анатомии и физиологии кожи и волос

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Тюменский государственный нефтегазовый университет»
Гуманитарный институт
Отделение НПО/СПО
Рабочая программа
ДИСЦИПЛИНЫ: Основы анатомии и физиологии кожи и волос
ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ: 100108.52 Парикмахерское искусство
2011 г
2
Пояснительная записка
Рабочая программа «Основы анатомии и физиологии кожи и волос» относится к
блоку специальных дисциплин и составлена в соответствии с государственным
образовательным стандартом СПО для реализации государственных требований к минимуму
содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 100108.51(52)
«Парикмахерское искусство» ( (ГОССПО № 04 – 2304 – П от 17 мая 2004 года).
Структура программы представлена тремя неравноценными по объему модульными
блоками. МБ 1 посвящен изучению организма как единой целостной системы. В МБ 2
рассматриваются структурно-функциональные особенности кожи и ее производных. В МБ 3
разбираются вопросы по проблемам кожи и волос.
Цель дисциплины «Основы анатомии и физиологии кожи и волос» дать знания об
организме человека как едином целом, о сложности структуры кожи и ее производных, о
функциональном разнообразии волос.
Задачи дисциплины: раскрыть структурнофункциональную организацию кожи и волос.
Студент должен знать:
-структурно-функциональную организацию кожи и волос,
-основы биохимических процессов кожи,
-закономерности роста волос, возрастные изменения, а также проблемы кожи и
волос.
Студент должен уметь:
-изображать схемы строения клетки, кожи и волоса,
-схему роста волоса.
Тематический план по данной дисциплине скорректирован в соответствии с
особенностями содержания предлагаемой программы и возможностями организации
учебного процесса в колледже, а именно, возможностью использовать новые
информационные технологии, в результате часть часов проводится в форме дистанционного
обучения.
Форма промежуточной аттестации, согласно учебного плана, предполагается в виде
контрольной работы и экзамена. В программе имеется раздел по текущему и итоговому
контролю, приложены вопросы к зачету, список рекомендуемой литературы, а также задания
для изучения самостоятельной внеаудиторной работы студентов.
3
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
По дисциплине Основы анатомии и физиологии кожи и волос
специальность 100108.51 «Парикмахерское искусство»
форма обучения – очная
№ п/п
Наименование модульных
блоков, тем
Вводное занятие. Цель,
задачи, содержание курса.
МБ 1
Организм – целостная
система
1.1.
Клетка – структурнофункциональная единица
организма
1.2.
Ткани. Виды тканей.
1.3.
Организм как единое целое.
Системный подход.
МБ 2
Кожа и ее производные
2.1.
Морфология и анатомия кожи.
2.2.
Основы физиологии кожи
2.3.
Основы биохимических
процессов кожи
2.4.
Кожа как орган чувств
2.5.
Морфофункциональные
особенности волос.
2.6.
Физиология роста волос
2.7.
Возрастные особенности кожи
и ее производных
МБ 3
Проблемы кожи и волос
3.1.
Перхоть, себорея, их причины.
3.2.
Повреждения волос в
результате воздействия
природных и технологических
факторов. Правила ухода за
волосами.
Зачет
Итого по курсу
макс.
Нагрузк
а, час
Количество аудиторных часов
всего
лекц
ии
2
2
2
12
8
2
3
семи
нары
ПЗ
курсовая
работа
Внеаудит.
сам.
работа
6
4
2
2
2
3
2
2
2
4
4
2
2
34
3
6
27
3
5
18
2
4
4
1
1
8
6
4
4
3
2
4
3
2
5
3
2
4
4
2
8
2
5
2
4
2
1
3
6
3
2
1
3
2
58
2
44
4
5
7
1
2
1
2
1
1
1
1
2
2
2
22
14
8
14
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
По дисциплине Основы анатомии и физиологии кожи и волос
специальность 100108.52 «Парикмахерское искусство»
форма обучения – очная
№ п/п
Наименование модульных
блоков, тем
Вводное занятие. Цель,
задачи, содержание курса.
МБ 1
Организм – целостная
система
1.1.
Клетка – структурнофункциональная единица
организма
1.2.
Ткани. Виды тканей.
1.3.
Организм как единое целое.
Системный подход.
МБ 2
Кожа и ее производные
2.1.
Морфология и анатомия кожи.
2.2.
Основы физиологии кожи
2.3.
Основы биохимических
процессов кожи
2.4.
Кожа как орган чувств
2.5.
Морфофункциональные
особенности волос.
2.6.
Физиология роста волос
2.7.
Возрастные особенности кожи
и ее производных
МБ 3
Проблемы кожи и волос
3.1.
Перхоть, себорея, их причины.
3.2.
Повреждения волос в
результате воздействия
природных и технологических
факторов. Правила ухода за
волосами.
Зачет
Итого по курсу
макс.
Нагрузк
а, час
Количество аудиторных часов
всего
лекц
ии
2
2
2
11
8
2
3
семи
нары
ПЗ
курсовая
работа
Внеаудит.
сам.
