»_________________20_______г.
Действителен до «______»____________________20_______г.
Срок продлен до «_______»___________________20_______г.
М.П._____________________ ________________________________
подпись
расшифровка подписи
Выдан____________________________________________________________________________
наименование производителя (продавца)
____________________________________________________________
на_________________________________________№_____________________________
партию, пробу, объект и др.
__________________________________________ _________________
наименование объекта, культура, сорт, категория
код ОКП
__________________________________________ _________________
поколение, фракция, др. данные
код сорта
размером_________________________________________________________________________
количество контейнеров, тонн, штук, м3 и др.
урожая_________г., представленных на испытания по акту отбора проб №___________
от «_____»__________________20_____г., находящихся (Заявитель)________________
________________________________________________________________
наименование заявителя (производитель, продавец и др.), адрес
и предназначенных_________________________________________________________
на семенные цели, товарные посевы и другие цели
Заключение по результатам испытаний объекта (работы)__________________________
________________________________________________________________
качество соответствует (не соответствует) и по каким показателям,
________________________________________________________________
класс, наименование нормативного документа, др. требования
39
продолжение приложения 4
РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ
1.Чистота_____________________________% 8.Всхожесть___________________________%
в т.ч. твердых________________________%
в т.ч._______________________________%
2.Отход, всего_________________________% Условия проращивания___________________
________________________________________
в т. ч. преобладающие группы_________%
9.Жизнеспособность____________________%
3.Семян других культурных растений
Метод определения_______________________
____________________________________%
10.Влажность___________________________%
в т. ч. семян других видов вики_________%
11. Масса 1000 семян_____________________г.
4.Семян других видов кормовых трав
12. Зараженность болезнями:
____________________________________%
5.Семян других растений (шт. на 1 кг или %)
Головневых образований__________________
______________________________________
Склероциев спорыньи_____________________
6.Семян сорных растений, всего (шт. на 1 кг
Галлы пшеничной нематоды_______________
или %)________________________________
________________________________________
в т. ч.
________________________________________
13. Заселенность вредителями______________
а) семян карантинных сорняков___________
________________________________________
_____________________________шт. на 1 кг
14. Одноростковость___________________%*
б) семян наиболее вредных сорняков (для
кормовых трав)________________шт. на 1 кг
15. Стебельки длиннее 1см________________
в)семян ядовитых сорняков_______________
______________________________шт. на 1кг*
_____________________________шт. на 1 кг
16. Выравненность_____________________%
7.Энергия прорастания_________________%
17. Односемянность____________________%
18. Данные внешнего осмотра пробы семян:
нормальный
Цвет________________
потемневший
нормальный
Запах_________________________
затхлый
19. Ботанический состав преобладающих видов:
семян других культурных растений___________________________________________________
название
семян сорных растений______________________________________________________________
название
20. Другие определения_____________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
*
Только для семян свеклы.
Дата окончания анализа семян на всхожесть «_______» _______________________20_____г.
Руководитель________________________ __________________________________________
подпись
М.П.
40
расшифровка подписи
Приложение 5
Наименование
отдела
Число
Месяц
Год
Результат
анализа
семян №
Форма
№ 264сельхозучет
Код по
ОКУД
060804
Выдан____________________________________________________________________________
наименование и местонахождение сельхозпредприятия (организации)
на партию №____________________семян___________________________________________
культура, сорт
полученных от _______________________________________репродукции__________________
год урожая__________________________массой____________центнеров, фракции №________
представленных на анализ при акте №___________от__________________________201____г.
хранящихся_______________________________число мест (мешков)_______________________
№ бригады, отделения х-ва
насыпью
склад№____________________закром №______________________вагон№_____________
Назначение семян_________________________________________________________________
РЕЗУЛЬТАТЫ АНАЛИЗА
1. Чистота_____________________________%
5. Семян других культурных растений,
шт. на 1 кг или %________________________
в том числе____________________________%
_______________________________________%
6. Семян сорных растений – всего
шт. на 1 кг или %________________________
в том числе преобладающие группы:
в том числе:
семян наиболее вредных сорняков, шт. на 1 га
_______________________________________
_______________________________________%
семян пырея ползучего,
_______________________________________%
шт. на 1 кг _____________________________
3. Семян других растений,
семян карантинных сорняков,
шт. на 1 кг или %________________________
шт. на 1 кг_____________________________
4. Семян других видов кормовых трав
семян ядовитых сорняков,
_____________________________________%
шт. на 1 кг _____________________________
2. Отход – всего_______________________%
41
продолжение приложения 5
7. Головневых образований________________%
13. Влажность_________________________%
8. Склероциев____________________________%
14. Масса 1000 семян__________________г.
