маркетинг для хлебозаводов

Выездной учебный cеминар
по маркетингу
для хлебозаводов и
кондитерских предприятий
МАРКЕТИНГ ДЛЯ ХЛЕБОЗАВОДОВ
Хотите повысить профессиональные компетенции?
Нужен свежий взгляд на работу предприятия?
Требуются новые подходы к росту прибыли?
Тогда это предложение для вас!
Что
Семинар по практике современного маркетинга на хлебозаводах и кондитерских предприятиях. Тренинг
для активного диалога со специалистами предприятия.
Цель
Изменить существующее представление о маркетинге, как о «тратящем» подразделение. Показать, что
нужно сделать, чтобы маркетинг стал основным «зарабатывающим» подразделением. Это реально и
осуществимо. Предложить конкретные шаги для конкретного предприятия.
Вдохновить коллектив на перемены, на качественные изменения в работе предприятия.
Маркетологи должны прекратить заниматься городскими праздниками и этикетами, - пора
зарабатывать прибыль!
Кому
В первую очередь семинар адресован специалистам по маркетингу и продажам, коммерсантам.
Также, настоятельно рекомендуем участие в семинаре для финансистов и бухгалтеров; технологов ПТЛ;
начальников производственных цехов и участков; руководство экспедицией и логистикой, ОТиЗ.
Программа
1. Цели и задачи маркетинга
 Истинная роль маркетинга на российском пищевом предприятии – почему классический маркетинг
не работает?
 Рынок хлеба и КИ: текущая ситуация, проблемы хлебопеков и кондитеров.
 На чем нужно фокусироваться менеджменту для роста прибыли.
 Постановка задач на предприятии и контроль их выполнения.
 Стратегия и тактика реализации задач.
2. Место маркетинга на предприятии и его проблемы
 «Обыкновенная» и правильная системы взаимодействия маркетинга с:
o Продажами
o Производством и лабораторией
o Финансами
 Как отличать хороших маркетологов от нехороших. Где найти?
3. Зачем предприятию маркетинг
 Ответственность за прибыль.
 Схема работы с ассортиментом.
 Управление продажами.
 Как скоро мы увидим эффект от маркетинга?
4. Функции отдела маркетинга
 Аналитика: зачем, как, работа с результатами;
 Ассортиментная политика: текущий ассортимент, новинки;
 Планирование, контроль исполнения;
 Работа с упаковкой;
 Работа с продвижением;
 Примеры успешной реализации функций маркетинга.
5. Упущенные возможности хлебозавода
 Примеры точек роста.
6. Оценка эффективности работы отдела маркетинга.
 система мотивации;
 выполнение планов.
Формат
Семинар длится 4 часа.
После семинара – ответы на вопросы и обсуждение конкретных ситуаций.
Количество участников неограничено.
Кто
Семинар ведет Роман Калинин, директор ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ.






Опыт работы на ведущих предприятиях отрасли: ОАО «Каравай» (СПб), ОАО «Петербургский
мельничный комбинат» (Аладушкин Групп);
Консалтинговые проекты по всей России;
Степень MBA “Стратегический маркетинг»;
Приглашенный преподаватель в Международном Институте Менеджмента (IMSP) на программах
MBA, Международной Промышленной Академии, Президентской программе в Высшей Школе
Экономики.
Ведущий клиентских семинаров в Leipurin, Puratos, ТРИЭР.
Автор публикаций в «ПАРТНЕР: Хлебопек, Кондитер», «Кондитерское и Хлебопекарное
производство», «Хлебопечение»
Стоимость
1. Компенсация транспортных расходов, проживания.
2. Гонорар 90 000 руб.
www.vatelmarketing.ru
info@vatelmarketing.ru