Результат исследований по экспертизе № 25761 от 26.10.2015 г.

ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«Ленинская районная станция по борьбе с болезнями животных»
ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
142701, М осковская область, г. Видное, Проспект Ленинского комсомола, д.1-В
Тел./факс: 8 (495) 541-07-32, бух. 8 (495) 541-58-44
Лицензия № 77.99.18.001.Л.000164.10.07, регистрационный № 000638 от 11.10.2007 г.
Результат исследований по экспертизе № 25761 от 26.10.2015 г.
При исследовании образца: Молочная продукция \ Молоко в потребительской таре, "Домик в деревне"
принадлежащего: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
заказчик: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
место отбора проб: Российская Федерация, Московская обл., М.О., д. Грибки, ТД "Ангел"
дата и время отбора проб: 16.10.2015
количество проб: 1 проба
дата поступления: 16.10.2015
даты проведения испытаний: 16.10.2015 - 26.10.2015
фактическое место проведения испытаний: ГУВ МО "Ленинская рай СББЖ" (лаборатория в учреждении)
на соответствие требованиям: ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока
и молочной продукции"
получен следующий результат:
№
п/п
Наименование
показателя
Ед.
изм.
Результат
испытаний
г
Не обнаружено в 0,01 г
Погрешность
НД на метод
испытаний
Норматив
Микробиологические показатели
1
2
БГКП (колиформы)
Бактерии Staphylococcus aureus
3
КМАФАнМ
4
Патогенные, в том числе
сальмонеллы
г
Не обнаружено в 1,0 г
Не допускается в 0,01 г
ГОСТ 31747-2012
Не допускается в 1,0 г
ГОСТ 31746-2012 (ISO
6888-1:1999, ISO 68882:1999, ISO 68883:2003)
КОЕ/см3
2*107 КОЕ/см3
Не более 1*105 КОЕ/см3
ГОСТ 32012-2012
Молоко и молочная
продукция.Методы
определения
содержания спор
мезофильных
анаэробных
микроорганизмов.
см3
Не обнаружено в 25 см3
Не допускается в 25 см3
ГОСТ 31659-2012 (ISO
6579:2002)
Кисломолочный,молочнобелый, равномерный по
всей массе. Вкус слегка
острый, горьковатодрожжевой привкус .
Чистый, без посторонних
запахов и привкусов, не
свойственных свежему
молоку.Допускается
слабовыраженный кормовой
привкус и запах. Цвет от белого
до светло-кремового.
ГОСТ 28283-89
Однородная, с
нарушенным сгустком,
х лопьями .
Газообразование.
Однородная жидкость без
осадка и
хлопьев.Замораживание не
допускается.
ГОСТ Р 52054-2003
Молоко натуральное
коровье-сырье
Показатели качества
5
6
Вкус, запах и цвет
Консистенция
Заключение: Исследуемый образец, соответствующий результату экспертизы № 25761-молоко в потребительской таре
"Домик в деревне" по проверенным показателям не соответствует ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного
союза "О безопасности молока и молочной продукции".
Данный резу льтат исследования по экспертизе касается только образцов, подвергну тых этому исследованию, и не является доку ментом, дающим право реализации исследованной проду кции через
торгову ю сеть. Копирование и частичная перепечатка резу льтата исследования по экспертизе без разрешения ветеринарной лаборатории запрещена.
Ответственный за оформление экспертизы ________________________________________ Белоконова Н.М.
Руководитель лаборатории
27.10.2015 г.
________________________________________ Астафьева О.Б.
Ответственный за оформление экспертизы: Белоконова Н.М.
Экспертиза № 25761 от 26.10.2015 г.
Сгенерировано автоматизированной системой «Веста». Идентификатор документа: 090E313F-B9EC-4A72-9D97-60CB27005C3F
Стр. 1 из 1
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«Ленинская районная станция по борьбе с болезнями животных»
ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
142701, М осковская область, г. Видное, Проспект Ленинского комсомола, д.1-В
Тел./факс: 8 (495) 541-07-32, бух. 8 (495) 541-58-44
Лицензия № 77.99.18.001.Л.000164.10.07, регистрационный № 000638 от 11.10.2007 г.