9. Галлов пшеничной нематоды,
15. Зараженность болезнями
шт. на 1 кг _____________________________
______________________________________
10. Энергия прорастания___________________%
заполняется при анализе семян методом:
11. Всхожесть___________________________%
центрифугирирования_______________ шт.
в т.ч. твердых________________________%
биологическим______________________ %
Условия проращивания____________________
16. Заселенность вредителями
12. Жизнеспособность____________________%
Не обнаружено
______________
обнаружено
Метод определения________________________
шт. на 1 кг___________
17. Данные внешнего осмотра семян:
нормальный
цвет________________
потемневший
нормальный
запах________________________
затхлый
18. Ботанический состав преобладающих видов:
семян других культурных растений__________________________________________________
название
семян сорных растений____________________________________________________________
название
19. Другие определения____________________________________________________________
Заключения и предложения:
При проведении полного или неполного анализа:
Семена не кондиционные
Установлено
по следующим показателям
при анализе
Установлено
стандартом
Семена подлежат__________________________________ или повторному полному анализу.
При проведении неполного анализа:
«Семена по ____________________________________соответствуют требованиям стандарта».
М.П.
Начальник отдела
42
Приложение 6
ГОСТы на сортовые и посевные качества семян полевых культур
Сортовые и посевные качества семян зерновых и зернобобовых культур
Категория семян
Сортовая
чистота,
% не менее
ОС
ЭС
РС
РСт
99,5
99,5
98,0
95,0
ОС
ЭС
РС
РСт
–
–
–
–
ОС
ЭС
РС
РСт
99,5
99,5
95,0
90,0
ОС
ЭС
РС
РСт
99,7
99,7
98,0
95,0
ОС
ЭС
РС
РСт
–
–
–
–
ОС
ЭС
РС
РСт
99,5
99,5
98,0
95,0
ОС
ЭС
РС
РСт
99,0
99,0
97,0
95,0
ОС
ЭС
РС
РСт
99,7
99,7
98,0
95,0
Поражение посева головней, %, не
более
Чистота
семян, %
не менее
Содержание семян
других растений,
шт./кг, не более
всего
в т.ч.
сорных
Примесь, %, не более
головневых образований
Бобы кормовые
99,5
0
0
–
99,5
1
0
–
99,0
3
2
–
98,0
5
3
–
Вика мохнатая* и паннонская*
–
97,0
–
20
–
–
97,0
–
20
–
–
95,0
–
60
–
–
94,0
–
80
–
Вика посевная*
–
98,0
–
20
–
–
98,0
–
20
–
–
97,0
–
60
–
–
96,0
–
80
–
Горох посевной и полевой (пелюшка)
99,0
3
0
–
99,0
5
0
–
98,0
20
3
–
97,0
30
5
–
Гречиха
–
99,0
15
8
–
–
98,5
20
10
–
–
98,0
100
60
–
–
97,0
120
80
–
Люпин белый
–
99,0
8
3
–
99,0
10
5
–
98,0
15
8
–
96,0
20
10
Люпин желтый и узколистный
–
99,0
15
5
–
–
98,5
20
8
–
–
97,0
60
25
–
–
95,0
80
30
–
Овес
0
99,0
8
3
0
0,1
99,0
10
5
0
0,3
98,0
80
20
0,002
0,5
97,0
300
70
0,002
–
–
–
–
склероций спорыньи
Всхожесть,
%, не менее
–
–
–
–
90
90
85
85
–
–
–
–
85
85
80
80
–
–
–
–
90
90
85
85
–
–
–
–
92
92
92
87
–
–
–
–
92
92
92
87
-
87
87
80
80
–
–
–
–
87
87
80
80
0
0,01
0,03
0,05
92
92
92
87
43
Окончание таблицы
Категория семян
Сортовая
чистота,
% не менее
Поражение посева головней, %, не
более
Чистота
семян, %
не менее
Содержание семян
других растений,
шт./кг, не более
всего
Примесь, %, не более
Всхожесть,
%, не менее
головневых образований
склероций спорыньи
3
5
20
70
0
0
0,002
0,002
0
0,01
0,03
0,05
92
92
92
87
3
5
30
70
0
0
0,002
0,002
0
0,03
0,05
0,07
92
92
92
87
3
5
25
70
0
0
0,002
0,002
0
0,01
0,03
0,05
90
90
90
85
3
5
20
70
0
0
0,002
0,002
0
0,01
0,03
0,05
92
92
92
87
в т.ч.
