Комментарии к технологическому регламенту

КОММЕНТАРИИ К РЕСПУБЛИКАНСКОМУ РЕГЛАМЕНТУ
«ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ
МОЛОКА НА МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСАХ ПРОМЫШЛЕННОГО ТИПА»
РУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н Вышелесского»
Финогенов А.Ю., кандидат ветеринарных наук
Кузьминский И.И., кандидат ветеринарных наук
Иванов В.Е., кандидат ветеринарных наук
Мистейко М.М., кандидат ветеринарных наук
При переходе на новую технологию производства молока на крупных молочнотоварных комплексах мы столкнулись с ситуацией, что не все специалисты оказались
готовы к такому переходу. Содержание коров на молочно-товарных комплексах
подразумевает, что животные испытывают большие технологические стрессы, которые
должны компенсироваться безукоризненным соблюдением технологии содержания,
кормления, доения и т.д.
До недавнего момента сложилась ситуация, что комплексы с современным
оборудованием построили, а четкой технологии работы на этих комплексах
не
сформулировано. Технология на местах проводится в зависимости от материального
состояния хозяйства каждый понимал, как хотел.
Поэтому в 2014 году по инициативе министерства сельского хозяйства и
продовольствия
Республики
Беларусь
вышел
Республиканский
регламент
«Организационно-технологические требования при производстве молока на молочных
комплексах промышленного типа», утвержден министром сельского хозяйства и
продовольствия Республики Беларусь [1].
В регламенте четко описаны все технологические процедуры производства молока
на молочно-товарных комплексах, в том числе вопросы кормозаготовки, кормления,
доения, профилактики основных болезней животных.
Чтобы все технологические процедуры выполнялись обдумано и специалисты
понимали необходимость их проведения, (считаем
целесообразным привести
комментарии к некоторым положениям Республиканского регламента «Организационнотехнологические требования при производстве молока на молочных комплексах
промышленного типа» по разделу 3 «Обязательные требования для молочно-товарных
комплексов и ферм по профилактике и мерам борьбы с маститом».
Пункт 2 Разработать
план мероприятий по
профилактике и
лечению
мастита.
При разработке план мероприятий по
профилактике и лечению мастита
необходимо руководствоваться положениями «Ветеринарно- санитарных правил
для
молочно-товарных ферм организаций, сельскохозяйственных
личных, подсобных и
крестьянских (фермерских) хозяйств
по
производству молока»,
утвержденных
постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики
Беларусь
от
17
марта 2005 г.
№
16. В этом нормативном
документе отражены основные правила, содержания, кормления, эксплуатации
доильного оборудования и получения молока.
Пункт 3. Контроль соблюдение диагностики клинического мастита у коров по
первым струйкам молока перед доением операторами с использованием специальных
кружек и изоляцию животных с маститом от здорового стада.
Оператор машинного доения является первым звеном диагностики мастита.
Первые струйки молока сдаиваются в специальную кружку. Это необходимо для:
1. Первые струйки молока содержат большое количество (микроорганизмов) микробов.
Так, например в первой струйке содержится до 1 млн. микроорганизмов, во второй - до
500 тыс микроорганизмов, в третьей - до 50 тыс. микроорганизмов. При попадании
этих микроорганизмов (потенциально патогенных) на пол или под ноги коровам
происходит повышение бактериальной обсеменённости доильного зала и повышение
вероятности перезаражения других коров (рис 1).
2. После сдаивании первых струек молока в специальную кружку при наличии
клинического мастита у коров в молоке регистрируюся хлопья, сгустки (рис 2).
Оператор машинного доения должен сообщать о выявленном больном животном и
излолировать его от здоровых коров.
Рис 1 Сдаивание первых струек молока
Из больных животных формируется отдельная секция. Сейчас насчитывается
около 140 известных науке видов микроорганизмов, которые могут вызывать мастит.
Нахождение больных животных в секции производства молока может (способствовать)
к перезаражению других животных.
