Экологически чистые овощи и фрукты

lph-arra.ru
Экологически чистые овощи и фрукты
Человек развивает прогресс, а прогресс в свою очередь делает человека дотошным, брезгливым, требовательным, внушаемым и слепым….
Ведь на многие очевидные вещи, мы закрываем глаза, только потому что не хотим себя расстраивать, успокаиваем свой внутренний голос
«так сложились обстоятельства, по другому нельзя, условия не позволяют…», а на самом деле это элементарная лень – самое страшное
последствие воздействия прогресса на человека! Внушение = реклама = «страшная сила». Все от мала до велика смотрят телевизор, и
что мы будем знать, если не будет рекламы? И каков результат? Люди больны (кто чем, а кто и всем сразу), работают на «туалет» и
аптеку, поменяли ценности и истины, т.е. практически стали «управляемым стадом». А ведь ЧЕЛОВЕК – звучит гордо! Но ведь такие не
все, и всегда можно сказать себе СТОП, задуматься и начать жить по-другому. Тогда сразу все изменится, придет понимание, что такое
счастье и в чем смысл жизни!
Рассмотрим самый примитивный вопрос – сравним, почему лучше есть экологически чистые овощи и фрукты?
• Больше витаминов.
Белокочанная капуста от BIO-выращивания содержит на 30% больше витамина С, то же установлено в отношении томатов и яблок.
Почему? искусственные средства борьбы с сорняками (гербициды) ощутимо снижают содержание витамина С в овощах и
фруктах.
• Больше минеральных веществ.
Например, лук от BIO-выращивания, в отличие от обычного, содержит больше минеральных веществ и микроэлементов (Ca, Mg, B, Bi, Dy,
Eu, Gd, Lu, Rb, Sb, Se, Sr, Ti, U, Y), равно как и BIO-картофель (P, Mg, Na, Mn, Fe, Co, Cu, Zn, Se, Ni).
Почему? основополагающим принципом BIO-выращивания является здоровая почва, богатая гумусом, борьба с сорняками происходит с
помощью культивации и ручной прополки, с вредными насекомыми борьбу ведут птицы или био препараты.
• Больше полезных веществ из состава растений.
Растительные вещества обладают свойством стимулировать иммунную систему, налаживать давление, бороться с вредными бактериями и
вирусами. Их содержание в экологически чистых продуктах на 10-50% превосходит показатели обычных овощей и фруктов из
супермаркета, с рынка.
Почему? все естественно, отсутствие пестицидов дает возможность развитию многих полезных веществ в составе растений
• Сохранение полезных свойств плодов во время хранения.
Экологически чистые овощи растут медленнее, поэтому содержат меньше воды и лучше хранятся. Картофель, который выращивали, не
используя искусственные удобрения, при хранении теряет на 50% меньше веса, чем обычный, что связано с высоким содержанием сухой
субстанции и более крепкой структурой его ткани, которая делает плоды еще и устойчивее перед лицом вредных микробов.
• Меньшее содержание остатков пестицидов.
Исследование, проведенное в Германии в 2002 году, показывает, что остатки этих веществ часто встречаются в обычных продуктах (75%),
в то время как в экологически чистых овощах и фруктах в 95% случаев их следов обнаружено не было.
Почему? не используются регуляторы роста и средства против увядания.
• Экологически чистые овощи и фрукты вкуснее.
Сравнивая вкус яблок двух видов, участники всех экспериментальных групп без сомнения отдавали предпочтение яблоку, выращенному в
экологически чистых условиях, называя его более "яблочным", освежающим и гармоничным. Этот эффект связан с тем, что мякоть BIOяблок тверже, а соотношение сахара и кислоты в ней естественное.