сорных
Пшеница** и полба
ОС
ЭС
РС
РСт
99,7
99,7
98,0
95,0
0/0
0,1/0
0,3/0,1
0,5/0,3
99,0
99,0
98,0
97,0
8
10
40
200
Рожь
ОС
ЭС
РС
РСт
-
0
0
0,3
0,5
99,0
99,0
98,0
97,0
8
10
60
200
Тритикале
ОС
ЭС
РС
РСт
99,5
99,2
98,0
95,0
0
0,1
0,3
0,5
99,0
99,0
98,0
97,0
8
10
50
200
Ячмень
ОС
ЭС
РС
РСт
99,7
99,7
98,0
95,0
0/0
0,1/0,3
0,3/0,3
0,5/0,5
99,0
99,0
98,0
97,0
8
10
80
300
* Для 4-й зоны всхожесть семян всех категорий на 10% ниже.
** Всхожесть семян твердой пшеницы на 2% ниже.
Примечания:
1. Виды головни, которые ограничивают в посевах: овса – пыльная и покрытая (в
сумме); пшеницы, ячменя – пыльная (числитель) и твердая (знаменатель); ржи –
твердая и стеблевая (в сумме); тритикале – пыльная и твердая (в сумме).
2. К голоневым образованиям относят мешочки (пшеница, рожь), колоски (овес),
комочки (ячмень) и их части.
3. Знак «0» (ноль) обозначает «не допускается».
4. ОС – оригинальные семена.
5. ЭС – элитные семена.
6. РС – репродукционные семена.
7. РСт – репродукционные семена, предназначенные для производства товарной
продукции.
44
Сортовые и посевные качества семян масличных и технических растений
Культура
Горчица
белая
Лендолгунец
Рапс и сурепица
озимые
Рапс и сурепица
яровые*
Категория
семян
Сортовая
чистота или
типичность,
%, не менее
Чистота
семян,
%, не
менее
ОС, ЭС
РСт
ОС. ЭС
РС
РСт
ОС, ЭС
РС, РСт
99,6
95,0
100,0
95,0
90,0
99,6
97,0
ОС, ЭС
РС, РСт
99,6
97,0
Содержание семян других
растений, шт./кг, не более
всего
в т.ч. сорных
Всхожесть, %,
не менее
99
97
99
98
97
98
96
80
600
340
900
1760
120
400
40
360
320
860
1700
80
280
90
85
92
85
80
90
85
12
12
12
12
12
12
12
97
96
400
520
120
320
85
80
10
10
Влажность,
%, не более
* Сортовая чистота посевов ОС – 99,8%; для 4-й зоны всхожесть РСт – на 3% ниже.
Посевные качества семян кормовых и медоносных трав
Содержание семян
Культура
Категория семян
Чистота
семян, %,
других
видов трав,
%, не более
сорняков,
%, не более
в т.ч.
наиболее
вредных,
шт./кг
Всхожесть, %,
не менее
Влажность, %,
не более
75
65
75
70
80
75
75
70
70
60
75
65
85
80
80
70
80
75
85
75
85
75
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
Многолетние злаковые кормовые травы
Двукисточник
тростниковый
Ежа сборная
Кострец безостый, прямой
Лисохвост
вздутый, луговой
Мятлик луговой
Овсяница красная
Овсяница луговая
Овсяница
тростниковая
Полевица гигантская
Пырей бескорневищный
Пырей ползучий, сизый
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
95
92
95
90
95
92
85
80
90
85
90
85
95
92
95
92
90
85
95
92
95
92
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,6
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,4
0,6
0,5
0,8
0,4
1,5
0,5
1,0
0,8
1,5
0,5
1,0
0,5
0,8
0,5
0,8
0,4
0,8
0,5
1,0
0,5
1,0
240
320
200
300
240
320
200
300
400
600
200
300
200
300
200
300
400
600
200
300
200
300
45
Райграс высокий
Райграс многоукосный
Райграс пастбищный
Тимофеевка
луговая
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
95
95
95
92
95
92
92
90
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,4
0,8
0,4
0,8
0,5
0,8
0,2
0,6
240
320
240
320
240
400
400
600
80
75
85
80
80
75
80
75
15
15
15
15
15
15
15
15
200
200
100
200
100
200
200
400
200
300
100
200
100
200
200
300
100
75
75
80
70
85
75
80
70
75
70
80
75
85
80
80
75
75
14
14
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
14
120
240
100
200
80
75
85
75
15
15
12
12
Многолетние бобовые кормовые травы*
Вика мышиная
Козлятник восточный
Донник белый,
желтый
Клевер ползучий
Клевер гибридный
Клевер луговой
Люцерна синяя
Лядвенец рогатый
Чина луговая
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
ОС,
ЭС, РС
94
94
96
92
96
94
92
88
95
92
96
92
96
92
95
90
95
0,5
0,5
0,5
0,5
0,6
0,6
0,6
0,6
0,6
0,6
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
1,0
1,0
0,4
0,8
0,4
0,8
0,6
1,2
0,5
1,2
0,2
0,6
0,4
0,8
0,5
1,0
1,0
Однолетние кормовые
Райграс однолетний
Редька масличная**
ОС, ЭС
РС
ОС, ЭС
РС
95
92
96
92
0,6
0,6
0,3
0,3
0,4
0,8
0,5
1,0
* Всхожесть семян в 4-й зоне на 5% ниже.