привести
Рис 2 Специальная кружка для сдаивания первых струек молока
Пункт 4. Проводить диагностику субклинического мастита, исследуя молоко из
всех четвертей вымени коров при помощи маститного теста (керботест,
калифорнийский тест, беломастин и др.) или с применением электронных приборов. Для
диагностики мастита также используют результаты исследования на содержание
соматических клеток в молоке, полученном при контрольных дойках. Результаты
исследований регистрируются. Не реже 1 раза в месяц.
Одной из наиболее распространенных форм мастита является его субклиническая
форма. Однако, ее трудно диагностировать и она не имеет видимых признаков. При
возникновении мастита молоко изменяет свои биохимические свойства. Это можно
определить при помощи экспресс-тестов (беломастин, керботест, калифорнийский тест и
др.) ( рис 3).
Рис. 3 Сдаивание
мастита
молока
на пластинку
для диагностики
субклинического
При субклиническом мастите в молоке повышается количество соматических
клеток в зависимости от степени выраженности мастита.
У здоровых коров имеется определенное количество соматических клеток.
Содержание соматических клеток в молоке является важным показателем его санитарно–
гигиенического качества и индикатором состояния здоровья вымени коров. Соматические
клетки – это клетки тела животного, которые образуются в вымени при возникновении
воспаления. В состав соматических клеток входят лейкоциты (80-85 % от общего
числа), эритроциты, клетки плоского, цилиндрического и кубического эпителия
молочной железы. Повышенное содержание соматических клеток, особенно лейкоцитов,
в молоке свидетельствует о том, что оно получено от больного животного. Молоко,
содержащее большое количество соматических клеток, не может быть высокого качества.
В странах с развитым молочным скотоводством в зависимости от содержания
соматических клеток в молоке устанавливают классность и цена.
Исследования, проведенные нами Беларусь показали, что здоровые животные
имеют в основной массе в молоке 150-300 тыс./см3 соматических клеток (табл.1).
Таблица 1 Содержание соматических клеток в молоке лактирующих коров, в
зависимости от сезона года, %
Количество
Процент поголовья стада
соматических Зима
Весна
Лето
Осень
Удельное
клеток, тыс. в
количество
1 см3
животных
стада, %
100
2,9
4,06
14,3
8,1
7,1
150
10,8
20,6
39,5
29,7
24,8
200
28,1
31,7
41,2
37,1
34,4
250
30,9
24,6
30,4
10,1
17,5
300
15,8
14,3
0,8
8,1
10,0
350
7,2
2,4
0,8
4,7
3,9
400
2,9
1,6
0
2,2
1,5
450
1,4
0,8
0
0
0,6
500
0,7
0
0
0
0,2
При определении соматических клеток в молоке по дням начала лактации выявлено,
что максимальное их содержание (1000 тыс. - 6 500 тыс. в 1см3) находится в течение
первых 5 дней начала лактации, то есть в молозивный период (табл.2).
Таблица 2 Содержание соматических клеток в молозиве коров в зависимости от дня
лактации
День лактации после отела
1
2
3
4
5
6
7
Количество соматических клеток, млн./см3
6,540,34
3,160,23
1,570,11
1,260,09
1,00,06
0,500,002
0,340,001
Содержание соматических клеток в молоке в определенной степени может меняться
под влиянием возраста коров, физиологического состояния организма, стадии лактации и
других факторов, но главным образом от наличия воспалительных процессов в молочной
железе (табл.3)
Таблица 3 Содержание соматических клеток в молоке коров в зависимости от
состояния организма
Период лактации
Молозивный
1 неделя
Содержание
соматических
клеток
в 1 см3 молока
6,54-1,0 млн.
640 тыс.
2 неделя
100 тыс.
3 неделя
70 тыс.
2-8 месяцев
150-300 тыс.
9 мес иболее
1,0-1,6 млн.
Сухостойный
период
1,5-2,5 млн.
При патологии
Эндометриты
Заболевание
копыт
Задержание
последа
Раздражение
вымени
Мастит
субклинический
Мастит
клинический
Мастит
хронический
Содержание
соматических
клеток
в 1 см3 молока
1,5-2,0 млн.
