Скачайте презентацию о Ferrero Food Service
advertisement
Рецепты с Nutella® ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ С NUTELLA® И ФРУКТАМИ Способ приготовления Результат: 12 порций Порция: 1 тост Ломтики хлеба с начинкой из Nutella® и свежих фруктов, жаренные в кляре. Ингредиенты: 12 ломтиков сдобного хлеба толщиной 5 см. (или хлеба с корицей или изюмом) 180 мл Nutella® 8 взбитых яиц 950 мл (4 стакана) молока 1%-жирности 10 мл (2 ст. л.) экстракта ванили от 60 до 80 мл (от ¼ до ⅓ стакана) растительного масла 700 мл (3 стакана) свежих фруктов Разрежьте ломтики хлеба, на 2 части. Намажьте 15 мл Nutella® на каждый ломтик. Затем на один ломтик с Nutella® положите свежие фрукты и накройте вторым ломтиком. Разместите хлеб на противне, накройте и поставьте в холодильник. В миске взбейте яйца до получения однородной массы, затем добавьте молоко и ваниль; накройте миску и поставьте в холодильник до начала приготовления. Перед подачей: налейте яичную смесь в плоскую посуду, положите в нее ломтик хлеба и подождите пока смесь впитается. Переверните на другую сторону. Хлеб должен быть слегка влажным, но не сырым и сохранить целостность. В это время разогрейте на медленном огне 30-90 мл (2–3 ст. л.) масла на сковороде с антипригарным покрытием; положите тосты на разогретую сковороду и обжарьте каждую сторону в течение 1,5 минут до появления золотистого цвета. Снимите тосты, положите на противень и выпекайте при температуре 160°C в конвекционной духовке или 190°С в обычной духовке в течение 5-6 минут или до полной готовности. Рецепты с Nutella® НЕБОСКРЕБ ИЗ БЛИНОВ с Nutella® и ФРУКТАМИ Способ приготовления Разогрейте блины до полной готовности. Для каждой порции: Намажьте 1 ст. л. Nutella® на первый блин. Затем выложите 2 ст. л. свежих фруктов. Повторите ту же последовательность для каждого блина. Поместите третий блин сверху и украсьте свежими фруктами. *Можно использовать блины меньшего размера или вафли. Результат: 12 порций Порция: 3 блина, сложенных в башню Блины из цельного зерна с Nutella® и свежими фруктами. Перед подачей на стол украшены свежими фруктами. Ингредиенты: 36 приготовленных заранее блинов из цельного диаметром 12 см 180 мл Nutella® 3 стакана нарезанных свежих фруктов Свежие фрукты для украшения Для блинов меньшего размера: Намажьте 1 ст. л. Nutella® на каждый из 6 горячих блинов или вафель. Выложите на каждый из них 1 ст. л. фруктов и разложите в стопки по 3 блина. Украсьте свежими фруктами и подайте к столу. Рецепты с Nutella® МИНИ ВАФЛИ С NUTELLA® Способ приготовления Результат: 12 порций Порция: 8 мини-вафель Свежие мини вафли с Nutella®, свежими фруктами и йогуртом. Ингредиенты: 180 мл Nutella® 96 горячих мини вафель из цельного зерна (4 минивафли соответствуют 1 вафле обычного размера) Свежие фрукты, нарезанных кубиками 1 ½ стакана нежирного натурального йогурта или йогурта со вкусом ванили 1 ½ стакана желе или джема ¾ стакана жареных нарезанных орехов или кокосовой стружки, по желанию Положите Nutella® в кондитерский мешок. Чтобы обеспечить более легкое нанесение, положите мешок в кастрюлю с горячей водой. Разогрейте вафли до появления хрустящей корочки. Для каждой порции: Выложите 8 горячих минивафель на тарелку, миску или бумажный конус. Полейте сверху 1 ст. л. Nutella® и подайте к столу с порцией Nutella®, свежих фруктов, йогурта, желе или джема. По желанию посыпьте каждую порцию 1 ст. л. кокосовой стружки или орехов. Рецепты с Nutella® БЛИНЧИКИ С NUTELLA® И СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ Способ приготовления Намажьте пасту Nutella®(15гр на порцию) на блинчики*; украсьте сверху свежими фруктами и начните день с радостной нотки! Можно использовать сырники, оладушки или венские вафли. Подайте на стол с чашкой кофе или чая и свежевыжатым фруктовым соком * Приятного аппетита! * - без сахара Рецепты с Nutella® ОВСЯНАЯ КАША С NUTELLA® Способ приготовления Овсяная каша на молоке с добавлением Nutella® (15гр на порцию) и яблока — это вкусный и полезный завтрак, который полюбится Вашим гостям — от школьников до офисных работников. Ингредиенты для овсяной каши: 2 стакана молока; 4 ст. л. овсяных хлопьев; - по вкусу сливочное масло, сахар и соль. Nutella® порционная 15гр. 1 яблоко Подайте на стол с чашкой кофе или чая и свежевыжатым фруктовым соком * Приятного аппетита! * - без сахара Рецепты с Nutella® ПРОФИТРОЛИ С NUTELLA® ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЛИНИЯ Ингредиенты для приготовления мусса 40% Nutella Профессиональная линия в соотношении с 50% сливок. Взбить сливки до образования густой консистенции. Смешать с Nutella Профессиональная линия Глазурь Способ приготовления Начинить приготовленные ранее профитроли муссом. Покрыть глазурью, остудить и украсить согласно предпочтениям. 660 г Nutella Профессиональная линия 200 мл воды 130 г Кондитерской глюкозы 10 г желатина Довести воду с глюкозой до кипения, затем ввести желатин до полного его растворения. Положить массу в пароварку и добавить Nutella Профессиональная линия, разогреть до полного растворения. Готовые решения Nutella® 15 гр. Порционный продукт В сегменте Food Service именно приятные мелочи имеют большое значение для Ваших покупателей! Порционная Nutella® 15гр прекрасно подходит для кафе, гостиниц или ланч боксов в меню для путешественников, а также на завтрак, когда необходимо предложить готовый и удобный в использовании продукт. Паста для круассанов, сырников, блинов или тостов: предложите легендарную форму упаковки ® Nutella только в мини формате в меню завтрака, и она добавит многообразие и отличительную особенность, которую Ваши потребители оценят по достоинству! Готовые решения Raffaello & Ferrero Rocher Конфеты Ferrero Rocher и Raffaello — это отличная возможность подарить минуту изысканности, красоты и наслаждения вкусом. Конфеты Ferrero Rocher — это прекрасное сочетание ингредиентов и уникального рецепта, который соблазнит Ваши чувства. Конфеты Raffaello — это сочетание неповторимого вкуса, изысканной белоснежной упаковки и, конечно, романтического имиджа. Предложите конфеты Ferrero Rocher и Raffaello как идеальный комплимент в мини-баре или на подушке в номере отеля, как дополнение к кофе или чаю, или в любом другом случае, и тем самым, Вы покажете Ваше исключительное отношение клиенту. Готовые решения Продукты Kinder® Мы понимаем, что Вашим клиентам нужны простые, но качественные продукты, которые Вы можете им предложить, поэтому Kinder® предлагает широкий выбор продукции, которая подойдет для различных случаев и понравится покупателям любого возраста. Включив Kinder Joy или Сюрприз в каждое детское меню в ресторане, столовой, школе или гостинице, Вы добавите нотку цвета и радости. Продукция Kinder® (Шоколад, Макси, Кантри, Буэно и Делис) прекрасно дополнят Ваше предложение в кейтеринге, меню столовой или кафе. В то же время конфеты Шоко Бонс будут сладким дополнением для любого перерыва на кофе. Kinder® будет сопровождать каждую минуту