Примечания:
1. К семенам других видов относят в многолетних злаковых – многолетние злаковые, в многолетних бобовых – многолетние бобовые, в однолетних – однолетние
кормовые и медоносные.
2. К наиболее вредным сорнякам относят: бодяк щетинистый, вязель пестрый, клоповник крупковидный – во всех видах многолетних кормовых трав, кроме того,
пырей ползучий – в многолетних злаковых; бодяк щетинистый – в однолетних
кормовых и медоносных травах.
46
Требования к качеству клубней семенного картофеля
ГОСТ Р 53136–2008
№
п/п
1
2
3
4
5
6
Наименование показателя
Размер клубней по наибольшему поперечному диаметру, мм:
 для сортов с удлиненной формой
 для мини-клубней
 для сортов с округло-овальной
формой
 для мини-клубней
Наличие клубней, не отвечающие требованиям по размеру, % по счету, не более
Наличие клубней других ботанических
сортов, % по счету, не более
Наличие клубней, пораженных болезнями, % по счету, не более,
в том числе:
 мокрой гнилью
 черной ножкой
 кольцевой гнилью
 фитофторозом
 резиновой, сухими гнилями (фомоз,
фузариоз, антракноз)
 стеблевой нематодой
 паршой обыкновенной и серебристой (поражение более 1/3 поверхности клубней)
 для мини-клубней
 мягкие клубни или сильно сморщенные в результате заражения
паршой серебристой
 паршой порошистой
 ризактониозом (при поражении от
1/10 до ¼ включ. поверхности
клубней)
 для мини-клубней
Наличие клубней, пораженных почвенными вирусами (раттл, мо-топ), % по счету
Наличие земли и посторонних примесей,
% по массе
Нормы категорий семенного
картофеля
ОС
ЭС
РС1-2
28-55
7-55
30-60
28-55
30-60
28-55
30-60
9-60
-
-
3,0
3,0
3,0
Не допускается
Не допускается
0,5
6,0
8,0
8,0
Не допуск.
Не допуск.
Не допуск.
0,5
1,0
Не допуск.
Не допуск.
1,0
1,0
1,0
0,5
1,0
0,5
Не допуск.
1,0
Не допуск.
1,0
0,5
5,0
5,0
5,0
1,0
-
-
Не допуск.
Не допуск.
Не допуск.
Не допуск.
Не допуск.
Не допуск.
1,0
Не допуск.
3,0
-
5,0
-
1,0
2,5
2,0
2,0
Не допуск.
1,0
47
Требования к качеству посадок семенного картофеля
ГОСТ Р 53136-2008
№
Наименование показателя
п/п
1 Сортовая чистота посадок, % не
менее
2 Наличие растений, пораженных
болезнями (по внешним признакам), % по счету, не более
в том числе:
 легкими вирусными болезнями (обыкновенная мозайка,
мозаичное
закручивание
листьев)
 для микрорастений
 тяжелыми вирусными болезнями (морщинистая мозайка, полосчатая мозайка,
скручивание листьев)
 почвенными вирусами
 -вироидными
(готикаверетеновидность клубней)
 Бактериальными:
 Черная ножка
 Кольцевая гниль
Нормы для категорий семенного картофеля
ОС
ЭС
РС1-2
100
100
98,5
0,4
4,0
10,0
0,4
3,0
8,0
Не допуск.
-
-
Не допуск.
1,0
2,0
Не допуск.
1,0
2,5
Не допуск.
Не допуск.
Не допуск.
Не допуск.
Не допуск.
Не допуск.
Не допуск.
1,0
0,5
Сортовые и посевные качества семян овощных, бахчевых культур,
кормовых корнеплодов и кормовой капусты
ГОСТ Р 52171–2003
Культура
Ступень
размножения
(категория)
ЭС
Брокколи
Брюква
столовая
Брюква
кормовая
Горчица
48
РС 1
ЭС
РС 1
ЭС, РС (12)
РС (1-n)
ЭС
Назначение
семян
(посевы)
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводче-
98,0
Примесь
семян других растений по массе, не более, %
В т.ч.