1,0-1,2 млн.
1,1-1,8 млн.
1,0-1,3 млн. (через
2-3 дня снижение
до 500 тыс.)
1,0-2,5 млн.
5-40 млн.
2-2,5 млн.
Оценка сборного молока по количеству соматических клеток дает возможность
определить примесь в нем маститного молока и степень распространения маститов в стаде,
а также его технологическую пригодность для изготовления молочных продуктов.
Исследования, проведенные в РУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н.
Вышелесского», показали, что существует прямая взаимосвязь между содержанием
соматических клеток в сборном молоке и процентом заболеваемости коров маститами (
табл.4)
Таблица 4 Взаимосвязь содержания соматических клеток в молоке и процента больных
маститом животных в стаде
Количество соматических клеток в сборном Средняя заболеваемость коров маститом, %
молоке, тыс./см3
До 500
5
500-600
10
600-650
13
650-750
17
750-850
22
850-1000
25
более 1000
28
Система отечественного контроля до недавнего времени определяла в молоке
нормальное содержание соматических клеток на уровне 500 тыс./мл. По данным
Международной конференции « Молочные реки» странами ЕЭС уровень соматических
клеток принят до 250 тыс/мл, при этом параметры молока распределились следующим
образом : до 100 тыс/ мл- превосходное качество, 100-200 тыс/мл- хорошее, 200-350 тыс/
мл-среднее, 350-500 тыс/мл –сносное, свыше 500 тыс/мл- неприемлемое.
В Финляндии принято за норму 125 тыс. клеток в сборном молоке от здоровых
лактирующих животных. В Республике Беларусь по действующему Госстандарту (СТБ
1598 – 2006 ) сорту «Экстра» соответствует молоко, в котором содержится до 300 тыс. в 1
мл. Превышение числа соматических клеток более чем 200.000/мл - это первый сигнал
того, что в стаде есть мастит.
Рис 4 Реакция на субклинический мастит быстрым маститным тестом
Воспаление вымени, и как следствие, повышение соматических клеток приводят к
значительным потерям молочной продуктивности (табл.5).
Таблица 5 Взаимосвязь
содержания
недополучения молочной продукции
Среднее количество
соматических
клеток
соматических клеток
потери молока в сутки, кг
1-я лактация
в молоке и
потери молока за
лактацию, кг
2-я
лактация
и более
1-я
лактация
2-я
лактация
и более
12 500
25 000
50 000
100 000
200 000
400 000
0
0
0
0,3
0,6
0,9
0
0
0
0,6
1,2
1,8
0
0
0
0,6
1,2
1,8
0
0
0
90
180
270
800 000
1,2
2,4
363
726
0
0
0
180
360
540
726
1 600 000
1,5
3
454
908
908
3 200 000
1,8
3,6
544
1 088
1088
6 400 000
2,4
4,8
732
1 464
1464
Как видно из представленных данных таблицы 7 потери молока начинаются уже
при наличии более 100 тыс. соматических клеток в 1 см3 молока, а при содержании 6,4
млн соматических клеток в 1 см3 потери молока достигают 1 464 кг за лактацию. При этом
значительно снижается сортность молока.
Основа успешного лечения мастита – это своевременное выявление больных коров.
Для того чтобы определить изменения в молоке, используют использовать
измерения по электропроводности. Этот метод основан на том, что концентрация соли
молока из зараженной и незараженной четвертей вымени различна. Эта разница
отражается в разных значениях электропроводности. При попадании инфекции в четверть
вымени в молоке, с одной стороны, повышается число диодов натрия и хлора, а с другой
стороны, сокращается калий, а также лактоза, при этом pH-значение растет. Доля натрия и
хлора в зараженной четверти растет из-за того, что во время воспаления становится
проницаемым кровяной барьер вымени. Значение электропроводности в молоке больной
четверти вымени из-за высокой концентрации зарядов всегда выше, чем в молоке
незараженной четверти.
Пункт 5. Диагностика субклинического мастита у коров в первые 100 дней
лактации. Не реже 1 раза в 10 дней.