Результат исследований по экспертизе № 25762 от 27.10.2015 г.
При исследовании образца: Молочная продукция \ Масло сливочное, "Отборное" "Домик в деревне" м.д.ж. 82,5%
нормативный документ по которому произведен продукт: ТУ-9221-122-05268977-11
принадлежащего: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
заказчик: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
место отбора проб: Российская Федерация, Московская обл.
дата и время отбора проб: 16.10.2015
производство: ОАО "ВБД", Российская Федерация, г. Москва, Дмитровское ш., д. 108
дата выработки: 30.09.15
масса пробы: 1
количество проб: 1 проба
дата поступления: 16.10.2015
даты проведения испытаний: 16.10.2015 - 27.10.2015
фактическое место проведения испытаний: ГУВ МО "Ленинская рай СББЖ" (лаборатория в учреждении)
на соответствие требованиям: на наличие растительных жиров
получен следующий результат:
№
п/п
Наименование
показателя
Ед.
изм.
Результат
испытаний
Погрешность
Норматив
НД на метод
испытаний
От бледно- до
ярко-жёлтого
Методические рекомендации по люминесцентному
анализу пищевых продуктов
Показатели качества
1
Фальсификация растительными
жирами
Ярко жёлтый
Заключение: В исследуемом образце, соответствующему результату экспертизы № 25762- масло сливочное
"Отборное" "Домик в деревне" м.д.ж. 82,5%, растительного жира не обнаружено.
Данный резу льтат исследования по экспертизе касается только образцов, подвергну тых этому исследованию, и не является доку ментом, дающим право реализации исследованной проду кции через
торгову ю сеть. Копирование и частичная перепечатка резу льтата исследования по экспертизе без разрешения ветеринарной лаборатории запрещена.
Ответственный за оформление экспертизы ________________________________________ Белоконова Н.М.
Руководитель лаборатории
27.10.2015 г.
________________________________________ Астафьева О.Б.
Ответственный за оформление экспертизы: Белоконова Н.М.
Экспертиза № 25762 от 27.10.2015 г.
Сгенерировано автоматизированной системой «Веста». Идентификатор документа: 8563625E-A57F-42A1-A7CC-4D54ACD33EBB
Стр. 1 из 1
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«Ленинская районная станция по борьбе с болезнями животных»
ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
142701, М осковская область, г. Видное, Проспект Ленинского комсомола, д.1-В
Тел./факс: 8 (495) 541-07-32, бух. 8 (495) 541-58-44
Лицензия № 77.99.18.001.Л.000164.10.07, регистрационный № 000638 от 11.10.2007 г.
Результат исследований по экспертизе № 25764 от 27.10.2015 г.
При исследовании образца: Молочная продукция \ Масло сливочное, традиционное "Аланталь"
принадлежащего: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
заказчик: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
место отбора проб: Российская Федерация, Московская обл.
дата и время отбора проб: 16.10.2015
производство: Открытое акционерное общество "Маслосырзавод Порховский", Российская Федерация, Псковская
обл., Порховский район, г. Порхов, Загородная ул., д. 1
дата выработки: 08.10.15
масса пробы: 180 грамм
количество проб: 1 проба
дата поступления: 16.10.2015
даты проведения испытаний: 16.10.2015 - 27.10.2015
фактическое место проведения испытаний: ГУВ МО "Ленинская рай СББЖ" (лаборатория в учреждении)
на соответствие требованиям: ГОСТ Р 52969-2008 Масло сливочное. Технические условия
получен следующий результат:
№
п/п
Наименование
показателя
Ед.
изм.
Результат
испытаний
Погрешность
Норматив
НД на метод
испытаний
От бледно- до
ярко -жёлтого
Методические рекомендации по люминесцентному
анализу пищевых продуктов
Показатели качества
1
Фальсификация растительными
жирами
Ярко жёлтое
Заключение: В исследуемом образце, соответствующему результату экспертизы № 25764- масло сливочное
традиционное "Аланталь", растительного жира не обнаружено.