работа
6
3
2
2
1
4
2
2
2
4
4
2
2
34
3
6
27
3
5
18
2
4
4
1
1
8
6
4
4
3
2
4
3
2
5
3
2
4
4
2
5
2
5
2
4
2
1
3
3
2
1
2
54
2
44
5
5
7
1
2
1
2
1
1
1
1
2
2
2
22
14
8
10
Содержание учебной дисциплины
Вводное занятие. Цель, задачи, содержание курса.
Студент должен
иметь представление: о значении дисциплины для профессиональной подготовки, о
взаимосвязи разделов программы, понимать предмет, цель и задачи изучаемой дисциплины,
знать требования и систему контроля по дисциплине.
Анатомия, морфология, физиология – основные понятия. Предмет, задачи спецкурса;
предметная специфика анатомии и физиологии.
МБ.1. ОРГАНИЗМ – ЦЕЛОСТНАЯ СИСТЕМА
1.1. Клетка – структурно-функциональная единица организма
Студент должен
иметь представление:
 о клеточной организации органов и систем;
знать:
 основные органоиды клеток;
 виды клеток и их функции;
уметь:
 изобразить схему строения клетки.
Форма и размеры клеток. Строение клетки, основные органоиды, функции клетки.
Виды клеток.
1.2. Ткани. Виды тканей.
Студент должен
иметь представление:
 о тканевой природе органов и систем в организме человека;
понимать:
 взаимосвязь основных понятий цитологии и гистологии;
знать:
 виды, особенности и функции тканей;
уметь:
- давать характеристику видам тканей.
Ткань, виды тканей: эпителиальная, соединительная, мышечная и нервная. Эпителий:
виды, функции. Соединительная ткань: роль в организме, разновидности. Виды мышечной
ткани, краткая характеристика. Нервная ткань – общая характеристика. Понятие об органах
живого организма.
1.3. Организм как единое целое. Системный подход.
Студент должен
иметь представление:
 о системном подходе;
 о механизмах регуляции жизнедеятельности организма человека;
знать:
 основные системы организма человека;
уметь:
6
 анализировать организм как единое целое.
Организм – многоуровневая, саморегулирующаяся система, рефлекторный и
гуморальный механизмы регуляции.
МБ 2 КОЖА И ЕЕ ПРОИЗВОДНЫЕ
2.1. Морфология и анатомия кожи.
Студент должен
иметь представление:
 о сложности структуры кожи как органа;
знать:
 структуру кожи;
уметь:
 изобразить схему строения кожи.
Эпидермис кожи: роговой, блестящий, зернистый, шиповатый, базальный слои. Дерма
кожи: сосочковый и сетчатый слои. Клеточный состав и волокна дермы. Подкожно-жировая
клетчатка. Производные кожи: волосы, ногти, сальные и потовые железы.
2.2. Основы физиологии кожи.
Студент должен
иметь представление:
 о многообразии функций кожи;
понимать:
 механизмы функциональных особенностей кожи;
знать:
 основные функции кожи;
уметь:
 анализировать зависимость физиологических свойств кожи от анатомического
строения.
Барьерно-защитные функции кожи: механическая защита, противолучевая
резистентность, проницаемость кожи, бактерицидная активность, сопротивление
электрическому току. Всасывательная и выделительная функции кожи. Участие кожи в
процессах терморегуляции. Обменная функция.
2.3. Основы биохимических процессов кожи.
Студент должен
иметь представление:
 об особенностях обменных процессов в коже;
понимать:
 разновидности обмена веществ в коже;
знать:
 механизмы образования кератина и меланина;
уметь:
 анализировать зависимость биохимических процессов кожи от ее анатомического
строения.
7
Роль кожи в обмене веществ организма человека. Специфические особенности
углеводного, липидного, белкового, витаминного и водно-солевого обменов в коже. Синтез
кератина и меланина.
2.4. Кожа как орган чувств.
Студент должен
иметь представление:
 о современных научных теориях природы кожной чувствительности;
понимать:
механизмы кожной чувствительности;
знать: виды кожной чувствительности;
уметь: анализировать зависимость органов чувств кожи от ее анатомического строения.
Нервные
окончания,
характеристика
кожных
рецепторов.
Тактильная
чувствительность. Ощущение тепла и холода. Болевая чувствительность.
2.5. Морфофункциональные особенности волос.
Студент должен
иметь представление:
 о функциональном разнообразии волос организма человека;
знать:
 структуру волоса;
уметь:
 изобразить схему строения волоса.
Цвет и пигмент волос. Типы волос: длинные, щетинистые, пушковые. Стержень
волоса. Корень волоса: волосяной фолликул, луковица волоса, собственно волос.
2.6. Физиология роста волос.
Студент должен
иметь представление:
 об основных закономерностях роста волос;
знать:
 цикл волосяного фолликула;
уметь:
 изобразить схему роста волоса.
Закладка волос. Цикл волосяного фолликула: фазы роста и покоя. Влияние пола на
рост волос.
2.7. Возрастные особенности кожи и ее производных.
