Консультации для действующих объектов торговли

Консультации для
действующих объектов торговли
тел.:067-2934381, 063-5662273, 095-3200379
e-mail: supermarketmaster@mail.ru
www.supermarketmaster.com.ua
АУДИТ ТОРГОВОЙ ТОЧКИ:
Проведение SWOT-анализа
следующим направлениям:
-
определение сильных,
слабых
сторон,
возможностей,
по

Оценка месторасположения магазина, организация транспортных и пешеходных потоков.

Оценка фасадной части и входной группы, использования витрин.

Оценка планировки торгового зала, использования элементов кроссмерчандайзинга.

Наличие навигации, ее эффективность.

Оценка указателей в торговом зале.

Оценка дизайна оформления интерьера магазина, наличия элементов нейромаркетинга.

Наличие и качество музыкального сопровождения, использование внутреннего радио.

Качество освещения торгового зала.

Оценка состояния торгового оборудования, правильности его использования.

Оценка товарного соседства и зонирования торгового зала.

Оценка комфортности пребывания в торговом зале.

Оценка выкладки (по группам товаров)

Оценка работы персонала - знание товара, качество обслуживания, решение конфликтных ситуаций.

Наличие акционных предложений, видимость их в торговом зале.

Ценники - наличие и соответствие.

Оценка входной зоны – чистота, незахламленность

Корзинки и тележки - наличие, присутствие в торговом зале, техническое состояние.

Анализ ассортиментной и ценовой политики (структура товарооборота,
использования площадей, товарооборот и прибыль с м2 торговой площади).

Анализ существующей организационной структуры, системы анализа, работы персонала,
эффективность
Результат: позволяет оценить 1) супермаркет с точки зрения «интересности» и удобства для
покупателей, 2) эффективность планировочного решения, ассортимент и ценовую политику магазина, 3)
эффективность использования полочного пространства, 4) «работу» торговых площадей. Показывает
проблемные участки и потенциально перспективные зоны для дальнейшей работы.
1
Консультации для
действующих объектов торговли
тел.:067-2934381, 063-5662273, 095-3200379
e-mail: supermarketmaster@mail.ru
www.supermarketmaster.com.ua
АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОВ:

Проведение SWOT-анализа - определение сильных, слабых сторон, возможностей по
следующим направлениям: местоположение, оформление, зонирование, ассортимент, цены,
выкладка, персонал, обслуживание, другое по специфике работы

Мониторинг цен
Результат: видим основные преимущества конкурентов, их ценовую политику – в дальнейшем наша
задача сделать нашу торговую точку лучше, чем у конкурентов.
АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАБОТЫ МАГАЗИНА:

Анализ динамики товарооборота, прибыли, средней суммы покупки и количества покупок по
дням недели.
Результат: помогает определить тенденции развития магазина, обозначить товарные группы
«магниты» и «паразиты», начать работы по корректировке ассортимента, оценить эффективность
проводимых мероприятий.

Анализ чеков (суммы и структуры)
Результат: помогает оценить эффективность мерчандайзинга, ассортимента и ценовой политики
магазина, сегментировать покупателей, определить наиболее популярные товары в магазине, выделить
совместно покупаемые товары

АВС-анализ (анализ структуры товарооборота и прибыли)
Результат: помогает определить значение товарных групп, торговых марок для магазина,
оптимизировать ассортимент, эффективно распределить полочное пространство.

Анализ эластичности товарооборота (проводиться по товарным группам и отдельным
торговым маркам)
Результат: позволяет определить «вклад» товарной группы в повышении или снижении
товарооборота; определить группы товаров пострадавшие от открытия конкурентов, откорректировать
ценовую политику магазина.

Анализ эффективности использования товарных площадей.
Результат: показывает эффективность использования торговых площадей, выявляет проблемные
участки и потенциально перспективные зоны.
ОЦЕНКА ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ МАГАЗИНА ДЛЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ, КАЧЕСТВА ПЛАНИРОВКИ:

Среднее время пребывания покупателей в магазине

Среднее количество покупателей и распределение количества посещений по дням недели

Процент людей, совершивших покупки от общего количества посетителей магазина
2
Консультации для
действующих объектов торговли
тел.:067-2934381, 063-5662273, 095-3200379
e-mail: supermarketmaster@mail.ru
www.supermarketmaster.com.ua

Среднее количество наименований в чеке (определение долей чеков с различным
количеством позиций в общем количестве чеков; распределение сумм покупок в чеках;
распределение сумм покупок в чеках с 1 позицией)

Показатели товарооборота с 1 кв.м. площади в различных отделах.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОПТИМИЗАЦИИ ТОРГОВЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПО
СЛЕДУЮЩИМ НАПРАВЛЕНИЯМ:

Ассортиментная политика

Постановка и оптимизация системы анализа деятельности магазина

Повышение эффективности работы с поставщиками

Ценовая политика

Методы стимулирования продаж

Эффективность использования торговых и складских площадей

Оказание дополнительных услуг для покупателей
Результат: позволяет получить комплексный план мероприятий по увеличению эффективности
работы объекта торговли.
УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ

Анализ ассортимента.

Оптимизация системы управления ассортиментом.

Разработка (оптимизация) товарного каталога.

Разработка ассортиментной матрицы.

Оптимизация системы анализа деятельности (анализ по магазину, по товарным категориям).

Интерпретация результатов и планирование действий в магазинах в зависимости от
результатов анализа.

Выявление положительных и опасных сигналов в работе магазина.

Перечень рекомендуемых действий в магазине.