Данный резу льтат исследования по экспертизе касается только образцов, подвергну тых этому исследованию, и не является доку ментом, дающим право реализации исследованной проду кции через
торгову ю сеть. Копирование и частичная перепечатка резу льтата исследования по экспертизе без разрешения ветеринарной лаборатории запрещена.
Ответственный за оформление экспертизы ________________________________________ Белоконова Н.М.
Руководитель лаборатории
27.10.2015 г.
________________________________________ Астафьева О.Б.
Ответственный за оформление экспертизы: Белоконова Н.М.
Экспертиза № 25764 от 27.10.2015 г.
Сгенерировано автоматизированной системой «Веста». Идентификатор документа: 8B57F138-D92A-4928-B1E9-5EB63C327660
Стр. 1 из 1
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«Ленинская районная станция по борьбе с болезнями животных»
ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
142701, М осковская область, г. Видное, Проспект Ленинского комсомола, д.1-В
Тел./факс: 8 (495) 541-07-32, бух. 8 (495) 541-58-44
Лицензия № 77.99.18.001.Л.000164.10.07, регистрационный № 000638 от 11.10.2007 г.
Результат исследований по экспертизе № 25765 от 27.10.2015 г.
При исследовании образца: Молочная продукция \ Масло сливочное, несоленое м.д.ж. 82,5%
принадлежащего: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
заказчик: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
место отбора проб: Российская Федерация, Московская обл.
дата и время отбора проб: 16.10.2015
производство: Закрытое акционерное общество "Озерецкий молочный комбинат", 141895, Российская Федерация,
Московская обл., Дмитровский район, с. Озерецкое, д. 7 А
дата выработки: 08.10.15
масса пробы: 180 грамм
количество проб: 1 проба
дата поступления: 16.10.2015
даты проведения испытаний: 16.10.2015 - 27.10.2015
фактическое место проведения испытаний: ГУВ МО "Ленинская рай СББЖ" (лаборатория в учреждении)
на соответствие требованиям: на наличие растительных жиров
получен следующий результат:
№
п/п
Наименование
показателя
Ед.
изм.
Результат
испытаний
Погрешность
Норматив
НД на метод
испытаний
От бледно- до
ярко -жёлтого
Методические рекомендации по люминесцентному
анализу пищевых продуктов
Показатели качества
1
Фальсификация растительными
жирами
Бледножёлтое
Заключение: В исследуемом образце, соответствующем результату экспертизы № 25765-масло сливочное несоленое
м.д.ж. 82,5%, растительных жиров не обнаружено.
Данный резу льтат исследования по экспертизе касается только образцов, подвергну тых этому исследованию, и не является доку ментом, дающим право реализации исследованной проду кции через
торгову ю сеть. Копирование и частичная перепечатка резу льтата исследования по экспертизе без разрешения ветеринарной лаборатории запрещена.
Ответственный за оформление экспертизы ________________________________________ Белоконова Н.М.
Руководитель лаборатории
27.10.2015 г.
________________________________________ Астафьева О.Б.
Ответственный за оформление экспертизы: Белоконова Н.М.
Экспертиза № 25765 от 27.10.2015 г.
Сгенерировано автоматизированной системой «Веста». Идентификатор документа: 43B02BC7-C2BB-47AE-B3A1-503682603CF3
Стр. 1 из 1
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«Ленинская районная станция по борьбе с болезнями животных»
ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
142701, М осковская область, г. Видное, Проспект Ленинского комсомола, д.1-В
Тел./факс: 8 (495) 541-07-32, бух. 8 (495) 541-58-44
Лицензия № 77.99.18.001.Л.000164.10.07, регистрационный № 000638 от 11.10.2007 г.
Результат исследований по экспертизе № 25766 от 26.10.2015 г.
При исследовании образца: Молочная продукция \ Сыр, "Аланталь"
нормативный документ по которому произведен продукт: ГОСТ Р 52686-2006
принадлежащего: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
заказчик: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
место отбора проб: Российская Федерация, Московская обл.
