Дисциплина «Основы предпринимательства» Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта в соответствии с Концепцией вариативной составляющей основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования в Удмуртской Республике и результатов мониторинга работодателей (руководителей предприятий отрасли) по специальности среднего профессионального образования (далее – СПО) 260807 Технология продукции общественного питания (базовой подготовки). Цели и задачи дисциплины В результате освоения дисциплины у обучающихся формируются компетенции: общие ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). В результате изучения профессиональные компетенции: дисциплины у обучающихся формируются ПК 6.6.Осуществлять бизнес-планирование в деятельности предпринимателей. ПК 6.7.Планировать комплекс маркетинговых мероприятий. В результате освоения дисциплины студент должен уметь: - Определять организационно-правовые формы деятельности; - Моделировать процедуры создания предприятия; - Разрабатывать проект бизнес-плана; - Анализировать информацию о подборе кадров; субъектов предпринимательской - Собирать и анализировать информацию о процессах деятельности. - Применять маркетинг в предпринимательской деятельности. предпринимательской В результате освоения дисциплины студентдолжен знать: - Основные понятия в предпринимательской деятельности; - Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности; - Нормативно-правовую базу предпринимательской деятельности; - Этапы создания собственного дела. - Технологию разработки бизнес-плана. - Профессиональные качества предпринимателя. - Технологию предпринимательской деятельности. - Общее определение маркетинга и его ведущая роль в управление предприятием. Виды учебной работы и объѐм учебных часов Вид учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 162 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 108 в том числе: лабораторные занятия (не предусмотрено) - практические занятия 54 контрольные работы 10 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 54 в том числе: тематика внеаудиторной самостоятельной работы: - Составление «Словаря молодого предпринимателя» 4 - Написание доклада на тему «Анализ преимуществ и недостатков общества с ограниченной ответственностью». 4 - Изучение организационно-правовых форм, применяемых в практической деятельности предпринимателей УР. - Написание сочинения на тему «Как Вы понимаете это изречение: «Успех, приносящий вред другим, есть неудача»?» - Написание доклада на тему «Государственная поддержка малого бизнеса в УР». 4 4 6 - Написание сочинения на тему «Какими деловыми качествами должен обладать предприниматель при решении коммерческих задач». - Составление дополнений в «Словарь молодого предпринимателя» следующих понятий: сделка, договор, предмет договора, оферта, акцепт, договор купли-продажи, договор мены, договор аренды, договор подряда, договор займа, договор кредита, договор возмездного оказания услуг, договор перевозки, договор комиссии. -Творческая работа – рисунок на тему «Портрет предпринимателя». - Творческая работа - сказка на тему «Я в предприниматели пойду. Пусть меня научат». - Написание сочинения на тему «Что вы понимаете под выражением «ориентироваться на рынок»? - Решение ситуационных задач. - Творческая работа - создание «Клуба веселых и находчивых предпринимателей». 4 4 4 6 4 5 5 Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета Содержание дисциплины Тема 1. Основные понятия в предпринимательской деятельности Занятие 1.1. Предмет, цели и задачи дисциплины. Занятие 1.2. Объекты предпринимательской деятельности: товары, работы и услуги, технологии, недвижимость, ценные бумаги, информация, результаты интеллектуальной деятельности. Занятие 1.3. Субъекты предпринимательской деятельности: организацииизготовители, продавцы, посредники, потребители. Тема 2. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности Занятие 2.1. Организационно-правовые формы субъектов предпринимательской деятельности: индивидуальный предприниматель, общество с ограниченного ответственностью, закрытое акционерное общество. Занятие 2.2. Организационно-правовые формы субъектов предпринимательской деятельности: хозяйственные общества, хозяйственные товарищества, производственные кооперативы, унитарные предприятия, предприниматели без образования юридического лица). Практическое занятие № 1. Анализ особенностей организационно-правовых форм предпринимательской деятельности в РФ. Практическое занятие № 2. Ситуационно-деловая игра «Выбор организационной формы предпринимательства». Практическое занятие № 3. Предпринимательская идея и ее выбор. Тема 3 Нормативно-правовая база предпринимательской деятельности. Занятие 3.1. Государственное регулирование