Все
сорго
ных .
0,50 0,20
95,0
98,0
1,00
0,10
0,50
0,05
60
90
9,0
9,0
96,0
98,0
0,40
0,10
0,20
0,05
70
90
9,0
9,0
96,0
98,0
0,40
0,10
0,20
0,05
70
80
9,0
10,0
Чистота семян,
не менее, %
Всхожесть,
не менее, %
Влажность,
не более, %
85
9,0
салатная
Дайкон
Капуста
белокочанная и краснокочанная
Капуста
брюссельская
Капуста
савойская
Капуста
пекинская и
китайская
Капуста
листовая
Капуста
цветная
Капуста
кормовая
Катран
Кольраби
кормовая
Кольраби
столовая
Кресс-салат
Редис (беспересадочная культура)
Редис (пересадочная
культура)
Редька
РС 1
ЭС
ские
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
95,0
96,0
0,30
0,20
0,10
0,10
60
85
10,0
9,0
92,0
98,0
0,10
0,50
0,50
0,20
70
85
9,0
9,0
95,0
1,00
0,50
70
9,0
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
98,0
0,50
0,20
90
9,0
95,0
98,0
1,00
0,50
0,50
0,20
70
90
9,0
9,0
95,0
97,0
1,00
0,50
0,50
0,20
70
90
9,0
9,0
95,0
98,0
1,00
0,50
0,50
0,20
70
90
9,0
9,0
95,0
98,0
1,00
0,50
0,50
0,20
70
80
9,0
9,0
95,0
98,0
1,00
0,50
0,50
0,20
60
85
9,0
9,0
95,0
98,0
1,00
0,10
0,50
0,05
65
65
9,0
12,0
95,0
98,0
0,30
0,10
0,10
0,05
45
85
12,0
9,0
95,0
98,0
0,30
0,10
0,10
0,05
65
85
9,0
9,0
95,0
98,0
0,30
0,10
0,10
0,05
65
90
9,0
9,0
95,0
96,0
0,20
0,20
0,10
0,10
75
85
9,0
9,0
92,0
1,00
0,50
65
9,0
96,0
0,20
0,10
85
9,0
РС (1-2)
Семеноводческие
Товарные
92,0
1,00
0,50
65
9,0
ЭС
Семеноводче-
96,0
0,20
0,10
85
9,0
РС (1-2)
ЭС
РС 1
ЭС
РС 1
ЭС
РС 1
ЭС
РС 1
ЭС
РС 1
ЭС
РС 1
ЭС, РС (12)
РС (1-n)
ЭС
РС 1
ЭС, РС (12)
РС (1-n)
ЭС
РС 1
ЭС
РС 1
ЭС
РС 1
ЭС
49
Репа
Турнепс
Арбуз столовый
Арбуз кормовой
Дыня
Кабачок,
цуккини,
патиссон
Огурец
Тыква
крупноплодная
Тыква
обыкновенная
Тыква мускатная
Тыква бутылочная
РС 1
ЭС
РС 1
ЭС, РС (12)
РС (1-n)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС
РС 1
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Баклажан
ЭС
Перец
РС 1
ЭС
Томат
РС 1
ЭС
Физалис
РС 1
ЭС
РС 1
50
ские
Товарные
92,0
1,00
Семеноводче98,0
0,20
ские
Товарные
95,0
1,00
Семеноводче98,0
0,20
ские
Товарные
97,0
1,00
Семейство Тыквенные
Семеноводче99,0
0,10
ские
Товарные
96,0
0,40
Семеноводче99,0
0,10
ские
Товарные
96,0
0,40
Семеноводче99,0
0,10
ские
Товарные
97,0
0,20
Семеноводче99,0
0,10
ские
Товарные
96,0
0,20
Семеноводче99,0
0,10
ские
Товарные
96,0
0,20
Семеноводче99,0
0,20
ские
Товарные
96,0
0,40
Семеноводче99,0
0,20
ские
Товарные
96,0
0,40
Семеноводче99,0
0,20
ские
Товарные
96,0
0,40
Семеноводче99,0
0,20
ские
Товарные
96,0
0,40
Семейство Пасленовые
Семеноводче98,0
0,20
ские
Товарные
95,0
0,50
Семеноводче98,0
0,20
ские
Товарные
95,0
0,50
Семеноводче98,0
0,20
ские
Товарные
96,0
0,50
Семеноводче98,0
0,20
ские
Товарные
96,0
0,50
0,50
0,10
65
95
9,0
9,0
0,50
0,10
80
88
9,0
9,0
0,50
75
9,0
0,00
92
10,0
0,20
0,00
80
90
10,0
10,0
0,20
0,00
75
90
10,0
9,0
0,10
0,00
75
95
9,0
9,0
0,10
0,00
80
90
9,0
10,0
0,10
0,00
70
95
10,0
10,0
0,20
0,00
80
95
10,0
10,0
0,20
0,00
80
95
10,0
10,0
0,20
0,00
80
95
10,0
10,0
0,20
80
10,0
0,00
75
11,0
0,20
0,00
60
80
11,0
11,0
0,20
0,00
60
85
11,0
11,0
0,20
0,00
65
85
11,0
11,0
0,20
65
11,0
Анис
ЭС, РС 1
Кориандр
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Кервель
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Любисток
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Морковь
столовая и
кормовая
Пастернак
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Петрушка
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Сельдерей
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Тмин
