РУССКИЙ ЯЗЫК ДЛЯ БИОЛОГОВ Учебное пособие по русскому языку

КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФИЛОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
КАФЕДРА СОВРЕМЕННОГО РУССКОГО ЯЗЫКА
РУССКИЙ ЯЗЫК
ДЛЯ БИОЛОГОВ
Учебное пособие по русскому языку
для иностранных студентов и аспирантов
КАЗАНЬ – 2005
2
УДК 80:81
ББК 81.2Рус-5:81.2.Рус-923
Р89
Печатается по решению
редакционно-издательского совета филологического факультета
Казанского государственного университета
Рекомендовано
кафедрой современного русского языка
Казанского государственного университета
Составитель
ст. преп. Е.М.Бастрикова
Рецензенты
доц. Т.Г.Бочина (КГПУ), доц. Т.П.Трошкина (КГУ)
Р89
Русский язык для биологов: Учеб. пособ. для иностранных студентов и аспирантов / Казан. гос. ун-т; Филол. фак-т; Каф. совр. рус.
яз.; Сост. Е.М.Бастрикова.– Казань: Казан. гос. ун-т, 2005. – 43 с.
Данное издание представляет собой комплексное учебное пособие,
предназначенное для изучающих русский язык в профессиональных целях
(начальный и средний этапы обучения). Цель пособия – познакомить иностранных учащихся со специальной лексикой и грамматическими особенностями научного стиля речи.
Пособие составлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом по русскому языку как иностранному (профессиональный
модуль, I сертификационный уровень).
УДК 80:81
ББК 81.2Рус-5:81.2.Рус-923
© Филологический факультет
Казанского государственного
университета, 2005
3
Тема 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРЕДМЕТА
ЗАНЯТИЕ 1.
что называется чем
(чем называется что)
что называют чем
Наука о форме, строении и размерах человеческого тела называется анатомией.
Текст
Обмен веществ
Организм есть живое существо. Он является единственным реальным носителем жизни. Основной признак жизни — это обмен веществ.
Проявление жизни всякого организма выражается во взаимодействии организма с окружающей средой. Организм воспринимает из окружающей
среды некоторые вещества, ассимилирует их и, в свою очередь, отдает в
нее другие вещества. В этих процессах созидания и разрушения выражается обмен веществ.
Эти два стороны обмена веществ носят название ассимиляции и
диссимиляции. Ассимиляцией называется преобразование веществ, поступающих в организм из окружающей среды, и уподобление их составным частям самого организма.
Диссимиляцией называется преобразование воспринятых организмом веществ в более простые соединения, распадение веществ в организме, происходящее с выделением энергии. Оба эти процесса неразрывно связаны друг с другом.
Ответьте на вопросы:
1. Из каких двух процессов складывается обмен веществ?
2. Что такое ассимиляция?
3. Что называется ассимиляцией?
4. Что такое диссимиляция?
5. Что называется диссимиляцией?
Задание 1. Установите родо-видовые отношения между словами и
группами слов. Постройте фразы по образцу.
Образец: Зоология – наука. – Зоология – это наука.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Дарвинизм – учение
Раствор – однородная система
Нервные клетки - невриты
Диссимиляция - процесс
Процесс – ассимиляция
Пластиды – органоиды
Органоиды – структуры клетки.
Задание 2. Составьте определения с глаголом называться. Видовое
понятие употребите в форме творительного падежа, родовое – в форме
4
именительного.
Образец: Прибор для определения напряжения электрического тока (родовое понятие) - вольтметр (видовое понятие). - Прибор для определения напряжения электрического тока называется вольтметром. - Прибор для определения напряжения электрического тока называют вольтметром.
1. Прибор для определения силы электрического тока - амперметр.
2. Выделение кристаллов твердого вещества из раствора - кристаллизация.
3. Группа особей, ведущих совместное существование, - колония.
4. Прибор для определения направления на земной поверхности - компас.
5. Прибор для определения времени - часы.
6. Свойство поля сохранять величину и направление скорости - инерция.
7. Линия, которую описывает точка при движении тела, - траектория точки.
8. Способность тела возвращаться к первоначальной форме и объему упругость.
9. Температура, отсчитываемая от абсолютного нуля, - абсолютная температура.
Задание 3. Предложения из задания 2 постройте, используя обратный порядок слов.
Образец: Вольтметром называется прибор для определения электрического тока.
Задание 4. Используя материал из задания 2, ответьте на вопросы:
1. Какой прибор называется амперметром? компасом? часами?
2. Что называется кристаллизацией? инерцией? упругостью?
3. Какая температура называется абсолютной?
Задание 5. В данных ниже определениях употребите глагол называться; в предложениях используйте прямой и обратный порядок слов.
Образец: Зоология – это наука о животных организмах. - Зоологией называется наука о животных организмах. - Наука о животных организмах называется зоологией.
1. Ботаника — это наука о растительных организмах.
2. Биология — это наука о законах возникновения и развития живой природы.
3. Цитология – это наука о клеточном уровне организации живой материи.
4. Эмбриология – это наука о зародышевом развитии организмов.
5. Анатомия – это наука о форме и строении отдельных органов, систем и
всего организма в целом.
Задание 6. Измените словосочетания по образцу.
Образец: Наука, изучающая закономерности развития природы. — Наука,
которая изучает закономерности развития природы... — Наука о закономерностях развития природы...
Наука, изучающая:
- законы возникновения и развития живой природы;
- форму и строение организмов;
- структуру тканей животных;
- клетку животных и растительных организмов;
- функции организмов;
- стадии индивидуального развития организмов;
5
-
животные организмы;
растительные организмы;
закономерности распространения животных;
закономерности распространения растений.
Задание 7. Из данных ниже описаний наук составьте определения наук.
Образец: Ботаника изучает растительные организмы. - Ботаника - это
наука о растительных организмах. - Ботаникой называется наука о растительных организмах. - Наука о растительных организмах называется ботаникой.
1. Анатомия изучает общую форму и строение организмов животных и
растений.
2. Зоология изучает животные организмы.
3. Биология изучает закономерности развития живой природы.
4. Микробиология изучает низшие формы органического мира.
5. Биохимия изучает закономерности основных жизненных процессов.
6. Эмбриология изучает ранние стадии индивидуального развития животных.
Задание 8. Ответьте на вопросы, используя выделенные слова. Запишите полученные тексты. (Упражнение выполняется «по цепочке»: один
студент говорит первое предложение; другой повторяет первое и составляет второе; третий повторяет два и присоединяет третье и т.д.).
А.
1. Что такое обмен веществ?
2. Из каких двух процессов он складывается?
3. Что называется ассимиляцией?
4. Что называется диссимиляцией?
Материал для ответа см. в тексте «Обмен веществ».
Б.
1. Что такое клетка?
2. Какие основные части различают в клетке?
3. Какие составные части клетки называют включениями?
4. Какие составные части клетки называют органоидами?
Материал для ответа:
1. основная структурная единица любого живого вещества;
2. ядро, протоплазма, оболочка, органоиды и включения;
3. структуры клетки, имеющие специфическое строение и выполняющие
определенную функцию.
В.
1. Что такое колония жгутиковых?
2. Какая группа особей служит примером колонии?
3. Какая колония называется материнской колонией?
4. Какую колонию называют дочерней колонией?
Материал для ответа:
1. группа особей, ведущих совместное существование;
2. вольвокс;
3. старая колония, которая делится;
4. новая колония, которая образуется в результате деления.
Задание 9. Прочитайте микротексты. Поставьте вопросы к выделен-
6
ным словам. Ответьте на эти вопросы. Перескажите микротексты, сохраняя при пересказе выделенные слова.
1. Адаптацией называется особенность структуры, физиологии или поведения организма, способствующая его приспособлению к условиям обитания.
2. Процесс зародышевого развития организмов называется эмбриогенезом.
3. Нейрофибриллами называются тонкие волоконца в теле нервной клетки и ее отростка. Эти волоконца участвуют в проведении импульса по нервной
системе. Они видимы только под электронным микроскопом.
4. Совокупность всех химических процессов, которые протекают в живой
клетке или организме, называется метаболизмом.
Задание 10. Дайте определения следующих предметов, процессов и
явлений.
Цитоплазма, митохондрия, рибосома, мембрана, хроматин.
ЗАНЯТИЕ 2.
что
получило
название чего
носит
имеет
что
называется
чем
Твердая опора тела человека носит название скелета тела человека.
Текст
Форма сожительства животных с другими организмами
Возникшие в процессе эволюции органического мира формы сожительства организмов можно разделить на следующие группы.
Комменсализм есть форма сожительства, когда один организм сам
получает пользу и не причиняет вреда другому организму. Таково, например, сожительство инфузорий с другими животными.
Симбиоз - это форма сожительства, при которой оба организма получают взаимную пользу. Таково сожительство водорослей с простейшими и многоклеточными животными.
Паразитизмом называется форма сожительства, при которой один
организм поселяется внутри другого организма (или на нем) и питается
частями его тела или переваренной им пищей. Обычно паразиты причиняют своим хозяевам вред. Различают эндопаразитов и эктопаразитов.
Эндопаразитами называют паразитов внутренних органов. Наружные паразиты получили название эктопаразитов.
Задания к тексту
1. В тексте найдите предложения, выражающие определения понятий; перестройте их, употребляя глагол называться; в предложениях используйте прямой и обратный порядок слов.
2. Ответьте на вопросы:
1. Что такое комменсализм?
7
2.
3.
4.
5.
Что такое симбиоз?
Что называется паразитизмом?
Каких паразитов называют эндопаразитами?
Какое название получили наружные паразиты?
Задание 11. Составьте сочетания из слов левой и правой колонок.
что?
чего?
развитие
организм, человек, среда, общество
взаимодействие
представитель
отряд, класс, тип, группа, семейство
определение
заболевание, заражение, развитие, существоваисточник
ние, влажность, теплопроводность,
возникновение
закономерность
развитие, распространение, образование, двипроцесс
жение, разрушение, преобразование
форма
Задание 12. Составьте словосочетания с двумя родительными падежами.
что?
чего?
чего?
развитие особенности организм
человек
опора
тело
человек
определение
сила
ток
напряжение
усиление
жизнедеятельность организм
ослабление
развитие
закономерности
развитие
организм, человек, растеусловия
существование
ния, животные, общество,
среда, природа, клетка
Задание 13. Составьте словосочетания. Обращайте внимание на согласование прилагательных и существительных.
что?
какого (какой)?
чего?
развитие
нервная
система
кровеносная
организм
общественная
скелет
плечевой
пояс
подвижность
верхняя
конечность
нижняя
источник
воспалительный
процесс
общественное
развитие
развитие
одноклеточные
организмы
строение
многоклеточные
питание
растительные
движение
животные
размножение
низшие
жизнедеятельность
высшие
Задание 14. Составьте предложения по образцу.
Образец: Ответ организма на раздражение (родовое понятие) носит на-
8
звание рефлекса (видовое понятие).
вода, очищенная от примесей
дистиллированная
проникновение одного веще- носить название
получить название
ства в другое
произведение массы тела на
скорость
диффузия
количество движения
Задание 15. Ответьте на вопросы, употребляя словосочетания получить название, носить название.
Образец: Прибор для определения направления на земной поверхности
носит название (получил название) компаса.
1. Какой процесс получил название эндоцитоза? (процесс поглощения веществ клеткой)
2. Какой организм получил название аутотрофа? (организм, способный
синтезировать необходимые ему питательные вещества из неорганических веществ окружающей среды)
3. Какой организм носит название гетеротрофа? (организм, не способный
синтезировать органические вещества из неорганических, поэтому потребляющий органику, образованную другими растениями и животными)
4. Какой комплекс получил название аппарата Гольджи? (особая часть метаболической системы цитоплазмы)
Задание 16. В предложениях употребите глаголы и словосочетания,
данные в скобках. Перескажите полученный текст. Запишите его.