Первый пик заболеваемости маститами у коров происходит сразу после отела и
продолжается до 100 дней лактации. Во втором периоде (100-300 дней лактации)
заболеваемость маститами (снижается) идет на убыль. Поэтому важно в первые 100 дней
лактации проводить диагностику маститов чаще – 1 раз в 10 дней. В последующем
диагностику можно проводить 1 раз в 30 дней (рис. 5).
Рис.5 Динамика заболеваемости в период лактации
При оборудовании ферм автоматикой с определением уровня соматических
клеток в молоке проводить диагностику субклинического мастита при каждом доении.
Современные системы доения позволяют контролировать начало мастита при
каждом доении. Например, система Навигатор стада™ (DeLaval) оценивает риск
воспаления по уровню лактатдегидрогеназы (ЛДГ). Содержание этого фермента,
попадающего в молоко из пораженной доли вымени, оценивается с первого дня лактации
отдельно по каждой доле вымени. Эта информация дополняется сведениями
по электропроводности, среднему надою за 7 дней, темпам изменения уровня ЛДГ. При
достижении ЛДГ критического порога система оповещает о мастите. Учет
индивидуальных особенностей коров и сравнение актуальных и архивных значений
позволяет системе выдавать оповещение о риске мастита с достоверностью 98%
за несколько дней до появления его внешних признаков.
Пункт 7. Диагностику на скрытые маститы у коров в последний день запуска
проводить клиническим методом (наружный осмотр, пальпация и др.) и с
использованием маститных тестов. У нетелей на 8–9-м месяце стельности, у коров в
начале сухостоя (3–5-й день) и за 10–15 дней до отела — клиническим методом.
Результаты исследований регистрируются.
Следует учитывать, что в первые дни запуска могут появлятся положительные
реакции при проведении быстрого маститного теста обычно во всех четвертях
вымени, не обусловленные воспалительным процессом в молочной железе. Если
положительные реакции установлены с секретом из отдельных четвертей вымени,
тогда проводят клиническое исследование животного, секрета молочной железы.
У здоровых коров в первые 20-30 дней сухостоя в вымени секрета много, он
жидкий, серовато-белого цвета, без хлопьев. Во второй половине сухостоя секрета в
вымени коров мало (3-5см3), он вязкий, тягучий, жёлто-коричневого цвета. При воспалении
же молочной железы количество секрета увеличивается, он становится жидким, с
хлопьями или примесью гноя. У здоровых нетелей секрет вымени не отличается от секрета
здоровых коров, находящихся во втором периоде сухостойного периода.
Серозный мастит. Может возникнуть в первые дни после отела. У животного
наблюдаются отечность, набухание и покраснение вымени. Пораженная часть уплотнена,
болезненна, имеет повышенную температуру. Удой снижается, молоко становится
водянистым и содержит хлопья казеина (белок молока).
Катаральный мастит. Наблюдается в любое время лактации, но чаще в первые
недели доения. Чаще бывает воспаление в одной четверти вымени, вымя при этом не
увеличено. При прощупывании сосков и вымени в начале заболевания часто не
обнаруживают отклонений от нормы. На 3-5-й день заболевания можно обнаружить у
основания соска узелки величиной с горошину, которые образуются вследствие закупорки
сгустками молока молочных протоков. Общее состояние животного не имеет отклонений
от нормы. Удой молока уменьшается, оно жидкое и содержит сгустки или хлопья
выпавшего казеина. Иногда сгустки большие, в процессе доения с трудом выжимаются
через сосковый канал. При этом виде мастита пораженная четверть не уменьшается в
объеме и после сдаивания. У основания соска прощупывают плотные эластические узлы
(молочные кисты), достигающие размеров голубиного яйца.
При воспалении более глубоких частей вымени (молочных альвеол) значительно
уменьшается удой и молоко от начала и до конца доения изменено: оно водянистое и
содержит хлопья и сгустки на всем протяжении доения. Такое молоко после отстаивания
распадается на сыворотку, творожистые хлопья, а на дне молочной посуды образуется
осадок. Обычно воспаление альвеол заканчивается выздоровлением, но молочная
продуктивность полностью не восстанавливается, так как часть альвеол атрофируется.
