Т е м а : « Спирты» Карточка 1 1. Что такое функциональная группа? Приведите примеры различных функциональных групп. 2. Составьте формулы трёх изомеров вещества состава С4Н10О и дайте им названия. 3. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: глюкоза —> этанол —>этилат натрия 4. Рассчитайте массу этаналя, которая образуется при окислении 200 г раствора с массовой долей этанола 70 %. Карточка 2 1. Какие вещества называют спиртами? Как их классифицируют? 2. Составьте формулы следующих спиртов: а) 2-метилпропанол-2; б) глицерин; в) 2,2-дихлорбутанол-1. 3. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: этилен —> этанол —> этаналь 4. Рассчитайте массу диэтилового эфира, который получится при межмолекулярной дегидратации 400г раствора с массовой Долей метанола 60 %. Карточка 3 1. Какие виды изомерии имеются у спиртов 2. Дайте названия следующим веществам по международной номенклатуре: СН3- СН2 - СН - СН2 - ОН │ СН3 СН2 –ОН │ СН – ОН │ СН2 – ОН СН3- СН - СН - СН2 - ОН │ │ СН3 СН3 3. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: этанол —> этилен —> этиленгликоль 4. Рассчитайте массу уксусной кислоты, которая вступит в реакцию с раствором метанола массой 200 г и массовой долей метанола 40 %. Карточка 4 1. Какую химическую связь называют водородной? Как её наличие отражается на физических свойствах спиртов? 2. Составьте формулы трёх изомеров пропанола и дайте им названия. 3. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: диметиловый эфир ->метанол -> углекислый газ 4. Рассчитайте, какой объём водорода выделится при взаимодействии натрия с раствором этилового спирта массой 300г, содержащего 80 % этанола. Ответы к заданиям по теме: "Спирты" Карточка 1 1. Функциональная группа – группа атомов, которая определяет наиболее характерные химические свойства и его принадлежность к определенному классу соединений. Например, гидроксильная группа - ОН является функциональной группой спиртов, карбонильная группа – СОН характерна для альдегидов, карбоксильная группа – СООН является функциональной группой карбоновых кислот. 2. С4Н10О имеет изомеры: СНз - СН2 - СН2 - СН2 – ОН бутанол-1 СНз - СН - СН2 - СНз бутанол-2 │ ОН СН3- СН - СН2 - ОН 2 метилпропанол-1 │ СН3 ОН │ СН3 - С - СН3 2 метилпропанол-2 │ СН3 3. С6Н12О6 → 2С2Н5ОН+ 2CO2 2С2Н5ОН + 2Na → 2С2Н5ОNa + Н2 4. Дано: m (раствора С2Н5ОН) = 200г ω = 70% Найти: m (СН3СОН) =? С2Н5ОН + CuO → СН3СОН + Cu +H2O m (С2Н5ОН) = m (раствора С2Н5ОН)· ω = 200г·0,7 = 140 г Мr (С2Н5ОН) = 12·2 +1·5+16+1·1 = 46 г/моль n (С2Н5ОН) = 140 = 3,04 моль 46 n (С2Н5ОН) = n (СН3СОН) = 3,04 моль Мr (СН3СОН) = 12·2 +1·4+16 = 44 г/моль m (СН3СОН) =Мr (СН3СОН) · n (СН3СОН) = 44 г/моль · 3,04 моль = 133,76 г Ответ: m (СН3СОН) = 133, 76г Карточка 2 1. Спирты – органические вещества, содержащие одну или несколько гидроксильных групп – ОН, соединенных с углеводородным