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Укроп
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Фенхель
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Семейство Сельдерейные
Семеноводче96,0
0,50
ские
Товарные
90,0
1,00
Семеноводче90,0
0,20
ские
Товарные
85,0
0,50
Семеноводче96,0
0,50
ские
Товарные
90,0
1,00
Семеноводче98,0
0,50
ские
Товарные
93,0
1,00
Семеноводче95,0
0,50
ские
Товарные
90,0
1,00
Семеноводче95,0
0,20
ские
Товарные
90,0
0,50
Семеноводче96,0
0,50
ские
Товарные
92,0
1,00
Семеноводче98,0
0,50
ские
Товарные
93,0
1,00
Семеноводче96,0
0,50
ские
Товарные
90,0
1,00
Семеноводче95,0
0,50
ские
Товарные
85,0
1,00
Семеноводче96,0
0,50
ские
Товарные
90,0
1,00
0,30
80
13,0
0,50
1,00
70
70
13,0
13,0
0,30
0,30
60
70
13,0
10,0
0,50
0,20
50
75
10,0
10,0
0,40
0,20
50
70
10,0
10,0
0,40
0,10
55
70
10,0
10,0
0,30
0,20
45
70
10,0
10,0
0,40
0,20
45
75
10,0
10,0
0,40
0,50
50
85
10,0
13,0
1,00
0,50
70
60
13,0
12,0
1,00
0,50
40
55
12,0
12,0
1,00
35
12,0
Семейство Луковые
Лукрепчатый
ЭС, РС 1
Лук-батун
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Лук-порей
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Лук-шнитт
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Лук-слизун
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводче-
99,0
0,20
0,10
80
11,0
95,0
99,0
0,50
0,20
0,30
0,10
60
80
11,0
11,0
95,0
99,0
0,50
0,20
0,30
0,10
60
80
11,0
11,0
95,0
99,0
0,50
0,20
0,30
0,10
50
90
11,0
11,0
95,0
99,0
0,50
0,20
0,30
0,10
65
80
11,0
11,0
51
Лук душистый
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ские
Товарные
Семеноводческие
Товарные
95,0
99,0
0,50
0,20
0,30
0,10
60
80
11,0
11,0
95,0
0,50
0,30
60
11,0
Семейство Астровые
Артишок
Овсяный
корень
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Салат
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Скорцонер
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Цикорий
салатный
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Эстрагон
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Эндивий
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
99,0
0,00
0,00
75
10,0
95,0
90,0
0,40
0,60
0,20
0,30
65
60
10,0
11,0
85,0
95,0
0,80
0,20
0,40
0,10
50
80
11,0
9,0
90,0
95,0
0,50
0,70
0,30
0,30
65
70
9,0
11,0
90,0
98,0
1,00
0,50
0,50
0,20
40
80
11,0
12,0
93,0
95,0
1,00
0,50
0,40
0,20
65
70
12,0
14,0
90,0
98,0
1,00
0,50
0,50
0,20
45
90
14,0
12,0
93,0
1,00
0,50
70
12,0
Семейство Яснотковые
Базилик
огородный
Душица
Змееголовник
ЭС, РС 1
98,0
0,20
0,10
80
9,0
95,0
97,0
0,40
0,10
0,20
0,05
60
70
9,0
14,0
92,0
90,0
0,30
0,70
0,20
0,30
50
70
14,0
14,0
85,0
95,0
1,00
0,40
0,50
0,20
60
80
14,0
9,0
90,0
99,0
1,00
0,50
0,50
0,20
60
50
9,0
10,0
95,0
97,0
1,00
0,20
0,50
0,10
40
70
10,0
10,0
РС (1-2)
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
92,0
0,50
0,30
40
10,0
ЭС, РС 1
Семеноводче-
95,0
0,30
0,10
70
9,0
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Иссол
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Котовник
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Лаванда
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Лофант
52
Майоран
Мелисса
лимонная
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Мята
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Тимьян
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Чабер
РС (1-2)
ЭС, РС 1
Шалфей
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ские
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
90,0
97,0
0,50
0,10
0,20
0,05
60
70
