Информационный бюллетень №16

«АКТУАЛЬНЫЕ ТОВАРЫ от ФИРМЫ «ВТР»
(ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ, Выпуск № 16)
Уважаемые Клиенты!
Предлагаем Вашему вниманию качественную дымопроницаемую полиамидную оболочку «МИНИСМОК»!
Тип «МИНИСМОК» - сосисочная ДЫМОПРОНИЦАЕМАЯ полиамидная оболочка,
изготовленная по специальной технологии позволяющей ароматическим
веществам при копчении попадать во
внутрь продукта. Данный метод
позволяет достигать эффекта обжарки изделия под оболочкой с наличием
натурального аромата копчения у готового продукта.
Достаточно низкая проницаемость для кислорода и водяного пара при хранении, а
также бактерицидная чистота оболочки «МИНИСМОК» позволяет добиваться
длительных
сроков
хранения
колбасных
изделий.
Изделия
в
оболочке
«МИНИСМОК» имеют гладкую, натянутую и блестящую поверхность, в том
числе, и после истечения достаточно длительного срока хранения.
Дымопроницаемая полиамидная сосисочная оболочка тип «МИНИСМОК» существенно превосходит
аналоги других фирм по дымопроницаемости. Нижеуказанные преимущества сделали оболочку «МИНИСМОК»
конкурентоспособным товаром на украинском рынке.
Преимущества:
Основными достоинствами дымопроницаемой полиамидной сосисочной оболочки «МИНИСМОК» являются:
- достаточно высокая проницаемость для ароматических веществ дыма при копчении, позволяющая расширить
гамму продукции с длительным сроком хранения;
- наличие сформированного батона под оболочкой с румяной коркой после термообработки;
- не морщится при длительном хранении самостоятельно и в упаковке;
- высокая эластичность, благодаря которой есть возможность достичь высокой фаршеемкости оболочки при
наполнении;
-
универсальность в работе на всех типах автоматического и полуавтоматического оборудования, возможность
ручного режима наполнения;
- механическая прочность, термостойкость;
- легко снимается;
- постоянство калибра, гарантирующее стандартный
размер и вес изделий, а также стандартный внешний вид
готовой продукции;
- инертность к воздействию бактерий и плесени
позволяет сохранить продукт длительное время.
Оболочка “МИНИСМОК” поставляется (основной
ассортимент):
- d 19 light brown (светлое копчение) с закрытым концом
(двух видов: ручной узел КСЕ и скрученый узел ТСЕ) и открытым концом;
- d 19 rich brown (копчение) с закрытым концом (двух видов: ручной узел КСЕ и скрученый узел ТСЕ) и открытым
концом;
- d 22 light brown (светлое копчение) с закрытым концом (двух видов: ручной узел КСЕ и скрученый узел ТСЕ) и
открытым концом;
- d 22 rich brown (копчение) с закрытым концом (двух видов: ручной узел КСЕ и скрученый узел ТСЕ) и открытым
концом;
*
В стандартном ассортименте оболочки ТСЕ (скрученый узел).
** Возможен заказ оболочки с маркировкой 1+0 (три красные полоски) и маркировкой 1+0, 1+1, 2+0 под
заказ.
*** Заказ оболочки других калибров, например, d 24, 32 — под заказ.
Уважаемые Клиенты,
если у Вас возникнут вопросы, пожалуйста, обращайтесь к представителям фирмы «ВТР» в Вашем регионе
или задавайте вопрос в рубрике «Вопрос технологу» на нашем сайте www.vtr.com.ua. Сотрудники фирмы «ВТР»
всегда помогут Вам практическим советом и предоставят технологическую поддержку при непосредственном
изготовлении продукции на Вашем предприятии.