Внедрение управления по товарным категориям
Результат: вы получите ассортиментную матрицу исходя из потребительских предпочтений, для
всех сегментов рынка, что позволит увеличить эффективность работы супермаркета.
3
Консультации для
действующих объектов торговли
тел.:067-2934381, 063-5662273, 095-3200379
e-mail: supermarketmaster@mail.ru
www.supermarketmaster.com.ua
ИЗМЕНЕНИЕ ПЛАНИРОВКИ МАГАЗИНА:

Схема размещения товарных групп и расстановки оборудования.

Спецификация оборудования (подбор оборудования
Заказчиком марки и типа оборудования).

Создание оптимальной схемы товародвижения

Создание оптимального маршрута движения покупателей

Расчет оптимального соотношения площадей/длины выкладки по товарным группам.
осуществляется исходя из выбранной
Результат: позволяет создать планировочное решение торгового зала, которое сможет
максимально увеличить привлекательность и эффективность торговой точки, создать супермаркет удобным
и интересным для покупателей, увеличить средний чек.
ОЦЕНКА МАГАЗИНА ПОСЛЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПЛАНИРОВКИ (РЕКОНСТРУКЦИИ):

Анализ динамики товарооборота и прибыли по товарным группам

Анализ изменения соотношения посетители/покупатели

Анализ среднего чека (по дням недели)

Анализ чеков - количества наименований в чеке (по дням недели).
КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ПЕРСОНАЛУ
Разработка пакета управленческой документации, схемы организационной структуры и
документооборота, основных положений, правил, инструкций:

Организационная структура,

Определение системы взаимодействия между подразделениями и отдельными сотрудниками,

Штатное расписание,

Должностные инструкции,

Описание бизнес-процессов.

Разработка и внедрение системы мотивации и показателей, по которым оценивается
деятельность сотрудников.

Разработка типовых программ обучения и адаптации новых сотрудников.

Обучение торгового персонала и менеджмента.
4
Консультации для
действующих объектов торговли
тел.:067-2934381, 063-5662273, 095-3200379
e-mail: supermarketmaster@mail.ru
www.supermarketmaster.com.ua
МАРКЕТИНГ И МЕРЧАНДАЙЗИНГ:

Обучение ответственного лица методике выполнения аналитической работы (в т.ч. аналитика
результатов работы торговой точки, анализ конкурентов, мониторинг цен)

Составление форм отчетности и периодичности их выполнения

Построение маркетинговой карты территории

Разработка квартального плана маркетинга торговой точки (с учетом основных задач по
перехвату потока и увеличения среднего чека)

Показательная выкладка нашими силами.

Разработка стандарта мерчандайзинга.
Результат: позволяет обучить руководящих лиц на торговой точке методике анализа результатов
работы магазина, на основе которого необходимо строить маркетинговую деятельность предприятия и
работу в целом торговой точки. Предоставляет маркетинговый план работ на квартал, позволяющий
увеличить товарооборот. Позволяет увеличить эффективность мерчандайзинга в магазине.
НАШИ КЛИЕНТЫ:
BARAMBO, LTD (г.Тбилиси, Грузия)
Cherry Hill, супермаркет (Нью-Йорк, США)
FRESH MARKET, сеть супермаркетов (г.Тбилиси, Грузия)
Freshline, супермаркет (г.Киев)
Healthlife, супермаркет (г.Донецк)
MAKRO MARKET, сеть супермаркетов (г.Баку, Азербайджан)
MiKo, ООО (г.Кировоград)
MOLLI, сеть супермаркетов (г.Черкассы)
SPAR, сеть супермаркетов (г.г. Харьков, Смела, Кировоград, Соледар, Черкассы)
S.I.GROUP, корпорация (г. Днепропетровск)
SUNDAY market, LTD (г.Зугдиди, Грузия)
Авоська, торговый центр (г.Кировоград)
А-Маркет, супермаркет (г.Кузнецовск, Ровенская область)
Апельсин, торговый центр (г.Чернобай, Черкасская область)
5
Консультации для
действующих объектов торговли
тел.:067-2934381, 063-5662273, 095-3200379
e-mail: supermarketmaster@mail.ru
www.supermarketmaster.com.ua
Апетит, супермаркет (г.Знаменка, Кировоградская область)
Гастроном, сеть супермаркетов (Пхукет, Таиланд)
Добра крамниця, сеть супермаркетов (г.Запорожье)
Европейский, сеть супермаркетов (г.Киев)
Инкерманский завод марочных вин, ООО (г.Севастополь)
Квітень, мини-маркет (с.Васютенцы, Чернобаевский район, Черкасская область)
Кошик, сеть супермаркетов (г.Киев)
Крамниця, сеть супермаркетов (г.Смела, Черкасская область)
Магазин домашніх продуктів (г.Харьков)
Меркурий, маркет (с.Балаклея, Смелянский район, Черкасская область)
Мурат, супермаркет (г.Атырау, Республика Казахстан)
Модернстрой-Атырау TOO (г. Атырау, Республика Казахстан)
Островок, сеть супермаркетов (г.Киев)
Південний, супермаркет (г.Смела, Черкасская область)
САМ-Маркет, сеть супермаркетов (Ровенская область)
Світ чаю, ООО (г.Киев)
Скворцово, торговый дом
Сладко, сеть кондитерских магазинов (г. Одесса)
Солнечный, Костанайский торговый центр (Республика Казахстан)
Сріблянка, супермаркет (г.Смела, Черкасская область)
Стопка, алкомаркет (г.Харьков)
Супер САМ, супермаркет (г.Долына, Ивано-Франковская область)
Щедрослав, сеть магазинов (Хмельницкая область)
Щедрий кошик, маркет (г.Ватутино, Черкасская область)
Ясень, сеть магазинов (г.Днепродзержинск, Днепропетровской области)
6