Геморрагический мастит у коров – это острое воспаление вымени, которое
характеризуется не только выделением гноя, отечностью и покраснением молочной
железы у коровы, но и кровоизлияниями в толщу тканей, молочные протоки и просвет
альвеол. Геморрагический мастит является одной из осложненных форм катарального
мастита. Заболевание часто возникает в первые дни после отела. При этом поражается
сразу половина вымени. Геморрагический мастит вызывает повышение местной
температуры и отечность вымени. При этом кожа покрывается багровыми пятнами.
Молоко у коровы становится водянистым, красноватым и содержит хлопья казеина. При
осмотре коровы наблюдается угнетенное состояние животного, характеризующееся
вялостью, снижением аппетита и повышением температуры тела. Соски становятся
набухшими и отечными, а пораженная часть вымени – увеличенной и плотной. Удой
молока снижается даже из здоровых частей вымени.
Фиброзный мастит. Пораженная часть вымени увеличена в объеме. При
прикосновении отмечается болезненность и уплотнение. Температура тела повышается до
41-41,5 град., у животного почти полностью отсутствует аппетит. Удой с самого начала
заболевания резко уменьшается. В молоке обнаруживают сгустки ввиде крошек и глыбок
желтого цвета. Молоко имеет вид гноя. Через 2-3 дня от начала заболевания
молокоотделение прекращается. При доении можно выдавить только незначительное
количество сыворотки или гноя. При излечении молокоотделение полностью не
восстанавливается.
Гнойный мастит. Пораженная часть вымени увеличена в объеме, болезненна и
имеет местное повышение температуры. Молоко водянистое, солоноватое, содержит
хлопья и имеет желтоватый оттенок, вследствие примеси гноя. Температура тела коровы
повышается до 41о, аппетит отсутствует.
Пункт 8. Проводить бактериологическое исследование молока (секрета) с
определением чувствительности выделенной микрофлоры к противомикробным
препаратам
За последние два года в отделе бактериальных инфекций животных при РУП
«Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского» проводились
бактериологические исследования молока по результатом которых часто выделялись
высокоустойчивые штаммы микроорганизмов. Они проявляли устойчивость к действию
различных групп антибиотиков, к одной или сразу нескольких.
Например, грамотрицательные бактерии семейства Enterobacteriaceae (к ним
относятся Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa) образуют
ферменты беталактамазы расширенного спектра. Эти ферменты нейтрализуют действие
пенициллинов и цефалоспоринов. У штаммов стафилококков также существует механизм
резистентности, маркерным признаком которого является устойчивость к метициллину.
Среди энтерококков растет количество полирезистентных штаммов, устойчивых в том
числе и к ванкомицину. Параллельно определяли чувствительность к препаратам, которые
используют для лечения маститов луночным методом. В результате проведенных
исследований были получены результаты, при одинаковом составе препарата уровень
задержки роста микроорганизмов отличался в несколько раз.
При хроническом мастите чаще, как правило, гноеродные бактерии, относящимися
к облигатным и факультативным анаэробным микроорганизмам (Proteus spp.,
Enterococcus, Streptococcus, Staphylococcus, Clostridium, Fusobacterium, Mycoplasma sp. и
Nocardia sp. Corvnebacterium, Klebsiella, Pseudomonas aeruginosa и др.).
Основные причины, по которым рекомендуется в плановом порядке проводить
бактериологическое исследование молока (секрета) с определением чувствительности
выделенной микрофлоры к противомикробным препаратам:
- наличие субклинического мастита в молочном стаде часто оказывается
неожиданностью для ветеринарного специалиста хозяйства и может оказать большое
негативное влияние на продуктивность стада и прибыль хозяйства.
- определение этиологии обострений и вспышек клинического мастита у отдельных
животных или в стаде имеет важное значение для разработки методов борьбы с
заболеванием, направленных на уменьшение числа новых случаев мастита и на
улучшение прогноза для животных, уже пораженных патогенами.