Грудная клетка
У человека имеется 12 пар ребер. Верхние 7 ребер – истинные ребра (называться). Нижние 5 ребер - ложные ребра (носить название). Хрящи 7-го и
10-го ребер образуют дугу. Эта дуга - реберная дуга (получить название). Каждое ребро имеет вид узкой длинной изогнутой пластинки. Суженная часть ребра - шейка (называться).
Задание 17. Прочитанные вслух преподавателем предложения проговорите по образцу.
Образец: Ответ животного организма на раздражение нервных волокон
при участии нервной системы называется рефлексом. - Ответ животного организма на раздражение нервных волокон при участии нервной системы получил
название рефлекса.
1. Врожденные реакции организма называются безусловными рефлексами.
2. Реакции, приобретенные в процессе индивидуального развития, называются условными рефлексами.
3. Группа особей, ведущих совместное существование, называется колонией.
4. Старая колония, которая делится, называется материнской колонией
5. Новая колония, которая образуется в результате деления, называется
дочерней колонией.
Задание 18. Прочитайте текст. К предложениям с выделенными словами поставьте вопросы. Ответьте на эти вопросы. Перескажите текст,
сохраняя при пересказе выделенные слова и словосочетания.
9
Структурные и функциональные единицы живых организмов носят название клеток. Каждая живая клетка окружена плазматической мембраной, которую иногда называется клеточной мембраной, или плазмолеммой. Клеточная
мембрана контролирует транспорт веществ и обеспечивает структурную и биохимическую обособленной клетки от окружающей среды.
Жидкое вещество клетки, за исключением ядра, получило название цитоплазмы. Она представляет собой метаболический рабочий аппарат клетки. В
ней сосредоточены общие и специальные органоиды. В цитоплазме протекают
основные метаболические процессы.
Задание 19. Прочитайте текст. Замените повторяющиеся глаголы синонимичными.
Биология – наука о жизни. Биология изучает жизнедеятельность всех живых организмов: бактерий, грибов, растений, животных.
Объяснение общих свойств и многообразия живых организмов – задача
общей биологии. Важное место в проблемах, которые изучает общая биология,
занимают вопросы возникновения и развития жизни на Земле – эволюционное
учение.
В зависимости от предмета изучения биологию подразделяют на отдельные науки. Мир бактерий изучает микробиология. Строение и жизнедеятельность растений изучает ботаника. Зоология изучает и систематизирует сведения о животных.
Главное направление этих наук – морфология (учение о структуре живой
природы) и физиология (учение о функциях живых организмов). К числу общих
направлений в биологии относится генетика – наука о наследственности и изменчивости.
Наука о живой материи имеет разные уровни: молекулярная биология,
учение о клетке, или цитология, учение о тканях, или гистология, наука об органах (анатомия) и биология групп организмов – популяций.
Очень важное значение имеет биология для бережного отношения
к окружающей нас природе – среде, которая является для нас источником существования.
ТЕКСТЫ ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ЧТЕНИЯ
Текст 1
Биологические ускорители
Обмен веществ – основа жизни, непрерывная цепь сложных химических процессов, протекающих в организме. Часть их происходит в желудке и кишечнике, где пищевые вещества расщепляются на более простые,
которые усваиваются тканями и клетками. Большинство химических процессов происходит в самих клетках. В них из принесенных кровью питательных веществ образуются сложные и разнообразные вещества клеток, в них же происходят окисление (с помощью переносимого кровью кислорода), процессы диссимиляции, дающие энергию. Если бы мы попробовали химические реакции, происходящие в организме, провести в лаборатории, то потребовались бы высокая температура, давление и другие несвойственные организму условия.
10
В чем же дело? Ведь мы знаем, что в организме нет ни очень высокой температуры, ни других перечисленных компонентов. А после обеда,
кроме приятного чувства сытости, мы больше ничего не ощущаем и через
5-6 часов готовы пообедать снова: пища усвоена, мы снова голодны.
Нам поможет это понять химия, которая подсказывает, что существуют вещества, ускоряющие ход химической реакции, сами же вещества
при этом не изменяются. Эти вещества получили название катализаторов. Приведем простейший пример.
Мы знаем, что вода состоит из водорода и кислорода. При смешении
чистого водорода и кислорода воды не образуется, если держать эту
смесь даже многие годы. Но если добавить к этой смеси немного платины, реакция идет очень быстро, и образуется вода. Платина, не являясь
составной частью воды, резко ускорила эту реакцию и сама вышла из нее
без изменений. Нечто подобное происходит и в организме.
Все химические превращения в нашем организме протекают с участием специальных катализаторов - ферментов.
Ферменты - это сложные органические вещества, во много миллионов раз увеличивающие скорость химических реакций. Это основная и
единственная их функция в организме. Клетки нашего тела имеют огромный набор ферментов, способных произвести все необходимые превращения. Каждый фермент действует только на определенные вещества,
на определенный процесс или его этап, и только при определенной температуре, реакции среды и т. д., т. е. обладает специфичностью и избирательностью действия. По меткому определению одного ученого, фермент подходит к веществу так же, как ключ к замку.
Бывают ферменты пищеварительные, дыхательные, окислительные,
восстановительные, внутриклеточные и другие, с самым разнообразным
характером действия.
Одни из них участвуют в расщеплении поступающих веществ, другие
обладают синтезирующей способностью - помогают организму в образовании новых молекул. Короче говоря, они являются необходимыми участниками обмена веществ, без них он невозможен.
Задания к тексту:
1. Найдите в тексте предложения, в которых объясняется, что такое
обмен веществ, катализаторы, ферменты. Передайте содержание этих
предложений близко к тексту.
2. Ответьте на вопросы по тексту: Что представляет собой обмен веществ? В чем он заключается? Где он происходит? Что такое катализаторы?
Приведите пример действия катализаторов. Что такое ферменты? Какова их
функция? По каким признакам различают ферменты?
3. Объясните смысл названия текста.
Текст 2
Возникновение цитологии как науки относится к моменту формирования одного из крупнейших обобщений биологии – клеточной теории.
Центральная идея последней – о единстве строения и развития живой
11
материи на основе ее клеточной организации полностью сохранила свое
значение и до сих пор. В связи с внедрением в середине ХХ века принципиально новых методов исследований к настоящему времени оформились и вошли в науку представления о различных уровнях организации
живой материи, обладающих своей спецификой и своими закономерностями.
В организации любой клетки можно выделить следующие уровни:
молекулярный, надмолекулярный, органоидный, субсистемный и системный. При этом низшие уровни клеточной организации (так же, как и неклеточные формы жизни) находятся в центре внимания таких наук, как
органическая химия, биохимия, молекулярная биология. На органоидном,
системном и субсистемном уровнях доминирующее значение имеют цитологические исследования.
Специфической особенностью современной общей цитологии является ее тесная связь с науками, занимающимися механизмами организации живой материи на ее низших субклеточных уровнях.
В общей цитологии на современном этапе можно выделить два
главных направления исследований: изучение функционального значения морфологических структур и сравнительно-цитологическое исследование общих закономерностей клеточной организации.
ЗАНЯТИЕ 3.
что – это что
что является чем
Костный мозг является кроветворным органом.
Текст
Клетки – основа организмов
Клетка является основной структурной единицей, из которой построены все живые организмы. Только вирусы в отличие от всех других
организмов не являются сами клетками и не состоят из клеток. Клетка
впервые была открыта английским физиком Робертом Гуком в 1665 году,
а спустя 200 лет, в 1834 году, русский ученый П.Ф.Горянинов высказал
мысль, что все живые организмы состоят из клеток.
Эта идея нашла свое подтверждение в трудах немецких ученых Матиаса Шлейдена и зоолога Теодора Шванна, которые сформулировали
клеточную теорию строения растений и животных. Клеточная теория является одним из важнейших открытий человечества. Ф. Энгельс считал,
что закон сохранения энергии, клеточная теория и теория эволюции Дарвина являются тремя величайшими открытиями XIX века. Клетка является простейшей структурной единицей живого существа, но представляет собой очень сложную систему.
В сложном организме, каким является организм человека, есть самые различные клетки, с виду совсем не похожие друг на друга, отли-
12
чающиеся по строению и выполняемой работе (функции).
Задание к тексту:
Поставьте вопросы к предложениям с выделенными словами и ответьте на них.
Задание 20. Прочитайте предложения. Подчеркните группу подлежащего одной чертой, именную часть составного сказуемого - двумя (последняя по логическому объему, как правило, шире первой).
Образец: Лимфа является жидкой тканью организма.
1. Нижняя конечность человека является опорным органом.
2. Скелет является опорой человеческого тела.
3. Позвоночный столб является основной частью скелета туловища и всего тела.
4. Плечевой пояс является опорой верхней конечности.
5. Кожа человека является выделительным органом.
6. Центральным органом кровеносной системы является сердце.
7. Наиболее крупной артерией является аорта.
8. Органом дыхания являются легкие.
Задание 21. Определите отношения между понятиями, указав более
узкое и более широкое. Трансформируйте предложения, употребляя глагол являться.
А.
1. Вода - сложное вещество.
2. Сердце - орган кровеносной системы.
3. Кожа - выделительный орган.
4. Легкие - орган дыхания.
5. Орган зрения - глаз.
6. Лимфа – жидкая ткань организма.
7. Орган вкуса – слизистая оболочка языка.
8. Капилляры – кровеносные сосуды.
9. Опора верхней конечности - плечевой пояс.
10. Верхняя конечность—подвижная часть тела.
Б.
1. Раздражимость - основное свойство живых существ.
2. Клеточная теория - величайшее открытие человечества.
3. Клетка - основная структурная форма организации живого вещества.
4. Включения - непостоянные образования клетки.
5. Органоиды - постоянные образования клетки.
6. Псевдоподии, жгутики, реснички - органоиды движения.
7. Пищеварительная вакуоль - органоид питания.
8. Сократительная вакуоль - органоид выделения.
9. Кожа - орган выделения.
В.
1. Единица систематизации - вид.
2. Наиболее подвижные соединения костей - суставы.
3. Важная проблема биологии - проблема происхождения жизни.
4. Центральный орган кровеносной системы - сердце.
5. Основной орган дыхания - легкие.
13
6. Возбудитель болезни - малярийный плазмодий.
Задание 22.
А. Составьте предложения с глаголом являться (чем?).
1. Хлорофилл - посредник между Солнцем и жизнью.
2. Солнечные лучи - главный источник энергии для человечества.
3. Углевод - главный строительный материал растений.
4. Вода - один из важнейших источников электроэнергии.
Б. Составьте предложения с глаголом являться (каким? какой?).
1. Проблема происхождения жизни - важная проблема биологии.
2. Липиды и белки – главные химические соединения, образующие плазматическую мембрану.
3. Наличие сложного каркаса из параллельно расположенных фибрилл и
волокон – общий принцип структурно-биохимической организации надмембранных структур.
4. Конкретный анализ белков, образующих активные центры рибосомы, важнейшая задача цитологии.
Задание 23. Прочитанные вслух преподавателем предложения проговорите по образцу.
Образец: Вода - соединение кислорода и водорода. - Вода является соединением кислорода с водородом.
1. Глаз - орган зрения.
2. Легкие - основной орган дыхания.
3. Кровь и лимфа - жидкие ткани организма.
4. Капилляры - наиболее тонкие кровеносные сосуды.
5. Сердце - центральный орган кровеносной системы.
6. Аорта - наиболее крупная артерия.
7. Проблема происхождения жизни на Земле - важная проблема современной науки.
8. Клетка - основная структурная форма организации живого вещества.
9. Раздражимость - основное свойство живых организмов.
Задание 24. Пользуясь материалом из заданий 20, 21 и 22, постройте
предложения со словосочетанием являться одним из.
