ТИПОЛОГИЯ ЛОКАЛЬНЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ

200
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ И ПРОЦЕССЫ
ТИПОЛОГИЯ ЛОКАЛЬНЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ
ПО ВЗАИМОЗАВИСИМОСТИ ОСНОВНЫХ РЫНОЧНЫХ ПАРАМЕТРОВ
В. А. ЧЕРКАСОВ
В статье проводится анализ локального продовольственного рынка на основе выделения типов локальных рынков, критерием которых является взаимозависимость между основными рыночными параметрами: производством, потреблением и ценой.
Ключевые слова: локальный продовольственный рынок, типы локальных рынков, математические модели.
Специализация регионов России по развитию
конкретных локальных рынков обуславливает необходимость проведения государственными органами власти экономической политики по приоритетным направлениям развития регионов. В связи с
чем, требуется проведение типологии локальных, в
том числе продовольственных, рынков для выделения тех из них, развитие которых будет в наибольшей степени раскрывать потенциал региона и удовлетворять потребности населения.
В качестве критериев типологии локальных
продовольственных рынков могут быть использованы взаимозависимости основных рыночных параметров. Поскольку целью типологии локального
продовольственного рынка по различным продуктам питания является увязка раскрытия потенциала
развития рынка с увеличением доступа населения к
продуктам питания, то для этого необходимо установление зависимости между такими рыночными
параметрами, как производство продуктов питания
в регионе и их потреблением населением региона.
Так как зависимость между производством и
потреблением определяется через закупочные и потребительские цены, то цены также необходимо
рассматривать в качестве основных рыночных параметров при оценке локального продовольственного рынка. Таким образом, мы получили четыре
основных рыночных параметра, которые будем использовать при проведении типологии локального
продовольственного рынка: производство продуктов питания и их потребление населением в регионе, закупочные и потребительские цены.
Установление взаимозависимостей между выделенными основными рыночными параметрами по
рынкам различных продуктов питания возможно
провести через построение эконометрических моделей, представляющих собой линейные уравнения
№ 1 (047), 2013
зависимости по каждому из трех основных параметров (за исключением потребления продуктов
питания населением, для которого строится модель
зависимости от доходов и потребительских цен)
через другие три основных параметра.
Используя данные таблиц 1и 2, мы провели исследование локального продовольственного рынка
Тамбовской области по различным продуктам питания и получили три типа взаимозависимостей
между основными рыночными параметрами.
Первый тип локальных рынков с устойчивым
развитием характерен для рынка мясных продуктов.
Для рынка мясных продуктов мы получили
следующие модели.
Производство мясных продуктов выражено
уравнением:
yпр= 17,89-1532,07/х1+3487,84/х2+0,54х3,
где yпр – производство мясных продуктов;
х1 – закупочные цены на мясные продукты;
х2 – потребительские цены на мясные продукты,
х3 – потребление населением мясных продуктов
за год.
Для закупочной цены на мясные продукты,
на наш взгляд, предпочтительным выглядит
уравнение:
yзц= 262,5-10329,7/х1+0,8х2-1,7х3,
год.
где yзц – закупочные цены на мясные продукты;
х1 – производство мясных продуктов;
х2 – потребительские цены на мясные продукты,
х3 – потребление населением мясных продуктов за
201
В. А. ЧЕРКАСОВ
Таблица 1
Производство и потребление населением Тамбовской области [1]
Производство
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Мясные продукты, тыс. т
59,3
60,5
56,7
57,5
57,2
57,5
60,1
67,2
Потребление
Сахар, тыс. т
Яйца, млн шт.
478,5
466,8
575,5
564,6
645,2
646,1
620,8
679,05
360,8
348,7
336,3
287,6
228,9
212,9
219,6
223,7
Мясные продукты, тыс. кг
58,76
60,69
61,02
61,43
66,36
65,82
66,21
67,7
Сахар, тыс. т
Яйца, млн шт.
68,5
67,56
67,8
64,79
65,25
64,72
63,16
63,3
247,68
245,03
242,95
229,88
219,1
217,21
220,09
227,14
Таблица 2
Закупочные и потребительские цены в Тамбовской области [1]
Закупочные цены
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Мясные продукты, руб/кг
53,06
69,69
71,99
83,88
77,28
112,15
117,99
133,81
Сахар, руб/кг
Яйца, руб/дес.
11,61
11,82
11,93
13,84
12,63
13,62
18,01
19,36
11,43
14,89
14,14
13,84
17,25
22,84
20,63
22,71
Потребительские цены
Мясные продукСахар, руб/кг
ты, руб/кг
89,9
16,49
108,34
17,77
128,67
17,22
135,56
20,63
144,88
18,01
191,42
18,28
186,28
28,2
205,52
31,41
Яйца, руб/дес.
16,65
20,43
21,3
20,79
26,19
30,69
29,89
32,69
Зависимость потребительских цен на мясные
продукты выражена уравнением:
х3 – потребление населением мясных продуктов
за год.
yц= 104,0479-3,3811х1+1,2816х2+2,4828х3,
Взаимозависимость между основными параметрами рынка мясных продуктов представлена на
рисунке 1.
