Здоровое питание человека достигается за счет баланса всех

ОЦЕНКА ПИЩЕВОГО РАЦИОНА
Инструкция по внесению данных
Рекомендуем Вам производить оценку рациона после регистрации! – В этом случае Ваши
данные будут сохранены, и отобразятся при следующем посещении данного сервиса.
Если Вы первый раз на нашем сайте, начните прохождение сервиса «Оценка пищевого
рациона» с внесение следующих данных:
Этап 1 Вычисление ИМТ
Заполнение этой формы необходимо для вычисления параметров Вашего основного обмена,
потребности в жидкости и расхода калорий.
Заполненная форма будет выглядеть примерно так:
При выборе группы занятости ориентируйтесь на подсказки, которые будут показаны при
наведении курсора на знак вопроса [?]. Нажмите «Рассчитать».
Результатом расчета на этом шаге будут значения основного обмена, потребность в жидкости
и расход энергии:
Если Вы в дальнейшем будете оценивать свой пищевой рацион повторно, то внесенные ранее
персональные данные можно будет изменить (по нажатию соответствующей кнопки).
Этап 2. Детальный расход калорий
Для получения более точных результатов при оценке пищевого рациона рекомендуется
проанализировать персональные энерготраты, которые зависят от распределения нагрузки в
течение дня - об этом информирует предупреждающий знак [!].
При прохождении данного этапа Вам будет предложена к заполнению следующая форма:
На этом этапе укажите продолжительность разных видов нагрузки в рабочий и/или выходной
день. Подсказки для видов активности отображаются при наведении на знак вопроса [?].
В результате прохождения данного этапа, значение Ваших среднесуточных энерготрат будет
скорректировано. Для продолжения нажмите кнопку «Оценить пищевой рацион».
Этап 3. Вносим рацион питания
Итак, на экране отображаются Ваши данные и можно начинать выбор продуктов!
Примите решение, будете ли Вы оценивать пищевой рацион за один день, за три дня или за 7
дней. Вам понадобится внести все продукты, которые Вы съели за день, а значит, это потребует
от Вас или небольших (для одного дня), или ощутимых (для трех дней), или весьма
существенных усилий (для семидневного рациона).
Внимание!
Чем больше информации по составу и весу своего пищевого рациона вы внесете, тем более
точный анализ вашего рациона вы получите. Для оценки потребления основных пищевых
компонентов (белков, жиров и углеводов), а так же общей калорийности рациона достаточно
одного дня. Если вы хотите оценить среднесуточное потребление витаминов и минеральных
веществ, то желательно оценивать пищевой рацион за 3 или за 7 дней, поскольку один
день не может уместить в себе все разнообразие продуктов, которые чередуются в нашем меню
в течение недели. Кроме того, ваше питание в будний и в выходной день может весьма
существенно отличаться.
1. Выберите количество дней для оценки:
2. Укажите прием пищи, для которого Вы будете вносить продукты, ориентируясь на
время:
3. Выберите продукты
Для выбора продуктов в нашем сервисе используется обширная база данных, адаптированная
под современный пищевой рацион. Однако не стоит ожидать, что Вы обязательно найдете
именно тот, продукт, который Вы употребляли – выбирайте максимально близкие продукты!
Вместо шоколада конкретной торговой марки выберите просто шоколад, а вместо салата
«Мимоза» укажите основные ингредиенты этого салата – рыбу, рис, майонез и т.д. Вместе с тем,
в базе данных содержатся и «современные» продукты, такие как гамбургеры и кока-кола, а
значит, рацион оценить Вы сможете! 
Поиск продукта. Вариант 1.
Введите название продукта в правом поле. В поле подбора будут выведены все продукты,
название которых содержит искомое слово.
В открывшемся списке выберите нужный продукт, кликнув на него один раз.
Последовательно внесите все продукты для выбранного приема пищи.
Если Вы не нашли искомый продукт воспользуйтесь поиском Вариант 2.
Поиск продукта. Вариант 2.
В левом поле выберите группу продуктов – по нажатию на [▼] из раскрывающегося списка.
В открывшемся ниже окне выберите продукт, кликнув на него один раз.
Для смены группы продуктов произведите выбор новой группы из раскрывающегося списка
по нажатию на [▼].
Для отмены выбора группы нажмите на [▼] и выберите в раскрывающемся списке первую
строчку «выберите группу продуктов».
Внесение размера порции:
Выбранный на предыдущем шаге продукт будет помещен в
соответствующий прием пищи.
Вам необходимо указать вес этого продукта (по умолчанию в
программе проставляется вес - 100 г.), завершить ввод нажатием
Enter.
Особое внимание обратите на размер порций! Для упрощения
задачи к некоторым продуктам в окне выбора Вам будут
предложены подсказки – фотографии и меры весов. Фотографию
можно увеличить, кликнув на нее. А еще лучше, один раз взвесить
свою стандартную порцию, чтобы не ошибаться в дальнейшем.
Внесите продукты поочередно для всех приемов пищи: завтрак, второй завтрак, обед,
полдник, ужин, на ночь.
Если какой-то из приемов пищи был пропущен, то не вносите никаких данных.
Не забывайте указать, какие напитки Вы употребляли в течение дня.
Заполненный рацион одного дня будет выглядеть примерно так:
Этап 4. Сохранение рациона
Сохранение и изменение внесенных данных:
После внесения данных за первый день, нажмите кнопку «Сохранить рацион». На экране
отобразится сообщение «Рацион дня успешно сохранен».
После этого откройте вкладку следующего дня (для оценки 3 и 7 дней) и повторите ввод
продуктов за оставшиеся дни. Переключение вкладок производится в верхней части экрана.
Активная вкладка выделена оранжевым цветом.
Внесение данных по каждому дню завершайте нажатием кнопки «Сохранить рацион».
Если Вы хотите изменить ранее внесенные данные:
Выберите вкладку соответствующего дня. Наведите курсор на поле вес. Вес внесенного
продукта можно изменить двойным щелчком мыши.
Удаление данных:
Удаление ошибочно внесенного продукта из соответствующего приема пищи производится
по нажатию кнопки [Х] напротив каждого продукта.
Этап 5. Получение результатов оценки пищевого рациона
После того, как Вы внесли рацион за все дни (за один, за три или за 7 дней), нажмите кнопку
«Оценить пищевой рацион».
Результаты будут отображены на экране, их можно сохранить в файл или распечатать.
Точность полученных результатов
Невозможно оценить абсолютно точные значения потребления человеком с пищей минеральных
веществ и витаминов, поскольку – даже два одинаковых яблока с одного дерева могут
отличаться по содержанию витаминов и полезных веществ.
Главная задача сервиса – выявить серьезные отклонения от нормы потребления и оценить
общие погрешности питания, определить, есть ли в Вашем рационе избыток или недостаток тех
или иных компонентов пищи.
Желаем Вам здоровья и удачных вычислений!