предпринимательской деятельности: понятие, назначение, механизм Занятие 3.2. Лицензирование отдельных видов предпринимательской деятельности. Практическое занятие № 4. Решение ситуаций по ФЗ «О защите прав потребителей», «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)». Тема 4 Этапы создания собственного дела. Занятие 4.1. Общие условия создания собственного дела. Занятие 4.2. Государственная регистрация организаций. Практическое занятие № 5. Деловая игра «Создай свое дело» (часть 1) Практическое занятие № 6 Деловая игра «Создай свое дело» (часть 2) Практическое занятие № 7 Составление документации фирмы Практическое занятие № 8 Решение ситуационных задач по рекламной деятельности предприятия. Тема 5. Технология разработки бизнес-плана Занятие 5.1. Характеристика разделов бизнес-плана: Общие положения. Общая характеристика организации. Характеристика товаров. Рынок сбыта товаров. Конкуренция на рынке сбыта. Занятие 5.2. Характеристика разделов бизнес-плана: План маркетинга. План производства. Организационный план. Риск в предпринимательской деятельности. Финансовый план. Практическое занятие № 9 Разработка проекта бизнес-плана (часть 1) Практическое занятие № 10. Разработка проекта бизнес-плана (часть 2) Тема 6. Профессиональные качества предпринимателя. Занятие 6.1.Профессиональные качества предпринимателя. Моральные принципы, ценности и нормы этики предпринимателя. Практическое занятие № 11. Подбор кадров. Практическое занятие № 12 Оценка профессиональных качеств специалиста. Тема 7. Технология предпринимательской деятельности Занятие 7.1. Товародвижение и товароснабжение в системе предпринимательской деятельности: цели, виды, факторы влияния, формы организации. Занятие 7.2. Возможные формы партнерских связей в предпринимательстве. Занятие 7.3. Транспортное обеспечение предпринимательской деятельности: понятие, назначение, сравнительная характеристика видов транспорта, особенности выбора видов транспорта. Занятие 7.4. Информационное обеспечение предпринимательской деятельности: основные понятия (идентификация, прослеживаемость, учет), назначение сущность, правовая база. Занятие 7.5. Товарные знаки и знаки обслуживания: понятие, назначение, виды, правовая охрана, регистрация и основания для отказа в регистрации, экспертиза, использование, передача, прекращение правовой охраны. Занятие 7.6. Предпринимательские риски и успех: понятие, классификация, факторы воздействия, оценка уровня риска, формы профилактики и страхования рисков. Практическая работа № 13.Определение форм товароснабжения в предприятиях торговли. Практическая работа № 14 Характеристика конкурентной среды, влияние внешней среды на деятельность предприятия. Практическая работа № 15. Решение бизнес-кейса «Анализ окружающей среды». Практическая работа № 16. Составление проекта договора «О лизинге». Практическая работа № 17. Решение ситуационных задач с использованием Инструкций П6 и П7. Практическая работа № 18. Составление коммерческого акта на основании типовых образцов документов Практическая работа № 19. Деловая игра «Риск и страхование». Тема 8. Общее определение маркетинга и его ведущая роль в управлении предприятием Занятие 8.1. Анализ составляющих комплекса маркетинга в бизнес-плане предприятия. Занятие 8.2. Значение сегментирования рынка в предпринимательской деятельности. Занятие 8.3. Значение маркетинговых исследований в предпринимательской деятельности. Занятие 8.4. Виды и методы маркетинговых исследований . Занятие 8.5. Конкуренция в предпринимательской деятельности. Занятие 8.6. Применение средств маркетинга в предпринимательской деятельности. Занятие 8.7. Ценовая политика в предпринимательской деятельности. Занятие 8.8. Применение методов маркетинга в предпринимательской деятельности Практическая работа № 20 Разработка анкеты, позволяющей выявить покупательские потребности. Практическая работа № 21 Исследование особенностей проявления видов и методов конкуренции на товарном рынке; оценка его подверженности процессам конкуренции. Практическая работа № 22 Выявление товаров, проходящих различные этапы РЖЦ; разработка мероприятий, способствующих упрочнению рыночных позиций. Практическая работа № 23. Определение уровней товаров; выявление на рынке модифицированных товаров; разработка рекомендаций по усовершенствованию существующей продукции. Практическая работа № 24 Разработка рекомендаций по формированию ценовой политики предприятия (решение ситуационных задач). Практическая работа № 25 Разработка программы СТИС (или паблик рилейшенз) торгового предприятия. Практическая работа № 26 Решение бизнес-кейса на тему «Коммуникационная политика предприятия» Практическая работа № 27 Разработка и анализ рекламного средства. Дифференцированный зачет