Стратегии маркетинга предприятий молочной отрасли

И.М. Макаревич
БГЭУ (Минск)
СТРАТЕГИИ МАРКЕТИНГ А ПРЕДПРИЯТИЙ
МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЪ
Белорусский рынок молочных продуктов еще со времен СССР был
поделен по географическому признаку, исходя из местоположения наи­
более крупных комбинатов, и ориентирован на местного потребителя.
В связи с жесткой конкуренцией и сложностями, возникающими при
реализации продукции, предприятия вынуждены использовать разные
способы создания конкурентоспособной и востребованной продукции,
а также различные тактики продаж. Маркетинг в такой ситуации мо­
жет обеспечить получение конкурентного преимущества и помочь заво­
евать значительную долю рынка.
При анализе ситуации в отрасли становится очевидным, что ассор­
·rимент молочной продукции и цены заводов-производителей радикаль­
но не отличаются, молочные изделия являются стандартизированной
продукцией, характеристики которой че1·ко определены отраслевыми и
государственными стандартами. Потребительские предпочтения в та­
кой ситуации формируются и удерживаются ценовыми факторами, а
также приверженностью покупателя к определенной торговой марке и
высокой репутацией производителя.
В соответствии с Государственной программой возрождения и раз­
вития села инновационное развитие АПК в период до
2010
г. обеспечит
рост производства продукции, что потребует активизации усилий по
продвижению на внешний рынок . Возрастает актуа.iJьность поиска но­
вых торговых партнеров, развития форм продвижения товаров к потре­
бителю через ярмарки, выставки, электронную торговлю. Важнейши ­
ми задачами для предприятий по переработке и реализации молока и
молочной продукции являются корректировка стратегии с учетом но­
вых участников рынка, а также выработка системного маркетингового
подхода, позволяющего задействовать ресурсы для повышения конку ­
рентоспособности предприятия. К числу основных мероприятий по че­
тырем составляющим
комплекса маркетинга относятся:
производство
высококачественной продукции с добавленной ценностью; разработка
и применение современной упаковки, способной продлить сроки хране ­
ния; расфасовка произведенной продукции в соответствии с требовани­
ями потребителей; применение системы скидок и корректировка усло­
вий финансирования торговых организаций; оптимизация деятельно­
сти каналов сбыта; использование рекламы и стимулирование продаж.
В настоящее время наиболее перспективным является совершенствова­
ние сбытовой политики молочных преюrриятий по поддержанию ста­
бильного ассортимента в розничной сети.
В посл едние годы рост рынка во многом обусловлен инновационны­
ми разработками , направленными на повышение добавленной стоимо -
114
сти продуктов. Предприятия выпускают на рынок новые изделия, обла­
дающие отличительными свойствами, обогащенные биодобавками, по­
лезными микроорганизмами, витаминами, ба'лластными веществами.
Интерес покупателей к собственному здоровью растет, и такие продук­
ты пользуются увеличивающимся спросом.
В результате анализа наиболее успешных предприятий отрасли
можно сделать следуюп\ие выводы о возможных направлениях разви­
тия для получения конкурентного преимущества:
• активизация действий в области создания товаров с добавленной
ценностью;
•
использование
новых
видов
упаковки
и
упаковочных
материа-
лов, увеличивающих срок хранения продукции;
•
•
•
расширение ассортимента выпускаемой продукции;
проведение стратегии фланговой атаки и следования за лидером;
проведение политики в области получения международных стан ­
дартов для создания возможностей расширения экспорта производимой
продукции;
•
совершенствование
политики
товародвижения
по
поддержанию
стабильного ассортимента в розничной сети.
Е.В. Мелех
БГЭУ (Минск)
НОВЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА И ОБРАБОТКИ СТАЛИ
Сталь
-
основной материал современной техники. В настоящее
врем.я насчитываются более
8000
отдельных сплавов, обработка кото ­
рых дает десятки тысяч марок стали различного назначения. Стали
присущи свойства, делающие ее незаменимым материалом в машино­
строении. Она обладает высокой прочностью и твердостью, хорошо со­
противляется ударным нагрузкам.
Производство данного вида металла осуществляется трем.я основ ­
ными способами: кислородно - конвертерным, мартеновским и электро­
сталеплавильным, но в настоящее врем.я существует и большое разнооб­
разие более новых перспективных методов производства стали. К ним
относ.яте.я электронно-лучевая плавка металлов, электрошлаковый пе ­
реплав, вакуумирование и рафинирование стали.
Для получения особо чистых металлов и сплавов используют элект­
ронно-лучевую плавку, основанную на использовании кинетической
энергии свободных электронов, получивших ускорение в электриче ­
ском поле высокого напряжения. На металл направляете.я поток элект ­
ронов, в результате чего он нагревается и плавится.
Электронно-лучевая плавка имеет ряд преимуществ: электронные
лучи позволяют получить высокую плотность энергии нагрева, регули­
ровать скорость плавки в больших пределах, исключить загрязнение
расплава материалом тигля и применять шихту в любом виде. Перегрев
115
Беларускі дзяржаўны эканамічны ўніверсітэт. Бібліятэка.
Белорусский государственный экономический университет. Библиотека.
Belarus State Economic University. Library.
http://www.bseu.by