радикалом. Классификация спиртов: - по числу гидроксильных групп в молекуле (одноатомные, двухатомные, многоатомные) - по типу углеводородного радикала (предельные, непредельные, ароматические) - по типу углеродного атома, связанного с гидроксильной группой (первичные, вторичные, третичные) 2. СН3- СН - СН2 - ОН 2 метилпропанол-1 │ СН3 СН2 –ОН │ СН – ОН глицерин │ СН2 – ОН Сl │ СН3- СН2 - С – СН2 - ОН 2,2 дихлорбутанол-1 │ Сl 3. СН2 = СН2 + Н2О → С2Н5ОН С2Н5ОН + CuO → СН3СОН + Cu +H2O 4. Дано: m (раствора С2Н5ОН) = 400г ω = 60% Найти: m (С2Н5ОС2Н5) =? 2С2Н5ОН → С2Н5ОС2Н5 + Н2 m (С2Н5ОН) = m (раствора С2Н5ОН)· ω = 400г · 0,6 = 240 г Мr (С2Н5ОН) = 12·2 +1·5+16+1·1 = 46 г/моль n (С2Н5ОН) = 240 = 5,22 моль 46 n (С2Н5ОН) = n (С2Н5ОС2Н5) = 5,22 моль Мr (С2Н5ОС2Н5) = 12·4 +1·10+16 = 74 г/моль m (С2Н5ОС2Н5) =Мr(С2Н5ОС2Н5)·n (С2Н5ОС2Н5) = 74 г/моль · 5,22 моль = 386,28 г Ответ: m (СН3СОН) = 386,28г Карточка 3 1. Для спиртов характерна структурная изомерия: - углеродного скелета СНз - СН2 - СН2 - СН2 – ОН бутанол-1 СН3- СН - СН2 - ОН 2 метилпропанол-1 │ СН3 - положения гидроксильной группы СНз - СН2 - СН2 - СН2 – ОН бутанол-1 СНз - СН - СН2 - СНз бутанол-2 │ ОН - межклассовая с простыми эфирами СНз - СН2 - СН2 - СН2 – ОН бутанол-1 СНз - СН2 - СН2 - О- СН3 метилпропиловый эфир 2. СН3- СН2 - СН - СН2 - ОН 2 метилбутанол-1 │ СН3 СН2 –ОН │ СН – ОН глицерин │ СН2 – ОН СН3- СН - СН - СН2 - ОН │ 2,2 диметилбутанол-1 │ СН3 СН3 3. С2Н5ОН → СН2 = СН2 + Н2О 3СН2 = СН2 + 2КMnO4 +4 H2О→ 3HO - СН2 - СН2 -OH + 2MnO2 + 2КОН Этиленгликоль 4. Дано: m (раствора СН3ОН) = 200г ω = 40% Найти: m (СН3СООН) =? СН3СООН + СН3ОН → СН3СООСН3 + Н2О m (СН3ОН) = m (раствора СН3ОН)· ω = 200г·0,4 = 80 г Мr (СН3ОН) = 12·1 +1·4+16 = 32 г/моль n (СН3ОН) = 80 = 2,5 моль 32 n (СН3ОН) = n (СН3СООН) = 2,5 моль Мr (СН3СООН) = 12·2 +1·4+16·2 = 60 г/моль m (СН3СООН) =Мr(СН3СООН)·n (СН3СООН) = 60 г/моль · 2,5 моль = 150г Ответ: m (СН3СООН) = 150 г Карточка 4 1. Водородная связь возникает при взаимодействии частично положительно заряженного атома водорода одной молекулы и частично отрицательно заряженного атома кислорода другой молекулы. Именно благодаря водородным связям между молекулами спирты имеют аномально высокие для своей молекулярной массы температуры кипения. Поэтому даже метанол уже является жидкостью. …Н – О: …Н – О: …Н – О:… │ │ │ R R R 2. СНз - СН2 - СН2 – ОН пропанол -1 СНз - СН - СНз пропанол -2 │ ОН СН3- СН2 - О - СН3 метилэтиловый эфир 3. СН3ОН + НВr → СН3 Вr + Н2О СН3 Вr + КОН → СН3ОН + КВr 2СН3ОН → СН3ОСН3 + Н2О 4. Дано: m (раствора С2Н5ОН) = 300г ω = 80% Найти: V (Н2) =? 2С2Н5ОН + 2Na → 2С2Н5ОNa +Н2 m (С2Н5ОН) = m (раствора С2Н5ОН)· ω = 300г·0,8 = 240 г Мr(С2Н5ОН) = 12·2 +1·6+16 = 46 г/моль n (С2Н5ОН) = 240 = 5,22 моль 46 n (С2Н5ОН) = 2·n (Н2) n (Н2) = 5,22 моль / 2 = 2,61 моль V (Н2) = 2,61 моль · 22, 4 л/моль = 58,5 л Ответ: m (СН3СОН) = 58,5 л