9,0
14,0
92,0
97,0
0,30
0,10
0,20
0,05
50
70
14,0
14,0
92,0
95,0
0,30
0,20
0,20
0,10
50
80
14,0
9,0
90,0
96,0
0,50
0,50
0,30
0,20
65
60
9,0
9,0
90,0
96,0
1,00
0,20
0,50
0,10
40
70
9,0
9,0
90,0
95,0
0,40
0,50
0,20
0,30
60
80
9,0
13,0
90,0
1,00
0,50
65
13,0
Семейство Гречишные
Ревень
ЭС, РС 1
Щавель
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
95,0
0,10
0,05
85
14,0
90,0
95,0
0,50
0,20
0,20
0,10
55
80
14,0
13,0
90,0
0,50
0,20
60
13,0
Семейство Лебедовые
Свекла столовая
Свекла столовая одноростковая
Свекла листовая
(мангольд)
Шпинат
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
97,0
0,50
0,20
80
14,0
94,0
97,0
1,00
0,50
0,50
0,20
60
70
14,0
14,0
94,0
97,0
1,00
0,50
0,50
0,20
50
80
14,0
13,0
94,0
97,0
1,00
0,20
0,50
0,10
60
70
13,0
13,0
93,0
0,50
0,30
50
13,0
Семейство Мотыльковые
Бобы
овощные
мелкосемянные
Бобы
овощные
ЭС, РС (12)
РС (1-5)
Семеноводческие
Товарные
99,0
0,20
0,10
95
15,0
98,0
0,50
0,20
85
15,0
ЭС, РС (12)
Семеноводческие
99,0
0,20
0,10
90
15,0
53
крупносеРС (1-5)
мянные
Горох са- ЭС, РС (1харных
и
2)
лущильных
РС (1-5)
сортов
с
мозговыми
семенами
Горох лу- ЭС, РС (1щильных
2)
гладкозерРС (1-5)
ных сортов
Фасоль
ЭС, РС (1овощная
2)
РС (1-n)
Фасоль ли- ЭС, РС (1ма
2)
РС (1-5)
Товарные
98,0
0,50
0,20
80
15,0
Семеноводческие
Товарные
99,0
0,20
0,10
90
15,0
96,0
0,70
0,40
75
15,0
Семеноводческие
Товарные
99,0
0,20
0,10
95
14,0
96,0
0,70
0,40
85
14,0
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
Товарные
99,0
0,20
0,10
90
14,0
98,0
99,0
0,40
0,20
0,20
0,10
80
90
14,0
14,0
98,0
0,40
0,20
80
14,0
Семейство Мятликовые
Кукуруза
сахарная
(овощная) в
ЭС, РС (1початках:
2)
 Сортов
РС (1-3)
 самоЭС
опыленных
линий
F1
 простых
гибридов
Кукуруза
сахарная
(овощная) в
зерне:
ЭС, РС (12)
 Сортов
РС (1-3)
 самоЭС
опыленных
линий
F1
 простых
гибридов
Огуречная
трава
ЭС, РС 1
РС (1-2)
54
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
–
–
–
94
15,0
–
–
–
–
–
–
86
88
15,0
15,0
Товарные
–
–
–
86
15,0
Семеноводческие
Товарные
Семеноводческие
99,00
0,10
0,05
94
13,0
98,00
99,00
0,20
0,10
0,10
0,05
86
88
13,0
13,0
Товарные
98,00
0,20
0,10
86
13,0
Семейство Бурачниковые
Семеноводче96,0
0,50
ские
Товарные
90,0
1,00
0,20
70
12,0
0,50
50
12,0
Спаржа
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Портулак
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Нигелла
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Рута
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Амарант
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Бамия
ЭС, РС 1
РС (1-2)
Семейство Спаржевые
Семеноводче98,0
0,00
ские
Товарные
95,0
0,20
Семейство Портулаковые
Семеноводче95,0
0,30
ские
Товарные
90,0
0,50
Семейство Лютиковые
Семеноводче90,0
0,20
ские
Товарные
85,0
0,50
Семейство Рутовые
Семеноводче95,0
0,30
ские
Товарные
90,0
0,50
Семейство Амарантовые
Семеноводче95,0
0,30
ские
Товарные
90,0
0,50
Семейство Мальвовые
Семеноводче99,0
0,10
ские
Товарные
96,0
0,20
0,00
80
11,0
0,10
70
11,0
0,10
60
9,0
0,20
50
9,0
0,10
70
11,0
0,30
60
11,0
0,10
70
11,0
0,20
60
11,0
0,10
90
9,0
0,20
75
9,0
0,00
90
13,0
0,10
75
13,0
ГОСТ Р 52171–2003
Культура
Огурец:
-сорта
Ступень
размножения
Назначение семян
(посевы)
Чистота
семян,
не менее, %
Примеси
по массе
не более,
%
Всхожесть
не менее,
%
Влажность
не более, %
ЭС
Семеноводческие
99,50
0,50
95
8,0
Товарные
99,50
0,50
85
8,0
-гибриды
первого
поколения
(F1)
РС1
Товарные
99,50
0,50
85
8,0
Томат:
-сорта
ЭС
Семеноводческие
99,00
1,00
95
9,0
Товарные
99,00