Образец: Одной из жидких тканей организма является лимфа. - Одним из
сложных веществ является вода. - Одним из радиоактивных элементов является радий.
Задание 25. Слова из скобок употребите в нужном падеже.
1. Метаболический аппарат цитоплазмы является (единая целостная система), которая находится в тесной взаимосвязи и с поверхностным, и с ядерным аппаратами клетки.
2. Пропластиды являются (предшественники) более дифференцированных пластид - хлоропластов, хромопластов и амилопластов.
3. Муреин, или пептидогликан, является (сополимер ацетилглюкозамина и
ацетилмурамовой кислоты с поперечными олигопептидными сшивками).
4. Опорно-сократимая система субмембранного аппарата является (специализированная периферическая часть общей внутриклеточной опорносократимой системы цитоплазмы).
5. Лигнин является (самый распространенный после целлюлозы полимер
растительных клеток).
14
6. Присутствие в мембранах особых каналов является (морфобиохимическая основа регуляции проницаемости мембран для ионов).
Задание 26. Ответьте на вопросы.
1. Чем является кожа? глаз? ухо? сердце? легкие? скелет?
2. Чем являются клетка? включения? органоиды? жгутики? пищеварительная вакуоль? сократительная вакуоль?
Материал для ответа:
1) выделительный орган; орган зрения; орган слуха; центральный орган
кровеносной системы; опора тела человека; орган дыхания;
2) основная структурная форма организации живого вещества; непостоянные образования клетки; постоянные образования клетки; органоиды движения, органоид питания; органоид выделения.
Задание 27. Расскажите о воде, употребив словосочетания сложное
вещество, хороший растворитель, проводник тепла.
Задание 28. Сравните предложения. Обратите внимание на то, что
предложения с глаголом называться выражают родо-видовые отношения, указывают на дефиницию; предложения с глаголом являться выражают качественную характеристику предмета, его функцию.
1. Артериями называются кровеносные сосуды, по которым кровь течет от
сердца. - Артерии являются основными путями, по которым доставляются питательные вещества к тканям организма.
2. Венами называются кровеносные сосуды, по которым кровь течет к
сердцу. – Вены являются важной частью кровеносной системы организма.
3. Малым кругом кровообращения называется тот отдел кровеносной системы, который проходит через легкие. – Малый круг кровообращения является
замкнутой системой.
4. Диффузией называется самопроизвольное перемешивание веществ. –
Диффузия является распространенным свойством газообразных и жидких тел.
5. Ядром называется важная структура цитоплазмы клетки. – Ядро является хранителем генетической информации.
Задание 29. Ответьте на вопросы.
1. Что называется кристаллизацией? диффузией? рефлексом?
2. Чем является кристаллизация? диффузия? рефлекс?
Материал для ответа:
1) выделение кристаллов твердого вещества из раствора; самопроизвольное перемешивание веществ; ответ живого организма на раздражение;
2) сложный многоступенчатый процесс; распространенное свойство многих газообразных и жидких тел; защитная реакция организма.
Задание 30.
А. Закончите предложения.
1. (Капилляры) называются …
2. (Капилляры) являются …
3. (Венозная кровь) называется …
4. (Артериальная кровь) называется …
5. (Артериальная и венозная кровь) являются …
6. (Мембрана) называется …
7. (Плазматическая мембрана) является…
15
8.
9.
10.
11.
12.
13.
(Ядрышки) называются…
(Ядрышки) являются …
(Вакуоль) называется …
(Вакуоль) является …
(Ядерная оболочка) называется …
(Ядерная оболочка) является …
Материал для ответа:
1. волосные кровеносные сосуды, на которые разветвляются артерии;
2. самые тонкие кровеносные сосуды;
3. кровь, которая течет в венах малого круга кровообращения;
4. кровь, которая течет в артериях большого круга кровообращения;
5. необходимые участники обменных процессов в организме человека
6. тонкая пограничная структура, расположенная на поверхности клетки и
внутриклеточных частиц, а также канальцев и пузырьков в клеточном содержимом;
7. универсальная для всех клеток субсистема поверхностного аппарата;
8. сферические структуры ядра;
9. место формирования рибосом;
10. окруженное мембраной пространство в цитоплазме, заполненное водянистой жидкостью, клеточным соком;
11. место накопления продуктов метаболизма;
12. часть поверхностного аппарата ядра, образованная уплощенными
цистернами и имеющая наружную и внутреннюю мембраны;
13. специализированная часть мембранной системы цитоплазмы.
Б. Проговорите полученные предложения, заменяя субъект в предложении с глаголом являться соответствующим местоимением.
Образец: Капиллярами называются волосные сосуды, на которые разветвляются артерии. Они являются наиболее тонкими кровеносными сосудами.
ТЕКСТ ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ЧТЕНИЯ
(ДЛЯ ПЕРЕСКАЗА СО СЛУХА)
Существуют ли растения без корней и цветов?
Что такое растение? Многие люди считают, что животное должно
иметь четыре ноги, а растение – цветы. Это ошибочное мнение. Бактерия
– одноклеточный организм, который часто вызывает заразные заболевания, - является растением, хотя у нее нет ни корней, ни листьев, ни цветов, а есть только одна клетка.
Водоросли, живущие в наших реках и прудах, грибы, которые растут
в лесу, и всем известные дрожжи – все они являются растениями. Листья, корни и цветы – это довольно поздние приобретения растительного
мира. Самыми древними из известных нам растений были псилофиты, но
это были еще растения без корней. Впервые корни появились у папоротника, широко распространенного в эпоху каменного века. Корни древних
растений, в том числе и папоротника, были прямые, слабые.
Но у папоротника нет цветов. Легенда о его ночном цветении потому
и возникла, что никто никогда не видел цветения папоротника. Как и мно-
16
гие другие низкоорганизованные растения, папоротник размножается
спорами. Следовательно, растений без корней и цветов очень много.
ЗАНЯТИЕ 4.
что представляет собой что
Кожа представляет собой наружный покров тела.
Текст
Органоиды движения у простейших
У простейших имеются органоиды движения, питания, выделения,
защиты и др.
Органоиды движения у простейших могут быть временными или
постоянными образованиями в виде псевдоподий, жгутиков и ресничек.
Псевдоподии представляют собой временные выросты цитоплазмы, разнообразные по форме и размеру.
Жгутики также являются органоидом движения и представляют собой длинные, тонкие нити, находящиеся обычно на переднем конце тела. Число жгутиков обычно невелико: 1-2, иногда 4-8.
Реснички представляют собой многочисленные короткие выросты цитоплазмы, расположенные по всей поверхности тела,
Способ передвижения простейших положен в основу деления типа
простейших на классы.
Задание к тексту:
Поставьте вопросы к предложениям с выделенными словами и ответьте на них.
Образец: Что представляют собой псевдоподии? - Псевдоподии представляют собой временные выросты цитоплазмы.
Задание 31. Проговорите предложения по образцу.
Образец: Псевдоподии - выросты цитоплазмы. – Псевдоподии представляют собой выросты цитоплазмы.
1. Пластиды – органоиды растительных клеток.
2. Микротельца – сферические органеллы, окруженные одной мембраной.
3. Эндоцитоз – процесс поглощения веществ клеткой.
4. Микротрубочки – динамические структуры, которые регулярно разрушаются и образуются вновь на определенных стадиях клеточного цикла.
5. Микрофиламенты – длинные нити, состоящие из сократительного белка актина.
Задание 32. Прочитанные вслух преподавателем предложения проговорите по образцу.
Образец: Пищеварительный аппарат имеет вид длинной трубки. – Пищеварительный аппарат представляет собой длинную трубку.
1. Дыхательное горло имеет вид трубки, состоящей из колец.
2. Каждое ребро имеет вид узкой длинной пластинки.
17
3. Органоиды движения у простейших имеют вид жгутиков, ресничек и
псевдоподий.
4. Органоиды движения у инфузорий имеют вид палочковидных образований.
5. Тело кишечнополостных имеет вид мешка, стенка которого состоит
всего из двух слоев клеток.
6. Эктоплазма (у саркодовых) имеет вид плотного светлого однородного
слоя.
7. Эндоплазма (у саркодовых) имеет вид зернистого жидкого слоя.
8. Пищеварительная вакуоль у простейших имеет вид капли жидкости.
Многие внутренние органы имеют вид полых образований. Реснички имеют вид
коротких нитей.
Задание 33.
А. Сравните предложения. Обратите внимание, что предложения со
словосочетанием представлять собой характеризуют внешний вид,
форму, состояние предмета, с глаголом являться - функцию предмета,
его качественную сущность.
1. Вода представляет собой бесцветную жидкость. - Вода является
сложным веществом.
2. По своему физическому состоянию клетка представляет собой полужидкое вещество. - Клетка является основной структурной единицей всех растительных и животных организмов.
3. Кожа представляет собой наружный покров тела. - Кожа является органом выделения.
Б. Поставьте вопросы к каждому предложению. Ответьте на них.
Образец: Что представляет собой вода? Каким веществом она является?
Задание 34. Закончите предложения, используя текст «Органоиды
движения у простейших». Запишите полученный текст.
Псевдоподии являются … . Они представляют собой … . Жгутики тоже являются … . Они представляют собой … . Реснички, так же как псевдоподии и
жгутики, являются … . Они представляют собой … .
Задание 35. Вместо точек вставьте глагол являться или конструкцию
представлять собой.
1. Кожа – наружный покров тела человека. Она ... органом выделения.
2. Органом пищеварения у простейших ... пищеварительная вакуоль. Она
... каплю жидкости, содержащую пищеварительные ферменты.
3. Органом выделения у простейших ... сократительная вакуоль. Она ...
небольшой пузырек жидкости, который периодически сокращается.
4. Пищеварительный аппарат ... длинную трубку, ширина которой в разных участках неодинакова. Он ... центральной частью пищеварительной системы.
5. Нижние конечности человека ... костные образования. Они ... опорным
органом.
6. По своему физическому состоянию клетка ... полужидкое вещество. Она
... основной структурной единицей всех растительных и животных организмов.
Задание 36. Спишите, слова из скобок употребите в нужном падеже.
Перескажите текст.
Большинство простейших питается частицами твердой пищи и имеет ор-
18
ганоиды для ее захвата, заглатывания и переваривания. Для захвата пищи
служит клеточный рот, который представляет собой (ротовое отверстие). Для
переваривания пищи служит пищеварительная вакуоль. Она представляет собой (капля жидкости, содержащая пищеварительные ферменты). Органами выделения служит сократительная вакуоль. Она представляет собой (небольшой
пузырек жидкости), который периодически сокращается.
Эвглена – широко распространенный представитель свободноживущих
жгутиковых. Тело эвглены удлиненно-овальной формы, имеет небольшие размеры. Органоид движения представляет собой (жгутик). Он находится на переднем конце тела. Рядом с ним расположен рот, ведущий в резервуар. Резервуар представляет собой (большая округлая полость). В цитоплазме разбросаны в большом количестве хроматофоры. Они представляют собой (мелкие гранулы овальной и округлой формы зеленого цвета, содержащие хлорофилл).
Вода является (сложное вещество), ее молекулы состоят из атомов водорода и кислорода. В обычных условиях она представляет собой (прозрачная
бесцветная жидкость). Вода является (плохой проводник теплоты и электричества), но для многих веществ она является лучшим растворителем.
Кровь, которая течет в венах малого круга кровообращения, называется
(венозная кровь). Кровь, которая течет в артериях большого круга кровообращения, называется (артериальная кровь). Артериальная и венозная кровь являются (основные необходимые участники обменных процессов в организме
человека). Волосные сосуды, на которые разветвляются артерии, называются
(капилляры). Они являются (самые тонкие кровеносные сосуды).
Задание 37.
А. Прочитайте тексты. Поставьте вопросы к предложениям с
выделенными словами и ответьте на них.