где yц – потребительские цены на мясные продукты;
х1 – производство мясных продуктов;
х2 – закупочные цены на мясные продукты;
Потребление населением
Потребительские цены
Доходы населения
Закупочные цены
Потребительские цены
Производство
Потребление населением
Доходы населения
Производство
Закупочные цены
Рис. 1. Схема зависимости основных параметров рынка мясных продуктов
№ 1 (047), 2013
202
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ И ПРОЦЕССЫ
На рисунке 1 изображены два круга зависимостей между основными рыночными параметрами
(внутренний и внешний). Стрелки рядом с названиями основных рыночных параметров во внутреннем круге указывают на текущие изменения параметров (увеличение или уменьшение). Во внешнем
круге стрелки рядом с названиями основных рыночных параметров указывают направление изменения противоположно текущим тенденциям.
Внешний круг необходим для отражения зависимостей между параметрами, которые могут иметь
одинаковые тенденции изменения, но обратную
зависимость между собой.
Также в схему включен параметр доходов населения, который влияет на изменение потребления
населением.
Одновременный рост основных параметров
во внутреннем круге обращения указывает на развитие рынка мясных продуктов, что означает возможность расширения внутреннего производства
на основе конкурентного преимущества при росте
доходов населения. Таким образом, рынок мясных продуктов Тамбовской области имеет достаточные перспективы для развития. При увеличении выпуска конкурентоспособной продукции
возможно насыщение внутреннего рынка мясных
продуктов за счет снижения темпов роста потребительских цен и опережающего этих темпов роста доходов населения.
Второй тип взаимозависимости между основными параметрами характерен для рынка сахара.
Производство сахара определяется нами следующим уравнением:
yпр= 2024,65+41,8х1+15562,72/х2-49,92х3,
где yпр – производство сахара,
х1 – закупочные цены на сахар,
х2 – потребительские цены на сахар,
х3 – потребление населением сахара за год.
Для закупочной цены на сахар, на наш взгляд,
предпочтительным выглядит уравнение:
yзц= 6,33-1481,6/ х1+0,5х2,
где yзц – закупочные цены,
х1 – производство сахара,
х2 – потребительские цены.
Для сахара уравнение зависимости потребительской цены выглядит, по нашему мнению, следующим образом:
yц= 21,51365-0,01184х1+1,75352х2-0,28463х3,
где yц – потребительские цены на сахар,
х1 – производство сахара,
х2 – закупочные цены на сахар,
х3 – потребление сахаром населением за год.
Схема зависимости основных параметров
рынка сахара представлена на рисунке 2. Из рисунка 2 видно, что направление изменения потребления населением сахара противоположно
изменению остальных основных параметров в
пределах одного круга обращения. Данная закономерность объясняется наибольшей степенью
удовлетворения потребностей населения в сахаре
при существующем росте цен на сахар.
Потребление населением
Потребительские цены
Доходы населения
Закупочные цены
Производство
Потребительские цены
Потребление населением
Доходы населения
Закупочные цены
Производство
Рис. 2. Схема зависимости основных параметров рынка сахара
Третий тип взаимозависимостей по основным
рыночным параметрам характерен для рынка яиц.
Производство яиц определяется нами следующим
уравнением:
yпр= 1249+2х1-4х2+207869/х3,
№ 1 (047), 2013
203
В. А. ЧЕРКАСОВ
где yпр – производство яиц,
х1 – закупочные цены,
х2 – потребительские цены,
х3– потребление населением яиц за год.
yц= 174,9-0,1х1+0,7х2-27995,5/х3,
где yц – потребительские цены на яйца,
х1 – производство яиц,
х2 – закупочные цены на яйца,
х3– потребление населением яиц за год.
Для закупочной цены на яйца, на наш взгляд,
предпочтительным выглядит уравнение:
yзц= 33,629-0,002х1-380,275х2,
где yзц – закупочные цены на яйца,
х1 – производство яиц,
х2 – потребительские цены на яйца.
Для яиц уравнение зависимости потребительской цены выглядит, по нашему мнению, следующим образом:
Схема зависимости основных параметров
рынка яиц представлена на рисунке 3. Направление изменения производства яиц противоположно
изменению остальных основных параметров в
пределах одного круга обращения, что объясняется значительным сокращением производства яиц.
Потребительские цены
Потребление населением
Доходы населения
Закупочные цены
Производство
Потребление населением
Потребительские цены
Производство
Доходы населения
Закупочные цены
Рис. 3. Схема зависимости основных параметров рынка яиц
Таким образом, мы получили три различные
схемы для рассмотренных нами продуктов питания, каждая из которых указывает на специфические особенности формирования рынка того или
иного продукта питания.
Построенные нами схемы зависимости основных рыночных параметров для различных
продуктов питания могут быть использованы государственными органами при осуществлении
мероприятий по стабилизации рыночных процессов для каждого из рынков продуктов питания, в
соответствии с существующей схемой используя
необходимые для нее методы регулирования.
***
TYPOLOGY OF THE LOCAL FOOD MARKETS ON INTERDEPENDENCE OF THE KEY
MARKET PARAMETERS
V. A. Cherkasov
In article the analysis of the local food market on the basis
of allocation of types of the local markets which criterion is interdependence between the key market parameters: production,
consumption and price is carried out.
Key words: local food market, types of local markets, mathematical models.
Литература
1. URL: http:// gks.ru
№ 1 (047), 2013