ПЛАН ЛАБОРАТОРНО -ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

ПЛАН ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИХ
ЗАНЯТИЙ
Занятие № 1. (3 часа)
Растворы. Основы количественного анализа.
Методы титриметрии.
Содержание занятия:
1. Растворы, классификация. Способы выражения концентрации.
2. Знакомство с мерной посудой.
3. Основы приготовления растворов заданной концентрации (по навеске и
из фиксанала). Требования к исходным веществам.
4. Основы количественного анализа. Основные понятия и законы.
5. Методы
титриметрии
(нейтрализация,
перманганатометрия,
йодометрия). Основные понятия титриметрии (кривая титрования,
точка эквивалентности, скачок титрования). Индикаторы. Правила
выбора индикатора.
Лабораторная работа:
1. Приготовление раствора по навеске, из концентрированного раствора и
из фиксанала.
2. Определение содержания кислоты или щелочи в растворе методом
кислотно-основного титрования.
Занятие № 2. (3 часа)
Ионные равновесия в растворах электролитов.
Содержание занятия:
1. Протолитические равновесия:
1.1. Ионное произведение воды. Водородный показатель (рН). Расчет
рН для сильных и слабых электролитов. Понятие об ионной силе
раствора и активной концентрации.
1.2. Гидролиз. Расчет рН растворов гидролизующихся солей. Медикобиологическое значение гидролиза.
1.3. Буферные растворы, механизм действия. Расчет рН буферных
растворов. Буферная емкость. Приготовление буферных растворов.
Медико-биологическое значение, буферные системы крови.
2. Гетерогенные
равновесия.
Произведение
растворимости
и
растворимость труднорастворимого электролита. Условия выпадения и
растворения осадков.
3. Лигандообменные равновесия. Комплексные соединения, основные
понятия, номенклатура. Диссоциация комплексных соединений,
константы устойчивости и нестойкости. Медико-биологическая роль
комплексообразования и комплексных соединений.
Лабораторная работа:
1. Определение рН растворов сильных и слабых электролитов, а также
гидролизующихся солей.
2. Потенциометрическое определение рН биологических жидкостей.
3. Смещение равновесия диссоциации (влияние одноименного иона на
степень диссоциации слабых электролитов).
4. Некоторые реакции образования труднорастворимых электролитов и
комплексных соединений.
Занятие № 3. (4 часа)
Основы органической химии.
Классы органических соединений и их свойства.
Содержание занятия:
1. Электронное строение и изомерия органических соединений.
2. Классификация органических соединений.
3. Принципы номенклатуры (ИЮПАК).
4. Основные классы органических соединений и основные их свойства
(алканы, алкены, алкины, арены, спирты, фенолы, альдегиды, кетоны,
карбоновые кислоты, липиды).
Лабораторная работа:
1. Качественные реакции и основные свойства алканов, алкенов, спиртов,
фенолов, альдегидов, кетонов, карбоновых кислот и липидов.
Занятие № 4. (3 часа)
Углеводы.
Содержание занятия:
1. Моносахариды (пенто- и гексо- альдозы и кетозы, открытые и закрытые
формы). Важнейшие представители пентоз и гексоз; строение, изомерия
и химические свойства
2. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды; строение и
химические свойства.
3. Полисахариды.
Важнейшие
представители
гомои
гетерополисахаридов.
Лабораторная работа:
1. Доказательство многоатомности моно- и дисахаридов.
2. Восстанавливающие свойства моно- и дисахаридов.
3. Гидролиз сахарозы и крахмала.
4. Качественные реакции.
Занятие № 5. (4 часа)
Азотсодержащие органические соединения.
Содержание занятия:
1. Амины. Классификация, изомерия, свойства и медико-биологическое
значение.
2. Аминокислоты. Классификация, изомерия, свойства и медикобиологическое значение. Аминокислоты как структурная единица
белков.
3. Гетероциклические органические соединения с одним и двумя
гетероатомами. Классификация и медико-биологическое значение.
4. Нуклеиновые основания. Нуклеотиды и полинуклеотиды. ДНК и РНК.
Лабораторная работа:
1. Основные качественные реакции на аминокислоты и белки.