1,00
85
9,0
РС1
Товарные
99,00
1,00
85
9,0
ЭС
Семеноводческие
100
0,00
95
9,0
Товарные
99,00
1,00
85
9,0
Товарные
99,50
0,50
85
9,0
-гибриды
первого
поколения
(F1)
Перец сладкий:
-сорта
-гибриды
первого
поколения
(F1)
РС1
РС1
РС1
РС1
55
ГОСТ Р 52171–2003
Вид
кормовой
свеклы
Многосемянная диплоидная
Многосемянная триплоидная и тетраплоидная
Многосемянная гибридная
Односемянная
диплоидная
Односемянная
триплоидная и
тетраплоидная
Односемянная
гибридная
Способ обработки
Нешлифованная
Шлифованная
Нешлифованная
Шлифованная
Нешлифованная
Шлифованная
Нешлифованная
Шлифованная
Нешлифованная
Шлифованная
Нешлифованная
Шлифованная
Ступень размножения
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
ОС, ЭС
РС (1-n)
Чистота семян не
менее,
%
Примесь семян
др.растений не
более, %
В т.ч.
Всесорных
го
растений
97,00
94,00
97,00
94,00
97,00
94,00
97,00
94,00
97,00
94,00
97,00
94,00
98,00
94,00
98,00
94,00
98,00
94,00
98,00
94,00
97,00
94,00
97,00
94,00
0,5
1,0
0,5
1,0
0,5
1,0
0,5
1,0
0,5
1,0
0,5
1,0
0,5
1,0
0,5
1,0
0,5
1,0
0,5
1,0
0,5
1,0
0,5
1,0
0,2
0,5
0,2
0,5
0,2
0,5
0,2
0,5
0,2
0,5
0,2
0,5
0,2
0,3
0,2
0,3
0,2
0,5
0,2
0,5
0,2
0,5
0,2
0,5
Всхожесть
не менее,%
ОдноРостковость не
менее,%
Влажность
не
более,
%
80
70
75
65
75
70
70
60
75
70
70
60
80
75
65
80
70
65
80
70
80
75
85
80
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
85
75
90
80
85
75
90
80
75
70
80
75
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
Примечание. Допускается с разрешения сельскохозяйственных органов субъектов Российской Федерации использовать для посева в неблагоприятные годы отдельные партии семян с всхожестью и одноростковостью ниже установленных норм до 5%.
56
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие .................................................................................................. 3
1 Отбор средних проб семян .............................................................................. 4
2 Определение чистоты и отхода семян............................................................ 6
3 Определение всхожести и энергии прорастания семян ............................. 10
4 Определение жизнеспособности семян ....................................................... 13
5 Определение силы роста................................................................................ 15
6 Определение массы 1000 семян .................................................................... 16
7 Определение влажности семян ..................................................................... 17
8 Определение кондиционности семян. Документы качества семян .......... 18
9 Определение посевной годности семян ....................................................... 19
10 Методика клубневого анализа картофеля.................................................. 20
11 Методика определения на скрытую зараженность болезнями семян
льна-долгунца .................................................................................................... 21
12 Определение сортовой годности семян основных полевых культур .... 23
Список литературных источников............................................................ 31
Приложения................................................................................................. 32
57
58
59
Ответственный за выпуск Е.И. Куликова
Корректор Г.Н. Елисеева
Заказ № 146 –Р. Тираж 75 экз. Подписано в печать 25.04.2014 г.
ВГМХА 160555, г. Вологда, с. Молочное, ул. Емельянова, 1
60