Для бактериологического исследования молока (секрета) на мастит отбирают пробы
из четвертей вымени не леченых животных, положительно реагирующих на быстрый
маститный тест с беломастином, мастидином. димастином или при других методах
диагностики.
Пробы отбирает ветеринарная служба государственная, ведомственная или
хозяйства в период лактаций и при запуске коров один раз в полгода от 5% дойного стада,
но не менее 10 голов. Отбираются также пробы молока (секрета) из четвертей вымени, не
поддающихся лечению по мере необходимости.
Молоко (секрет) для бактериологического исследования отбирают из четверти
вымени в стерильные пробирки, флаконы с соблюдением правил асептики. Для этого перед
взятием пробы молока соски вымени коров и руки дояров протирают ватным тампоном,
смоченным антисептическим (разрешённым в Республике Беларусь для этих целей)
средством, и отбирают в конце дойки 5-10 мл альвеолярного молока. При взятии пробы
следят за тем, чтобы сосок не касался края пробирки.
При повторном взятии пробы с целью подтверждения диагноза и установления
возбудителя мастита могут быть использованы как цистернальное, так и альвеолярное
молоко.
Для выявления бактерионосителей среди коров и нетелей, предназначенных для
комплектования стада ферм и комплексов из других хозяйств, отбирают пробы
цистернального молока после сдаивания первых 2-3 струек от всего поголовья по мере
поступления. Пробы молока на наличие возбудителей мастита исследую сразу после
доставки в лабораторию.
Пробы молока после их отбора доставляют в лабораторию так, чтобы оно не
смачивало пробки. Доставка должна осуществляться в течение 3-4 часов с момента взятия
проб в специальных емкостях, обеспечивающих температуру не выше 8-10°С, или в
термосах со льдом.
Необходимость определения чувствительности к антибиотикам дискодиффузионным методом, используя стандартизованные питательные среды и
стандартизованные диски с антибиотиками, при луночном методе препараты с не
истекшим сроком годности. Для получения достоверного результата необходимо
определять чувствительность к антибиотикам анаэробную микрофлору с использованием
анаэростата с анеропакам, которые обеспечивают полностью анаэробные условия.
Как правило, секрет вымени коров, давших положительную реакцию с одним из
маститных тестов, дополнительно исследуют бактериологически для выделения
патогенной микрофлоры. Для таких исследований отбирают пробы молока из четвертей
вымени, реагирующих на маститный тест.
Для высева используют агаровые питательные среды. Посевы инкубируют в
термостате при Т - 37 C0 в аэробных условиях и в анаэростате в анаэробных условиях в
течение 24 часов. Выросшие микроорганизмы (стафилококк, стрептококк, синегнойная
палочка). Из колоний делают мазки, окрашивают по Граму и микроскопируют. Проводят
смыв выросших культур микроорганизмов и определяют чувствительность
микроорганизмов к антибиотикам с использованием метода диффузии в агар (метод
дисков с антибиотиками и лунок с противомаститными препаратами). В стерильные
чашки Петри наливают расплавленную агаровую среду. На поверхность застывшей среды
наносят 1 мл объединенной бактериальной взвеси испытуемой культуры, равномерно
распределяя по всей поверхности среды. На поверхность засеянной среды накладывают
диски с антибиотиками. Диски раскладывают на равном расстоянии один от другого и на
2 см от края чашки. Дополнительно исследуются противомаститные препараты, для этого в
агаровом геле в чашках Петри на расстоянии друг от друга (как и при использовании дисков)
вырезают лунки и заполняют их препаратами. Чашки с дисками и лунками выдерживают в
течении 16-18 часов при Т - 37 C0. При оценке результатов с помощью линейки
определяют диаметр зон задержки роста микробов вокруг бумажных дисков и лунок.
Степень чувствительности оценивают по следующей схеме: высокочувствительные задержка роста более 25 мм, чувствительные - задержка роста от 15 до 25 мм,
малочувствительные задержка роста от 11 до 15 мм, устойчивые – зона менее 10 мм или
задержки роста нет.