1. Большой интерес с точки зрения эволюции простейших представляют
колониальные формы жгутиковых. Колонией называется группа особей, ведущих совместное существование. Примером просто устроенной колонии является вольвокс. Колония вольвокса представляет собой шар, который состоит из
большого числа одноклеточных жгутиконосцев. Все особи колонии расположены на поверхности тела в один ряд и соединены между собой протоплазматическими мостиками. Отдельная особь колонии носит название зонда.
2. Поверхность всех костей покрыта особой тканью. Ткань, покрывающая
кость, называется надкостницей. Надкостница представляет собой тонкую
оболочку, богато снабженную нервными окончаниями и кровеносными сосудами. Она является не только питательным, но и защитным слоем кости.
3. Все химические превращения в нашем организме протекают с участием
специальных катализаторов-ферментов. Ферментами называются сложные
органические вещества, увеличивающие скорость химических реакций. Они являются необходимыми участниками обмена веществ, без них он невозможен.
По своему строению ферменты представляют собой сложные высокомолекулярные соединения.
4. Пластиды являются органоидами растительных клеток. Впервые они
были описаны А. Левенгуком в 1676 году. Существуют следующие виды пластид: хлоропласты, лейкопласты и хромопласты. Они представляют собой ряд
взаимных превращений одного вида пластид в другой.
Б. Расскажите о колониальных формах жгутиковых, о надкостнице, о
ферментах, о пластидах. Употребите слова и словосочетания называться, являться, представлять собой.
19
Задание 38. Вставьте глаголы являться, называться или словосочетание представлять собой.
Большинство клеток можно увидеть только с помощью микроскопа. Микроскопом … оптический прибор, содержащий сложную систему линз для получения увеличенных изображений неразличимых невооруженным глазом предметов. Он … основным прибором для наблюдений в биологии. Микроскопы бывают световые и электронные. Первые … приборы, разрешающая способность
которых около 0,2 мкм. Лучший световой микроскоп примерно в 500 раз улучшает человеческий глаз.
Электронные микроскопы … приборы, в которых увеличение изображение
микрообъектов получается с помощью пучков электронов и магнитных полей.
Одной из последних разработок … ультравысоковольтный (миллионовольтный) микроскоп японской фирмы «Хитачи», который установлен в помещении высотой с пятиэтажный дом.
Задание 39. Охарактеризуйте микроскоп по плану:
1. Что называется...?
2. Чем является?
3. Где используется?
Текст для пересказа со слуха
Рефлексы
Ответ животного организма на раздражение нервных волокон при
участии центральной нервной системы называется рефлексом. Различают условные и безусловные рефлексы. Безусловные рефлексы являются
врожденными реакциями организма. Условные же рефлексы в отличие от
безусловных являются реакциями, приобретенными в процессе индивидуального развития. И те и другие представляют собой сложную систему
взаимодействия организма с окружающей средой.
Ответьте на вопросы:
1) Что такое рефлекс?
2) Какие различают рефлексы?
3) Какие рефлексы называются безусловными?
4) Какие рефлексы называют условными?
Тексты для дополнительного чтения
Кровь
Если рассмотреть каплю крови под микроскопом; то в поле зрения
отчетливо видны многочисленные тельца (клетки) различной формы.
Следовательно, кровь не является однородной жидкостью. Она является
сложной по своему строению живой тканью. Кровь представляет собой
среду, в которой взвешены форменные элементы крови, выполняющие
определенные функции. Они называются эритроцитами.
Эритроциты представляют собой красные кровяные тельца, имеющие форму двояковогнутой линзы. Они являются основным переносчиком кислорода в организме человека.
20
Лейкоциты представляют собой кровяные клетки белого цвета. Они
являются основными «защитниками» организма в его борьбе с микробами.
Тромбоциты (они еще называются кровяными пластинками) обладают чудесным свойством - участвовать в свертывании крови. Свертывание крови
представляет собой сложный процесс, в котором принимают участие не
только тромбоциты, но они являются одним из звеньев процесса свертывания. Если это звено выпадает, свертывания крови не происходит.
Тип простейших
Тело простейших имеет микроскопические размеры и состоит всего
из одной клетки. В ней, как правило, есть одно ядро, цитоплазма и оболочка. Поэтому простейших называют одноклеточными. Следовательно,
по строению, морфологически, каждое простейшее можно сравнить с отдельной клеткой. Однако по функциям клетка, составляющая тело простейшего, принципиально отличается от клеток многоклеточного организма.
Каждое простейшее обладает всеми свойствами целого организма и
физиологически ему соответствует. Поэтому более удачным с этой точки
зрения является определение простейших как организмов на клеточном
уровне, так как здесь подчеркивается сочетание в их организации строения клетки и организма. У простейших отдельные участки клетки специализированы и выполняют определенную функцию. Эти структуры клетки,
имеющие специфическое строение и выполняющие определенную функцию, получили название органоидов, или органелл.
У простейших имеются органоиды движения, питания, деления, защиты и др. Органоидами движения у простейших являются временные
или постоянные образования в виде псевдоподий, жгутиков и ресничек.
Органоидами питания служат ротовое отверстие, или глотка, или
пищеварительная вакуоль. Последняя представляет собой каплю жидкости, содержащую пищеварительные ферменты. Органом выделения является сократительная вакуоль. Она представляет собой небольшой пузырек жидкости, который периодически сокращается, выбрасывая жидкость наружу, и вновь наполняется. Наполнение и сжатие происходят
ритмически. Через сократительную вакуоль удаляются излишняя вода и
жидкие продукты диссимиляции.
Многие простейшие, кроме перечисленных выше органоидов, имеют
также органоиды защиты, светочувствительные, скелетные и опорные
образования. В связи с этим организация их значительно усложняется.
Поэтому термин «простейшие» в настоящее время следует считать довольно условным.
Лимфатическая система
Лимфатическая система представляет собой систему лимфатических сосудов и лимфатических узлов, по которым движется лимфа по направлению к сердцу. В состав лимфы входят плазма и белые кровяные
тельца. На воздухе лимфа свертывается. Она является средой, из кото-
21
рой клетки организма получают питание. Одновременно она является
средой, в которую эти клетки выделяют продукты обмена веществ. Плазма лимфы образуется в основном из плазмы крови благодаря проницаемости стенок капилляров кровеносной системы.
Лимфа движется гораздо медленнее, чем кровь. Движению лимфы
способствуют особенности строения лимфатических сосудов. Эти сосуды
очень тонки. Лимфатические сосуды впадают в лимфатические узлы, которые располагаются по ходу этих сосудов. Лимфатические узлы представляют собой скопление лимфоидной ткани и имеют оболочку. Лимфа,
протекая по щелям лимфатических узлов, обогащается лимфоцитами.
Наиболее крупным лимфатическим сосудом является грудной проток. Он собирает лимфу от трех четвертей тела. Грудной проток берет
свое начало на уровне первого поясничного позвонка. Его начальный
участок расширен и представляет собой «цистерну». В эту «цистерну»
впадают три лимфатических сосуда, а также непарный кишечный проток.
Он собирает лимфу от кишок. Центральная нервная система (спинной и
головной мозг) не имеет лимфатических узлов. Находящаяся в области
этой системы жидкость не содержит форменных элементов лимфы. Она
носит название спинномозговой жидкости.
Тема 2. ВЫРАЖЕНИЕ КЛАССИФИКАЦИИ ПРЕДМЕТОВ И ЯВЛЕНИЙ
ЗАНЯТИЕ 5.
различают что
различается что
делят что на что
что делится на что
Различают три основные формы существования живой материи.
Текст
Клеточное строение
Различают три основные формы, в которых может находиться живое:
доклеточную, неклеточную и клеточную. Клеточное строение имеют животные и растительные организмы. Их делят на организмы одноклеточные и
многоклеточные. Многоклеточный организм не является простой суммой
клеток, а представляет собой единую сложную систему различных клеток. По
форме различают клетки шаровидные, овальные, кубические, призматические, нитчатые и т. п. Клетки разделяют на группы по величине, а также в
зависимости от функции, которую они выполняют в организме.
Задания к тексту:
1. Ответьте на вопросы.
1. На какие группы делят организмы по их строению?
2. Какие группы клеток различают по форме?
3. В зависимости от чего разделяют клетки на группы?
22
2. Перестройте вопросы, употребляя выделенные глаголы с частицей -ся. Ответьте на них.
3. Перескажите текст, сохраняя выделенные глаголы.
Задание 40. Услышанные предложения проговорите по образцу.
Образец: Тип простейших делится на 4 класса. - Тип простейших делят
на 4 класса.
1. Весь животный мир делится на две неравные части - одноклеточные и
многоклеточные организмы.
2. Вся нервная система делится на ряд отделов.
3. Рефлексы разделяются на условные и безусловные.
4. Нервная система делится на две части: центральную и периферическую.
5. Водные животные разделяются на три биологические группы: бентос,
планктон и нектон.
Задание 41. Распространите предложения указанием на признак деления (по+дат. п.).
Образец: (Состав) соли делятся на средние, кислые, основные. - По составу соли делятся на средние, кислые, основные.
1. (Форма) различают короткие, плоские и смешанные кости. Различают
круглые, овальные и шаровидные клетки. Различают плоские, круглые и кольчатые черви.
2. (Величина) клетки делят (-ся) на макроклетки и микроклетки. Звезды
делят (-ся) на 6 групп, или звездных величин.
3. (Строение) организмы разделяют (-ся) на одноклеточные и многоклеточные. Водоросли разделяют (-ся) на 6 групп.
4. (Тип ассимиляции) различают (-ся) две основные группы организмов:
автотрофные и гетеротрофные организмы.
5. (Особенности организации) водоросли разделяют (-ся) на 6 групп.
6. (Форма и строение) черви подразделяют (-ся) на 2 большие группы:
круглые и плоские.
7. Кости подразделяют (-ся) на трубчатые и губчатые.
8. Организмы подразделяют (-ся) на несколько типов.
9. (Форма, строение и функция) клетки крови разделяют(-ся) на эритроциты, лейкоциты и тромбоциты.
Задание 42. Составьте предложения с глаголами делить(-ся), разделять(-ся), подразделять(-ся), различать (-ся).
Задание 43. Предложения из заданий 41, 42 замените по образцу.
Образец: Соли делятся на средние, кислые и основные. — В зависимости
от состава соли делятся на средние, кислые, основные.
Задание 44. Прочитайте микротексты. Выделите основную мысль
текста, указав основание классификации объектов. Запишите полученные
предложения.
Текст 1
Все клетки делятся на три группы: прокариотные, мезокариотные и
эукариотные. Термин «прокариота» означает «доядерный», в «эукариота» – «имеющий настоящее ядро». Мезокариоты занимают промежуточное положение и имеют хорошо развитый поверхностный аппарат ядра.
23
К прокариотам относятся цианобактерии, или сине-зеленый водоросли. Основное отличие прокариотических клеток от эукариотических
заключается в том, что их ДНК не организована в хромосомы и не окружена мембраной.
Эукариотические клетки разделены на отдельные компартменты (отсеки). ДНК, связанная с белком, организована в хромосомы, которые располагаются в ядре, окруженном двойной мембраной (ядерной оболочкой). Эукариотические клетки обычно крупнее прокариотических.
Текст 2
Пластиды подразделяются на хлоропласты, лейкопласты и хромопласты, которые представляют собой ряд взаимных превращений одного
вида пластид в другой. Пластиды обнаруживаются во всех тканях высших
растений, но функционирующие хлоропласты присутствуют в фотосинтезирующих тканях. Хлоропласты имеют зеленый цвет, обусловленный
присутствием хлорофилла. Лейкопласты бесцветны. Хромопласты, в которых хлорофилл маскируется большим количеством каротиноидов,
имеют красный, желтый или оранжевый цвет.