дата и время отбора проб: 16.10.2015
производство: Открытое акционерное общество "Маслосырзавод Порховский", Российская Федерация, Псковская
обл., Порховский район, г. Порхов, Загородная ул., д. 1
дата выработки: 22.09.15
масса пробы: 140 грамм
количество проб: 1 проба
дата поступления: 16.10.2015
даты проведения испытаний: 16.10.2015 - 26.10.2015
фактическое место проведения испытаний: ГУВ МО "Ленинская рай СББЖ" (лаборатория в учреждении)
на соответствие требованиям: ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока
и молочной продукции"
получен следующий результат:
№
п/п
Наименование
показателя
Ед.
изм.
Результат
испытаний
Погрешность
Норматив
НД на метод
испытаний
Микробиологические показатели
1
Listeria monocytogenes
г
Не обнаружено в
25 г
Не допускается
в 25 г
ГОСТ 32031-2012
2
S. aureus
г
не обнаружено в
0,001г
Не допускается
в 0,001г
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999, ISO 68882:1999, ISO 6888-3:2003)
3
БГКП (колиформы)
Не обнаружено в
0,001 г
Не допускается
в 0,001 г
ГОСТ 31747-2012
4
Патогенные, в том числе
сальмонеллы
Не обнаружено в
25 г
Не допускается
в 25 г
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)
г
Заключение: Исследуемый образец, соответствующий результату экспертизы № 25766-сыр "Аланталь" по проверенным
показателям соответствует ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и
молочной продукции".
Данный резу льтат исследования по экспертизе касается только образцов, подвергну тых этому исследованию, и не является доку ментом, дающим право реализации исследованной проду кции через
торгову ю сеть. Копирование и частичная перепечатка резу льтата исследования по экспертизе без разрешения ветеринарной лаборатории запрещена.
Ответственный за оформление экспертизы ________________________________________ Белоконова Н.М.
Руководитель лаборатории
27.10.2015 г.
________________________________________ Астафьева О.Б.
Ответственный за оформление экспертизы: Белоконова Н.М.
Экспертиза № 25766 от 26.10.2015 г.
Сгенерировано автоматизированной системой «Веста». Идентификатор документа: C1C950F9-CAED-4505-88C0-27EB3B222D63
Стр. 1 из 1
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«Ленинская районная станция по борьбе с болезнями животных»
ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
142701, М осковская область, г. Видное, Проспект Ленинского комсомола, д.1-В
Тел./факс: 8 (495) 541-07-32, бух. 8 (495) 541-58-44
Лицензия № 77.99.18.001.Л.000164.10.07, регистрационный № 000638 от 11.10.2007 г.
Результат исследований по экспертизе № 25767 от 27.10.2015 г.
При исследовании образца: Молочная продукция \ Сыр, с консервантом "Тильзитер Люкс" ТМ Ламбер, ломтики
нормативный документ по которому произведен продукт: ТУ 9225-001-58733842
принадлежащего: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
заказчик: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
место отбора проб: Российская Федерация, Московская обл.
дата и время отбора проб: 16.10.2015
производство: Общество с ограниченной ответственностью "ПиР-ПАК", 109153, Российская Федерация, г. Москва,
Хвалынский б-р, д. 7/11, стр. корп. 1
дата выработки: 30.08.15
масса пробы: 150 грамм
количество проб: 1 проба
дата поступления: 16.10.2015
даты проведения испытаний: 16.10.2015 - 27.10.2015
фактическое место проведения испытаний: ГУВ МО "Ленинская рай СББЖ" (лаборатория в учреждении)
на соответствие требованиям: ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока
и молочной продукции"
получен следующий результат:
№
п/п
Наименование
показателя
Ед.
изм.
Результат
испытаний
Погрешность
Норматив
НД на метод
испытаний
Микробиологические показатели
1
Listeria monocytogenes
г
Не обнаружено в
25 г
Не допускается
в 25 г
ГОСТ 32031-2012
2
S. aureus
г
не обнаружено в
0,001г
Не допускается
в 0,001г
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999, ISO 68882:1999, ISO 6888-3:2003)
3
БГКП (колиформы)
г
Не обнаружено в
0,001 г
Не допускается
в 0,001 г
ГОСТ 31747-2012
4
Патогенные, в том числе
сальмонеллы
г
Не обнаружено в
25 г
Не допускается
в 25 г
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)
Заключение: Исследуемый образец, соответствующий результату экспертизы № 25767-сыр с консервантом "Тильзитер
Люкс" ТМ Ламбер, ломтики, по проверенным показателям соответствует ТР ТС 033/2013 Технический регламент
Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции".