Рис 6 Зоны
задержки
роста
микроорганизмов
при
определении
чувствительности микроорганизмов антимикробным препаратам.
В
ходе
бактериологического
исследования
определяется
антибиокикорезистентность, и даются результаты в заключении. Это дает информацию
ветеринарному врачу, какие группы антибиотиков будут эффективны, какие будут
бесполезны. В результате проведенных исследований за 2013-2014 годы на практике
нередки случаи, когда возбудитель устойчив почти ко всем протестированным
антибиотикам, за исключением 1-2 препаратов.
Пункт 9. В случае выявления повышенного уровня соматических клеток при
диагностике на скрытые маститы во всех долях вымени исключить: гинекологические
заболевания, патологии желудочно-кишечного тракта, конечностей, дыхательной
системы, инфекционные и паразитарные болезни.
Учитывая многофакторность
возникновения мастита у коров необходимо
учитывать, что акушерско-геникологические заболевания, патология желудочнокишечного тракта и дыхательной системы может оказывать на содержание соматических
клеток. Так как молочная железа является индикатором здоровья животного.
Пункт 10 Коров,
больных
маститом,
доить отдельно.
Для исключения разноса патогенной микрофлоры для доения используют
отдельные доильные аппараты или доят отдельно от здоровых животных. После
каждого доения
больных коров
доильное оборудование моют
и подвергают
дезинфикационной обработке. Используемые для мойки моющие средства для обработки
доильных установок (кислые и щелочные) после доения здоровых животных не
обеспечивают полного обезвренижвания от микроорганизмов после доении больных
маститом животных.
Пункт 10 Лечение коров, больных
клиническим маститом,
проводить
комплексно. Антимикробные
препараты применять с
учетом
чувствительности выделенных микроорганизмов и
эффективности лечения.
Эффективность лечения больных маститом животных зависит от своевременности
терапевтического вмешательства, так от выбора лекарственного препарата
Лечение коров больных маститом должно быть комплексным, направленным на
подавление жизнедеятельности микрофлоры, повышение факторов резистентности
организма и молочной железы, устранения болезненности и отечности, восстановления
физиологической функции пораженных четвертей. Комплексное лечение включает
этиотропную
(антибиотики,
сульфаниламидные.
нитрофурановые
препараты,
комбинированные комплексные противомаститные препараты), патогенитическую
(применение
новокаиновых блокад,
окситоцина, селеносодержащих препаратов,
аутокрови) и витаминотерапию.
Для учета эффективности лечения
на каждое
больное животное заводится карточка (электронная картотека), где указываются
препараты используемые для лечения животного. Антимикробные средства используются
с учетом
чувствительности выделенных микроорганизмов Контроль лечения
проводить через 5-7 дней.
Литература:
1.Организационно-технологические требования при производстве молока на
молочных комплексах промышленного типа./И. В.Брыло [и др.];Министерство сельского
хозяйства и продовольствия Республики Бела-русь. — Минск :
Журнал
«Белорусское сельское
хозяйство», 2014. —108 с.
2. «Ветеринарно- санитарных
правил
для молочно-товарных ферм
организаций, сельскохозяйственных
личных,
подсобных и
крестьянских
(фермерских) хозяйств
по
производству молока»,
утвержденных
постановлением
Министерства
сельского
хозяйства
и
продовольствия
РеспубликиБеларусь
от
17
марта 2005 г.
№
16.-Вт.:УО
«ВГАВМ», 2005.-25с.
3 Коротков А.С. Влияние различных факторов на содержание соматических
клеток в молоке коров: Дис. канд.с.-х. наук, Москва ,2006 , 105с.
4.Богуш А.А. Мастит коров и меры его профилактики : книга/А.А. Богуш, В.Е.
Иванов, Л.М. Бородич. - Мн.: Белпринт , 2009,-160с.
5.«Изменения № 2 СТБ 1598-2006. Молоко коровье требования при закупках».