Текст 3
В клетках эукариот различают две разновидности рибосом: рибособы собственно цитоплазмы и рибосомы, находящиеся в таких клеточных
органоидах, как митохондрии и хлоропласты.
Материал для ответа: характер организации ядерного аппарата;
пигментный состав; локализация.
Задание 45. Используя материал задания 44, расскажите о классификации клеток, пластид, рибосом. В рассказе употребите глаголы делить(ся), разделять(-ся), подразделять(-ся), различать (-ся).
Задание 46. Раскройте скобки. Запишите полученный вариант.
Текст 1
Наружная и внутренняя мембраны митохондрий различаются по (состав) и по (физические свойства). Так, например, при повышении или понижении осмотического давления внутренняя мембрана соответственно
сморщивается или расправляется, легко только к необратимому растяжению, ведущему к разрыву. Удаляя таким образом наружную мембрану,
получают препараты изолированной внутренней мембраны митохондрий.
Отличаются мембраны и по (проницаемость): наружная мембрана
характеризуется неспецифической проницаемостью, а проницаемость
внутренней, напротив, высоко специфична – во внутренней мембране
митохондрий содержатся системы активного переноса определенных
веществ.
Мембраны митохондрий неодинаковы и по (устойчивость к различным ферментам и детергентам*). Разные свойства мембран, вероятно,
обусловливаются значительными различиями в их структуре.
24
*Детергент – от лат. detergere стирать, чистить, очищать – синтетическое моющее средство
Текст 2
Липидный состав клеточных мембран сложен и многообразен. Среди
мембранных липидов выделяются две группы: структурные и регуляторные.
Структурные липиды в химическом плане классифицируются несколькими способами. По (состав полярных головок молекул) их разделяют на фосфо- и гликолипиды. Можно делить липиды и по (образующие
шейку липидных молекул спирты). По этому принципу выделяют сфинголипиды и глицеролипиды. По (состав жирных кислот) структурные липиды разделяются на насыщенные и ненасыщенными жирными кислотами.
Регуляторные липиды регулируют степень жидкостности мембраны,
также участвуют в реализации отдельных специфических функций интегральных белков путем сложного структурного взаимодействия с белковыми молекулами.
ЗАНЯТИЕ 6.
принадлежать к чему
относиться к чему
входить в группу чего
являться одним (ой) из чего
К бентосу относятся животные, обитающие на дне водоемов.
Задание 47. Прочитайте текст. Поставьте вопросы к предложениям с
выделенными словами. Ответьте на них. Перескажите текст, сохраняя при
пересказе выделенные глаголы.
Водные и сухопутные животные
Водных животных можно разделить на три биологические группы:
бентос, планктон, нектон. К бентосу относятся животные, обитающие на
дне водоемов. Они разнообразны. Часто достигают большой величины.
Тела их разнообразно окрашены и непрозрачны. В группу бентоса входят также растения, растущие на дне водоемов.
В состав планктона входят животные, обитающие в толще воды.
Большей частью они малы. К планктону принадлежат некоторые растения.
К нектону принадлежат хорошо плавающие животные, обитающие в
верхних слоях воды. Они могут преодолевать силу подводного течения
(рыбы, киты и т. д.). Нектонных растений нет.
Сухопутные животные в основном входят в состав класса высших
беспозвоночных и позвоночных животных, живут в лесах, пустынях и т. д.
Общее количество видов наземных животных превосходит общее
количество видов водных животных.
Задание 48. Постройте предложения по образцу.
Образец: Учение о костях. – Учение о костях является одним из основных
25
разделов анатомии.
1. Учение о мышцах.
2. Учение о двигательном аппарате.
3. Учение о внутренних органах.
4. Учение о кровеносной системе.
5. Учение об органах чувств.
6. Учение о клетке.
Образец: Кожа. – Кожа является одним из органов чувств.
1. Глаз.
2. Ухо.
3. Нос.
4. Язык.
Задание 49. Постройте предложения.
Амеба
Инфузория
принадлежит к
Рак
(относится) к
Возбудители болезни
Бактерии
тип простейших
класс членистоногих
класс беспозвоночных
мир растений
Задание 50. Составьте предложения, употребляя глаголы относиться или принадлежать.
1. Амеба – простейший организм.
2. Инфузория – тип простейших.
3. Человек – высшее животное.
Задание 51. Постройте предложения с глаголом относиться к+Д.п.,
последовательно включая в предложение слова из скобок.
1. Бактерии (водоросли, грибы, лишайники) – низшие организмы.
2. Животные (человек, часть растений) – гетеротрофные организмы.
3. Крахмал (гликоген, целлюлоза, клетчатка) – полисахарид.
Задание 52. Составьте сочетания со словами класс, группа, раздел,
отдел.
Образец: Класс млекопитающих; группа галогенов; раздел физики; отдел
аспирантуры.
Земноводные, пресмыкающиеся, птицы, плоские кости, учебник, анатомия,
химия, биология, экскурсанты, ткани, спортивные товары.
Задание 53. Замените выделенные словосочетания синонимичными
так, чтобы ни одно из них не повторялось дважды. Перескажите текст.
Водных животных можно разделить на три биологические группы: бентос,
планктон и нектон. В состав бентоса входят животные, обитающие на дне водоемов. Они достигают большой величины. В состав бентоса входят и растения. В состав планктона входят животные, обитающие в толще воды. В состав нектона входят животные, обитающие в верхних слоях. Они могут преодолевать силу подводного течения. Нектонных и планктонных растений нет.
Задание 54. Расскажите о распределении элементов в таблице Менделеева, употребив слова и словосочетания: относиться, принадлежать, входить в группу (класс, тип, ...), являться одним из ... .
26
ТЕКСТЫ ДЛЯ ПЕРЕСКАЗА СО СЛУХА
Неиссякаемый источник энергии
Источниками энергии человеческого организма являются белки, жиры и углеводы. При их распаде освобождается энергия, затраченная на
их образование. Она используется организмом. Выделение тепла человеком, т.е. расход энергии, весьма различно и зависит от характера производимой работы. Чем интенсивнее мышечная деятельность, тем выше
расход энергии.
Люди разных профессий
Люди разных профессий в зависимости от степени мышечной деятельности тратят в течение дня разное количество калорий. Здесь можно
выделить несколько групп.
К первой группе (с затратами до 3000 калорий) относятся люди преимущественно умственного труда – инженеры, врачи, педагоги, ученые,
люди канцелярского труда, студенты и др.
Вторая группа (с затратами в 3500 калорий) – рабочие механизированного физического труда.
Мы уже выяснили, что энергию организм получает при окислении и
распаде белков, жиров и углеводов. Зная содержание в пище белков, жиров и углеводов, легко рассчитать всю полученную организмом энергию.
Калорийная ценность большинства пищевых продуктов приводится в
специальных таблицах. В среднем пища взрослого человека должна состоять из 100-120 г белков, около 100 г жиров и 400-500 г углеводов. Тогда все требования, предъявляемые к пище как источнику пластических
материалов и энергии, будут удовлетворены.
ТЕКСТ ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ЧТЕНИЯ
Сопрягающие мембраны
В мембранных структурах живой клетки трансформация энергии
осуществляется по сходным принципам. Мембраны, несущие цепь переноса электронов и сопряженного с ним фосфорилирования, являются сопрягающими мембранами. Кроме внутренней мембраны митохондрий и
мембраны тилакоидов хлоропластов, к ним относятся мембраны хроматофоров, фотосинтезирующих бактерий и плазматическая мембрана
аэробных бактерий. Хроматофоры фотосинтезирующих бактерий – это
мельчайшие мембранные пузырьки, структурно связанные с плазматической мембраной и содержащие все компоненты, необходимые для осуществления световых реакций.
Плазматическая мембрана аэробных бактерий включает системы,
необходимые для окислительного фосфорилирования; по молекулярной
организации эта мембрана сходна с внутренней мембраной митохондрий.
27
Сопрягающие мембраны характеризуются повышенным содержанием белков, низкой концентрацией холестерина и наличием кардиолипина.
Среди белков значительную долю составляют ферменты переноса электронов: цитохромы, флавопротеиды и т.д. Энергия, сообщенная сопрягающей мембране, может быть использована для совершения нескольких
видов полезной работы и образования тепла.
Тема 3. ВЫРАЖЕНИЕ СОСТАВА, СТРОЕНИЯ ПРЕДМЕТА И ЯВЛЕНИЯ
ЗАНЯТИЕ 7.
входит в состав чего
содержится в чем
образует что
составляет что
является составной частью чего
Вода и различные соли входят в состав клетки.
Примембранная часть основной цитоплазмы образует особую фазу, так называемый цитозоль.
В состав полимерных молекул хитина и бактериального муреина
входит один и тот же мономер – этерифицированный глюкозамин.
Текст
Вся таблица Менделеева
Кроме белков, жиров и углеводов, для жизнедеятельности организма
необходимы минеральные соли и вода. Почти вся периодическая система Менделеева представлена в клетках нашего организма. Вода и различные соли входят в состав клетки, и при их отсутствии обмен веществ
нарушается. Большинство необходимых минеральных солей содержится
в пищевых продуктах, потребляемых нами. Больше других солей мы потребляем поваренную соль. Ее составными частями являются натрий и
хлор. Это единственные элементы, поступающие почти в чистом виде.
Для поддержания нормальной возбудимости нервной и мышечной
тканей необходим калий. Он содержится в картофеле, бобовых растениях, капусте и других овощах. Важную роль в организме выполняют соли
кальция и фосфора, которые необходимы для нормального развития костной ткани. Кальций в значительном количестве содержится в молоке,
твороге, сыре, яичном желтке и икре, а фосфор – в печени, мозгах, молоке, сыре, рыбе. Большое значение для всех клеток тела имеет регулярное поступление в организм солей магния. Много этих солей содержится
в печени, бобах, горохе, соевой и овсяной муке, ржаном хлебе. Железо
входит в состав гемоглобина – вещества, которое переносит кислород из
легких к клеткам и тканям. При недостатке железа в организме развивается малокровие. Всего в организме содержится 3 г железа, из которых
2,5 г входит в состав гемоглобина, а 0,5 г содержится в остальных клетках тела.
28
Фтор является составной частью зубной эмали, поэтому в районах,
где в питьевой воде его мало, у людей чаще портятся зубы. Нужны для
нормальной жизнедеятельности организма йод, сера, медь, марганец,
цинк, стронций и другие микроэлементы, и все они входят в состав нашего организма. Практически все существующие в природе химические
элементы и соединения входят в состав живых организмов. Основную
массу составляют углерод, кислород и азот. Углерод содержится в очень
многих химических соединениях, а также является необходимой составной частью пищевых веществ, которые получает наш организм.
Ответьте на вопросы.
1. В состав чего входят вода и различные соли?
2. В чем содержится большинство необходимых минеральных солей.
3. Составными частями чего являются натрий и хлор?
4. В чем содержится калий?
5. В чем содержится кальций?
6. В чем содержатся соли магния?
7. В состав чего (какого вещества) входит железо?
8. Составной частью чего является фтор?
9. В состав чего входят различные микроэлементы?
Задание 55. Распространите предложения, последовательно
присоединяя предлагаемые слова.
Образец: Клетка – вода... — Вода входит в состав клетки.
1. Наш организм – углерод; йод; сера; медь и марганец; цинк; стронций и
другие микроэлементы.
2. Протоплазма—белки; жиры; углеводы; нуклеиновые кислоты и сложные органические соединения.
3. Воздух — азот; кислород; аргон; углекислый газ; пары воды и другие газы.
Задание 56. Проговорите предложения, последовательно присоединяя предлагаемые слова.
1. В организме человека содержатся белки. Жиры. Вода. Углеводы. Водород. Железо и различные минеральные соли.
2. В белках содержится углевод. Водород. Кислород. Азот и сера.
Задание 57. Распространите предложения, последовательно
присоединяя предлагаемые слова.