Студент должен
иметь представление:
 о динамике морфологических изменений кожи и волос в ходе онтогенеза человека;
понимать:
 сущность процессов возрастных изменений в коже и волосах;
знать:
 признаки возрастных особенностей кожи и волос;
уметь:
 анализировать возрастные особенности кожи и ее производных.
8
Периоды морфологических изменений кожи лица. Структурно-функциональные
особенности детской, молодой, зрелой и увядающей кожи. Возрастные изменения волос.
МБ 3 ПРОБЛЕМЫ КОЖИ И ВОЛОС
3.1. Перхоть, себорея, их причины.
Студент должен
иметь представление:
 о типологических особенностях гладкой кожи и волосистой части головы;
знать:
 признаки и причины перхоти и себореи.;
уметь:
 давать рекомендации по уходу за кожей и волосистой частью головы.
Виды волос: нормальные, сухие, жирные, ломкие. Перхоть. Себорея. Правила ухода.
3.2. Повреждения волос в результате воздействия природных и технологических
факторов. Правила ухода за волосами.
Студент должен
иметь представление:
 о чувствительности волос к воздействию внешних факторов;
понимать:
 механизмы влияния природных и технологических факторов на волосы;
знать:
 признаки повреждений волос;
уметь:
 давать рекомендации по уходу за поврежденными волосами.
Воздействие на волосы природных факторов. Повреждения волос, вызванные
влиянием технологических факторов: сушка феном, начесывание, окраска волос, химическая
завивка волос и др. Правила ухода за поврежденными волосами.
9
Вопросы к зачету
по дисциплине «Основы анатомии и физиологии кожи и волос»
специальность 100108 «Парикмахерское искусство»
1. Клетка как структурно-функциональная единица организма.
2. Ткань: группы, выполняемые функции.
3. Свойства и виды эпителиальных тканей.
4. Соединительная ткань, разнообразие видов и выполняемых функций.
5. Характеристика организма как единого целого.
6. Строение кожи как органа.
7. Структурно-функциональные особенности эпидермиса.
8. Структурно-функциональные особенности дермы.
9. Функции кожи.
10. Барьерно-защитные функции кожи.
11. Анатомо-физиологическая характеристика сальных желез.
12. Анатомо-физиологическая характеристика потовых желез.
13. Терморегуляционная функция кожи.
14. Кожа – как орган чувств.
15. Роль кожи в водно-солевом обмене.
16. Основы биохимических процессов в коже.
17. Образование белков кожи – кератина и меланина.
18. Краткая характеристика производных кожи.
19. Строение волос.
20. Морфофункциональные особенности волос.
21. Цикл волосяного фолликула.
22. Типы волос, их структурные особенности.
23. Возрастные изменения кожи.
24. Возрастные изменения волос.
25. Проблемы кожи и волос (перхоть, себорея).
26. Повреждения волос в результате воздействия природных факторов.
27. Повреждения волос в результате воздействия технологических факторов.
10
Практическая работа
По МБ 2. Кожа и ее производные
Практическая работа № 1. Анализ структуры волос и их плотности. Обследование
пигментации волоса по его длине
Практическая работа № 2 Обследование и анализ состояния волос
По МБ 3 Проблемы кожи и волос
Практическая работа № 3. Обследование и анализ состояния кожи ее производных
Самостоятельная внеаудиторная работа
По МБ 1. ОРГАНИЗМ – ЦЕЛОСТНАЯ СИСТЕМА
Задание по теме 1.1. Клетка – структурно-функциональная единица организма
Составление схематического изображения клетки.
По МБ 2. Кожа и ее производные
Задание по теме 2.1. Морфология и анатомия кожи.
Составление схематического изображения кожи.
Задание по теме 2.2. Основы физиологии кожи.
Сообщения, доклады по темам:
Особенности белкового обмена в коже
Характеристика тактильной, температурной и болевой чувствительности кожи.
Физиология сосудов кожи.
Рекомендации по уходу за кожей разных типов
Рекомендации по уходу за волосами разных типов
1.6. Рекомендации по уходу за ногтями
Задание по теме 2.5. Морфофункциональные особенности волос
Составление схематического изображения волоса: корня и стержня.
Задание по теме 2.6. Физиология роста волос
Составление схематического изображения фаз роста волос.
11
Литература
1. Соколова, Е. А. Основы физиологии кожи и волос: учебное пособие для НПО. – М.:
Академия, 2010. - 176 с.
Дополнительная литература
1. Панченко, О.А. Парикмахерское дело: учебное пособие.- Ростов-н/Д: Феникс,
2010.- 318 с.
2. Федюкович, Н.И. Анатомия и физиология человека: учебник. - Ростов н/Д : Феникс,
2008. - 479 с.
3..Одинокова, И.Ю. Технология парикмахерских работ: учебное пособие / И. Ю.
Одинокова, Т. А. Черниченко. - 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2006. - 176 с.
4. Ханников, А.А. Парикмахер-стилист: учебное пособие.- Ростов н/Д: феникс, 2006.320 с.
12
13
14