Данный резу льтат исследования по экспертизе касается только образцов, подвергну тых этому исследованию, и не является доку ментом, дающим право реализации исследованной проду кции через
торгову ю сеть. Копирование и частичная перепечатка резу льтата исследования по экспертизе без разрешения ветеринарной лаборатории запрещена.
Ответственный за оформление экспертизы ________________________________________ Белоконова Н.М.
Руководитель лаборатории
27.10.2015 г.
________________________________________ Астафьева О.Б.
Ответственный за оформление экспертизы: Белоконова Н.М.
Экспертиза № 25767 от 27.10.2015 г.
Сгенерировано автоматизированной системой «Веста». Идентификатор документа: 403B46DC-030D-46C1-B6E4-261668040FA1
Стр. 1 из 1
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«Ленинская районная станция по борьбе с болезнями животных»
ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
142701, М осковская область, г. Видное, Проспект Ленинского комсомола, д.1-В
Тел./факс: 8 (495) 541-07-32, бух. 8 (495) 541-58-44
Лицензия № 77.99.18.001.Л.000164.10.07, регистрационный № 000638 от 11.10.2007 г.
Результат исследований по экспертизе № 25768 от 26.10.2015 г.
При исследовании образца: Молочная продукция \ Сыр, "Российский молодой" м.ж.д.50%ВС фасованный
нормативный документ по которому произведен продукт: ГОСТ Р 52686-2006
принадлежащего: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
заказчик: Баладурин Дмитрий Николаевич, Российская Федерация, Московская обл.
место отбора проб: Российская Федерация, Московская обл.
дата и время отбора проб: 16.10.2015
производство: ОАО "Савушкин Продукт", Беларусь, Брестская область, г. Брест, ул. Я. Купалы, 108
дата выработки: 11.09.15
масса пробы: 150 грамм
количество проб: 1 проба
дата поступления: 16.10.2015
даты проведения испытаний: 16.10.2015 - 26.10.2015
фактическое место проведения испытаний: ГУВ МО "Ленинская рай СББЖ" (лаборатория в учреждении)
на соответствие требованиям: ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока
и молочной продукции"
получен следующий результат:
№
п/п
Наименование
показателя
Ед.
изм.
Результат
испытаний
Погрешность
Норматив
НД на метод
испытаний
Микробиологические показатели
1
Listeria monocytogenes
г
Не обнаружено в
25 г
Не допускается
в 25 г
ГОСТ 32031-2012
2
S. aureus
г
не обнаружено в
0,001г
Не допускается
в 0,001г
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999, ISO 68882:1999, ISO 6888-3:2003)
3
БГКП (колиформы)
Не обнаружено в
0,001 г
Не допускается
в 0,001 г
ГОСТ 31747-2012
4
Патогенные, в том числе
сальмонеллы
Не обнаружено в
25 г
Не допускается
в 25 г
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)
г
Заключение: Исследуемый образец, соответствующий результату экспертизы № 25768-сыр "Российский молодой"
м.ж.д.50%ВС фасованный, по проверенным показателям соответствует ТР ТС 033/2013 Технический регламент
Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции".
Данный резу льтат исследования по экспертизе касается только образцов, подвергну тых этому исследованию, и не является доку ментом, дающим право реализации исследованной проду кции через
торгову ю сеть. Копирование и частичная перепечатка резу льтата исследования по экспертизе без разрешения ветеринарной лаборатории запрещена.
Ответственный за оформление экспертизы ________________________________________ Белоконова Н.М.
Руководитель лаборатории
27.10.2015 г.
________________________________________ Астафьева О.Б.
Ответственный за оформление экспертизы: Белоконова Н.М.
Экспертиза № 25768 от 26.10.2015 г.
Сгенерировано автоматизированной системой «Веста». Идентификатор документа: 40CECA3B-9F67-44C6-BEB1-60B4AB9FD111
Стр. 1 из 1