1. Калий содержится в картофеле. Бобовые растения. Капуста и овощи.
2. Кальций содержится в ... . Овощи. Молоко. Творог. Икра. Яичный желток
и сыр.
3. Фосфор содержится в.... Сыр. Молоко. Мозги. Рыба и печень.
4. Магний содержится в ... . Сыр. Бобы. Горох. Соевая мука и овсяная мука.
Задание 58. Проговорите предложения, последовательно присоединяя предлагаемые слова.
1. Молекула белка имеет в своем составе азот. Углерод. Водород. Кислород. Аминокислоты и некоторые другие элементы.
2. Алюминий является составной частью земной коры. Железо. Магний.
Кальций и фосфор. Кислород и калий. Натрий. Хлор.
3. Протоплазма является составной частью клетки. Ядро. Оболочка. Органоиды и включения.
29
Задание 59. Выделенные слова употребите в нужном падеже, последовательно присоединяя предлагаемые слова.
1. В воде содержится кислород. Белки. Атмосферный воздух. Жидкий воздух. Органические соединения.
2. В органических соединениях содержится углерод. Жиры. Белки. Углеводы. Растения. Организм животных. Клетки, нашего организма.
3. В плазме крови содержатся красные кровяные клетки — эритроциты.
Белые клетки — лейкоциты. Кровяные пластинки.
Задание 60. Задайте вопросы и ответьте на них по образцу. В вопросах используйте слова из задания 59.
Образец: 1. Кислород входит в состав воды? – Да, кислород является
составной частью воды. 2. В белках содержится углерод? – Да, углерод входит в состав белков.
Задание 61. Составьте предложения со словами и словосочетаниями
входить в состав; содержаться; составлять; образовывать; являться составной частью.
Задание 62. Прочитайте текст. Поставьте вопросы к предложениям с
выделенными словами. Ответьте на вопросы. Перескажите текст, сохраняя выделенные глаголы.
Клетки животных
Основу строения растений и животных составляют клетки, которые
образуют различные ткани. В этом сущность клеточной теории. Но только
ли из клеток состоит организм многоклеточного животного или растения? Оказывается, нет. Кроме клеток, в различных тканях содержатся
еще межклеточные вещества. Так, например, соединительную ткань животных образуют клетки, не прилегающие одна к другой, - пространство
между ними заполнено межклеточным веществом; Хрящ животных составляют округлые клетки, рассеянные в эластичном межклеточном
веществе.
Задание 63. Поставьте вопросы к предложениям с выделенными
словами, ответьте на них. Перескажите текст, употребляя при пересказе
выделенные слова и словосочетания.
Строение клетки
В основе строения и развития животных и растительных организмов лежит клетка – основная структурная форма организации живого
вещества. Учение о клетке как основном структурном элементе, из которого построен и развивается организм, получило название клеточной
теории.
Количество клеток, которые входят в состав организма, весьма велико, например, в коре больших полушарий головного мозга человека
имеется 14-15 млрд. нервных клеток; вместе с тем в состав организма
некоторых круглых червей входит всего 400-900 клеток. Во всякой клетке
различают протоплазму, ядро, оболочку, органоиды и включения.
Составными частями протоплазмы являются сложные органические
30
соединения. Главные из них – белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты. В протоплазме содержатся также различные минеральные соли и
большое количество воды; в теле медузы, например, содержится до 95%
воды, в теле шелковичного червя до 72-82% воды.
Задание 64. Спишите предложения. Слова из скобок употребите
в нужном падеже.
1. Вода и различные соли входят в состав (клетка).
2. Железо входит в состав (гемоглобин).
3. Многочисленные металлы и микроэлементы входят в состав (наш организм).
4. Практически все существующие в природе химические элементы и соединения входят в состав (живые организмы).
5. Натрий и хлор входят в состав (различные химические соединения).
6. В связанном состоянии кислород входит в состав (вода).
7. Углерод, водород, кислород, азот, сера входят в состав (белки).
8. Большинство необходимых минеральных солей содержится в (пищевые продукты), потребляемых нами.
9. Калий содержится в (картофель, капуста, бобовые растения и другие
овощи).
10. Кальций содержится в (молоко, творог, сыр, икра, яичный желток).
11. Фосфор содержится в (печень, молоко, мозги, рыба).
12. Много солей магния содержится в (печень, бобы, горох, соевая и овсяная мука, ржаной хлеб).
13. Углерод содержится в (очень многие химические соединения).
14. Поваренная соль содержится в (кровь человека).
15. Натрий и хлор являются составными частями (поваренная соль).
16. Фтор является частью (зубная эмаль).
17. Углерод является необходимой составной частью (пищевые вещества), которые получает организм.
18. Протоплазма и ядро являются важнейшими составными частями (всякая живая клетка).
19. Эпителиальные ткани образуют (кожные покровы животных).
20. Восемь планет и Земля образуют (солнечная система).
Задание 65. Вместо точек употребите подходящие по смыслу
глаголы являться, представлять собой.
1. Опорно-сократимая система субмембранного аппарата … специализированной периферической частью общей внутриклеточной опорно-сократимой
системы цитоплазмы.
2. Субмембранная система клетки … специализированную периферическую часть цитоплазмы и занимает пограничное положение между рабочим метаболическим аппаратом клетки и плазматической мембраной.
3. Нити веретена … пучки микротрубочек.
4. Эндоплазматическая сеть … сравнительно «молодым» мембранным органоидом.
5. ДНК митохондрий … двухцепочечную ковалентно замкнутую кольцевую
структуру.
31
ЗАНЯТИЕ 8.
состоит из чего
что
содержит
включает в себя
имеет в своем составе
Молекула воды состоит из трех атомов.
что
Текст
Белки
Белки – это очень сложные высокомолекулярные соединения. Молекула воды состоит всего из трех атомов: одного атома кислорода и двух
атомов водорода; молекула же белка состоит из многих десятков и сотен
тысяч атомов. Она имеет в своем составе азот, углерод, водород, кислород и некоторые другие элементы.
В природе имеется очень много разнообразных белков, и трудно
найти два похожих друг на друга. Между тем они включают в себя очень
небольшое количество аминокислот – всего около 20. Примерно половина из них незаменима, и их поступление в организм – обязательно.
Чем же объяснить столь исключительное разнообразие белков, если
они имеют в своем составе только 20 аминокислот? Тем, что из этих 20
аминокислот можно составить колоссальное количество комбинаций.
В зависимости от набора кислот, которые включают в себя белки,
последние делятся на полноценные и неполноценные. Полноценные
белки содержат все необходимые аминокислоты, а неполноценные не
имеют в своем составе некоторых из них. Пища человека должна содержать белок, причем столько, сколько надо, чтобы удовлетворить все потребности организма. Один организм включает в себя разные белки, выполняющие различные функции: мышечные белки, белки крови и др. Наша пища обязательно должна содержать белки, ведь белки – основа любого живого вещества.
Ответьте на вопросы.
1. Из чего состоит молекула воды?
2. Из чего состоит молекула белка?
3. Какие элементы имеет в своем составе молекула белка?
4. Сколько аминокислот включают в себя белки?
5. Чего не имеют в своем составе неполноценные белки?
6. Что обязательно должна содержать наша пища?
7. Какие белки включает в себя организм?
Задание 66. Проговорите предложения, последовательно присоединяя предлагаемые слова.
1. Протоплазма содержит белки. Жиры. Углеводы. Нуклеиновые кислоты.
Сложные органические соединения.
2. Молекула белка имеет в своем составе азот. Углерод. Водород. Кислород. Аминокислоты. Некоторые другие элементы.
3. Земная кора включает в себя фосфор. Кислород. Калий. Натрий. Хлор и
32
другие элементы.
Задание 67. Прочитанные преподавателем предложения перестройте
по образцу.
Образец: В состав клетки входят ядро, протоплазма и оболочка. – Клетка
состоит из ядра, протоплазмы и оболочки.
1. В состав молекулы воды входит один атом кислорода и два атома
водорода.
2. В состав молекулы белка входит много десятков и сотен тысяч атомов.
В состав атомов всех элементов входят электронная оболочка и ядро.
3. В состав клеточного сока входит вода с растворенными в ней солями. В
состав атомов химических элементов входит один или более электронов, окружающих центральное ядро.
4. В состав молекулы одного и того же вещества входит одно и то же число простых атомов.
Образец: В кристаллах ионных соединений содержатся не молекулы этих
соединений, а ионы. — Кристаллы ионных соединений содержат не молекулы
этих соединений, а ионы.
1. В картофеле, капусте и других овощах содержится много кальция.
2. В пищевых продуктах, потребляемых нами, содержится большинство
необходимых нам минеральных солей.
3. В молоке, твороге и сыре содержится значительное количество кальция.
4. В печени, молоке, сыре и рыбе содержится много фосфора.
5. В печени, бобах, горохе и ржаном хлебе содержатся соли магния.
6. В белках содержатся все необходимые аминокислоты.
7. В морской воде содержится значительное количество растворенных солей.
8. Во всех органических и неорганических соединениях содержится углерод.
9. В любом животном организме содержатся белки, жиры и углеводы. В
растениях содержатся хлорофилловые зерна.
10.
В большой субъединице рибосомы E.coli содержится 34 белка, а в
малой – 21.
Образец: Атомы дейтерия являются составной частью молекулы тяжелой воды. – Молекулы тяжелой воды имеют в своем составе атомы дейтерия.
1. Атомы натрия и хлора являются составными частями молекулы поваренной соли.
2. Составной частью зубной эмали является элемент фтор.
3. Углерод является составной частью пищевых веществ, которые получает наш организм.
4. Все необходимые аминокислоты являются составной частью полноценных белков.
5. Азот, углерод, водород, кислород и другие элементы являются составными частями молекулы белка.
6. Составными частями всякой живой клетки являются протоплазма и ядро.
7. Составной частью любых белков является углерод.
8. Углерод является составной частью любого органического соединения.
Задание 68. Поставьте вопросы к выделенным словам и ответьте на них.
1. Раковина состоит из органического вещества и углекислого кальция.
2. Морской песок содержит раковины фораминифер.
3. В писчем меле содержатся раковины мелких фораминифер.
33
4. Раковины фораминифер имеют в своем составе углекислый кальций.
Задание 69. Составьте предложения со словами и словосочетаниями
состоять, содержать, включать в себя, иметь в своем составе.
Задание 70. Прочитайте текст.
Отряд фораминифер
Фораминиферы – это морские животные, их тело заключено в раковину, которая имеет много камер. Раковина состоит из органического вещества и углекислого кальция. У некоторых раковина имеет только одно
крупное отверстие, у других – много мелких отверстий.
Фораминиферы живут в нижних придонных слоях морей и размножаются там в огромных количествах. На берегу Средиземного моря 1 г
песка содержит до 50 тысяч раковин.
Фораминиферы – очень древние животные. Они существовали на
земле уже 400-500 млн. лет назад. За этот период на дне морей образовались огромной толщины слои из этих раковин. Дело в том, что углекислый кальций, который они имеют в своем составе, плохо растворяется. В
некоторых местах мы находим целые пласты горных пород, которые состоят в основном из солей кальция, входившего в состав раковин фораминифер. Писчий мел также состоит из раковин мелких фораминифер.
Ответьте на вопросы, употребляя выделенные глаголы.
1. Из чего состоит раковина фораминифер?
2. Сколько раковин содержится в 1 г морского песка?
3. Какие соединения имеют в своем составе раковины фораминиферы?
4. Из чего состоит писчий мел?
Задание 71. Прочитайте и перескажите текст, сохраняя выделенные
слова и словосочетания.
