Семинар практикум. Бизнес розничного магазина

СЕМИНАР – ПРАКТИКУМ
БИЗНЕС РОЗНИЧНОГО МАГАЗИНА. КАК
ПРОДАЖИ В 2015 ГОДУ?
УВЕЛИЧИТЬ
АВТОР СЕМИНАРА:
ИЛЮХА СЕРГЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
Генеральный
консалтингового
директор
агентства
Коммерсантов»,
специалист
«Лига
с
двенадцатилетним опытом работы на
должностях директора по маркетингу и
финансового директора
в крупных
оптовых компаниях, розничных сетях
Дикси Тула и SPAR Tula, 2008 – 2010
год – координатор Закупочного Союза
SPAR на территории России.
Эксперт
ассортиментом
и
мотивации
персонала
по
управлению
Retail-in-Detail,
автор
семинаров Бизнес Школы SRC, специалист по оптовым и розничным
продажам,
сложным
переговорам
В2В,
спикер
конференций,
проводимых КВК Империя ( работа с розничными сетями ) и ИД Имидж
Медиа ( управление розничными продажами ), автор более 30 статей в
ведущих отраслевых печатных изданиях ( «Управление магазином»,
«Управление ассортиментом магазина», «Точка продаж», «Практика
торговли»,
«PROD&PROD
Продвижение
продовольствия»,
«Российский экспортер», «Агрос» и др. ), кандидат технических наук,
член Гильдии Маркетологов.
Небольшие розничные сети и отдельные магазины в 2015 году оказались в
крайне тяжелом положении. Федеральные ритейлеры ведут активные ценовые
войны. Покупатель все чаще предпочитает качеству экономические выгоды.
Поставщики ужесточают условия поставки и оплаты товара. Как выжить?
В первую очередь необходимо понять, какую задачу Вы ставите перед
собой: сохранить свой бизнес любой ценой, зарабатывать даже в кризис или
атаковать конкурентов, чтобы после кризиса зарабатывать больше.
На семинаре Вы узнаете, как правильно оценить себя, покупателя,
конкурентов и разработать правильную рыночную стратегию. Предложенные
технологии, неоднократно проверенные на практике, помогут создать
ассортимент и получить от поставщиков такие условия, которые помогут
эффективно решать поставленные задачи.
Цель семинара
В результате семинара Вы получаете практические навыки:

повышения операционной эффективности магазина;

анализа продаж и последующего формирования ассортимента;

привлечения покупателей и повышения среднего чека;

проведения сложных переговоров с поставщиками;

составления договора поставки или протокола разногласий к нему.
Целевая аудитория:
Владельцы небольших розничных сетей и «магазинов у дома», те, кто
вынужден конкурировать с федеральными ритейлерами.
Семинар предназначен в первую очередь для компаний, работающих с
товарами повседневного спроса, но будет полезен для всех, кто имеет отношение
к розничной торговле.
Участники семинара получают материалы и «калькуляторы», позволяющие
эффективно использовать полученные знания и навыки в работе магазина уже
завтра.
Программа семинара
1. ЧТО ИЗ СЕБЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ВАШ МАГАЗИН?

4 основных источника дохода и как можно с ними работать.

Внутренние резервы эффективности. Правила анализа ассортимента,
доходов и расходов магазина.

Кто может забрать вашего покупателя? Методы оценки опасности
конкурентов.

Выбор конкурентной стратегии. Как вести себя на рынке, чтобы стать
сильнее?
Практическое занятие
2. ПРАВИЛА УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ РОЗНИЧНОГО МАГАЗИНА

Синергический эффект ассортимента. Как сделать так, чтобы «1 + 1» было
равно «5»?

Методы анализа продаж и управления ассортиментом. Что и как считать,
когда нет времени и мало информации?

Как сделать АВС- и XYZ-анализ реально работающим инструментом
управления ассортиментом?

Управленческий
многофакторный
АВС-анализ.
Как
поставить
задачу
менеджеру так, чтобы он не смог ее не выполнить?
Практическое занятие
3. КАК УВЕЛИЧИТЬ ПРОДАЖИ?

Как привлечь покупателя? Правила работы с имиджем магазина.

Как сделать так, чтобы у вас покупали больше?

Цена
и
ценность.
Механизмы
управления
ценой,
суммой
чека
и
доходностью.
Практическое занятие
4. РАБОТА С ПОСТАВЩИКАМИ

Правила анализа и отбора поставщиков.

«Мат» или «многоходовка». Как сделать так, чтобы поставщик «отдал»
больше, но ушел довольным?

Как вести переговоры с лидерами рынка?

Договор поставки: интересы магазина и ловушки поставщиков.

Где брать деньги, если поставщик уменьшает отсрочку?
Практическое занятие: Командная игра «Переговоры с поставщиком».
Разбор ситуаций, присланных участниками семинара.