яркими сладкими моментами. Готовые решения Tic Tac мини В сегменте Food Service именно приятные мелочи имеют большое значение для Ваших покупателей! Вот почему новая мини-упаковка Tic Tac – это прекрасный подарок для гостей отеля, участников конференций, постоянных клиентов ресторанов и кафе, а также для пассажиров самолетов и поездов. С чеком или кофе, на стойке регистрации в гостинице, в зале для конференций, на подушке в номере отеля, в меню для тех, кто путешествует: драже является прекрасным освежающим сюрпризом, который добавит что-то особенное в каждом случае. Фаст Фуд / Кофейни Завтраки Nutella T15/T3000 Raffaello T15 Ferrero Rocher T16 Детские обеды Kinder Сюрприз Kinder Joy Десертное меню Nutella T630/ Т3000 К кофе Raffaello T15/T4 Ferrero Rocher Т3 Kinder Chocolate Tic Tac mini Детские праздники Kinder Сюрприз Kinder Joy Kinder Bueno Kinder Delice Kinder Chocolate Kinder Country Общественное питание Рестораны Клубы и бары Кафе Nutella T630/T3000 Raffaello T15 Ferrero Rocher T16 Tic Tac mini Raffaello T4 Ferrero Rocher T3 Kinder Bueno Kinder Chocolate Kinder Delice Tic Tac mini Nutella G15/T3000 Raffaello T4/T15 Ferrero Rocher T3/T16 Kinder Сюрприз Kinder Joy Tic Tac mini Кинотеатры Raffaello T4 Ferrero Rocher T3 Kinder Сюрприз Kinder Bueno Kinder Delice Kinder Chocolate Kinder Country Kinder Choco-Bons Tic Tac Столовые Nutella G15/T3000 Raffaello T4/T15 Ferrero Rocher T3/T16 Kinder Bueno Kinder Chocolate Kinder Delice Tic Tac Отели Завтраки Nutella G15/T3 Raffaello T15 Ferrero Rocher T16 Минибары в номерах Raffaello T34 Ferrero Rocher T3 Kinder Bueno Kinder Chocolate Kinder Delice Kinder Choco-Bons Tic Tac mini Ресепшн Raffaello T15 Ferrero Rocher T16 Tic Tac mini Kinder Choco-Bons Комплемент в номер Raffaello T4 Ferrero Rocher T3 Kinder Сюрприз Tic Tac mini Бары в отелях Raffaello T4/T15 Ferrero Rocher T3/T16 Kinder Bueno Kinder Chocolate Delice Tic Tac Кейтеринг Банкеты Nutella G15/T3000 Raffaello T4/T15 Ferrero Rocher T3/T15 Kinder Сюрприз Kinder Delice Kinder Bueno Kinder Chocolate Kinder Country Tic Tac mini Детские праздники Nutella G15/T630/ T3000 Kinder Сюрприз Kinder Joy Kinder Bueno Kinder Delice Kinder Country Kinder Chocolate Корпоративное обслуживание Nutella G15/T3000 Raffaello T4/T15 Ferrero Rocher T3/T16 Kinder Сюрприз Kinder Delice Kinder Chocolate Tic Tac mini Офисы Nutella G15/T630 Raffaello Т4/T15 Ferrero Rocher Т3/T16 Tic Tac mini Kinder Chocolate Kinder Bueno Kinder Delice Kinder Country Путешествия Авиа Nutella G15 Raffaello T4/T15 Ferrero Rocher T3/T15 Kinder Сюрприз Kinder Joy Kinder Delice Kinder Bueno Kinder Chocolate Kinder Country Tic Tac mini ЖД питание АЗС Дилер центры Nutella G15/T630 Raffaello T4 Ferrero Rocher T3 Kinder Joy Kinder Bueno Kinder Delice Kinder Country Tic Tac Nutella G15 Raffaello T4/T15 Ferrero Rocher T3/T16 Kinder Сюрприз Kinder Joy Tic Tac mini Raffaello T15/Т4 Ferrero Rocher T16/Т3 Tic Tac mini Kinder Сюрприз Kinder Joy Kinder Bueno Kinder Country Kinder Delice Kinder Chocolate Социальное питание Школы, ВУЗы Кафе в МУ Nutella G15/T630/ Т3000 Raffaello T4/T15 Ferrero Rocher T3/T15 Kinder Joy Kinder Delice Kinder Bueno Kinder Chocolate Kinder Country Tic Tac Nutella G15/T630 Raffaello T15/T4 Ferrero Rocher T16/T3 Kinder Bueno Kinder Chocolate Kinder Delice Kinder Country Tic Tac Столовые Nutella G15/T630 Raffaello T15/Т4 Ferrero Rocher T16/Т3 Kinder Chocolate Kinder Bueno Kinder Delice Kinder Country Tic Tac Спасибо за внимание!