Молекулярные вещества
Молекулярные, или истинные, растворы состоят из перемешанных
друг с другом распределенного вещества и среды. Из всех обычных растворителей наиболее полярными молекулами обладает вода, и поэтому
чаще всего приходится иметь дело с гидратами. Гидратная вода иногда
настолько прочно связана с частицей растворенного вещества, что входит в состав кристаллов выделяющегося вещества. Такие кристаллические образования, составной частью которых является вода, называются кристаллогидратами. Вода, которая содержится в структуре кристаллов (других веществ), называется кристаллизационной.
Задание 72. Составьте возможные предложения, описывающие
строение предмета, используя слова и словосочетания состоять из;
входить в состав, содержать(ся), иметь в своем составе, включать в
себя, являться составными частями.
Образец: Клетка: вакуоли с клеточным соком, ядро, оболочка, протоплазма.
1. Клетка состоит из вакуолей с клеточным соком, ядра, оболочки и протоплазмы.
34
2. В состав клетки входят вакуоли с клеточным соком, ядро, оболочка и
протоплазма.
3. Составными частями клетки являются вакуоли с клеточным соком,
ядро, оболочка и протоплазма.
1. Кровь: тромбоциты, лейкоциты, эритроциты.
2. Молекула жира: кислород, водород, углерод.
3. Жирные кислоты: глицерин, липоиды, азотсодержащие соединения.
4. Молекула белка: водород, кислород, азот, углерод, аминокислоты и
некоторые другие элементы.
5. Любая клетка: протоплазма, ядро, оболочка, органоиды, включения.
6. Протоплазма: белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты, различные минеральные соли, большое количество воды.
7. Верхняя конечность: длинные кости, кость, кости запястья.
Задание 73. Расскажите о строении сложных веществ, употребляя
глаголы и словосочетания: 1) состоять, 2) содержать, 3) включать (в
себя), 4) иметь в своем составе.
Образец: Н2О (тяжелая вода) — Молекула тяжелой воды состоит из двух
атомов водорода и одного атома кислорода.
1) Н202 (перекись водорода); 2) Fe2O2 (окись железа); 3) К20 (окись калия);
4) Н2NО3 (азотная кислота); 5) Аl2О3 (окись алюминия); 6) NН3 (аммиак); 7) СаО
(окись кальция); 8) СuО (окись меди); 9) Na2O (окись натрия).
Задание 74. Расскажите о строении предметов, используя схемы
описания.
1. Верхняя конечность: длинные кости, кисть, кости запястья.
2. Позвоночный столб: 5 отделов – шейный отдел, грудной отдел, поясничный отдел, крестцовый отдел, копчиковый отдел.
3. Рибосома: большая и малая субъединицы.
4. Субчастицы рибосом: РНК, белок.
Задание 75. Отредактируйте текст, устранив повторяющиеся глаголы
и словосочетания. Перескажите текст, заменив выделенные глаголы
близкими по значению (по возможности неповторяющимися).
Ломоносов о строении молекулы
Молекулы различных тел различаются по количеству и по виду атомов, которые входят в их состав. Ломоносов писал, что молекула может
быть однородной и разнородной. Если в состав молекулы входят одинаковые атомы, молекула однородная; если в состав молекулы входят
разные атомы, молекула разнородная. Если в состав какого-либо тела
входят однородные молекулы, то такое тело надо считать простым; наоборот, если в состав какого-либо тела входят разнородные молекулы,
то такое тело надо считать смешанным.
Молекулы
В настоящее время идеи о строении вещества, которые высказывал
М. В. Ломоносов, полностью восторжествовали. Предположение, что все
тела состоят из невидимых вечно движущихся частиц – молекул, теперь
35
неопровержимо доказано. Удалось подсчитать размеры молекул, число
молекул в 1 см3 и т. п. Размеры молекул оказались невообразимо малы.
Например, диаметр молекулы водорода составляет 0, 00000023 мм, азота – 0,00000031.
Даже очень маленькие тела содержат невообразимо большое число
молекул. В капельке воды диаметром примерно в 0,1 мм содержится
1016 молекул, т. е. в миллионы раз больше, чем число людей на Земле. В
1 см3 газа при нормальных условиях содержится 2,7-1019 молекул.
У разных веществ молекулы различны. Если вещество сложное, т. е.
состоит из нескольких простых веществ, то каждая его молекула состоит из атомов этих простых веществ. Например, молекула воды состоит из атомов кислорода и водорода.
Строение молекулы
В настоящее время всем известно, что все тела имеют атомное
строение. Например, кислород. Каждая его молекула состоит из двух
одинаковых атомов кислорода. Это молекула простого вещества.
Если атомы, из которых состоит молекула, различны, то это уже
«смешанное», сложное химическое соединение. Иначе говоря, каждое
простое вещество состоит из атомов одного и того же химического элемента; каждое сложное вещество состоит из атомов двух и более различных элементов.
Клетки – основа организмов
Живые существа отличаются особенностями своего строения, своей
структуры. Они все состоят из клеток. Только вирусы не являются клетками и не состоят из клеток. Клетка была открыта впервые английским
физиком Робертом Гуком в 1665 году. При исследовании срезов пробки
под микроскопом он увидел, что вся пробка состоит из ячеек, или пор.
Это были клетки. Спустя почти 200 лет, в 1834 году, русским ученым Горяниновым была высказана мысль, что все живые организмы состоят из
соединенных между собой клеток. Скопление клеток составляют ткани.
Немецкие ученые Шванн и Шлейден окончательно установили, что из
клеток состоят все растения и все животные.
Клетка, простейшая структурная единица, сама по себе представляет
очень сложную систему. Есть самые различные клетки: мышечные, из которых состоят мышцы; клетки кожи, из которых состоит эпителиальная
ткань; жировые клетки и др. Все клетки как растительного, так и животного
мира, несмотря на их различия, имеют принципиально сходное строение:
они все состоят из наружного слоя (оболочки), протоплазмы и ядра.
Задание 76. А. Перескажите текст, описывая состав предмета от частей к целому.
Водоросли
Водоросли – это группа низших растений. Они содержат в своих
клетках хлорофилл. Иногда тело водоросли состоит всего из одной клет-
36
ки микроскопических размеров. У некоторых же зеленых водорослей тело
состоит из многих клеток. Подавляющее большинство водорослей живет
в воде. Многие водоросли имеют в своем составе планктон. Иногда целые подводные луга и даже леса состоят из водорослей.
Б. Перескажите текст, описывая состав предмета от целого к частям.
Жиры
Жир является необходимой составной частью клеток. Он входят в
состав нервной клетки, оболочки клетки. В состав почти каждого пищевого продукта, потребляемого нами, входят жиры. Все жиры при расщеплении в пищеварительном тракте распадаются на жирные кислоты и глицерин. Жирные кислоты делятся на два вида – насыщенные и ненасыщенные. Во всех жирах содержатся и те и другие жирные кислоты, но в животных жирах содержится больше насыщенных, а в растительных, наоборот, содержится больше ненасыщенных.
Задание 77. Спишите предложения. Слова из скобок употребите в
нужном падеже.
Молекула воды состоит всего из (три атома: один атом кислорода и
два атома водорода). Молекула белка состоит из (десятки и сотни тысяч
атомов).
Атомы всех элементов состоят из (электронная оболочка и ядро).
Все тела, простые и сложные, состоят из (мельчайшие частицы). Атмосфера Юпитера состоит главным образом из (метан и аммиак). Частица хлора состоит из (два соединенных атома). Хрящ животных состоит
из (клетки), рассеянных в эластичном межклеточном веществе. Термопара состоит из (две разнородные металлические проволоки), концы
которых соединены друг с другом. Костная ткань состоит из (два слоя).
Любое движение состоит из (ряд рефлексов). Полноценные белки содержат (все необходимые аминокислоты). Пища человека должна содержать (белок). Все тела состоят из (невидимые вечно движущиеся
частицы). Каждая молекула сложного вещества состоит из (атомы этих
простых веществ).
Наиболее чистые сорта поваренной соли содержат (небольшая примесь гипса). Молекула ионита содержит (особая активная частица - ион).
Вода - вещество сложное: ее молекула содержит (атомы водорода и кислорода). Молекула белка имеет в своем составе (азот, углерод, водород, кислород и некоторые другие элементы). Неполноценные белки не
имеют в своем составе (некоторые аминокислоты). Белки имеют в своем
составе только (20 аминокислот). Даже очень маленькие тела содержат
(невообразимо большое число молекул).
Белки включают в себя (небольшое количество различных аминокислот) - всего около 20.
Центральная нервная система включает в себя (головной и спинной
мозг). Третья группа лучей включает в себя (гамма-частицы), нечувствительные к действию магнита. Скелет конечностей включает в себя (два
37
пояса: тазовый и плечевой).
Задание 78. Прочитайте текст. Поставьте вопросы к предложениям с
выделенными словами, запишите их. Перескажите текст. В качестве плана
используйте записанные вами вопросы.
Скелет верхней конечности
Скелет верхней конечности принято делить на два отдела: скелет плечевого пояса и скелет свободной верхней конечности.
К скелету плечевого пояса относятся две кости – лопатка и ключица.
Скелет свободной верхней конечности, в свою очередь, состоит из трех частей: скелета плеча, предплечья и кисти. Скелет плеча образован одной костью,
плечевой. Скелет предплечья образован двумя костями – локтевой и лучевой.
Скелет кисти включает три отдела: скелет запястья, кисти и пальцев. Каждый
из этих отделов состоит из нескольких частей.
Задание 79. Пользуясь схемой, расскажите о строении грудной клетки, позвоночного столба, скелета верхней конечности, эукариотной клетки, жидкий матрикс. В рассказе употребите глаголы делить, относиться,
состоять, образовывать, включать в себя.
1. Грудная клетка: грудные позвонки, ребра, грудина, соединения между
ними, рукоятка, мечевидный отросток, тело.
2. Позвоночный столб: шейный отдел - 7 шейных позвонков; грудной отдел - 12 грудных позвонков; поясничный отдел - 5 поясничных позвонков; крестцовый отдел - 5 крестцовых позвонков; копчиковый отдел – 4-5 копчиковых
позвонков.
3. Скелет верхней конечности: плечевой пояс - лопатка, ключица; свободная верхняя конечность - плечо (одна кость - плечевая), предплечье (две
кости - локтевая и лучевая), кисть (запястье, пясть, пальцы).
4. Эукариотная клетка: цитоплазма с органоидами, митохондрии, рибосомы, ядерный аппарат, вакуоли, цистерны аппарата Гольджи, мембраны
ядерной оболочки.
5. Жидкий матрикс: белки, РНК, тяжи ДНК, рибосомы, растворенные вещества.
Текст для дополнительного анализа
В структурном отношении опорно-сократимая система субмембранного аппарата является специализированной периферической
частью общей внутриклеточной опорно-сократимой системы цитоплазмы. Эта система состоит из следующих основных компонентов:
микрофибрилл (5-7 нм), микротрубочек (20-24 нм) и скелетных фибриллярных структур (10 нм). В состав микрофибриллярных структур
входят основные и вспомогательные сократимые белки, характерные для мышечных клеток: актин, миозин, α-актинин и тропомиозин.
Микротрубочки располагаются в самых глубоких слоях примембранного цитозоля. Скелетные фибриллярные структуры встречаются
практически во всех клетках эукариот и выполняют чисто опорную
функцию.
38
ЗАНЯТИЕ 9.
что
составляет
содержит
в чём
насчитывается
что
содержится
приходится на долю
падает на долю
Вода составляет 65% веса нашего тела.
сколько
чего
ВСПОМНИТЕ!
1, 21, 31 … – один процент
2, 3, 4 – процента
5-20 – процентов
0,5% - ноль целых (и) пять десятых процента (ноль целых частей) и
пять десятых частей одного процента)
1,2% - одна целая (и) две десятых процента
2, 9% - две целых (-ые) (и) девять десятых процента
Текст
Вода в организме
Химический анализ животных и растений показывает, что в состав их
тела входят разнообразные химические элементы, которые образуют органические соединения. Важнейшими, жизненно необходимыми являются
углерод, кислород, водород, азот, калий, кальций, сера, фосфор, железо
и магний.
Из химических соединений, входящих в состав организмов, основная
масса по весу приходится на долю воды.
Вода – необходимый участник всех обменных процессов. Все питательные вещества и соли могут всосаться в кровь, только будучи растворёнными в воде, равно как и все химические процессы в клетках возможны в присутствии воды.
Вода – важнейшая часть человеческого тела и составляет 65% нашего веса, а у детей составляет даже 80%. Количество воды в разных органах и тканях нашего тела различно. Так, в крови ее содержится около
83%, в мозге, сердце, мышцах содержится около 70-80%, а кости содержат только 15-20%.
Вода участвует в регуляции температуры тела: выделяясь с пóтом,
она испаряется и, охлаждая тело, предохраняет его от перегрева. Потребность в ней в среднем равна 2-2,5 л в сутки. Эта потребность удовлетворяется приблизительно следующим образом: 1 л в виде питья, 1 л
содержится в пище и 300-350 г образуется в организме в результате химических превращений, происходящих во всех клетках и тканях.
В состав тканей живого организма, помимо воды, входит также
большое число органических соединений. Наиболее важными из них являются белки, углеводы, жиры и жироподобные вещества – липоиды.
39
Основную роль в организме играют белки, которые составляют 5085% всех органических соединений. От 2 до 5% сухого веса живого вещества падает на долю минеральных солей. Особенно богат минеральными солями костный скелет.
Ответьте на вопросы.
1. Сколько процентов веса составляет вода в организме взрослого человека?
2. Сколько процентов веса составляет вода в организме ребенка?
3. Сколько воды содержится в крови человека?
4. Сколько воды содержится в мозге, сердце и мышцах человеческого организма?
5. Сколько воды содержат кости человека?
6. Сколько воды содержится в ежедневной пище человека?
7. Сколько процентов всех органических соединений составляют белки?
8. Сколько процентов сухого веса живого вещества падает на долю минеральных солей?
Задание 80. Проговорите предложения.
Образец: Вода ... 65% веса нашего тела. – Вода составляет 65% нашего
веса.
1. У детей вода ... 80% веса тела.
2. Белки ... 50-85% всех органических соединений.
3. В кончике корня продолжительность профазы составляет от 1 до 2 ч;
метафазы – от 5 до 15 мин; анафазы – от 2 до 10 мин; телофазы – от 10 до 30
мин. И напротив, интерфазы – от 12 до 30 ч.
Задание 81. Поставьте к каждому предложению вопросы с вопросительными словами сколько или что.
1. Большинство необходимых минеральных солей содержится в пищевых
продуктах, потребляемых нами.
2. В крови содержится около 83% воды.
3. В крупных нервных стволах насчитывается несколько десятков тысяч
отдельных нервных клеток.
4. В мозге, сердце и мышцах содержится около 70-80% воды.
5. Калий содержится в картофеле, капусте и других овощах.
6. Кальций содержится в молоке, твороге, сыре.
7. В потребляемой нами ежедневно пище содержится около 1 л воды.
8. В печени, молоке, сыре, рыбе содержится фосфор.
9. В печени, бобах, горохе и ржаном хлебе содержится много солей магния.
10. В организме человека содержится 3 г железа.
11. Углерод содержится в очень многих химических соединениях.
12. В крови содержатся специальные химические вещества, вырабатываемые нервными окончаниями.
13. В крови содержатся еще кровяные пластинки, или тромбоциты.
14. Лейкоцитов в крови содержится меньше, чем эритроцитов.
15. Эритроциты содержат гемоглобин.
16. Гемоглобин содержит до 0,5 г железа.
17. Полноценные белки содержат все необходимые аминокислоты.
18. Пища человека должна содержать белок.
19. Пища человека должна содержать столько белка, сколько надо, чтобы
40
удовлетворить все потребности организма.
20. Кости тела человека содержат только 15-20% воды.
21. Некоторые горные породы содержат радиоактивные вещества.
22. В организме человека белки составляют 50-85% всех органических
соединений.
23. Вода в организме человека составляет 65% его веса.
24. Вода в организме детей составляет 80%.
25. Верхняя часть ствола и отходящие от него ветви составляют крону.
Задание 82. Составьте предложения, характеризующие количественный состав предмета, употребляя глаголы содержать, содержаться, составлять.
Образец: Солнечная атмосфера: водород и гелий – 90%. – В солнечной
атмосфере водород и гелий составляют 90%.
1. Молекула углеводов: углерод – 42,1%, водород – 6,4%, кислород –
51,5%.
2. Жиры: углерод – 76%, кислород – 12,5%, водород – 11,5%.
3. Белки: углерод – 50-54%, кислород – 21-23%, водород – 6-7%, азот – 1517%, сера – 0,3-2,5%.
Задание 83. Замените глагол составлять словосочетанием приходиться (падать) на долю.
Образец: В солнечной атмосфере водород и гелий составляют почти
90% по весу. – В солнечной атмосфере почти 90% по весу приходится на долю
водорода и гелия. В солнечной атмосфере почти 90% по весу падает на долю
водорода и гелия.
1. Вода составляет 65% веса тела человека.
2. У детей составляет 80% веса тела.
3. Белки составляют 50-85% органических соединений организма.
4. В нашем организме вода составляет основную массу по весу.
5. Из разнообразных солей 76% составляет поваренная соль.
6. От 2 до 5% сухого веса живого вещества составляют минеральные соли.
7. Ядрышки состоят в основном из белка и содержат около 5% РНК.
Задание 84. Закончите (устно) начатые преподавателем предложения,
употребляя вместо глагола составлять словосочетание приходится на
долю. Обращайте внимание на порядок слов.
Образец: Вода составляет 65% нашего веса. – 65% нашего веса приходится на долю воды. На долю воды приходится 65% нашего веса.
1. 12% земной коры составляют железо и алюминий.
а) 12% ... . б) На долю ... .
2. Более 90% всей земной коры составляют пять химических элементов:
кремний, кислород, алюминий, железо, кальций.
а) Более 90% ... . б). На долю ... .
3. 2% всей земной коры составляют остальные 80 элементов таблицы
Менделеева.
а) 2% ... . б) На долю... .
4. Около 99% земной коры составляют «12 элементов мира».
а) Около 99% ... . б) На долю ... .
5. Примерно 76% разнообразных солей составляет поваренная соль.
а) 76% ... . б) На долю ....
6. Белки составляют в нашем организме 50-85% всех органических
соединений.
41
единений.
а) 50-85% ... . б) На долю ... .
Задание 85. Слова из скобок употребите в нужном падеже.
1. (Плазма крови) содержатся красные кровяные клетки, белые клетки и
кровяные пластинки.
2. (Клетка) содержится до 90% воды.
3. (Обработанная кость) содержится около 1/3 органического вещества оссеина и около 2/3 неорганических веществ.
4. (Плотная соединительная ткань) содержится очень мало клеточных
элементов и большое количество межклеточного вещества.
5. В капельке воды диаметром примерно в 0,1 мм содержится (1016 молекул).
6. В 1 см3 газа при нормальных условиях содержится (2,7-1019 молекул).
7. (1 г морского песка) содержится до 50 тысяч раковин фораминифер.
8. Пять химических элементов составляют 90% (земная кора).
9. «12 элементов мира» составляют 99% (земная кора).
10. В теле взрослого человека вода составляет 2/3 (его веса).
Задание 86. Отредактируйте текст, устранив повторяющиеся выделенные слова. Перескажите текст.
Хромосомы
Все живые организмы состоят из клеток. Бактерии и многие простые
микроорганизмы состоят из одной-единственной клетки; высшие организмы состоят из множества клеток. Клетки в большинстве случаев имеют маленькие размеры и их можно увидеть лишь под микроскопом.
Растительная клетка состоит живой субстанции – цитоплазмы. В цитоплазме располагается компактное изолированное тело – ядро. Любая
клетка всегда состоит из ядра. Без ядра клетка не может делиться.
Ядро содержит хромосомы, которые хорошо видны на некоторых
стадиях жизни клетки. Хромосом в ядре 12, они отличаются одна от другой по величине и по форме.
ТЕКСТ ДЛЯ ПЕРЕСКАЗА
(ИНДИВИДУАЛЬНОГО ИЛИ ПО «ЦЕПОЧКЕ») СО СЛУХА
Поваренная соль и ее техническое использование
Поваренную соль, конечно, знает всякий. Наряду с хлебом она является самым обыденным пищевым продуктом.
В организме человека средних размеров содержится немногим более 400 г. поваренной соли. Она входит в состав крови и служит для образования в желудочном соке соляной кислоты, которая необходима для
пищеварения.
Главный и основной источник соли – это ее запасы в морях и океанах. В воде всех морей и океанов содержится около 20 млн. кубических
километров соли. Морская вода представляет собой раствор (2-4%) самых разнообразных солей. Из них на долю поваренной соли приходится
примерно 76%.
Из поваренной соли можно получить различные химические соеди-
42
нения, в состав которых входят натрий и хлор, например: едкий натр,
сернокислый натрий, углекислый натрий, соляную кислоту и др. Все эти
вещества относятся к числу основных продуктов химической промышленности.
ЛИТЕРАТУРА
Гапочка И.К. Пособие по обучению чтению. Изучающее чтение: Учеб. пособ. /
И.К.Гапочка. – М.: Рус. яз., 1978. – 288 с.
Заварзин А.А. Основы общей цитологии: Учеб. пособ. / А.А.Заварзин, А.Д.Харазова. – Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1982. – 240 с.
Митрофанова О.Д. Научный стиль речи: проблемы обучения: Метод. пособ. /
О.Д.Митрофанова. – М.: Рус. яз., 1976. – 200 с.
Рейвн П. Современная ботаника: в 2 т. / П.Рейвн, Р.Эверт, С.Айкхорн. – М.: Мир,
1990.
Соколина Ф.М. Учение о клетках и тканях. Ч.1. Цитология: Учебно-методическое
пособ. / Ф.М.Соколина, П.А.Писарев. – Казань: Изд-во Казан. ун-та, 2001. – 57 с.
43
СОДЕРЖАНИЕ
Тема 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРЕДМЕТА …………………………………….
Занятие 1 ………………………………………………….……………….
Занятие 2 …………………………………………………………………..
Занятие 3 …………………………………………………………………..
Занятие 4 …………………………………………………………………..
3
3
6
11
16
Тема 2. ВЫРАЖЕНИЕ КЛАССИФИКАЦИИ ПРЕДМЕТОВ
И ЯВЛЕНИЙ ……………………….…………………………………… 21
Занятие 5 ………………………………………………………………….. 21
Занятие 6 ………………………………………………………………….. 24
Тема 3. ВЫРАЖЕНИЕ СОСТАВА, СТРОЕНИЯ ПРЕДМЕТА
И ЯВЛЕНИЯ ……………………………………………………….…….
Занятие 7 …………………………………………………………………..
Занятие 8 …………………………………………………………………..
Занятие 9 …………………………………………………………………..
27
27
31
38
ЛИТЕРАТУРА ……………………………………………………………..…. 42
44
РУССКИЙ ЯЗЫК ДЛЯ БИОЛОГОВ
Учебное пособие для иностранных студентов и аспирантов
Бастрикова Елена Михайловна
Редактор
И.Г.Кондратьева
Оригинал-макет подготовлен в лаборатории прикладной лингвистики
филологического факультета Казанского государственного университета
Подписано в печать 29.12.04.
Бумага офсетная. Гарнитура ˝Arial˝. Формат 60х84 1/16.
Печать офсетная. Печ. л. 2,3. Тираж 100 экз. Заказ 24.
Лаборатория оперативной полиграфии УМУ КГУ
420045, Казань, ул. Кр. Позиция, 2а.
Тел. 72-22-54.